チキンナゲット　肉は半分以下　米大手２店　教授ら調査

　【ニューヨーク＝長田弘己】米国の大手ファストフードチェーンが販売する、鶏ひき肉に小麦粉などをまぶして揚げた食品、チキンナゲットの中身半分が鶏肉ではないと、米国のミシシッピ大の教授らが発表した。

　米国では、学校給食やレストランの子ども用メニューとしても提供されるほど人気の食品だけに、注目を集めている。

　調査チームは、米国の大手ファストフードチェーン二店舗で販売されていたチキンナゲットを顕微鏡で調査。

　一つ目は、半分が鶏肉だったが、半分は鳥の脂肪や血管、臓器などが使われていた。二つ目は、４０％が鶏肉で、残りは鳥骨や軟骨で占められていた。

　教授らは、個別の店舗名は発表しない方針。調査結果をまとめた論文は、米医学雑誌「アメリカン・ジャーナル・オブ・メディシン」に掲載された。

　結論として、「チキンナゲットはほとんどが脂肪で、名前は誤解を与える」と指摘している。

http://www.tokyo-np.co.jp/article/world/news/CK2013100502000231.html?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter

大豆

でもうめーわ

オエええええ

＞キンナゲットの中身半分が鶏肉ではない

じゃあ残りは何なんだ？謎肉か？おおっ？

ミートホープの思い出

顕微鏡でそんなん分かるもんなのか

>鳥の脂肪や血管、臓器
>残りは鳥骨や軟骨
本当にこれだけならうまけりゃ別にいいかな

残り半分がダンボールだったら叩くのもわかるけど
「脂肪や血管、臓器、鳥骨、軟骨」って別にいいだろ
ドイツのソーセージだってそんなもんだぞ
ものは言いようというか

内蔵処理せずそのままミキサーにつっこんでんのか

ささみさん＠

しってた

今更？
肉骨粉みたいなもんやで（´・ω・｀）

>結論として、「チキンナゲットはほとんどが脂肪で、名前は誤解を与える」と指摘している。

ふむ。チキンナゲットは鳥の血管と脂肪と骨でできてたわけだな。

要するに、、羽むしった後の鶏を丸ごとミンチにしてるだけか・・・
もう食えないな

唐揚げとナゲットは違うんだよ

もう製造メーカー変わってるかもしれんけど
セブンPBのナゲットまずすぎてびっくりした

羽根が入ってないだけ良心的

害ないなら構わんよ

チキンナゲットって鶏のミンチでも使ってんのか？

>>15
漂白もね

しかもその鶏肉が中国産

残り半分はやさしさだから

ｶﾞｸﾞｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

最近自分で作ってるわ

>>18
入ってるよ

FDAは羽や毛、虫などの混入を許容してる

>>5
ソースも読めないの？君本当に日本人ｗ？

そりゃナゲットは屑肉を成形して作るんだもん当然でしょ
正肉で作ったらフライドチキンだよ

ナゲットかからあげか一生どっちかしか食えないってなったら俺はナゲットを選ぶ

なんか得体のしれないものが入ってるなら問題だけど鶏骨と軟骨だったら別にいいだろ

>>22
ナゲットはブラジルでないの？

ほとんどが大豆だって噂はガセだったのか

うわあもうマクドいかね

一つ目は、半分が鶏肉だったが、半分は鳥の脂肪や血管、臓器などが使われていた。
二つ目は、４０％が鶏肉で、残りは鳥骨や軟骨で占められていた。

死んだ鳥の肉使ってるのかよ・・・

>>31
Q: チキンマックナゲット、チキンフィレオなどの鶏肉はどこの産地ですか？
A: チキンマックナゲット、チキンフィレオなどの鶏肉は、マクドナルドの指定農場で
　 厳しい衛生管理と監視のもとに飼育された中国、タイ産のチキンを使用しています。

うんこもはいってるのかな

油舌のやつってほんときめえ

骨や軟骨なら逆に栄養価高いだろ

まあ食べられれば

漂白剤ドバドバー

大豆だったらヘルシーで買いやすいというステマ
90年代まではこれらの偽装工作で売り上げを保ってた
先入観をうえさせたほうの勝ち

鶏モツじゃん
日本人なら余裕

骨入りだと歯ざわり舌触りが悪くならんのかね
粉にしてもざらつきそう

＞チキンナゲットはほとんどが脂肪

これですごく納得した
日本のスーパーの弁当の唐揚げでも
これ肉じゃないよなて思うものがあるもん

鳥の油身とモツのナゲット

脂ならうまいわけだよ

謎肉の謎が解けたら食えなくなりました
牛肉も似たような感じなんだろな。
まだ謎魚のフィレオフィッシュのほうがマシか

>>10
チキン投げっと(´･ω･`)

皮入りは美味しい

ソーセージも似た様なもんだろう
こういうのって屑肉を効率よく処理する為のもんだろ

＞教授らは、個別の店舗名は発表しない方針。

>>5
良心的にソースまで書いてあるのに読めないの？馬鹿なの？

実はナゲットってモツっぽい食い物だったんだな

>>47
調味料でしっかり味付けてますからｗ
安くて美味しいんだから文句ないけどね

そりゃまぁぐっちゃぐちゃにして固めて揚げるだけだし
何入ってるかわからんわな
ハンバーグも同じだろ

別にいいじゃん

鶏「肉」の唐揚げ、みたいな名前ならアウトだろうけど

＞結論として、「チキンナゲットはほとんどが脂肪で、名前は誤解を与える」と指摘している。
なんて名前にすればいいんだ

>>35
マジかもう気持ち悪くて食えない。。動物虐待だよ。。

ユダヤ企業涙目ｗｗｗ

モスのナゲットは肉だよね
ササミみたいに縦に繊維が走っててさけるし

ケンタッキーで使わない部分がミンチになって
マクドのナゲットに入ってる
これで世界が平和になりました

鶏まるごとミキサーにかけて成型してるんだろ
余すことのないエコな食物じゃねえか

血管って美味いの？

ミートボールみたいなもんか

スーパーの総菜コーナーの唐揚げ派で良かった

ソーセージも肉と脂肪だけだが
肉と脂肪だけで作りゃいいんじゃねーの

>>58
メタボナゲット

a chicken←鶏
chicken←鶏肉

成分以前に中国産って時点でヤバイから

内臓や骨ってむしろ栄養バランスがよさそうだ
つかピザなお前らの事を思ってだろ
泣けるやん

>>56
やっすいハンバーグはつなぎが多くて肉30パーセントとかだったなｗ

底辺消費者は食べ比べなんてできないからなｗｗｗｗｗｗｗｗ

鳥モツバーガーとか出せばいいのに

加工肉、成形肉はこういうもんでしょ。食わなければ回避できる

>>72
安いのはおからとか山ほど入っててむしろヘルシーなんやで
ちょっと風味おかしいけどソースで誤魔化せば何とか食える

＞顕微鏡で調査

そんな簡単にできるのになんでいままでやらなかったのか？
チェーンからの補助金が切れたのか？

気持ち悪い
鳥肉以外に鳥の血管とか食ってたのか
鳥から鳥肉だけ取ればいいのに

>>76
肉ぎっしりのハンバーグより箸で切りやすくて食べやすいしな

血管や臓器を半分くらい使って独特のくさみをけしているのはうまくやってるんじゃないか？

俺は豆腐でカサマシさせるが

＞一つ目は、半分が鶏肉だったが、半分は鳥の脂肪や血管、臓器などが使われていた。二つ目は、４０％が鶏肉で、残りは鳥骨や軟骨で占められていた

牛の肉骨粉と同じだな
おまえらは家畜

>>61
カニカマ

ナゲットはほんとまだでかい骨入っててびっくりするからちゃんとミキサーしてお願いだから

雄のヒヨコとか使ってそう

ソーセージも使われてる肉の重さと出荷される肉の重さと比べるとヤバイ

チキンプリスクとか100円だもんな

材料見る限りだと鳥を丸ごとミンチにしてそう

教授「チキンナゲットはほとんどが脂肪で、名前は誤解を与える」
シーチキン「…」

チキンナゲットのチキンは半分以下
残りはナゲット

まさに鶏１００％ｗｗ

豆腐やオカラを入れるよりいいだろ

軟骨と内臓の割合は、チキンナゲット全体の何％を占めるんだろうな
配合次第では歯応えが強すぎたり、妙な臭みが出てきそうだw

まあ肉だけだともっとカチンコチンになるよな

>>91
豆腐やオカラに嫌悪感はないけど、血管とか内蔵っていわれちゃうとな・・・
いや、最初からモツ鍋とかなら大丈夫なんだけどさ・・・

偽ハムで使われてる豆たんぱく卵たんぱくとかは使ってないのか？

>>91
そっちのが健康食として人気出るんじゃないか

優しさだろ？知ってんし

ぞぬの肉

むしろ軟骨はアピールしていい点だと思った

コリコリしてっから軟骨かなあと思ったけど
まあ練り物とか加工品に夢を抱くなよ

コンビニの唐揚げ棒とかもアブラをアブラで味付けてるからな

＞　結論として、「チキンナゲットはほとんどが脂肪で、名前は誤解を与える」と指摘している。

アメリカ人はこっちの方が嬉しいんだろ？

とどのつまり鶏ガラをそのままミンチってことですかね？

軟骨でコラーゲン配合とかふかしておけば馬鹿女どもが食いつくだろ

ピンクスライム肉で検索

どうりで外食モノの味って再現できないわけだ

つまりチキン丸ごといただきナゲットという事なんだから結構な事じゃまいか
カルシウムやコラーゲンも摂れるし

おまいら、女に鶏丸ごと出してみ
ごちゃごちゃごちゃごちゃ煩いから
どこどこは食べられない、どこそこはキモチワルクてダメだの
もうね

半分以上が小麦粉でも安くて美味しくて安全なら全然良いんじゃん

>>5
残りはソースだって>>27>>53

だから私は言っているんです
「鳥肉のようなもの」だと

鶏肉だけの不健康料理かと思ったら色々入っていて栄養価抜群だったんだな

安全かどうかっていうのはまた別な話だよなぁ

臓器には餌の抗生物質の成分が蓄積していそう

栄養的にはよさそう

半分はダンボールときいて

>>81
骨ごとスープにする料理技法知らないの？

クズ肉をおいしく摂取できるんだからいいじゃないの

鶏肉100パーのチキンナゲット食ったらコレジャナイになりそう

味をとことん追求した結果、このような配合となりました。

軟骨入ったつくねは旨い

ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

クズ肉と魔法の粉をまぶして作った何か

向こうの鶏って日本とは育て方が根本から違うからな
一歩も動けない檻に閉じ込めて太らせ
成長ホルモンバンバン撃ち込んで促成栽培
畜産は大手企業が事実上独占していて
農家は借金漬けにされ奴隷状態

ミートホープの技術力ならチキンナゲットの鶏肉使用量をゼロにできる

大豆の合成タンパク質と混ぜてるっていうのは嘘だったのか

食えれば、原産国、原材料なんてどうでもええわ

そこらのスーパーやコンビニで売ってる安い唐揚げもほとんど衣と皮でひどい
加熱しすぎてない胸肉の唐揚げが肉を食っている感至高

全部丸ごとってことは鶏のウンコや寄生虫も全部そのままってことだよな

>>55
うんこ高いと思いますけど…

ピンクスライムだっけ
あんなの見たら食欲なくなっちゃうよね

健康的でいいじゃん

肉を分解して何だかわからないレベルにしてから再構成してるんだから仕方ない

モスしか行かんしどうでもいいだろｗ

2鶏肉：8おからとかでいいよ

そりゃチキンだけでできてるわけないだろ
文字読めんのか
半分くらいナゲットでも文句いうな
文句あるならチキンだけかってくえばいいだろ

全部筋肉だったらパッサパサでまずいと思うぞ

ナゲット工場の画像見てから食えなくなった

つくねか

おからナゲットとかそこそこ売れそうなんだが

とうふナゲットは売ってるな

骨とか肝とか入ってたらむしろ栄養あるだろ

違った。とうふじゃなくて、湯葉だ

何社中二社か分からんと何とも言えんな

肉だけだと揚げたてじゃないとパサついて美味しくないんだろう
冷めた唐揚の不味さを考えればわかること

今まで血管とか内臓くってたのかよ

肉半分かよウゲゲって思ったけど
冷静に考えりゃ焼き鳥屋でモツや軟骨の焼き物食うし
それらが一緒くたっていうだけなんだから別にいいや
つくねも軟骨ぐらいは入ってるしさ
目玉と脳みそもならちょっとやだな

血管って珍味じゃないのか

むしろちゃんとした肉だと思って食ってる奴がいたんだなという感想。
ちゃんとした肉なら唐揚げじゃん。

ジェイミーオリバーの動画見てたからわかる

チキンナゲットはヤバイ

色んな部位が入ってたほうが栄養バランス良くなる

牛肉１００％でパッサパサなんだから
少しは工夫してジュースィーにしろよ(´・ω・｀)

>>1
基本的に堅くて売り物にならない廃鶏の屑肉を細かく砕いて色々誤魔化して固めたモンだからな･･･
廃鶏といえば、スーパーとかで見かける地鶏炭火焼きなんて、あれこそ廃鶏の肉だよ、堅くて地鶏みたいｗ

良心的なトコだと親鳥炭火焼きって称してるけどね･･･

イギリスのドキュメンタリーで安い鶏胸肉に水入れて嵩ましてるってやってたな

あんな油と小麦粉の塊がたった280kcalなんだぜ
そら鶏肉以外入ってるわ

から揚げくんも食ってたら脂肪丸出しのときがあって、気持ち悪くなって最近は買わなくなった。

ピンクスライス肉だっけ？

うわああああああああああああ

ケンタッキーのナゲット好きだったのに

マック(´；ω；`)

ビーフとちがってチキンって鶏肉って意味じゃないだろ？
骨や脂肪もチキンでいいんじゃねーの？

マクドナルドに行かないようにしてた俺は正しかった

鳥の軟骨と内臓と皮が入ってたら何か問題があるのか？

からあげクンもそうだよね
たまに鶏肉のかたまりに当たると得した気分w

コンビニ各社のフライドチキン
ほとんどが衣だしなあ
セコすぎる

マックで100円クーポンでてるから２つ食った

マクドナルドは牛肉100％だから。

なんだかんだ言ってもマックのナゲット昔はうまくて、たまに食べたくなってた。
ここ数年質落ちてるのはさらに変なもの入ってんのかね？
味が変わってからは安くてもナゲット買わなくなった。
肉の味が薄くなった感じ。脂身増やしたのか？
マック好きだから全体的に品質上げてほしい。味付けとかはそのままで良いから、
出来る範囲でいい素材使ってほしい。　難しいだろうけど企業努力でなんとか。

砂肝多目でおねがいしたい

海外にいた時、金がなくてチキンナゲット工場でバイトしてた

ミートホープ！

おい、からあげくんは胸肉100%だよな…

要するに動物の残りカスを粉砕して塊にしたカオスな存在なんだよチキンナゲットっつーのは

くっそ
よくも騙したな

俺好きなんだよなナゲット

内蔵も軟骨も当たり前の食材として普段から食ってる俺らからすれば、「ショック」というほどのショックではないけど、あちらだとどうなんだろうな。

安物のサイコロステーキと同じようなもんでしょ

いや骨や皮や内臓含めて鳥成分は半分以下で
ほとんどは大豆からできた代用肉だろ

鳥100%で作ったら硬くてボソボソで食えないことは容易に想像がつく
たぶん料理作ったことないだろ

ナゲットが177ゲット

　〃.￣.￣.ヽ
　｜:　:　:　｜
　｜　:　:　:｜
　 ヽ.＿.＿./

>>35
お前は生きた鳥の肉を使うのか

>>106
女でなくても羽根やら頭は食べられないと文句つけますがな

>>1
＞一つ目は、半分が鶏肉だったが、半分は鳥の脂肪や血管、臓器などが使われていた。二つ目は、４０％が鶏肉で、残りは鳥骨や軟骨で占められていた。
＞　教授らは、個別の店舗名は発表しない方針。調査結果をまとめた論文は、米医学雑誌「アメリカン・ジャーナル・オブ・メディシン」に掲載された。
＞　結論として、「チキンナゲットはほとんどが脂肪で、名前は誤解を与える」と指摘している。
この教授も適当だな
この組成で「チキンナゲットはほとんどが脂肪」とは言えないだろ

じゃあジャップのガンモにしよう

ただの言いがかりだな

>>1
形成で異常に安いから覚悟はしていたが
>チキンナゲットはほとんどが脂肪

これが一番びっくりやわ
あんな咽乾くほどパッサパサなのに
塩分のせいもあるかな？

むしろ大豆ナゲットの方がいいな

フライドチキン用の肉を取った後の余りで作ってるのか、エコだな

ちゃんとしたナゲットはどこで食えるの

半分が肉で半分が軟骨のはうまそうだ

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=0HYeA-q9PsY

肉を薄めて大豆タンパク質で伸ばしてるだけだからな

遺伝子組み替えの穀物に抗生物質を大量投与された餌を食べてる鶏

狂牛病的なものは大丈夫なんだろうか？

鶏胸なんてグラム60円くらいだろ？
自分で作ると超コスパいいぞ
材料全部フープロにブチ込んで油で揚げるだけで簡単だし

ナゲットで喜んでるバカ外人に大分の名物唐揚げ食わせてやりたい。

もうマクド食わない

何が問題なんだ？

>>5
ほとんどは☆国から輸入している
食用☆ぬ

>>169
マスコットキャラが鶏の見た目した別の生き物の時点でお察し下さい

血管は嫌だけど軟骨はウェルカム