発泡日本酒が人気らしいが、ケンメンは無濾過生原酒以外認めないよな。美味しいよムロナマゲン

＜日本酒＞新ジャンル台頭　発泡清酒や琥珀色の古酒
　結婚式の乾杯酒やバーのグラスを満たす琥珀（こはく）色の滴（しずく）−−。スパークリング（発泡）清酒や古酒（こしゅ）など、従来のイメージを覆す洋酒のような日本酒が売れている。
　販売量が１５年で１０倍に伸びた酒蔵もある。日本酒低迷への危機感から始まった研究が１０年以上を経て実を結びつつある。(毎日新聞)

http://amd.c.yimg.jp/im_sigg3qRHgedmz05y2MO6glI7zw---x200-y133-q90/amd/20140108-00000052-mai-000-2-view.jpg
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140108-00000052-mai-bus_all

無ろ過原酒なんて高いし、近くのスーパーじゃ売ってないし

日本酒とかクソ不味くないか
ビールの方がうまいと思う

ムナゲロマンて

最近、酒飲んでないな…飲みたいんやけどなｗ

ケンメン？

生酒美味し

ビールで原酒ってなに？

日本酒漫画としては夏子の酒、もやしもんがＴＯＰに来るわけだが
三大日本酒漫画となったら残り１枠は何になるの？

ワンカップをレンジで2分 パカッ キュッ

澪ってちょっとお高い青い瓶の奴
非常に飲みやすかった。というか日本酒って感じがまったくしなかった

あれれ〜米なのにフルーティな味わいが〜とか言っときゃいいんだろ

スマホを持ってる奴はロックジョイというアプリをインストールしてみないか？

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発泡清酒は飲んだことないけど美味しそう

>>11
ぼくも澪すき(´・ω・｀)

>>14
おいしいよ

>>3
だってお前が飲んでるの、醸造アルコールだもの

酔いが回りすぎるからあかん

フォアローゼスとジャックダニエル
焼酎ならいいちこばっかのんでる
とくにいいちこは値段の割にうますぎる

>>11
同じく日本酒苦手だったけど澪はうまかった
ただ甘いの苦手な奴はだめそう

馬鹿に見つかると一気に値上がるから困る

ケンメンはマッコリちゃうのん？

>>20
馬鹿に見つかったせいで
獺祭が全然売ってない(´･ω･`)

蔵によって味が大きくかわるのに
本とかの知識だけ詰め込んで、頭で味わおうとする奴は
勝手にカテゴリー分けしてレッテル貼るよな

秋田の無茶苦茶濃い純米酒のモト冬樹を最近見かけない
秋田物産展で見たとの報告あったから造ってはいるらしいのだが‥

酔えれば何でもいい

発泡清酒は米臭さが際立つから嫌い

日本酒はちょっとだけ飲めば満足だからふなぐちが丁度よい

>>23
同意

＞洋酒のような日本酒

媚びてんじゃねーよ

嫌儲女子に阿部勘 ＫＡＥＲＵ　ＳＷＥＥＴマジお勧め

>>9
はじめ人間ギャートルズ
サル酒

発泡の時点でダメだわ

ちょうど雄冬っていう地元の酒飲んでる
ちょっとクセ強いけどイケるな

吊り下げ方式濾過有りがいい

昨年12中旬に新しくなった一番搾りは確実にまずくなった。

製造年月日が11月ってのと比べたら、歴然としていた。

馬鹿じゃねーの

純米信仰とか高精米歩合信仰とかどうでもいいが、原酒はそれら通常の日本酒ともまったくの別ジャンルだな

シャンパンに取って代われ

なんだかんだで、真澄は美味い

丁度昨日この「澪」っての飲んだが、余りの甘さに数口で諦めた
サイダーに安酒１滴垂らしたような味だった

二度と飲まん

日本酒で発砲性があるのなんて珍しくも何ともないし、
古酒なんてのは焼酎では常識
何をもって洋酒なんだ？

記事書いた奴は馬鹿なのか？

シャンパンみたいな作り方なのか
二酸化炭素充填なのか
どっちなんだろ

寧ろ無濾過生原酒って僅かに発泡してるものが多いような気がするが…

>>40
どんな酒でもアルコール生成の際には炭酸ガスが溶け込むんだよ

>>22
去年獺祭初めて飲んだんだけど確かにあれは旨かったわ
おかげで飲み過ぎて二日酔いがハンパなかった

>>42
いや、それは知ってるんだ
酵母が酸素とショ糖を使って二酸化炭素とアルコールを出すんだろ
日本酒は毎日かき混ぜてたと思うから二酸化炭素も飛んじゃうんじゃないのかな
未発酵状態で瓶詰めするのか、出来上がってからシャンパンの様に
酒とシロップ入れて再発酵させるのか
単純に日本酒に二酸化炭素充填するのかどうするんだろうと思って

石原さとみと関節キスできればなんでもいい

新政　六號ひやおろし
人生で最速のペースで飲み干してしまった。

日本酒って米臭いし重いし

一ノ蔵ならひゃっこいとか好き
http://okanagaclub.up.n.seesaa.net/okanagaclub/event/es1105ichinokura.jpg

寿虎屋の三百年の掟やぶり「特別本醸造　無濾過　槽前原酒」なら近所のスーパーで買えるな
度数19.6％とか結構凄い
無濾過原酒まで言わぬなら銀嶺月山槽前酒の方がもっと買い易いけど

ご近所ローカルじゃなく全国区で買える菊水の五郎八でも買って呑め

京生粋おいしいね

蒸し米＋麹＋水＋ヨーグルト＋○＝？？？？

>>44
それ以前に、日本酒の作り方が書かれた本を一冊読めば分かるよ
とんちんかんすぎる

>>51
後はドライイーストか？乳酸だけ入手できりゃいいんだけどその代わりのヨーグルトか

手取川一点買いで！

越乃寒梅不味くなった気がする

普通の純米酒が一番食事の邪魔しなくて美味い

スパークリングワインだってあるんだ
炭酸日本酒もうめーよ？

最近日本酒の美味さに気づいてしまった
ちょっと自分に危機感

日本酒好きだけど手軽に合うツマミが少ないから一苦労

煮物作るのが好きで鶏大根や筑前煮作った時は
日本酒やりながら全部食べてしまう…

ちょっと前の大手居酒屋チェーンだったら
酒は清酒(どこのかわからない)300円
焼酎は麦・芋(どこのかわからない)300円
くらいしかなかったけど
今じゃどの居酒屋も品揃えすごい
ただ値段も800とか900とかする

十四代が手に入んない人はここら辺が安馬だよ

飛露喜　安いの
上喜元 翁
夜明け前　辰の吟
楯野川　純米大吟醸　清流
裏　雅山流

鈴音の女受けがいいから常備オススメ

獺祭

醸し人九平次飲んでみたい(´･ω･`)

>>59
米の飯が合うよ
どっちも甘く感じられて旨い

市販のだと水で薄めてあるから
入手が大変じゃないのか

漢は黙ってムナゲ

何がフルーティーだハゲ
ただ水っぽいだけじゃねーか

日本酒とチーズ普通に合う

鬼ごろし

>>68
吟醸香すらかんじねーのかよ、ハゲ

一度ふたをあけてすぐ閉める
そして暗所にそのまま一日おく
こうして飲むとただの純米酒でも美味い
デキャンタージュはワインだけでなく日本にも効果がある

時々日本酒に醸造アルコール混ぜて出荷した事件あるだろ
それで思いついて日本酒に4L焼酎混ぜて飲んでみたら確かに味が上品になったわ
こりゃ偽造も仕方ない

>>72
あるある
封開けて飲んでなんかイマイチだなあと感じて、冷蔵庫しまって次の日飲むと「おおっ」てなる事が多い

>>46
新政飲みやすいしうまいよな
年末になるとNo.6のtype-Sを近所の店に買いに行くわ

正解はアル添でおいしくて安いやつ。

発泡日本酒なんて物があるのか
飲んだ事ねーけど不味そう
そんな捻くれたもん飲むくらいならビールでいいんじゃねーの

美女の口噛み酒飲みたい

>>78
西成におっさんの密造酒があるよ

みんな澪美味い美味い言うから飲んでみたがあれはダメだ
甘いカクテルとかも全然飲めるけど、日本酒であそこまで甘いのは飲めん

http://image1.shopserve.jp/suehiro.or.shopserve.jp/pic-labo/puchipuchi_1.jpg
http://image1.shopserve.jp/umai-sakeya.com/pic-labo/puchipuchi-p.jpg

これのが澪より旨いよ。
http://www.tanzan.co.jp/shopping/japon.html

普段いいちこだけどたまに飲むワンカップ大関がうまい
賛否両論別れるとこだけど俺は好き

飲んでみた
飲み屋で女性向けに出したら売れそう