【悲報】ミシュランが3年連続で食品偽装ホテルに星を与える

2013.10.31 21:51
　食材偽装表示問題はどこまで広がるのか。近鉄旅館システムズ（奈良市）の北田宣之社長の３１日の
記者会見では、宿泊施設「奈良　万葉若草の宿　三笠」（奈良市）と「橿原観光ホテル」（橿原市）の
食材偽装表示が明らかになった。世界的な観光ガイドブック「ミシュランガイド」にも紹介された三笠では、
「和牛」や「大和野菜」とされた食材の“偽装”が次々と判明。運営会社側は「調理担当者の認識不足」
と意図的な偽装を否定したが、利用客や生産者からは「裏切られた」など怒りの声が上がった。

◆３年連続で格付け

　三笠は昭和３０年創業の高級旅館。
平成２２年から県内の飲食店やホテルの掲載が始まったミシュラン
ガイドで３年連続、ホテル部門の格付けを受けている。

　運営する近鉄旅館システムズ（奈良市）によると、三笠では、宿泊客の部屋食や施設内のレストラン、
宴会で提供した１０品のメニューで「大和肉鶏の唐揚げ」や「吉野葛餅」と表記しながら、県外産の食材を
使用。オーストラリア産牛肉の成形肉を使ったメニューを「和牛朴葉（ほおば）焼き」などと表示していた。

また、お節料理の一品として、ボラの卵巣を塩漬けにした高級食材のからすみを、タラやサメの卵を使った
商品で代用。「車海老（えび）」のメニューも輸入品のブラックタイガーで代用していた。

http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/131031/waf13103121570038-n1.htm

　　, -―-､､
　/　　∧＿∧
　l　　<丶｀∀´>
　　ヽ､_ フづと)'
〜（＿⌒ヽ
　　　　)ノ ｀J

結局食通なんてただの馬鹿ってこった
本当の○○を食ったこと無いんだな（ｷﾘｯ

偽装食品は美味しいってことじゃん

まあこんなもんなんだろうな世間というのは

そもそもミシュランなんてそんなもん

ミシュランマンなんとか言えよ

福島産だったら報道されなかったのに

わざとだったら面白かったのに

実際成型肉ってうまいからな

つまり調理人の腕前がすげーってことだな

素材に味なんて無かったんや

ビバンダムの舌はアテにならないな

ホテル部門

>>8
ﾜﾛﾀwwwwwwﾜﾛﾀ…

タイヤ屋ｗｗｗｗｗｗ

やっぱり本物は違うねぇとかいう会話をしながら偽物を食ってたのかw たまったもんじゃないなw

タイヤ屋の格付けを有り難がってる連中ｗｗｗ

実際ミシュランの評価真に受けて期待するやつなんかいるの

こんな時間に整形肉のステーキ喰いたくなってもうた

ミシュランがゴミってことご証明されたなw

今こそ恨ミシュランの連載再開しろよ朝日

偽装ってどうやって発覚したんだろ
やっぱり内部の人間がチクッたのかな証拠持ち出して

俺も東海圏のいくつかのホテルの偽装ネタもってるけど銭になるかな
もう遅いかな

ミシュランのキャラクターってウンコみたいだよね

恨ミシュランは正しかったのか

サイバラとコータリンのが正しかったか

美味しんぼを初めのころと中間のところで、違う個と言ってたような....

外食産業なんて、宣伝に金さえかければ、食材や調理技術なんてどうでも良いってことが証明されたよなあ。

美味けりゃ何でもいいよ

ミシュラン()笑

審査してる奴らも味音痴ｗｗｗｗｗｗ

またジャップが世界に詐欺行為したのか

ミシュランの審査員の舌を騙すほどの凄腕料理人がいたとは考えられないだろうか

タイヤメーカーの奴だし、ゴムの味ぐらいしかわからんだろ

フランス王室を滅亡させた報い
かも

味を分からん奴らが良く恥ずかしくもなく返金を要求できるな　って阪急阪神ホテルの社長が言ってた

なんかそのうちメニューの見えないようなすみに
「素材の入荷状況によっては別のものを提供します」とかなんとか書いて堂々と安い素材で料理を提供しそうだな

>>25
ああ、あれマシュマロマンだよな？

これを有難がって格と雰囲気に騙されてたまぬけが、貧乏舌だとか言ってバカにしてたんだから笑える

別に食に限った事じゃなくファッションなんかもそうだからな
実際に良いのではなくそれが良いと決められているだけの紛い物
男なら良し悪しは自分で決めろ

タイヤなめてろよｗｗｗｗｗｗｗｗ糞舌ミスランｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>36
ごめん。これ嘘です

人間の舌なんてそんな繊細なもんじゃないってこと
だからと言ってインチキして商品出すのは絶対的に悪い

成型肉なんて食えば判るだろ

和牛なんかより脂肪注入したオージービーフのほうが安くて旨いんだよなあ

ミシュランがくるときだけ頑張っただけじゃないの

「福島産で産地復興と言ってましたが実は鹿児島産でした」

「ホテルのメシは高いだけのカス」
と言うことが証明されたなｗ

>>36
これでスレ立てろよ

>>48
それ嘘だから

調理技術>素材の質

重要なのはこうだからな
腕が良ければ安い肉でも旨くなるし、悪ければ高い肉すら不味くなる

覆面調査官とはなんだったのか

>>45
ミシュランってこっそり来て名乗ったりもしないんじゃないっけ
このザマだから実態はわかったもんじゃないけど

>>36

食通笑w

料理人って注文受けたメニューの名前くらい知ってて当然なんでしょ？
車海老料理の注文受けてるのに、ブラックタイガーで料理作ってて疑問すら抱かなかったの？
それともエビの種類の違いもわからないような料理人がミシュランの三ツ星なの？ｗｗｗｗ
うちの親父のほうがよほど上だわ

これは真相がヨーロッパで広まったら相当馬鹿にされるだろうな
白人は伝統料理とかで素材を偽るとか有り得ないからな

>>1　http://sankei.jp.msn.com/life/news/130406/bks13040612000006-n1.htm
国が定める「ﾓﾆﾀﾘﾝｸﾞ検査」「命令検査」「自主検査」の三つでは　全輸入品の約10％しか検査できておらず、残りの9割以上は検疫をスルーしているのが現状
検査自体を中国の検査機関に任せているケースも多いが、
「検査結果を偽造することがある。製造から出荷まで徹底的に管理・監視しないと　中国から安全な食品は輸入できないのです」（輸入食品会社経営者）

トップバリュの中国産冷凍野菜＆中国生産の加工食品
http://www.topvalu.net/brand/safety/tvalu/chnfrznfood.html
イオン商品の5〜8割が中国産と社長が語る
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1288085829
幹部「イオンに指定された国産米が足りずに中国産を使った
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381286120/
【中国】下水道の廃油や残飯などを原料とした地溝油　専門家「年間300万�dが食卓に
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316175152/
中国：メラミン添加飼料流通、5.9％から検出・｢安くて栄養価が高い｣と人気
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1225579550/
中国ほぼ全土で放射性物質　各種野菜からヨウ素１３１
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302274163/
KFC、チキンから過剰な抗生物質。ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞも同じ業者使用
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357386346/
マクドナルドのナゲットは中国原産&中国生産&ｼﾘｺﾝｺﾞﾑ入り
http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q5.html#question-7
CNNは「ﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ」からPDMSとTBHQが検出と報道。ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞは、これらの添加物使用を認めた
http://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20100708/Recordchina_20100708009.html
中国の７色に輝く河川と食品　http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/archives/50010839.html

http://toyokeizai.net/articles/-/11367/
すき家の「豚かばやき丼」は中国産の豚肉

( ﾟдﾟ)外食産業は中国産の豚肉（毒入り飼料）や鶏肉（鳥ｲﾝﾌﾙ）まで使用
また青ねぎ、玉ねぎ、にんにく、生姜、林檎、蜜柑、桃、山葵、韮、がり、もやし等は中国産ばかり

>>36
これマジなのか？

素材そのものだけならともかく、料理したら産地なんて分からんわな

＊＊産と有難がって、気持ちで味が変わるかもしれんが

偽装しても美味かったってことはコックの腕は本物だったってことだな

別に素材を見てるんじゃなくて味を見てるんだろ？
上手けりゃいいと思うが

こことは違うが、脂肪注入肉を高級ステーキとして出してるとこがあったのには閉口したｗ
あるかなとは思ったがファーストフードレベルかよっていう

>>56
産地偽装どころか馬肉入り偽装牛肉が市場に流れてて大騒ぎになったヨーロッパちゃんがなんだって？

偽装食品って言い方は悪いし、確かに表示のやり方には多いに問題があるけど
実は食材ってのはある程度のレベル以上はたいして変わらないんじゃないかと。

ただ飯屋が看板に箔をつけてバカと情弱から金をむしり取れなくなったってのは
メシウマだな。飯屋の案件だけに。

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２００６年に八王子そごうのサザエで今川焼きつくってた２３歳のメガネの店長
も今まだ賞味期限2年前のマロンクリーム店員に見せて
これすごい昔のなんだ〜お客さん食べるんだよって言ったり
女の子の店員さわりまくって嫌がられたら土下座させたりしてんのかな＾＾？
それとももう逮捕されてるかな〜死ねばいいのに

ぶっちゃけ化学調味料ブチ込んでおけば大抵の食材は美味くなるよ

詐欺罪で逮捕されないってことはつまりそういうことなんだ

擬装食品使っても三つ星かよすげーな
料理人はホンモノやないか

>>65
ヨコハマさん笑いすぎですよｗ

素材の味

×料理人の腕前
○それっぽく盛り付けるセンス

タイヤ屋はタイヤだけ売っとけや

ブランドで評価してないってことか

>>50
それはないな
物事には限度があるだろ間違った使い方だが

>>37
そんなん書いてあったらウエイター呼んで「今日の食材は安いやつ？」ってやや大きめの声で聞くわ
んで安いのだったら、それは残念！また来ます、で帰る

高い食材が美味しいなんて誰も言ってないしな
高い食材は高い食材の味がするだけで安い食材より味が優っているとは限らないのだ

これはちょっと面白いなｗ

ミwシwュwラwンwww
こんなもんでありがたがって食ってたジャップww

京都老舗「ミシュラン？しりまへんな（嘲笑）帰っておくれやすｗ」

>>49
びびっちゃうなら書き込むなヘタレ

この料理人を高級店は是非ともスカウトすべきだよね

茶番だな

>>36
ちょっと問い合わせてくる

>>28
チェルノブイリ……放射能怖いわぁ
福島……風評被害ｶﾞｰ

>>79
調査員は全員日本人だし
世界で一番星が多いのは日本人調査員が乱発してるだけだし
ほんとどうしようもない

>>36
これマジで！？　本当に客を馬鹿にしてたんだな
ホテルに文句言ってくる

「車海老（えび）」のメニューも輸入品のブラックタイガー


ま〜たジャップは車エビとブラックタイガーの違いも分からない事を露呈してしまったか

>>36
阪急電鉄株式会社 広報部 広聴センターにメールした

>>86
マジで？日本は民度高いし有り得ないと思うが

星で店を選ぶこととブランド信仰は同じだろ
自分の舌で選ぶことを放棄してるんだから何も不思議ではない

ケチ臭ホテル「焼いてタレかけときゃ、わかりゃしねぇよ」

>>92
現に見破る人は居なかったからな
プリンスホテル、阪急阪神、ディズニーも車エビを偽装してたし
長期間にわたり何十万食も出回ってるのに

こんなにボコボコ出てくる状況がｗ
「悪意はない」って誰が信じるんだよ

レストランで星もらったわけでもないし、いいんじゃね。

>>93
>芝海老の香り塩炒め野菜添え：
>芝海老の天ぷらです。小生には普通の味にしか感じませんでした。

ブログでこう書いてる人もいるから、皆が皆騙されたって訳でもないんじゃね？

>>66
このスレで一番狂気レス
7年前のこと未だ覚えてて書き込んでるこいつが怖い

食べログとかで絶賛してる奴がいたら恥ずかしいな

今回の事で食品偽装でわかった事

・既製品ジュースを絞りたてジュース
・既製品ハンバーグを手捏ねハンバーグ
・冷凍魚を鮮魚
・トビウオの卵をキャビア
・ブラックタイガーを車エビ
・牛脂入り外国産牛肉を国産牛肉
・ブラジル産鶏肉を日本産地鶏
・からすみをタラやサメの卵

偽装しても誰も気づかないって事

>>99
事事言い過ぎじゃボケ

偽装って別に悪いだけじゃないだろ
缶詰のカニですってメニューに書きながら、
北海道さんのタラボガニを出しても偽装だからな

>>90
嘘
本国の調査員と日本人調査員で来る

ミシュラン調査員も旅館にお泊りして料理に舌鼓うって星を与えたんだろうな
食品を偽装してると気付いていたら星なんか与えてないだろうし

>>97
元店長、なにしてるんスか？


ミシュラン…地に堕ちたな

こりゅあシメジで一万とってる店もあるな

>>99
俺は気づいていたから
外食は一切利用していないよ

>>97
７年越しで長文書き込む程なら当時告発でもすりゃ良かったんじゃとは思うけど
覚えてるのはそんな不思議でもないだろ

>東京版ガイドの発売で大きな話題を呼んだ「ミシュラン」が、日本料理の老舗
>（しにせ）や名店が集まる京都でひそかに調査を進めている。
>しかし、古都が培った食文化を「世界標準」で評価されることに抵抗感が強く、
>ガイドへの掲載申し入れに「拒否」「保留」と答える店が続出。「ミシュランは
>『一見さんお断り』の文化にそぐわない」との声も上がっている。

>「星の数の判断基準は、皿の上の料理そのものです」

>今年春、京都市内にある老舗の京料理店に、ミシュランの調査員を名乗る人物が現れ、
>店主にこう話しかけた。ミシュランが得意とする覆面調査はすでに終えた様子で、
>写真の提供かカメラマンによる店内の撮影を認める承諾書にサインを求めた。
>しかし、同店はサインをしなかった。

>店主は「星」の評価を拒んだ理由について、「料理だけで判断する姿勢が
>気に入らなかった」と話し、「京料理は打ち水された玄関や手入れの行き届いた
>庭など、もてなしのすべてが文化。フランスの調査員が、我々の文化や伝統を
>学んでいるとは思えない」と不信感を募らせる。

2007年東京版が出た翌年に2つ星の店が偽装発覚していた
その時から疑問視されていたよな

ミシュランガイドなんてこの程度のもんだろw

レッドキャビアの名でトビッコ喰った人間はアホと思うけどな

ミシュランは意外と味音痴なんだな

えびの種類はともかく、外国牛の成形肉を見抜けないんじゃ、ただの素人だろｗ

実際は成形肉のほうがうまいのかもしれんが

ミシュランを騙したならある意味すげえ
調査員何してんのさw

ミシュランの星付きレストラン＝食品偽装やってる
はっきり分かんだね

この世は所詮雑魚ばかり
店の雰囲気とかに騙されてるんだろ

しばらくご無沙汰だけど俺の好きな店は
ミシュランなんかにのってないけど
間違いなく天然物使ってるな
だって田舎で食べてた味するもん

寿司も代替魚のほうが旨いケースも多い
回らない回転寿司（笑）を有難がってる連中の舌なんて所詮そんなもん

俺は白飯だけは味の区別出来るなぁ
自信もっていえる
外食の１０割まともな米使ってないね
まずい。おかずなしで食える飯見たことないね

昭和三十年創業とか新参だろ

>>119
ほかほか亭はご飯が美味しいんでシェアを伸ばしてるけどな

>>121
米は作り方で味が変わるので
百姓の人はわかると思うけど
市場に流通している米は機械でやってるからまずい
おいしくならない
本当の米の味になってない

ミシュラン(笑
話題になったころから胡散臭かったけどな

まず偽装だからマズいというステレオタイプはダメでしょｗ
美味いんだよきっと

やっぱりミシュランはステマだったか

偽装がダメなら始めから産地なんて非公表にすればいい

有名な料亭とか行ったことあるけど
田舎で食べてたご飯を超えるの食べたことない
米の作り方が違う。俺は米作りを手伝ってたし
米が駄目なのにおかずに何を使っても無駄
白飯が一番うまくなきゃ和食じゃないと思う

結局、都会出てちょっと成功して高いメシ食ってる奴が
一番馬鹿を見てるというか、馬鹿なんだろうな。

意味がないな。

子どもちゃんに食わせればわかるだろ
どんな高級ホテルに行っても不味いもんは「不味い」っていう
そこを「高級なホテルなんだから・・・」って大人フィルターで
満足しちゃう（麻痺してる）

ミシュランね
でいし皿蕎麦食わせたら絶賛するんじゃないのか

ミシュランて、モンドセレクションと同じようなもんでしょ。

>>36
損害賠償請求覚悟して置けよ
ネットなら何でも通ると思うな

ホテルの飯って定価は高いしサービス料を取ってるわけじゃん
ブラックタイガーが悪いって思わないよ、エビはエビじゃん
問題なのは過度な料金で品質やサービスを保証する事が生業なくせに
何か起きれば色々言い訳ばかりする三流揃いが公になった事

まあかつて俺が働いてたほぼビジホなホテルにパビリオンマーク2つも
つけちゃうようなやつらだしなー

そんなホテルは歴史があろうとなかろうと潰れていいよ
どうせ信頼回復も無理でしょ

マシュマロマンの出来そこない

和牛って日本で改良された牛の総称じゃないの？
海外で生産された牛肉でも和牛の表記は認められてた気がするが・・・

>>135
正しくは旅館なんだが、
昭和30年創業の旅館って老舗か？

逆転の発想で安い食材公開して美味しく調理して出せば
評価上がるんじゃないの

http://ja.m.wikipedia.org/wiki/和牛

牛の品種を表した言葉で、日本生産の牛を「国産の牛」という意味ではない。
そのため、「外国産和牛」も実際に生産されている。但し、食肉流通業界の自主規制と農林水産省の指導により、現在において日本国内で外国産牛が和牛として流通する事は事実上不可能になっている。


外国産和牛もあるけど和牛の表記はダメっぽいな

>>139
安い食材と頭の中にあったら不味く感じるのが人間でしょ

まぁ、ミシュランはリア充のお金持ちの読み物だからな
おまえら引きオタニートの貧乏人は、
ゲルマン民族万歳とでも叫んでフィッシュ・アンド・チップス食ってろよ

>>142
アングロ錯綜してない？

ミシュランは品質保証とは違うからな

>>137
和牛とは国産の黒毛和種、褐毛和種、無角和種、日本単角種のこと
外国産の上記４種は和種と言われるよ

>>144
ﾐｼｭﾗﾝ$"「このﾄﾋﾞｯｺうめえwwww」

胡散臭いと思ってた
日航大阪みたいなボロホテルに2つ与えていたもん

偽装＝不味いってわけじゃないし

>>8
そういうことか

ID:xEVMW5nt0

これがカッペ脳か

.ｆiヾ､ｎ 　 　 　 _ｒｭ_
.ヽ`´ j 　 　　（_6 6)
. (ヽ_')､ 　＿（､ ∀ ,）_
. ゝ､_ノ｀ﾅヽ､ 　 　　__,)ヽ
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.　　| ｀ーｔ､`''ｰ─‐ '' ´ ）ﾉ、　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
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>>36
これまじ？

ミシュランは味より雰囲気だからこんなもんだろ

偽装だったけど美味かったってことか

真に受けたバカはどんな気分なのだろう

ミシュランガイドは味だけの評価じゃないんだよなぁ

み知らん

ミシュラン＜うまっ…うまっ…和牛うまっ…ﾓｸﾞﾓｸﾞ
(´・ω・｀)＜（うわあ…）

バカ→「ミシュランに載ってたからー」

俺→「ここ美味い雰囲気も良い、常連になるか」

ええ、胡散臭かったですものね

料理の味なんて目と耳が決めるもんだし

日本のミシュランは日本人が甘々で採点してるんだろ

タイヤでも食ってろよ

ミシュランさんはおいくら万円ぐらい店からもらってたの？

ジャップはランキング好き過ぎだろ

料理は店の雰囲気とかも味のうちだろうしねえ…
まあ偽装とバレてしまったからには、その部分は楽しめなくなっちゃうね。

浜田「映す価値なし！」

<内部告発>
ホテルオークラ神戸
20年前のレベルで偽装どころかコピー食品の「トリュフ」
をフランス料理として出していた。その他いろいろあると
思われる。
コピー食品というのは、例えばゼラチンを固めて着香料
なんかでにおいをつけたやつ。

ホテルでメシを食うという事自体が間違ってる。
ほんとにうまいものが食べたい人間は産地で真っ当な
料理人が経営してる小規模店に行く。

新潟の民宿で、その日にとれたきのこやら野菜を目の前で
調理して出してくれた郷土料理は「異次元」のうまさだった。

で、そこの民宿の主が言うには、「東京から来る人は味つけが
気に入らないといって"味の素"を自分で持ってきて料理の上から
かけるんで残念だ」と。

日本人の味覚なんて所詮そんなもの。
フランス人の味覚も大した事はない。
フランスのベーカリーで売られてるバゲットなら、
圧倒的にベトナムで食うほうがうまい。

ちなみにオレは食通でもなんでもない。

>>168
> 真っ当な
> 料理人が経営してる小規模店に行く。

まずその辺で店開いてる料理人が
どこそこのホテルで修行したとかいう奴ばっかなんですが

食通なんてプラシーボで騒いでるオーディオ厨となんら変わらない

こんなの氷山の一角だろ
ほぼすべての店がこんなことやってるのは明白
ここだけ例外なんてありえない

>>36の逮捕まだ？

だってこれ星つけてんのジャップ審査員だろ？ｗ

>>156
香桃（シャンタオ） ミシュラン一つ星に輝く本格的な広東料理
ラ・ベ ミシュラン一つ星に輝くザ・リッツ・カールトン大阪のメインダイニング
http://www.ritzcarlton.com/ja/Properties/Osaka/Dining/Default.htm

>>169
そんなことないよ。安心しろ。
「渡り」の料理人みたいに自分の納得できる師匠のいる個人店で修行
して、大手の腐ったレストランなんかの権威で仕事しない奴がいる。
個人で「表」に出てない料理人がいるし、そういうのこそ信頼できる。

偽装した物を食ったかもわからないのに叩いてるのは
ただ権威あるものを叩きたいだけの底辺だろ

「実際の食材」のラインナップからファミレス臭がして笑える。
これで外食だの高級テルホだの行くのは白痴の所業だろｗｗ

テレビ新聞一斉に話題にするステマの根拠として確立してるんだろ
ミシュランと同じ目と味覚持った気になってホルってくれる
好みなんて人それぞれなはずなんだが無意識に横並びしてる

グルメってのは下衆のやるもんだって、はっきりわかんだね

>>179
そうだよね。
グルメってバカのやること。美味しんぼ、も、はじめは白痴の
マンガかと思ってた。
ホテルでメシなんか食う金があるなら、うまいものは他に山ほどある
んで地元に行って楽しもう。

>>169
なにいってんだこいつ

創価学会

【ホテルの厨房の冷蔵庫の前で食材・食器を粗末に扱う不衛生なパティシエ従業員の写真】

ホテルオークラ福岡 製菓・製パン　深見 広伸
http://or2.mobi/data/img/59404.jpg
http://or2.mobi/data/img/59405.jpg

ホテルオークラ福岡従業員深見広伸(製菓・製パン)の不気味な写真の件
http://unkar.org/r/liveplus/1286362557/
http://logsoku.com/r/liveplus/1286362557/
http://mimizun.com/log/2ch/liveplus/1286362557/

■氏名：深見広伸 フカミ ヒロノブ　ふかみ ひろのぶ　Fukami Hironobu
■プロフィール：１９８２年生まれ
福岡県飯塚市出身。関西創価高等学校卒業後、創価大学に入学。
四年時に、国際製菓専門学校製菓衛生師科にWスクールで入学。
大学、専門学校卒業後は、地元福岡に帰り、株式会社ホテルオークラ福岡に入社。
現在５年目で、仕上げ部門を担当しております。

■人生のターニングポイント
フランスに二週間程行き、そこで今でも一番尊敬するパティシエの方の話を聞き、
お菓子の道で一生やっていこうと決意したことです。
■現在の仕事：
主に結婚式や宴会、レストランのデザート作りです。
私のいる仕上げ部門では、ムースやショートケーキ等を仕上げるのが仕事です。
■夢・やりたいこと：
３２歳までにお店を持つことが今一番の大きな目標です。
そのために今は、仕事で多くの経験を積み、休みの日に色々食べ歩きをして勉強しています。
後はチョコレート細工が好きなので、近いうちにチョコ細工の大会に出たいです。

>>172
今朝の６：３０のレスがもう逮捕されてるとでも？
さらにゆうと、まだ？ってことわ、捕まったってゆう知らせはまだ？ってゆってんだよな
６：３０の緊急性のない書き込みがもう逮捕されてニュースになるとでも思ってんのか
どんだけ常識がないの貴様、まぢいい加減にしとけよクソヴォケが

ミシュランってイルミナティだろ？

ホテルオークラ福岡事件 ブログでお客様のプライバシーをさらす従業員たち
http://xn--fiqt5dqxqbs5avcqeqa.com/case/okura.html
ホテルオークラ福岡の従業員が個人のブログでお客様の悪口などを書き、懲戒解職となった事件。
前後にも従業員による同様のネット不祥事が相次ぎ、ホテルの信頼を著しく失墜させた。
ホテルオークラ福岡 連続ネット不祥事 客のプライバシーを晒す従業員
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/news2/1367906658/

ホテルオークラ福岡従業員大谷哲司(バーテンダー)が細川ふみえの言動をmixiで暴露
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/01/14_01/index.html

【mixi】ホテルオークラ福岡従業員大谷哲司(バーテンダー)が顧客情報をネットに暴露
http://logsoku.com/r/news2/1264993815/

ホテルオークラ福岡の従業員、客や他店をブログで愚弄
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/07/17_01/index.html

ホテルオークラ福岡従業員が飲酒運転事故・顧客への暴言等で懲戒解雇
http://logsoku.com/r/news2/1281610794/

ホテルオークラ福岡従業員首藤成美がmixi全体公開日記で「来たよ有名人！」
http://logsoku.com/r/liveplus/1296306282/
ホテルオークラ福岡 カフェテラス・カメリア　ウエイトレス
博多座が隣にあるけん、有名人いっぱい泊まっとるけど、誰か来たら、教えるけん！！
ジャニーズ来たら、言うねっ　その時はヲタトークで盛り上がろう（笑）

ホテルオークラ福岡従業員がツイッターで「ホテルオークラ福岡なう。売上420万。」
http://logsoku.com/r/liveplus/1295272161/

ホテルオークラ福岡内定者がFacebook・Twitter・mixi・ブログで自爆
http://logsoku.com/r/news/1347589999/

タイヤしか食ったことの無い土人が食いモンの評価

タダで食わしたら★一つ
お土産持たせたら★二つ
現金包むようなら★三つ

池沼嘘吐き土人の言うこと真に受けちゃったために
100年の伝統に泥塗られたミシュランガイドかわいそう

うわーオレがちょっと書いたらホテルオークラがロックオンされてる
っぽいぞ。
だけど他にもおそらく山ほどあるからな。
ホテル業界はおそらく隠蔽してるだけで全滅に近いだろ。

で、車えびは暴騰したのか?
生産力を超える消費需要があれば相場物は暴騰するよな

日本のミシュランは何か違うと思うｗ
星多すぎるし

ミシュランなんてそんなもんだろ、最初から信じてない。。。

目の前で調理せえや

>>184
もちろんそうよ

日本ミシュランは日本人審査員が星与えまくってるからなｗ

■頭の悪い国民をNSA盗聴問題の話題に集中させつつ　裏では 「盗聴法の改正」 へ向け準備が進んでいる

http://beatniks.cocolog-nifty.com/cruising/2013/06/post-5ec7.html
政府の情報セキュリティー政策会議（議長・菅義偉官房長官）は、2013年6月10日、2015年度までの
「サイバーセキュリティー戦略」を正式決定した。サイバー犯罪の複雑化と被害の深刻化を踏まえ、
通信事業者がインターネットの利用状況を解析したり、利用内容の履歴を保存したりすることについての検討を打ち出している。
今後は、特に、通信履歴の一定期間の保存を通信事業者に義務付けることの検討が進むだろう。
このように、既に、私たちり電子メールや通信履歴については現行法上も対象犯罪の限定なく容易に取得できる状況となっており、

さらに、通信傍受が拡大されるとともに、その手続が緩和されようとしており、捜査機関の捜査権限はますまず拡大されようとしているのである。

対象犯罪にテロ関連犯罪も含める動きがあることから、通信傍受の対象は、ますまず将来犯罪を対象とするものに拡大され、
限りなく行政盗聴に近付いていくことが予想される。そうだとしたら、アメリカで明らかになったインターネットの監視プログラムに
ついても他人事ではないと言わなければならない。秋の臨時国会には、秘密保全法案が提出されることも決まっており、
これと併せて、日本においても通信の監視が強化されていく可能性は極めて高いと言わなければならない。

いずれにしても、通信傍受法の改正の動きを注視し、反対の声をあげていくことが強く求められている。


■マイナンバー法と盗聴法改正問題
http://blogs.yahoo.co.jp/constimasahikos/31888191.html
■ACTA〜水面下で進められる動きに注意〜/堤 未果のブログから　ほか
http://blog.goo.ne.jp/harumi-s_2005/e/d1d08b3ae375726481dc64a2ef8c24ee
「国民が何が起きているか分からないでいるうちに、急速かつ強権的に改革を進めることだ」
国民がおかしいと気付いた時には、すでに社会のあらゆる場所が「監視国家」と化していたのだ。
テレビや新聞が抽象的なスローガンや芸能ニュースで占められ、国民の知らない間に、
いつの間にか法律がいじられてゆくという状況は、３・１１以降の日本と酷似しているのではないか。

所詮タイヤメーカーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ゴムでも食ってろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

和牛なんですけど
ミシュラン？にも載ってるんですけど

嘘をつきました

>>183
あ行や行は小文字を使うといいょ

食育を教える大人ができてない
そりゃぁ子供にできるはずない

堂々と詐欺の告白してるのに動かぬ警察
日本が誇るくそてなし守らなきゃいけないもんね♬

>>28
むしろ調理技術が高いから誤魔化せてたんだろ
でも料理人も大変だよな
こんなの上層部の支持がないわけないのに、
全部現場の下っ端の責任にされてｗ

料理人の腕がそれほど凄かったという事にしておこう

ミシュランの星持ちが多いのが誇りだった酷使様、意味が無いとバレて可哀想w

つまり俺もミシュランの調査員になれるってことか

官僚が優秀なんだからバイナエビを伊勢海老と呼んでも問題ないべ

バナメイエビ○

上の人「もっとコスト下げろ利益率を上げろ回転率も上げろ空気嫁」
下の人「これ以上は偽装しか無いな仕方無い上には黙ってやろう」
偽装発覚
上の人「誤表示」
下の人「・・・」

外食産業に貴賤なし
全部クソだと改めて証明されたな

所詮　レストランとミシュランのブランドに踊らされてる馬鹿客ばっか

中世のヨーロッパでは食品の偽装は死刑を含むかなりの重罪だったんだけど

＞オーストラリア産牛肉の成形肉を使ったメニューを「和牛朴葉（ほおば）焼き」などと表示していた。

クッソワロタ
まじですてーきけんレベルの肉じゃんww

おいクソジャップはどんだけ嘘つき守銭奴なんだよ
まだバレてないとこは戦々恐々としてるんだろうな

料金　　　高額一流老舗店＞低価格チェーン店

食材の質　高額一流老舗店＝低価格チェーン店　　←　コスパ厨大勝利www

関西人って「バレなければ何やってもいい」と思ってるらしいよ

食材が高級じゃなくてもおいしいならそのレストランのシェフが
優秀ってことだな。

>>216
普段料理は食材が全てとかいってる料理人どもまじ笑える
石ころをダイヤモンドと偽り売りつける詐欺の一味だったんだからなwww

ミシュランは普通、料理人がすごい
ミシュランがクソ、料理人は普通

どの展開でもミシュランはあかんというところが

この島国に住んでる猿どもの道徳的スタンスは
「相手が即死しなきゃ何やってもいい」だもんなwww
スタンスがあまりにも微細過ぎて電子顕微鏡ですら確認できねーよほんとwww

自称食通の舌なんてそんなもんよ
ブランド名を味わってるようなもん

>>7
「ビ・バ・ン・ダ・ム」

>>3
当たり前じゃん、違いなんて実際わかってねーから

食っても気付かなかったミシュランw
漫画なら権威を笠に着た無能な評論家キャラとして確立されてるな

>>86
何のための格付けなのか分かんなくなるような価値を下げる行為だな
猫も杓子も高級ブランド品をこぞって手に入れたりとかと通じるものがあると思う

ブリヂストンじゃ星なしだろ
しょせんはミシュランだよ

星って金で買うもんだろ？

リーマン・ショックと格付け会社の関係に似てるな

ミシュランもバカだし
ミシュランを有難がる世間や
マスゴミもバカなんだよ
そもそも味付けしている時点で
素材なんてなんでもいいんだよね

素人ならともかく審査員まで分かってないなんて、面目丸潰れだな

高級食材は高級店に優先して回され
一般市場には出てこないとか言ってた物知り風インチキ野郎は今何を思っているの？www

>>214
料理はコスパだわやっぱ

ジャップの飯なんざ全部偽装だし
全ての星をとり消せ

ミシュランは味よりもサービス重視なんだろ。

ていうか、食ってないんだろうなｗ

うーん、トレビア〜ン星３つザマスって感じなんだろｗ

結局格付けしてる奴にもわからへんのや

ろ・く・で・な・し

貧乏グルメ旅行好きだったんだけどもうやめようかな

母ちゃんがスーパーで買ってきた刺身を発泡スチロールのトレイごと出すと
スーパーの刺身は不味い不味いと文句垂れながら食う弟に、同じ刺身を普通の
皿に盛って出すと美味い美味いと喜んで食う

>>233
味と快適さの評価は分けてる

馬鹿舌ミシュラン

>>49
ばーかばーか

どうぞブラッグタイガーです。
ミシュラン「ブラッグタイガー？ふざけるな！これは貧乏人の食材だ。星無し。」
どうぞ芝海老(ブラッグタイガー)です。
ミシュラン「トレビアーン♪実に美味しい♪素材が活きてる！星３つ！！！」

つまりそれだけ美味しいってことだろ
シェフが優秀

>>4
加工品としてそこそこの値で売り出すべきだな
無意味なブランド信仰のある奴だけ本物を買えばいい

格付関連、批評関連もダメージでかいよなこれ
関連メディアが総本谷化

>>212
逆に今までばれなかったのがすげえなw
ジャップの富裕層どんだけ馬鹿舌なんだよw

ｵｰﾃﾞｨｵｵﾀと同じだな

馬鹿舌ミシュラン

ここまでの提供は「広告推進機構」がお送りしました。

ここからの提供は「広告補完機構」がお送りします。

ブラックタイガーさんのコスパが半端ない
全くバレないじゃないか

調理技術＞＞＞素材ってことだろ
それはそれで評価に値する