昭和のバタークリームケーキの不味さは異常

動物に来園者手作りクリスマスケーキのプレゼント－大宮公園小動物園　／埼玉

みんなの経済新聞ネットワーク 12月25日(水)17時20分配信

　大宮公園小動物園で12月23日、来園者と動物が一緒にクリスマスを祝う毎年恒例のイベント
「動物園のクリスマス会」が開かれた。（大宮経済新聞）

　5回目となる同イベント。動物への餌やりは通常、来園者は見ることしかできないが、「クリスマスの機会に来園者にも間接的に餌やりを体験してほしい」と
動物用のクリスマスケーキを作るイベントとして同園職員が企画した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131225-00000047-minkei-l11

以下すきなケーキ

オェッってなる
あれのせいでケーキ嫌いだったわ

子供用のシャンパンとかブーツ型の入れ物に入った売れ残りお菓子セットとか
昭和の商人はボッタクリすぎ

おまえん家は貧乏だから生クリーム買えなかったんだよ。

バタークリームでも旨いケーキあるらしいぞ
食べた事はないけどw

あれ今で言うとこのショートニングに砂糖混ぜたもんだったらしいからな
そら不味い筈だわという

本物のバターで作ったバタークリームは美味しいのに

どんな味だったか思い出せないから
今無性に食べたい

とどめにサンタの形した砂糖の塊食って胸焼けするのが定番のイベント

ぐぐってみたけど美味そうじゃん
なんで不味いの？バターの味するの？

生クリーム振って作ったバターで作ったバタークリームは美味しいよ

こち亀で見ただけで食ったことはなかったが、最近タイのホテルで買った高いケーキがバタークリームだった
確かにクソまずいな
友人の誕生祝いのはずだったのに罰ゲームに使われたわ

何故か学校で配られてたな
いらない奴から回収して大量に食ったら頭痛がし始めた
以来トラウマで食べれなくなった

安いケーキ買ったらマーガリンケーキだったぞ
ちなみに今年の話な

確かに不味かった記憶はあるが
じゃ味の再現を頭の中でしようと思っても出来ないｗ

多分すっごい不味いマーガリンの固めのやつに
安い砂糖を練り込んだ味だったと思うんだが…

とにかく乳製品的なコクがなかったのは覚えてる

34だけど食ったことない
何歳からがバタークリーム原体験ボーダーなんだ？

>>14
>いらない奴から回収して大量に食ったら頭痛がし始めた

完全に自業自得
バタクリさんから名誉毀損で訴えられるレベル

バタークリームケーキといえばこち亀

クリームが固い

>>17
33だけどガキの頃結構食べたぞ

パンにマーガリン
コーヒーにブライト

ユーハイムのバタークリームケーキは美味しいぞ
さすがに食傷するけど

じゃあここはマルセイのバターサンドを代わりに食べよう

この日になるといつも巨大な3段ケーキがうちに送られてきていたな
バタークリームは日持ちするので正月までおやつの替わりになってた
チョコ味はギリでいけるけど白クリームは犬のえさになってたけどなｗ

毎年だと飽きるので普通のケーキを買ったけど例の3段ケーキがうちに届いてきてそりゃもうね。ｗ

思い出せそうで思い出せない味

犬はバター好きなんだよな

今でもあるだろクソ不味いヤマザキのとか

35のオッサンだけど
冬にファミコンのコントローラーの部品を親父と町のおもちゃ屋買いに行った思い出と
並びにあったまるたやっていうケーキ屋に黄色いバタークリームの固いケーキが飾ってあった思い出がセットになってるから
幼稚園の頃だと思うんだよなぁ
あれ以来バタークリームのケーキを見てないから30年前に消えたと思う

>>21
マジかよ
食ったことねえよ

たぬきケーキとかのやつか
食ったことない身としてはバタークリームって響きでまずいとは思えないが

>>30
じゃあお前の家裕福だっただろ

>>17
今でも安いパンとかロールケーキのクリームとかで存在してる
安かったと同時に日持ちさせる為の技術でもあるんだよ　たぶん知らずに食ってる

何のことはないバターが高いから代用してたってだけの話だから
日本もつい最近までそれだけ貧乏だったって話なんだよなあ

今じゃそこら辺のコンビニでだって生クリームのお菓子売ってるが
自分が子供の頃はケーキって本当に年に2回しか喰えなかった

野良犬にやってたな

でも４０超えると何故か無性にバタークリームケーキが懐かしくなるんだよ
この前ネットで買ってみたわ、やっぱり食うと脂っぽくてアレだけど
一年に一回は食いたくなる

口の中がヌルヌルして重かった
初めて生クリームを食べた時の感動は忘れられん

デコレーションのバタークリームは
生クリームを買わせるための戦略なんだろうけど
モンブランのバタークリームは意味不明だった

これ好き

http://shopping.c.yimg.jp/lib/tagonotsuki/cyoco2012-setsumei-1.jpg

バタークリームケーキはヨーロッパでは定番のひとつで
決して生クリームより格下ではないんだがな
つうか生クリームからバターは作られるし

不味いバタークリームケーキが出回ってたせいで
悪印象になってるんだろうな

本物のバタークリームは混ぜるもので風味も変わるなかなか奥深いもんだぞ
メレンゲ混ぜれば軽くて日本的なケーキにも合うと思う

まず過ぎてケーキは自作しなければいけなかったレベル

うまい店のは油っこくなくてスーッと溶けてうまいんだよな

日本でよく売られてた「バタークリーム」は本物のバタークリームとは全く別物というややこしい構造だった記憶がある

昭和のバタークリームにはバターは入っておらず乳脂肪0%で植物油
平成のホイップクリームも乳脂肪0%で植物油

ただ空気が増えただけだ

来年４０だけど食ったこと無いな
昭和５０年代でわ普通に売ってたの？

あの時代のメーカーがバターなんて高価なもの使うわけないだろ
カチカチのショートニング喰っとけ

関東圏民は最低レベルがコージーコーナーなわけだったんだろ
うらまやしいぜ

そこらへんのパン屋のクリスマスケーキやアイスクリームケーキを食わされた
地方民はクリスマスケーキは不味ーな思ひで

>>45
なるほど、バタークリーム＝不味いという印象になるのは
そのせいか

>>40
ケーキ自作してて本にバタークリームの作り方載っててもまったく見向きもしなかったな
今考えればバタークリームも自作すればうまいのではと思うが

ガキながらに不味いと思ってた
だが去年本物のバタークリームケーキを食って印象は反転したな
美味いやつはマジで美味いぞ

というかバターが高い今やったら逆に高くなりそう

あれはむしろ賞味期限を延ばす作戦だったようだが

あんなまずいものを食べさせたくなかったからうちで材料買ってちゃんとしたの作ってたってカーチャン言ってた。

だからバターケーキがどれほどまずいかしらない。

>>48
最低レベルは不二家

地元にまだ使ってるケーキ屋ある。

正直、こち亀の話でしか知らない

そのうちなぜか復刻されてもてはやされる時代がくる

アメリカのケーキは今でも全部あれだぞ。
http://stat.ameba.jp/user_images/20110630/06/haircarebeauty/3b/76/j/o0480048011320993487.jpg

>>23
あれうまいよな
時々買ってる

本当のバタークリームはうまいぞ
ちゃんとしたケーキ屋で頼んだら分かる

フランスでは生クリームデコレーションのケーキのほうが少数

というか一週間くらいいたけど見たことない
バタークリームはフレジエとかオペラとか旨いのいくらでもあったよ

バタークリームといえばユーハイム

バターって安価な代用品が多用されてるくらい上等な原材料だと思うのに不味いのか

ビエネッタってアイスに子供の頃あこがれてたけど
いくらでも買えるようになったら･･･みたいな

>>58
米のケーキは日本のオバチャンの髪の色と同じセンスだな

二十歳位までは大手パン洋菓子屋のバターケーキしか食べたことがなかった
その後不二家のケーキを食べて感動した

中国のケーキもエアブラシ過剰のすごい色彩感覚だったが
あれ多分祝い事の賑やかしで
実際の味は大して問題じゃないものなんだろうな…

小学校の2学期終了式の日、
通知表とかと一緒に配られて持ち帰ってたよな？

>>58
青いケーキとか出されるらしいな
狂ってるわ

>>65
クソワロタw

>>63
その安価な代用品で作ったクリームが昔は多用されてたわけだ。

売り手が儲かるって理由で油ケーキを定期的に食わされる国民は豊かと言えるのかね？

あれはマズかった（しみじみ）

犬がガツガツ食ってゲロ吐いてたわｗ

ガキの頃はケーキってだけでテンション最高潮で
バタークリームでも全然気にならなかったわ
親はまずいと言ってたけど

好きだけど脂肪分多すぎだし生ケーキより味の劣化が早い
普通のスイーツの感覚で食ってたらすぐ病院送りだぞ

あーあったなそんなケーキ
くっそまずいよなあれ

最近は生クリームケーキ至上主義だが、バタークリームケーキの上に仁丹みたいな銀粒を撒き、サンタや家を載せたケーキは子供心にフィットしてたし、味も今のより美味かった。懐古補正を引いても

今週のバカリズムのラジオでオヤジが子供の頃食べたバタークリームケーキが懐かしくて昔を思い出すみたいなメール送ってきて
何言ってんだこのオッサン昔のがいいならじゃあ今のケーキは食うなよとかボロカス言われててワラタ

恐ろしい程の日持ちだったな
24日に買って27日位迄は余裕で食えた

今でも売ってるな
値段が生クリームと変わらんから最近のは食べたことないけど

ちゃんと本物のバター使ったのは美味かった
が、やっぱり脂っこいからすぐ飽きる

フランクフルタークランツだけは美味いんだよなバタークリームでも

シュークリームは皮はサラダ油、中に入れるクリームは植物性ホイップで作るとコンビニ味になる
油味に慣れてる貧乏舌ならいけるだろ。マーガリンに砂糖混ぜて練ったのをペロペロできた人用

>>50
カルピスバターでやってみたいな

これこそ本物のバタークリームは風評被害だよな

あれ冷凍しておくといくらでも長持ちするとかいう噂があったけど

バターケーキってどんなのだよ。
33だけど食ったことないぞ。
タカラブネにも不二家にもそんなのあったか？

>>88
いいとこの坊ちゃんか！

タカラブネいう店は知らんけど不二家にバタークリームはあったよ
50年くらい前

昔のロールケーキもまずかったよなぁ
でも久々にあの胸焼け感を味わいたいもんだ

>>40
バタークリームケーキは普通のクリームケーキより保存性が良いので
店舗の冷蔵庫の性能が悪い昔は重宝された

今は、すごいからな
冷蔵技術も防腐技術も

ガキの頃はケーキと言えばバタークリームで
それなりに美味いと思って食ってたけど
初めて生クリームケーキ食った時はあまりの美味さにぶっとんだわ
それ以来バタークリームがクッソ不味く感じるようになった

>>11
バターに砂糖をたっぷりかけて食ってみ

友達の家でショートケーキ食ったとき今まで家で食ってたケーキと違いすぎた
ケーキは不味いとよく言ってたから、のちに家で食ってたのがバターケーキだと知って色々と恥ずかしかったな

町内こども会のクリスマスケーキといえばこれだったな
でも、これ正確にはバターケーキじゃなくて
ショートニングケーキなんだよな
だからめちゃくちゃ健康に悪い

大悪司で生クリームケーキ食ったら戦争はじまた

>>95
ええんやで

>>1
桃がサンドされたショートケーキの家とどっちが貧乏？

甘くて油っぽくて下痢をした（静岡県・55歳・男性）

小さいころに見たクレヨンしんちゃんに黄色いケーキが出てきたんだよ
なんで野原家のクリスマスケーキは黄色いんだろう？って思ってたが、あれバタークリームケーキだったんだな

昔のバタークリームケーキ知ってると
コンビニのしょぼいケーキですらすげえ美味く感じる

昔は乳製品がそんな大量に作れなかったからね
だから植物油を混ぜたホイップが普通で
生クリームは高級ってイメージだった

一回クリスマスにカーチャンがやらかしてコレを買ってきた
それでバタークリームは不味いって刷り込まれてる

味というか風味、後で気持ち悪くなったあの感じ
不思議と忘れない

時間が経ってチョコレートみたいに硬くなったのをばっさばさのスポンジから剥がして食うのが好きだった
今のバタクリはああならないんだよな

バタークリームもだが、昭和の頃はアイスクリームのケーキもくっそまずかった記憶がある

ケーキの周りに仁丹がくっついてる

今みたいにケーキを年がら年中食べる習慣がなかったからありがたく食べたけどな
餅もそうだった

ブルボンのバームロールが
思えばあの頃のバタークリームに近い感じの食感と味だな

>>107
アイスも昔のはみんなヤシ油混ぜた
ラクトアイスだしな

もたれるんだよなぁ…

>>108
板のチョコプレートととかかも欠かせないよな
Merry Christmas♪

結婚式の引出物とかによくあった気がする
くっそまずかったな

学校とかでもらっても迷惑だった

未だにプリキュアとか戦隊物の人形が乗ってるのはバタークリームだった

バタークリームて生クリームより高いんじゃないの

>>117
本物はな
昔のバタークリームはバターという名がついたニセモノ
やっすい菓子パンとかについてるクリームみたいなのが
あるだろ、あれと一緒

jimmy's
一択

>>88
バターケーキ＝パウンドケーキ
生地にスポンジよりバターがたっぷり入ってるケーキ

セブンで買えるぞ
http://www.beeboo.co.jp/db_img/item/00006/64417/kiHcTO9vKcAiOTzWthkLYmrnwuSkT008XwHN8nG7M8uRELfsvlNqNFH4k2RqV6Sc.JPG

>>94
バターと同量の砂糖をこねて、薄力粉と合わせて薄く焼いたらクッキーだぞ
そんなにまずいもんかね

エシレのバタークリームケーキが激ウマらしい

>>121
ショートニングに、シュガーカット混ぜたようなもんで
名前とは全然別のものだよ
ラード舐めてるほうがマシ

幼稚園の卒園式で貰った記念のケーキのバラの花に見立てた部分がバタークリームだった。
親に「食べるとうえってなるよ」と注意されたけど食べて案の定気持ち悪くなったのを覚えてる。

30年前に食ったクレープを直方体にしたものが食べたい。
売っているところ知りませんか？

ミルフィーユじゃないのかそれ

昭和は貧しかったからな
牛乳が無かったから生クリームというものが無かった
学校の給食も脱脂粉乳だった

バタークリーむとか初めて知ったわ
ユーハイムの輪っかを買えばいいのか

>>126
クレープって言ってんだからミルクレープじゃなかろうか

今風のやつだとオークウッドのエクラテとかなかなか美味い

>>130
オークウッドとかこんな場末のｽﾚでもスキモノはいるのだな～～
あそこ美味しいよね

でも自分はやっぱ今はｱｶｼｴ派

好きだけれど高いよな
まあバターの値段考えれば仕方ないが

かと言って、ショートニングのじゃ味が物足りないしな

>>31
たぬきのケーキ懐かしいなｗ
幼稚園のパーティーや親戚のおみやげでよく食った。
食う前は嬉しくてはよ食いたいんだが、食うと必ずクリームに「うえっ」てなったｗ

http://zombiebatake.net/mt/img/070922a-saku-do.jpg

まずいとよく言われてるけど
幼い頃に食ったもんの味なんてもう覚えてねーわ
食ってたの30年くらい前だし
今でも売ってんのかな

そういや昔のモンブランも糞不味かったよな
長年嫌いなケーキわすと1位だったが、バブル以降劇的に美味くなった。

昔の紛い物バターケーキはバター入ってないからなあ
今の安い菓子パンのショートニングのクリームより酷かったから
本物は全然ちゃうし

ちなみにバターは多分１グラムも使ってないからな
夏場に常温で何週間も店頭に置いておけるような商品
食い物と呼ぶのもおこがましい代物だし、あんな物食わせるのは罰ゲームでしかなかった

>>135
昔のモンブランは栗じゃなくさつま芋で作ってた

はっきりとは覚えていないが好きだった記憶がある
偽生クリームよりは好きだった

とにかくバブル景気より前の時代って、あらゆるものが偽物だったんだ
本物はあるにはあったがすごく高かった
それがバブルを境に偽物がかなり一掃された

>>138
それもあるかもだけど、栗(さつまいも)クリームの下に大量のバタークリームが仕込まれてたのが
俺がモンブランを苦手だった理由かなと>>138のレスを見た後に思い出した。

45だが、小さいころに1度食ったことがある。

俺は何でも食うし、ガキの頃は味なんか気にしなかったが、
バタークリームだけはダメだった。

>>140
昔の偽装は偽装ってレベルじゃないもんな
紛い物が本物として売られてた
みんな本物を知らなかったからこそ通用した時代だった

37だけどバタークリームって初めて聞いたわ
子供の頃も今のショートケーキと同じもの食ってた
子供の頃よりケーキの種類は増えたが白いイチゴのケーキは昔も今も変わってないと思う

小学生の頃川治屋ってスーパーに売ってたバタークリームを母親がロールパンに挟んでよく持たせてくれた
あれは美味しかったんだけどなー
物によって味が違うのはなぜなのか

これのお陰でレアチーズケーキしか受け付けなくなった
食感といいのどごしといい体の内側になんか塗られてるような感覚が我慢できない

昔の山崎あたりのバタクリと今のケーキ屋のリッチなバタクリとは名前は一緒だけど違うもの
ユーハイムのバタクリがそこそこお安くて手に入りやすいから
バタクリにトラウマを持ってる人はあれあたりからリハビリしてみるといいかも

かわいそうに・・・本当に美味しいバタークリームケーキを食べた事がないんだな・・・

うちは親がクリスマスだけはバタークリームのケーキにこだわる
さっき食べたばかりだが美味しかったぞ

ダックワーズのクリームもバタークリームだよ
あれもショートニングやマーガリン使ってる店もあるけどね

>>145
どの程度酷い油を使っていたかの違いではないだろうか

不評しか聞かないけど怖いもの見たさに食ってみたい
がホール1個を買う勇気はでない…

今のバタークリーム買っても普通にうめえから安心しろｗ

>>152
ユーハイムなら500円
ダックワーズやレーズンサンド一個でもいいし、
ショートケーキならオペラやフレジェがある

食ってみたいけど売ってるとこがわからん、なんか身近な場所でないのかよ・・・
たぬきけーきってのも一時間はかかるとこだった・・・

>>152
マーガリンにしこたま砂糖入れてサラダ油でゆるくしてホイップしたようなもの
100円ぐらいの安い菓子パンのクリームが一番似てる

>>151
なんか不味いやつって舌触りが悪いっていうか口当たりが悪いっていうか重い感じがするんだよね
それって油のせいなのかな

ユーハイムは安いのにそこそこうまい
エシレは会社の側に店があるけどいつも売り切れだわ

>>154
近くにあるか調べてみようお思ったけどサイトが死ぬほど重い
そこの店はバタークリーム使ってるってことでいいのかな

>>154
マップ探してみたけど定期券内は全部閉店or扱いなしになってた
たぬきけーきもバタークリーム使ってないのもあるみたいだしね

>>158
ヤマパンのナイススティックみたいな感じなん？

100円ショップで箱に入ってるクリームサンドみたいなケーキやチョコでコーティングされたケーキ、あの味が近いかも。

ほとんどまずいって記憶しかないけど
オレオのクリームが近くない？

これのせいで子供の頃ショートケーキ嫌いになって
大人になってから久しぶりに嫌々ショートケーキ食べたらうめえええええええええええってなった奴多いと思う

二日目のコリコリになったクリームはすごい好きだった
今ではもう探してもないんだよな

結局の所一体あれは誰得だったんだよ

てか、かりっと焼いたフランスパンにバター塗ってぱらっと塩ふって食ってみろ
それこそビスケットのうまい奴だわ

>>161
あー、近いかもな
あれを更にもったりさせた感じだった

オレオの原材料
　砂糖、小麦粉、植物油脂、乳糖、ココアパウダー、ぶどう糖果糖液糖、コーンフラワー、カカオマス、
　ホエイパウダー(乳製品)、食塩、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料

植物油脂、乳糖、ぶどう糖果糖液糖、ホエイパウダー、乳化剤、香料、この辺りを多分使ってるから
かなり似たものではあるだろう
でもこっちは一応乳製品使ってる

>>159
お菓子板のテンプレに色々ある
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/candy/1387799683/

ナイススティックもオレオも全然違うよ
生クリームケーキと違って常温で食べるんだけど
バタークリームが口の中ですっと溶けてふわっと洋酒が薫る感じ
材料はバター、砂糖、卵黄、洋酒

たまに懐かしくて食べたくなる

お前らマジで団塊だったんだな・・・
バターケーキとか終戦直後の物資が不足してた時代のもんだろ・・・？

>>167
だから偽物の話だって
ユーハームやエシレの本物の話じゃなくて

>>169
残念ながら１９７０年代一杯はそんな物資不足時代だったのよ
給食で飲むのは、脱脂粉乳ではなくて牛乳だったけどね

いやいや、バタークリームケーキおいしいじゃん。
生クリームケーキは大きい冷蔵庫普及するまで、日持ちしないからバタークリームばっかりだったよ。
いまじゃ、生クリームケーキなんていつでもコンビニでかえるから、
わたしのなかでは、バタークリームの方が嬉しい。
小樽のルタオがバタークリームのロールケーキ出したからてっきり流行っているのかと思ってた。

偽の方はマーガリンを力づくでむりやりホイップしたようなえぐさときつさだったな
しかしマーガリンほど美味くないという

ブルボンのお菓子でホワイトロリータって棒状のクッキーに白いクリームをコーティングしたやつあるでしょ
あれのクリームの部分が昔の似非バタークリームに近いと常々思ってるんだが違うのかな？

アルプスのバタークリームケーキは旨いの？
何やら松田聖子が矢鱈褒めてるらしいが

今は生クリームケーキよりバタークリームケーキのほうがコストかかるんだってな、時代やな

偽物はショーニングに砂糖入れて撹拌したやつ
去年くらいに多分pascoだったと思うが、クリスマスケーキが出てた

これと給食の脱脂粉乳はよく聞くな

久々に食いたい

>>176
こういう情弱が、したり顔出来るのが今の嫌儲

>>177
麦ふぁーっていうウエハースにクリーム挟んだ菓子があるんだが
そのクリームがまさしくショートニングに砂糖を混ぜて攪拌して作ってるんだけど
偽バタクリのえぐさはなくてさっぱりしてる
偽バタクリはそのほかにも絶対なんかえぐさの元を入れてるはず

バタークリームケーキで思い出したが、森永のクリスマスケーキはなぜあんなに不味かったのか不思議でたまらん

小さい頃食べた覚えがあるな

ケーキは今でもかなり慎重に買うわあんまり食わねぇけど

昔1回だけ、クリスマスに父親が買ってきたな
俺と兄弟は「不味い」と非難轟々
父親が意地になって食ってた

3日目のバタークリームはおいしい

白い風船のクリーム部分みたいな感じとも違うのか？

>>174
>>110で似たような話題が…同じブルボンだから、何かしらあるかもね

>>177
今年は出てないんかな、１ホールとかだと難しいけど

>>181
あれうまいよな
あれが偽ににてるけど違うってやつか
ここ数年食べてないから味がおぼろげだけど、美味しかったことだけ覚えてる

>>185
子供は残酷だよな…
正直、食ったこと無いけど不味いの持って来られたら俺も言うと思うけどさ

子供時代はクリスマスケーキと言うとアイスクリームケーキだったわ
ラクトアイスだったけどバタークリームケーキよりはマシ

これがバターケーキだって言われて食ったことないからどんなのか分からん
参考画像を頼む

本物のバタークリーム食ってたかで好き嫌いが完全に分かれてたよな
お互い別のものをうまいまずいいってるから絶対意見がかみ合わない

バタークリームケーキ食べたくなったやんけ

もちろん好みの問題があるけど
ガチで作ったバタークリームはかなり美味しいよ
でも、ガチで作ったのはまず食えなかったし、いまでもそうだから、
だからどうしたって話になってしまう

今冷蔵庫に直径30センチのケーキ(親戚にケーキ屋がいて余ったやつを毎年頂く)があるがイチゴがのってるだけでなんにもおいしくない

ショートニングは豚の油脂のことだよ
麦ふぁーは違うんじゃないの？

バター使ってないどころかショートニングみたいな食べるプラッチック使ってんだから今なら食品偽装で大問題だな

家じゃ生クリームの高級ケーキしか食ったこと無くて
親戚の家に行ってそれ食ったら吐いたわ

大宮公園に動物園なんてあったんだ

甘くしたショートニングならヨーグルだな
あれがケーキに塗られてるのか

昭和のバターケーキの方がかえって新鮮味があるんだが

あんましピンとこない話だわ
喰ったことあるんだろうが、画像で検索すると
昔の感じはすんね

甘すぎるんだような。しかもくどい
当時も生クリーム製のほうが高価だった

豚の脂はラード
ショートニングは、植物油に水素添加という化学処理を施して常温でも固形になるようにした油
マーガリンの主成分

件のバタークリームには元から常温固形だけど臭いのするパーム油とか使ってたのかもしれんな

たぶん昔のはパーム油使ってたと思う
今は乳化剤の技術が半端無いから乳脂肪混ぜられると…

ロッテのチョコパイのクリームってマズいバタークリームに近くね？

昔の偽物バタークリームケーキはコーヒーフレッシュをスポンジに塗りたくって食ってるようなもん

>>204
そのチョコパイの偽物はさらに近いぞ

ガチで作られたものと
街のケーキ屋が作ったみたいなバタクリ
二種類が同じ名前なのが紛らわしいんだろうな

だから、バタクリ食べたこと無くてもネットで調べて買いに行って食べて
「バタクリうめぇ！」っていう奴もいれば
「これが昭和の味か」って思うやつも居るわけで

食ったことないから食ってみたいな
贅沢なのかも知れないけど

本物のバタークリームケーキはその辺の生クリームケーキの比じゃないほど旨い
偽物のバタークリームケーキは吐き気がするほどまずい

偽物のバタークリームってサラダ油が原料らしいね

209 ： ◆YlNTiUMnaU ：2013/12/26(木) 00:29:50.82 ID:ISK7SPAH0

スイスロール結構好きだは

>>194
http://sc-smn.jst.go.jp/playprg/index/2192
確か麦ふぁーはショートニングでまちがいない筈と思って再見したら
ショートニング（植物油脂）って出てたわ（3:30くらい）
見てて思い出したが粉ミルクが入ってんだな
これがバタクリのエグさがない理由なんだろうか

>>153
いやー、今でも安いバタークリームのケーキは吐き気を催すほど不味いぞ。
ロールケーキでそれにぶち当たって懐かしい気分になったわ。

何か地味に良スレになってる気がするｗ

ノスタルジーを掻き立てる不味い食べ物ってあるよなー

>>164
・生クリームより型崩れしない　→　店得
・生クリームより日持ちする　→　店得
・生クリームより安く作れる　→　店得

主に店の得だな

>>189　>>200
これが典型的なバタークリームのケーキかな、ホールじゃなくてピースだが特徴がよく分る

画像を見ると、表面コートしたバタークリームの尖った部分が少し剥げて欠けてるでしょ？
これがバタークリーム独特の特徴なんだ、時間が経つとさらにヒビ割れたりもするんだよｗ
逆に、スポンジに挟まれた生クリームは先っぽまできれいにカットされてて両者の違いが出てる

ttp://pds.exblog.jp/pds/1/200508/30/37/d0018237_14594567.jpg

今年のヤマザキのホワイトケーキとチョコケーキってのが昔っぽい
これの材料が分かれば、麦ふぁーみたいなお菓子のクリームとの差が分かりそう
http://www.yamazakipan.co.jp/xmas2013/varietycake.html

>>214
表面にヒビが入るで
一気に記憶の蓋が開いたｗ

学校行事でよく出されたわ、この手のケーキ
不味いから放置しておくと表面にヒビが入って来るんだよね

今でも近いモノはあるが、あの糞マズさを完璧に再現できてる商品はたぶん無いな
マーガリンのクリームですらあの頃の偽バタクリよりは美味い

それぐらいマズかったんだよ、いやもうホント

菓子パンと同じ棚に並んでる安いロールケーキはバタークリームだよな
あれを好き好んで食えるやつ胃腸タフすぎだろ

ロウソク食ってるみたいな味の記憶がある
溶けたロウソクの味かも知れんが

>>218
あれミルククリームってやつ

>>220
そうだったのか
何にしろ、あのロールケーキやパンに挟まってるホイップクリームは異常に重たい

ピンクとか緑のクリームのバラがのってたやつだよ
あのバラが偽バタクリ
固まるから花やらサンタやら作りやすかったみたいで
やたら何かのオブジェぽいのがのってたな

でもあれ時々食いたくなる
ほんとに食べたらきっと後悔するんだろうけど

クリスマスケーキがバタークリームだったときの殺伐感は凄かった

ケーキ食えるだけで嬉しかったからマズいとかそんな気持ちになったことすらない（涙）

子供心にまずいなーと思いながら食ってたな。生クリームのはすごくおいしかったのに
今はすっかりみかけないな

タカセの名前がでてねえな
池袋民いねえのかよ

時々食べたくなるんだよな
あのチープな味を

あの微妙さだったから食い過ぎたりもせずに済んだのだと思う

うちの還暦のかーちゃんが
昔のバタークリームケーキは不味かったって
この時期になるとよく話すわ

アイスケーキのほうがガッカリしたな
アイスのケーキと最初聞いたときはときめいたのに

製菓の講習で
バタークリームのバターは
固いという意味です
て昔習ったけどほんとかな

>>223
今ケーキ屋で売ってるのは大抵ちゃんとしたバタークリームだからね
あの頃の味と思って食うといろいろ間違う

気持ち悪くて吐いた
何年かショートケーキ嫌いでチーズケーキしか食わなかったな

胃もたれするんでクリスマスが嫌いだった

>>39
これどこの？
食べたい教えて

そういやバタークリームケーキにトッピングされてた真っ赤なさくらんぼゼリーも見かけなくなったなw
あれもクッソマズかった

長年の謎がこんな形で解けようとは(´･ω･｀)

3年ほど前まで心斎橋筋の難波寄りのとこ(マクドや鞄屋の近く)に
バタークリームの薔薇やなんやが飾られた昭和な店構えのケーキ屋があったんやけど
あの店ってまだある？

↓一口で吐き気

松田聖子がバタークリームケーキが好きと言ってた（ブサイクな娘も賛同
貧乏な家の子なんだなぁと思ったわ

バタークリーム叩いてるのに、コンビニやコージーコーナーのホイップクリームを
美味い美味いと食ってる奴が大半だからな

真の情弱ですがな

>>234
あー！そのレス見てわかった！
昔ショートケーキが大嫌いだったんたわ
でも15年くらい前からショートケーキが大好きになった
単に好みがかわったんだと思ってたけど
そもそも似て非なるものを食べてたんだな

>>237
ドレンチェリーだな、あれはゼリーじゃなくて砂糖漬けした本物のサクランボだよ
まあ甘ったるいだけだし毒々しい色は気持ち悪かったが、自分は嫌いじゃなかったぜ

>>242
あの生クリーム絶対変なの入ってるよな

>>181
それ懐かしいなぁ

>>245
生クリームじゃないから

ドレンチェリーと双璧を成すのが小さいチクワブみたいな形で緑色の謎ゼリー
あれも糞甘いわ色がクリームに移るわで気持ち悪かった

>>241
ちゃんとしたバタークリームのお菓子を食ってるだろ
このスレで対象にされるようなのじゃなく

ひび割れてくるのも良い、バラが付いてたりするのがいい。ただ神田正輝はマズイと言って食べなかったといってた。
クリスマスの時期でも最近はワザワザ探さないと行けないから大変とも。

ユーハイムのリングみたいなやつでなくてまさに粗悪な方だと思う。

>>244
本物のさくらんぼだったんだな
長年の謎がひとつ解決した
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/011/365/66/N000/000/000/135419763081313213745_DSC_1136.JPG

似たような味でいちごの形した毒々しい赤色したグミみたいなのもあったな

小学生の頃パンに付属してたマーガリンの小袋がキツかった。ｵｴｯｳｫｪｯてなりながら食べた。それ以来マーガリンは大の苦手なんだ
ちょっと前バターが高騰したってんで卑劣にもマーガリンを代用してたとこがあったけどすぐに分かった。味うんぬんじゃない、体自体が反応して分かる
もしオレがマーガリン犬に生まれ変わったら偽装を全て暴けるだろうね

マジパンは誰得

けっこう好きだけどな
クリーム硬くてバターの風味して美味いじゃん
レーズンバターで作ったケーキみたいな感じで俺は好みだったよ

バタークリームて作り方みたらバターに卵に砂糖に香料か

１．バター＋カスタード
２．バター＋卵白メレンゲ
３．バター＋卵黄

の３通りあるみたいだけど、
これなら純正でない植物油脂の生クリームだけのでも
安さでも旨さでも食感でも「安定」はしているだろうな

偽物にしても失敗が少ないのが生クリームのいいところだと改めておもたわ

>>248
いまでもパウンドケーキに入ってるとこあるよね

「本物のバター」を使ったバタークリームケーキでもどれ食ったかは人で違う可能性あるぞ

あと、バタークリームなんて食ったことないと思ってたけど
たいていはあると思うが、お菓子の「ブッセ」を食ったことがあるなら、
本物にあたっているかもしれないぞ

>>255
そういや
「ホイップ」と書かれてる奴はほとんど食物油脂だな
でもあれまずくないよな

ホイップはまずくはないけど味自体しない
生クリームとホイップの違いは、練乳とコーヒーフレッシュの違いと大体一緒

>>258
今の時期は安くて捗る
品薄で高騰するんじゃないかと思ったらそうでもないんだな
むしろ安売りしてくれて感謝してる
おせち関係の食材は高くなるのに生クリームは安くなって不思議

生クリームは「この時期には多く売れる」
おせち関係は「この時期しか売れない」

ヤマザキかなんかのケーキ不味かったな
クリームは油っぽいしケーキの真ん中の
オレンジジャムみたいなのも入ってて酸っぱいし

>>248
アンゼリカって言うんだよ
女の子の名前みたいだろ
日本のはフキだけど

最近妙に食べたいよバタークリームのケーキと雪印のアイスケーキ

バターと粉砂糖同量のバタークリームは普通にうまい

トランス脂肪酸の存在を知ってからもうこうゆうのは食えない

>>262
そうそう、小汚いスーパーで売ってたヤツ！
甘いものに飢えてたあの時代であんなにマズかったんだから
今だったら犬も喰わないだろうな

バタークリームケーキって食ったことないんだけど(´・ω・｀)

ただバタークリームって響きは美味しそうｗ

美味しくはなかったけど、縁起物というか、季節の儀式的なものなんだと思って数日に分けて食べてたな
引っ越した先の近所のケーキ屋でまともなケーキ初めて食ったらうめーのなんの

270 ：金太丸の助：2013/12/26(木) 05:40:53.42 ID:dUkcqYXS0

今になって思えばショートニングだろうな、アレ
人間の食うもんじゃない

パーム油とかも入ってたのかな
食べながらタメ息が出るようなベタッとした重さだった

>>46
昭和30年代は売ってた。
50歳以上の人間なら食ってるだろ。

あの頃は町のオサレなケーキ屋にも苺ショート、モンブラン、チョコレートケーキ、シュークリーム、エクレア、
アップルパイ、ロールケーキ、プリン、ババロア、ゼリー、サバラン（何故かサバランは必ずあった）ぐらいしかなかった。
チーズケーキやコーヒーゼリーは一般には出回っていなかったし、ピザやクレープも上陸前。
あの時代の激まずイメージがあるんで、俺はいまだにロールケーキが駄目だ。

あのころの味が～　云々言ってるやつらへ
どこのものとも知れぬ、怪しい店ブランドの超激安マーガリンを買ってきて
砂糖の偽物と一緒に、好きなだけ食え

>>252
本校に通ってたねーチャンの給食は銀紙に包まれたバターだった
新設された分校に通うことになったコッチは小袋入りのマーガリン
どうしてこうなった状態・・・

悔しいから持ち帰って下校途中に靴で踏んづけて
車のタイヤとかに「ピュー」って飛ばして遊んでた

>>272
ババロア食いたくなった

駄菓子屋にモロッコ・ヨーグルっていうインチキヨーグルトあるじゃん
あれから酸味を抜いたようなシロモノだったと思う

バタークリームのケーキは当たり外れの差が大きいからな

ただ今売ってるバタークリームのケーキはたいてい美味い
近所の洋菓子店で昔から売ってるモカロールはかなりいける

>>215
すげぇ不味そうｗ

クリームの塊をフォークでさしたときのｶｸﾝとした感触は好き

なんだったんだろなアレは
見た目以外はケーキという風情は一切ないケーキのような何かだったな

知らない人説明すると、ぱさぱさに乾いたスポンジの土台に
砂糖を入れた甘い蝋を塗りたくってデコレートしたものをイメージすると近いかな

おそらくあのクリームのような何かは、ケーキをデコレートする際は人間が触れないぐらいの高温で
その時は本当のクリームのように柔らかい
デコレートが終わって冷えて常温になると、蝋よりはちょいマシなぐらいまで硬くなる
だからデコレーションが崩れないし、油のかたまりなので日持ちするケーキのような何かの出来上がりだ

バターは高級品。

おまえらのあれなんじゃないですか
メレンゲっていう油の塊なんじゃないですか

昔のバタークリームケーキは
バターというよりパーム油で作られたものが多かったような

ちなみにパーム油は輸入が大半で、石鹸や洗剤の材料としてよく使われる
匂いがきついので食品に活用するには結構精製の手間がかかる

>>281
メレンゲって卵白を泡立てた奴だぞ？
ケーキに使うにしても、砂糖位しか添加しないぞ

メレンゲを油の塊だと思ってるバカｗｗｗｗｗ

今の技術や食材でバタークリーム作れば香り高く滑らかなバタークリームができるのに
お前らの情報弱者と貧乏さ加減にはうんざりするレベル

昭和の大家族みんなでクリスマスやって
すごく楽しくかった思い出補正をもってしても
美味いもんではなかったという記憶があるなｗ
他のごちそうが美味かった分印象強いんだろうか

あれのせいでケーキ嫌いだったな

子ども会で一人１ホールもらってたけど
なんか油ねんどみたいだった記憶がある

聞くところによると昭和のバタークリームは本物のバタークリームではないらしい

バターサンドはうまいのになあ

>>285
まるごとバナナとかのホイップクリームは普通に食べてるのにな
ちなみに普通にバターで作ったバタークリームは昔っからうまい

数年前に食ったバター100%のやつは美味かった
でもクリームが硬いから少し常温に慣れさせた方がいいな

バカヤロー、常温保存でも異常に長持ちすんだよｗ

> メレンゲっていう油の塊なんじゃないですか

ん？

ケーキの上に載ってた装飾砂糖菓子もまずかったな

パンでもねえのマジパンとか言って気取ってるやつか
なにあいつｗ

ガード下酔いどれ人生のヨシオさんが「まっずｗこれまっずｗ」って言ってたのがバタークリームケーキ

>>289
子供が胸焼け起こす酷いレベルのものだった

>>236
http://store.shopping.yahoo.co.jp/tagonotsuki/a5c1a5e7a5.html

ちゃんとしたケーキ屋がつくる今のバタークリームケーキは美味いぞ。
お前ら思考停止してないでたまには食ってみろ。
技術は進歩してるんだよ。

だからちゃんとしたバタークリームの話してんじゃないんだよ(´・ω・｀)

スレタイにわざわざ「昭和の」って書いてあるのにな

尾崎豊はバタークリームケーキが好きだったらしい

>>303
あいつはアホだから

ヤマザキのバナナスペシャルのクリームがそれだと思うけどな

バターケーキってカステラみたいなんだろ？
ちゃんとした店のバターケーキはうまいよ
バタークリームケーキは食ったことない
母ちゃんが嫌いなものは絶対にオヤツや食卓にあがらないから
だから一般的に知られてる料理でも知らないのがわりとあった

>>289
ホイップクリームといっしょで植物油脂

>>268
今どきのバタークリームだと昔のとは別物でうまくなってるからな
大目に食うと気持ち悪くなるのは変わらんけど

>>306
バターケーキはパウンドケーキやカトルカールとか。

>>306
うちもそうだったわ
母ちゃんがバタークリームのケーキ嫌いだったので、クリスマスや誕生日は当時から生クリームだった。

ただ俺はビーフシチュー好きだったのに、母ちゃんの好き嫌いのせいで食卓に上がることはなかった(´；ω；｀)

バタークリームケーキが不味すぎて、アイスクリームケーキにしてもらった思い出
当時は生クリームよりアイスクリームの方が入手し易かった・・・

>>280
＞砂糖を入れた甘い蝋を塗りたくってデコレートしたものをイメージすると近いかな

それだ！
臭いパーム油とバターもどきから作られたドス甘い密蝋って感じだったよ
戦後の「カロリーがありゃいいカロリーがありゃ」を引きずってたようなシロモノ

>>272
昭和40年代も売ってたぞ
てことは、10年もあの食い物じゃない何かを売り続けてたわけか
中国の下水油を笑えんわ

>>274
ﾏｰｶﾞﾘﾝの袋を握って暖めてた奴の手を強く握りしめてやったら融けたﾏｰｶﾞﾘﾝが噴き出して阿鼻叫喚になった事あるわ
すまなんだ
天井にもかなり付いてたw

>>313
40年代半ばまでだろ？
40年代後半に日本の食文化は一気に開けた記憶がある
ケーキやパフェ、スパゲティ、カレーの種類もどっと増えた
それ以前はパフェはチョコとフルーツのみ
スパゲティはミートソースとナポリタンのみ　＠東京

>>313
いや、昭和50年代も売ってたし、平成になってもホールケーキでは記憶がないが、安いパックケーキでは健在だった。
バブルの頃の本物志向がケーキを劇的に美味しくした。

案外おいしいんだよな
http://www.kirinavi.com/wp/wp-content/uploads/2011/07/IMG_0484.jpg

>>300
進歩というか昔の日本はショートニングに砂糖入れて練ったのをバタークリームなどと言って売ってただけの話だからな
当時でもちゃんとバターで作ったら美味かっただろうよ

>>317
キャワワ

何だこのスレ……
団塊ケンチョとかネタでやってたのかとおもったらマジだったんだな……

物が無くひもじい時代に白人様由来の「バター」だの「クリーム」だのは天上人の食べ物だったんだろうな・・（´-´

http://4.bp.blogspot.com/-pF2wuHVDIQ8/Tke0p78TArI/AAAAAAAAFO8/NPGehVUovrA/s1600/DSCF3604.JPG
http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/togatoga/20111030/20111030174617.jpg
http://www.p-anglaise.com/file/00/bata-kuri-muke-ki.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/komanomati/cabinet/cake/7991300.jpg
http://pooh_mama.c.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_4f5/pooh_mama/DSC_2329.jpg

>>322
あー、ゲロまずそ

昔のバタークリームケーキはもっと黄色っぽかった気がする
やたら日持ちがするのも怖かった
1週間前のケーキがスーパーで埃かぶって売られてたからなｗ

>>322
ひろゆきさん50年乙でした

>>323
そういや昔のケーキはクリームが表面だけでスポンジ部分にはクリームがなかった
パッサパサのスポンジだった
　　スポンジ
　　クリーム
　　スポンジ
の層で出来たケーキは豪華なものという認識だった

>>321
天上人というか異人さんの食べ物
生クリームやチーズをクサイと言って嫌う日本人がけっこういた
うちは婆ちゃんと姉ちゃんがクリーム駄目だったので
誕生日やクリスマスはいつもチョコレートケーキだった

50以上の人なら分かると思う　ときどき食いたくなる　でもせいぜい、ふた口だなｗ
いまではネコでも生クリームだよ　冷蔵技術と輸送設備の発達ってすごいな（遠い目
http://cat.offstyle.jp/wp-content/uploads/2009/07/11533961328917171.jpg

>>276
あれもくっそ不味かった
あれの原料は何だ？

>>327
＞50以上の人なら分かると思う　ときどき食いたくなる

ならねーよ！
見るのもゲンナリや

>>315
残念ながら昭和５０年代にも有った
そうでなければ俺が覚えてるわけがない

>>326
年配者って割りと精神的な乳製品アレルギーの人が多いよねえ
チーズも牛肉も乳臭いって昔のイメージを今も引きずってるのかもね

リアルバタークリーム世代のオッサンですｗ
ゆとりには理解出来ないかもしれないが、俺がガキの頃ってのは
とにかくケーキ、それもデコレーションケーキなんて食える機会なんて
クリスマスしか無かったんだよ。そして俺の親の世代なんてのは
基本的にケーキそのものを食う習慣が無かった。そして当時は今の
様な情報化社会では無い。
必然的に街のパン屋が一週間くらい前からマーガリンなどを使った
まがい物のバタークリームケーキを大量に製造し、12/24、25あたりに
大量に売り捌いて一年の大半の利益を得ていたｗ

とにかく味なんてどうでも良くて、見た目で子供さえ騙せれば商売が
成立した（大人はそもそも食わないからｗ）、そういう甘い世の中だったのさｗｗｗ

で何故マズイかと言うと、一週間くらい前から造り置きしておくのでマーガリンなどを
使った怪しげなバタークリームじゃないと腐ってしまうわけ。だから俺がガキの頃って
金持ちの家が注文でもしない限り生クリームデコレーションケーキなんて無かったｗ
さらに一週間も造り置きしてるもんだからスポンジ台なんてクリスマスにはカチカチｗ
包丁の刃入れたら切れなくてケーキが崩れるなんて当たり前だったｗ
その他にも使ってるいろんな素材がとにかく今と違って低品質だった
イチゴなんて当時はメチャメチャ酸っぱかったしｗ　サンタの人形とか
何を使って造ってるのかすら不明の変なのばっかｗ

団地商店街の洋菓子屋のクリスマスケーキだな

>>315
通貨が変動性になって、関税も大幅に引き下げられたので
外国の食品が大量に輸入されるようになったからだな

それまではバターをはじめ乳製品はのきなみ高価だった

>>332
戦後の人ワロタｗｗ

>>325
バタークリームは日持ちしないケーキを長く保たせるためのコーティングだからな
そりゃ表面以外にはケチって塗らんよ

>>332
逆に言えば、ケーキが腐りにくい寒い冬じゃないと作りおきなんてそうそう成立しないから
クリスマス以外でケーキが食べられないのは当たり前なんだがなｗ
おせち料理だって、寒い冬じゃないと三が日の間に腐ってしまう

冬というのは作りおきが許される最強の季節だな
それ以外の季節だと、確実に売りさばける量しか調理されないので
貧乏人の口まで落ちてこない

>>327
え？猫用のケーキなのこれ

昭和30年頃、家族の誕生日やクリスマスには
車で20分のところにあるケーキ店にデコレーションケーキを発注してた
東京の山手線内に住んでたが、そこまで行かないと
デコレーションケーキを作ってくれる店がなかったんだ

金持ちのボンボンですまんのー

>>339
ケーキを『発注』とか行ってる時点で、大した育ちじゃないと分かるわ

>>340
大したお育ちだったんだろ
成長して社会に出てからウダツが上がらず
商品を「発注」するようなお仕事に就かれたものと思われｗ

昭和30年代の人も2ちゃんねるなんてやってるんだな
それだけで結構な負け組の気が

菓子板だったかのﾊﾞﾀｸﾘｽﾚで作り方教えて貰ったのが旨かった

・ﾊﾞﾀｰを室温にﾄﾛﾄﾛに溶かす→砂糖を入れてできるだけ泡立てる
・卵白に若干ラム酒を入れて泡立てる
・砂糖バターに泡立てた卵白を少しづつ入れていく
（卵白を入れすぎると分離するので様子を見ながら）

昔のバタークリームケーキはロウソク食ってるみたいな感じだったらしい

>>342
いまやメインユーザーが４０代だからなあ
運営の上のほうは４０代後半～５０代だろ

>>343
ついでに偽バタクリのレシピも聞いてきて

ケーキに入ってるフルーツｲﾗﾈ
バタークリームも生クリームもフルーツなしで十分

>>342
50～60代には金貯めて仕事を下に任せて遊び暮らしてるようなのが結構いる
むしろ10～30代で2chやってる奴らの方が問題だろ
俺がその頃は極度のリア充でネットどころじゃなかったぞ

箱開けたらオルゴールが鳴ってテンションMAXだったなぁ
次の日もそれ取っておいて鳴らしてたな
まだまだ俺もかわいい子供だった

残酷すぎる時間の中できっと十分に僕も大人になったんだ
悲しくはないせつなさもない
＞＞１

>>344
まさにそんな感じ
サンタは砂糖菓子で無駄に甘くて二度とあんなケーキは食べたくない

バタークリームの文句は
かにやのケンキを食べてからにしてもらおうか

>>343
それに小麦粉とベーキングパウダー入れたらまんまパウンドケーキだからそら美味いだろな

子供時代のスリコミって強烈なんだなあ
どんなにそそのかされてもバタークリームとピーナッツバターには食指が動かない

そういうの俺は別にないけどな
このスレ読むまで子供の頃はロールケーキ嫌いだったのを忘れてたぐらいだ
あのころのロールケーキも中のクリームもどきが酷い代物だった

いまやコンビニスイーツやファミレスのホイップスイーツの方が安いのにうまく感じる

>>354
50年代には市販のケーキもかなり進化してた
50年代のロールケーキに文句つけてたら
30年代のバタークリーム食ったら死ぬぞ

>>354
そうそう、ヤマザキのロールケーキ。
たぬきケーキ同様、数口で「うえっ」てなった。

さっき近所のスーパー行ってきたけど、パック詰めのケーキも今じゃホイップクリームなのな。
身体に悪いかどうかは置いといて、ホイップクリームの発明は偉大だわ。

自然な味で好きなケーキ屋さんほど無くなっていく
今年も街角のお店が一つ閉店してしまった・・・

やっぱケーキで１番旨いのはレアチーズケーキだよな？

子供の頃はブランド物の不二家のケーキが食べてみたくてしょうがなかったけど、
実際食べると、まさにそのバタークリームでマズいらしいね

菓子パンもおいしく食える俺にはよく分からないスレだ
味覚の幅が狭いってのは生きていく上で難儀そうだな
馬鹿舌でよかった

>>360
らしいねって書き込む前に不二家でケーキ買って食ってみようぜ
わーいヽ(=´▽`=)ﾉケーキだワクワク♪

>>360
お前は一体どんな青春を送ってそんなモノを知らない大人になっちまったんだよ…

まじでゲロマズ
２口で吐き出す

母さんが好きだったな、バタークリームのケーキ。

母さんの誕生日は決まってバタークリームケーキだったんだけど、
いつからかバタークリームケーキが店に並ばなくなってて、
近所のパン屋さんにお願いして作ってもらってたっけ。

母さんの思ひで
クリスマスとかどんな気分だったんだろ

去年まで米英が敵国だったのに
あれっ、Merry Christmasとか言ってるよ

さすがに翌年はないと思うぞ
サンタクロースが商業ベースに乗るのはまだ先の話

>>365
そうそう、昭和のバタークリームケーキはケーキ屋じゃなく町のパン屋が作る、
つまり半素人がケーキってこんな感じだろ？という想像で作るというイメージだった

72年生まれの者だが、80年代前半ぐらいまでは生クリームケーキは
本当に高価なもので、やっぱりバタークリームが主流だったな
うまいと思うのは最初の一口目とせいぜい二口目まで
あとは、喰えば喰うほどアタマが痛くなってくるｗ

あと、仁丹みたいな銀色のアレが許せなかった

CS TBS2
青い鳥やばくて素敵な駅長さん
昭和なのか平成なのかよくわかんねー

バタークリーム擁護派っているんだよな
これは本当のバタークリームじゃ無いとか言ってさ
俺も比べてみたいから市販で売ってるやつを教えてくれ

昭和50年代前半でバタークリームのデコレーションケーキが1,500～2,000円くらい、
生クリームのデコレーションケーキが3,000円前後くらいだったような気がする。

昔のパン屋ってヤマザキとかキムラヤのパン仕入れて売ってる店がほとんどだからね。
クリスマスケーキもそういうところから仕入れてたはずだよ。

>>371
風月堂とか売ってるぞ

あとスーパーで無塩バター買ってきて作ればクリームの味は分かるぞ

>>365
昭和の糞不味いバタークリームケーキが大好きと言う人をもう１人知っている
戦前生まれで、敗戦後の満州引き揚げ中に餓死スレスレまでいった男性
極限まで飢えた経験がある人には、あのカロリーの塊みたいなねっとり感がたまらないのかな

>>371
東京あたりの本格派フランス菓子屋が一番美味しい
あっちのがバタクリ本場だからねえ

あと自作は結構難しいというかめんどくさい
一般的な（フレンチ）メレンゲでなく火を通したイタリアンメレンゲか
パータボンブっつう火を通した卵黄を使う

コーヒーフレッシュの味

>>377
分かる分かる分かる！
スーパーで売ってる液体生クリームに
同量の白砂糖と動物性マーガリンを投入して
電子レンジでチンしたら似た味になるような気がする……オエッ！

俺はあのちょっとチープな味が好きなんだけど…
まあでも実際食べて見るとすぐ飽きる

それでも当事は年一しか食えなかったんだから
いい思い出だよ
そういう意味では　なんかオセチぽいよね(´･ω･｀)

>>353
親父がクジラ肉はまずいから食いたくないって言ってたけど市場で買った刺身食わせたらうまいって言ってた
現在のバタークリームと80年代くらいまでのもこんな感じなんだろうな

>>378
？

コーヒーフレッシュの原材料すら知らない白痴？

去年中国で見た。
と思ってたら最近近所の和菓子屋で発見した。

バタークリームが不味かったのは
バターじゃなくてマーガリンというか
無塩マーガリンをつかってたから

ホイップクリームも植物性なので
無塩マーガリンとの違いはよくわからないけど

ホイップクリームならまだ生クリームみたいだが
マーガリンともなると脂だらけで重すぎる

>>317
これどこ？

偽バタクリを味わった人間と
若いかブルジョアで本バタクリしか知らない人間とじゃ永遠に平行線だな
偽と本のバタクリは別物

>>322
もしかして普通の生クリームよりデザインが芸術性高いいんじゃねえの

むしろマーガリンクリームケーキだよな
ちゃんとバター使ってるバタクリケーキを出してる所は今でも少ない

>>387
バタクリは固いので形を作りやすい
生クリームは柔らかいので形が作れないしすぐ崩れてしまうから単純な形しか作れない
凝ったデコケーキは殆どバタクリだ

ここで最近のバタークリーム美味い美味い言われてるから
こじゃれたケーキ屋の最近のバタークリームのケーキ買って食ったけど
普通に生クリームの方が美味いと思った
バターはクリームになるより
ホットケーキの上で溶けててくれる方が嬉しい
やっぱりあったかい方が美味いよね

>>360
不二家のショーケーキはけっこう好きだ
苺ペラペラにスライスされてて少ないけど

>>369
あの銀色がクリスマス感あって良いんだけど

生クリームのケーキは都会に行けば食べられたけど
家に持ち帰れるものとは思えなかった。

バタークリームのケーキって
クリーム以外のスポンジや全体のクオリティも低かったんだろうな
強烈な甘さ、水分がないボサボサのスポンジ、具が貧相

>>392
江戸前寿司と言い、生クリームケーキと言い
昔は、腐りやすいものはやっぱり都会じゃないと食べられなかったよね