イタリア人「パスタは体に悪い。代わりにハンバーガー食う。」

　イタリアで国民的食材であるパスタの消費量が落ち込んでいる。炭水化物を多く含むことから「太りやすい」という印象が広がったことなどが原因だ。
一段のパスタ離れを食い止めようと、業界団体は「たんぱく質も十分に含むバランス食」などとアピールに躍起。一方、街中では、食材へのこだわりを強調するグルメ系のハンバーガー店が人気を集めている。
食材へのこだわりを強調したハンバーガー店が存在感を高めている （ミラノの「ママ・バーガー」）


　「炭水化物を減らしてたんぱく質をより多くとるようにと、ジムのトレーナーに言われた」。ミラノ在住の男性会社員、アンドレア・グアイアーナさん（36）は一度に250グラムのパスタを食べることもあった。
だがジムでアドバイスを受けてから、食べる量も機会も減らすよう心がけている。

　女性会社員のシルビア・ラマッキアさん（32）は最近、痩せるために主食をパスタからコメに切り替えた。
「パスタはトマトソースなどと交ぜて食べるから、どうしても重たくなる。コメは白いままで食べられるので健康的ね」と話す。

http://www.nikkei.com/article/DGKDZO66596270Y4A200C1CR8000/

>>2以降に続く

http://i.imgur.com/hChSNHW.jpg

>女性会社員のシルビア・ラマッキアさん（32）は最近、痩せるために主食をパスタからコメに切り替えた。
> 「パスタはトマトソースなどと交ぜて食べるから、どうしても重たくなる。コメは白いままで食べられるので健康的ね」と話す。
oh...

村岡さんは関係ないだろ！

　イタリアのパスタ・デザート産業協会（パスタ協）によると、同国民１人当たりのパスタ消費量は2002〜06年は28.0キロで横ばいだったが、
07年から減り始め、12年は25.6キロと６年前より約９％減った。政府系機関のアンケート調査によると、乾燥パスタの13年１〜10月の購入額は前年同期より８％も落ち込んだとの結果も出ている。

　イタリアのパスタのルーツは古代ローマ時代までさかのぼるともされ、形が500種類を超えるほどに各地で発展、人々の生活に浸透した。
伝統を守るためにも業界は「パスタは太る」というイメージの払拭に努める。

　「パスタはパンほど血糖値が上がらない」。大手メーカーのバリラは昨年６月、栄養学者がまとめた研究結果を自社サイトで紹介した。
血糖値の上がり方を３段階に分けると、パンやジャガイモは「高」、コメやピザは「中」に対し、パスタはリンゴやトマトと同じ「低」になるという。

前菜にパスタ食うからやろwwwwwwwwww

>>5
28キロってそれほどでもないな
俺も多分それぐらい食べてるわ
ボーノよ

パスタ料理って日本でいう丼みたいなものだろ

トマトソースってトマトとオリーブオイルにバジルとニンニクぐらいだよな
太るのか？

白飯よりトマトソースたっぷりのパスタの方がヘルシーに思えるんだけど
あれか大量のオリーブオイルが悪いのか

　パスタ協も同10月、パスタが植物性たんぱく質や繊維質も含む一方、コレステロールがなく、ナトリウムも微量だと強調する声明を発表。
その上で、パスタ消費の不振を伝えた米メディアを名指しし、「誤解を招く記述がある」と反論した。

　そんな議論を尻目に、外食では個人経営や小規模チェーンの高級ハンバーガー店が急速に存在感を高めている。
高品質な食材を前面に出したり、家庭や郷土料理のレシピを取り入れたりしているのが特徴で、ミラノだけで80店が営業中だ。

　ミラノの「ママ・バーガー」は牛肉に高級品のピエモンテ牛を使うのが売りだ。創業者男性のグイド・カンチェリエリさん（43）は「値段は平均15ユーロ（約2130円）だけど品質とのバランスがいいんだ」と語る。
不況にもかかわらず、昨年の売上高は20％も伸びた。

　一時はベジタリアンだった女子高校生のレベッカ・コバッチュブさん（17）は月に３回はこの店を訪れる。「医者に肉も食べるよう勧められて、それなら『ちゃんとしたものを』と思って。満足してるわ」。
パスタからハンバーガーへと気移りしても、食へのこだわりの強さはイタリアならではといえそうだ。


おわり

気　付　く　の　遅　く　ね　？

パスタはＧＩ値低いし、太る原因はピザな気がする

オリーブオイルの取り過ぎだろ

糸こんにゃく食え

女子高校生のレベッカ・コバッチュブさん、何モンだよ

オリーブオイルも結構ヘルシーなんだけどねえ

>>10
白米を大量のトマトソースでグチャグチャにして食べるのを想像してみろ

ひ　や　む　ぎ

ハヤシライス？

イタリア人がテーブル囲んでパスタ取り分けて食ってるシーンが好き

どっちも炭水化物じゃね？

パスタはトマトだからマシだろ

ジェラートを馬鹿食いするのがアカン

コンビニのおでんの白滝ってもしかしたら最強かもしれんのよな
白滝だけ3つくらい注文したいがあだ名付けられるの怖いから無理だ

>>18
リゾット的な何かか？
どっちにしろ言うほど健康に悪くないじゃん

イタリア人はエスプレッソに大量に砂糖入れるだろ

>>25
しらたきが来たぞーw

問題はチーズ

日本食のラーメンはヘルシーでうけてることになってるだろバカ

イタリーのパスタって肉っ気無いのに毎日よく耐えられるな

ほとんど量の問題だろう

>>27
そういやあいつら溶けきらないレベルで入れてるな

炭水化物はダメ
砂糖は勿論ダメ
脂はもっての外
いったい何を食えって言うんだよ…

>>26
いやいや、それ＋おかずってことだよ

好きなだけ食え
その代わり走りまくればええんや

>>13
パスタをソースと合わせると、糖分と脂質の同時摂取になって太りやすくなる
あとGI値はアルデンテで低下、柔らかく茹でるとグンとあがるからアテにならない

250って二束半だろ
食い過ぎなだけじゃねえか

>>36
走るくらいなら何も食わないで寝てるわ、ぼけ

友達がパスタばっか食ってて肌が黒ずんで来てたわ。

>>39
じゃぁいいじゃん

>>34
ベジタリアンになればオールおｋ

> パスタはトマトソースなどと交ぜて食べるから、どうしても重たくなる。コメは白いままで食べられるので健康的ね

この文面だとこのイタリア女コメをおかずなしで食べてるように思える

炭水化物抜きって本当に弊害ないのかね
糖尿病は減ったけど代わりにアレルギーが増えましたとかありそう

>>41
何も食わないで寝てるわけにいかないから試行錯誤してるんだろ、ぼけ

もっと身体に悪そうと思ってしまった

パスタって炭水化物主食の中では
炭水化物少ない方じゃね？

イタリアはヨーロッパではかなり肥満が少ない方なんだけどな

トマトソースのが圧倒的に栄養上じゃないすか

玄米四合と味噌と少しの野菜を食べ

>>44
昔アメリカで炭水化物抜きが大ブームになったときは痩せたけど気力・スタミナが無くなったという声が多く
やっぱりある程度は必要ということで低カーボに移行していった

>>44
脳に栄養がいかなくて馬鹿になるとか聞いた気が
つーかパスタって太るか？米のが太るんだが

デブって馬鹿だなってのがよくわかる記事

っていうか玄米ならまだしも白米ってパスタより太るんじゃないの？
ただの麺を食う量の問題だろ

パスタはおかずなしで成立するからなおさら食が偏りそう
片手にパスタ持っておかずをつままないからな
健康のためにもいろいろ食わないとあかんで

パスタはソース含めても摂取できるたんぱく質が少ないのかな
パスタ自体はたんぱく質の量はそれなりにあるんだがアミノ酸スコア低いし
しかし替わりにハンバーガーはないだろ
ささみ食うとかなんとかないのか

＞主食をパスタからコメに切り替えた

わかってないンゴｗｗ

なんてゆーか
外人にしろ日本人にしろ
庶民レベルは知能が低いんだから
そいつらの考えることとかいちいちニュースにしても意味ないだろ

すし大好き
糖質とタンパク質に偏重したお寿司はスポーツマンの友
でも財布に優しくない

>>51-52
低炭水化物ダイエットでググったらやっぱりリスクあるんだね
1は食い過ぎだから減らせってことか

>>55
パスタが主食なのでおかずは当然あります
肉を食いながらミートスパで流す

>>58
お前は何レベルなの？

最強の麺類は中華麺でもうどんでも蕎麦でもなくパスタ
間違いない

>>62
そいつは古事記だろ

天ぷら食べたらいいのにね

運動しろ運動
イタリアは外の西欧の国と比べてレクリエーションのスポーツをする人口が少ないんだってな

パスタはいいとして代替品がハンバーガーってどうなの？

ナポリタンとご飯食べてます

炭水化物がどうだとかGI値がどうだとか以前にイタリア人もアメリカ人も食い過ぎなだけだよｗ

パスタってヘルシーじゃないのか？
オリーブオイルってヘルシーじゃないのか？
もしかして騙されていたのか？

オランダは肉とチーズとじゃがいもなせいか50超えたおばさんでもびっくりする程スタイルがいい人が多い
オランダ行った後にイタリア行ったから民度の低さと豚の多さにびっくり

パスタ作るのにオリーブオイルだけで200kcalはつかうからな

ヨーロッパ人は朝から野菜を食わないしな
フランスなら丼みたいなボールに入ったカフェオレ、イタリアなら甘ったるいコロネで血糖値を上げてそれでお仕舞い
日本人やアメリカ人の観光ツアーは朝からサラダやフルーツを要求する異色の存在

地球上の大抵の動植物に炭水化物含まれてんのに
炭水化物が絶対悪で、炭水化物だけはぶいて人類が健康で居られるとか生物学的にナンセンス過ぎっすわ

そういやあいつらパスタおかずにパン食うんじゃなかったか
そっちだよパスタじゃなくて

糖質コントロール、低炭水化物な食事の事を糖質ゼロ食と勘違いしてる奴が多すぎ。
ほんとこんな情弱だらけだから機能障害発生するレベルの超低糖質まで落とすバカばかりなんだろうな。

炭水化物はあまりに現代文明の食事で多すぎるんだよ
よく見れば売られてる貧乏人向けの安い食品なんて、炭水化物ばっかじゃん

パスタはパンやコメに比べれば血糖値的には優等生だけどね

一方ジャップは米食って糖尿病になった

日経の狙い

牛丼が最強ということに気づくまで、あと何年かかるか

貧乏人は果汁ゼロのファンタオレンジを平気で飲む
金持ちは果物のみかんを搾ってジュースを飲む。

貧乏人と金持ちはすべてがちがう。

パンと米食ったらダメだろ。野菜くえよ

オリーブオイル飲み過ぎなんだよイタリア人は

スリムなイタリア人が痩せるために
デブの国アメリカのハンバーガーを食べるのか
世の中何が起こるかわからんな

麺一食100g×90として9kg、5�s×2＝2000円
ニンニク数十片（200〜400円？）と茹で塩1�s、鷹の爪、好みで醤油・粗挽胡椒　1000円以内いけるだろ

30食は所謂ペペロンチーノ　ニンニク・鷹の爪・EXバージンオリーブオイル20〜30cc×30
EXVオリーブオイル900〜1000cc一瓶安いのなら700円以下
最初にスライスにんにくと鷹の爪を30食分、オイル半量で煮て濃いオイルソースを作って保存
使う時にあたらしいEXVオイルでのばすと楽

30食はトマトソース　トマト1缶タマネギ1個にんにく1かけオイル少々でソース作って3食分
トマト缶10缶700円　タマネギ10個300円

30食は気分で
和風はベースにバター（マーガリン）かマヨネーズ使えば味が絡みやすい　両方で300〜400円
京醍醐の明太子　200円程で5食、納豆×3パック×2で200円で6食
玉子一パック200円以下買って醤油と卵かけスパ10食
梅干崩してマヨ和え冷製パスタもいいぞ　梅干パック200円
海苔玉ふりかけパスタも簡単侮れない100円以下で数食

ここまでで6000円程
一か月の間にネギか青シソの安売りもあるだろ、刻んで冷凍　数十円
バリエーションつけるために
ベーコン、アンチョビ、オリーブ、粉チーズなど購入　これでも安物なら1000円位
野菜を摂ろう、冷凍インゲン、ブロッコリー、ホウレンソウ等6袋程買っても1000円以内
オイルソースやトマトソースで炒め混ぜ

残り2000円で3日に200円のおかずをつけられる、一日200円つけたとしても1万5千円
多少拘っても、インスタント麺と比較するレベルの栄養摂取で数万にはならない

イタリア人ってマフィア以外まともな奴いねーのかよ

絶対米のほうが太ると思うんだけどな…

>>25
ｷｬｰ白滝さんよー私が接客するぅ

>>82
金持ちってそんな面倒なことするか？

>>1 炭水化物を多く含むことから「太りやすい」という印象が広がったことなどが原因だ。

ま、肥満の原因は糖質によるインシュリン分泌で脂肪が体内に蓄積されていくこと、だからな。
糖質摂取を制限すればインシュリンは分泌されず、タンパクや脂質を摂っていても肥満になりにくい。

炭水化物をやめろよ…パンや米に切り替えても意味ねえだろ

なんてこった
イタ公がアホなことがまた証明されてしまった…

炭水化物に油かけて食ってりゃ、そら体に悪いわ

この人の発言は>>1のテーマと正反対だなｗ　トマトケチャップですら
トマトは野菜だから健康食だってアピールしてるのに。

> 女性会社員のシルビア・ラマッキアさん（32）は最近、痩せるために主食をパスタからコメに切り替えた。
> 「パスタはトマトソースなどと交ぜて食べるから、どうしても重たくなる。コメは白いままで食べられるので健康的ね」

>>91
だからパスタは糖質たっぷりだってスレだろ

>>25
あのキモメン、またしらたき買いにきたよ…

> ミラノの「ママ・バーガー」は牛肉に高級品のピエモンテ牛を使うのが売りだ。
> 創業者男性のグイド・カンチェリエリさん（43）は「値段は平均15ユーロ（約2130円）だけど品質とのバランスがいいんだ」と語る。

高ぇなおい

パスタと副菜が尋常な量じゃないからだろな

なぜ寿司が健康食のイメージを得てしまったのか
パスタが一番だろ

欧米料理の中では、イタリア料理って一番ヘルシーなイメージだよな

>>34
脂はものによって摂取すべきなんだぞ？
植物性や魚や鶏など
トランス脂肪酸は知らんが
豚脂はよくないと聞いた

マロニー食えマロニー

>>25
シラタキさんおはよう

蕎麦にしろ。最高に痩せる

>>1 マクドナルドのナゲットは中国原産&中国生産&ｼﾘｺﾝｺﾞﾑ入り
　http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q5.html#question-7
CNNは米国販売の「ﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ」からPDMSとTBHQ検出と報道。ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ中国は添加物使用を認めた
　http://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20100708/Recordchina_20100708009.html
KFC、チキンから過剰な抗生物質見つかるもずっと使い続ける ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞも同じ業者使用
　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357386346/
ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞのｿｰｾｰｼﾞﾏﾌｨﾝに六角ﾅｯﾄが混入 食べた男性、前歯3本欠ける★6
　http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1299416378/
「なんら違法性はない」と強気に出るも…ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ サラダﾞ以外に「賞味期限切れﾖｰｸﾞﾙﾄ使用」疑い発覚
　http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1196146970/
コーヒーで吐き気 入院 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞが洗浄ﾐｽ
　http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1209001525/
中国から飛来した黄砂から放射線物質ｾｼｳﾑ検出
　http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0321&f=national_0321_089.shtml
中国 メラミン添加飼料流通 5.9％から検出｢安くて栄養価が高い｣と人気
　http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1225579550/

ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ "ｻｸﾗで行列演出"で開き直り「1000人程度で記録変わらぬ」…先頭の女性ら30人もｻｸﾗ、客は怒り★13
　http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1230415258/
「サクラはﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ手法の一つ」 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ 東京の先行店でもﾊﾞｲﾄ動員★8
　http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1230620908/
「店長は管理職じゃない。残業代払うべき」 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ “店長の残業代未払い”訴訟で敗訴→控訴へ★５
　http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201596047/
■トランス脂肪酸含有率
　0.2 日清 カップヌードル　　0.5 Calbee ポテトチップスうすしお味　　1.2 森永 クリープポーション
1.6 アンデルセン クロワッサン　　1.8 小岩井マーガリン　　2.2 雪印 北海道バター
　5.9 雪印ネオソフト　　10.0 ラーマ バター風味　　10.4 山崎 シュガーロール
12.7 明治コーンソフト　　14.7 日清 とっても便利なショートニング　　20.5 マグドナルド マックフライポテト

日本ってなんで炭水化物抜きとか納豆とかサバ水煮とかアフリカ土人並みのダイエットが流行るの？

>>100
シーフードだからじゃ？
テレビで数年前に、アメリカの女性の前で寿司飯を作ったら
「こんなに砂糖が入ってるとは知らなかった、止めようかしら」
って言ってた。

油ラーメンとか油うどんとかあるけど、あれってようするにイタリアンｗだよな、油にまぶして喰うスタイル。

関連スレ？
【糖質制限ダイエットの恐怖】骨粗鬆症、半身マヒ、話すことも不自由な患者が続出
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1392670217/

見た目とか気にせずに食いたいもん食えばいいんじゃねーの？どうせ死ぬんだし

糖質制限すると寿命が縮む確実な研究があるとか嘘を言うヤツが必ず出てくるんだよね。

あの研究は、糖質制限せず普通に糖質を摂取した上で、薬で血糖値を下げて調査したもの。
食事の摂取糖質量は一定ではないから血糖値の乱高下は避けられない。血糖値が常に一定になる糖質制限とは全然違う研究なんだよねｗ

>>25
しらたきトリニティきたｗｗｗ

パスタは消化が良くないよな

>>25
レジェンドさんｼｬｲﾏｾｰ

炭水化物は
朝はライ麦パン←硬いやつ腹もちがいい
昼、夜は蕎麦
飽きたらバナナかサツマイモ

むかし読んだ、『デブの国ノッポの国』っていう児童書。
デブの国では肉ばっかり、ノッポ（ガリ）の国ではスパゲティばっかり食ってて、
子供心に、ああだから映画に出てくる人はみんな痩せてんだ。スパゲティが主食だから…
と、得心して育った結果が今の俺でぶ。

>>25
お前だったのかミスターシラタキ

マクドナルド必死すぎだろｗ
チキンタツタおいしい、一番好きなバーガーです。

>>42
そういや太ったベジタリアンって見た事ないな

>>120
俺の友達のオージーはブクブクに太ってる
肉食わない代わりにチョコレートとかお菓子食いまくり
スナック菓子とジュースが主食で飯はサラダちょこっとってのでもベジタリアン

>>120
有名なのが一人いるじゃん

5kgのパスタがだいたい20日でなくなるから、年90キロくらいのパスタ食ってる計算だな

ピザ食え

250グラムのパスタなんて明らかに喰い過ぎだろ

どっちも体にわるい

それ以前にイタリア人ってめちゃくちゃ食うじゃん

>「パスタはトマトソースなどと交ぜて食べるから、どうしても重たくなる。コメは白いままで食べられるので健康的ね」と話す。

塩茹でにしたパスタだけで食っても美味いけどな

ナポリタンは毒

まぁサラダ、スープ、メイン、パスタよりは
漬物、味噌汁、メイン、白飯の方が健康的だわな

ファッルッファッレッの袋がﾓｿﾞﾓｿﾞ動いてるんで、ん？パスタって動くっけ？て見てみたら虫が大量に湧いてて笑ってしまった。

食う量減らして野菜をたくさん食えよ

白米なんて一番太りやすくて不健康な主食なのに･･･

>>130
和食は和食で今度は塩分高くなりがちだからなあ
一つにこだわらず、バリエーション増やしての少量多品目が一番だろう

パスタって腹持ち悪いよな
市販のやつ３人前ほど一気に食っても30分後には腹減ってくる

パスタ食っても糞が出ねえんだよ。毎日健康的なウンコして

体調と肌の美しさを保ちたいなら、米を食え。痔ならなおさら肛門のことを考えて米を食え

日本人の体には米が合うんだよ。どんだけ長い間食ってきたと思ってんだ

運動しろ

イタリア人が太るとしたら原因はパスタよりも朝食だろ
砂糖まみれの朝食

パスタの麺自体は・・・小麦のグルテン＝タンパク質の塊じゃねーの？？？

パスタでどうのこうのって、パスタに加える材料とかの問題じゃねーの？？？

カロリー的には素ごはん＞＞＞素パスタ
イタ公がデブなのは大量の油ぶっかけパスタの他にも
油ぶっかけ肉やらも食べまくるからだよ

イタリア人ってパンをすげえ食うんだよね
パスタばっかのイメージあるが

白米よりタンパク質摂れるからマシ、白米は本当にダメだ
ツナや鮭のおにぎりですらカロリータンパク質レシオが甘々の菓子パン並だからな
せめて麦飯にして食物繊維強化した方がいい

ええー、それはどうなのよ

大量の塩とオリーブオイルを使っているのに
炭水化物をもんだいしするとわ

ヘルシーなパスタ教えてケンモメン

贅沢な女子高生だなおい

うどんとくらべてどうなの？

>>27
あいつら朝食全く食べないでエスプレッソだけで済ますので
そうしないとエネルギー切れになる

一人暮らしに最強の食材

>>34
脂は種類による
マーガリンは炎症作用があり毒だが
青魚の脂は脂肪の燃焼や抗炎症作用に優れている薬