『 にんにく 』　を愛して止まないケンメンの数→

熟成黒にんにくを鈴鹿特産に　観光地や東京、ネットでも販売

2014年1月15日


新商品の「黒にんにく」を手にする中野博之会長＝鈴鹿市内で
写真


　鈴鹿市西部地区で、ニンニクの特産化に取り組む「鈴鹿黒ぼくの会」が、熟成加工した新商品「黒にんにく」を発売した。昨年十二月には販売会社を設立。
従来の生ニンニクやニンニク入りしょうゆと合わせ、観光地やネットでの販路の拡大を目指している。

　市内の農家八軒でつくる会の名称は、鈴鹿山麓のふもとの一部に広がる、肥えた黒ボク土に由来する。サツキをはじめ主力としてきた植木の生産が低迷する中、
肥料を保つ力が高い黒ボク土を生かした特産物を、と通常は育てにくいニンニクの栽培を始めて五年になる。

　直径六センチほどの大粒で甘みが多い品質は、一大産地の青森にも負けない。新商品の黒にんにくは、特定の温度で乾燥させながら一カ月間かけて、
生ニンニクを柔らかく熟成させた加工品。特有のにおいが少なく後に残らないため、そのまま食べられるほか、料理にも使える。生ニンニクより、ポリフェノールやアミノ酸など栄養素が高いのも特徴。
付加価値商品として三年前から試作を重ねてきた。

　ニンニク一玉分が入った一パックが五百五十〜七百円。昨秋、ＪＡ鈴鹿の直売所などで販売を始め、椿大神社、関宿といった地元観光地の土産店、
東京・日本橋の「三重テラス」へと扱いを広げている。当初生産した千五百パックのうち千パックが売れ、近く増産する。

　十二月には販売専門の「鈴鹿ベジタブル」を設立。従来商品と合わせ、販売を広げる体制を整えた。土産用のほかネット販売にも力を入れ、特産化を図っていく。

　今年は前年と同じ、畑五千平方メートルを使って五トンの収穫を見込む。中野博之会長（４９）は「黒ボク土ならニンニク栽培も手間が少なく、
地域の農家の副収入となって耕作放棄地も減る」と話し、販路拡大に向けて意気込んでいる。

　ホームページは「鈴鹿黒ぼくにんにく」で検索。
http://www.chunichi.co.jp/article/mie/20140115/CK2014011502000025.html

　.　　　 ／ﾍﾐミミ/　　｀`'ｰ-.､,ヽ丶）ヽ、
　　､. ﾚ"ヾﾍミミ/　　　　　　　 ヽｿﾉ;､ヾi
　　_ヽlヾﾐミミﾝ　　-zｭ､、　　　　 ´　';ｿ:|
　 i A;ヽミﾐｿﾞ　　　,＿_,.、,､,..,､､.,､,､､..,_　　　　　 　／i
　 | | iミﾐｿ　　　　 ヽ;'｀;、､:、. .:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i
　 | ヽiﾐｿ　 　　　　　''､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ ￣ ￣　　　　／i
　 ﾞiｰ:ｿ 　 　 　 　 　 ,､-'　　|ヽ,;'｀;、､:、. .:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i
　ノソ　　　　　　　　 ` ＝ _, |　　'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ ￣ ￣
.　 "!　　　　　　,.ｒ===;-､, ｀ '′　 ,'
　　ﾊ. 　 　　　/　ヽ､　 ヽ,)　　　ノ
,r'ｲ　',　　　　 l!､ 　　ﾞi .／ 　　,.'　　　
. i |　 ', 　 　　 iゝヽ..ノ,ｲ 　 ／
. !│　ヽ　　　 ゝ.二 '´　／.│
. ! |　　　ヽ　　　　　 ／　　　!、
. | |　　 　　＞‐‐ァ"　　　　　| ＼

　　　　　　　　　ヽ:r‐'､　 ＿＿
　　　　　　　　 　 〉‐r '´　　　　 `丶
　　　　　　　　　/:::ヽ　　　　　　　　 ヽ
.　　　　　　　　,':::::::::::ヽ.　 　 　　　 　 '､
.　 　　　　　　 l:::::::::::::::/ .,､z:ｭ､,_.　　,､=,
　　　 　　 　　 l;:::::::::::/　´ ,r'ャ､`'　i'rｬ;|　　
　　　　　　　　l ヽ::::::::ｌ　　''｀¨¨´ 　 ヽ　|
　 　　　　　　 ヽ ヽ::::::! 　　 　 ,ィ _. 　', .l
　　　　　　　　　ヽ_λ:i. 　 　 '　`'ﾞ`'‐'iﾞ '.,､,､､..,_　　　　　 　／i　 ＝―
　　　　　　　　　　l ヽ`'.　　　 ,;'｀;、､:、. .:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i　≡＝―
　　　　　　　　 　 l　` ､ ､ 　　ぃ'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ ￣ ￣＝−―
　　　　　　　　,<ヽ、　ヽ',　.ヽ`二ﾌ.,'
　　　　　　 ,.ｲ　　＼.丶､｀' .､,＿｀,.ィヽ、
.　　　 　／　.',　　　 ＼　丶、　　 l. ',　ヽ'.-､

最近は地物が出まわって安いよね

完飲。ごっそさんです

関連スレ

『　生姜　』　を愛して止まないケンモメンの数→
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1389950780/

汗からニンニクの臭いするようになる

関西ってビンのしょうゆ漬け売ってないの？
うちの地域が置いてないだけか

業務用500gのおろしニンニクとおろし生姜を冷蔵庫に入れておくとラーメンが捗って仕方がない

大好きだけど国産高杉なんだよ　野菜類でにんにくだけは国産と中国産の価格が違いすぎる
もう自分で栽培したい

ケンモメンなら何にでもニンニクとトウガラシだよな

ケンモメンは鼻にんにく女が好き

揚げにんにくうまい

今日の夕飯にんにくたっぷりペペロンチーノやったわ

体臭に出て困る。

栽培は難しくねえだろ、植えるだけだ

末端価格五十円になるよう努力しろよおい百姓

桃屋のフライドガーリック

鉄板焼屋のステーキ食べ終わった後のガーリックチャーハンが凄く美味い！

黒にんにく食べるようになって家族みんな風邪ひかない
黒いから効くのか生と違って毎日食べやすいからいいのか分からないが

http://blog-imgs-49.fc2.com/r/e/k/rekisa1/20120201132209ba8.jpg
http://up.null-x.me/poverty/img/poverty100995.jpg

汁物にしても何にしてもニンニク入れないと
味見したとき何かものたりない気がして入れてしまう

冷蔵庫ににんにく醤油は常備させてる

>>19
おいマジかよステマかよ

青森産ニンニク１個３００円
中国産ニンニク３個１００円

まよわず中国産ですわ

中国産が安上がりで品質いい
きっと飲食店はみんな中国産だよ

ジャップ産にんにくは何故美味いのか誰か理由教えて

涙流しながらニンニクでカツオ食う至福

ハートチップル

中国産で三個で79円だったな
いつも買ってるわ
でも青森産は粒でかいね

田子産にんにく
タコさんにんにく

金曜はニンdayだよな

ぼくニートだがら匂いなんて気にせず食べ放題さいこう

使う度にすりおろしたり刻んだりするのが一番いい
店で売ってるすり下ろしは美味しくないんだよな
欠点としては、手間がかかる

インスタントラーメンにニンニクひとかけらを卸し金ですったやついれると滅茶苦茶うまくなるからやってみろ

匂いが苦手

にんにくは調べれば調べるほど凄い野菜
殺菌能力高いから入れとくとなんとなく安心

ニンニクを焼いたのが好きだけど食べすぎると胃の調子が悪くならない？

にんにく好き→キムチ好き→ライダイハン民大好き！

幸楽苑のカラシにんにくはいいな

にんにくうまいけど食いすぎると胃に来るからなあ
ピロリ菌も殺せるらしいしどんだけ強力なんだよ

お勤め品の青森産を見つけたら買ってる
本当は大量に買ってしそにんにくとか漬けたい
でも高杉なのでらっきょうで我慢

にんにくと脂と塩は旨味の基本

>>24
高すぎない？道の駅なら3個150円ぐらいで売ってるぞ　もち国産

くっさ

ホイル焼きのホクホクにんにくが好き

モモにんにく旨すぎ
でも食い過ぎると胃がいかれてこまる

醤油ラーメンにバカみたいに投入して食うのが好き

蒸したのが栗みたいでおいしいよな
それをパクパク腹一杯食べてみたい

アリナミン飲めばいいじゃん
アリナミンF注＝ニンニク注射

おろしとか香り付けに使うのは美味しいけど 焼きにんにくは…

ニンニクマニア辛すぎだった

栽培が難しい？
庭で勝手に自生してるんだがｗ

にんにく醤油今年初めて作ったんだが本当なんにでも使えて料理が捗りまくってる

国産の方が匂いがあって好きだわ

ガリっと食うのが一番うまいよな

ガーリック(英語でにんにくだけに)(がーりっとくう)(がりっとくう)w

ニンニクって結構痛むの早いのよね、チューブと粉末のパウダーは重宝するね

基本自分で切ったりおろしたりが良いけど面倒くさいときは
桃屋の刻みにんにくが美味い

そぼろに入れるのすき

ガーリックツイストを買ってからペペロンチーノが捗る捗る

>>28
あれ昔は必死ににんにくは入っていないと宣伝していたのに
いつの間にか逆ににんにくを売りにするようになった
なにがあったんだ

>>43
そいつが書いてるのは「青森産」な。1個三百円は普通。

国産は確かにどこでも2〜30粒150円くらいで売ってる。俺もそれ買ってる。
中国産は安くて多いけど風味が薄いから大量に入れることになるから結局あんま変わらん。
だったら国産のほうが良い

ましましちょもらんま

ちょっとお腹下した後めっちゃ元気になるのがワンセット

ペペロンチーノ旨過ぎて辛い

http://www.kobebussan.co.jp/upload/goods/2742_21000.jpg
コレ食っても食っても減らない　にんにくマンになっちまうよ・・・
１ｋｇとかお化けだよ

干しといたらどれぐらい保つもんなのかね

ネギとにんにくは自分で植えろよ、超簡単だぞ

にんにくアレルギーなんで俺

>>61
にんにくの欠点は匂いなんだから、風味が薄いなら最高じゃん
それで安くて大量に買えるんたせから文句なしだな

にんにくって栽培簡単だろ
じゃがいもみたいにうえといたら勝手に育つイメージ

何であんなに国産高いのさ？
安く買う裏ワザ教えて博識

>>65
面白そうだけど味ってどうなの？

>>69
味も薄い
上の奴も言ってるが結局多く入れる事になるから俺も国産だな

JAの直売所みたいなとこで県産にんにく5〜6個200円で売ってて幸せです

中国産野菜を避けてる俺もにんにくに関しては安い中国産買ってる
大きさ的に毒が含まれても大した量じゃないだろうし、さらに言えば丸々ひとつ使うわけじゃないしね

にんにく大好き
餃子にも乗っけて食うわ

にんにくのこと臭いとか言う奴は失礼

ニンニクたくさん効かせせた料理って食いすぎると眠くならね？

臭わないにんにくがあるらしい

揚げにんにくがうまくいかない
外側だけしかおいしくない
どうやったらホクホクになるの？
そもそもホクホクにならんのか？

俺めっちゃニンニク好きなんだけど 少量でも入ってる料理食べた後ほぼピーピーになるようになった… 20才台の時なんともなかったのに なんか良い方法ないかな体質改善したい

>>70
上がすげえ発育して、やったぜと思って抜いたら
下(にんにく)の部分は植えたときのままでﾜﾛﾀ

>>78
匂わないかわりに風味も薄いからあんまりよくないよ

ケンメンって新鮮な響き

>>67
ネギとニンニクを何となく育ててるプランターにミントの種バラ撒いたら悪臭兵器になったことを思い出した

ペペロンチーノ大好き

>>79
電子レンジかなんかで一旦少し蒸すとかしたらいいんじゃない。

一人暮らしだけどYUUKI食品のすりおろしニンニクのでかいやつ買って使ってるわ

すごい好きなんだけど屁とうんこがめっちゃ臭くなるのがなー

ラーメニャに入ってそこにおろしにんにくがある店だった日にゃあ嬉しくってピョンって跳び上がって天井に頭突き刺さっちゃうよ

油で炒めて料理に使うなら中国産でも十分に風味を出せる
薬味なら国産のほうが良いな

嫌儲にんにく部がついに出来たのか
ガーリックポテチ食いたくなってきた

>>79
レンジでチンしたホクホクじゃあかんのか？

あとオイルサーディンにニンニク掘り込んでオーブンINが楽でいい
お前らもなんか教えろ

鳥もも塩コショウで食っててなんか物足りなかったけどにんにくだな
いつも存在を忘れる

生で食うと必ず酷い下痢になるわ

とんこつラーメンにはニンニク一球全部すりおろして食べるのが俺のジャスティス

くっせぇなぁおまえ・・・

にんにく迂闊に喰ったら一晩のたうち回ってしまう

ニンニクひと株分を刻んで作ったスパゲティ・ペペロンチーノを飽食したら、
念入りに歯磨きして寝たにもかかわらず、翌朝は全身の毛穴から噴き出したニンニクの臭気に叩き起こされるハメになった思い出。
ちなみに、パセリをたくさん刻んで混ぜ、食後にセロリをかじると、臭気はいくらか軽減される。

>>86>>92
レンチンホクホクまで辿りつけなかったサンクス

しそかつおニンニクが美味い
片山物産だったっけかな
でも中国産なのと味にバラつきがあるのがマイナス

>>79
レンチンしてから揚げれば？
時間は要調整

黒にんにくって炊飯器保温で自作できるんだってな
炊飯器はもう他に使えないし電気代もクソかかるけど

ケンモメンににんにくを語らせるとすごい

ラーメンショップのニンニクをガッツリ入れて食う
ヤバいくらい臭うから猫も逃げる

中国産ニンニクってなんか病斑だらけじゃね？

味に関わらずカップ麺にはS&Bおろし生にんにくをぶち込まないと納得できなくなってしまった

スライスしてオリーブオイルと絡めたあとアルミホイルに乗っけてトースターでチン
薄く焦げ目がついたらクレイジーソルトかけて出来上がり
これでビール何倍でもいける

口臭や鼻息どころか皮膚からニオイが出るからねぇ
食い過ぎ注意だな。ニオイを消す方法は時間以外殆ど無い。
何を試しても結局ニオイは吐き出してる。単に一緒にミントとかバラとかのニオイも吐き出すようになるだけ。

ケンメンってなんだよ焼きビーフンかよくたばれ

結局次の日臭い抑えるのに何したらいいの？

臭いさえ無ければ食いまくるんだが

粉末ニンニク500ｇで1000円
毎月1袋消費してしまう・・・・俺の体の1％はニンニクで出来てるわｗ

ダイソーで売ってるニンニク用のみじん切りやらすり潰すとかのグッツが色々あるが
全部試したけど結局ミニ金属のおろし金以外使えないから買うな

あげニンニクは皮ごと揚げるのが正解ずら

食べるラー油ってにんにくが沈んでるのかと思ったら他にいろいろはいってて使いにくい
よくもあんだけ流行ったもんだわ

にんにくマシマシチョモランマで

>>79
中火できつね色に、爪楊枝指して揚げ具合をはかる
塩コショウで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
翌日その油でペペロンチーノ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ラーメン屋とかでよく見かける
ケース入りすりおろしにんにくは
たまねぎでかさましされてるものもあるからな

天ぷらもいいしアルミホイルに包んで焼くのもいい。

乾燥スライスにんにくをキツネ色に揚げたの常備しとくと捗るぞ

畑があれば栽培するのは難しくないんだけど、9ヶ月くらいかかっちゃうのが難

中国産のにんにくは炒めた時に出る香りが若干弱い気がするから青森産買ってるわ

国産のは高いけど臭いがそこまでのこらないから最高

ヤサイマシマシニンチョモアブラカラメ

疲れた時や風邪のひき始めの時、大量に摂取するとマジで治るから笑える

>>104
俺もそれが嫌いだ。結構捨てる事になる。酷いヤツだと半分くらいヤバそうだったりして捨てる
中国産は水っぽくて味も風味も薄い。買うにしても粒がしっかりしてなくて指で圧迫するとグニャグニャする奴は買わない
青森産は1個六粒なんだけど一つ一つがデカくてガッシリしてる。
風味も強くて一粒で何でも料理出来るくらい濃い味。
常に買うのは余りにも値が張るけど使ってみる価値はある

やっぱ蒸して食べるのが栄養成分を損失しない一番の方法なのかな
生でワシワシとか胃が地獄の炉で焼かれるようになるし

素揚げして食うと次の日体調いいんだけど延々と屁が出続ける、しかも臭い
どうすりゃいいの

>>80
牛乳飲んで胃に膜張れや

適量がわからんからバクバク食べちゃうね
一個くらいを限度にして食べてる

>>127
臭い屁が出ることを甘んじて受ける

>>4
これ

元力士のタレント竜虎が紹介してたニンニク料理で、
相撲部屋に出入りの肉屋がオマケでくれる鶏皮を大量に刻み、煎って出た脂でこれまた大量のニンニク粒を炒め、
これに味噌を混ぜて作ったニンニク味噌が非常に美味であったと。
夏場でも日持ちがよく、暑さで食欲が落ちた時に飯をすすめるのに重宝したようだ。

トーストにバターと一緒に塗って食う
アドセンスをクリック
薄く切ってフライパンで油を入れて炒めて、そこに牛骨スープとワカメ入れてスープにする

>>127
A.　振り逃げ

>>132
すごい組み合わせだな何の料理に使うんだろう

刻みニンニクを料理に入れるんだが、桃屋のこれしか選択肢が無い
http://www.momoya.co.jp/products/detail/images/pic_kizamininniku.jpg
もうちょっと安くてコスパいいの無いか？

にんにくを上手に擦るにはどうしたらいいの？
おろし器だと小さくてやりにくい

にんにくはすごい勝手に育つからな
水いらん 小便でええよ

こんなに速攻カラダが元気になる食べ物有り得ないよね

国立がんセンターも
にんにくと青魚が健康維持に最も効果的としてるな

>>137
口に入れ一分間噛む
はきだす

どんな料理にも入れてしまう

まさかスーパーでたっかい国産ニンニク買ってる情弱はいないよな？
当然通販でキロ単位で買うよな

俺も大蒜育てようかな・・・どこに行けば苗買えるんだ？スーパーの奴に水につけておけば根が出るのか？

>>136
乾燥のスライスにんにくを自分で砕いたら？

にんにく効いた醤油ダレが最強

にんにく好きな奴は彼女ができない
これ豆な

食べたあとよく腹くだすんだが
アレルギーなんかね

>>136
ガーリックツイストを買えば何時でも新鮮なみじん切りが手に入るぞ

>>144
時期になると、ホームセンターに並ぶ

>>136
使ったことないけど１キロ860円のがあったぞ
http://www.kenko.com/product/item/itm_6924081872.html

黒にんにくは生のにんにくと比べてポリフェノールが増えて匂いも少ないらしい
黒にんにく卵黄とか売ってるよな
あとビタミンB1と一緒にのむとアリチアミンとかいうのになって強力らしい

にんにくの芽もうまい

>>149
こんな便利なもんがあるとは

おまえらくっさ

二郎まずい
中国産にんにくまずい
だが一週間で禁断症状が出てくる

ニンニクの酢漬けを作ろうとすると真っ青になるのはどうにかならんか

>>156
ほんとこれ

>>149
ガーリックツイストで検索したらまんま大麻用のグラインダーでワロタ

>>157
反応上しゃーない

コーヒーの空き瓶にニンニク詰めて酢で満たす
冷暗所で半月ほど放置しておけば出来上がり

二日酔いの特効薬
塩つけて齧ると二個くらい食べれば(`･ω･´)ってなれる

ニンニクってレンチンで食えるのか
今まで調味料扱いしかしてなかった

麻婆豆腐に葉にんにく入れるとうまいって聞くけどまずスーパーじゃ売ってないし通販だと高いしなんだよな
ニラと比べるとやっぱ違うもんなの？

にんにく食うと次の日の体臭とかウンコの臭いとかすごくなるぞ

さっきちょうどラーメンに入れて食べたらうまかったは

>>157
さっと湯につければ酵素が変性するんじゃないか

ひさびさにニンニクたべに二郎行くかな

ラーショでニンニクに目覚めた奴はかなりいるだろう

どんなスレだろうが、>>1が話しているスレは駄目だわ
冷める

姫ニンニクは匂い無くなるからお勧め
オナニーが捗る

>>162
10秒ぐらいレンチンすると
皮もすぐむけるようになるし
レンジとの相性最高だよな

エネルギーの塊だよなにんにく
なんか生命力に満ち溢れてて良い

にんにくのうまさは異常
翌日仕事だと食べられないのが欠点

みそかつおにんにくマジでうまい
あと行者にんにくソーセージもマジでうまい

今は大根だろ

　　　＿
　　 / (
　 ／ ヽ＼
　( (´ん`))

>>173
俺は「すまねぇ…すまねぇ…」って思いながら今日仕事してた
隣の人の鼻が悪いのが救い

にんにくを包丁の背で潰してニラと一緒に醤油漬け
醤油も美味いしにんにくとニラも美味い

コーヒーとタバコが混ざった口臭に比べたらニンニクの口臭なんて全然気にならない
むしろ香ばしいから思いっきり吸い込みたいくらい

ラーメン好きでにんにく好きのやつが会社にいるんだけどとにかく臭い
にんにく臭いなあってレベルはるかに通り越してる
社会人なんだからちょっとは気を使えよ斉藤お前だよ死ね

>>163
シャキシャキ感が残るのとにんにくの辛みがある

TYPEでみた

サラダ愛されすぎ

にんにく臭くても自分じゃ気付かないよな？

ネギやニラと違って汗も臭くなるから
次の日人に合わない週末以外
瓶詰めの焙煎無臭で我慢してる

ニンニク好きの斎藤さん日本に500人はいるだろ
カワイソス(´・ω・`)

サッポロ一番味噌にニンニク入れるのがマイブーム

ニンニク好きだけど高いんだよー

にんにくの一番うまい食べ方はかつおのたたきだ
切り身にたっぷりの刻みネギとにんにくスライスをのっけて摩り下ろしにんにく入りポン酢ぶっかけてワシワシとかぶりつく
白飯が進む進む

コタツ内でブチかます屁がこれまたうまい。

>>176
かわいい

千葉の君津の道の駅で買ったにんにくキムチ漬けが最高に酒が捗る

ニンニク安い時にたくさん買って
ショウガと一緒にみじん切りにして適当な瓶にいれて
辛いのが好きな奴は唐辛子もいれて酢で満たす
すげぇうまい調味料できるよ

>>193
調味料200mL作るとして
生姜とニンニクは容器にどれくらい入れたらいいの？

>>150
ホームセンターね　どうも

口臭より翌朝うんこした後の便所のにおいこそが最大の敵
でもうまいよなニンニク

にしこり

にんにく

少し無理があるかも知れんが、にんにくでも松井に見えたわいま・・・

>>194
んなもん適当でいいよ
量計った事ないや
ただ多すぎると酢が入れにくくなる
つーか酢を使おうとすると余計なショウガとニンニクが
出てきて使いにくくなる

>>195
基本的に秋(9-10)頃に並ぶと思う

腸の動きを活発にしてくれるニンニク
大腸癌の予防にも良いらしいけど毎日食ってられないよな・・・

黒にんにくならそんなに臭くないし毎日食えるよ
毎日食うには高すぎるから炊飯器で自作すればいい
規格外っぽいので十分だし

ガーリックツイストで思い出したけれども
シェフンのガーリックズームだけは絶対に買うな
500円で投げ売りされてたのだったからまだいいものの

にんにくの話になると都合のいいことばっかり言う奴いるけど食い過ぎたらどうなるの？
匂いとかじゃなくて健康上の話で

腹下す　吐き気を催す

生にんにく食いすぎると胃によくないとかいう話は聞いた
まぁこれはにんにくに限らないことだが

>>84
へぇ・・今日の２ｃｈ収穫ネタだわ　タモリのあの番組が継続してたらトップ取れたかもなｗｗ

にんにくってなんであんなに風味強いんだろな
自然界に必要あるんかね

二郎のニンニクましましにおろしニンニクを小さじ５杯ぐらいぶち込んで食うと最高に美味い
その後３日くらい激しい下痢に苦しむけど

>>200
生で食うと逆効果だぞ

にんにくの芽の上手さは異常

>>71
10ヶ月は畑のスペース占有するんだけどな。たとえばキャベツは６０日〜９０日　ホウレン草は４０日前後

角ふじの醤油漬け刻みニンニク食べたい

忍辱

何にでも合うから基本何にでも入れてる
ニートだから臭いとかも気にしなくていいし最強の食材

にんにく定期的に食べないと元気がなくなる気がする

好きなんだけど国産のにんにく高いんだよなあ
加工してるのは中国産と分かってても買ってしまうね・・

>>199
どうも

バターと一緒にホイル包み焼きが最強

スープカレーにニンニク3〜4片入れて煮込む→食うと美味しいよな
ジャガイモみたいにホクホクしてる

http://youtu.be/iWktWd0em5s

>>198
ありがとう
つくってみる
今日にんにくくってお腹ポカポカ

>>135
やっぱ鍋料理なんやないいん？

焙煎にんにく

ニート時代の数えられるほどの喜びと行ったらいつでも気にせず生ニンニク食い放題だったことだな
社畜の今休みの日しか食えないから食の楽しみが少なくなったわ

よくホイル焼きするけどうめー
オリーブオイルとクレイジーソルトぶっかけるだけだし

近所の黒にんにく使ってるカレー屋あるわ　美味かった

にんにく食った翌日は朝立ちがすごい
鋼の如き硬さ

日本人がドングリや野草を貪ってた頃、ローマ人はワインやフォアアグラに舌鼓を打ってたんだよな・・・

>>227
行者にんにくが異常
次の日の朝立ちが痛すぎるレベル

ホイル焼きのホクホクっぷりはヤバイ
ついつい食いすぎて翌日のちんこがもっとヤバイ

金曜日だからにんにくくえるう

B級グルメ板のにんにく醤油スレが捗ったのにスレ違いだと荒らされてしまって無くなった
あれから食事系の板の人は嫌いだ

にんにく、しそを醤油で漬けておくだけでうまー

にんにく好きだけど黒にんにくは食べたことねーな

おろし、刻み、スライスは大好き

にんにく丸ごと食った時の裏切られた感と言ったらもう・・・

深夜ラーメン屋でニンニクいっぱい入れて食べるとうめえええええええええええええええええ

醤油豚骨ラーメンにニンニク入れると旨すぎる。

青森のニンニク農家の俺が参上。
家だと臭くてニンニク食わないけどな

>>238
おう、嫌儲印で送ってくれや
産地直送のにんにくはうまそうだ

>>232
板違いの間違いだよな

ニンニク摂取するのオナニー前と後どっちが捗るんだ教えろ

>>239
今の時期はもう出荷してしまってるからほとんどないな。
ぜひ生ニンニク食べさせたいな。店にあるやつは乾燥させたやつだからな

なんでにんにくは青森と中国でしか作られないんだよ

店頭売りが乾燥ニンニクだったなんて
今初めてしった…衝撃だわ。
じゃあタマネギも乾燥させてるんか…

>>241
採れたての柔皮がどこまでも剥けちまうようなそのピッカピカに光るメインの部分を蒸し焼きにしたのって最高にうまいよな

前に嫌儲で教えてもらった納豆にニンニクしょうゆとネギ
美味いからたまに食ってるわ

青森県産のにんにくをボイル焼きにしたのが酒のつまみに最高

>>246
茹でて焼くとか忙しいな

ホイルにんにく旨すぎる
でもたくさん食べると鼻血出るんだよな
一気に20個くらい食いたいわ

ペペロンチーノ、トウガラシ抜き
これもうわかんねぇな…

>>209
さすがに生はないな
生を食うのは中国人だっけ

カツオのたたきの上の生

スレ見てたら喰いたくなってきた 今からおろして来る

生もの腐りにくくなるから冷蔵庫に常備しとる

若い頃は馬鹿にしてたけど、年取るとニンニクの効能ってマジ体感できる

オーブントースターで焼いただけだと何か物足りないんだよなぁ

>>255
アブラが足りないんだよ、アブラが
にんにくはアブラと合わさることで３にも５にもなる

>>255
オリーブオイルかけてオーブンすればよろし

青森の道の駅だと規格外の株の小さいやつがネットにパンパンに入って1500円だった
たまり漬け作って、その醤油でチャーハン作ったり刺身食べたりすると激ウマ

にんにく+ジョギングで最強になれる

どっかのそのままで全部食べれるにんにくを油で揚げるのが甘くて好きだなあ
ちょっとお高かったけど

ミートソース作る時につかう

ニンニク好きだけど食うと体臭がくさくなるのが嫌だな

ニンニクの溜まり漬けうまいぞ
山形で売ってる

にんにくも調理方法によっては臭わないじゃないの？
やっぱりどうやっても臭うもんなのかな？

焼肉とキムチを食いまくったら、大量にしこまれていたニンニクに内臓やられたわ
水のような下痢が3日続いた

体臭どうこうって聞いてからは
微量入ってて仕方ないって時以外は
絶対にニンニク摂取しないようになったわ

焼肉を食う時はにんにくを摩り下ろして焼肉のタレに投入して
タレをドロドロにして食ってる

体臭気にして好きなニンニクが食べられない

>>264
子供の頃読んだ本に冷凍解凍を繰り返すと
臭いが消えるって書いてあったがどうなんだろう

>>266
損してる
ニンニク美味いよ

チューブのがあると使いすぎて胃が痛くなる

>>264
血中にニンニクの成分が溶け込むから汗や息でどうしても臭う

二郎の刻みニンニクは体にいいのかね
生っぽいから腹壊しそうなんだけど

二郎は生
生はかなり刺激強くて身体には良くない

抗生物質より効くらしい

今植えてるんだけどちゃんとできるかな

>>1
生のニンニクはよくないと個人的には思う
加熱または黒にんにくは非常にいいと思う
確か海外の研究で免疫かなんかの重要な食品で一位になってたし

明らかに前日にんにく食いまくったなって分かるやついるけど
どんくらい食ったら次の日の体臭に影響するものなんだろ

二郎でヤサイニンニクマシすると２４時間は口も胃もうんこもおならも全てがニンニクの香りになる。
ヤサイたっぷり食った後なのででうんこモリモリでるし腸も活発。ニンニク臭が止まらない

次の日もその次の日も会社休みの時、ラーメンにすりおろし生にんにくを
ドバドバいれて食ったら、その日の夜、昼寝から目覚めたらすごいことになってた。
親が言うには家中が耐えられないぐらい臭いと。
確かに、自分でも室内や服、枕から恐ろしいものを感じたわ。
丸々３個分ぐらい入れたのかな？

もう、ファーストダウンとかロゴスみたいなスーパー売りの
アウトドアブランドでいい気がしてきたよ。

最近醤油漬けにハマってる
カリカリ食えてうまい

想像以上に臭うからなぁ
昔彼女が焼肉食って帰ってきた程度で物凄いニンニク臭の口臭させてたのを思い出す
ましてや自分で気づくレベルだと回りに相当臭ってること間違いなし
まぁ俺はそんな事気にせずニンニク好きだからドバドバ使って食べるけどさ

ばーちゃんがにんにく植えてて、小さいのを醤油に漬け込んでるけどこれ美味いよな

揚げにんにくするとにんにくの皮がすげえ美味そうに見えるんだけど
あれどうにかして食えないのかな

手軽に食べれてうまい調理方法教えて

無臭のにんにくをもっと広めてくれ

にんにく→臭そう
ガーリック→かっこいい

なぜなのか

http://livedoor.blogimg.jp/ninja532s/imgs/8/3/8348e6f1.JPG

３杯は行くな

>>284
俺もばあちゃんが作ってたの真似して作ってるわ
普通に醤油のボトルにニンニク入れてそのまま置いておくだけで
ニンニク醤油になるし漬けたニンニクも食えるし最高

http://livedoor.blogimg.jp/maisoku-111/imgs/f/5/f5e26585.jpg

豆板醤２ニンニク３
ごはんで〆

　　　　　　　　　　　　Ya　　　　　　Zu　　　　　Ya
　　　　　　　　　　　＼(^o^)／　━(^o^ )┓　＼(^o^)／
　　　　　　　　　　　　 ┃┃　　　　┏┗　　　　 ┃┃

ニンニク美味いよな

たった今ラーメン屋行ってきた
我慢できずにんにくたっぷりうまかった

>>291
これどこ

>>289
家系にはおろし生姜と酢が合う

ニンニク大量に利かせた料理ばっか出す店って平日はどんな客層が入ってるの？

>>289
ラスタ？

上にもあったがガーリックツイストとかいうの便利そうでいいな
2700円とかなり高いけど

ご飯に刻みニンニクかけて食べてる
うまい

口臭にビビってにんにく食わないでいられるか！
マスクしたら自分の口臭に驚いたわ

とんこつラーメン屋にニンニクを潰す専用の器具とニンニクが粒の状態で大量に置いてある店でめっちゃ食ってたなー
ぐちゅっと潰すんだけど汁が目に飛んで直撃した時は催涙スプレーでも食らったようだったわ。冗談抜きで目が開かないんだよ。
美味しい限界が何粒なのかを調べてたら四粒くらいでラーメンがニンニクに乗っ取られてニンニクの味しかしなくなったな。
あれはホントもうすごかった。一瞬にしてとんこつの風味が死んだからなｗｗｗ

>>302
生ニンニクがお椀にイッパイとニンニクしぼり器が出てくる店で同じ事おもった
4片入れるとキツすぎるから替え玉したけどキツすぎた
ニオイも辛味もキツイくなるな3〜4片くらいから

なんか昨日の夜からオナニー3回できた

臭いさえなければいいのに

臭いが、内臓に刺激が、と書いている人が多いが、
熱を通せば大丈夫じゃないの？？

ラップで包んで電子レンジでチンすると
ほこほこになって、臭いはかなり薄れて(熱で臭い成分が分解？)美味しいけどな。

自分で気付いていないだけで、
周りからは「…こいつ、にんにく臭い」って思われてるのかな？？

>>306
自分はニンニクの匂いを嗅いでも臭いって思わないんだよな。
やたら気にする奴が凄いと思う。うわークセっーとか大騒ぎしてた奴居たけどお前食べたら死ぬのか聞きたかった。

タバコ吸ってる奴が言うとテメーは全身タバコくせーから今から全裸になれって思うわ。

明日気になる子とデートなのにさっきラーメンに2かけら潰していれちゃった...
今日の夜も居酒屋でニンニク丸揚げ食べるつもり
ブレスケア食べて朝風呂入れば大丈夫かな？

>>185
Winnyでよくみたその単語は無修を意味してたんか

ニンニクの臭い除去には何より汗をかくことが大事

にんにく食い過ぎて自分から発するにんにく臭がわからなくなったやばい

夜にも奇妙な物語で安田成美にんにくを万引きした話は面白かったわ

どうして中国産と国産は5倍ぐらい値段差があるんです？

時々剥きにんにく1キロとかが店頭に並んでるの見ると欲しくなるよな

にんにくニラたけのこ食べると
精液ドバドバだわ

>>310
はっ！いま気付いたわ…
当時は意味なんかないと思っていた…サンキュー

ニンニク注射マジおすすめ
生きる気力が湧いてくるぞ

笑ってはいけないにんにく工場24時 in ガースー黒光りにんにく社

ココアーにんにく健康家族〜

にんにく美味しいけど大体下痢になる。
ペペロンチーノ食ったら2日ぐらい腹の具合が悪かった。

三重テレビで良くやってるCM、と思ったけどあれは青森産だったか


ニンニクって食い過ぎると胃に穴空くくらい強力なんだろ？

生がヤバイだけで加熱したやつなら胃に負担はそんなにないのでは

>>250
タイでもナマで食うけど
あれらは日本で食われてる種類のにんにくとは違うねんな

にんにくチューブはなんでおいしくないんだろうね

>>325
なんかいろいろ添加物入ってるからじゃないの？

>>326
毎回すりおろすのも面倒だからあのゲロマズチューブを使っておいしいものを作りたいんだけど難しい

ポテトチップスならぬにんにくチップス旨すぎ

ニンニクすりおろして時間が経つと緑色になるって知らない人が多いよな

http://img02.ti-da.net/usr/bluecollection/IMG_0280.jpg

２０個ぐらい入って２５０円やからほんばにぼう

>>330
ガリガリ君かな？

スライスして揚げた奴が好き
生は腹壊すからどうもいかん

ニンニク醤油ってニンニクを入れただけで1年くらい寝かせとくだけでいいの？

スペイン産がうまい

>>324
中国で働いてた友達が言ってたんだわ
「生のニンニクかじっててあいつ等仕事しねえんだよ（泣）」てな具合でな
あとトマトに砂糖かけて食ってるとか言ってたな

皮のまま焼くと全く臭くないが美味しくもない

焼くより揚げる方が好きだな

家系ラーメンにすり下ろしニンニク入れると脳汁が出まくる
あれの依存性は麻薬レベルにヤバイ

セブンのスペイン産にんにく入りペペロンチーノ食った
ホクホクのが3片ほど入っていてうまし

焙煎にんにくえびマヨ味えびチリ風味にんにくマヨソース焙煎えび殻添え
えびマヨ
寿限無寿限無五劫の擦り切れ海砂利の水魚水行末雲来末風来末食う寝るところに住むところやぶら小路ぶら小路パイポパイポパイポのシューリンガン、シューリンガンのグーリンダイ、グーリンダイのポンポコピーのポンポコナーの長久命の長助

生はマジでヤバいよな。加熱しろ加熱

>>153
これ
野菜炒めに入れると最高

>>306
こういう奴なのか歩く公害と化してるのは
タバコの臭いはくっせーなこいつで済むがニンニク臭さは耐え難い
腋臭と同種でモロに体臭！って感じなのが不快感を増幅させてるんだろう

スライスしてオリーブオイルに香りを移して使うのが一番美味しいなあ
においも残らないし

高齢ケンモメンは生姜の方が好きそう

>>37>>40
まあ生物全体で言うとニンニクっつーかネギ類食える動物のほうが希少だからな
人にも多少の害はあって仕方無い

ニンニクいいよねー。
大好きだわ。

>>7
百貨店で買ってる

>>137
http://ecx.images-amazon.com/images/I/311iywBLW6L._SL500_AA300_.jpg
こういうのが100円ショップに売ってる
マジ捗る

>>346
しょうがすれもあるけどにんにくのほうが伸びてる
まあおれはどっちも好きなんだけど

それ結局手も汚れるしおろしづらいしおろしたやつも取りづらいしでおろし金と変わらないやんけ

ニンニクは潰し器択一だな

にんにくの甘酢漬けが大好きです

>>352
ニンニク搾り機を尼で買えよ
あとコロコロ薄皮剥くヤツと一緒に
搾り機は貝印が耐久も捗るぞ

にんにくはしばらくお湯につけると薄皮剥きやすくなる

にんにくって食う前は凄い食欲を唆る芳しい香りを放っているのに
食べるとあんなにくせえの？
この臭いがなければ毎日だって食いたいのに

>>352
他の食材やラップでニンニクをつまむ。
他の調味料(酒など)でさらえる。

おろし金よりクリーミーに擦れるよ（・∀・）

ガーリックツイスト
http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&url=search-alias%3Daps&field-keywords=%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%84%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%88
ここらへんもお勧め。100円ショップに売ってる

>>356
そんな手間かけたくない連中ばかりじゃないの？だからニンニクおろしチューブみたいな物が売れるんじゃね
薄皮コロコロと自転車のブレーキみたいな搾り機でおｋ

生食いすぎるとマジで貧血起こすからな
どんな物でも摂り過ぎは毒だ

食いすぎると胃に穴空くぞ

>>360
手間ってもポットからコップに湯そそいでその中ににんにくブチ込むだけだぞ
頻繁に使うんなら道具が便利だと思うが

つーか業務用で美味いにんにくおろしは無いのかな
どれもミョウバン臭がきつくて駄目だ
まあ保存効くようにするためには仕方がないんだろうけど

リンゴはマジで消臭効果でかいぞ
ニンニク食ったらジュースでもいいからとっておけ

ギョウジャニンニク(ﾎﾞｿｯ

ニンニク食べた後サウナでくっさい汗かくぞ〜

にんにくを風呂に何個も浮かべて入りたい

生は一日一片
火を通したやつなら3片くらいまでだったかな？

安いニンニクは辛味が強いのか摩り下ろし生ニンニクを大量に入れると辛くて辛くて
元の料理の味が全くしなくなるほど舌がしびれる
中国産だからいかんのか？国産の中でも高い奴なら辛み少ないのかな

>>370
中国産は辛味が異常に強くなるから、生はヤメといた方がいい、お椀に水入れてニンニクをレンチンするしか。
しかも辛いけど、風味はないんだよな〜

>>371生用と加熱用で分けたほうが無難だな
明日国産のニンニク買ってくるわ

ニンニクの芽もｼｬｷｼｬｷして美味いよな
マーボー豆腐作る時ネギの代わりに入れると糞美味い

>>203
たまに死ぬ奴いるけど気にすんな

ニンニク入れますか？系のラーメン食べて腸の菌がおかしくなって入院した女なら知ってる

ニンニクで鶏肉をソテーすると すんげー美味しくなる
他の調味料には到底出せない 奥行き感が出る。
カレーに入れてもゲロゲロ旨くなる。

注意しなければならないのは、国産を選ぶということ。
風味、旨味、ニンニクらしさ。どれをとっても国産が上。
中国産は結局残念で物足りない味になってしまう。

にんにくの貧血に引き起こす成分って加熱しても壊れないんだよな確か
何にせよ薬味の類は食いすぎるなって事だ

食ったあとの（周りへの）匂いが気になって週末にこっそり食うくらいしかできない
翌朝に匂いが消えてるとかできないの？

ロースにんにく焼きを食いたいなあ
キャベツとポテトサラダと一緒に
白米をどんぶり一杯だ！

体調悪いときに10粒ぐらいレンチンして食ったら次の日マジ快調だけど、すっげえくせえんだろうな

ラーメンに入れるなら摩り下ろしよりも断然刻み
旨さの次元が違う

みそにんにく1パック食っちまうわ

お前らワリオすぎる

生にんにくをレンジでチン→しょうゆぶっかけ
これでイナフ

今から「にんにく注射」自作して注射してみるで〜！

方法
１．にんにくをよく洗う
２．丁寧にすり潰しペースト状にする
３．注射器に入れ、動脈に全部刺す

これで今日一日元気イッパイや！！！
本当にやるで！！！

>>385
面白いけれど動脈だと圧が高いので逆流してしまうから
普通は静脈なんすよ

牛角でニンニクのオイル焼きみたいなのがあるだろ
一人で7、8片食べたが、大丈夫だよね？

>>385
実行した奴が死んだら、マジでお前の責任だよ。

パスタで毎日食べてるわｗ

>>65
そういうのって塩分すごいだろ？
酒精とかいろんな成分混ざってるし。

>>390
別に塩っぱくはないぞ
辛味と匂いを少なくしたニンニクって感じ
いっぱい入れないとにんにく風味出ないから揚げやマーボーに入れて使ってる

ニンニク(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

切らないで加熱するのが最も匂いが出ない食べ方
すり下ろしを生で食べるのは最悪

ガーリックチップって家庭でもおいしいの作れるかな

毎日でも食いたいけど匂いをなんとかして抑えたい

フランス人のドカタが昼メシで生ニンニクかじっててワロタ

http://livedoor.blogimg.jp/chihhylove/imgs/8/3/83f0aafd-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/neomani/imgs/4/0/4032c90e.jpg

http://ts3.mm.bing.net/th?id=H.4910523240677990&pid=1.7

思いきって国産のにんにく初めて買ったら感動した

アトピーにニンニク風呂が効く様だ

>ニンニクB1エキスによるアトピー性皮膚炎の作用例としては、
>協立病院や大阪医科大学皮膚科の研究員が中心になって行ってきました。
>その結果、アトピー性皮膚炎や老人性掻痒症などの
>痒みを伴った様々な皮膚疾患について症状の改善や、
>痒みの消失といった効果が確認されました。以下に臨床試験の結果を示します。

>この結果、2週間使用後の全般改善度については
>有効以上の判定は64.5%と非常に高い効果が得られています。
http://www.ninniku-labo.com/img/drawing16.jpg
http://www.ninniku-labo.com/img/drawing17.jpg
http://www.ninniku-labo.com/img/drawing18.jpg
http://www.ninniku-labo.com/img/drawing19.jpg
http://www.ninniku-labo.com/atopy/action.html

http://www.garlic-pedia.com/use/furo.html

にんにくを大量に食った次の日の便の臭いが好きだ
にんにくを食ったという実感が湧く

中国人もそうだけどよく生にんにく食えるよなぁ
腹壊しそうだよ

ツーか中国人って生食ばっかりなんだってね

匂いがくさすぎる
少量で十分だろ

>>401
＞ツーか中国人って生食ばっかりなんだってね
　
ねぇーよ
逆

中国で生食は全く無いぞ
焼かないと怖くて食えないからね

あれ、餃子のときにんにくかじりながら食うって聞いたんだけどな・・・・

なにかの格闘漫画かなんか？

>>401
一体どうやったらそんなに正反対の情報仕入れられるんだ？
生食文化は日本人とエスキモーぐらいだろ

>>407
今日フランス人がフランスパンと生のにんにく、唐辛子、タマネギかじりながらランチとってて驚いた

店でしか食ったことないけど素揚げはあんまにおわなそう

営業者運転する前にアルコールチェックするんだけど
前日ニンニク食べたせいで反応しちゃってから
あだ名がニンニクマンになった俺が来ましたよ

継ぎ足し継ぎ足し作りながら使ってるニンニク醤油がうまいよね(´・ω・｀)
トロリとしたのが最高

くるまやラーメンで
ニンニクマシで食うネギ味噌チャーシュー最高！！

ぺペロン食べたくなって来ちゃったよォ…

すりおろしとか不味い
あれを食うヤツは味覚障害

>>399
今度試してみるか

http://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s
RED中村さん
・えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ〜家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。（ﾏｼﾞｷﾁｽﾏｲﾙ）
・すりごまでさらに 油 パワーアップ！！ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う〜んめぇ（うまい）
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ〜（ｴｺｰ）
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる（嘘） 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに

>>416
ラヲタに言わせると山岡家は家系じゃないらしいけどな
俺は近所に家系の店無いから山岡家によく行くけど

>>408
ビフォ-アフターだな

一粒ニンニク(球体のやつ)と普通のニンニク(球根が分かれてる奴)があるよね
どちらがいい？