お米のおいしい炊き方、そしてお米を食べることによるその効果。

自然の甘さが支持される「お米のドリンク」　この夏、人気の味となるか
http://www.31095.jp/products/detail.php?product_id=2534

　牛乳や豆乳に続く人気の白い1杯となるのか。最近「お米のドリンク」の存在感が、健康を考える人たちの間で日増しに高まっている。

　お米といえば毎日の食卓に欠かせない主食だ。また熱かんで一献、宴席でも楽しまれる日本酒の原料でもある。
そして新たに健康の1杯として、最近は「お米のドリンク」が注目されている。

　最も有名なのは、海外では「ライスミルク」と呼ばれるお米が原料の飲料だ。特に珍しい存在ではなく、ごく普通に愛飲されているもの。
ここ1、2年の間に、ようやく日本でも知られるようになってきた。

　まず、「ライスドリンク オリジナル 180円（税抜価格）／200ミリリットル1本」は、あっさりとしたなかに、ほのかなお米の甘味を感じることができる
イタリア産のライスミルク。原料は有機米をベースに、有機食用ひまわり油、有機食用紅花油、食塩、そしてミネラル豊富な湧水が使われている。
そのままでもおいしいが、コーヒーに加えてもよし、お菓子づくりなどにも活用できるなど、その用途は多彩だ。

米　油　塩　ゴクゴク

卵をかけたご飯食べたい

アルカリイオン水使え

最近白湯ばっかり飲んでる

新米は水少なめ古米は水多めにして炊くべし

>>5
生きろよ

おっこっめー おーこめこめー

おこめおいしい

水の分量でほとんど決まるよな

さすがにこのネタがわかる人はかなり少ないだろ

そろそろ土鍋厨が

新曲は空気だったね

解禁めんどいしな

セシウムさん全盛ですしお寿司

お米はすぐ解禁できたけど野球の方はまだ解禁できてないわ

売れずに余った福島産の米が腐りだして液状化したのか
もはやドリンクとして売り出さなくてはならないとは…

小さい頃は、水多めで炊いたご飯が好きだったけど、
大人になってからは水少なめで少しぱさつくくらいの方が美味しく感じるようになったな。

昔ディスカウントショップで5キロで1200位の米が売ってて
安いじゃんって一人暮らし始めのテンションで買ったら
まずくてまずくてたまらなかった。
それ以来5キロで定価1800円くらいからのまともな奴買う事にしてる。
そうめんとかうどんとかも安いのは辞めとけ

ふつーに米スレなのか音ゲースレなのか

最近音ゲーしてないな

究極のお米ドリンクは日本酒だから

炊きたてのご飯にはおかずはいらない

土鍋で炊くと早いしお焦げが美味い

>>19
クズ米だけど喜んで食べてる

>>19
高杉ー
ネットで探して農家から買えば
30kg 8000円くらいで美味いコメ食えるぞ
一人には多いけど玄米なら味も落ちにくいから
一月分づつ精米して食えばいい

>>26
精米って道路の脇で時々見かけるあの施設でやるの

>>26
精米ってどこですんだよ

100円で12kgぐらい精米してるけど
マイ精米機欲しい

炊く前に味の素一振り

情弱にも程があるぞ
精米機なんて1マンかそこらで売っとる
俺は玄米圧力鍋で炊いて食っとるがな

何だよ音ゲースレじゃないのか
最近やってないけど

ライスドリームのステマやな

これ系では甘酒が一番美味いんじゃん？

爺ちゃんのとこで農家やってるから米に困ったことは無いわ
米って意外と高いのな

鍋炊きとか糞
最新式の炊飯器買ったほうが良い

>>36
炊飯器自体がかまどやガス炊きを目標に灰初されてるんだけどそれに近いのはあまり多くないっていう

野球に限らず後半戦の曲あれ解禁させる気あんのかよ

移植曲は解禁してないけど新曲はそんなにクレ数かからんだろ

おーこーめーおーこめこめー

>>36
象印の最新の圧力IH買って熟成炊きってのをしてみたけど、やっぱ土鍋の方がうまいわ。
5年前の普通のIHよりは格段においしくなってるが土鍋とは天と地の差。

ジャーの電源ON！

普通に米の話する嫌儲民と音ゲーマーが入り乱れてるのが草

日本酒じゃん
飲めってか

>>26
自給的に作ってる実家から送ってもらうのが最強
タダで、完全有機栽培
まぁ農薬作ってないからうまいのかどうかはしらんけど
魚沼産コシヒカリ懸賞で当たって食べたら、そんなでもなかった

最近白米と押麦と発芽玄米混ぜて炊いてる

土鍋でフタせずに炊くのが一番おいしい

こめこめこめこめー
こめこめこめこめー
知らないのか 納豆に ネギを刻むと旨いんだ

精白米食い過ぎると糖尿になると聞いたから食う量減らしたわ

>>49
その炭水化物デマに踊らされる奴多すぎだろ。
片寄った食生活をしない限り糖尿病にはならない。
米なんかより油物、酒、ジュース、間食に気を付けた方がいい。

炊き込みご飯にする。白いご飯より好き

百姓一味が美味い米を市場に出さず身内で回していると知った時の衝撃

米粒ひとつひとつに7人の神様が宿ってるとかなんとか

ビタミン ミネラル 食物繊維

自分で炊く飯より
ほか弁の飯の方が数段うまい・・・

安くてまずい米をうまくする方法

粉寒天を混ぜて炊く

米屋のあの娘を誑かして炊き放題

Failed...

SUPER　ENERGY
MIRACLE POWER

圧力鍋一択

米の研ぎ方が重要だと最近知った

ごはんだけでもおいしいわ

>>61
たしかに
なぜか同居してるやつの炊く米が不思議なほどマズイ

IHだね
火力が違う

>>61
無洗米買え

安いのは2等とかで割れコメ多いから炊き加減かわってまずい
精米機は人肌より熱入るから水あったら炊けちゃうだろってゆう
昔の精米方法ので作るのがうまいんだろうな

>>62
いま鳴子のゆきむすびって米食ってんだがこれがマジで旨い
米だけで一膳イケる
あと、スレに圧力鍋厨が湧いてるが俺は土鍋厨
冬には鍋にも使えて便利って圧力鍋も同じか

玄米まぜてくってる
しかし玄米たかいな

>>36
たかだか100Vの電気炊飯器じゃ、どうにも限界があるのは分かりきってることだろが

>>48
やはり出てた

サラダ油をスプーン一杯とか氷を入れろとか言うけどさ

このスレのせいでゲーセン行きたくなったは

行ってきます。

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　　　　　　　　 フ:::⊥ 　＿_.≧≦(　　。　　＿ _
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>>41
1500wの壁は超えられないからな

>>71
酢と清酒を少々みたいな話も聞くな
氷は水温上昇を緩やかにするためだろう
油は死ね

無洗米を圧力鍋で炊く
これ以外の方法は全て不味い

極め羽釜使えよ、世界が変わるぞ

解禁したけどネタ曲すぎてやってねーは

米なんか研がずに目分量の水と一緒にぶち込んで浸漬せず炊飯スタートするだけ

精米機とか米数十キロとか都内一人暮らしにはきつい

寝かせ玄米

米を土鍋だの圧力鍋だので頑張って炊く奴理解できないわ
炭水化物を摂取するだけだろあんなん

アイリスオーヤマが一人暮らし用に始めた商品展開、
http://www.irisohyama.co.jp/okome/
これはなかなか意義のある商売だなぁと感心した
正直B級メーカーて認識だったしｗ

こうゆうことしないとますます米離れ炊飯離れが進んじまうだろう
せっかく炊こうと思って、炊いても、美味しくないんじゃなぁ…

生まれてこの方米のステマに騙されてきた
今の俺は小麦粉があれば米なんかどうでもいい
小麦粉最高！

>>82
味覚障害者は10万円の炊飯器買って美味しい物食ってると思い込んでれば良いよ

>>26,29
コイン精米機まで値上げされてるわ。
消費税と電気代アップで

玄米買って毎回精米するのと無洗米買うのとどっちが旨いのか教えてくれ
炊き方が圧力鍋一択だって事は前に立ってたスレで学んだ

おっこっめー＼(.'ω')／おーこめこめー＼(.'ω')／

ふっくらしたおめこをやりたい

>>88
なんで比較対象が無洗米なんだよｗ
あんなの横着なやつが買うものだろｗ

玄米を過度に精米して米ぬか部分を完全にとると
酒造向けになるけど保存性が悪いって話じゃなかったっけ。
んで、最近は保存・流通技術の向上で
精米を多めにかけて米研ぎ不要にした無洗米が流行してる、と。

でも最近スーパーで売ってるようなお米は
ほとんど米研ぎしなくても美味しく食べれるんだよね。無洗米と精米具合が違うのは想像つくけど実用的にはほとんど変わりない。味の違いは、ちゃんと比較した事がないからわからない

米は精米した直後から急速に劣化していきます

お米ドリンクって米の研ぎ汁だろ？カルピスの中に一個だけ混ぜてロシアンルーレット感覚でやる遊びじゃないの？ｗ

音ゲスレじゃないだと…

ギタドラオーバードライブまだ一回もやってないわ

ビタミン

>>93
だから玄米で保管してるんだろｗ

>>97
そうだよ？どうしたの？

そもそも糠がついてる玄米の状態でも食えるんだからごちゃごちゃ言うなや

福島米でナンピンしてるの聞いてから農家からは買わなくなった

音ゲースレかと思ったら真面目な米のスレだった。あ、穴譜面クリアできないです

発芽玄米混ぜて食え

>>101
六、七段かな？

ミルキークイーン食ってたら☆12FC増えてきたわ

最近のあさきはネタ曲ばっかだな

>>105
もうすぐ3rdアルバム『空葬』発表されるから待ってろ

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お米おいしっ

>>106
まじかよ

>>108
俺の妄想にきまってるだろ

安くて不味い米って単に古くて不味いって場合が多い
安い米でも新米で精米直後だと普通にうまいし

あと土鍋でなくとも鍋で米炊くのって結構簡単だよな
米炊き機能がついてるガスレンジだと炊飯器と変わらんし、普通のでも適当に煮るだけでそこそこのものになる
土鍋だと火を止めた後にも火が通るからちょっと難しいけど

あの歌詞通りに炊いたら本当においしく炊けるの？

>>111
一合150ccは米じゃ少ないらしい
確か180ccが正解だったかな

10年前に7千円くらいで買った炊飯器使っててさすがに良い物が欲しくなってきたんだが
コスパ最強のオススメをステマしてくれ

洗米したお米に押麦混ぜて『麦飯』にすればいいじゃないか？の部



洗米方法は、ザルとボール使って水換えを素早く研ぎはほどほど、
ボールと重ねたザルの中で水ヒタヒタを軽く掻き混ぜてヌカの白濁水を減らす

土鍋で炊いてみたいけど失敗しそうで怖い

>>103
七段です･･･

>>115
何回かやれば慣れるぞ

ジャーで炊いた時、二日目になっても美味しい時と
臭くてべちょべちょになってる時があるのはなんで？

紙コップにすり切り一杯
そのコップで水２杯
炊飯ボタン押す

もう十年以上こうだわ

意外と知らないのが多いのが
電気炊飯器でも炊けたらすぐにしゃもじで切るように底から軽く混ぜること。
適度に蒸気を逃がし、底に水分が多くこもらないようにする。
この一手間で米一粒一粒に軽く糊の膜が出来、乾燥しにくく風味も出、食感も良くなる。
最近の若者はこの一手間をやらない。

コンポタスープの素入れて炊いたらめっちゃ旨くなると思うんだが。
いろいろ試してみたいんだけど親父が超偏食で困ってる。
俺１人ならめちゃくちゃに試せるのに。
岩清水のようにアイデアが溢れてくる。

サイコロ大のモモ肉
めんつゆ

これで炊くだけでご馳走

おーこめこめー

あさきスレなのか飯スレなのかわからん

>>121
何いきなり自分の家の話してるの？
VIPでも行けよ。

>>125
人の趣味にケチつけんな。

サラダ油入れると不味い米でも新米みたいなおいしさになる
コンビニの米と同じ仕様なので健康的にどうなるかは察し

後、さんまの蒲焼の缶詰そのまま入れて炊くだけで炊き込みご飯が出来る

>>118
吸水時間の差じゃね？

何で白米と玄米が同じ値段なんだよ
玄米安くしろよ

>>127
俺はシーチキン入れるのが好きだ

米保冷庫で保管して食う分をコイン精米所で精米して冷蔵米びつに移す
たったこれだけで一年たった米でもうまい

玄米30kg単位でなら安く売ってるぞ
一人でそんなに食えないと思うかも知れんが半年前後で無くなる

>>129
それは確かに

こういう意味分からん寒いタイトルの曲が出始めてiidx疎遠になった
俺も年取ったかな

>>27>>28
家庭用の精米機がある　最近amazonで高くなってるけどね

俺は買ったことがない

>>116
サファリどうやって抜いた？

あれっw
お前らケンモメンいわく、コメは糖尿病に直結する最低最悪の毒物、危険物で
一口だろうと食べる奴は情弱のバカじゃなかったのか？

>>137
茹でてもええのん

火病ってるお客さんが運ばれてきたぞ
中国から伝わってきた作物のことでそうカリカリすんな

>>116
やはりか
俺もだ

>>136
サファリのことは意識するな
もう段位のことは忘れろ
2ヶ月くらいして気が向いた時に気楽に受けてみるんだ

>>118
まず、吸水時間凝る前に「洗った後の内釜内部が臭わないか？」確認しろ

内釜拭いた布巾が臭ってきていると匂い移りしやすい

研ぎ終わって水を張った時の水量整え、炊き上がったら直ぐ『余分な熱気と水分』
飛ばすためにご飯をさっくり混ぜていれば、食味の不味さはほぼ無くせるよ


…後最大の盲点が、（「水に拘って」浄水器完備してるスレ民もいると思うが）
蛇口直結浄水器の浄水出口に良く黒カビが生えてくる事

覗き込むと黒ずんでたり、出口を指で触るとヌルヌルしてたら黒カビ生えてる証拠
なのでパーツ外したりしてよく洗うように＞説明書見れば誰でも出来る

その、の意味がわからなくてもやもやする