イギリスのお爺ちゃん(74)「車に引かれた動物食ったら美味すぎ！腐った熊肉も美味」

死んだアナグマ1匹を用意して小麦粉と香草をまぶし、鍋に入れて調味料を加えて煮込むこと5時間、おいしいシチューの出来上がり。
英国人の「ロードキル・ イーター（roadkill eater）」ことアーサー・ボイツ（Arthur Boyt）さん（74）が編み出した最高のレシピだ。
ボイツさんは、道路脇の死んだ動物を自宅に持ち帰り、皮を剥ぎ、内臓を取り出して調理する。
犬や猫からイタチやネズミに至るまで、これほど美味なものは他にないとボイツさんは話す。

元研究者で自然崇拝者のボイツさんが暮らすイングランド南西部コーンウォール州の自宅には、
動物の頭蓋骨やはく製があちこちに飾られている。

1960年代から車にひき殺された動物を食べるようになったボイツさんは、もっと多くの人に食べてもらいたいと話す。
「私が『車にひき殺された動物を食べるんだ』 と言うと、みんなに『えー、本当かい？』と言われるんだ。
だから、『君たちも食べてみればおいしいことが分かるよ』って言ってやるの さ」。
AFPが取材に訪れた日も、ボイツさんの 台所ではアナグマのシチューがコトコトと煮えていた。
ボイツさんによると、動物の死肉を食べることに嫌悪を感じるのは、味ではなく頭で判断するからだという。
「こういうものを食べるときには、敷居をまたがなければならん。『大丈夫、ただの肉さ』と思うことが肝心だ」
ボイツさんの好物は「犬」だという。これまでに、車にひかれた雑種2匹とラブラドール1匹を食べた。
犬肉の味は柔らかくまろやかで甘味もあり、子羊の肉に似ているという。

「もちろん食べる前に飼い主を探すようにしている よ」とボイツさんは話す。
離れ家にある冷凍庫は、猛禽類からトカゲに至るまでさまざまな動物の肉でいっぱいになっており、
ボイツさんの好みが多様であることをうかがわせる。

ボイツさんは腐肉を食べることにも抵抗はない。死後2週間経ったアナグマの肉でも、
ウジやマダニを取り除いてから鍋に入れて 煮込むので問題ないという。
「濃い緑色に変色してしまって匂いがきつい肉も食べたことがある。
きちんと火を通せば、肉を食べる楽しさは邪魔されないさ」

車にひかれた動物の肉を食べて病気になったことは1度もないとボイツさんはいう。
http://news.so-net.ne.jp/article/detail/878033/?nv=m_c_top_latest

一周周り自分で狩りをする時代へ

銀の匙で合った話しか

まあ死に方が特殊なだけであって肉自体はただの食材だしな

赤犬がええのう

猪ひいて食ったが臭すぎた

車で轢かれたのじゃなきゃダメなの？

むしろ轢かれた死肉なんて食えないとか言ってる奴に屠殺場行って同じこと言えるのか聞きたい

そしてひき逃げ現場から遺体がなくなる事件が

この根性と意地汚さが
日の沈まぬ大英帝国を作り上げ
世界中にアングロサクソンが進出し
英語が世界言語となった原動力

剥製売れそうだな

そのうち食うために自分でひき殺すようになるんだろ

人もそのうち食いそう

美味とか言っても世界一飯が不味いと有名なエゲレスの話だからなぁ

肉自体は熟成が進んでアミノ酸やらが増して美味いはず。
腐敗も原因になる菌が毒素を出すかどうかだから有りと言えば有りだな。
外れを引いたとき死ぬかもしれないけど…。

臭くて無理だろ

ひかれたてほやほやならいいけど腐って緑に変色とかはまずいんじゃないか？

濃い緑色の肉も食うのかよ、ちょっとは踏みとどまれよ

>>7
死因が分からないよりまだ安全なんだろ

近所の大学の研究室でやってたな
死体があることを連絡すると、回収しに来てくれた
冷蔵庫には、いろんな動物の死体が保存してあったらしい
大抵の動物は臭みが強くて美味しくないそうな

血抜きしてない肉なんて食えたもんじゃないだろ

たぬき汁みたいなもんか

銀の匙でみた

ペットはともかく野生は臭すぎて食えたもんじゃねえだろ

大松「毒殺しておいたぞ」

>>6
血抜きちゃんとしなかったんじゃねーの？

「もちろん食べる前に飼い主を殺すようにしている よ」
に見えた

ストレイトストーリー

グンマーだけど半年に一回は「昨日、赤城で鹿轢いた」って奴がいる。

牛や豚や羊は、畜産動物として優れているだけで
最も味が旨いから育てられているというわけではないからな
魚だって天然もののほうがうまい

道民は熊も鹿も食うんだろ

日本にもいるでしょ
前ブログみたな

サバイバーなじっちゃんだなあ

死ぬ瞬間に出るアドレナリンが肉にどうたら

こういうサバイバルは子供の頃から養っていかんといかんな
おまえらも子供の頃は平気でトンボの頭もいだり蛙を地べたに叩きつけて殺したりしてたろ

まだ続けてたのかよ

>>35
カエルにストロー突っ込んで膨らませて遊んでいたわ

低温熟成しない肉がうまいわけない

腐肉食べても問題無いってのはそうらしいが、
流石に二週間前に轢き殺された動物の肉はねーわ無理、有り得ない

そりゃイギリス人はそう思うわな

内蔵とか血管ずたずたになってる場合多いから普通に捌いて料理するとくそマズイケースがあるから
ちゃんとひき殺された動物用のロードキルレシピとかあるからな

日本でもどっかのサイトの管理人がやってたろ

某地方新聞でもよく分からないオッサンの連載で轢かれたタヌキうめぇｗとかやってたけど
そのうち調子に乗ってカメムシを炒って食うと旨いとかやったあと終了した

毒素出てたらヤバいじゃないのｗ

剥製作るってレベル高いな

>>19
確かに

肉は腐りかけが一番美味いのは事実

アメリカの高速道路にはロードキルアニマル専用の業者がいて、
轢き殺された動物を拾って商品にすることが公的に認められていると聞いた。
そうでもしないとマジで危ないから、って。

>>45
いやまあ、病気で弱ってたから逃げ切れなかったとか有るだろうし
て言うか腐肉も病肉ももう変わらんだろ

＞動物の死肉を食べることに嫌悪を感じるのは、味ではなく頭で判断するからだという。
＞「こういうものを食べるときには、敷居をまたがなければならん。『大丈夫、ただの肉さ』と思うことが肝心だ」

＞濃い緑色に変色してしまって匂いがきつい肉も食べたことがある。


どんな敷居を跨げばそれが食えるんだよ…

「車に引かれた動物の死肉を食べる」→ヤバい爺さんやな
「車に引かれた動物の死肉を食べて霊を弔う」→おいおい聖者か

road kill cuisineでぐぐるとメニューとかあるし本も出てるよ。アメリカじゃ結構食ってる奴いるぽい。

ただウジとか肉が緑色、ってレベルの話は読んだことないなw

最後は自分がひかれて野良イヌに食われるっていうオチ

事故ではまずお目にかかれずクマやイノシシのように積極的に猟をする人もいない
日本のレア中のレア肉ことアナグマってのを一回食ってみたい

>>20
夜中に研究室の冷凍庫に閉じ込められて、熊の死体の中に入って一晩しのぎ翌朝救出というお話。

(｀∀´*)動物美味しいよね

死体掃除する手間も省けるしエコじゃん

http://www.yumyucky.com/wp-content/uploads/2010/09/roadkill.jpg
http://weeklyworldnews.files.wordpress.com/2009/10/roadkill_cuisine.jpg?w=375&h=200
http://www.seekthestrange.com/images/roadsidegrill.jpg

こんなん食えるか

イタチは臭そうだ

死ぬまでには
ウサギ、ワニ、カエル、カンガルー、ハト
食べてみたい

昔テレビで野生動物の体内にめちゃくちゃ寄生虫がうごめいてるのを見てから
絶対に売ってる肉しか食わないって誓った

こういう偏執さが科学の発展には必要なんだろ

アナグマとかUMA扱いで即埋めだわ

ジジイ食い放題だぞ
http://www.youtube.com/watch?v=Hn8-YouqGKo

> 「こういうものを食べるときには、敷居をまたがなければならん。『大丈夫、ただの肉さ』と思うことが肝心だ」
なんか凄く怖い科白に聞こえる

>>26
鶏も血抜きしないと不味くて食えたものじゃないらしいな

罠しかけるみたいな感覚だと思えばパクパク食えるのかもしれないな

>>51
ウジはウジで旨いらしい
ttp://japaorca.web.fc2.com/menyu/gomoku/ggujimusi/1.html

>>17
猫とかそのレベルでも食べるよ

まあ熟成されてると考えれば・・・。

ベアさんと共演してほしい
同じイギリスだし

「ロードキル・ イーター（roadkill eater）」
ゲームの敵キャラにいそう

昔田舎の実家で飼ってたミミズクのポーちゃん思い出したわ。
車にひかれた鼠とか巣から落ちたツバメの雛が大好物だったなあ。
スーパーで売ってたササミも食ったけど、賞味期限切れたのは見向きもしなかった。

>>71
こう書かれると逆に能動的に殺してそうな印象を受ける

味じゃなくて肉を食べる楽しさかよ

この爺さん、人間を食べてみたくてウズウズしてるだろうな

誰か轢かれて死んでないかなって

爺さん「そう、イギリス人の作った料理よりね」

ブリティッシュジョークだろ

一歩間違えたらエド・ゲインだな。

コーンウォールか納得