禁止後も生レバー提供していた焼肉屋が正論　 ｢生レバーは日本の食文化｡国の言う通りにする必要はない｣

＜生レバー＞経営者、容疑認め「裏メニューは自分で考えた」
毎日新聞 10月25日(金)15時1分配信
　
京都府八幡市の焼き肉店「焼肉牛宗まるなか京都男山店」が牛の生レバーを提供したとされる事件で、
食品衛生法違反容疑で逮捕され、容疑を否認していた経営会社社長、
仲宗根（なかそね）孝之容疑者（５３）が一転して容疑を認めていることが関係者や弁護士への取材で分かった。
仲宗根容疑者は「禁止直前の生レバー人気を見て、禁止後も常連客に出そうと思った。
裏メニューの『特上焼きレバー』は自分で考えた」などと話しているという。

仲宗根容疑者は逮捕直後、「従業員には客に『焼いて食べて』と伝えるよう指導していた。
今回も伝えているはずだ」と容疑を否認。しかし、実際は指導をしていなかった。
店で生レバーを食べた客が食中毒症状を訴えたことを知り、従業員らと口裏合わせをしたという。
府警の捜査で、生レバーの生食時に添えるごま油が日常的に提供されていたことが判明した。

仲宗根容疑者は裏メニューの存在を認め、生レバーを出し続けた理由について
「日本の食文化であり、国の言う通りにする必要はない。名前を変えて出せば、売り上げも維持できると考えた」と説明。
「食べたい人がたくさんおり、他でもやっているはずなのに」と、摘発されたことへの疑問も口にしているという。

逮捕容疑は８月３０日、常連客と男子高校生ら９人に生レバー１６６グラムを提供した、とされる。
４人が食中毒症状を訴えたが、原因は特定できなかった。
生レバーの販売、提供は、２０１１年に富山県などで起きた焼き肉チェーン店での集団食中毒事件を受け、１２年７月から禁止された。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131025-00000052-mai-soci
http://pds.exblog.jp/pds/1/201112/29/59/c0126359_16333415.jpg

＞日本の食文化であり

まじで？

確信犯か

生の内臓を食うのが日本の食文化なのか
野蛮にも程があるだろ

レバ刺しだと旨そうだが、生レバーだとまずそう

ジャップの食文化は土人そのものだなあ

生で四足の内蔵食うことのドコが日本の食文化なんだよ

文句あるなら政治家になって再解禁すればいいじゃん

生肉は酒のツマミにしか出しちゃダメだと思うんだよね

内臓を生で食うってカバかよ

ジャップの食文化キモすぎ

魚も生
肉も生
内蔵も生



ジャアアアアアアアアアアップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

えらい！

西新宿の韓国人オババがやってる焼き肉屋
その日本文化裏メニューありますよ

食中毒出してる時点で普通にアウトｗｗ

食品として出さなきゃいいんだよ

でもレバ刺し美味しいよね

レバ刺しの起源は韓国って言ってるやつはどっちなの

日本に生肉食う文化は無いな
明治維新までは一般人は獣肉殆ど口にしなかった
お隣の国の人なの？この肉屋

ズルっと

生レバーってどうしても好きになれなかった
酒のツマミとしては生臭くなって最悪だろ

>>1
> 常連客と男子高校生ら９人に生レバー１６６グラムを提供した、とされる。
> ４人が食中毒症状を訴えた

すごい打率じゃねーかw

食べるのは勝手だけど人に出してカネとるなよ

昔からあった文化じゃないと思う
韓国人経営の焼肉屋で定番化したのも平成に入ってからじゃないだろうか
昭和の時代を知らないけど昭和にユッケや生レバーなんてメニューはなかったはず

ズルッと

＞４人が食中毒症状を訴えたが

いや、これはだめだろｗ

　　　　　　　　 ,、,, ,、,, ,,　,,
　　　　　　　_,,;’ ‘” ” ゛”” ゛’ ‘;;,,
　　　　　　（rヽ,;””"””゛゛゛”;, ﾉｒ）
　　　　　　,;’゛ i ＿　　、＿ iヽ゛’;,　　　　お前それサバンナでも同じ事言えんの？
　　　　　 ,;’” ”| ヽ・〉　〈・ノ |ﾞ゛ `’;,
　　　　　 ,;”　”|　　 ▼　　 |ﾞ゛　`’;,
　　　　　 ,;”　　ヽ＿人＿ /　　,;’_
　　　　 ／ｼ、　 ヽ⌒⌒ /　　 ﾘ　＼
　　　　|　　　”ｒ,,　｀””’ﾞ´　　,,ﾐ゛　　 |
　　　　|　　 　　 ﾘ、　　　　,ﾘ　　　　|
　　　　|　　　i 　　゛ｒ、ﾉ,,ｒ”　i　　　_|
　　　　|　　　｀ー―――-┴ ⌒´ ）
　　　　（ヽ　 ＿＿＿＿＿＿ ,, ＿´）
　　　 　（_⌒ ＿＿＿＿＿＿ ,, ィ
　　　　　　丁　　　　　　　　　　 |
　　　　　　 |　　　　　　　　　　　|

牛肉食べるのすら最近のことなのに

牛の肝臓を生で食うのが日本の食文化とか
勘弁してください

裏メニューじゃなくて闇メニューだな

食中毒が文化とかどこの土人だよ

そこまでこだわり持ってるのに食中毒出しちゃう辺りがダサいな

聞いたことないわ
どこのチョンだよ

>>20
かわいそうに、本物の生レバーを食べたことがないんだな

日本文化でいいだろもう

そんなこと言ってたらすき焼きや牛丼はどこの国の料理だと言いたいんだ

生レバーが合法でもお前の店は営業停止だろ

>>13
禁止後おれもそこで食ったわ

じゅるりと

生肉大好きな戸松はすっぱり生食を諦めたのかどこかで隠れて食ってるのかが気になる

命がけで生レバー食わなくてもwwwww

　
ゲボ焼肉

生レバーって昔っからこんなに中りやすかったの？
近年まで放置されてたのがよくわからんのだが

話逸れるけどエスキモーとかどうしてんだろうな

ズルっとのせいで食べなくなった

生レバーは豚の方がうまい

今までずっと食ってきたじゃないか
いきなり禁止にまでなる方がおかしいわ。ユッケも。

一筆書かせて食わせればいいだろ

あ　り　ま　し　た

凄いな、実際に食中毒が起きてるのに「他でもやってるのに」とか「別に構わん、食文化じゃないか」とかよく言えたもんだ

禁止後に食うバカをまとめて駆除できるチャンス

ハナから遵法意識はなく、なんで俺だけという被害者意識だけがある、まさにクズ

>>19
おせーよ

俺は食中毒起こってもいいから食いたい

生レバーなんてどこの店もこっそり出してるだろ
ってか堂々とメニューに載せてる所もある
食中毒さえ出さなきゃセーフだよ

生肉の旨さは異常
イオンで半額のタスマニアビーフのステーキ買って
表面だけ焼いたらあとは超レアで生卵と焼肉のたれ付けてユッケ風にして食ってる
表面さえ焼いとけば無問題だよね！

>>48
食中毒起こした食材は全部禁止すんのか？

まあ、レバ刺し出すなら値段上がってもいいからちゃんと衛生面を厳しく管理して欲しいね。

食中毒出したんじゃなんの説得力もない
てっさみたいに毒有りが通とか言うつもりか？

文化なら免許制にしても問題ないよね
免許持ってないと出すことができないようにすればいい

ﾊﾟﾝﾆﾚﾊﾞｰﾊｻﾑﾆﾀﾞ

食中毒出してる時点で説得力ねえな
そんなに認めさせたいならフグみたいに免許制にでもする運動しろよ

焼き肉左翼wwwwwwwオレは例外っすか？w

代わりに豚のレバ刺し食ってるとか怖すぎ

>>31
レバー内に最初から菌居るから気をつけようが無い
いつ食中毒起こす菌食うか誰にも分からないロシアンルーレットみたいなもん

さすが朝鮮系
ジャップと違って筋が通せる

ユッケまで巻き添えにされたのは許さない

食品衛生法って法律に定められている以上ダメだろ
嫌なら出てくか法律を変えろよ

車が通らないんだ。赤信号渡って何が悪い。他の奴もやってる
ってガキみたいな理屈が通るわけないだろ
生レバー食うと脳細胞も壊されるのか？

俺は、高校生探偵 工藤新一。
幼馴染で同級生の毛利蘭と遊園地に遊びに行き、黒ずくめの男たちの怪しげな取引現場を目撃した。

ホカホカの

>>33
お前みたいな「本物は絶対に美味い」っていう奴にホイホイ付いて行ったけど
どれもダメだった
連れてくれた奴は「ここの食べたら他の食えなくなる」って騒ぐ
在日オモニがやってる汚い店から、証明書付きの超高級焼き肉店まで行ったぞ？
生グセーよ

>>65
レバ刺しとかどうでもいい
ユッケが食べたい(´；ω；｀)

解体業者がもう生食用に捌いてないんだから
こんな危なっかしいことすんなよダボ

>>55
生レバーは禁止されてるやん

好きにすればいいと思うけど問題起こしたら一発アウトだということがわかってるんだろうか

何で禁止されたかこれっぽっちも理解してないよな･･･
ホントアホだわ

大阪で食ったけど鶏のレバ刺しも超がつくほどの美味
やっぱ肝臓はどの動物でも旨いのかな
人間は良い物喰ってるから格別に旨いんだろうな

ありました

>>8
馬鹿すぎる

これは許す
と言いたいところだが、そんな見事に食中毒起こしちゃうんじゃマズイな
昔からこんな事あったっけ？？？

日本の古来の食文化ですよねえ

普通に出してる所あるぞ
あぶれとか言って

レバニラでええやん

>>56
だから衛生面は関係ない

ユッケみたいな赤身の肉は表面にしか菌居ないから、周りをよく焼いて中だけ切り落とせば食えるが、
内臓肉は最初から中に菌が居て死滅させようが無い

レバーは一口目がすごくうまく感じるけど後にくるえぐみみたいなのが気持ち悪くて食えない

5000年間うんこ食ってた民族は耐性が遺伝子に組み込まれている

明らかに生で食わせようとしてるのに「火を通してください」の一文入れてるだけなんだから
もう生食ありでいいじゃねーかとは思う

法律で禁止するほどでも無いと思うわ

さすがふぐを食い続けた民族だけある
死んでもいいから食ってやろうという強い意志を感じるわ

まあ、ふぐの肝もふつーに食えるしな

これ駄目だったらもう焼肉屋は焼いた肉しか出せないよね
生肉のまま出して客が生のまま食ったら店の責任とか無理あり過ぎでしょ

>>69
俺もそう思う
獣臭さは絶対に抜けん

人が死んでも同じことが言えるなら言ってみろよ

あまり規制を増やすのはよくないと思うが
危ないのは分かり切ってるんだから
提供者（合意がとれれば食べる人）の責任で全てやってくれればいいのに。
真剣にそういう制度にしようとすると
バックレないように供託金とかもひつようになるか…

>>89
良く嫁

今日ひとりで、いつも行く喫茶店でコーヒーを飲んでいたら。
一つ前の席に女子高生が座っていて、それが超美人！
僕はボーと見惚れていると彼女がハンドバックを持ったままトイレへ行きました。
５分位して帰って来たので、・・・もしやウンチでもしたのか？

今行けば彼女の便臭が嗅げるかも！・・・と思い僕もトイレに入りました。

ちなみにトイレは男女兼用です中に入ると香水の香だけでした。
失敗かと思い念のため汚物入れを開けると。

あ　り　ま　し　た　。
温もりの残るナプ感激して広げると信じられない位の量の
生　レ　バ　ー　が　ドッサリと乗っていました。
その場で全部口に含み僕はまだ暖かい生レバーを全部、口に入れてしまいました。
こんなに大量のレバーを一度に入れた事はありません。
彼女は学校から帰る途中ナプキンを取り替えられ無かったので
溜まっていた分が出たのか半端な量ではありません。
口が膨らんでしまう位の固まりです。

僕はナプキンをポケットに入れ出ました席に戻ると彼女はまだ居ました。
僕の方を見ています。少し頬っぺたが膨らんでいましたが、
まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなんて思うはずがありません!
僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらﾎｶﾎｶの生ﾚﾊﾞｰを味わい食べました｡

生食が日本の食文化って魚類だけだろ
勝手に日本の文化認定すんなや

近所にレバー出してる所があるんだけど、どこに通報したらいい？

キムチの違法主義がよくわかる意見だな

>>55
話をすりかえるなよｗ
既に禁止されているものを違反して提供したんだろ
誰が全て禁止にーとか言ってんだｗ

自己責任特区とかやればいいのに
食中毒の責任を問わない　患者の自己負担５割とか

肝臓って色んな体に悪い物集めて分解するところだぞ
よく生で食えるな

逆生レバー食ったとか言ってたがどうなったんだろうな

別にいいんだけど死んだらキッチリ賠償しろよ
自己責任とかないから

>>96
匿名で警察に通報すれば警察が各所に連絡してくれる

>>96
保健所

レバーより牡蠣のがどう考えてもやばいと思うんだが
生牡蠣食う奴マジで基地外だろ

>日本の食文化
穢多非人か朝鮮でしょ

>>69
明日新大久保へ来て下さい、本物の生レバーをごちそうしますよ

>>65
>>70
いやユッケは禁止されてないだろ

あのさ在日が日本人のフリするのやめない？
偽名使おうが日本人にはなれないよ？

生肉食べるのは日本の食文化じゃないよ

>>92
老人はお迎えが早まったで済むが、
バカ親に無理矢理食わされた幼児が食中毒で死んだり重篤な後遺症が出たりするのは気の毒だ

食中毒だしては元も子もない

むおおおお猛烈にレバ刺し食いたくなってきたあああああああ

よくあんなもん食えるな

生レバーなら韓国行けばいくらでも喰えるど

生レバー食った事ないんだけど
焼いたレバーよりも歯ごたえいいの？

>>109
むしろ焼き肉を韓国のもんだとでも言いたげなお前のようなレスの方がうざい

>>36
おばちゃん、あれあるアレ？
(怪しい笑顔)あるよ〜ん

？？？？「焼肉は韓国の食文化ではない日本料理だ！そもそも内蔵をホルモンとして食べ始めたのも日本発祥だ」
くるっ
？？？？「生レバーとか日本文化じゃねーよ！勝手に認定するな」

食いたい奴が食えばいい

この根性があればＴＰＰなんぞ実質無効化できるな。

訴えられるだろうけど。

>>117
ごめんﾆﾀﾞ
でも焼き肉はもう韓国発祥にしちゃったし・・・

レイプは文化

>>111
そりゃ未成年は自分で判断できないんだから論外だ

生レバーって女のナプキンを連想させるよな

>>63
防ぐ手段無いなら禁止にするしかないわな

>>105
なんで？

食ったことねーよ

健康保険さえ治療に使わないのであれば、勝手に食えばいいと思うけどな

>>127
あれは病院に担ぎ込まれない次元の食あたり率半端ないよ
ジャップはふぐといい危険なものを食べることには世界一チャレンジャー

規制後に1度だけ食べたけど結構美味かった
食わず嫌いしてたものだけに残念
ただそう頻繁に何度も食いたくなるもんではないな

あ　り　ま　せ　ん

>>130
《 韓国関連の保守活動 》　（週末土日）　　　保守デモまとめ　http://ameblo.jp/hosyuyamato/

【東京】　・ 第4回 TPP&日中韓投資協定(FTA)反対お願いデモパレード in 霞ヶ関　（10/26土　11:00　水谷橋公園・銀座）
　　　　　 　{若者からの投票が日本を救う会}

【大阪】　・ 日韓国交断絶国民大行進 in 大阪　（10/26土　15:00　新町南公園・西区）　　 {日韓断交共闘委員会関西}

【北海道】・ 日韓国交断絶デモ行進 in 札幌　（10/27日　13:00　大通公園西１０丁目）　 　{在特会北海道}

【大阪】　・ 第一次資料と写真でつづるパネル展〜慰安婦問題を糺す　（10/27日　10:30　市立生涯学習センター　梅田）　
　　　　　　 {凛風やまと・獅子の会}　協力：（捏造慰安婦問題を糺す日本有志の会）（衆議院議員　中山　成彬）
.
.
《 マスコミ・中国関連の保守活動 》　（週末土日）　

【愛知】　・ 偏向報道を許すな！ 中日新聞を正す　国民大行動 in 名古屋　（10/27日　13:00　第二号　栄公園）　
　　　　　　 [頑張れ日本！全国行動委員会]　※ デモ後中日新聞社本社前で抗議活動

【大阪】　・ 日本のルールを守らない不逞支那人大掃除街宣　（10/27日　14:00　堺東駅前）　[現代撫子倶楽部]

【沖縄】　・ 10･27沖縄マスコミ正常化推進大会 in 辺野古　（10/27日　12:30　辺野古公民館）　[沖縄対策本部]
.

HUSの症状はなぁ…
まず食中毒になった後、2日後辺りから、下痢症状が始まる。
この段階でなるべく水分補給して、しっかり毒素を抜ければ軽快になる可能性もあるが、
5日目位まで気づかず、普通の下痢と思っているなどで、治療を受けなければアウト。
不可逆で回復に至らない、腎臓の障害に移行する。

急激な倦怠感から始まり、もう、水すら出ない下痢の症状で、腹部はけいれんの痛みなどでじんじんする
体の細部などにチクチクとした痛みが走り、嘔吐が始まる。
次に腎臓にダメージが直接出始めるので、ものすごく背中が痛くなる、

たとえると筋肉痛の痛み感じの10倍位のドンドンとした痛みが、内臓と背中部分に現れる。
ここまでで、透析を受け、適切な治療を受ければぎりぎり助かる。

さらに、気づかなかったり、治療が遅れると、腎臓が確実に逝った後、
おしっこも赤く、うんちも、腸が溶けた後のどろどろとした血便に変わり、
腹部は焼ける様に痛み、背中は前述のドンドンとした痛みが続く。
尿量も極端に減るため、顔はむくみ、顔色は赤黒くなってきたり、青黒くなる
毒素により、痛み、触覚も過敏になってきて、この辺りから、錯乱症状も出始め、意味不明な事を口走る
昏睡になってしまえば、分からないが、昏睡に至らなかった場合はもう、うわごとの様に
｢痛い…おなかが焼ける様に痛い…痛い…｣と訴え続ける

実際に、痛み止めを打ったりすると、毒素を抜く事や、体力低下につながる為、生き残れる可能性がある限りは痛みを伴ったまま頑張らせるんだよね…。
さらに、人によっては、肺にまで水が溜まる為、おぼれた様な呼吸の苦しみの中で肺にカテーテル挿入したりもする…。
俺が見た人では、けいれんの人はあんまり見たことない。

たとえ治療して命が助かったとしても、腎障害が大なり小なり残る、20％は透析が必要な体になり、50％は障害が暫くたった後出たりする。
透析が必要な体になったら、大体が10年〜20年以内に、体中の色んな所がだるかったり、痛みを訴えながらゆるやかに苦しみ死んでいく。
それに、週三回、数時間、病院に行って、時間取られ、一生朝起きた時位の体がだるい感じが抜けない感覚で生きなければならない。

>>105
菌の無い水で養殖したのか捕獲後に殺菌したのなら大丈夫だから生肉より安全

>>130
生食用に売ってるのなら問題ないだろ

>>132
な い の か よ

>>94
おせーよ

>>133
いかねーよｗ
ニートじゃねえんだから反社会的活動に参加できるわけないだろ

ぶっちゃけ自己責任で食わせて欲しいわ(´･ω･`)

フグとどっちがまともだろうか

食中毒で子供が死んだのが発端だっけ
実際死んでるから仕方ないだろ

ジャップは本当に生食好きだよな

店「しっかり焼いて食べてね」
客「はい」
そして客は生で食べた

これはソープと同じ状態になりそうだな

元々は牛飼ってても殺して食ったりしなかったのが日本人なのに日本の食文化てｗ

　ヽ('A`)ﾉ　生レバーは日本の食文化｡国の言う通りにする必要はない!!(ｷﾘｯ
　　(　 )
　　ﾉ　|


　__[警]
　　(　 ) ('A`)
　　(　 )Ｖノ ）
　　 | |　　| |

>>143
危険を犯した先にしかない世界は確かに存在するからな
性欲もだけど快楽を求めることに関しては貪欲だわ

もしや在チョンて自分のこと日本人だと思ってる
････とか？
だとすれば
うん、こりぁチョンでもねー勘違いだな

シ゛ャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

いつから生レバー食いが食文化…

もうニラ玉でいいよ

生肉食う食文化なんて元々ねぇよ、ここ数十年の話だ

生で食うとして
豚と鶏は確実アウトなんだろ？

生肉くう文化？最近だけだろ
それで文化ってするのはおかしい
ｸﾙｯ
入墨排除は日本の文化だから
ここ10年でも文化は文化だから

数十年もあれば十分な食文化だとは思うが
残念ではあるが禁止されたものはしょうがない。
せめて完全自己責任で食えればいいと思うけどな

農耕文化になって、狩猟採集の頃の生レバー文化が長く途絶えたんだな

ユッケもどうにもならんの？
馬肉そのものは好きだけど代替品としては何か違う

餅も禁止しろ

いちいち国が規制するなよ
食べる側だってリスク覚悟で食ってんだからさ

ジャンピング土下座はよ

腹切りも日本文化だから腹切って死ね

生理スレと並んでた吐いた

国に従えないくせに消費税を料金に入れるダブスタっぷり

>>2
>>4
>>7
>>10
>>32
万葉集で生の鹿の内蔵うめぇぇぇって言ってる

レバーって英語じゃねえか
何が日本の文化だバカヤロー

レバ刺し食べたいです食べたいです

肉食1500年以上やってこなかった国の文化っすか
いやいいんすけどね新しい文化も文化だし

＞店で生レバーを食べた客が食中毒症状を訴えたことを知り、従業員らと口裏合わせをしたという。

だ・か・ら、禁止なんだよ

国が正しいとは限らんから文句がありゃ噛みつけばいいよ

そんなおいしいのか？
生レバーなんて食おうとも思わないんだけど

ウマければ正義

焼かないのに殺人焼肉とはこれいかに

サクラレバーとサクラユッケで我慢しろよ

食ってもいいけど、なんかあっても救急使うな、保険も利かないでいいんじゃない

日本人なら肉を生でくわねーよ
あれは朝鮮文化

ア リ バ タ ネ ン

生理のレバーってどんなん？

レバ刺しで死ぬやつなんか稀なのにな

そもそも日本人が一般的に牛肉食い始めたのって比較的最近だろ？？
食文化って言うのは無理ない？

>>85
コンビニのタバコのやつと一緒で責任の所在を明確にするためだから店のために必要だな

被害者が嘆願書書けばいいんだろ？

卸しに凸しろよ

>>177
4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日：2012/10/23 08:50:18 　ID:AtrtIBpo0

今日ひとりで、いつも行く喫茶店でコーヒーを飲んでいたら、
一つ前の席にＯＬ風の女性が座っていて、それが超美人！
僕はボーと見惚れていると、彼女がハンドバックを持ったままトイレへ行きました。
５分位して帰って来たので、もしやウンチでもしたのか？ 今行けば彼女の
便臭が嗅げるかもと思い、僕もトイレに入りました。
ちなみにトイレは男女兼用です。
中に入ると香水の香だけでした。
失敗かと思い、念のため汚物入れを開けると、ありました温もりの残るナプ。
感激して広げると、信じられない位の量の生レバーがドッサリと乗っていました。
その場で僕はまだ暖かい生レバーを全部口に入れてしまいました。
こんなに大量のレバーを一度に口に入れた事はありません。
彼女は会社から帰る途中ナプキンを取り替えられなかったので溜まっていた分が出たのか、
半端な量ではありません。
口が膨らんでしまう位の固まりです。
僕はナプキンをポケットに入れ出ました。
席に戻ると彼女はまだ居ました。
僕の方を見ています。
少し頬っぺたが膨らんでいましたが、
まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなんて思うはずがありません！
僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらホカホカの生レバーを味わい食べました。
ズルッと喉を通りました。

必要はないけど捕まるよ

>>1
犬肉喰いチョソが(笑)
いぬ鍋〜異国(韓国（南トンスルランド））の食文化を求めて〜
http://www.youtube.com/watch?v=FOn4ZMVTrhE

犬食　韓国 （南トンスルランド）
http://www.youtube.com/watch?v=jvswTaZgJG8

South Korean Kill Dogs Cruelly　韓国（南トンスルランド）犬食文化
http://www.youtube.com/watch?v=ccIT-W_UfFc

Dog slaughter in South Korea　韓国（南トンスルランド）の犬市場
http://www.youtube.com/watch?v=RmRrce7tc0s

犬を生きたまま熱湯に放り込み虐待する韓国人（南トンスルランド人）
http://www.youtube.com/watch?v=ZyGcviaCDdQ

衝撃コレが料理？韓国人の弁当は「？んこ」Food culture in Korea
韓国食生活クイズから（これが韓国式うん？弁当ｗ）
http://www.youtube.com/watch?v=OEsexxhFQq8

Korean toilets can't flush toilet paper 紙を流せない韓国（南トンスルランド）のトイレ
http://www.youtube.com/watch?v=lyLKlEqxxaE

The Suicide Bridge in South Korea　韓国（南トンスルランド）の自殺橋
http://www.youtube.com/watch?v=-8tvE_o1wU0

韓国（南トンスルランド）自殺者激増中
http://www.youtube.com/watch?v=KSTPgHQTLxg

>>179
少なくとも俺が生まれた45年前には当たり前の食事だったが
何年から文化を名乗れるんだ

生で食べても大丈夫なぐらい新鮮だけど、生では絶対に食べないでくださいとか書いておけば
客が自己責任で食べて、何かあっても店の責任は免れるんじゃないか？

>>175
鳥刺や馬刺を朝鮮系が始めたという話は聞いた事が無い

>>178
死んだ方がマシと思うくらい酷い状態になるけどな

>>186
レバーは新鮮だろうが関係なく菌があるから生は駄目なんだよ

経血レバーをズルッと頂くのは確かに日本の誇るべきHENTAI伝統文化だったはずだが・・・

>>65
レバ刺しよりはえびすの殺人ユッケのほうが重大じゃねえか

これは韓国文化だろ

食中毒になっても食いたいとかどんだけ美味いんだよ
それとも自分はならないとでも思ってるの？

>>191
ユッケが巻き添え喰ったんじゃなくユッケが発端だよな生レバー禁止は

知り合いのやきにくやがいうには、今は生レバー用のレバーが流通で存在しないから前よりあたる確率かなり高いらしいぞ
前は区別してたのに今はしてないのだと

京都
Bですよね

>店で生レバーを食べた客が食中毒症状を訴えたことを知り、従業員らと口裏合わせをしたという。

平然と客に全責任を押し付ける嘘をつく


>日本の食文化であり、国の言う通りにする必要はない。

いや、食中毒おこしてんじゃねーか
何が文化だボケ

生レバーもどきコンニャク好きだから本物食ってみたい

日本の食文化なのはいいんだけど食中毒だしてる時点で店で売るなよ
土人かよ

生レバー出したきゃ出せばいいんじゃないの
バレたら捕まる覚悟してれば

日本の食文化？　韓国に許可取ってるのか？

チョンの食い方だろ
何言ってんだこのおっさん

生レバーは食う前に焼酎ぶっかけて消毒してから食うようにしよう(提案)

被差別部落だって日本は日本だからね

>>186
何度も言ってるけど鮮度関係ない
赤身の肉とかは肉の中には菌はおらず、包丁だとか色んな所から付着する→表面焼けば大丈夫
レバー肉の中に元々菌が居るので、中までしっかり火を通さないと死滅させられない

食中毒の王様、牡蛎が溜め込むのはノロウイルスで、酷い下痢嘔吐はあるが死亡率は低い
（97〜08年までで死亡者ゼロ）
生レバーの場合、O157みたいな死者出してる菌やらサルモネラやらが居る
フグみたいに危険な部分だけを取り除く事が出来ない

正直、今世界で最も厳しい検査を通ってる福島米が食えなくて、
既に死亡者まで出してる生レバーは食わせろって狂気の沙汰だぞ

ズルッと

レバ刺し餓鬼の頃よく食わされたな、好きだったけどな

韓国の文化だろｗ

>>205訂正

「生レバーを食べた事が原因の死者は“ゼロ”」だった
死者出てんのはO157感染で、この中の原因となった食物に生レバーは含まれていない

>>9
本当だよな高校生に出すもんじゃない

生は食ったことないけど、軽く炙って中トロトロのはほんとうまい

そもそも文明開化まで日本には肉食の文化が無かったし
肉食が広まっても、
保存技術が必要な生食や内臓食う文化なんか当然無かった

死にたいやつは食え
腹壊しても病院には行くなよ

20歳以上60歳以下で食わしてくれ
子供と老人は駄目ってことで
後は自己責任でお願いします

>>141
ふぐの方がまともに決まっている。
ふぐは正しい調理法をすれば生で食べても大丈夫。
レバーはどんな調理をしても生で食べるのは危険。

ズルホカは日本の食文化

自分がいく焼き肉店は新鮮レバーと称して生レバ出してるわ
復活して嬉しいって隣の犬が言ってた

>>164
そりゃ生レバーじゃなくてナマスだろ

だから一律禁止なんかしないで免許制にしろつったんだバ官僚
そうすりゃこんなコッソリやって食中毒出すような店だって少なくなるだろ
ほんと天下りの事しか考えてない融通利かない岩石頭には困ったもんだな

生肉食べたい→食中毒→お巡りさんこの店です→逮捕
あんまりじゃね？

>>212
鬼平に軍鶏のもつ鍋よく出るけどあれ嘘っぱちなの？

>>212
いや内臓食う文化自体は7世紀にはあったみたいよ
処理した上でだけど

>>195
区別以前に客に食わせんなって話だよ

今週、毎晩酒の肴にレバ刺し食べてた俺は勝ち組以外の何者でもない

今も酒飲みながらレバ刺し食ってレスしてる１００グラム

>>219
何をもって許可するんだよ

生肉なんて生まれて1度も自宅で食べたことがないわ

>>225
トリミング後の雑菌検査を定期的にやるとかでいいじゃん

>>221
肉食禁止ってのは建て前
少数ではあるが食う奴は食ってる

>>218
内蔵の膾だろ

>>227
無知は黙っているべき

>>230
免許制にして定期的に検査して肉も生食用の物を使えば何も対策しないより遥かにマシになるだろ
詳しく説明してくれよ

店から客へのリスクの説明を義務づけて、
あとレバー食中毒保険というのを作って加入者のみに出していい事にすればいいんじゃね

じゃあなんで最初は嘘ついてたの？

>>231
生肉とレバーは違うって話じゃね？
レバーはどんな丁寧な作業をしても食中毒の可能性がある

>>232
運悪く一番性質悪いのに中ったら一生寝たきりで国保と障害者年金をそいつが死ぬまで使われるけどいいのか？

>>234
それで一律禁止にしてろくに食中毒対策もしてない生レバー提供されるよりはるかにマシじゃん
単に責任放棄してるだけだろ

食うことを禁止してるわけじゃないんだから、
どうしても食いたかったら牛さばいてこい

>>231
対策しても危険が排除出来ないから
規制になった訳で

>>236
そこまでして提供し続ける必要無いだろｗ
勝手に提供して食中毒になるやつも摘発される店も自業自得で良いじゃん
なんか問題あるの？

俺が捕まっても第二第三のウンタラカンタラ

>>236
一律禁止にはなってなくね？
禁止になったのは生レバーだけでしょ？
ちゃんとした処理をすれば生肉は提供できるはず

>>236
どうせ許可した店が食中毒だしたら
国のせいにするんだろ？
どうにもならんわ

>>239
バカが衛生考えず度を越してｸｿ安く提供してそれ見たバカが何も考えずくって死ぬバカが出てそれを騒ぐバカがいたからだろ

>>239
自業自得でいいならそもそも禁止する必要ないだろ

>>241
レバーは一律禁止でしょ

>>242
そこまで勘繰られちゃどうにもならんわ

あれだけニュースや新聞でレバーの危険性を流布したのに、まだ普通の生肉と同程度の認識してる奴いるんだな

>>244
世論とかうるさいから、何も対応しないわけにはイカンでしょ
禁止が一番コストもかからず世間にも分かりやすく反対者も少ないってとこだろ
免許制にしたところで煩雑な認可手続きやらを経て、かつ反対者が大量に湧いて出て（安全なわけがない！とかね。理由は生肉なので100％は無理だから）
挙句、免許を取った店で食中毒が出たら誰が責任取るの？とまた騒ぎになる。お前は子供か、ダダこねてるだけじゃん

優良な焼肉屋は生でも食える肉を売りにしてたりするからな
良い焼肉屋ほど生で食う機会が多くなる

>>219
何か安全な調理法あるの？

こないだ焼肉屋でレバー生で食べたけど何ともなかったわ
ごま油塩がないからイマイチだったけどな

くだんねーな
食中毒になりにいく文化なんか捨てちまえよ

>>247
んで禁止にした結果がこれだろ、結局食中毒出てるなら管理した方がマシじゃね
実のある対策じゃなくて単なる保身じゃねーか

>>249
放射能殺菌なら菌はいなくなるらしいが、味は変わるしコストも掛かるし人体への影響もわからないから当分無理

>>252
だからさー、君は上のレスでも「無知」って言われてるでしょ？本物の馬鹿なの？
認可しようにも、「こういう手順なら安全に提供できる！」ってのがレバーには無いわけよ
それなのにどうやって免許を出すの？俺が教えて欲しい、っていうか日本の生レバーを出したい店がみんな知りたいと思うよｗ
そういう方法が無いから禁止になってるっての。そこを考えろよ、頭わいてんのかｗ

放射線殺菌でもすれば
生で食って当たるのと、どっちがリスク高いかは知らんけどｗ

ピカレバーとか初めて聞いたわ
日本の文化になるわ

レバ刺し嫌いな餓鬼は気持ち悪いよな
親が食中毒で死んだのかよってくらい叩くから

>>252
生レバーはいくら丁寧な作業をしても生のままでは食中毒は防げない
そして最悪、死ぬ危険性がある、実際食中毒も各地で起こってる
なら禁止する以外の道はないでしょ
許可しても食中毒が起こる事に変わりはないよ？
特殊な機器で生のまま完璧に処理できる方法があるならともかく

>>245
いや勘繰るも何も普通におこりえるだろ

>>254
だから要約すりゃ責任取りたくないよって話になるんだろ
問題出るの確実だもんな、だから禁止にしてこんな事になってるわけだ
ゼロに出来なくても対応策を取れば当たる確率を下げることは出来るだろ
それとも1か0かでしか話できない人か？

食中毒出してる時点で悪意としか言いようがない

>>260
＞対応策を取れば当たる確率を下げることは出来るだろ

え？どうやって？
お前てきとうに言ってるだけだろ？ｗ
どうやって下げるのか、具体的に言ってみろよｗ

>>1
レバーは生食には適さないのは昔から言われていただろ。
よほど新鮮で安全が確認できる状況でひっそりと提供されていただけ。
特に豚の生レバーは世界的にも危険で認識されている。
何人も死者を出し、このままでいいわけがない。
きちんと法整備されて良かったと思う。

>>260
禁止したことで食中毒の発生が有意に減ればそれで十分だと思うが
フグみたいに免許制にしたところで無茶する奴は出てくるし
俺みたいにこっそり美味しくいただこう

>>260
時に国になんの責任あるの？

食べた本人が死ぬだけなら別にどうでもいいけど、実際には
本人が無症状のまま他人に感染させて死なせる可能性まであるからな。

>>260
実際問題として、許可を出して食中毒が出たら誰が責任をとるのかって話になるでしょう。
店が「許可を出してもらい、規定の調理法で調理したウチに責任はない」とか言って監督機関に責任を投げられても困るでしょ。

ウンコ食べちゃダメ。チョンと同じ

>>266
病気ばらまくとかやだよな

土人かよ

ユッケを規制するかってときも日本の伝統的な食文化が揺らいでいると騒いでたけど
そもそも生肉食って一派的な日本の伝統的な食文化なの？

日本ではO-157で死人が出て牛の生は禁止な訳。
食文化云々は死人が出た時点で終わりなのだよ。
天然の生河豚の肝を食べる事が禁止な様に。
馬肉なら馬刺しもレバーも合法なので食べなさい。
http://item.rakuten.co.jp/wakamaru/c/0000000118/

文化文化とか言ってても
それが害をもたらす物だったら禁止すべきだろアホウ

>>271
だから今は馬肉ユッケになった。
http://rocketnews24.com/2011/10/04/136283/

火を通した生レバーを提供したら良いのではないか

もう焼いて食えよｗｗｗ

>>63
禁止になるのも当たり前じゃん
これで政府をバッシングしてる奴って在日オモニだろ

関係ないけど
イマドキの若いエスキモーは生レバーを食べないらしい
アザラシの毛皮を売った金で野菜が買えるからレバーでビタミン補給する必要ないんだとか

国が規制はしたこれ以上責任は取らないと宣言したこの状況でこの言葉の意味がわかってるなら正論だな

>>38
韓国まで行けばユッケもレバ刺しもセンマイ刺しも合法で食える

牛の解体現場見たことあるけどレバーだけは超VIP扱いなんだよ
腹を割るやいなやサッと手ぇ突っ込んで出してうやうやしく盆に乗せてどっか持って行く
その間他のホルモンはドサーっとゴム長履きの床にばら撒かれたまんまｗ
まあ常に水が流れてるから汚くはないんだろうけどね

>>281
なんでそんなもん見たことあるの？
食肉産業なんて卑しい仕事に関わってると地獄に落ちるぞ

なんかこのスレで生レバーを安全に提供する方法はないっ!って断言しているやつがいるけど
ホントかいなと思ってちょっとググったけどさ
> 次亜塩素酸ソーダ、オゾン水、機能水等によって、生食に耐えうる衛生状態に成るか否か(細菌増殖試験)
http://www.mhlw.go.jp/stf/shingi/2r98520000023s68-att/2r98520000023sdy.pdf

こーゆーのの試験結果まで踏まえて書いてるの?

>>282
な、なんだこのキチガイ差別主義者は??

レバーとか生で食べたら死ぬよってばあちゃんが言ってたから食べない

>>282
ようつべやベジタリアン系？のサイトでたまに見かけるような気が・・・

裏メニューでフグの肝出してる店だってあるしな
こんなもんに目くじら立てる役所はアホ

結局食中毒出してんだから文化以前に勉強すべき事あったろうに
つうか生食にごま油添えるとか余所の文化じゃね

次亜塩素酸ソーダによる生レバー殺菌を既に実施して提供している店あったよ

> レバーを次亜塩素酸ナトリウムに漬け込み消毒を行なっている
> 食肉加工場にて、レバーを消毒効果の高い『次亜鉛素酸ナトリウム』3％水溶液に
> 漬け込み消毒を行なっている
http://www.seiyuzan.jp/pdf/guideline.pdf
> 焼肉銘菜 星遊山
http://www.seiyuzan.jp/

おまえらってホントいい加減だなw
>>254
> 「こういう手順なら安全に提供できる！」ってのがレバーには無いわけよ
　　　↑
　ウソでしたw

食べ物に国家が口出すなよ

>>290
やめろや滅ぶぞ

もうさ、メニューには出すけど誓約書必要にさせろよ
もし食中毒になっても自己責任にします、店は一切関係ありませんと

>>289
発がん性物質が含まれてると言われている次亜鉛素酸ナトリウムが何だって？

>>282
動画サイトで腐るほど見られるが

2012年04月02日段階

> と畜後のレバー洗浄試験
>
> ＊ 次亜塩素酸ソーダ等によって洗浄することにより、
> 生食に耐え得る衛生状態に成るか否かの細菌増殖試験では、
> レバー表面の細菌汚染は洗浄する事でクリア―出来ることが解った。
>
> ＊ 今後は、血管・胆管を洗浄する事によって、
> 細菌の組織内への汚染が防止できるか否かの実験をして行くこととなる。
>
> ＊ 今回の実験は、検体数が少ないので、継続して実験データを取り揃えることと致したい。
http://ajmic.or.jp/kumiai/topics.html?tpics_cd=91

http://swiatgta.pl/wp-content/uploads/2013/05/n05bh.jpg

プロの俺は信頼できる肉屋で生レバ買って自分の家で食べてるわ
スーパーで売ってるやつも生で食ったことあるけど腹壊したこと無いぞ

>>189
>>205
いや、それは分かるが、鮮度が悪かったらさらに酷くなるだろ？
レバーの鮮度っていうのは、まだマシ。当たる確率が低いってぐらいのこと

>>296
ペレルマン？

>289
肉の表面だけじゃなくて中にも細菌がいるってんだからウソではない

>>295
実験結果出てから誇ってくれ

>>300
少しくらいググッてから書けばいいんじゃないかな

間違いなく
> 「こういう手順なら安全に提供できる！」ってのがレバーには無いわけよ
　　　↑
　ウソです

http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syouhisya/110720/qanda.html
> 消毒薬や、放射線照射等によって殺菌する
> 高濃度の塩素系消毒薬で肝臓表面の腸管出血性大腸菌を殺菌できることは分かっていますが、
> 通常の濃度の消毒薬による効果や、肝臓内部の菌への効果は確立されていません。
> 紫外線照射では、表面汚染に効果があっても、内部に存在する腸管出血性大腸菌を殺菌することはできないと考えられます。
> 放射線照射については、安全性や品質に与える影響について、現段階では十分な評価がなされていないため、
> 今後更なる研究が必要です。

これが厚労省の公式見解。
レバーの内部まで殺菌しつつ生のまま安全に味を落とさず提供する方法が
もし本当に実用化されてるなら、厚労省に教えてあげればいい。

>>301
>>289

軽くググるだけでも
次亜塩素酸ソーダによる牛生レバー殺菌という手法があり
厚労省も試験をし関連団体も試験をしていたのはよくわかったし
この手法による薬臭さも少し置けばとれることもわかった

んで実際に店舗でこの手法を用いている事例も出てきた

この段階で
> 「こういう手順なら安全に提供できる！」ってのがレバーには無い

これはウソであるとしてよい



おわり

粘着はキモイからスルーします

次亜塩素酸ソーダ水溶性って要はハイターじゃん
よくそんなのに漬けたもん食えるな

は？

生肉って気持ち悪いだろ
ステーキでもいつでもウェルダンだわ

>>304

>>303を見るに書き込む前に論破されてるんじゃねーか
しかもあくまで試験段階なんだろ？結局は。

医者が動物の生肉なんか食うのは馬鹿げてるし、
レバ刺しに至っては正気の沙汰じゃないって言ってたわ。
肝臓なんて毒素が集まってくるとこだから、
火通しても食いたくないとか。

そもそも、食中毒起こして人死なせた会社が
規制しない国が悪いみたいなこと言ったのが原因だろ
文化なんて言ったら、役人怒らせて行き過ぎた規制されるのも日本の文化だよ

>>308
反論できないから、そいつもID:UkwWeHQ50も逃げちゃったんだろうなｗ

>>305
例のスク水水のやつか

>>310
焼肉屋の社長が規制の無いのが悪いって言っちゃったからね
そりゃ国もじゃあ規制するわって流れになるわ

動物じゃあるまいし生肉なんて食うなよ

というか、生レバー食って倒れる奴は保険適用外でいいだろ

自殺みたいなもんだし

油と一緒に食わされてる時点で毒食ってるのと変わらん罠

もうすぐ狩猟解禁だし鹿の生レバ食いまくるわ

案外加熱用の魚も生でいけるしなノーリスクの生なんてないのだよ

どこの土人だよ

裏も何も普通に焼肉屋で焼肉用のレバー頼んで生で食えよ

>>33
本物の生レバーってあれだろ
あ り ま し た。ってのだろ。

俺は食わねえから絶対あたらねえし別に禁止されてもされてなくてもどっちでもいいや
食いたい奴は食えるようにしてやったらいいじゃん ただ当たっても文句言いませんって一筆書かせろ

これってあたった奴が通報したの？
こういう店では何かあっても自己責任が暗黙のルールだろうに
禁止されてるとわかった上で注文してる時点で客も同罪

レバーにゴマ油つけて食べても塩味とかなくて良さがわからなかった

鳥ワサなんてのもキチガイじみてる・・
ニワトリだぞ・・ニワトリの生肉

ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>323
食中毒になり病院へ行きそこで何を食べたか聞かれて答えたんだろ
書面は例え一筆書いて位ても、法的には効力薄いから訴えられたら店は負けるからな

>>11
ウンコ美味しいの？どうなの？

生レバーの存在を初めて知ったのはテレビだったな
95年ごろだと思うけど、その時は珍しいもの扱いだったぞ
なんと！レバーに火を通さないで生で食べるんですって感じの紹介だった
いつのまにこんなに食文化とされるほどになったんだよ
焼肉チェーンのおかげか
牛角とかにもあったりすんの？

誰も食中毒になってないならまだしも食中毒になっちゃってから言ってもさ…

明らかに日本の文化ではないが、恐る恐る食べる楽しみを奪うべきではない
自己判断で

好事家がホントに新鮮で安全なのを食ってて
それを食うのが通みたいになって普及
こんな感じか？

カッコよすぎだろｗｗｗ

大学の解剖で弄った肝臓は凄く固かったんだけど何でだろ

確かになあ
日本人ってどうしても生で食べるのが好きだもんな

手順をちゃんと守れば防げることを怠ってきたのが一番の問題な気が

>>336
いやレバーはどうやってもカンピロバクターとか居るから
殺菌しないと食中毒の可能性は防げない

その通りやな
「危険ってわかってるけど食べたい」って人間だっているだろ
人間には危険を犯す権利だってある
個人の選択に委ねるべきだ

危険性があるから一律禁止だって言うならだんじり祭や正月のもち、登山なんかも禁止しろよ
いっぱい人死んだり怪我したりしてるだろ

レバーなんて生じゃなくても食いたくない
気持ち悪いだろ