油そばとつけ麺、どうして差がついたのか……慢心、環境の違い

人気ラーメン店“ぶぶか”の油そばがさらに旨くなって登場！
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明星より、東京・吉祥寺のラーメン店“ぶぶか”の看板メニュー・油そばの味を再現したカップめん「明星　ぶぶか　油そば」(税別208円)が、5月12日(月)から全国で発売される。

麺には、もっちりとした弾力のある油揚げ太麺を使用し、“ぶぶか”らしさを表現。
また、タレには、チャーシューの旨味を閉じ込めた濃厚な醤油ダレに、ニンニクとショウガなどの香辛料や香り豊かなゴマ油をブレンドした特製の“香る濃厚ダレ”を完成。
そこに、こってり感を増長させるマヨネーズを加えることで、“ぶぶか”ならではのヘビーな旨さを実現させた。

さらに、食感の良いメンマとナルトを合わせたかやくや、七味唐辛子や黒胡椒をブレンドしたふりかけが、油そばの旨味をより一層引き立てる。
麺の量も130gと食べごたえ十分だ。
2002年に商品化されてから今回で第13弾となる本商品。
さらに旨く進化して、こってり好きも満足の出来となっている。

他に、明星は「明星　チャルメラ　しょうゆラーメン　5食パック」(税別500円)を始めとした同シリーズ計7商品を、5月12日(月)からリニューアル発売する。
今回のリニューアルでは、麺の塊の四隅を小さなお鍋でも調理しやすいように丸い形へ改良。
また、スープの美味しさがさらに引き立つように、でき上がり時に入れる“秘伝の小袋”の配合を見直した。

ホタテの旨味が効いた明星チャルメラシリーズ。
生まれ変わりさらに美味しくなっていること間違いなしだ。【Walkerplus】