とんかつ「和幸」のｷｬﾍﾞﾂは実は食べ放題のｷｬﾍﾞﾂで何の問題も無かったことが判明！叩いてた奴は謝れ！

とんかつ「和幸」の食べ残しのキャベツ使いまわし　読売新聞が記事にするのをためらった理由とは

「とんかつ和幸」など全国に270店舗以上展開するとんかつチェーン大手の和幸商事の一部店舗で、
客が食べ残したキャベツやお新香を使いまわしていた、などと報じられるとネットでは、
「汚ねぇ!!!!　」「ソースとか付いたままなのか？」などと大騒ぎになった。

ネットでは定食のとんかつの横に添えられたキャベツや、
小鉢で付いてくるお新香を連想する人が多くいて、汚い、病気がうつるなどと大騒ぎになったが、
和幸商事のお詫びに掲載された写真説明を見て首を傾げる人が増えていった。
というのも、キャベツは食べ放題として別の大皿に盛られていて、
トングと呼ばれる専用の箸で取り皿に分ける仕様になっている。
お新香に関しても似たようなものだったからだ。もしこれが問題ならば、
牛丼店のカウンターに置かれた紅ショウガや、サラダバー、
バイキング料理なども問題になっていくのではないか、

　　「バイキングの残ったやつだろ？問題ないじゃん」

などとネットの掲示板に書き込んでいる人もいる。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131129-00000007-jct-soci

ぶっかけ和幸

んなことよりかつやいこうぜ！

500円
http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/fair/fair.jpg

ザーメンスプリンクラー

客のテーブルに出た以上何をされてても疑問は無いんだが
サラダバーやドリンクバーみたいに取りに行くスタイルなら別だが

最悪だな
痛いニュース

営業妨害だな
訴えろ

きたねえな
ジャップのには衛生観念ってものがないのかｗ

で、記事にした情弱新聞社はないだろうな。テレビだけだろ？

画像よこせ

とんかつ井筒和幸

>>8
お前食い放題行ったことねえのよ
牛丼屋で紅しょうが食わねえのかよ

あ？

和幸の火消し"( ´ﾟ,_」ﾟ)ﾋｯｼﾀﾞﾅ"

>>11
クッソワロタｗ

放射能の基準を安易に上げれるんだから
何でも心配せずに食え

ＫＹＫがおいしい

客が残したやつ使いまわしてないんだったら別にええやんな

美少女の使い回しはプレミア料金で

客の残したキャベツをその中に戻したから問題になったとかじゃないの？
それなら客がキャベツを取るシステム見て安心する意味が分からんけど
そもそも食い残しを戻してないの？

ワイは最初っから、知っとったで

ぶっかけキャベツはなかったんだね
よかった

食べ放題の残り物だって知ってたら食わねーよ
金返せ詐欺野郎

>>1
ありもしない悪評を書きたてて買収しようとした勢力が居るのかもね。

かつやは三国人率大杉で論外

業界あげての火消しにいくら払ったんだ

まあウナギのたれみたいなものだ

マジかよ、痛ニュー最低だな

牛丼屋のしょうがに箸を突っ込む奴はほとんどいないだろうけど
キャベツに箸突っ込む奴はそれなりにいると思うぞ

俺が和幸でトンカツ定食頼んだらトンカツと同じ皿にキャベツ乗ってたけどそのキャベツじゃないの？

これはマスタードサンクス

真実は闇のなか

テレビで食べ物を粗末にすると怒られるけど残り物なら怒られないのかな
この食べ物は残り物を使っていますってテロップ出せば良かったのか

二度漬け厳禁って言うけど二度漬けしたらどうなるんだ？
ソース捨てるのか？

>>22
そもそも食べ放題の残り物って何？
キャベツがメニューにある以上、そのキャベツをどこかにストックしておく必要があるんだけど
それが厨房の中かみんなが取れるお店の中かの違いだけなんだが？

どうせ厨房で保存してる時もでっかいボールかなんかに入れてその辺に放置してるが？

俺はかずゆきの事信じてた

サラダバーとはちょっと違うと思う
いくらトングで取り分ける形式とはいえ、客個人の席に提供されてる品なんだから

もうぶっかけのイメージしかない

ラーメン屋で高菜を食べるみたいなもんか

http://www.wako-group.co.jp/datas/pdf/info_131129.pdf
http://ryutsuu.biz/images/2013/11/20131129wakou.jpg

バイキングも汚いかも知れないけどまだ人目があるからね
客のテーブルの上に出されたものはどう扱われてるかわかったもんじゃない

和幸のお惣菜の店で、揚げ物を一個買うだけで袋入りのキャベツの千切りを付けてくれてたりしたからガッカリだ

ドレッシングどぴゅどぴゅ

あれ？ワコーのおかわりキャベツって店員が盛りに来てくれるシステムじゃなかったっけ？

>>33
捨てる。罰金1000円取る。

>>1
テーブル席にキャベツの大皿乗せたら専用のトング付いてても

自分の使ったハシで取る可能性もあるだろ

和幸、出来るだけ、大きくならないようにと必死すぎるわ。

>>33
捨てるわけねーだろ
二度漬けしてようがしてまいが次の客がそれを知らなきゃ何の問題もない
知らぬが仏

すし屋のガリは客変わるごとに入れ替えろ！ってか

「バイキングの残ったやつだろ？問題ないじゃん」

などとネットの掲示板に書き込んでいる人もいる。

こんな書き込み本当にあったの？

>>44
じゃあ牛丼屋の紅しょうがも叩かなきゃいけないね
自分の使った箸で取る可能性もあるし

ってか必死だね君
訴えられるかもってビビってる痛いニュースの管理人？

>>38
わけわからん
こんなもん全部セットだと思ってソースぶちまけるわ

>>1
もうよくわからん、映像で頼むわ

秋葉のナン食い放題のインドカレー屋行くと
ストップかけない限り店員が客のバスケットに延々と焼けたナンをつぎ足していくんだが
ああいうのは？
正直、タイミングを誤ると食いきれなくてまったく手付かずのが何枚も残ってしまうな

53 ：【だん吉】：2013/12/01(日) 10:11:07.68 ID:UXNID3r00

いい風評被害だな
叩いてた情弱には賠償金を支払わせるべき

そもそもあのワンディッシュで出てくるトンカツのキャベツだけきれいに選別して他に使いまわすとかそっちのほうが手間でムリだよな

腹いせに残したキャベツ山に鼻クソ忍ばせる所存でしたが伏して陳謝致します

火消し認定必死だな同業者

>>46
皿にとったのを戻したのなら替えるべきだろうな

さぼてんの柚子ドレは帰りに買って帰るくらい好きだ

１の理屈でいえば、鍋料理はすべて使い回してええのんか？
取り箸あるだろ？

北乃きいでオナニーするようなもの

またお前ら先走って叩いてたのか
普段は情強気取ってるくせに

もう何が何だかわからんｗ

その大皿から客が自分の皿に取った残りを、店員がまた大皿に戻したってことじゃないの？

カレー屋の福神漬けみたいな感じ？？

「食べ放題」なら食べられる分だけ取れ、ってのが正直な気持ち。

問題があるとしたら、「使い回ししない前提になってる」点だな

店の規則でそうなってて、客に聞かれた場合もそう説明してるんだろ
この点がテーブルに備え付けの紅ショウガやバイキングと決定的に違う

だから、客も自分らだけに提供されたものだと理解して
何かイタズラしてないとも限らない

「問題ない」というなら客に出すとき
「これはさっきまでほかの客に出してたキャベツです」って張り紙して出せよ？ｗ

使い回ししてたことには変わりないわなw

てか今はシステム変わったのか？
以前はお姉ちゃんがキャベツのお替り持ってきてくれてたぞ

自分ならキャベツはトング使いそうだけど、お新香は箸で直にいくかな

70 ：【吉】：2013/12/01(日) 10:17:00.75 ID:edrnLFfi0

>>59
お前の世界ではキャベツが生魚と同じ速度で痛むのかｗ

要は喫茶店の砂糖やミルクみたいなものだと考えろと。

>>70
鍋には野菜もあるじゃないか
鍋に入れなかった野菜は使い回しOKか？
俺は違うと思うんだよね
良いというなら>>66に反論出来るか？
出来ないと思うなぁ

和幸のキャベツってお変わりしたらババアが皿に盛ってくれるキャベツの事じゃないのか？
バイキングとか突然話がすり替わってる気がする

大皿って言ってもそんなに入って無いんだから全部食えよ

75 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8) ：2013/12/01(日) 10:20:23.27 ID:+Gu2Fqvs0

こんな大皿出てきたことないぞ？店員呼んでキャベツ追加って言って盛ってもらうんだが？

>>72
紅しょうがを共有している牛丼屋も
>>71の言うような喫茶店もいちいちそんな張り紙してない

はい論破

横浜ジョイナスの恵亭ではこういうスタイルではなかったな
こっちが声かけて、ほしいといえばキャベツのザル持った人が来てキャベツくれる

なんでお前ら>>1のJカスの記事で熱く語ってんの？

>>76
違うなぁ、１のシュチュエーションで「俺は>>66が出来るか？」って聞いている

よくわからん

ネギかけ放題のラーメン屋とか立ち食いそば屋みたいな感じでテーブルに取り放題のキャベツを置くって事か？
それの使い回し禁止で毎回捨てろって指示したの？
もったいないなあ
旅館のおひつのご飯廃棄みたいなもんか

てか和幸のバイキングってなんだ？そんなの知らんぞ

>>79
出来るかも何もやる必要がない
やる必要がないことに出来るかもクソもない
お前の勝手なルールを押し付けるな

コンビニおでんを敬遠する人でバイキングはおｋて人はいないよな

イラスト図解でたのむ

和幸キャベツ使い回し犯罪
和幸キャベツ使い回し犯罪
和幸キャベツ使い回し犯罪

これぐらいはいいんじゃねとおもう

>>69
お新香はかなりやばいよな
個人のテーブルでどういう風に扱われてるかわかったもんじゃない
牛丼屋のガリとかカレー屋の福神漬けをトングで食うやつはいないが
お新香は自分の箸と採り箸と混ざるだろうなぁ

ID:Qk0HZjjM0さん火消し頑張ってください！

http://www.hazardlab.jp/contents/post/3913/wako_tukaimawashi.jpg
フォルクスのサラダバーみたいなの想像したんだけど違うのな
テーブルに個別に出されてたのだと唾液とかバシバシ飛んでそうな気がして嫌だ
せめて蓋があればよかったかも

>>82
違うなぁ。俺のいうことが正しいな
何の問題もなく隠す必要がないなら「キャベツ、使い回しています」って
「ちゃんと取り箸使って食べたかどうかはしらへんよｗ」
堂々と客に言って出すべきだなぁ。そんなことを言われて
ムシャムシャ食べだす客などいないｗ

意味わからん。
客の食べ残しなんだから、食べ放題でも残ったのを使い回ししてたってことなんじゃないのか？

この店は、専用皿に食べ放題用のキャベツを盛って出てくるのか？

いや、出されたやつなら半分ぐらいは直接ハシでつつかれてるだろ

この形式の「食べ放題」で使い回しはアカンやろ

キャベツ一々切って出すからおかわり頼むとカツ食べ終わった頃に持ってくる近所の浜勝を見習えよ

もう外食できねーなwwwwwwwwwwww

ビュッフェみたいに取りに行く感じだったらいいけど
テーブルに置かれて取り放題だと客に何されてるかわからんのだけど

>>90
じゃあ君は何で吉野家や松屋やすき家や
全国の喫茶店に同じことを言わないの？

ほらこのシステムに文句あるなら
今すぐ全国行脚に出かけろよ

キャベツを丸ごと出して「勝手に切って食え」って言ったほうが
まだマシな気がするなぁ

>>1
なんでJカスはいきなり読売に媚売ってんだよ
気持ち悪い

ところで和幸のキャベツってバイキング形式の所あるの？俺が行く和幸は店員さんがオカワリすると毎回よそってくれるんだけど

>>52
そんなとこあるのかよ
行きたい

とんかつ食いたい

要するに各テーブルにキャベツをドカンと持って来てご自由にお食べくださいってやって
毎回捨てるように指示してたのか
なんてもったいない

>>89
あー、こういうことか。
専用トング使う奴ばかりとは限らんだろうに。
普通のバイキングとは全然違うじゃねぇかよ、これでバイキング引き合いに出して擁護は無理があるわ。

>>76
だから共有してるものだから貼り紙しなくていいんだよ
それを注文した個人の料理に使うときは張り紙しろと言ってるんだろ

理解できたかな？

>>91
>>89を見ろ
専用のキャベツ取り放題の皿がある

要は客が席を立って取りに行くか
皿を席まで持ってきてくれてるのかの違いでしか無い
和幸は客の為を思って席にまでキャベツの皿を用意してくれてるのに
それが逆に仇となった形だな

>>97
何の文句もないし、おまえ様に恨みもないよ
１の記事が「アホ」って思うだけ
俺は外で飯を食うとかほとんどしない
気持ち悪いからだ

牛丼の生姜を自分の箸で取る奴なんかいねーだろｗ

お昼は坂井精肉店にしよっと

これって朝鮮式だろ
韓流ゴリ押しの弊害だな

>>42
俺のとこもそうだったよ
どうせボールの中食べ尽くすくらい頼むから置いていって欲しかったけど

和幸って以前ザーメンぶっかけカツ出してたとこじゃん
食い残しの使い回しなんて全然良心的だよ

>>90
んじゃ「この砂糖は使い回しです」と張り紙してない全国の喫茶店にも行けないじゃないか

というか痛ニュースの奴らはまさか店が注文するたびに冷蔵庫から手付かずの新鮮なキャベツを一玉出して
いちいち刻んで、余ったキャベツは捨ててるとでも信じてたのか。随分ピュアな奴らだな

食事するテーブルに残った食べ物なんて嫌だよ
食べ終わった隣のテーブルから片づけ前のお新香を
店員がそのまま自分のテーブルに置いたら怒るだろ

食べ物を大事ににしてる、いい店じゃん(´･ω･｀)

みんな潔癖すぎっていうか、外食に求める理想が高すぎでしょ
たしかに金もらって商売してる以上ある程度のレベルを保つべきではあるけど
この店は払う金額以下のサービスしか受けられないと思うんなら行かなきゃいい
…っていうのを店側が言うと大変なことになるんだよな

>>105
和幸におけるキャベツは共有物だが？

>>107
じゃあ君の意見は極度の潔癖症の人の意見として聞いておこう

いや、ちょっと汚いだろ
ちゃんとキャベツ専用の棚を用意しないと

>>114
そういう事だよなｗ
捨てるのがもったいないのなら、普通のバイキングみたいに客に取らせるシステムにするべき。

食べ残しって表現だと
小皿に取り分けた方を想像しちゃうじゃん

ようやく意味がわかった

>>116
外食に求める理想
ある程度価格帯に比例すると思う
牛丼屋とか繁華街のくしカツ屋には期待してない
昨今話題のホテルの食事は「価格帯の割にそれかよ・・・」って叩かれてる部分が大きいと思う
和幸はその中間だなぁ

>>117
だから和幸は食べ放題のキャベツじゃなくて
個人の注文した料理に出すキャベツは
食べ放題のキャベツを使い回してると思っていいんですねｗ

はい、わかりました
これからその情報を流しまくります

　

>>113
あんたも変な人だねぇｗ
テーブルに出す「これはおまえのもんや」って品物と
きっちゃてんの砂糖は意味がちがうじゃないか

だったらキャベツの盛り合わせをさ、客がいないときにも
常設しておかないといけないね。「キャベツご自由に」って
それなら理屈が通る。オーダーが通ってから出す物と
調味料みたいに「好きに使えよ」っていう不特定多数を前提としたものを
「同じ」っていう心理が理解出来ないよ
反論のための反論って奴だ

恵亭の漬け物美味いけど
あの出し方なら使いまわしもあり得るなとは思う。

個人的には大戸屋の使いまわしが酷いと思う

お前ら和幸行ったことあるのかよ
これは普通に批判していいレベルだぞ

>>119
客のテーブルまで来たキャベツは嫌だが
席を立って取りに行くシステムならいいと？

どこが違うのかよくわからんが
意味不明な細かい形式を気にする日本人の悪い見本のような奴だな

>>125
そもそも普通の和幸は店員が山盛りキャベツのかごもってきて
それを配るタイプだろ
郊外店はしらんけど

そういや今日からぐるなびの超得の週か。
浜勝行ってトンカツ定食でも食べてくるかな。

前スレは>>1の通り無駄に叩いてるバカばっかだったな
外食なんか全部きったねーだろゴキブリだってウヨウヨしてるしな
冷凍食品なんかも実態わかんねーし気にしたら外で何も食えんよ

つーか食べ放題のキャベツとかなくせばいいのに。
味噌汁もご飯も。
なくなって困るのはデブだけだろ

店員が火消ししてんのか？
和幸は2度と行かないから安心して

J-castはいくらもらったんだ？

>>121
まあそういうことだよね
個人的には恵亭は和幸の高級路線っていう位置づけと思っているから余計にね
これが問題起こした店が普通の和幸ならここまで一部の人が騒がないと思うよ

急に火消し書き込み殖えたが和幸が潰れたら困る株主か？

ラーメン屋のネギかけ放題とか旅館のおひつのご飯みたいなもんか
ラーメン屋も旅館も使い回しだけどな
旅館なら一番乗りで食事しないとまえの客の残したご飯をジャーに戻してもう一回もり直すぞ
経験者談

わかってないなぁ。まとめサイトが悪いってことにすればもっとスレ伸びたのに

>>89
和幸ってこういう店もあるの？
店員が盛りに来てくれるもんじゃないの？

>>122
>>123
いい加減理解しろよカス

お前らは店の中にキャベツの大皿があって
客が席を立ってそこまで取りに行くシステムなら問題ないんだろ？

和幸はその大皿がテーブルにあるだけの話だろ
違いは客が席を立つか立たないかでしかない

お前らみたいな潔癖症は話に参加すんな
ややこしくなるからよ

>>134
火消しどころか、どう見ても燃料です

とんかつ和幸を潰そうとしてるライバル店の工作員だろう

>>135
たまに米粒に色ついてんのあるけどあれも使い回しだろうな

ステーキガスト食いたくなってきた

>>126
前者は他人の眼がない
後者は他人の眼がある
公共の場で他人の眼があるってことは不道徳の抑止力になりえる

山道走ってて小便がしたくなったら道端ですることはあるだろう
でも交差点の真ん中で小便がしたくなってもなんとか我慢する
厳密に言えば両者とも犯罪だが他人の眼があることで道徳が維持できるかどうかの違い

食品偽装が話題になってるのに店側の釈明とか全く信じられないよね大皿とか信じる奴いないだろw
まぁ大皿の使い回しでも俺は嫌だけどね

とんかつはかつよしが美味い

>>138
大皿だろうが取り箸だろうが、それは本質じゃない
誰に対して提供しているものかが焦点
「バイキング形式」という前提であれば客は「全部俺のじゃない」ということを
理解してから食事を始める（普通の人なら）
自分が座ったテーブルに出されたものなら「俺が好きに食べて良い」と考える

こんな赤ちゃんみたいな社会科せなアカンとは。2chもレベルが下がったもんだ
10年前なら「よく言った。その通り」と俺は褒められただろうな

>>141
和幸が個室ならその理論もわかるが
オープン席の和幸でその理屈は通用しないな

オレは最初からべつにいいじゃんって言ってたのに
なんか知らんけどお前ら叩きまくってたよね

前にラーメンにゴキブリ入ってて店主に激おこしてる人居たけど
あれはそのまま保健所に通報するのが正解ですよね

>>138
いや、だから和幸はそういうシステムなんだろ
はい、理解しましたよ

だから私はその情報を流しまくりますと言ってるんだよ

なにか不都合でもｗｗｗ？

　
　

>>138
＞和幸におけるキャベツは共有物だが？

さらっとボケかましてんじゃねーよバカ
和幸のキャベツは客個人に提供されるものだ

キャベツ「誰も被害に遭ってないのに皆が傷ついた」

潰れろゴミ企業

>>50
２人分で一皿しかないキャベツの大皿にソースぶっかけるお前の方が理解できない

まーたアフィがやらかしたのかほんと屑だな

サラダバーと一緒とか言ってる奴あほか
お前はフォークや箸を持ってサラダ取りに行くのかよ
そこには決定的な違いがあるだろ

>>144
串カツ屋で客が二度漬け禁止のソースに二度漬けしてるのを見た時お前はどう思う？
店に対してこんなシステムやめろ！というよりは
その客に二度漬けしてんじゃねーよカス！って思うだろ？

それと同じ
キャベツの皿にトングがある以上
それは客が察するべきであって
もし自分の箸でキャベツを取る奴がいたら
叩かれるのはその客でなくてはならない

そもそも和幸に文句を言うのはお門違いなんだよ

もちつけおまいらｗ

おまいらの議論を見てると、結局客が着席したあとでその客のテーブルに
大皿で持ってきてくれるキャベツが、その客専用のものだと客が認識するかどうか…
ってところがポイントなんだろ？

このスレの中でも客がそういう認識を持つという意見と持たないという意見が戦ってる。

そういう風に認識が割れるという現実がある以上、店側としては「専用」として扱わなきゃならない。
それができないなら、このシステム自体に問題があることになる。

店員がカゴを持って回るシステムだろ？
その店舗が手抜きしたの？

回転寿司とかガキが全部の寿司触ってたり乗り出して髪の毛が寿司に垂れてたりババアがとってジロジロ見て戻したりカオスだよなwww

俺の行ってる和幸は、
大皿をテーブルに置かず、店員が大皿を持ち歩いて皿に追加してくるわ

>>155
トングってのはテーブルで同席してる複数の客に対する配慮だろ
家族で食事ならノープロブレムだが他人同士で飯を食う場合、
「じかに箸を当てる」のが嫌な人もいる
独りで食べるならトングというのは必要ない
俺はわこうなんて店は知らないし店に何の恨みもない

実際にこんなことやっていた店舗あるなら、その店舗が叩かれるのは当然。
ただ、俺の行ってる店舗は可愛いねえちゃんがいちいち持って来るし、シジミ？みそ汁も美味いから潰れちゃ困る。

>>152
レモンかけちゃいますねー＾＾　的な感じを想像したわ

和光てのは以前、店長が精液ぶっかけた店だろ
しかし、この方式のサラダボールは不衛生使い回しNGやで

>>155
意味がわからない
トング使う使わないとかじゃなく
客に提供したキャベツを使いまわしたってのが問題なんだろ

客が残した串カツを他の客に提供したのと同じだろ
お前着眼点が間違ってるぞ

しかもこれのどこがバイキング形式なんだよ
http://www.wako-group.co.jp/datas/pdf/info_131129.pdf

>>126
立って取りに行くのに自分の箸を使う奴はおらんが、そこにあれば自分の箸を使う奴がいる可能性はある。
特に、お新香なんかはより高いわな。

いちいち店員も、客の一動作までつぶさに観察してねぇだろうし。
そんなもんを使い回されたらたまらんわ。

>>3
これ税込と税抜きがごちゃごちゃに表示されてて見づらいな

和幸行った事ないんだけど、キャベツは皿ごとテーブルに置かれるの？
さぼてんだとウエイトレスが回って来て取り分けてくれるけど

「食えるのに廃棄はもったいない」って思うなら
外食などせず自分で作って自分で食べれば良い
お持ち帰りにして好きなだけ家で食べれば良い
外食というのは他人が使った場所で何かを食い
他人に自分の食ってる姿を観察されることだ
俺は嫌いなんだよね。箸の持ち方とかは
ちゃんとしてるよ。親が五月蠅かったからね

勝烈庵の存在意義が全然わからん

とある牛丼屋で、汚いおっさんが自分の箸で紅しょうが取ってるのを見てから
紅しょうが食ってないわｗ
なんでわざわざおっさんの唾液を食さなきゃならないんだよ
まぁ知らないほうが幸せなこともあるよね

>>170
ジジイがやってたなそれ
気遣いなのか気狂いなのしらんが、わざわざ口で箸を1回ねぶってから
底の方からすくい上げるように取ってたわ

バイキングって言われたら↓みたいなの想像するよね
http://blog-imgs-36.fc2.com/t/a/r/tarotarokenken/NEC_0001.jpg
個別にテーブルに置かれたものをバイキングってよんじゃうのは違うんじゃないかなと思うわ

写真見る限りお新香はお通しみたいな小皿だからダメだろ

>>89
テーブルに置きっぱなしだったらトングで取るが
注文してから置かれるならそのまま食べるかも

175 ：冷やしあめ ◆.sszGVuJIY ：2013/12/01(日) 11:06:00.97 ID:rQrsjfRD0

>>1
喫茶店のサクランボの使いまわしのような事をイメージしてた
各テーブルに持っていく大皿のキャベツ取り放題を使いまわしと表現するなら
このサービスは今後使えないな

精子ぶっかけ炎上のイメージが強すぎる

店員がでかいカゴ抱え持ってきてくれるんじゃなかったか？
最近行ってないから分からんが

まぁ、個別のテーブルにワザワザ持ってきてる時点でその客用の食べものだよな
でなけりゃ、別の客もそのテーブルから食べても何等問題ないって事になるし

でも、中国人じゃないんだから外食して食べ物残すような事はあまりしたくないよな
いくら食べ放題だって言っても自分が食べられる分だけ取ってくるのが常識だ

・バイキング形式
・大皿で提供
・専用トング
・お新香専用箸

言葉のイメージで騙すのはやめろよな
小賢しい

客に提供して1時間以上経って
客の唾液とかなんか色んなものが付いた残飯を使いまわししてた事実は変わらない

>>8
逆にまともな人間がほとんどだからバイキング、ビュッフェスタイルが成立してる
ヒトモドキを観光で呼ぶと、どっさりタッパーに詰めて持ち帰ったり唾いれるから
成り立たなくなる問題は知ってるよね

なぜ報道したんだ
意味不明だわ

読売冷静じゃん
今度1ヶ月だけとってやるよ

テーブルに出てるなら箸で取ってる可能性もあるじゃん
どっちにしろ使い回して良いもんじゃない

>>8
これが日本だけのスタイルだと思ってるほうが頭がどうかしてる

しかし、使いまわすなら最初から伝えてほしいわ
自分とこに来た奴は自分とこで完結すると思うだろ
食後にシーハーした歯クソをキャベツ皿に入れたりするんだよ
ソースかかって無いからって手付かずだと思うなよ

滝川クリステルネッサーンス白濁弁当おもてなし

精子ぶっかけ発覚してから行ってないわ

>>184
マジレスすると、韓国でよくあるスタイルだな
韓国の飯屋に行くと大皿に乗ったキムチやら何やらがサービスで提供される
もちろん1グループで全部食う訳も無く使い回し

>>155
二度つけしてる客を目撃したら店員にチクれば注意してくれるし
そのソースは廃棄になる
この店で隣のテーブルの客が自分の箸でキャベツ取っても
客は注意もしないし店員にも言わない　再利用するとは思ってないから

いや全然バイキング方式じゃねえし、牛丼屋の紅ショウガなんかと全然違うじゃねえか
何言ってんだこれ？　例えるなら焼肉屋の大皿だろ
擁護してる奴も含めて気持ち悪い流れだな

>>89
普通に箸で取るオッサンとか絶対多いだろうな
これをバイキングとかいって擁護するのは無理がある

和幸でメシ食ってたら店員のおばちゃんが「いっぱい食べてね！キャベツやご飯に味噌汁まだいるなら言って！トンカツはダメだからごめんね」と話かけてきて持ってきてくれたりした
あれから俺は店に行かずテイクアウト専門にしか行ってない
おばちゃんが悪いんじゃないんだが

>>185
こういう奴がいるから使い回しは怖い

テーブルに置きっぱなしだとしたらバカが何してるか分かったものじゃないわけだが

>>89
トングを鼻に突っ込むバカッターが捗りそうな仕様だなｗ

たった1レスを関係者が書くだけでも、ネットの反応として記事にできる
それを信じる団塊世代たち

さすがにもみ消してるだろ

さすが中国朝鮮気質の東京(トンキン)クオリティーｗｗｗｗｗｗ

近所の似たようなとんかつ屋は
サラダバー形式か、店員が持ってくるかだな
今回の和幸みたいな形式の見たこと無い

うーん、他の客の座席に出されたキャベツなんだろ？
その時点でもうバイキングとは違うだろ
平気って言う観念はちょっと、ないわ

普通に考えて他人のテーブルに載った食材を使い回すのが考えられないし
そう言うシステム使ってるなら明示すべきだろ
これが許されるなら焼肉屋の肉とかでも許されることになるぞ

>>185
爪楊枝をシーハーっていうの久々に見た

ぶっかけ店長のイチモツがわりと立派だったイメージしかない

バイキングの用に自分で取りにいくのか
各テーブルに店員が持ってくるのか
どっっちなんだい？

100均でJCにぶっかけてた動画をうｐしてた馬鹿が勤めてたところだっけ？
ここで働いてることがバレて逃走してたけど、結局最後どうなったんだっけ？

今日はカツどん食べに行きます
和幸じゃないけど

牛丼屋の机の上においてある紅ショウガは
「誰かが自分の箸で手をつけている可能性があるから俺は食べない」という選択が出来るだろ
それに対して机に持ってくるのは「新品です」という意思表示であると客は認識する

どこにもそんな事は書いていないが、こういうことは常識で考えるのが当然
「××の場合だってあるじゃないか！」「新品だとは言っていない、紅ショウガと同じ！」
なんて特殊な事例を持ち出したって何の意味も無い

>>205
逮捕

元記事見たら、客の食い残しも再利用してたじゃねえか
クソスレたてんな、低脳

サラダバーなのかと思ったら客席に皿出してんのか
この状態で余ってたら使い回しとか気持ち悪いだろ
店員がザルから取り分けてくれる店しか行った事無いがこれに当たる可能性を考えて二度と行かない

>>204
店員が持ってくる
中華料理みたいに人数分がひとつの皿に盛られてくるだけだから、これが許されるなら麻婆豆腐だって使い回せちまうぞ

いったん客席に出された以上、客が唾入れようがわからん。
そんなものを平気で次の客に出す神経がおかしい。
もう外食は控える

韓流

写真見たけど駄目だろこれは。
俺は許せない。

食材の再利用についてのお詫びとお知らせ（PDF）
http://www.wako-group.co.jp/datas/pdf/info_131129.pdf

これで客が残したキャベツを再利用とあるから個別に客が取ったキャベツの食い残しをもう一度使ったんだろう

この画像見る限り使い回しは駄目だろ
こんなテーブル毎に大皿置かれるんならどういう取り方、食べ方してるかわからないじゃん
バイキングだから問題無いと思ってたら全然違うし
バイキング箸で取りに行く奴いないだろ？

>>211
サンクス
そりゃイカンわ
育ちが悪いやつとか箸で直接取るやつもいるだろうから
完全にＡＵＴＯだわ

まさか使いまわすとも思わないから家族で来てたら皆箸で取っちゃいそうだけどね
使いまわす前提で話進んでるなら知りませんけど

ほんとこれはアカン
トングは「つい使う」にしても新香専用箸を使うかは大いに疑問
「残った物は戻して使い回しいたしますので必ず専用箸をお使い下さい」ぐらい書かないと

ごめんな

Jカスこんな商売も始めたのか

殺菌力ある生姜といっしょにするバカはもしかして相当なアホなん？

つい半世紀前まで他人の糞で耕した野菜食ってたくせに
日本人もえらくなったな

>>3
昨日食べたわ
豚汁屋だよね

袋入りカット野菜が２～３日保つように、キャベツなんか水に晒したらいくらでも復活するからな
これがどの程度の経費削減になるのかしらんが、バカな計画したもんだよ

韓国だったら全力で叩くけど中世ジャップランドのモラルなら何の驚きもないからいいよな
ネトウヨの言うとおり全力で黙殺するべき

は？これっておかわりのキャベツの山に他の客の食べ残しをぶち込んでたってことだろ？

なんだこの頭のおかしい記事は

じゃあ何の問題も無いじゃんNHKの報道のイメージと違うなあ

一度出したもん使ってりゃ変わらんわアホか

>>89
これのどこがバイキングなんだよ

和幸はキャベツのお代わりは店員が持ってくるスタイルだよ
ボールに入ってるのを店員がトングで皿に足す、ボールは置いていかない
お新香も一人用の小皿をテーブルに置いていくだけ

和幸ってあちこちにあって結構客入ってるけど嫌儲民はあんま行かないのか？

擁護してる奴>>89見ろよ

ちょっと待てよ？
このキャベツは客のテーブルに置いてあったんじゃないのか？
キャベツの上にカバーか何かはされてたのか？
トングが置いてあったとしても、テーブルに置いてあったのであれば箸で直接取った可能性もあるぞ
もちろんテーブル備え付けの紅生姜なども箸で取られてる可能性は無きにしも非ずだが、
あれは普段からずっとテーブルの上にあるもので、自分が箸で直接取るという事は他人もやる可能性があるから止めとく、
という自制に繋がりやすいから、普段からテーブル備え付けの紅生姜などは、余程の悪意がない限り安全性は高いだろ
同じ理由でバイキングなども安全性は高いだろ
それに対しテーブルに持ってこられたキャベツは、自分の物という意識が強く働くから、箸で直接バクバク行ってる可能性が高い
和幸はどうなんだ？テーブルに持ってきてあったのか？

>>231
自分が行ったときはそういうシステムだったけど
今は違うのかね？

>>232
見たけどなんだよ
あれが汚いとか思うのかお前は

ホリエモンがツイッターでクソ記事と叩いていたな

>>235
お前はこんな広報用に撮った写真なんか見て判断するほどお花畑なのか？
常にこんな状態を保てるならその方がよっぽど人件費かかるわ

よく行ってたよ
おかわり言うと奥からキャベツ持ってくるとこもあるよ

>>89
こういうシステムで前の客が残したキャベツをそのまま、次の客に出してんなら問題あんだろ

擁護してる奴らにとってのバイキングって>>89みたいなんだｗ

ラーメン横綱のネギもこんなんじゃん

>>235
客がキャベツに手を付けなかった
客が全員専用トングを使ったなんて保証は全くないぞ
もっと言えば、小皿に取り分けたキャベツを再利用してるかもしれない
味噌汁、ご飯も再利用してたかもしれない

従業員にモラルが全く無いんだから
なんでもありだったって考えるのが普通だろ
信用が全くない会社の言うことを鵜呑みに出来ない

論点が矮小化してる
○○だったら使いまわしてもOK、じゃねーんだよ
金出して注文してんだから新品を出せっつーの

食いたいけど、近所にカズユキないんだよな(´・ω・｀)

今すぐAKBとかのアイドルに食べにいかせるんだ！
俺が経営者ならそうする

和幸ここまで必死に火消ししてるのってフジテレビみたいなチョン企業だからなの？

>>231
俺もそのスタイルしか行った事無いがこうしてる店舗もある、又は今はこうって事じゃないのか？
少なくとも俺が行った時お代わりキャベツはザルで店員が取り分けた
参考画像に出てるもんは見た事無いからそう理解したんだが

>>241
その横綱ラーメンは
客がラーメンに入れたネギを掬い取って
また容器に戻してたのかよ

火消しを雇ったのか？

ちなみにキャベツだけじゃなくて

お新香も使い回ししてます
　

つうか、何怒ってんだかわからん
>>231
これだろ？

>>89
これはアウトだ。
キャベツよりおしんこうがヤバイ。
こんなの使いまわされたら絶対嫌。

ご自由にお取り下さいってドンと置いていくサービスはこんなもんだろ
汚い汚いってホントしょうもない連中だな

>>251
だからその1人用として出したお新香やキャベツを使いまわしてるんだろ

それがいいんならそれでいいんじゃない

和幸は1人用として出したお新香やキャベツを使いまわしてるお店ですって

２ちゃんねるにレスしまくるけど悪いことじゃないよねｗ
　

>>251
いや？今回のは専用トング、専用箸で客みずから取り分けるシステムだよ

>>3
自分自炊コスパ厨良いすか？

>>231
なんでちゃんと記事を読まないで書き込むの？
バカなの？

>>38の、大皿に残ってたキャベツを使いまわしてたってことか
ギリギリアウトじゃないのかこれ

グレーゾーンに近い黒だなｗ

まあ次からは衛生上問題ないように改めるべき。

和幸は1人用として出したお新香やキャベツを使いまわしてるお店です

和幸は1人用として出したお新香やキャベツを使いまわしてるお店です

和幸は1人用として出したお新香やキャベツを使いまわしてるお店です

和幸は1人用として出したお新香やキャベツを使いまわしてるお店です

和幸は1人用として出したお新香やキャベツを使いまわしてるお店です
　

>>260
autoｗ

バイキングスペースに置かれてトングで取り分けてるのと
客のテーブルに置かれるのじゃえらい違いだろ

>>262
吉野家の紅しょうがとかもだなぁ

>>89
こういうシステムにしていること自体、使い回し前提だろうな

食べ残しを再利用したらダメだろ

>>263
吉野家のは常にテーブルに置いてるだろ
和幸のは客が席に着く度に毎回持ってくる

そういう違い

>>3
５９０(６１９)でなぜ５９０が赤字になっているのか
コイン2枚（500+100）じゃ買えなくなってるからかなり大きいと思うのだが

>>3
忘れそうなんで12月12日にスレ立てたのむわ

読売の無駄な正義感？

ラーメン屋の豆板醤とかにんにく使ってるやついるの？
まず常温というのがありえなくて明らかに不衛生で誰が使ってるんだか
紅しょうがは梅酢に消毒作用があるし更新頻度が高いから安全だろうが

>>1
添え箸使う奴ばっかりじゃないだろ。
あんな風に置いてたら唾だらけの箸で
直接とるやつが絶対いる

>>38
前の客が遊んでいじってるの持ってこられるのは嫌だな

>>46
下駄や桶に一緒に盛ってあるじゃん。無くなったら追加してくれる。

ピットクルーに頼んでバイキングと一緒ってことにしようとしたんだろうな
店行って食べてみりゃわかるけど、バイキングとは全然違うからな
キャベツもお新香もテーブルに来るんだから
バイキングみたいになってるんだったらそりゃ問題ない罠。違うから問題なんだよ

和幸は前の客に出した食べ放題のキャベツの残りを次の客に出します
別に何も問題ありません
それが嫌なお客さんは来ないでくださいってことかｗ

それがとんかつ「和幸」ですね
　

>>266
お前もお前で相変わらず論点が外れたまま突っ込んでくるなｗ

その違いって、何が違うのかが、お前のハズレっぷりを示していると思うんだが、
何がどう違うか、常になのか毎回なのかで、具体的に何が具体的にどうなるのか、
ちょっと説明してみてよ

終わりだな

これ擁護するやつは、ピッチャーのビールを使い回されても許すのかしら

>>276
客の認識でしょ
吉野家のは使いまわしてるのは客は認識してる
目の前に常に置いてんだからな
だからそれが嫌な客は食べない

和幸のは使いまわしてるのは客は認識していない
それが違うよねぇ

だから和幸はこのキャベツは前の客のを使いまわしてますって張り紙しとけばいい
そしたら誰も怒らない

和幸のアジフライは最悪
骨ぐらいちゃんと取れカス

スレを最初からしばらく読んでみたら
もう単発業者の擁護が臭すぎて途中で挫折した

仮に業者じゃないとしたら気がくるっとるのでどのみちキモすぎる

こんな言い訳するなら潰れたらいいと思うよ。和幸は結構好きだったけど

お前らが残すから使いまわされるんだよ。
次の客のためにもみんな残さなければいいだけの話。

なんだ秘密保護法隠しだったか

ぶっかけ店以外はセーフということでよろしいか？

氷水で洗ってたんだろ
ちゃんと熱湯で洗わないと菌が死なないじゃん

客席から下げた皿に載っているものは全て残飯だから
残飯を使い回している事に変わりは無い。

牛丼屋のショウガも同レベルの衛生状態だろう

船場吉兆みたいに恥の上塗りをやってるのか

店長逮捕

読売新聞が記事にするのをためらったわけじゃなくて、
読売も最初から「別盛りの大皿で提供した」って書いてあるから。

>>8
客がおしゃべりしている口からのつばがかかっている可能性はあるね。

>>7
何が営業妨害だ。おまえこそ名誉毀損で訴えられるべきだ。

>>263
>>287
ショウガ自体にも殺菌能力あるから
キャベツきっただけののものと単純比較するのはまちがい

>>12
牛丼屋の紅生姜は容器に入っている。
そうではなく、食品が剥き出しの暴露状態で客の面前に出されっ放し、
ということなのだぞ、今回の場合は。
こんなことまでいちいち言われな分からんかな、たわけの子は。

あのな
客が一度とったモンをな
洗って使いまわししたのかしてねぇのかなんだよ

大皿とか卓上に放置されてるママが問題じゃねぇよ
アホ

そんなに和幸がキャベツやお新香の使い回しを悪いことだと思ってないのなら
俺が店に貼り紙しておいてやってもいいぞ

和幸のキャベツやお新香は吉野家の紅しょうがと同じように
残っている物は処分せずに付け足していってるだけですってな

>>291
よく食材に殺菌能力あるからーってあるけど
衛生指導で一番言われるのって食材じゃなくて器具なんよ
器具の汚染が一番危険って言われる

相変わらずお前ら愚民丸出しだなあ...

最後に行ったときは姉ちゃんがこのキャベツのかごを持ってうろうろしてたが
それのキャベツ姉ちゃんの人件費をけちったがためにこんなことになったわけか

>>297
しかし問題があったといわれる店舗は、和幸系列の中では高級店だからな

これは和幸ひどい
和幸のモラルが低すぎる
事件にでもなってもっと調べられるような事があったら
やましい事たくさん出てくるんじゃねーの
和幸での食事がこんな汚い物だったとはショックだ

いずれにしても自社で決めたマニュアルを守らなかったんだから悪いに決まってる
法的な事はシラネ

http://www.hazardlab.jp/contents/post/3913/wako_tukaimawashi.jpg

おかわり用のキャベツのことを「使いまわしてる！」とか言って叩いてたのか……

お新香も使い回しとあったような気がするが
お新香は客のおぜんに載ってるだろ

箸でとってんだろ？
トングを使ってるとは限らない

客のトング使用率が問題。80％超えてたら許せる

食ってる最中に何かしら飛ぶだろうし咳の飛沫もつく
この記者はアホなのか

>>302
おかわり用のキャベツをトング付きの大皿でテーブルに出していて、
それが余った場合はまた大皿に盛って別のテーブルに出していた

それを「牛丼屋の紅ショウガと同じだから問題ない」と考えるかどうかはその人次第

＞「読売新聞が書かなくても、今度は朝日新聞、毎日新聞とタレ込みに回る可能性があり、
＞それならば一気に膿を出し切ってしまおうと発表することにしました。
＞発表することを読売新聞に伝えたことで今回の記事が出たという事です」

マスコミに記事にされなければ何やってもいい
マスコミに記事にされなければ悪いことやってると分かっても客に伝えなくてもいい

こんなことを堂々と言える店なんですねｗ
和幸は危険すぎる

紅ショウガの方が危ないけどな
おっさんがクソして洗ってない手でトング触ってるかもしれん

>>302
おかわり用じゃないだろ。
キャベツはこっちは勝手に盛らないから
自分で好きなだけ取れだろ。

>>309
持ち帰りようの小分け紅ショウガにチェンジしてる店もある

キャベツをお新香みたいなツボに入れて
これは使いまわすもんですよってアピールすれば
文句言われないんじゃない

>>311
絶対そっちがいいわ
箸も個別包装の割り箸が絶対いい

すげー必死にケチつけるところを探してるなお前ら

>>313
確かに使いまわしの食器も危険だよな
すき家はプラスチック箸がまともに洗われてなくて
カス付きまくってたから二度と行かない

読売は潰れろ

>>314
和幸が問題を認めているんだが

プラスチックの箸とかマジあり得ない
細かい傷に洗い残しの菌がついて繁殖しやすいのに

つかいまわし御三家

パセリ
梅干し
刺身のツマ

でいいかな

和幸は都内でも安く味噌カツ食える店として重宝している。
つーか最近では外食の基準が和幸になりつつある。

>>315
それ言うなら器だって持ち帰りの容器で出せって話になるぞ

きたねぇだろ
絶対行かねえよ

牛丼屋の紅しょうがみたいにフタ付きでテーブル設置ってのが分かりやすいなら問題視しないけど
個別に客に皿を出してる限りいくら取り皿付きでもその客に提供した商品になっちまう

ケチくさい店にみみっちい客

http://blog-imgs-44.fc2.com/n/e/w/news020/DSC_0231-1_20111118000103.jpg

全ての客がトングを使ってキャベツを取り分けてるわけねえだろ

まあ、某激安ステーキ屋の社長なら、
貧乏人のくせに贅沢言うな、嫌なら食うな
で終わるだろうな
そう、この問題にしても、利用するやつが悪い

はいはいだから何？
謝罪もせずに言い訳とかマジ最悪
飲食店として恥ずかしくないの？
屁理屈こねて言い訳するなよジャップ

>>328
お前何人？
日本人？

客が皿に取った食べ残しを取り放題の大皿に戻してたんなら今回と前回の記事が両立するな

>>326
トング使わずに箸を使った場合は、トンカツの衣がつくはずだから、そういう大皿は除外してたんでしょ

>>325
お！ぶっかけ店長ゥー！

トングだろうが何だろうが関係ない

新しいキャベツ出してくれ　前の人が手を付けなかったからいいだろは気持ちの問題で嫌です

他人出したものを回収して使いましていることには変わりない

しかし一回一回捨てるのはもったいないよな

おかわりしたときのキャベツは粗い
最初に盛ってあった軽さがないから使い回しとは思えないが

キャベツだけ客に取に行かせるのがベストだろうけど
結局馬鹿みたいにとって余すやつとかいるからな

二人以上で行くとトングもらえるけど一人で行くとトングもらえないよ
だから箸で取ってたよ

他人が口つけた箸でかき回したキャベル千切り残りカスを他の客に出してたとかゲロ吐きそうだわ。

これはアウト。有罪確定だな～

マヨネーズだかソースだかの容器を鼻につっこむ客もいるくらいだからな
できる限り変えたほうがいい、新しいのを出してほしいに決まってる

キャベツは食べ放題だから、使い回しがデフォだと思っていた。

許した

>>3
自炊したほうがうまいしコスパもいい。
オヌヌメだよw 自炊の味に敵わないもん。

>>3
もはやステマでもなんでもないクソ宣伝。
かつやは店員がアホだからもう二度と行かないｗ

一応営利事業者なんだから問題なかったら謝罪してないと考えろよ先ずは
それを写真だけ見て問題なしとか言い出す奴はなんなの？低脳なの？

これキャベツだけじゃなく残ったカツもテイクアウト用に再利用してそう

>>242
あれは蓋もしてるし、あのネギを使ってる箸で取る奴はおらんだろう？

>>331
トンカツ食べてる時の箸って
常時衣が付いてるかね？
って言うかそーゆー問題かね？
どんな釣り針だよw

キャベツなんて戻して再利用する方が面倒くさいだろ

まあこういうもん捨ててるとき勿体ないと思う時はあるな

火消し工作ちいっす

また嫌儲の敗北か

でもここ精液ドレッシング事件起こしたところじゃん

基本的に不衛生な店だって印象しかない

まあ許されていいんじゃないの
俺は行かないけど

一人の時より複数人の時に行く事おおかったからココ
知らなかったらしい知り合いに話したらドン引きしてたよ
こういう悪質な店って合理化・節約とかって説明しておいて
問題化すると他にもたくさん問題が出ましたとか後出しする所ばかりだから
ここのライスとか肉とかも大丈夫？と疑ってしまう
というか、もう信じるのは無理

pdf見たけど普通にアウトだろこれw
http://www.wako-group.co.jp/datas/pdf/info_131129.pdf

じゃあ全部食えよってなるよね

ジャップの朝鮮化

嬢のおっぱいなめまわしてるときいつも思うんだが、あれ洗ってるよね
前の客の使い回しじゃないよな (´・ω・`) ？

>>360
おっパブなら使い回し

俺の利用する和幸はご飯とキャベツは店員にいちいちお代わり頼んで持つて来るシステムだな。店員呼ぶのに呼び出しボタン無いのが不満だった。

そんなことより俺は
＞トングと呼ばれる専用の箸
が気になった。トングって別に普通に使うよな？
トングを知らないのか専用って言葉を勘違いしてるのかどちらにしても気持ち悪い

トングって箸の部類なの？

その刻んでる・盛り付けてる所が見えない食材が危険になった状態
カウンター等の客から見える位置で食材の再利用してる所なんて見たら
Twitterに垂れこむ人も居たでしょう

和幸の食材問題は内部告発だったみたいですけど

すまぬ、すまぬ…

>>362
俺のすんでるところにあるのもこのタイプだわ
店員さんが持ってきてくれるから、へーテーブル据え置きの店もあるんだ、
くらいしか思わなかった

一度客に出した食材をまた違う客に出すという事に何ら変わりはない

食い放題は汚そうで行った事が無い

大手チェーンはルール決めてるだろう事は誰でもわかるけど
和幸の経営陣はもったいねーから再利用を支持したんだろうな
事実なんて事件化しない限り都合の悪い事は誰も言わないだろ
店長クラスが正義感かざしても金はもらえないわクビにされるわだろうから
アホぽいけど、真実は闇の中

※誤表記です

俺も　かつや　で割干大根を壷から箸で直接とって食べてる客見たし、共用なんてそういうものだという認識を持てばとくになんとも思わない
…それ以来割干大根食べてないが

で、和幸はキャベツは共用であるという認識を客が持ってないことが問題

だから一旦客の支配下におかれたものを戻して他の客に食わせるなって話だ。

>>38
こんな手間かけるならドリンクバー方式でいいと思う

意味が分からん
いらいらする

そんなにキャベツが大事なら最初からキャベツお替り自由を辞めたらいい

377 ：!omikuji：2013/12/02(月) 04:12:12.14 ID:pVXq8UUwP

>>292
たまに、容器から直で食べる奴いるよな

汚い

客席にあるバイキングの残りを使い回すことが問題ないって言えるなんてこいつはどんな環境で育ったの

いや、バイキングとして出てるものじゃないだろ

そもそもキャベツを食べないんだがな

だから一緒だっつーの

客前に出したものなど客が何をしているかわからないわけで
衛生的に問題だろ？
キャベツの鮮度も落ちている

じゃぁ以前大きく叩かれた焼き肉店で
大皿に盛られた皿の肉の食べ残し使った件
あれもOKになるのか？

両方OUT

もう一度書く
これがOKなら

大皿で客に出した肉の食べ残しを、再び他の客に使いまわしたのもOK
赤福の売れ残りで消費期限内の物をもう一度材料に戻して作り直してもOK
白い恋人の賞味期限切れたものを２ヶ月も改竄して売っていたのははOUT

となる

>>38
これ男同士なら直箸で取るわ
画像だしたらアカンよ

牛丼屋のショウガにミスリードすんのは卑怯

これ男同士なら直箸で取るわ

オレカキコ消えた？

>>3
けっこういい値段したけど味はかずゆきより落ちるね

最初からキャベツ乗せなけりゃいい
食べたいヤツだけ別個に注文すればいい
俺はキャベツ食べないもん

食べ残しが出るようなものなら客に出さなきゃいいんだろうが
地球環境レベルで物事を考えてくれよｗ
もう食料生産が飛躍的に伸びることはないとおもうぞ＞地球
くだらねぇ、こだわりは捨てて「食えるんだから食ってください」って言わなきゃダメだ

やっぱりなんかおかしいよね・・・

キャベツおかわり（１）を求める客は頼んだ以上高確率で消費しきるだろう、そこに店員が応じるコストが発生するかも知れない
自由に取る客（0.5～1.5とか）に任せて必要量だけ使って貰うとしても、結局回収して次に回すコストが生じるかもしれない

長い目で見ても、今回みたいな印象を与える可能性のリスクを考えると、前者を選んだ経営方針は間抜けとしか言いようがない

キャベツ食べ放題って客寄せの為のサービスなんだろうが
ちゃんと客寄せになってるのかな
カツ食べ放題ならわかるけど
キャベツとか別に沢山食べたくない

やっぱり国産の銘柄豚以外は駄目や！
メキシコの不法移民が育てて屠殺解体加工するアメリカ(北米産)豚はアカン！

キャベツ使い回しするようなクソ店は他にも色々と不衛生だろ。
俺は二度と行かないし、友人や知り合いにも伝えるわ

これ画像見ても問題ないっていうやつは少数派だろ
あ僕ら少数派でしたね
問題ねーだろ

おかわり用のキャベツを大皿で出す、要は和幸が横着してるからだろ

なんで要求したらキャベツくれるシステムにしないんだろうな。
色々考えても使い回しみたいなリスク背負うほどの経費削減になってるとはとても思えんが

銀座の店舗だけだな

>>396
客に呼ばれていちいち盛るのが面倒だからだろ

埃や客が喋る時に飛んだ唾液がかかってる可能性

はい論破

オヅラ必死に擁護してたんだけど
あいつやってるな

清潔主義なのか潔癖主義なのか
スーパーの店頭のパンですら食えなくなるだろうな

で、電車の菌だらけの手すりにつかまりその手でスマホとか
毎日ばい菌持ち帰ってますやんと

>>401
実際問題、パン屋のパンとかきったねえだろ
他の客のツバとか飛んでそうだし
コンビニおでんと大差ない

問題がないならなんで謝罪したのか？

キャベツ食べ放題を売りにして客寄せしてんだろ
それなら横着せずに清潔に食べられるようにしろよ
問題無いって奴らは爺がねぶった箸で盛り付けられたキャベツを喜んで食うのか？

>>401
他人の残飯を他の客に出してたって話なのに
潔癖症とか言う問題じゃねーだろ
お前は誰だか分からない他の客が残した料理を食べられるのか？

きたねぇよ
そいつの唾だの空気中の誇りだの飛んでんだろうが
手つけてないという保証があんのか
気持ち悪いのに変わりない

大衆向けの飲食店なんておっさん客がくしゃみして菌を撒き散らしてたり
色々不衛生な面もあるから気にしてたらキリがない。

そら汚いだろうな
惣菜や煮物だって細菌がついてるだろうし
従業員も外出やタバコ等でヤニや垢が付着したまま調理してるのかもしれない
ジュースだって工場の赤錆が混じってたり塗料が混じってる可能性もあるわ
お前らの食ってる食材の着色料も虫の死骸からだったり、動物の体液や糞からだったりするんだよ

夏野が値段で決めるって言っててワロタ

これがダメなら、ビュッフェ形式なんか全部アウトだな

>>104 >>191
バイキングでも箸で取る奴はいるから叩けよ

>>410
そもそもビュッフェ形式なのとそうではない物の違い
ビュッフェ形式ならトングや蓋が十分用意されることが多く客が自分の箸で取る事なんかはちがうけどナ

>>412
いや、客のツバがどうとかいう指摘があるからさ

恵亭松屋銀座店
ディナー
もち豚ロースカツ膳 2,000円
もち豚ひれかつ膳 2,300円
ひれかつと大海老フライの盛合せ 2,650円

普通の和幸とは違うな。汚い貧乏人は来ない

あー汚いねぇとか言って食ってれば良いんだよ
気がつけばウンコになって出ていくから

>>89
俺の知ってる和幸じゃない
近所のとこにはいくわ
他はしらん

大皿ってバイキングみたいな固定式じゃなくて客の席に持って行くのかよ
客は全部自分のキャベツだと勘違いしそうだな

>>38
つば飛んでる可能性あるのかｗ

キャベツバーに置いとけよな

不二家の様に問題ない事を問題がある様に騒ぎ立てて、
株価下がったところで買収するのが目的か。

良く考えると、食べ放題のサラダバーの底の方って時間経った野菜が沈んでるから怪しいよな。
回転ずしみたいに例えば1時間したら交換とかしてるのか？

あーとんかつ買ってこよう

バイキングの大皿に乗ってるのと、
客のテーブルに残された皿では違うじゃん
後者は客が少し食べたけど見た目だけがきれいなのかもしれないし
残飯用の皿としてほかの料理の残り汁とか入れたかも知れない

>>38
全部がこうじゃねえだろ
ただの言い訳じゃん

こんな事するなら客の皿に盛り付けた食べ残しキャベツだってどうしてるか分かったもんじゃない

とくだねでｵﾂﾞﾗが必死にとんかつ屋擁護してたなw
問題無いでしょ!?とか

ｵﾂﾞﾗの店でもやってんだろwww

>>421
普通は古いやつの下に新しい野菜足してく
ちなみに寿司は下げられた後でヅケや海鮮巻きとして再出品がデフォ

なんか全然バイキングとは違うよね
バイキングならそこでとるだけだけど

テーブルに来ちゃったらやりたい放題にやっちゃうよ
いっくらお店の人が言い訳しても

テーブルに出しちゃったものは使いまわしたらダメだろこんなん常識だろ

唾が～とか客がなにしてるか～とか書いてる人もいるけどそういう問題じゃなくて
一回客のテーブルに出したものは一切なにもされてなくて完璧に清潔なままだったとしても使いまわしちゃダメだ
客が取りに行くバイキング形式と一緒にしてる奴は問題外

>>429
まあ、それが正解編だろうな

例えばだ、HIV感染者がレロレロした箸で千切りキャベツを直接取ってたり
唾かけてたりしても大丈夫なんだよな
大体お盆に乗ってくる状況なら自分だけのものっつう認識になるよな

ｵｽﾞﾗの場合はズレてんのが帽子だけじゃないってのがよく分かった

普通に不潔で不快感あるわ

最近行ってないが前はお姉さんにお代わりお願いしますって言わないと持ってこなかったよな？
今は最初からおかわり用のキャベツ置いてあるんだ？

要するに「穢れ」ってもんがあるかどうかだな。
他人の食い残しという「穢れ」た物になったわけ。
そういう穢れ+実際の汚れなんて論外。
客を軽んじた

でもサラダ頼んだ時だけ出てくるドレッシングとかあるやん。
サイゼの粉チーズもそうやん？
バカッターの鼻ソースみたいに客が直飲みしてる可能性もあるやん？
あれもオーダーごとにテーブルに出るやん。
穢れ理論だとあれもダメなんか？

>>436
鼻ソースが叩かれたのはそれを圧倒的多数の人間がやらない常識外れだからだろ
容器に入って蓋してある、内容物をかけるだけのドレッシングと
大皿で丸出し、客の皿と食べ物を行き来させるキャベツと全然違う

>>436
＞バカッターの鼻ソースみたいに客が直飲みしてる可能性もあるやん？

論点が違うし
そんな稀な可能性を考えたら
店員が手にチンカスやウンコがついたまま料理したり、給仕したりしてるかもしれないとか
ソースやドレッシングで言うなら
客が掛けて、皿にこべりついたソースをスプーンで掬ってまた容器に戻してるかもしれないとか
キリがないだろ

>>436
個人差あるだろうね。俺はなんとも思わん。
雑誌とかどう見ても一番上も綺麗なのに下から取るヤツとかも居るよな。

食い残しなんかは大勢の人が抵抗あるって事だろう。
実際に汚れてる事と穢れてる事は完全に関係があるわけじゃないんだな。
コンビニおでんなんか汚れが怖いから俺は食わないけど大勢の人が抵抗なく買ってるわな。
どう考えてもホコリや虫やツバが入ってて当たり前なんだけどね。

嫌なら逝かなきゃいいんだよ、外食ってさ

たしか普通の店舗は盛ってくれるよな

ミシュランの星復活ｸﾙｰ

和幸もうずっと行ってないけど、今おかわりのキャベツなんかテーブルに置いてるの？
昔よく行ってた頃は頼むと店員が盛りに来てくれるシステムだったけど

だいたい９０年代後半くらいからこういった
キャベツ、ご飯、味噌汁おかわり自由ってとんかつ屋が全国で増えだした
その頃この手の店で思ったのが店員がやたら多かった、接客をかなり叩き込まれているのか
みんな丁寧で事細かな応対
そしてキャベツやご飯のおかわりもその都度客が呼んで、すぐにキャベツ盛りつけにきてくれる、ご飯のおかわりもってきてくれる
といった感じ

和幸は行った事が無いから昔からどういった店のシステムなのかは知らないが
やはり同じように当時は店員がその都度補給しにきてくれたんじゃないか
そして、２０００年以降に長く続く不況とデフレで人件費が厳しくなりパートを減らす方法として
もう大皿でおかわりのキャベツを先に客に出したり、ご飯のおかわりの御ひつを客席に先に置いたり・・・
あとは客がご自由にどうぞ
これだけで店員は半分以下に減らせる
そして、店員のカットだけじゃさらに経費削減が追いつかなくなって
キャベツなどの使いまわしにたどり着いたんだろう

当初発表されていた、キャベツが足りなくなる時期など・・・って嘘くさい言い訳は間違いなく嘘
そういう時期なら最初からキャベツ多目に仕入れるとかやればできることじゃないか
突発的にキャベツが足りなきゃ、スーパーいきゃいくらでも売ってるだろう
バレバレな嘘言い訳はしちゃいかんよ

つまり、これはアフィとかのデマだたて事か！？・・・

昨日浜勝？とかいうとんかつ屋で食ったけど、
ソースが糞だったわ
和光行きたくなった

でもこれで文句いってる奴って外食出来ないよな
ビュッフェ形式も無理だしコンビニのおでんも無理
潔癖すぎだろ

>>446
浜勝はソース不味いから塩一択だぞ

綺麗なら千切りキャベツを洗い直す必要ないじゃん

>>38
これはauto

お店によってはカウンターから刻んでるのが見える位置で毎回ザクザクと刻んで
ちょっと失礼しますと食事中の皿を回収し盛ってくれる所もあるというのに
トン汁、ご飯、キャベツおかわり無料だぜ

和幸みたいな不潔チェーン店が悪どく使い回しで儲け
上のような良店にダメージ与えてるかと思うと我慢ならないぜ

不衛生な和幸は、社会的な責任をとるべき

船場吉兆で懲りない日本企業

残り物食べ放題だ！よかったなぁ豚共

>>447
ビュッフェ形式もコンビニのおでんも、まだ客に出されたものじゃないじゃないか？
店側の管理下にある
だから誰からも不快感は出ない

今回の和幸をビュッフェ形式でコンビニのおでんで例えるなら
そこから客が自分の皿に盛り付け自分の席に持ち帰った、そして食べ始めるわけだが
あぁ、これ食べきれないなとまた元のビュッフェに戻した行為
おでんなら、一度客がおのおの取って会計済ませて家に持ち帰ったのを
やっぱり食べなかったからとまたコンビニのおでんの鍋に具を戻した行為
これらと同じ

潔癖じゃなくても気持ち悪いよｗ

>>444
トンカツ屋の老舗はたいていキャベツとかはおかわり自由だったと思うけど
あれって1990年代後半からなのか？

おかわり自由な時点で高級店でもなんでもないよね

非処女中古もこれと一緒だよな
普通なら受け付けないわ

>>456
高給店の場合は食べきれないくらいのキャベツをはじめから大皿でだしてくれる。
他の店は呼ぶとよそってくれる。こんだけの違い。

ウンコ入りの朝鮮キムチいっぱい食ってるケンモメンが何を
気にしてるんだよｗ

>>456
ま、高級店とは思わないが
この手の店って、だいたい定食が１５００円とか２０００円くらいからだろ？この店の価格は知らないが
普通の定食に比べれば高い部類だとは思うね

うるせーなー今キャベツ切ってんだよ

和幸はトンカツを食いに行く店じゃなくて
キャベツを食いに行く店だから

まあどちらかというと贅沢な食事の部類ではある。
ご飯もキャベツも味噌汁も質が良い所が多いよ。接客も丁寧ってのは本当だし言えば醤油でも塩でも辛子でもポン酢ですら出してくれるところが多い。
ちょっとした贅沢感は十分得られる。
あんまり期待を裏切るなよ。

ｶﾞﾊﾞｶﾞﾊﾞ女が「男のちんぽ知らない」っていうくらい嘘臭い言い訳ｗ

とんかつって高いよなー。

>>28
業界２位のくせに業界５位に吸収合併される回転寿司屋でガリを直箸でくってるBBAを見たことあるぞ

普通の常識ありな店ならカウンター席なら調理から盛付まで全て見えている
包丁もしくは機械の違いはあれど、キャベツなんて毎回刻んでる
何度も行くとわかるがキャベツ切り専門担当がいて常に刻んでる
今回の事は高級店の怠慢

汚い物出すくらいなら、そんなサービスやめりゃいいのに
問題ないとか言い出す時点で『和幸が常識なさすぎ』
和幸で働いてる奴らが残飯平気なのは理解したが
客にまでとんでも常識押し付けるな

これが残飯ならやよい軒のご飯おかわり自由も残飯になるんじゃねえの？

>>1
残したキャベツを…有名とんかつチェーンの名物が

テレビ朝日系（ANN） 11月29日(金)16時24分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20131129-00000041-ann-bus_all

高級感をウリにしてる店ほど偽装してるって法則ができあがった気がするｗ

高級店って飲み物も500円とかになったりするじゃん？
その感覚・原価率でメイン料理の値段つけられてると思うといったいいくらぼったくられてるのかと思うわ

>>583
その点、大松なら大皿に直でドレッシングや醤油かけるから使いまわしなんてされる心配ないな

大松が正しかったんや！

数年前和幸某店舗でバイトしてた時、キャベツの残りは再利用することは無かったが大根の葉？のお漬物は再利用するように指導された。入ったばかりの頃に客が残した漬物を捨てていたら怒られたよ。
しかもきゅうりの漬物は再利用ダメと言われたが、その漬物だけは再利用していた。自分はそれを見てから店で出された漬物は食わないようになったし気持ち悪くてすぐ店を辞めた。

いつからキャベツは自分で取りに行くバイキング形式になったんだ

お台場の和幸に行ったら、何も注文してない1歳の息子のために茶碗山盛りのご飯とふりかけを出してくれたw

>>3
マーボーチキンカツ丼とかゲテモノだろ…
気持ち悪いわ

おっと前レスにつられて馬鹿な間違い入力した
＞今回の事は高級店の怠慢
↓
＞今回の事はチェーン店の怠慢

下っ端社員が食材もったいないでこんな事しない
チェーン店としての上層部・経営陣の命令だろ
情報出てきたって事は
和幸内の常識ある社員のリークなんだろう

さすがに一度でも取り皿に移したやつは使いまわしてないだろ
これで文句言ってる奴は潔癖すぎるわ

>>470
客が大皿に自分が一度取ったキャベツを戻してる可能性もある
その大皿のキャベツを使いまわしている現実

おっとアンカー打ち間違えた

>>478
客が大皿に自分が一度取ったキャベツを戻してる可能性もある
その大皿のキャベツを使いまわしている現実

>>478
居酒屋で前の客に出したけど手もつけらててなかったお通しをお前のテーブルに置いてもいいわけだな

>>479
無理やりだなw
和光となんかあったのか？w

じゃあ何で謝罪したん

食材の再利用についてのお詫びとお知らせ（PDF）
http://www.wako-group.co.jp/datas/pdf/info_131129.pdf

キャベツは使いまわし前提ではなく緊急時の対応策として従業員のかってな判断でやったとあるな
キャベツよりお新香だな
だいぶ前の話しじゃん

これを良しとするならコンビニの期限切れ間近の食品の値下げも義務化するべきだな
勿体無いだろ？

で、問題になったのは画像にあるように机に置く店と店員が一々抱えて持ってくる店のどっちなんだよ

2005年5月まで？2007年くらいまでやってただろ嘘つくな。

>>3
糞不味かったわ
前のカレーと唐揚げの奴の方が美味かった

賤しい、賤しいジャップww

＞なぜ3年以上前のことが今頃明るみになったのだろうか。
＞同社の担当者によれば、何者かが読売新聞に使いまわしをしているという事実をタレ込んだのだという。
＞当時の内実を知っていて、現在はどうなっているかを知らないため、おそらくは元従業員なのだろうと説明した。

＞「読売新聞が書かなくても、今度は朝日新聞、毎日新聞とタレ込みに回る可能性があり、
＞それならば一気に膿を出し切ってしまおうと発表することにしました。
＞発表することを読売新聞に伝えたことで今回の記事が出たという事です」

＞と担当者は話している。

和幸は悪いことをしてても新聞が記事にしなければ隠すのが当たり前と思ってる店ですｗ
確実に他にも悪いことやってるだろうｗ
　

あゆみが丘店では、漬物は正直食べきれないレベルだったので、初めからガリとか紅ショウガと同じ様なものと考えていたから問題なし。

変に格好つけずバイキングにしときゃこんなことにはならなかった
そうだろ？

こういうモラル不足な企業は
叩けばいくらでも問題が出てくる場合がおおいから
ほんとにキャベツだけか？
後から真実でてきたら覚悟できてんのか？と思うばかり

ゴミになるもの口にさせられてたかと思うと
過去にさかのぼって金返して欲しいよな頭にくる

外食産業として致命傷だわ

サラダバーなどの野菜は、店が管理している物だから問題とは思わないが

今回のような客のテーブルに一旦出したキャベツや漬物は、店の管理をはずれて客の管理下に一旦おかれる

客がキャベツに異物を入れようが漬物に箸は付けたがやっぱり食べなかったなど何しようがもう店は関知できない

見た目が綺麗だからその漬物をそのまま他の客に出したとか、絶対にあってはならない事だろ

>>493
それあるよなー

キャベツや漬物を使いまわす意識だと

例えば客がふた切れほどカツを食べ残していた場合

そのふた切れをあとの客がたまたま注文したミックスカツ盛り合わせに

ふた切れ使いまわしているのかもしれない

これは行きすぎだわ
何処まで神経質なんだ

いってみれば
吉野家の紅ショウガを使いまわされてるってキレてるようなもん
あほとしかいいようがない

>>498
お前は他のグループが残したピッチャーのビールを出されても文句言わないんだな

ぶっかけ店長なつかしいな

蕎麦屋のそば湯ポットと同じような感じか

これ良くわからないんだけど、足りなくなったテーブルに脇のキャベツとか入ったケースを
持っていったってこと？それとも客が居ない時に中途半端に残ってるキャベツ同士を寄せ集めたの？
後者だとちょっと気持ち悪いなあ

>>502
後者

>>498
それとは全然違うけどな
密閉されてないから菌がつくリスクが全然違う

>>503
ありがとう、そしたら俺としてはやっぱりちょっと気持ち悪いなあ、強く非難する気はないけどね

ちょっと補足：上の分は脇のテーブルからキャベツのケースを持ってくるって意味ね

>>498
これを吉野家の紅ショウガで例えるとすると
牛丼を注文した客に「ここから好きなだけ取ってください」と紅ショウガを大皿に乗せた物を出す

そしてその客が食べ残した皿に紅ショウガを継ぎ足して次の客に出すということ

それでも大丈夫ですか？

俺は廃棄すると認識してるときは食べ残しとか鼻かんだ紙ナプキンとか大皿に棄てたりするけど

ざっと見ても擁護してるのおおいのな…
女性限定とは言わないけど
一部の人はトンカツとライスだけ手を付ける人がいるから
そいう奴に限ってキャベツもご飯もソース等で汚さないように
上手に食べてるんだよな。綺麗だから再利用しましたって…
和幸の考える事は理解不能

あうと

>>3
ずいぶん先だなあ
わすれそう

貧乏人には一生縁の無い店だから気にするな

>>503
それならぶっ叩いて良いじゃん
キャベツ追加したヤツが唾液垂らしたかもしれないのに

たまに紅しょうがで例えがでるけど、紅しょうがだって
客が食べてる箸つこんで取ってるかもしれないのにｗ

だから紅しょうがはそういうもんだという客が認識してるのが違うだろ

Jカスは和幸から金でももらって記事書いたの？
取り放題の方じゃなく、客の皿に持ってた方を再利用してたのに、何でこんな嘘記事を垂れ流すの？

>>498
今回のキャベツや漬物の使いまわしは
吉野家の紅しょうがで例えるとだ

客が一度牛丼の上に紅しょうがを載せる
そしてその紅しょうが食べ残ったからと客が使ってる箸でまた容器に戻した状態

これと同じ

さすがにそれと一緒ではないと思うぞｗ

紅ショウガに例えれば、

紅ショウガに専用箸を添えて個人個人に小皿に分けて出す牛丼屋があったとする
その客が残した紅ショウガを使いまわしていました、
専用箸を添えていたから客は「絶対その専用箸を使っている」はずなので問題ないと思っていました

そういう話だから、常時置いてある紅ショウガとはまったく比べられない

ウサギのエサじゃないんだから

映画監督の井筒和幸とは関係ないよね？
とんかつが似合いそうなお顔立ちではあるけど

>>72
論点が違くないか？

つまり、どこの誰のかも分からない唾液や食いカスが隠し味なわけです
可愛い女子（男子）かも？
ドキドキしますよね？
ときめいちゃったりしませんか？
マニアにはたまりませんね

ゴミ売りに朝鮮日報なあ
まあ確かに和幸に行けどあんなメニューは見ないからな
キャベツも店員が抱えて歩いていると思ったが
あるとすれば偽の画像位か

紅ショウガとキャベツの違いも分からず同じように話してる人がいる

>写真説明を見て首を傾げる人が増えていった

この一文を見ただけで火消し目的の誘導記事だとわかる

夏のバカッター騒動で、お好み焼き屋のソースを鼻に突っ込んでたバカを
お前らはもう忘れたのか？
店員の管理を離れて、客のテーブルに一度でも置かれっぱなしになるというのは
そういうことだ

私たちの目・耳・口をふさぐ秘密保全法案：清水雅彦 - 法学館憲法研究所
http://www.jicl.jp/hitokoto/backnumber/20120723.html

カジノ議連の主な顔ぶれwwww法案成立は確実
http://www.log-channel.net/bbs/poverty/1382942111/

「東日本大震災で亡くなった人達の “ 遺体 " で裏ガネを作っていた警察　3 万体 9 0 0 0 万円」
http://straydog.way-nifty.com/yamaokashunsuke/2011/04/post-9f7c.html
４月25日発売の写真週刊誌『フラッシュ』（５月10・17日合併号）が、大スクープしている。
http://www.amazon.co.jp/FLASH-(フラッシュ)-2011年-5月10-17日合併号-光文社/dpB00B7E7N76

東日本大震災で亡くなった方の遺体の検案（「変死体」扱いのため、警察が検視し、
医師が死因を決定する検案を行う）で、医師に遺体１体につき３０００円払ったことにして、裏ガネを作っているというのだ。
この記事を書いたのは、本紙でもお馴染みのジャーナリスト仲間の寺澤有氏だ。
以前から、記者クラブ制度の問題もそうだが、警察の裏ガネ作りについても精力的に取材している。
寺澤氏は６年以上前、会計検査院に警視庁会計文書について情報公開請求し、入手した約38万枚を分析。

その過程で検案における裏ガネ作りの可能性に気づいていたが、被災地を取材した際、
実際に検案した医師の証言を得ることができ、今回のスクープに結実した。警察庁は１体に３０００円払うといっているのに、
今回記事に登場した医師は約20体検案したが、一銭ももらってなければ、今後、もらう予定もないと証言したからだ。

従来の警察の裏ガネ作りといえば、捜査協力への謝礼の架空計上が真っ先に思い浮かぶが、いくら何でも遺体の検案、
それも未曽有の大震災におけるもので、未だ関係者は大きな心の傷を負っていることを思えば、
さすがに警察に対してこれまでにない反発の声が挙がってもおかしくない。
それだけに、警察はこの記事に対し、いつも以上に過剰に反応をしたようだ。　2011年４月30日掲載。
寺澤有のホームページ「インシデンツ」 http://www.incidents.jp/profile.html