一人暮らしのケンモメンこそタジン鍋を買え　豚肉と野菜とポン酢だけ死ぬほど旨いものが食えるぞ

【インタビュー】地球ゴージャス作品に初出演の湖月わたる 自分のスタイルで踊り続けていきたい - スターファイル - 朝日新聞社
http://astand.asahi.com/entertainment/starfile/OSK201310100014.html


こんな感じのが簡単に出来る
http://orange-i.net/wp-content/uploads/2010/05/091001tajin08.jpg

なんでタジン鍋じゃないといかんの？

鍋の季節か

収納するときに蓋が邪魔だろ

普通に水炊きじゃ駄目なの？
この時期は鳥胸と野菜と豆腐とポン酢で身体が構成される

独り暮らしの必須アイテムはフライパン
鍋にもなるし焼き物できるオールラウンダー
土鍋とかすかしてんじゃねーよ

ハクション大魔王かよ

在日アフリカ人必死だな

嫌儲民ならベジタリアンだろ

取っ手付きのアルミ鍋で済ましてる
誰かに食べさすわけでもあるまいしこれで十分

タージン

一度使っただけで二度と使わない自信あるわ
誰か俺んちのたこ焼き器と交換してくれ

パスタ茹でるケースのほうがまだ使いそう

土鍋じゃいかんのか？

普通のなべに白菜と豚肉の重ね煮みたいなのと
何が違うんだ

ここまでの流れがクソワロタ
俺疲れてんのかな

飽きるしコスパ悪い

>>15
まあ洗いやすいのはあるかも

今日は鮭のホイル焼き

材料…鮭切り身、しめじ、えのき、細切り人参

ホイルで器を作り、鮭切り身入れて塩コショウ
しめじえのき人参乗せて、醤油、酒適量、バター一かけ

フライパンに入れ、水を100CC、蓋をして8分くらいでできあがり

せとものだから割れるんだよなあれ
あと一人用のサイズは思ったより容量が少なくて満足な量が作れない

今更タジン鍋とか遅れすぎだろ

普通の土鍋でこういうものばかり食べてる俺にふさわしい鍋じゃないか

土鍋でいいじゃん

100均の土鍋じゃあかんのん？

日本人なら水炊き一択

水炊きより楽でいいは

流行ったときにタジン買った
でもこれ既に持ってるホーロー鍋で十分じゃね って思ってタジンはかーちゃんにあげたわ
かーちゃんはちゃんと活用しているようで何より

土鍋ってすぐヒビ入るじゃん。
セラミック鍋がいいよ。
丈夫だし何より保温性が良い。

すまんご飯炊くのに毎日使ってるわ。
でも油もんは煮炊きすると表面のヒビに油が入り込んでウザい。

ダッチオーブンはプロのシェフがアウトドアでドヤ顔するため専用のイメージ
災害時の炊き出しでは使用禁止にした方がいいと思う

これ縦方向に収納スペース食うので超邪魔だぞw
嫁がダイエットの講師に薦められて買ったがすぐ使わなくなった上邪魔物扱いしててﾜﾛﾀ

定期的に米を炊くかお粥や雑炊を作れば土鍋にヒビが入ることなどない
空焚きしたり洗剤で土鍋を洗う馬鹿はすぐに土鍋を駄目にする

http://item.rakuten.co.jp/choibura/m02-04030300023/?scid=af_pc_etc&sc2id=67889001
１人用の電気鍋めっちゃ便利

材料同じで普通に鍋で蒸せばいいよ
で、ポン酢で食べる

そうか、湖月わたるも買ったのか。じゃあ俺も買うか。

今更過ぎるだろこれ
白菜と豚だけで作ったアレ系統だろ

普通にせいろでいいだろ。

>>1
別に土鍋でええやん

これ山で使うは

ポン酢飽きてきたらどうすりゃいいのよ

醤油だけとか

カロリー上がるけどドレッシングとか

野菜食うだけなら調味料いらなくね？肉は多少の変化ほしくなるけど

>>40
飽きなくてもゴマだれおすすめ

>>25>>38
>>37
まあ、確かに土鍋やセイロや蒸し器＋鍋とかでもいいんだが、
タジン鍋はタジン鍋で結構いいよ

>>40
>>1が言うよりコンソメスープとキャベツ敷いて、その上に適当に肉かエビ乗せたら何でも美味しくなる
豚肉＋エビ＋キャベツ＋人参＋コンソメ＋バジルは結構いいね。土鍋とタジン鍋は併用してても結構楽しい
蒸し器だとスープ蒸しみたいなのがあんまり出来ないんだよな。

テフロンの中華鍋があれはすべて事足りる

独男の家にタジン鍋あったらさすがに笑うわ

鍋用の野菜セットがまだ売ってない
時期が早い

普通の鍋と蒸し器のびらびらではいかんの？

>>1
野菜何種類入れてんだよ・・・
白菜だけで十分だろ

http://ecx.images-amazon.com/images/I/41L2AWB7X1L.jpg

スチームケースのほうが使い勝手がいいぞ
軽いし、洗いやすいし、落としても割れない

ポン酢さえあれば鍋料理は美味く食える

中華鍋は鉄製が楽しいだろ、磨いたり焼いたり

>>47
三十路にもなれば、専用の女の1人や2人はいるだろうから、調理器具は増える

>>50
人参とパプリカはタジン鍋と相性がいい。韓国産以外のパプリカおすすめ

>>49
蒸し器と鍋の組み合わせだと、蒸し料理であって、スープが無いんだよ
タジン鍋だと、野菜などの水分が下にたまって、下にたまった葉物がスープを吸って旨くなるんよ
まあ、蒸し料理ってだけなら、蒸し器と鍋でいいと思うよ。

>>51
それも買ったけど、ホコリつきすぎ
いちいち使う前と使った後に丁寧に水洗いする必要がある上に
電子レンジは別のことに使いたいから微妙なんよなー

どんな料理も死ぬほど不味くなるポン酢だけはやめろ

週末は豚しゃぶにするかな

>>55
まさかミツカンポン酢とか使ってないよな？ｗ

>>28
どうやったらヒビ入るのよ
うちの30年使ってるわ

>>53
ただの蒸し料理じゃなかったのか

豚肉と白菜と大根の薄切りとゆずかがあればそれでいい
特にゆずかは他すべてのポン酢を投げ捨てるレベル

土鍋とかタジン鍋とか
それじゃなきゃ駄目なの

>>51
これは買って失敗したわ

作成スピード、値段、味、栄養、後片付け、飽きにくさ
を兼ね備えたものを求め続けている

土鍋は買った時最初に小麦粉を煮ないと割れやすくなるぞ

ポン酢があれば何でもできる

豚肉とニラとモヤシの鍋もいいなあ
ガッツリ豚肉を食いたい

土鍋とかわけわからんもの買うより卓上IH買え
鍋温めるためにガスの無駄遣いとか滑稽極まりない

おまえら一人で鍋作って食うの？

ポン酢って言ったら最もメジャーなミツカンのポン酢を使っているんだが
それ以外にいいのはあるのか？

白菜と豚バラに飽きた…

これって本場トルコではどんな味付けで食うの？

>>58
スープごと蒸すって感じだから、下の方に置いた野菜はスープを吸って良い味になる
上の方の肉類はスープの臭いがついた蒸し料理になるから、香草とか入れるといいね。
というか、タジン鍋料理でポン酢なんてあんまり合わせないよ。スープ類を上手く使う。

>>60
土鍋でないと、タジン鍋でないと、蒸し器＋鍋でないと、という、それに向いた料理はある
が、まあ、手鍋1つで料理できてもかっこいいとは思うよ。
手鍋でも底で炒めもの作って上から後でスープかけて作るとかいろいろやれるしさ。

>>64
光ケーブルがあればどこへでも行ける

みたいな台詞だなｗ

小野坂昌也の夕飯やないか……

>>35
わたさんが買ったなら俺も

>>68
っ昆布ポン酢
ギョムのスダチ入りのポン酢と濃いポン酢もなかなか美味しいよ

IHとか電気は少し味気ないんだよな
卓上ガスコンロが最高に楽しい

土鍋でいいだろ

どうやって作るの？
普通のお鍋でもできる？

普通に片手鍋でよくね

>>78
タジン鍋的な料理は普通の鍋では難しい
まあ、別に必須っていうほどのもんじゃないから、
鍋1つで十分楽しいとは思うけどね、料理

>>68
旭ポン酢
馬路村のポン酢
高いけど

グリル鍋買ったけど捗りすぎる
鍋ばっかりで焼肉プレートも野菜蒸しも全く使わん

なんなのあれ。しゃぶしゃぶ鍋の焼き直し？

シリコンのあれでいいだろ。名前はわからん

やだタジン鍋欲しくなってきちゃったわ
ブーム去ってからどこでもたたき売りしてるし。
蓋がシリコンで蛇腹みたいに上下たためるのとかあるよな。

フライパンに蓋すりゃいいじゃん

タジン鍋のてっぺんの富士山は何に使うの？
ジンギスカン的な感じ？

白菜と豚バラ肉を重ねて蒸し焼きにしてポン酢につけて食うだけだから鍋なんかなんでもいい

>>68
ゆず絞れ

>>37
つ※

しかし白菜と豚バラのミルフィーユ鍋、
2ちゃんでは定番だがマジやってるやつおるのかね。
絶対白菜焦げちゃったﾃﾍってやついると思う。
白菜の水分に夢見過ぎ。

ケンモメンならケモチ鍋

寸胴で鍋とかカレー作ってるわ

キムチ鍋の素じゃなくてキムチの素に味噌混ぜたら超美味いぞ
しかも値段も安くすむ

>>68
大分のカボスポン酢

>>90
すまん上２行誤爆や。

おまえらワッフル機はどうしたの？

水炊き好きなんだけどポン酢がマズイとそれだけでもうダメだな
オススメのポン酢教えてくれ、なるべくスーパーで撃ってる奴で

フライパンでも出来るだろ
情弱か？

これは貧乏鍋だろ？
いつからタジン鍋なんて名になったんだよ？

野菜高いで

>>90
火が強すぎなんでは
まあ、塩と日本酒は軽く振ったりもするけど

>>96
サンドイッチ買ってきて焼くのに使う

ホットプレートでおｋ

>>97
俺はかおりの蔵のすだち一押し
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0017LJ0EI/

嫁と子供達はゆずの方が好きだけどｗ
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0017LJ0E8/

>>104
お、これは見たことあるわ
早速明日買ってきて鍋しよう

>>97>>104>>105
ステマくせえな

>>81の言う馬路村のポン酢は旨いよ。

パール金属 ビオス タジン鍋27cm モスグリーン L-1699
http://amazon.co.jp/dp/B005O64M4A
原産国中国らしいんだけど大丈夫かね
重金属が混じってそう

旭ポン酢ってやしきたかじんがステマしてたが
味、甘くね？
業務スーパーで売ってる濃いポン酢ってのおすすめ。
マジ濃い。追加量が少量で済む。

>>106
何でもステマ認定する奴は高卒臭いぞｗ

ポン酢は過大評価。かつおこんぶだしでたべたほうが絶対うまい

>>109
馬路村のポン酢使った後、ミツカンには戻れんよ
旭ポンズは知らんけど
それに
>>99
タジン鍋使ったこともないのに何言ってるんだか。スレタイの日本語読めるようになれよ？

情弱な主婦に売れなくなったからって、今度は独身男にシフトチェンジしたのか？ｗ

圧力鍋のがよっぽど使い勝手が良いよ

どっかのメーカーを指定したスレならともかく、漠然とタジン鍋スレが立っても
何のステマにもならんだろｗ
まあ、それなりにいろいろ使えるには使えるよ。
でも、流行ったせいでいろんなメーカーが出したからタジン鍋そのものに当たり外れがあるし
別におすすめするほどのこっちゃないな

>>111
馬路村のポン酢のステマしてるお前が一番ステマ臭いだろｗ

土鍋にキャベツ豚肉アサリにんにくを入れて塩コショウで味付けしただけの鍋がマイブーム

>>51
臭いがつくのがな。
欠陥商品だよ、これ。
あと、日本で売られているのは小さいサイズしかない。
本国スペイン、欧米だとこれの一回り大きいサイズが売ってるんだよなぁ。

>>113
圧力鍋はデフォで皆持ってるだろ

味が単調ですぐ飽きるのがタジン鍋

土鍋に大量の白菜敷き詰めて、ムネ肉の挽き肉で作ったつくねの鍋を15年くらい毎年冬になると喰う。
にんにくたれポン酢で。

11PM終わってから関東ではほとんど見かけることなくなったな

>>118
もってねーぞ

>>55
お前がポン酢嫌いなだけだろ

この蓋だと高さが足りないだろ
普通に蒸気が逃げちゃうぞ

土鍋買おうと思うんだけどベストサイズはどのくらいかな
水炊きやったりラーメン作ったり、おかゆ作ったりするつもりなんだけど、
物は増やしたくないので一つの土鍋で対応したい
ケンモメンの深い見識を見込んでアドバイスをお願いしたい

>>124
タジン鍋には穴がないと思ってたんだがあるんだな

ポン酢が美味いって風評、FUKCだね

耐熱セラミックの鍋欲しいんだけどどうよ？

>>125
セブンイレブンで去年売ってた土鍋は手頃なサイズで良さげだったけど
直径まではわからんな

圧力鍋いいぞ圧力鍋
おでんやカレーが糞うまくなるから

普通の鍋に蓋したら同じだからわざわざこの時期しか使わないものを買う必要なし

>>125
ひとり鍋用なら５号か６号

この鍋、すぐ消えるかと思ったが、かれこれ５年は売れ続けてるよな
認めざるを得ない

>>126
そうだよ
対流のためのこの形だから蓋の高さは重要

>>6
テフロン加工は体に悪いし、鉄の奴は手入れが大変と聞いた
初心者にはハードル高い

フライパンにアルミ被せて鍋してる

クトゥルフ神話に出てきそうな名前の鍋だな

>>135
テフロン体に悪いは大げさ

>>40
> ポン酢飽きてきたらどうすりゃいいのよ

塩コショウだけで食べましょう。
素材さえ良ければ、意外と美味しい。

あるいは、柚子ポンとかの変わりポン酢に挑戦するとか www

タジン鍋はビタミンが逃げないからいいと聞いたが

タジン鍋って水入れずに鍋出来るよな
野菜から出る水分で煮込める

鍋部分とフタの間の精度が悪くてそこからすごい水滴が飛び散るのだが安物のせいですかね？

名前が嫌
画面の外からニュッと出てきそう

>>141
んだ
でもちょこっとだけ水を入れたほうがいい

ちなみに、

http://img02.eshizuoka.jp/usr/nestyaidu/GLO0086.JPG
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41YURQ4ijNL.jpg

こういう蒸し皿が必須ね
出来上がりに水浸しにならないためにも

タッパーに入れてレンチンじゃいかんのか

>>96
トースター代わりに毎日使ってる
ぺちゃんこサクサクになるので良い

こういうの気になるたびに買ってると鍋だらけになるから土鍋あればいいや。
ジンギスカン鍋も使ったの最初だけだし。

アクビちゃん

塩と一味でもおいしいよ

結局圧力鍋最強で結論か
進歩しないなお前ら

こういうの見るとやめてる酒が飲みたくなる。

あれ一時期家で大ブームになった
美味いよな

圧力鍋うるさいからなあ
ピーピー回る

豚しゃぶとかポン酢すきじゃない
すき焼きとかは作れないの？

キッコーマンのポン酢醤油どこにも売っていないんだが？

フライパンでもできるじゃん

>>135
テフロンが剥がれた奴食っても吸収されないから体に影響はない
ただ、高温で空焚きしたりすると毒ガスが発生するから注意しろよ

レンジで使えるやつだらぁ

11月だ
鍋の季節だ

>>11
うわ懐かしい‥大学関西だったから
まだテレビ出てんの？

最近トマト鍋のスープ売ってるじゃん。パッケージを見たら
ウィンナーとかフザけた具を入れてるんだけど
魚介類でもいけるかな。

昔イタリア料理屋でバイトしてた時にまかないで作ってもらった
トマトベースのシーフードリゾットが美味かったから。

とりあえずやってみろよ。
人並みにセンスあればそうそう大失敗はしないもんだよ。

シリコン調理器でいいよ
豚肉と白菜入れてレンジに突っ込むだけ

>>55
アジポンとかいうオチじゃないよな？
あれのせいでポン酢のイメージ悪かったけど、ちゃんとしたポン酢はすげー旨い

ポン酢にごま油を入れると冷やし中華のタレになる

ポン酢でふと水炊きの存在を思い出して作ったらやっぱり美味かった

こういうレンジで料理系ってあるけど結局皿とラップで十分だったわ

今はフライパンでもやし炒め作ってるが、タジン鍋だと鍋煽ったりして具をひっくり返さなくても火が通るのか？
あと下に人参とか火が通りにくいやつ敷いてるけど、それも焦げずに火が通るの？
ガス代固定だからガスでタジンなべ使いたいんだが

IH・・・・・・・・・・・・・・・・

くっだらね
味覚障害者多過ぎ

と味障の筆頭が申しております

>>130
欲しいけど小さい頃母親に「爆発すると死ぬ」とか脅かされて以来、怖くて買えねえ

>>130
圧力かかるまで意外に時間食うのがダルい
明白に旨くなるから使うけど

鍋でつくるよりよっぽど早いが

>>145
これ普通の蒸し器と何が違うんだ…

圧力鍋とフライパンあればなんでも出来る

圧力鍋は大きめ買うのがポイント
水の比率が高いと減圧する時消火器みたいになって怖い

タジンじゃなきゃダメですか？
土鍋じゃいけないんでしょうか？

圧力鍋はなんでもかんでもふにゃふにゃになるから嫌いだ。
食材ごとの歯ごたえなんて無視か。

そりゃ使い方が悪いんだ

え、どういうテクつかえばカレーで人参とジャガイモの
中心部がちゃんと残る感じ出せる？

なんで最初から全部ブチこむんだよ
その時点で間違ってる

あ〜結構謳い文句と違って面倒なんだね。
やっぱ普通の鍋でいいや。煮込みはルクルだけど。

形からしてムダに場所取るし、ルクルーゼの鍋持ってりゃひとつですむだろ

ぶっちゃけ飽きる

よくわかんないけどフライパンでいいと思う

蓋せず野菜炒めて別にしておくんだよ
で肉とカレーその他で作ってから蒸気抜いて
最後に軽く煮込む

「圧力鍋＝楽をするため」に使うんじゃないぞ

へんな鍋じゃなくてもできるだろ

肉の仕上がりが全然違う

一人暮らし最強の調理鍋はフライパン+蓋に決定した

2人用土鍋あるとほんと便利

>>59
ゆずかうまいよな
ポン酢やめてうちもゆずかしか使ってない

>>183
うわっ
君、ようけい喋るけど、随分と息クサいなぁ〜！

■頭の悪い国民をNSA盗聴問題の話題に集中させつつ　裏では 「盗聴法の改正」 へ向け準備が進んでいる

http://beatniks.cocolog-nifty.com/cruising/2013/06/post-5ec7.html
政府の情報セキュリティー政策会議（議長・菅義偉官房長官）は、2013年6月10日、2015年度までの
「サイバーセキュリティー戦略」を正式決定した。サイバー犯罪の複雑化と被害の深刻化を踏まえ、
通信事業者がインターネットの利用状況を解析したり、利用内容の履歴を保存したりすることについての検討を打ち出している。
今後は、特に、通信履歴の一定期間の保存を通信事業者に義務付けることの検討が進むだろう。
このように、既に、私たちり電子メールや通信履歴については現行法上も対象犯罪の限定なく容易に取得できる状況となっており、

さらに、通信傍受が拡大されるとともに、その手続が緩和されようとしており、捜査機関の捜査権限はますまず拡大されようとしているのである。

対象犯罪にテロ関連犯罪も含める動きがあることから、通信傍受の対象は、ますまず将来犯罪を対象とするものに拡大され、
限りなく行政盗聴に近付いていくことが予想される。そうだとしたら、アメリカで明らかになったインターネットの監視プログラムに
ついても他人事ではないと言わなければならない。秋の臨時国会には、秘密保全法案が提出されることも決まっており、
これと併せて、日本においても通信の監視が強化されていく可能性は極めて高いと言わなければならない。

いずれにしても、通信傍受法の改正の動きを注視し、反対の声をあげていくことが強く求められている。


■マイナンバー法と盗聴法改正問題
http://blogs.yahoo.co.jp/constimasahikos/31888191.html
■ACTA〜水面下で進められる動きに注意〜/堤 未果のブログから　ほか
http://blog.goo.ne.jp/harumi-s_2005/e/d1d08b3ae375726481dc64a2ef8c24ee
「国民が何が起きているか分からないでいるうちに、急速かつ強権的に改革を進めることだ」
国民がおかしいと気付いた時には、すでに社会のあらゆる場所が「監視国家」と化していたのだ。
テレビや新聞が抽象的なスローガンや芸能ニュースで占められ、国民の知らない間に、
いつの間にか法律がいじられてゆくという状況は、３・１１以降の日本と酷似しているのではないか。

アサウラ先生スレ