日本のラーメン屋、イスラム圏に豚骨ラーメンを売り出す。
1 :
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禁断の豚骨ラーメン、インドネシアで行列 進出相次ぐ
【山下知子】豚をタブーとするイスラム教徒が多いインドネシアに、博多などを拠点にしている豚骨ラーメン店が相次いで進出している。ターゲットは、イスラム教徒の比率が低い中華系の住民。
じり貧の日本市場とは対照的に、経済成長で大きく伸長している中間層に浸透している。
インドネシアの首都ジャカルタ。国際空港に近い住宅街に豚骨ラーメン「博多一幸舎」(福岡市)の店がある。価格は500円前後。現地の物価では安くないが、昼食時には列ができるほどの人気だ。
日本では9店を展開。インドネシアではパートナー企業が8店を運営し、各店の売り上げは月に1千万円を超える。入沢元・代表取締役(41)は「さらに店を増やしていきたい」と市場に期待する。
http://news.goo.ne.jp/article/asahi/nation/SEB201312140046.html
テロの対象になるな。
博多のラーメン屋なら自衛手段持ってそうだけど。
味の宗教革命やー
豚肉が食べれないじゃなくて
何か祈りだかなんだかが必要なんじゃなかったけ
ジャカルタよりもスラバヤとかバンドンの方がいいんじゃないの?中華系多いし
6 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:34:59.74 ID:gnNmoefH0
ワロタw
7 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:36:43.90 ID:omzLVlPO0
華僑相手じゃなくてハラルした材料で作ったハラルラーメンでも作った方が市場は広そうなんだが
8 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:37:45.13 ID:ZOpajeIk0
日本人でダシを取ったスープも近いな
9 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:38:14.98 ID:5L6WvZoJO
豚の血を浴びてもダメなら豚骨の匂いでもダメなんじゃないか
10 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:38:23.66 ID:jYrlHLLF0
ええんかいな
11 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:39:24.34 ID:dsvgpysW0
そのうち暗殺されそう
12 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:39:24.15 ID:HCzsBOQH0
じり貧てはっきり書いてるなあ
13 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:39:42.30 ID:KaVs8SsS0
伏せ丼しろよな
14 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:40:08.29 ID:gAEKHEAI0
宗教で食えないものがあるとかマジ面倒臭せー奴らだな
15 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:40:37.40 ID:b3izfpc00
羊の骨とかで代用すれば巨万の富が
16 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:41:05.44 ID:7kVYFxCz0
キチガイだろこいつら
17 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:42:43.19 ID:iKVlamg+0
日本のラーメン市場ってジリ貧だったのか
18 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:43:40.40 ID:Kiqn9zsh0
ちょんとイスラムの教えに沿って塗擦すれば無問題
19 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:44:08.85 ID:BsSLHcMB0
味の素に豚エキス入っててキレたのってこの辺じゃなかったっけ?
21 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:45:18.03 ID:52WmTITZ0
どうしても豚骨じゃないと駄目なのか
ムスリムも食べられる代替物の方がいいんじゃないか
あ、豚はだめだったけ
23 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:49:47.22 ID:crAr8o2g0
まぁでも豚や牛ダメとか言ってる奴ってアホだよね
24 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:51:09.49 ID:X+jauj2xi
ムジャヒディーンに狩られるわ
25 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:56:42.54 ID:d5Ea+mj60
ドバイですら豚料理買えるしへーきへーき
26 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 17:58:28.79 ID:G8c6DLJr0
羊骨でも案外イケるでしょ
27 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:01:36.89 ID:r4wNb9ONO
イスラム教徒の感覚だと豚はキモイ、生理的に無理という心理なので
街中に豚肉の匂いが漂ってるだけでキレられると思う
世界20億人の巨大宗教を敵に回したくないならさっさと日本に帰国するべきだな。
>>19 まさにこの国。
ムスリムは食べなきゃいいだけじゃないか
いやあのキチガイ共は豚を茹でた香りを嗅がせるなとか言い出すか
29 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:09:06.13 ID:FsSGPnyM0
豚骨ラーメンうめえ→宗教変えるわ
30 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:12:50.43 ID:p7BByu/b0
イスラム圏なら人骨ラーメン
31 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:15:28.36 ID:jf5h32ET0
ヒンズー教徒も豚食わない人多いから、インド含めて
南アジア圏では難しいだろうな
トンキンラーメン
33 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:26:09.75 ID:DXL4fD3A0
インドに牛丼屋進出はマダー?
34 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:27:38.00 ID:APYBZ5rcO
テロじゃん
>>4 豚肉でなくとも、ハラールに則って屠殺した肉じゃないとダメ
豚肉は問答無用でダメ
牛とか豚が神聖なもんっておかしくね。
だって品種改良してできたもんだろ
37 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:34:40.29 ID:mUymxa5+0
>>1 ■味の素 ラーメン界のリーダーたちに聞く独立奮闘秘話 オレの味を探せ!
http://i.imgur.com/VNVZLpu.jpg http://i.imgur.com/7jSi5ms.jpg http://taizo3.net/hietaro/2008/06/post_305.php http://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/brand/ajinomoto_3.html >>2 ・大勝軒 山岸一雄
これ無しでは『大勝軒』の味は出せないよ。『うま調』を使いこなしてやろうっていう気持ちが大事だね。ラーメン屋は毎日が勉強の連続。満足したらそこでおしまいなんだ
『味の素』の缶を両手に持って入れてたから『二刀流』なんて言われたりしてたね。スープのうま味に納得できないときは、元ダレに『ハイミー』を入れて助けてもらってた
・ちばき屋 千葉憲二
料理の味を引き立たせるのが『うま調』。オレの感覚では、『うま調』の入ってないうまいラーメンってのは、ちょっと考えられないんだよなぁ
しょうゆ、塩、砂糖で味付けして、それだけで十分『うまいっ!』と思えたスープに、最後に『味の素』を入れるのさぁ。その分量の見極めが『職人の腕』だね(笑)
うちの半熟煮玉子の秘訣は、塩分濃度。漬け汁に『ハイミー』入ってるかって? もちろん入ってるよ
・くじら軒 田村満儀
『うま調』の味が好きなんですよ。だから自信持って入れてます。ラーメンに入れるにはとてもいいもの。スープに使う昆布の量が1/3程度で済む。コスト的にも本当に助かってますよ
『ハイミー』と『味の素』を50:50の割合で穴の空いた缶に入れ、丼にパッパッバッと3振り入れてます。『入れないでくれ』って言われれば抜くけど『入れたほうが美味しいのになあ』って内心思ってます(笑)
元ダレの材料は、もちろん『ハイミー』も入ってますよ。タレの味をまとめてくれますからね
・なんつッ亭 古谷一郎
とんこつラーメンに『うま調』は欠かせない。個人的には『うま調』がある程度しっかり入った味が好きなんですよ。店のホームページにも『うま調』使ってます、と胸を張って書いてますよ
『味の素』は大体スプーン1杯、丼に直接入れてますよ。女性はスープを飲まない方も多いんで、ラーメンの味を印象付けるために少し多めに入れたりもします
市販のメンマには、たいてい『うま調』が入ってますよ。チャーシューの漬けだれも同じこと
39 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:39:29.65 ID:h+16mql+0
スガキヤのカップ麺を売ってやればバカ売れだろ
40 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:39:36.74 ID:52WmTITZ0
外国人は日本の物をありのまま受け取れって思想が日本にはあるよね
41 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:40:40.44 ID:rDQ2NOuUP
スレタイ速報の馬鹿が多いな
中華街の客相手って書いてるだろ
アッラーに呪われろ
44 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:42:06.79 ID:2lCafUET0
>>40 傲慢な民族だからな
衰退してる現実を見れずホルホルに逃げる負け組をジャップって言うんだな
45 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:44:30.75 ID:I/3SHb0Z0
なぜ醤油ラーメンは海外進出できないのか?
豚骨ラーメンは無理だわ俺
気持ち悪い
47 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:45:54.64 ID:JSIUiWfF0
>>45 東南アジアの料理って味が濃いから豚骨のほうがうけてるんじゃね
48 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 18:47:07.40 ID:mUymxa5+0
>>45 ナンプラーみたいな物あるから
すぐに受け入れられると思う
福岡土人はいっぺん死んだほうがいい
50 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 19:02:35.91 ID:I/3SHb0Z0
「醤油ラーメン 海外の反応」でググってみた結果、4割ぐらい(テキトー)とんこつの記事だった…
51 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 19:15:37.29 ID:4TKdehfJ0
鶏骨ラーメンで豚骨と似た味は作れないのか
>>36 イスラム教では豚は不浄なものだから食べない
ヒンドゥー教では牛は神様の乗り物だから食べない
でも実はお祈りして食ってもいいよって判子押した牛肉は食える
水牛は問題なく食えるけどどう見ても牛だしあんまり食べない
>>45 テリヤキバーガーやおろしソースが、当初海外では知名度0.それがいまや定番になっているので、醤油というものに慣れ親しむ機会を増やしていけば広がっていくと思う。
そもそも、ラーメンってものを食べたことがない、アニメの世界だけで知っているって人たちも多い。
54 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 19:54:51.32 ID:TAPrEw7dP
醤油の旨味って外人にはわかりにくいんじゃね
55 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 19:57:20.48 ID:o1NnlDul0
いいのか?
なぜ敢えて豚骨なんだ?
イスラム教徒に質問、非イスラム教徒の日本人で言えばどのレベルなの?
@ゴキブリ
A猫
B人間
Cその他
57 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 20:30:35.11 ID:npq+NQFuO
処刑してくださ
日本人の感覚でイスラム圏に手を出すとマジで殺されるぞ
59 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 20:38:27.55 ID:fnM8EYkH0
宗教上の理由で〜できませんってホントに意味が分からんよな
60 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/15(日) 20:46:51.64 ID:qe/6+IOY0
インドネシアは数多いけどゆるいイスラムだし
そもそもこれ成金中国人用のメニューだし
向こうで500円ってこっちの感覚じゃ3000円ぐらいだぞ
ただでさえ共産主義工作員として華僑が嫌われてる場所なのに
そのうち殺されそう
>>56 ムスリムじゃないが戦争の時は啓典の民(ユダヤ教徒やキリスト教徒)の無闇な殺戮はしてはならないが無神論者と多神教徒は問答無用で殺して良いとコーランにある
63 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 09:25:22.61 ID:XLLFIP0+0
64 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 09:35:42.43 ID:pPgbcopn0
豚って人間の祖先かもしれないんだろ
だから食べないのも正しいのかもしれない
65 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 09:35:45.84 ID:1rrvAQgCO
>>20 さすが嫌儲すぐにこんなキチガイレスがつくね!
66 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 09:52:32.63 ID:hFlsVCSu0
海外の豚には有鉤条虫って危険な寄生虫がいるから
衛生観念なんてなかった時代に食べたら死ぬよーてことで
宗教で定めたのでは
67 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 09:56:26.04 ID:kANejQUm0
そもそも豚の食えない国でちゃんころ何やってんだ?
68 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 10:39:05.09 ID:XLLFIP0+0
大阪のラーメンの主流って醤油とんこつ?
69 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 10:45:51.47 ID:BMQWfluO0
ギットギトの醤油とんこつをとんこつラーメンだと思わないで欲しい
一風堂や一蘭のとんこつを食べればとんこつラーメンの美味しさがわかると思う
70 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 10:48:04.45 ID:LUfobHQh0
>>54 そもそも醤油ラーメン自体、大してうまくないんだよ
71 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 10:48:31.08 ID:PS1urcO5O
>>66 当たり。戒律って実は合理的な理由あるのが多いよね
仏教も肉食禁じたのは、インドの食べ物腐りやすい気候が原因。釈迦も腐った豚肉食わされて死んだし
72 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 10:52:04.86 ID:NkPlqTIX0
堂々と豚使ってるから嫌がられないんだろ
味の素は分かり難かったから怒られた
73 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 10:57:48.45 ID:5TFseGUJ0
インドは世界5位の牛肉生産国で世界6位の牛肉消費国(EU除く)と言うことを覚えておこう
>>36 たぶん疫病絡みの言い伝えを戒律に組み込んだのだと思う
オカルト視点も混ぜると、チャクラだのなんだの見られる人がいて、
その人が牛や豚のチャクラを取り込むのは良くないとか言ったんじゃ無かろうか
日本でハラルラーメン作ったほうがよっぽど需要があると思うぞ。鶏ガラスープでも結局ラード使ってるから、イスラム教の人は食えない。インスタント麺もほぼ全滅。
76 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/16(月) 20:19:09.55 ID:Duhrs16x0
神様が見てなけりゃ問題無いらしいから普通に食ってそうだけどな
>>76 そんな2chのなごなご話を鵜呑みにするなよ。
お祈りしない、ラマダンもしない、酒も飲むゆるゆるのムスリムでも、豚だけは食わないって人多いぞ。
78 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/17(火) 13:32:59.78 ID:Okf2elATP
>>14 向こうは宗教が生活習慣や文化として根付いてるから仕方ない
生まれてこのかた汚い物と教えられて食い物だとすら認識されてなきゃ当然
日本人だって昆虫食や象のウンコのミルクティーとか、小さい頃から汚いものだと教えられて来た物を食えと言われても無理だろ?
その根底に宗教があるかないかの違い
79 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/17(火) 13:34:30.99 ID:RD78SmSm0
気づかずに食ったのはOKなんだろ?
80 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/17(火) 13:39:36.26 ID:Okf2elATP
>>19 エキスというか、生成の時に触媒として豚由来の抽出物を使ってた
81 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/17(火) 13:40:22.91 ID:wVldyXhh0
これあんま調子乗ってるとマジでテロられると思う
なんか教義?だかルールだかに則って処理した豚でないといけないんじゃなかったか
メイン客層が中国人だとしても大丈夫なのかなこれ
83 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/17(火) 19:56:49.43 ID:CUqMTymK0
84 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/17(火) 20:05:43.73 ID:CUqMTymK0
85 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/17(火) 20:10:41.08 ID:CUqMTymK0
86 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/12/17(火) 20:26:32.48 ID:yd0Ikj5D0
近所に犬とか猫の肉使う料理屋があったら嫌だろ
無鉄砲っていうラーメン屋がオーストラリアのシドニーに店出してるわ
俺のいきつけの店の店長がシドニーに派遣されてた
凄いやばさ