穀物メジャーのカーギル社が混合肉の記載明記へ 『ピンクスライム』の問題を教訓に
1 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:
米カーギルが混合肉の記載明記へ、「ピンクスライム」騒動教訓に
牛肉加工で世界最大手の米カーギルCARG.ULが、クエン酸で殺菌処理を施した加工牛肉を使ったひき肉商品に、
その旨を表示したラベルを添付する方針であることがロイターの取材で分かった。
米国では昨年、「ピンクスライム」とも呼ばれるアンモニア水で防腐処理された加工肉をめぐり、消費者の間で
安全性に対する懸念が広がった。米農務省はこうしたラベルの添付を義務付けてはいないが、カーギルの措置は
食品生産の情報開示について消費者の要望が強まっていることに配慮したもの。
同社の加工牛肉「ファインリー・テクスチャード・ビーフ」は、くず肉などを原料としており、アンモニア水ではなく
クエン酸を使って大腸菌などを殺菌している。新たなラベルは来年初めごろから導入される。
「ピンクスライム」を製造していたサウスダコタ州のビーフ・プロダクツ・インク(BPI)は、過熱報道や批判の
高まりなどを受けて3工場を閉鎖したほか、数百人の従業員解雇に追い込まれた。
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPTYE9A504F20131106
2 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/11/06(水) 21:41:46.62 ID:DlkNt4sE0
毎食自分が食べられる自信があるものだけ売れ
4 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/11/06(水) 21:42:24.37 ID:lSxBQwfc0
祭りの時に良くスライム買ったなぁ〜
ジャップ偽装は最初の特定の企業を追い込めなくするように
多数に発表暴露させてる節がある
6 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:
今俺ら何食って生きてるんだろうな
海の中を切り身の魚が泳いでる絵を描いた子供を笑えない時代だわ