ナスの美味しい食べ方

夏の行楽シーズンを前に、埼玉県秩父市でボランティアの人たちが、「事故なし」の語呂合わせで
特産の「ナス」をドライバーに配り、交通安全を呼びかけました。

この取り組みは、秩父市で交通安全運動に取り組むボランティアのグループが、毎年この時期に行っています。
１６日は国道１４０号線沿いの広場に、ボランティアの人たちや市の職員など合わせて４０人ほどが集まりました。
地元特産のナスは６００本が用意され、語呂合わせで「事故ナシ」という、無事故への願いが込められています。
参加者たちは袋詰めにしたナスや冷たいおしぼりをドライバーに手渡し、「安全運転をお願いします」などと呼びかけていました。
主催した「秩父市交通安全母の会」の会長の小林セツ子さんは、「こうした取り組みで、１件でも交通事故が減ることを願っています」
と話していました。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130716/k10013069631000.html

ふぅ〜シコりましたw これにて早漏です！
実は、オナニーしたらセックスの話を持ちかけられたのが始まりでした
本当は今夜のオカズなかったのですが←
ご厚意を無駄にするわけには行かないので流行りのオナネタで挑んでみた所存ですw
以下、チンコ達のみんなへのメッセジをどぞ

チンコ「みんな、見てくれてありがとう
ちょっと包茎なところも見えちゃったけど・・・気にしないでね！」

アナル「いやーありがと！
私のかわいさは二十分に伝わったかな？」

金玉「見てくれたのは嬉しいけどちょっと恥ずかしいわね・・・」

乳首「見てくれありがとな！
正直、オナニーでイった私の気持ちは本当だよ！」

陰毛「・・・ありがと」ﾓｻ

では、

チンコ、アナル、金玉、乳首、陰毛、>>1「皆さんありがとうございました！」

終

チンコ、アナル、金玉、乳首、陰毛「って、なんで糞>>1が！？
改めまして、ありがとうございました！」

そんなのナス

油を吸わせるのやめろ

ありがとナス！
http://pic.prepics-cdn.com/eight0929/24134047.jpeg

塩揉みしてカツオブシとゴマで

マンコにいれる

事故ナシだったら梨配るべきじゃね？
まだちょっと早いけどここら辺は幸水の生産が盛んなのに

なすのボロネーゼ

冷やした焼きナスを生姜醤油で

なすびって、いたよね

むしろ不味い食べ方なんてあるの？

食べやすい大きさに切ってあく抜き電子レンジでチン
つゆの素＋酢＋ごま油につけて冷蔵庫で冷やす
ウマー

梨くばれよ

チーズのせて焼く

量食いたいなら麻婆茄子

麻婆茄子

油で炒めた後で麻婆豆腐に混入

豆腐と一緒に揚げ出し
大根おろしとしょうがおろしを添えて温めた麺つゆをかけて食うとうまい

煮たナスだけは駄目だ

焼いて鰹節と醤油あと生姜

炒めて刻んだ大葉と味噌ダレ和える

こないだ素揚げして白だしかけたら美味しかった

浅漬けで…

魚香茄子

ムサカ
簡単に言えばラザニアのパスタ生地がナスになった版
この時間思い出すだけでよだれが出る

天ぷらだろ！
ふにゃふにゃになった茄子はマズい

焼き茄子にかつおぶしにポン酢
ご飯に合いすぎ
ガキにはわからない

>>13
配合書けや

味噌炒め

ケンモメンって米茄子原理主義者が多そうなイメージ

>>13
揚げ浸しのレシピなのにレンチンかよｗ
素揚げしろよ。

油で炒めて途中で醤油をジャー
そのまま味をなじませてご飯と一緒に食べる

茄子を炒める油はグレープシードオイル一択だな

もう油使わないで焼いても
なんか油っこい気がしてくるんだな

煮浸し揚げ浸しに茄子と豚肉の唐辛子炒めや麻婆茄子とか好きなもん沢山あるけど
ピザに茄子のっけてるやつは無駄遣いとしか思えない

パトゥルジャン・イマム・バユルドゥが美味い

漬物が一番モリモリいける

うちでは塩押しって言ってるけど塩漬け？浅漬け？が旨い

茄子ってすごい色してるよな　あれが上手そうに思わせてるのかもしれん

グリルで焼いたのにカボスポン酢に豆板醤を混ぜたものをかけて冷やし、
器に盛った後大根おろし、下ろし生姜、刻んだ大葉をかける

オクラ、ミョウガ、ナスを刻んで生姜すり下ろして出汁つゆをちょっとかける

やっぱり米茄子の田楽が一番だろ

ナスの天ぷら
大根おろし乗っけてポン酢で食べる

パァン！（大破）

焼いたナスに醤油と生姜を絡めたのが上手い

麻婆茄子か茄子味噌

だが小茄子の丸ごと浅漬けも捨てがたい

いやまてよ、そういえば糠漬けも天ぷらも好きだし、
ミートソースやカレーに入れるのも好きだし、
焼き茄子や揚げ出し茄子も大好物だった



むぅ・・・

そのまま焼くのが一番やな。

適当に切ってレンチン
砂糖＋酢＋醤油＋ごま油＋白ゴマのたれで和える

際立った味もなければ食感が言い訳でもないのになぜかいけるシリーズだよこいつは

ラタトュイユのような物を作ると結構食える
トマトがいるけどな

>>49
色は悪くならないのか？

マンコにずっと入れといたらお漬物になる？

ゴマ油と醤油で炒めたやつ
ご飯にあう

つけものにして、皮が「ブチッ」っていうやつはハズレのナス

これは迷うなぁ
ミートソースに入れても美味いし、素揚げしてカレーに乗せても美味い
揚げ浸しにしても、焼いても、漬物にしても美味い

茄子って栄養ないよね
好きだけど

油との相性最高だけどただ煮たナスも捨てがたい

>>53
マンコの臭いとマン汁の味次第だな

ザリガニ臭がきついマンコに入れたら食用不可

>>52
ならない
何度も作ってる

ナスビは何をしても美味しい、奇跡の食材

水なすの漬物くってろ

焼きナスにしてキンキンに冷やす。生姜醤油に鰹節
出汁で浸すよりパンチあって旨い

生姜と醤油かけりゃ何でも美味いわ

>>62
ボソボソよりキュッとしてた方がよくないかね

茄子にはショウガ醤油よりミョウガ醤油だな

水なすを生で食う

揚げ浸しが至高

普通に油で炒めてしょうゆ酢生姜で味付けしてご飯と食うだけ

カレーに入れるのが一番うまい
ひき肉と玉ねぎとしめじとナスにチーズたっぷり
最高

カレーで食う時は揚げて後のせだな
油との相性良すぎるわナス

素揚げしてにんにく醤油でいただきます

栄養価が高かったら完璧な野菜だった

嫁に突っ込む

グリルかなんかで焼いて皮向いて鰹節と生姜と醤油で

　　　　　　　 ┌┐
　　　　　　　んvﾍゝ
　　　　　　　i　　　i
　　　　　　 ﾉ(　･ω･)　ナスだす
　　　　　 / 　っ　 つ
　　　　　 |　　　　　!
　 　 　 　 ﾞ:､..,＿,.ノ
　　　　　　 ( /　∪

さっき冷やした焼きナスにかつぶしとポン酢かけて食った　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

茄子 栄養でぐぐったら必死に皮の栄養素アピールしててワロタww

南蛮漬け

ナスは素焼きに限る

豚と茄子の焼き肉
夏バテ予防の最強タッグ

天ぷらにしてうどんに乗っける

昨日、麻婆茄子作って食った。簡単で美味いね

天ぷらにしてなめ茸をつけて食うのもイイ

うちの地元のナスはデカくて甘い
焼いても揚げても美味いよ

>>84
地元どこさ？

入院してた時に凄く旨いナス料理が出てきたけど
その時は食い物に余り興味なかったから他に何を使ってたのか覚えてないんだよな
惜しい事したわ

なすを甘い味噌と炒めるとごはんワシワシ食える

油炒め

茄子と獅子唐の煮浸し冷蔵庫でキンキンに冷やしたのもいいな
本当は焼き茄子が一番なんだろうけどいささか手間が掛かるのがネック

茄子いやだごにゃ

生で食べると甘くておいしい

麻婆茄子作る時に一回素揚げすんの面倒くさいの域超えてんだけどどうしたらいいの

言うことナス☆DEATH♪
http://www.youtube.com/watch?v=z1Gda03Tl00

マーボーナス最強

うわあああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

ナスとめんつゆの親和性は異常。

ナス嫌いだからAVでしか見ない

　　　　 ,- 、
　　　　|　 .|. γ"'ヽ
　　　 ◎　.|,,,,| ヽイ
　　　／　　 　　　 ＼
　　 /／￣￣￣ ｀ヽ ヽ　
　　| | 　 ●　。 ●　| |　
　　ヽヽ　　　ワ　　ノﾉ　　　バクくんあたまどっち？　　

>>92
素揚げなんてしてる奴いねーよ。明治時代かよ

揚げ浸しとか
なんだかんだで油と相性がいいので

一本漬けの皮がキュッキュ

>>99
ちょっとワラタｗ

ナスの表面焼いて皮を剥き
伊勢えびを３つ割にして味噌と酒で炊き込む
そのダシにナスをいれ伊勢えびを添える

田楽が美味い

しかし突然茄子渡されても困る人もいるだろうな

茄子をちんこに巻いた「添えなす」ってのを見たことかあるよf(^^;

揚げなすのおひたしが最強。

種類によるだろ

カレーに二本入れてみたけど、思ったより存在感無くて、それはよかったんだが
なんか甘い
バーモントカレーってこんな甘いっけ？

>>108
俺が普通に食べられる程だから甘い方だな

>>109中辛なんだけど、しばらく喰ってなかったら甘いわ
かといってフレーク状のやつはちょっと辛いと感じる時もある

なんか尻愛がナスで酢を使ってさっぱりしたやつが美味しかったって三回くらい言ってた
ごまドレッシングでもかけりゃいんじゃねーのか

どう調理してもうまい気がする

>>111茹でただけのはまずかった(´･ω･｀)
焼いて皮剥くの面倒だなってやったら
炒めると無限に油を吸う

漬け物じゃないすか

なすうまいよなあ
なす本体に強烈な個性があるわけでもない、何がうまいのか分からんがうまい
それなのにうなぎみたいに「うまいのはタレであって本体は」とか言われるでもなし

それはそうと
>>1「事故"なし"」だったら素直に梨ください梨大好き

茄子と油の相性は異常
味噌汁とか最高すぐる

ひき肉と相性いいので色々できるぞ

糠味噌漬け最高

素揚げにしてみょうがと大葉ちらして生姜醤油が最近の俺の流行

ナスを愛する人は心強き人

他の人も言ってるがやっぱり油かのう

以前、デパ地下惣菜で食べたんだが、でかいナス（京都のナスか？）を縦に半分に切ったやつに
味噌を塗ってあるのが、ムチャクチャ美味かった
クリーミーなんだよ身が

秋ナスが最強

焼いて鰹節かけて、マヨネーズと醤油で食う

紫に恐怖感じる

麻婆茄子

揚げ浸しが美味すぎる

ナスがキライ。だって不味いじゃん。
って事で子供のころから食べてないが、最近食べたい感が増してきた。
けどどの料理法なら一番旨く食べられるのかがわからないので
未だ手を出していない。

麻婆ナスとかがいいのかな？？？

>>126
ミートソースグラタンとかうまいぞ
焼き色つくまで焼いた茄子とミートソースを交互に重ねる
チーズ乗せてオーブンで焼いたら出来上がり

焼きなす

モーニングバードで夏野菜カレー調理中

ナスは、大人にならんと美味しさが分からん食材かもしらんなあ

>>123
その感じ分かるけど
茄子から染み出す青紫色は結構すきだったりする

茄子は天ぷらが一番好きだ
漬物の食感で茄子嫌いになる人は結構いるよな

http://stat.ameba.jp/user_images/20121021/10/ndazu002/61/19/j/o0550041312247194917.jpg
小茄子を大量の辛子で漬け込んだ辛子茄子って全国メジャーだと思ってた
辛子蓮根なみにローカルだったんだな

>>126
ナスを味わうなら焼きナスが一番
食べやすい天ぷら
結局は好みだけど味付けは濃くすればナスっぽさは無くなる

茄子の食感は他にはない気がする

>>132
短冊に包丁を入れた茄子の天ぷらとかたまりません
天つゆがうまいと最高すぎる

皮もヘタもそのままで炭火でじっくり焼く
頃合を見て手で皮剥いてショウガ醤油で食う
中が蒸し焼きみたいになっててトロトロで美味い

ありがとナス

>>137
焼き茄子に生姜ってのもやば過ぎるなｗ

油料理はNG

>>137
オーブントースターで桶
15分くらい

なすをうなぎの蒲焼みたいにして売ってるとこあったな

ガキの頃ばあちゃんが作ってくれた焼き茄子うまかったな
焚き火で焼いて作ってくれた

漬け物はうまい

茄子は漬物も美味いな
糠漬け・浅漬け・辛し漬け・わさび漬け
どれを食っても美味い

http://www.otomisan.com/blog/photo/110609_3.jpg
焼きなす用に開発されたその名も「ヤキナス」という茄子がある
えぐ味が全く無くて、焼くと蜜が出て完熟のイチジクみたいにトロトロになる
そしてとにかくデカイ、夏になると一本100円くらいで出回る安い
これもローカルかな

>>146
どこよ

焼き茄子、糠漬け最高ですなぁ〜

なんかナスが無性に食べたくなってきました！
レスくれた方ありがとうございますm(_ _)m

オーブントースターはやはりあった方が良さそうだなぁ。
ナスと一緒に買ってくるか

ttp://long.2chan.tv/jlab-long/10/s/long1717554.jpg
ttp://long.2chan.tv/jlab-long/10/s/long1717555.jpg
ttp://long.2chan.tv/jlab-long/10/s/long1717556.jpg

セルフのうどん屋の天麩羅コーナーでなんで茄子を置いてないんだろう
嫌いな人も多いのかな

>>149
ガスコンロに焼き網で大丈夫だよ
焦げ焦げになるけど皮剥くから大丈夫ってか焦げた下の部分が美味いw

縦半分に切って油で素揚げ
お醤油と生姜で頂く

うちの母が作る中国風焼肉という名のナスを使ったオリジナル料理

これがまっじうまい！

おまえらたぶん食った事ない味だぞ

こんなうめーの！

ってくらいうまいんだは　ま！じ！で！

>>151
近所の丸亀にはあるなぁ
いつもピーマンの天麩羅と一緒に付けちまうぜ

トマトズッキーニ玉ねぎセロリベーコンとオリーブオイルを混ぜて煮込んでラタトゥイユ
ナス素揚げして蕎麦つゆや生姜汁で和えて鰹節と青ネギぶっかけたやつ

>>154
レシピを売ろうぜ
マジで美味かったら1000円でもみんな買うよ

天ぷら最強
塩だけで食うのな

ナスはてんぷらに限る

焼き茄子は茄子同士をシバきあってから水張った魚焼きグリルで弱中火加熱後取り出して
竹串と熱さ対策のキッチンペーパーで皮毟るだっけ
シバきたりなくてもシバきすぎてふにゃっても皮剥きづらくなるから調度よいシバき具合がわかんね

煮浸し最強

オリーブオイルで炒めるだけ
シンプルでめっさ旨い

揚げびたし最強

あれ好きだったな茄子を甘い味噌みたいの塗って焼いたヤツ

茄子ってビックリするほど油吸うよな

出てないところだと
なすと豚肉のオイスターソース炒め
なすと豚肉の甘味噌炒め
どっちもピーマンや人参、ゴマいれたり

名古屋土産のパック入り甘い赤味噌使える子

素揚げしておろし生姜を上に乗せてめんつゆを全体にぶっかける
美味すぎ

麻婆茄子みたいに濃い味付けをしないと食べられたものじゃないダメ野菜

茄子は生とか鍋だとあまり相性が良くなくてダメダメだな
でも、料理方法が合うとうますぎて困る

改めて考えるとナスって美味い食べ方多いな

刺身でペロッと
百年の孤独でズルッとやるのが粋ってもん

>>170
しかも庭で簡単に育つし収穫期間がめっちゃ長い

>>5
これマジ？

焼きナスを生姜醤油、肉味噌でくう

ごま油で炒めて酒と醤油をジュッとやっておしまい

揚げ浸し美味いけど揚げると油吸いまくるから
焼き浸しにしてる

>>176
ヘルシーだなー
ちょっといかも

子供の頃から、こんな紫色の食いもんなんて最初に食い初めだ奴ぱアホと思ってたけど食べたらそんな偏見が無くなったわ

油で揚げて生姜醤油
ミンチはさんで揚げてもいい

なすって生姜合うよねー

真っ二つにして焼いて塩コショウ振っただけでも美味いが乱切りにして味噌炒めがもっと好き
結局ド素人が変に工夫しようとするよりオーソドックスなのが一番

ナスはお弁当に入ってる紫色のおしんこしか食べれない

即マーボー

コンビニの総菜ってガッカリすることがおおいけど
セブンの茄子揚げ浸しの肉味噌和えは結構うまかった
ステマじゃないよ
http://www.sej.co.jp/sej/html/products/original/2010/300103.html

ナスを厚い輪切りにして、切り口に小麦粉をつけてからオリーブ油で両面を焼く

油で素揚げしたナスに花鰹とポン酢。コレ最強よ

cockdoの麻婆茄子

キッコーマンの惣菜のもとシリーズみたいなやつの
茄子のみぞれ炒めにハマってる
なす三本でてきるし白めしに合いすき

ttp://long.2chan.tv/jlab-long/10/s/long1722570.jpg
答えはCMの後

素揚げして生姜薬味にしためんつゆに浸したやつが最高うめぇ

ナスカレーかナス味噌汁だろ
麻婆茄子とかいってるやついるけど、あれは麻婆がもったいないわ
麻婆豆腐にしろ

焼いて味噌をからめてうま〜

>>188
マジレスすると3な

茄子　ピーマン　人参　玉ねぎ
が食べられない奴は味覚が子供

すげえ勢いで油吸うんだけど・・・

>>173
マジ。


難しく考えずに、まずは暗号の初歩から取り組む柔軟さが必要。

ツナ缶の油で炒めて
ツナマヨ乗せて完璧

>>126焼きナスにしてしょうゆかける

普通に網焼き

料理するとこんなに美味いのに生だとマズいってのが不思議

>>131
浅漬け好きだし皮の甘みも好きだけど色が怖いんだ
毒々しいというか毒そのもので死んでしまうかもという恐怖

茄子はパスタには合うけどパンには微妙な不思議
食パン、ロールパン、フランスパンみんな
クロワッサンとミートソースでなんとか

>>154
食わせろよ。
っていうかまずどんな料理なんだよ。

ただ焼くのは茄子を最もまずく食べる方法だと思うんだ

ナス大嫌いだからどんな調理法だろうが食えない

>>157
肉が買えなくて苦肉の策でナスつかってたに決まってるだろ・・・
追い込むかけてやるなよ・・・

>>204禿同

あんな気味悪いもの食えないよねｗ

>>203
味を付けなきゃそうだよな
でも、このスレに散々でてる生姜醤油やポン酢とかの相性は最高なのが困る

横着者は試せ

1）茄子を四切にする
2）皿に並べてサラダ油をかける
3）ラップしてレンジに入れ、5分以上加熱
4）その間に濃縮だしを薄めて氷を投入し、キンキンに冷やしておく
5）揚げ茄子みたいになってるので、即座に4）の氷だし汁に投入

これが一番洗いものが少なくて簡単、失敗もないし5分で完成する

Nasは食べれません

>>206
俺の場合はあの食感と苦味がダメなんだよね
いくら焼こうが揚げようがあの食感と苦味は消せないからな
次点でトマトも嫌いだが、あっちは原型をとどめないほど調理すれば食えるからまだまし

これとベーコンとあとなんだ？パスタで食べるんだろ
そういうレス見て作って食ったわ

>>210
茄子嫌いはそんなに多くないっと思ってたけど結構いるんだな
まあ、ピーマンとかに比べると割合低いんだろうけど

味噌汁に入れろ

揚げ出しなす
漬物
山形のだし
これで完璧

俺は高橋名人の影響でナスが嫌いになった

焼きナスに多めのすりおろし生姜とポン酢で夏場はさいこー
こどもの頃は絶対こんなの食えなかったのになー

フライパンで焼いたら油を注いでも注いでも足りなくてワロタ

>>216
さっぱりしてなんかこの時期に最高な感じだな
うめー

味噌汁に入れる池沼は死ねばいい

スパゲティを短く切ってナスでくるめ！とプロ料理人に聞いた

>>219
味噌汁は初めて知ったけど
いけそうだなｗ

噛むとキュッキュッいう小茄子の浅漬けが食いたい

揚げ焼きにして素麺のお供
適度な油っ気が合う

>>219
茄子の味噌汁は最高すぎるけど
オレに死ねって言うのかよｗ

ベイガンバルタ
皮をむいたナスをいためてくセミドライにしたカレー
皮が残っていると口当たりがよろしくないが上手なお店だと至福の一皿
ああ食べたくなってきた

>>210
ナスの苦味ってそんなに感じるか？
焼きナスとか味噌汁とか甘くて美味いぞ

茄子の味噌汁は幼稚園のラジオ体操行くと終わった後にもらって飲んでたのがものすごくうまかったから、その補正がかかって俺の中では最強にうまい
うちの親はつくってって言っても作ってくれなかったんだよな
おまえはなめこの味噌汁が大好きだからとかいってしょっちゅうつくてたけどなめこがすきなんていったことないし、意味わからん

本当に新鮮でいいナスは洗って生でかぶりつくのが最高なんだけどな

つーかこんな美味い食材がついこの前まで毒があるから敬遠されていたってのに驚きだよな

>>229
本当にな。
美味えっつってんのに誰も信じてくれなかったわ。

ギリシャのムサカ。タップリとニンニクをなびった器に焼いたナスとミートソオスを交互に層にし敷き詰める。
その上に焼いたジャガイモを並べさらにその上にベシャメルソオスをタップリとかけ器をオーブンに掛ける
面倒だから絶対にやらないけど

なびった…？

>>53
茄子の焼酎ができるよ

>>228
さすがに生で刺身レベルの茄子はキツイな
まぁ、ホントにうまいのを知らないだけだと思うんだけど

夏だからってナス冷してんじゃねーよタコ
おれは熱々のナスがくいてーんだよ

野菜類で唯一好きだわ
料理できないがな

油吸ってとろっとしたのが美味い
先に電子レンジで加熱して油すわせまいいとすると色も味も悪くなる

基本的に酒のあてにできる食材はご飯にあう
なすなら焼き茄子だな
ただ皮をむいて包丁を使ったあとしょっぱく大豆の原型が残っているような田舎味噌が必要だな

数年前まで嫌いだったけど居酒屋の漬物が旨くて克服した
焼きナス生姜醤油うめえうめえ

オレもだけどみんなナス好きおおすぐるわｗ

>>133
飲みのアテにいいけどな
辛いけど
熊本でしか食ったことないぞ

うわあぁ
こんな時間なのにナス食べたくなってきた

>>242
ナスだけだとカロリー低いけど
ひき肉とかが加わっちゃうと結構カロリー行っちゃうんで気おつけてー

油もかなり吸うしなw
ナスの天ぷらが食いてえ

子どもの頃は麻婆豆腐以外あり得ないと思っていたが最近麻婆茄子が好きになった

豚バラやピーマンと共に味噌、みりん、オイスターソース、豆板醤かラー油で炒める。

結構何しても美味いじゃろ

>>13
揚げろとは言わないけど
せめて多めの胡麻油で揚げ焼きしようよ
焼き目もあじを左右するからね。

ナスをレンチンしたら色が悪くならないの？

レンジでチンするならちゃんと網焼きするわ

何かで見た細切り（または細切りスライサーで）にしたやつに
片栗粉まぶして軽く茹でてめんつゆで食べる
なすびそうめんがめっちゃハマる

ナスと油の相性の良さは異常

ひき肉はさみ揚げ

サバ水煮缶と玉ねぎと一緒に醤油で炊いたの食べたわ
トロっとなってめちゃくちゃ旨かった

めんつゆ醤油味醂生姜

揚げ浸しにして素麺といっしょに食う

日曜日に煮浸しを大量に作って平日はそいつを乗せた素麺の日々が続いている

>>28
ガキだがわかるぞ

あげ

>>258
うむ
ガキでも旨いものはわかるようだ

フライパンで焼くか炒めて生姜醤油

ナスに棒を刺してマ○コに突っ込む
１時間くらいグリグリ弄って遊んだら飽きるのでマ○コ抜く
するとどうでしょう！ボーナスのマ○コ漬けの出来上がりです
鮮度が命の珍品なのでお早めにお召し上がりください♪

新鮮なやつを刺身で食うのが一番

夏といえば茄子と鯨の味噌汁だな

焼きなす

焼きなすと御浸し最高

よく考えてみたらそんなに美味いもんじゃないんだよ
見た目が虫みたいだし　虫食ってるみたいなんだよ

正直不味い

>>267
縦半分に切るとGに似てないか？

虫がまずいと言う風潮

鈴虫と言えばナスだったよな
コウロギやカミキリムシは知らんけど

スライサーで縦に長く細〜く切る。
水にしばらくさらしたら、水を切って、キッチンペーパーで余分な水も丁寧に取る。
全体に満遍なく、薄く片栗でコーティング。
熱湯に放り込む。
固まったりくっついたりしないように。
すぐに上げて冷水に取る。
↓
そうめんみたいにして食う。
↓
ｳﾏｰ

縦半分にして、絞ったツナとチーズ乗せてオーブンで焼くと美味いぞ

>>273
トマトソース塗りたい

>>272
全然想像がつかないけどそれだけの手間かけて作るからには美味いのだろう

>>275
ナス農家の嫁って人が、
ナスばっか料理（消費）しなきゃいけない中、
家族中の『またナスか…』の空気をどうにかしようと苦肉の策で編み出した…

ってTVで言ってたから試してみたら激ウマだったww

まんこに一日刺した浅漬けうまい

茄子は食感以外はかなりの強キャラだな

あれは油を吸うからな。カロリーを気にしてはいけない

薄く切り、シンプルに油で炒めて醤油をかけて食う

それだけでウマーー

豚肉味噌炒め
メシを食い過ぎてしまう

加工しないとマズイ

生姜焼きか味噌汁ならいくらでも食えるな

焼き茄子か、油で揚げるかのどちらか

夏なら直で焼いて皮むいて冷やして
生姜醤油で食うのが鉄板だな
酒が捗って仕方ねえ

網焼きにした茄子のマリネがうまかった
ワインスプリッツァに合う

旬だな
麻婆茄子の季節だな

からし漬け

居酒屋で茄子料理を頼むもメニューに茄子料理がなかった
バイトの女の子に茄子食べたかったなぁとつぶやき魚料理で我慢した
しかし一時間後にメニューにない茄子料理が二品も届いた
焼き茄子と茄子の天ぷらだった
超絶うまかった
感動してバイトの女の子にお礼を言った
そしてなぜメニューにない茄子料理を出してくれたのか訪ねてみた
俺のために24時間スーパーまで茄子を買いに行ってくれたらしい
そしてその居酒屋の常連客になった

ナスうますぎわろた

夏は麻婆豆腐に限るな

麻婆茄子の時、素揚げした
チューボーですよで街の巨匠たちがやってから
ウマウマだったけど手間がかかってしんどかった

漢ならナスとトマトのグラタン

>>288
すっごくいい話だが、
１時間後ってのはナカナカの時間経過だよな。
24hスーパーが遠いの？店が凄く忙しかったの？

子供んころは食感で苦手だったけど最近になって食べてみたら普通に食えた
茄子の天ぷらうまい

揚げ茄子 生姜醤油

>>291
多めの油で炒めてから油捨ててマーボすりゃいいじゃん

名前は知らんけど半分に切ったナスの上に小麦粉と水を混ぜた挽き肉を載せて
油で揚げた奴は美味しかった

ナスの煮浸し作ろうと思ったけど作り方が分からんかったから
水と醤油と酢と油と砂糖を適当に混ぜて煮たよ
割とうまかったけど作る前にこのスレに出会いたかった

茄子の天ぷらってなんであんなに美味しいんだろうな
油が美味しいのかな？

揚げたのは大好きだけど焼いたのは食えない

焼きナスは甘みも出るけど独特なエグみたいな味も有るからな
生姜醤油やポン酢だと気にならないけどダメってのもわかる

>>288
その女の子が今の嫁じゃないのかよ

>>272
すげえ美味そう
片栗コーティングは肉でも鯛しゃぶとかでも数ランク上の仕上がりなるからなあ
ちょうど冷蔵庫にナスあるし週末にやってみるかな

揚げたてのフライ、挽肉多くして麻婆茄子、焼きナス、別腹でぬか漬け
ナスのフライは誰が作っても美味い