最近、原価厨を逆手に取った原価BARってのが流行ってるらしいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ドリンクやフードを“原価”で楽しめる「原価バー」なるお店が、ここ最近増えている。外食産業に詳しいフードアナリストの重盛高雄氏が解説してくれた。

「高いものが売れないというデフレ全盛期の２０１１年頃から、市場全体がモノをいかに安く売るかという流れになっていた。その流れのなかで、扱う商品が安かろう悪かろう
にならないようにと生まれたビジネスモデルが、入場料をもらって一品一品の単価を究極まで安くした原価バーなのです」

一品一品は原価とはいえ、入場料がかかる。はたしてコストパフォーマンスはいいのだろうか？

「激安を売りにしていない普通の居酒屋なら生ビールやおつまみを６品も注文すると、平均的な客単価である３０００円に達してしまいます。
ですが、例えば、東京都内に３店舗を構える『原価ＢＡＲ』の五反田店さんだと、アサヒスーパードライ（３６０ｍｌ）が１８０円だったり、
普通のおつまみも１００〜２００円程度からあるので、それらを８、９品頼んでようやく入場料含めて合計３０００円程度。
どちらがおトク感が高いかは言うまでもありませんよね。もちろん、それ以降も注文する品数が増えれば増えるほど、おトク感も増すわけです」（重盛氏）

http://news.livedoor.com/article/detail/8505827/

　　

　　入場料ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ　ダウトｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

意味ねえじゃん

スーパーで買って家で飲めば入場料払わなくていいじゃん

入場料の時点で行かない

入場料の原価は０円だろ

原価厨ってしらんけど、アサヒスーパードライ（３６０ｍｌ）が１８０円なんて発狂しちゃうんじゃないのｗ

原価厨は目覚めるんじゃね？

名古屋の風俗か

人件費を原価の中で収められるなんて流石日本やな！

つまり食い物はレンチンってこと？

お得感を得ようとして大量に注文する訳か
まあいいんじゃね

客に缶ビール出すバーがあるかよオラァァン！

札幌ススキノにもそんな店あったな

スーパードライ180円は原価じゃなくて仕入れ値じゃないか？

チェーンの飲み屋だけは理解できんわ
冷食レベルのつまみしか出てこないんだから家で飲めよ

原価厨は家飲みするから

　本当の原価厨は外食なんてしねぇよ　ほんこれ！

金はどうでもいいよ　週2も飲まないし
ガキがうるさくないとこならなんでもいい

定価BARだろ

入場料が一番高いっていう事に気づくべき
家飲み最強伝説

入場料１５００円だってｗ

原価厨は例えば枝豆を頼んだなら、種の値段しか払わないよ

原価と利益を併記しといてくれればそれでいい

なら家で飲むわ

原価は突き詰めると0円だから
1円でも取ったら許さないよ

原価厨ってこうやってセコセコした人生を送って死ぬの？
つまんなくないのかな・・・

原価の意味履き違えてるだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

じゃあ俺は入場料7000円の原価割れバー出すわ

入場料だけか・・・テーブル料とか設備料（皿やコップ）とか退場料とかも取られないの？

スーパードライとか言いつつ発泡酒出てくるんだろ

>>4
スーパーの飲み物は原価で売ってるのか？

アホ

>>1
で、入場料はいくらなのか
なぜ書かない？

>>27
セコセコした人生送らないなんて、君、今まですごい損してるよ
今からでも遅くないからセコセコした生き方して少しでも取り返そう！

喧嘩バーになりそう

最近ワインに手を出そうかと思ってる
誰か飲みやすく手頃な値段の初心者用白教えろ

コストコ方式か

>>10
一般的な意味での原価には、人件費も含まれてるよ

原価厨の中でも、卸値派と原材料費派が居るだろ、よく分かってないし('A`)

>>25
ちくわ5本　68円
木綿豆腐　42円

家飲み最強？
(´･ω･｀)

入場料に文句言ってる奴は頭ボケてんのか？
ガチで原価のみで売るわけねーだろクソボケ

>>36
黒霧島

>>36
西友のアズダ

水　→　そこらへんに流れてる　０円
小麦　→　空き地を耕して種まいて収穫すればいいだけ　0円
ホップ　→　小麦同様　0円
ビール製造の手間賃　→　自分でやれば0円
輸送料　→　自分で運べばよい　0円

原価0円のはずなのに随分高いな・・・

粗概算
概算
明細
予定
実施
最終

全部原価。

仕入れ値と原価は違うだろｗｗｗ

>>41
おこなの？

>>13
普通に有るけど・・・

原価焼肉はちょっと行ってみたい

>>41
なんで発狂してるの？

デリヘルの原価ていくらなんだろうとたまに思うことがある

最近はガチの原価厨が現れなくてつまらんな

駐車場に金を払うと考えれば入場料だって至極当然の支払いだろう

原価厨は原始共産制をモットーとしてるからな
金を払わないどころか貨幣経済も否定してる

>>50
テメーみたいな頭の弱いカスを見てると虫酸が走るんだよ
死んどけボケが

てか、普通の飲み屋もお通しという名の入場料がかかってんだが

それ以前に交通費諸々


入場料はお通しみたいなものかな

>>32
あ？アホはお前だボケカスクズゴミウンコ野郎

>>55
いつもつまんないことで怒ってるの？

>>55
あらあら、怖い人

お尻ﾍﾟﾝﾍﾟﾝｗ

>>33
聞いて驚け

千 五 百 円もする

それって原価BARじゃなっくて
定価BARだろ

原価の話しならビール350mlは130円位だ

どういう層をターゲットにした店なのか全く分からん
普通に考えたら客側にこの店を選ぶ理由が皆無なんだけど

貧乏人相手の商売って旨味あるの？

>>56
ほとんこれ

家で飲めば入場料のぶん得をしている
宅飲みサイコーやな

そもそも原価厨は外食しないだろ

>>62
もし工場で買えたら50円もしなそうだけどｗ

昔ニュー速でオープンの時スレみたけど
まだ続いてたんだすごいな

これ原価じゃなくて仕入れ値だろ･･･

プランターから葉っぱ毟って食うような店かと思った

>>63
朝まで飲むような場合は得なんじゃない？

原価厨なんて無視でいいだろう

ステマ

この原価グループは焼肉屋や居酒屋もある
フードもドリンクも激安

>>13
吉野家

>>21
場所と人件費はどうしようもないからな
原価と言っても仕入れた商品の店頭価格だから仕入値で売らないし

入場料ってあほか

俺原価厨としては入場料として取ってくれた方が
その方が割高でも納得できる

家飲みは飽きるからたまにはいいんじゃないかこんなのも

>>68
そんな安くはならんと思う
薄利多売の商売だから
90円くらいじゃないだろうか
50円だったらもっと小売価格下げれるはず

ちょうど看板見たばかりで気になってたけど
イメージしてた原価ってコーラ3円とかだぞ

>>58
ゴミクズはお前だよ
原価BARの品は大体実売価格よりちょい上だ

これ面白いな
客単価はそれなりに確保できて客も納得
できるのか？

原価厨は入場料のいらない所に持ち込みで行くから

ビールはどんなに削っても税金がかかるからな

客単価に関係なく入場料1500円で利益がほぼ固定されてるから
客をどんどん入れ替えないと店が儲からないでしょ
ということは長時間飲み続けたくなるようなメニューではないと思うんだよね

これはあさましい

スーパーでビール買って家で2ちゃんやりながら飲むのが一番

>>21
家飲みがコスト最強は認めるけど
居酒屋ほどのご飯物のパフォ出せるか？

例えば焼き鳥が食べたくなったらどうすんの？
コンビニ？コンビニの焼き鳥は居酒屋には遠く及ばんよ
揚げ物どうすんの？
例えば揚げ出し豆腐とか
揚げたてサクサクの豆腐にダシ汁ジュワーみたいなのは家では再現できんぞ

そういった意味でコスパなら確実に家よりも居酒屋のほうが上
コストだけなら家飲みの優勝

あれ？スーパーで買って家飲みすれば入場料いらずじゃね？

他の酒類は大体アルコール度数に応じた課税だけど
ビールだけは2倍の酒税がかかってるからな
原価原価言うタイプがビール飲むのだけはありえないわな

原価(笑)
プロは自給自足だから

1500円も出すならスーパーで買ってマンガ喫茶のほうがええな

家でスーパーの半額焼き鳥とチキン南蛮つまみビール飲みつつけんちょ見るのが最高なんだが

入場料とか完全にクラブやライブハウスのドリソク代だな・・・

少し高めで美味しい居酒屋に行って7,000円前後の予算で飲んだほうが満足度高いよ

安く酔えりゃなんでもいいよって奴は工業用アルコールでも飲んで酔拳で敵と戦っとけよ

貧乏人が集まる店に行くと貧乏が移りそう

原価厨は原価の出し方わかってるのかよ
工業簿記めちゃムズいじゃねーか

>>4
こいつ馬鹿すぎワロタ
VIPにこもってろカス（笑）

五反田の店安いっちゃ安いけど狭いのがネックだな

>>83
外に出たことないのか？
震度家池沼

五反田あたりで電車から見えるあれか

> 入場料をもらって
ぜんぜん原価バーじゃねえじゃん
ただの酒屋併設型立ち飲みだろ

原価BBA

>>102
チンカスごみ虫www

>>41
立ち飲みならガチで原価のみで売るわけだが

スナック原価と同じチェーン？

店員に幸せをパクパク食べてもらって無償で働かせて
ガチ原価BAR作れよ

ワタミBAR　ワタミで働くお客様が原価でございます

原価厨のいう原価って主要材料費だけだっけ？
以前「音楽CDの原価は数十円なのになんで2〜3千円もするのか、ぼったくり」ってレスを見たが

食い放題とは違うのか？

じゃあ俺は従量制バー作るわ
基本料1000円1分10円で飲み食いし放題な

お前らっていつも家賃と人件費ぜんぶ無視してんの？
原価に消費税かかってるんだけど、それには賛成なの？

test

ボトルで買うには高い酒を試してみるにはいいかと思ったけど
缶ビールがいくらとか昔あったテーブルと椅子のある酒屋じゃねえか

原価を考えたら自給自足が最強すぎる

機会費用を考えたら、バイトした方がまだましだけど

>>113
2時間食べ放題飲み放題で2200円は安いと思う

>>116
でもあれは入場料取らないんだよな

シングルモルトが1000以下で飲める原価バーなら行きたいけど缶ビールじゃな。。

なんかねえ
よく判らん価値観の人間がいっぱいいるのよ
使いもしない機械を5万円も安いから得した！とか
食いもしないお菓子を半額だからいっぱい買ったとか
そういうことで幸せ物質がいっぱい出る人たちが居る
そういう人をターゲットにすればいい

>>116
角打ちか

近所の原価酒場潰れたわ
係長まで昇進してたのに（何回も行くと入場料が安くなる仕組み）

原価じゃなくて定価じゃないのかｗ

>>117
自給自足で空いた時間は何か金になる行動始めればいいじゃない。

原価厨はビールを麦、ホップ、水、酵母の価格で計算すんだろ？

原価厨っていつも思うけど

なんで運送費とか借地代とかそういうのは考慮しないわけ？

>>127
原価って何なのかを知らないのに原価厨って呼ばれてるんだよな

>>90
太るからあかん

ほんとつまんねえ人生送ってんだなお前ら

>>6
フロアーレンタル料

原価厨って仕事で社外の技術者呼んだたら
1時間あたり1万円とか平気で取られることを知ったら発狂しそう

料理がうまかったらいい
まずくて安いとこはヤダ

かねかねかねかね
酒がまずいわｗ

原価電気まだ〜

>>36
ドイツワインで黒猫の絵書いてるやつ全般

原価キャッチバー

学生とか若い時は安い所で飲むけど
30才ぐらいになったら　高くて静かな場所で飲むようになるな
ホテルのbarとか

言葉の定義
価格：支払うもの
価値：手に入るもの

例えばスタバのshortが300円に対して240ml。一方でドトールは300円に対して
270mlだから費用対効果(内容量/価格)はドトールの方が10ポイントほど高い。

費用対効果では劣るスタバだけど、選ばれてるからには必ず目に見えない価値つまり品質だったり、
店舗で新調したタブレット弄ってドヤ顔したいだったり、家からの距離が近いだったりがある。

こうした価値が費用対効果を上回るほどのものを手に入れることができたら
いいんじゃないかと思う。投資はこの概念が絶対必要。

ジャップランドには人件費という概念がないからな
現地人はありがとう以外食べるものがない

宅飲み最強特につまみの要らないいいウィスキーとかブランデーなら尚更

なんで入場料払ってスーパードライ飲まなあかんねん

そういや自分たちで飯作れる店あったよな
あっちのがまだ安いんじゃね？

>>1
いや、すでに原価じゃないからｗ
ていうか、マジで原価だと思い込んでるヤツっているのか？？

>>76
あそこ瓶じゃなかったけ？

酒は酒販勤めの友人から仕入れ値よりも安く買ってるわ

五反田の原価BARならコミケの時に行ったわ
普通のBARなら一杯3000円とか取られるのを数百円で飲めるからなかなか良かったぞ
つまみは微妙だったけどまぁBARだから仕方ない
ただ一杯ごとにカウンター行って注文しその場で金払わないといけないのはめんどくさかったな

入場料叩いてる奴は飲みに行った事無いのか？
お通しとかテーブルチャージだろ

片付けなくて良いぐらいしか利点がないな

アサヒスーパードライは洗浄ロスト考えると一杯200円はするぞ

>>36
おいしいワイン

>>17
実家がビール製造工場でもない限り原価厨は納得出来ない