[ﾘｱﾙ和民]豆腐屋「365日丸々働いても利益出なかった…ｽｰﾊﾟｰの値下げ要請に従わなかったら取引切られた

豆腐業者が倒産や廃業に追い込まれるケースが増えている。
大豆価格の高騰に加え、スーパーから値下げを求められるなどして
経営が悪化し、豆腐業者はこの１０年間に全国で約５０００軒が廃業。
今年８月に破産申請をした都内の業者は「３６５日丸々働いても
利益が出なかった」と苦しい日々を打ち明けた。

　１９５７年創業の豆腐業者「仙台屋本店」（東京都三鷹市、８月に自己破産申請）の
及川英一さん（３７）は、大学を卒業した３年後から、祖父が開業した同店で父親とともに働いてきた。

　従業員は最大２０人で１日２０００丁を製造してスーパーに卸すほか、
１０年前には杉並区のＪＲ阿佐ヶ谷駅近くなどに三つの直売店を開設。
豆腐を加工した食材なども手がけ、好調な時は年４億円を売り上げた。

　だが、５年前から輸入大豆の価格が高騰。豆腐の一部を別の業者から安く仕入れて
費用を下げるなどしたが、３年前には３店舗とも閉鎖。デフレの影響でスーパーからも値下げの要請
を受けたが、経営が苦しいため、むしろ値上げしてほしいと相談すると、取引が打ち切られた。

　スーパーの中には協賛金の名目で売り上げの７％の「上納」を求めたり、
売れ残った分は買い上げてくれずに丸ごと負担させたりするところもあった。
ttp://www.yomiuri.co.jp/photo/20131102-729821-1-L.jpg
ttp://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20131102-OYT1T00227.htm

藤原とうふ店

組合作れ

数年前まで自転車で回って来てた豆腐売り来なくなったな

輸入ならどうでもいい

豆腐うまいのに。
もしや納豆もやばいのか？

そうか、あかんか。英一、一緒やで

＞豆腐の一部を別の業者から安く仕入れて費用を下げるなどしたが、

はぁああああああああああああああああ？？？？？？？？？？

年4億の蓄えがあれば余裕だな

食品小売りしてて豆腐屋が置いてくれって営業に来たんだが
賞味期限くっそ短い上に要冷蔵
豆腐とかがんもどきみたいな安い儲からないものにそこまで気を使うのがばからしいから追い返した

西友の3個いり98円に上げやがったよな
前は58円くらいでよかったのに。
100円って･･･どこの高級品だっつーのボケ
二度と買わんわ。買って欲しければ元の値段に戻せ
だだあまりのくせに

豆腐屋だからって大豆しっかり使ったいい豆腐作ってるわけじゃないからね
スーパーで安値で売ってるのと同程度の味の豆腐売ってよくやってけると感心するわ

アベノミクスで国内ズタズタ

見た目も味も工夫がなさすぎる商品だよな。

これは大変だと思って、いつもは業務スーパーのやっすい豆腐だったけども、奮発して男前豆腐を買ったけど、味がよくわからなかった。

豆腐てそんな旨くないよな

野口屋ってどうなの・・と少しググってたら
倒産してたんだな。すぐに復活したようだけど

ここまだやってたのかよ
http://otokomae.jp/index.html

モラトリアム法打ち切りによる中小企業大虐殺が始まったようだな。
こんなのいずれ珍しくもなんともなくなる。

ビンボーで肉食えないから貴重なタンパク質源なんよ・・・
値上げは困るお

>>20
豆腐よりトリ胸肉のほうが安くてたんぱく質も多いと思うんだが

山○パンのように大量生産添加物、防腐剤何でもおk的な豆腐しか残らんだろ

中国産(産地非表示)に負け

豆腐屋の豆腐買ったら、スーパーで売ってるようなパッケージでがっかりして買わなくなったわ

そもそも豆腐って旨くもないし安くもないし腹の足しにもならないし
なんで作ってるんだろう？意味ないだろ。
もっとお金になるものを作りなよ

ありとあらゆる大豆を使った食品を見ても「大豆（遺伝子組み換えでない）」の表記のそれしか見たことないけど
ズバリ「大豆（遺伝子組み換えでござる）」なそれも１度見てみたいもんだ

麻婆豆腐専門店を作ろう

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英雄になる必要なんてないんでちゅよ。
無理に誰かに認られなくてもいいんだからね。
そんな事で自分を責めたり他人を責めたり…
そんで誰かに嫉妬したり…
でもね…そうじゃないんでちゅ。
他人に認められなくても、
自分に胸を張れる自分になればいいんでちゅ！
だって…自分自身こそが、
自分の最大の応援者なんでちゅから！
そうやって自分を好きになれば…
その”愛”は一生自分を応援し続けてくれまちゅよ。
らーぶ…らーぶ…

>>26
しかし遺伝子組み換え大豆は大量に作られている
じゃあどこに使ってんだと

使ってないって嘘なんだろな

豆腐屋さんの豆腐や卯の花ウマいのになー(´・ω・｀)

＞１０年前には杉並区のＪＲ阿佐ヶ谷駅近くなどに三つの直売店を開設。

これしなけりゃ生き残れたと思う
設備投資も何十年も前の祖父の代からだから終わってたろうし

>>29
家畜のえさじゃなかったっけ？

まだ一万軒近くあるって元々業者が多すぎだろう。

>>30
おからも美味いぞ

>>34
おからが卯の花っていうんだよ？
一つ勉強になったね

くっそ豆腐食いたくなってきたじゃねえかステマだろこれ

携帯あぶらあげを作るんだ