酒板で味醂（みりん）が静かなブーム　牛乳で割ってカルアミルク　レモンと炭酸で酎ハイ　梅酒造りも

【飲んでも良し】味醂【調味料としても良し】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1165637053/
46 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2007/10/13(土) 01:38:14
上で紹介されてたけど牛乳割り旨いな。
上品なカルアミルクって感じ。

111 名前：呑んべぇさん[ａｇｅ] 投稿日：2010/06/29(火) 18:26:37
キンッキンに冷した味醂を、口の中で転がす様に味わう。最高。

140 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2013/03/06(水) 18:08:50.41
梅のみりん漬け作ったことあって漬け汁舐めてみたことあるけどさ、悪くなかったな。
あくまで梅のみりん漬けだからな。
勘違いすんなよ？

148 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2013/05/12(日) 09:13:34.61
味醂うまいの？　甘すぎないか？

149 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2013/05/12(日) 19:45:11.66
みりんが甘すぎて飲めなかったら、世界各地で飲まれてるリキュール類はどうなるのかと

150 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2013/05/12(日) 20:39:58.41
甘すぎるときは米焼酎で割って「本直し」にして飲むといいよ

153 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2013/12/04(水) 10:39:04.72
水で割ったみりんにポッカレモン入れて飲んでる
ポッカレモンは甘味成分が入ってないから中和されていい感じ

154 名前：153[sage] 投稿日：2013/12/04(水) 10:40:42.40
炭酸加えてみたらフツーにチューハイになった
やべぇみりんにハマるかもｗ

みりん梅酒のよかん

　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　 　 ／|　　 ＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／ 　 　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　 ＜　　 　み　＞ 　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　 ＜　予　 り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　 ￣￣　　　　　　 ＜　　　 ん　＞　 造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　 　 　 　 ＜　　　 酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　 　＜　!!!!　の　＞ 　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ ） 　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　 　| |　　| | 　　 　／死ぬ気なの！＼ 　/　~~：~~~　＼

あの射精するタイプの味醂、最高やで。一滴だけで目覚めにつかえる。

みりん風調味料でやったらえらいことになった

>>3
よしよし

>>3これを見に来た

>>3
早かったな

馬鹿じゃねえの・・・まじで

糖尿になるぞ・・・

Eテレ民が居るぞー

これ「他人（家族含む）に振舞う」事が禁止なのであって
自分で造って自分で呑むのは合法なんじゃなかったっけ

そもそもみりんて何なんだよあれ

甘すぎ

味醂のおっさんか

てめぇが流行らせたいだけじゃねえか

みりんってお酒なの？

>>5
アカンの？

味醂うめしゅ

みりん風調味料なんて使ってる奴いないよな？

カルーアミルク味ってこれマジ？

これ本みりんの事言ってんの？貴族の飲み物かよ

みりん梅酒はアカン

第五十四条
　第七条第一項又は第八条の規定による製造免許を受けないで、酒類、酒母又はもろみを製造した者は、十年以下の懲役又は百万円以下の罰金に処する。

貧乏臭い

こんな日本酒の出来損ない飲むぐらいなら本物の日本酒飲むわ

>>18
たぶん超不味い
味オンチの俺でもわかるレベルで違う

NHKでみりん梅酒作ってたおばあちゃんて逮捕されたの？

みりん風以外なかった･･･
まあでもこれきっかけでアル中の仲間入りしなくてよかった

養命酒の原材料はみりん
これ豆な

http://www.teizomatsumoto.com/wordpress/wp-content/uploads/2008/05/oishinnbo_078_192.jpg

酒に砂糖入れれば良くね？
日本酒じゃなくてホワイトリカーなら風味が無いから何とでも合わせられるし

鯖のみりん干しさえあればいい

度数どんくらいやねん？

みりん風調味料の存在意義ってなんなんだよ

貧乏くせぇw 味醂飲むとかアル中よりやべーじゃん笑

どぶろく放置してできるのは味醂なの？

>>34
安さ
料理酒も、酒税法に引っかからないように食塩ぶちこんでるから安く買える

金で買ったみりん

>>3
有能

飲用みりんの代表はお屠蘇
http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=382

なんで違法なの
税金取れないから？

調べたら14度もあるんか。

素直に屠蘇散使えよ

>>3
よくやった

(´・ω・`)えー

少量を料理に使うものを原液で飲むとか体に悪そう

タカラの本みりんって飲めるの？

首の長い動物は？

>>48
渡邊アナ？

素直にコアントロー買え

ｳﾄﾞﾝ　　　　　　　　　ｳﾄﾞﾝ
珈琲ください、おいしい珈琲ください
外にどうぞって…

今20少し過ぎたくらいで、週3くらいで酒飲んでるんだけど、アルコール依存症ってどれくらいの頻度だったらやべえの？
毎日飲んで20年とか聞いたけどそれはさすがに遅すぎな気がするんだが。
ちなみに酒はちょっと人より強いかもなってくらい。ビールだと３Lくらい飲むと辛くなってくる

えー・・・

>>18
アカンじゃなくてミツカン

http://www.nicovideo.jp/watch/sm9814344

>>52
http://www.youtube.com/watch?v=3wQzHilQv4s
これくらいなったらやばい

結局みりん梅酒って逮捕者出たの？

>>18
アルコール殆ど入ってないから意味ない

本物の味醂っていくらくらいすんの？
普通に酒買った方が安いんじゃね

>>46
逆だアホ
酒を調味料に使ってるだけだ

密造酒

>>52
嗜好品として味を楽しんでいるレベルなら問題ないけど、
酩酊目的で飲むようになったら回数に関係なく危険。

みりんなんておとそでしか飲まないわ

キッチンドランカーか
みりんにまで手を出すようになったら終わりだろ

別に昔から酒代わりにされてたけどね
バブル来てから減ったが時代が総貧乏に戻ったのか

>>64
みりんは酒税がかかっているだけ、まだまし。
国税がこりゃ飲めんw認定している料理酒に手を出したときが真の終わり

みりん買うにも身分証確認が必要なトライアルという店が田舎にあった
そういうことなのか

貧乏臭いってレベルじゃねーぞ！

牛乳で割ってカルアミルクって意味不明なんだけどどういうこと？

>>6>>7>>8
くっさ

本物のみりんって結構高そうってイメージだったんだけどそうでもないの？

みりん+シナモン+牛乳

麦茶を牛乳で割るとコーヒー牛乳になるようなもんか

>>12
発酵してアルコールが生じた段階で違法
果実酒は規定の度数を下回る酒に決められた発酵しやすい果物を漬けた時点で違法

>>70
まとめてアンカー付けられない馬鹿w

味醂ってあまり飲むのはよろしくないんじゃないの

アル中って
こんなものまで飲みだすの
おっかねぇ

あんな甘いもの、よく飲むな…。

御屠蘇って知らない人多いのかな
まあ、あまり量を飲むものじゃないけど
あと、養命酒のベースもみりんだよ

ドンペリ
レモン
ミリン

>>75
はい草

牛乳割、今飲んでみてるが、意外にいける！
勢いでつくって飲んでるが、14度もあるんだな・・・
昔、カルアミルク一杯足らずで、救急車沙汰になったのを忘れてた
そういや、下戸だった
しかし、これはなかなかw　上品なカルアか〜
腹がむかむかし出したはw

ジャパニーズトラディショナルカクテルである「直し(柳影)」はみりんがベースだからな
夏の夕方に、冷蔵庫で冷やしたそれをやるのは中々粋なもんよ

みりんは料理に使うからもったいない
そばつゆにも使うし少なくなってくると不安になる

奥さんみりんを選びましょ　ほんとのみりんを選びましょ

>>52
年数は関係ない。
自分で酒を飲まないって選択肢ができなければ、それはもうアル中。
肝臓の能力に個人差があるので、どの位で肝臓を壊すかも人それぞれ。

近所のスーパーでみりんを買おうとすると1,8ﾘｯﾄﾙで598円、1ﾘｯﾄﾙで298円なんだけど
1ﾘｯﾄﾙのが安いのが納得いかん

本直しなんてもんがあるくらいだからウマいんだろうな

お前ら実際にミツカン本みりんコップについで飲んでみ
甘すぎて気分が悪くなるから
だいたい醸造用アルコール入ってるのに何が本みりんだよ

>>86
いや飲酒開始からアル中で病院に行くまでの平均年数の話してんでしょ
確かに20年くらいが平均だよ

その発想はなかった、というか考えたくなかった
味見してみたけどクソ甘いけどたしかに酒の味はするわ
割り物によってはうまくなるかも

>>89
みりんは焼酎を入れるのが正しい作り方だから仕方が無い

みりん風調味料はもっと叩かれるべきだと思うんだが

夏の暑いときには井戸で冷やした柳陰
なんかでてこなくなっちゃったねー

>>70,81
何このバカ

http://i.imgur.com/OzxnLVH.jpg
http://i.imgur.com/X1HGAOC.jpg

素直に日本酒飲め
純米酒は美味いぞ

純米酒信仰は美味しんぼが広めた変な誤解の一つ、
美味い酒は純米じゃなくても美味いし、不味い酒は純米酒でも不味い。

醸造アルコールが入ってるとやっぱり分かるもんだよ
地酒とかを何本か買ってきて飲んでる時に「この酒美味くないな」とラベルを見ると純米じゃないなんて事はよくある

ミツカンでいいんすか？

甘酒も作れないのか

清酒みりんだろ知ってる

>>91
アル中は味醂でも飲むというし
高い味醂は正月の屠蘇に使うんじゃなかった

>>52
週三なんて全然余裕。
毎日平均ビール3リットル〜5リットルを15年以上飲み続けてるけどアル中じゃないわ。
今月健康診断あるから今2日ほど酒やめてるけど別に平気。
でも、去年のγ-GTPは500オーバーだからやっぱり飲まないほうがいいな。

>>3
はえーよ

日本酒も純米と言いつつ混ぜものしてたクソ会社のせいで信用が地に落ちたけどな
偽装大国日本

>>3
今は梅酒用のアルコール度数高いみりんがあるよ

>>103
アル中は酒切らしたら料理酒（塩無し）とかにも普通に手をつけるよな

　　　　 l⌒Yl　　ｌY⌒ｌ
　　　　{ ´┴｀} { ´┴｀}　　　`；､(( (ﾟん｡) ))
　　　　（　|￣￣|　　　） 　　（（ [_]/（　）＼ ））
　　　　　| |￣￣￣￣￣|　　 　　 　|　|


　　　　 l⌒Yl　　ｌY⌒ｌ 　　
　　　　{ ´┴｀} { ´┴｀}　　　　　(( (◎｡ ) ))ｺﾞｯｺﾞｯｺﾞｯ・・・
　　　　（　|￣￣|　　　） 　　　　（（ V　）＼ ））
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*
　　　　 l⌒Yl　　ｌY⌒ｌ 　　　＊　　　　　　　＋
　　　　{ ´┴｀} { ´┴｀}　　 ＋　　 (‘ん‘)　ｷﾗｰﾝ
　　　　（　|￣￣|　　　） 　　 　 [_]/（　）＼　　＊
　　　　　| |￣￣￣￣￣|　　 　　 　|　|

　＿＿＿
/　||￣￣||
|…..||＿＿|| （ん‘　）　　＜レジで味醂を一気飲みするオッサンってかっこいいよな
|￣￣＼三⊂/￣￣￣/
|　　　　|　( ./　　　　 /

キンキンに冷やした直し

試してみよう。
このスレは大変有意義であった。

三河みりんはそのまま飲んでもおいしい

>>4
射精するタイプのみりんってなにそれこわい

コーラとかジュースで割っても良いのか？.

>>113
甘過ぎるような…、
まあ、カシスオレンジとかカクテルと思えばいけるのか？

直しとか始めて知った
ちょっと良い味醂買ってきて試すか

アル中＋糖尿

ここまで
みもりんなし

http://suntetusakudou.up.seesaa.net/image/20110825210146d13.jpg
っぅうっ

>>89
これは恥ずかしい
マンガの知識だけで語るタイプの人かな？

>>115
落語とか聞いてると度々出てくるよ

牛乳無かったから豆乳で割って試してみた
うまいなこれ、本当にカルアミルクみたいだ

コーヒーっぽい味するん？

買ってきたけどマズいよｗ
こんなにどうやって消費しようかと憂鬱だわ

>>123
普通に料理につかえw

高級みりんはどこで売ってるんだろうか？
三越にでも行こうかね？

バーテンダーでも酒だっつって味醂飲ませる話があったな

ワロタｗ
牛乳で割ってみたら結構うまかった

味醂は元々、飲用として作られたんだよ。
調味料として扱われるようになったのは後の話。

みりん飲むようにはなりたくねえ・・・

アルコール14度なら十分酒だわな
調味料と勘違いしてるのも居そう

>>128
うそだろ・・・

>>131
本当。
今でも飲用の商品がある。
調理用がみりん風調味料に負け気味なので
飲用を前面に出す業者も増えてきた。
たぶん >>1　の元スレもそういう業者のステマ

シャキっとできんの？

>>131
本当だよ。
甘い珍しい酒として飲まれていた高級酒だった。
普通の酒を作るより手間もコストも掛かるから実際、高級品なんだよ、味醂は。

>>134
おお、Wikipediaにもそういう記述あるわ

貧乏だったころ砂糖水にイースト入れて酒作って飲んでたわ

自分で作ったのって美味しくないだろ

大さじ一杯で42kcalって書いてあるんだけど、
これってコップ一杯飲んだらヤバいことになるなｗ
相当な高カロリーだわ

つうか、普通に日本酒買ったほうが飲みやすいと思うんだが

日本酒もどきが２リットル９００円くらいで売られてるし、
味醂とそんなに値段変わらないと思うんだけど。

昨日みりん買った。料理の隠し味に最適。

>>1
なに？酒として飲むのか！？マジで？えええええ？？？

特定秘密やで。
おまえら密造酒生成してるから特定秘密で殺されるわ。

>>141
生成だと試験管のイメージ

>>141
結局金の問題なんだろ
時代遅れで自分勝手なお上の決め事じゃん
人道的に駄目な理由を明示してみて欲しいものだ

アフターシェーブローションのイッキ飲みだぁ

凄く美味しいよ。のどちんこ焼けるわｗ

>>74
ちなみになんでだめなの？

これはステマだが、養命酒のみりんは普通に買える

http://www.yomeishu.co.jp/mirin/index.html

中島らもの小説で消毒用のアルコールを飲む話があったが
みりんならまだマシだな

>>148
メチルアルコールって失明するんじゃなかったっけ

消毒にメチルアルコールなんて使わないから

三河の本みりんか

>>149
最悪死ぬ。
でも消毒用アルコールはメチルじゃない。

>>148
「今夜すべてのバーで」
度数100の消毒用アルコールの水割りを霊安室で呑むアル中患者
無垢だったかな

>>153
あれに出てくるフーテン仲間の妹だったかはモロにわかぎえふなような気がする

でんぱ組.incのみりんちゃんいいよね

>>123
酒と砂糖で充分なのに・・・
みりんじゃ無きゃ駄目なんてケースは殆ど無いよ

>>156
味音痴は楽でいいよな

青菜って落語に出てくる「柳陰」って酒が味醂と焼酎混ぜたやつだったような
美味そうだけどどんなもんなんだろ

>>154
モロだね、そのまんま
作中の台詞なんかも生々しいから
あれホントに言われたことあるんだろうな

>>3
ホワイトリカーならよくてみりんはあかんの？

みりんは市販のすっぱい梅を「みりん漬け」して
みりん漬け梅干しを作るものだよ

ぶどうジュースについうっかりイースト菌をこぼす作業にとりかかるわ。

>>159
度数の高いホワイトリカーにつけても基本的には風味付けがされるだけ。
度数の低いみりんにつけると発酵するからNG。

密造酒スレ

割る用の米焼酎をなににするか迷うな。

>>146
酒なんて誰でも簡単に作れるから
規制しないと税金とれないじゃん

>>156
煮魚には必須だぞ。味わいが全然変わるしな。
酒と砂糖だけじゃイマイチ。
みりん風調味料でも微妙。やっぱり本みりんじゃないと駄目だ。

>>166
逆にみりんが甘いなら砂糖減らしたいんだがどうだろう

>>156
一度試してみろ
感動するから

みりん風調味料に比べるとちょっと高いけどな

>>167
俺は砂糖の甘さが嫌いだから、
ほとんどの料理はみりん使ってる。

強い甘みの欲しい肉味噌とかすき焼きは三温糖をガッツリ使うが。

>>3
http://www.img5.net/src/up24278.jpg

アル中気味の俺でもミリンて発想は無かったわ
試してみよ

みりん使うメリットてなに？高いよね？

みりん梅酒

名古屋の食文化はクソだけど三河みりんだけは認める

>>168
しないって
大体みりんなんて砂糖が貴重だった時代の名残なのに

おとそが好きだからうまいのはみりんにポテンシャルがあるのはわかる

ミリンとミリン風調味料って何が違うの？

>>153
酒税がかかっているエタノールは普通に飲める。
飲めるから酒税がかかっている。
酒税逃れのために不純物を混入して
飲用不可にしたものは多少危険だけど。

りんご絞って酵母を入れるとあら不思議ブクブク

>>146
酒を国で管理して軍事費を捻出しようとした明治に作られた時代錯誤の違法が残ってるだけ
世界でもダメなのはイスラムと日本くらい

純エタ使う事業所はきちんと管理しないと税務署に怒られるからな

今ぐぐしてみたら酒作るのって簡単なんだな
100％のジュースにドライイーストぶっ込むだけとかスゲエ
カルピスの原液を発酵させたいな

>>23
ホワイトリカーに果物漬け込んで果実酒作るのはあかんの？

>>182
レーズンで酵母を作って仕込みの種にするとか
ある種の原理主義者になると面白くてたまらなくなる

っつか酒ってほんと簡単なのよ
その気になれば台所で焼酎も作れる

料理酒も、トマトジュースで割ると美味しいがな

>>179
爆発させた事あるわ
加糖してたから部屋中べたべたでえらい事になった

>>183
アルコール度が上がる（発酵が進む）のがだめらしい

みりん梅酒はダメだから
梅のみりん漬けにしとけよ

キッチンドリンカーのオカンかよ

酢をのめ
はかどるぞ

みりん風味買う馬鹿が大増殖

焼酎の味醂割

味醂高いじゃん。おれは料理酒がぶ飲みしてる

>>193
しょっぺーよバカ舌

>>194
ばかめ！

アルコール度数１５以上あって、１?１００円ちょっとだぞ

こんなコスパ最強伝説みたことねーよ

本みりん一升瓶で4000円くらいしてたぞ

みりんなんか飲まなくても日本酒1升1000円未満とか結構あるやん

別物だからね

ひたすら体に悪そうなんだけどそれは

料理酒って塩分濃度2%位あるだろ？
飲めたもんじゃねーよｗ
つか、料理も味が変わるから本当は普通の酒を使った方がいいんだけどね。

ババアの飲みもんだろ

うまいみりんは酒と値段変わらん

おいミツカンみりん冷やして飲んだけどくそまじいぞ
臭みがうざい

>>200
普通の酒使うと雑味ガーとか言わね？
料理用の清酒使ってるけどさ

カロリーヤバ過ぎるだろ…

>>159
ホワイトリカーには売値に酒税が含まれてるからいいんじゃなかったっけ？
みりんは酒税がかかってないから、買った後でアルコール度数を高めたら
密造酒でアウト（脱税）

>>206
みりんも酒税はかかってるよ。
みりんで果実酒を作ろうとすると、元のエタノール濃度が低すぎて発酵でエタノールが増えてしまう。
この増えた分が密造扱いになる。

密造？
こんな腐った国の言うこと聞いてられんわ

逮捕されて、どうぞ

>>203
みりんにもランクがあるんだよ
スーパーで売ってる安い奴は糖類とか混ぜてある料理専用だ。

キャベツ乾燥させてタバコにならねーかなぁ

>>27
密造じゃないからいいんじゃない？たぶんｗ

手作りみりんってググったらあるんだな
それで梅を漬けても密造なのかね・・・？

>>213
みりん作る時点でダメだろ

みりんはおいしいけど料理酒ってクソまずいよね

料理酒を飲む奴もいる
ttp://blog.gakitama.com/?e=88

できあがりは糞まずかったけど酒造りって実験のような、生き物を育てるような感じで結構楽しいぞ
まぁ夢の中での話だけど

>>147
養命酒の味醂は時々新聞広告出してるね
高いからウチではキッコーマンの本味醂使ってる

炭酸水で割るのは本当に美味いわ

いやでも
林檎酒とか作るでしょ普通に
イーストで

ミリンダとは関係ないのか？

>>216
うん
何というか、ダメだね

>>216
楽しそう

>>52
男は平均15年位で女は7年ってテレビで言うてた