【速報】 川越シェフの店、システム変更　　食事+飲み物飲み放題で15000円　　さすが一流レストラン

スレタイが間違っていたので立て直しました



＊お水に関しまして
話題になっている食べログの記事は数年前の記事であり、現在は
・お一人様15000円(15000円の内訳は、お料理、お飲物、税金、サービス料)、
コース料理に加えてお好きなお飲物をお好きなだけ召し上がっていただいております。

http://www.tatsuya-kawagoe.com/

１５０００円なんだ

やったぜ。

時間無制限だろうの？

800円の水もがぶがぶ飲めるな

飲み放題って。。。大衆料理店じゃあるまいし、、、プライド無いのか？

ドン・ペリニヨン1000000000000000000000杯

なんだ水200円じゃん

2012/03/20 （'12/02 訪問）ランチメニュー
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13008403/dtlrvwlst/3952505/
>あとはお水をご用意しますと言われ、こちら側が希望していないのにしっかり料金(200円)が取られていたこと。
>事前にこの情報を聞いていたのでやはり…と思いましたが、これはちょっと…と思う人も多いのではないでしょうか。
>別にケチケチするつもりはありませんが、有料なら事前に言って欲しかったですね。

料理の質は変わったのか？

高いな

上塗っていくなーｗ

転載
23 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2013/06/17(月) 09:50:16.21 ID:RwlhK3wG0
騒動の大元で、今は削除されてしまった食べログ記事。
追記に注目。

「イタリアンじゃなく和食だね。」
http://megalodon.jp/2013-0616-1321-19/tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13008403/dtlrvwlst/3240261/

水代を7000円上乗せしたのか・・・

＞食べログに投稿いただいたお客様がおっしゃっておられるのは、ミネラルウォーターのお値段かと思います。
＞ある程度のご予算を頂くレストランにおいては、いらしていただいたお客様に提供されるのは通常が水道水ではないことをまずはご理解いただきたく存じます。
＞その場合のミネラルウォーターというのは、イタリアやフランスのお水であることが多く、800円から1500円のお値段(サイズにより)が通常、レストランがお客様に頂戴しているお値段です。


ミネラルウォーターだの言い訳してもたかだか水で一杯800円取る時点でありえねえわ
ただのぼったくりじゃねえか
ふざけんな

>>8
ランチメニューでは1人あたり200円
川越の店は2名から予約を取るのでランチでは1会計につき400円の水代

ディナーメニューでは1人あたり400円
2名での1会計につき800円の水代

アクア800って言われてるのはディナーでの2名分の水代のこと

>>12
>追記2013/6/15
>川越（シェフ）ご本人の怒りをかったというニュース記事により多大なアクセス数頂きまして...
>なんか...すいません....笑
>友達に「ニュースに載ってるからだよ」と教えられ、その記事にも目を通しました。

>自分の名誉の為に言う訳でもないですが、
>すいません、あたし年収400は超えてますよ、川越さん。笑


やっぱり年収４００こえてるじゃん
４００以下の奴が、こんなにいろんな店回って写真とってレビューかけないだろ

一食で1万5000とか吉牛何ヶ月分だよ

>>16
この女性、御茶ノ水・東大クラスタらしいね

なんだよ只の居酒屋じゃないか
飲み放題は何時間でラストオーダーは何分前ですか

>>14
お前高級ホテルのコーヒーがなんであんな高いか知ってるか？

出す料理がマトモなだけ某料理研究家とか某ラーメン評論家とかよりゃマシ

（川越のブログより　１）
http://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/entry-11554255629.html
http://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/entry-11554191088.html←これは削除済み。内容わからず

・6月17日　とくダネ！放送内にて、今回の真意、誤解を弁明するとともに、
食べログに関して一料理人としてコメントする。
■年収300〜400万円の…という文言に関して。
一般的にレストランにいらしていただくお客様は、毎日のように高級レストランを食べ歩いている方々を除いて、記念日やお誕生日などの特別な日、
月に一回だったり、年に数回という大切な日を過ごすためにいらしていただいている方がほとんどで、そういうお客様が大多数だと考えています。
年収300〜400というのは、一般的なお客様を表現したということであって、バカにしたというような意味合いでは全くございません。
ただ、今回具体的な数字を出してしまったことで、皆様に誤解を与えてしまったことに関しまして、心より反省しております。
今後このようなことが無いよう、自身の発言、行動に更に責任と自覚を持って活動させていただきます。
→川越自身が、日本の平均所得を300〜400万円と理解していたことから、一般的なお客様を前述のように表現してしまった次第です。
弊社、また川越達也といたしましては、年に数回いらしていただくお客様も、月に何回かいらしていただくお客様も、皆様変わらず大切なお客様です。
どんなお客様にも、幸せな時間を過ごしてお帰り頂きたいという思いの下、日々思考錯誤してお料理やサービスを提供致しております。
しかしながら、初めてのご来店のお客様など、なかなかご希望に沿えなかったり、お客様の思いを汲み取り切れない場合もございます。
そんなとき、せっかくの記念日や大切な方とのお食事の席を、ネットに苦情として投稿するという形で締めくくってしまうのはあまりにもさみしいのではないか、
という思いでこの度の食べログに関しての発言となりました。

飲み物を注文しない常識外れの客にゴネられるくらいなら
飲み物代金込みで値段つけたほうがいいわな

飲み放題なら800円の水タッパーに詰めまくって持って帰ってやるわ

>>14
水1杯につき800円というのは間違い
>>15

>>20
注文もしねえのに持ってこないけどな。

>>26
ホテルもサービス料は別途取られるけどね

（川越のブログより　２）
■お水に関しまして
話題になっている食べログの記事は数年前の記事であり、現在は
・お一人様15000円(15000円の内訳は、お料理、お飲物、税金、サービス料)、
コース料理に加えてお好きなお飲物をお好きなだけ召し上がっていただいております。
食べログに投稿いただいたお客様がおっしゃっておられるのは、ミネラルウォーターのお値段かと思います。
ある程度のご予算を頂くレストランにおいては、いらしていただいたお客様に提供されるのは通常が水道水ではないことをまずはご理解いただきたく存じます。
その場合のミネラルウォーターというのは、イタリアやフランスのお水であることが多く、8
00円から1500円のお値段(サイズにより)が通常、レストランがお客様に頂戴しているお値段です。
この度の件で、食べログの在り方や、ネットニュースの在り方に困惑しておりますのも
正直なところでございます。
本人の発言とは違った意味合いで、皆様に伝わってしまっているということを何卒ご理解いただければと思います。



結果、川越が初期に伝えた意図は曲がって伝わってはいないらしい
メインの客の年収は300〜400であり、その客には高級店がそこまでの店になるまでに費やしてきた企業努力や歴史はわからないと思う、などと持論を展開。
800円の水代については、良質の水を提供しているので妥当な料金だとした上で、
「1000円や1500円取るお店だってありますよ。そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』
という感覚になるんですよ」と反論した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130617-00000004-rbb-ent

水の値段の妥当性ではない
送り付け詐欺と同じ詐欺案件。要するに犯罪

数年前でも立件できんじゃね？

>>29
居酒屋のお通しも詐欺で立件可能か？

■川越シェフの店で出してる水は、中硬水 アクアパンナ（AQUA PANNA）１本３１５円

http://img.news-us.jp/japan/entame/320x320_rect_5122193.jpg

中硬水 アクアパンナ（AQUA PANNA）｜水の専門店 らくらく水の宅配便
http://www.mizutaku.net/cgi-bin/pc/product/disp_product.cgi?in_brand_id=6

アクアパンナ1Ｌ
3,780 円 （税込・送料別） 1本当たり 315円
値下げしました★￥4570→￥3780！
品番 ： 221006
容量 ： 1L　1ケース（12本入）

飲み放題ｗｗｗ

>>27
ここはサービス料、水とは別でさらに加算してるけどなｗ

>>31
「アクア」と「アクアパンナ」はドリンクメニューとして別のものみたいだったけど

川越の店なんか行かずにファミレス行けばいいじゃん

>>33
飲食店ではテーブルチャージ+サービス料と取るところもあるからなぁ

http://image1-1.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/5122/5122193.jpg

こっちの水代は1000円取ってるな

年収400万以下の人は店にくるな！って事？

>>12
書き方が嫌みくさいけどマトモな事書いてるな
チーズケーキがまずそうなのはわかった

>>37
これは強制のアクアとは別のメニューっぽい

>>34
まじかよ
ドリンクメニューも値段表もないから、そこんとこ不明だな

>>30
食事終わった後に断ったのに勝手に注いだのが居酒屋のお通しと同じかどうかは裁判所が判断するだろ

>>38
年収400万以下の人は川越がプロデュースした商品も買うなってことじゃね

>>42
そもそも居酒屋のお通しも詐欺なのでは

ランチ・・・500円／コーヒー200円
ディナー・・1,000円／ドリンク350円

気軽にこのボーダーを超えようとする奴とは友達になれない。

阿部がカツカレー食った時嫌儲にサービス料知らない奴がいて笑ったよな

>>36
居酒屋のお通しもそうだが、前もって書いてあるけどな。
こいつが叩かれてから繰り返されてる　すり替え　何回やんの？

>>47
居酒屋のお通し、メニューを見る前に何も言わずに出てこない？

でも、追加オーダーすると貧乏人乙みたいな目でみられるんでしょ？

水はタダ同然である日本で一杯400円の水を出すのが間違ってるわ
どんな素晴らしいミネラルウォーターも日本では一杯100円の価値もない

身の丈にあったところで食事しろってことだよ

どうせ飲み物持ってくるのに30分とか掛かるんだろ

2ヶ月先まで予約埋まりまくりなんだろ？
どんどん客単価上げれば良いと思うよ

>>40
何種類水があるんだよ…
さすが名店

コンビニなどの川越商品は貧乏人おことわり

金持ち相手なら800円くらい詐欺ってもいいだろ？
てことけ？
資産に対する被害金額の割合に関係なく詐欺は詐欺やろ

去年の8月にも客から送られてきたクレームメールをそのまま掲載しているな
最後には「このシステムの積み重ねで店が潰れたら本望です。」と開き直ってるし
キチガイだろこいつ

http://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/entry-11325008091.html

んで、どういう種類の水なの？
エビアンとかそういうのじゃないよね。ナントカ還元水？

予約制だから、時間が来ましたと追い出されるのがオチ

南極の氷を溶かした水です

>>57
＞その時に、不満足と直接おっしゃって頂けたらお代は戴かない様にとスタッフに指示しております。

>>46
あの程度で大騒ぎするのがあまりにもひどかったわ。VIPと勘違いしてるガキの数もとんでもないんじゃないのここ。
通常の二倍のデカさのトンカツ3000円でボッタクリボッタクリ言ってる奴半分くらい居てびっくりしたわ。
トンカツの値段すら知らんとかどんだけだよ。

水一杯800円くらい普通だと思うけどなぁ
俺が上京して初めて行ったキャバクラは
氷入りのグラスに刺さってるポッキー一本で5000円取られたぞ
田舎者だから東京の店が高く感じるんだろ

http://www.ministop.co.jp/officialblog/files/2012/10/20121005-W%E9%81%94%E4%B9%9F%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%AE%E6%8C%91%E6%88%A6%E7%8A%B6AP.jpg

水より安い惣菜なんかよく作れるね
家畜のエサでも作ってる気分なんだろうね

>>48
幹事とか経験あるならお通し出して良いかとか聞かれると思うけど
断ったことないから分からないが嫌と言えば金は取られないはず

メニュー1個しかないのかｗｗｗ

>>58
さあな。その場で銘柄のボトル開けない以上
店の人間にしか分からない

800円の水大胆にがぶ飲みする輩が出てくるな・・・

>>65
居酒屋って必ずしも大人数で予約取って利用するわけではないと思うけど

15000円の飲み放題コースか。
800円の水なんて飲んでる場合じゃないな

>>63

>>15

>>64
金さえ貰えればなんでもするだろ
食材ぶっ殺して調味料漬けにしたら美味い美味い言う連中相手の仕事だし

料理なんかいらんわ！
水や水もってこい！
と食事に全く手をつけずに水だけ飲んで帰ろうかな

日本にはチップの文化がない（キリッ）とか言うやついるけど
単純に他でぼったくってるだけじゃんね

800円の水を頭からかぶって「っかー！気持ちいい！水おかわり！」
ってやったらさすがに追い出されるよな…

水が高いの当たり前と言って見下しておいてちょっと叩かれてファビョッて変えるとか

サービス料

無断で金を取られる問題を値段の妥当性にすり替え

http://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/
＊川越氏のレストランは無断で水で800円も取られる。など
　　↓
＊お水に関しまして
話題になっている食べログの記事は数年前の記事であり、現在は
・お一人様15000円(15000円の内訳は、お料理、お飲物、税金、サービス料)、コース料理に
加えてお好きなお飲物をお好きなだけ召し上がっていただいております。

食べログに投稿いただいたお客様がおっしゃっておられるのは、ミネラルウォーターのお値段
かと思います。

むしろそこはアクア川越800で水800円をウリにがんばれよ

コンビニで売られているパンやスーパーの冷凍食品とかに、この顔が付いているけど、
はたして、そういう店にどれだけ「川越シェフの製品を買う資格がある」年収400万以上の
人が行っているやら。

少なくとも、俺には資格がないので買いませんけど。

チップの文化（）

チップの文化って言うけどさ、これは恥じるべき文化だろ？ｗ
最低賃金を無視した劣悪環境で働いててチップがないと生きていけないから
広まった習慣だろ

チップの文化（）

ワイン飲み放題なら行きたいな

結局貧乏人が自身の理解を超えて騒いでるだけじゃん
店の客層は納得してる、納得出来ない奴ははなから客層じゃない、それだけ

>>61
水８００円の人は、その場でクレームいってるのにｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>83
という擁護意見が出ておりますが、事の根本は、「頼んでもいない水を出して
料金を取った」という事であります。

>>83
お通し→一般的
サービス料→一般的
テーブルチャージ→一般的

でも水の価格をそこに含める文化が高級店では一般的になっているというなら、例を示してくれ
高級店だって何千店とあるんだから、数百店単位で例示できるだろ

一般的じゃないシステムを導入するならば、どんな客層に対してもまず説明が必要だと思うが

水19杯飲めばそれだけで元がとれるなっ！

問題点の１つは水
・水に料金が掛かる旨が一切説明されていない。

食べログAさん「水を頼んだら、会計の時料金が計上されていた」
食べログBさん「知らぬ間にテーブルに置かれていて、手を付けていないのに、料金を請求された」
食べログCさん「水は要らないと、わざわざ申し出たのにそれでも水が出され、料金を請求された」
共通点としては、料金が掛かる旨が一切説明せずに、代金を強制徴収。

結局、テーブルチャージ・サービス料で取るべき料金を水で取ってる
（もちろん既にサービス料も取ってる）

48 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2013/06/15(土) 01:15:51.81 ID:Cp4mbbVCO
一方は、「勝手に水を出して金を要求するのはおかしい」
もう一方は、「高級店だと水が有料なのは普通だし、800円が高いとか貧乏人かよ」
って言ってる
面白いな

サービス料10%もあるんだっけ

>>12
こういうお客様は神様だよ
言ってる事はほぼ筋が通ってる
本場はマジでこういうお客様にお店を育てられるから強い
ちっうっせーな、反省してまーす！じゃ潰れる

＞食べログCさん「水は要らないと、わざわざ申し出たのにそれでも水が出され、料金を請求された」

これは酷すぎ

虚業

コレは安い！ありがたや〜^^

>>88
アホが混乱するからAさんは除外しとけよ
ファミレスじゃないんだから水頼めば金とられるのは常識だろ

水20杯飲めばええんやな

こいつってシェフ気取りの3流芸人だろｗｗｗｗｗ
シェフに腕も5流以下

>>57
これはいかんな
客が正論すぎるわ

この時間に書き込んでる鬼女は
ファミレス基準か自分で払った事無いから
サービス料もテーブルチャージも何なのかわからんのだろ？

旦那の金で行くんだろ？
ババアどもが

貧乏人云々に話をもってく奴は

金持ち相手なら些細な額詐欺してもかまわない

という「金持ちは不幸になれバーカ」的な貧乏人の僻み根性とほぼ同じメンタリティなのは自覚してんの？

15000円にしちゃうってのは、ようするにその程度の店だったってことだろ
もとから気取り過ぎでしたって白状したようなもんじゃん

でも年収500以下の人はお断りなんですよね

>>57
なんか目に浮かぶようだなこれは。
このクレーム送った人は相当凄いぞこれ

この人、生家は貧しかったそうなのに、何でそういうこと言うのかね？

「文句があるならその場で言って。そうしてくれればいくらでも対応する」（意訳）
「対応＝現場丸投げの謝罪」がこの騒動を生んだだね

川越発言
「お口に合わない食べ物が出てきたり、お口に合わない飲み物が出てきたり、
逆にイメージしてなかったお会計が出てきた時にはその瞬間に言っていただければ、いくらでも対応させていただくんですね。」
（動画サイトより文字起こし。今騒動のTV局のインタビューにて）


２０１１年９月１５日の客の対応
ちなみにこのお水に対する自分の意見はその場でホールの店員（多分当時店長ないし上の方）にこの口で全部言いました。
他のお客様にも完全に聞こえていたでしょう。だってテーブルチェックだし?。笑
最後にお見送りはご丁寧に階段下まで出て来て頂き、「他に何かご意見ありますでしょうか？」と聞かれました。（いや、店内で聞いてよ...）ので、言いました。
「あなたに何を言っても、川越さんに伝わる気はしませんので、これ以上言いたい事はないです。」と。
きちんと言わせて頂きました。
http://megalodon.jp/2013-0616-1321-19/tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13008403/dtlrvwlst/3240261/

1500円かと思ったのに

>>105
人は二種に別れる。
「俺だって、元は貧困生活だったんだ」と思える人と、
「もう、てめーら貧乏人とは違うんだ」と思える人。

水飲み放題で7000円チヤージ？

>>31
卸価格はそれの３割　水は卸が安い

ドリンク飲み放題で15000円とか高級居酒屋路線か

>>45
両方、倍だろ

水ばっか頼んだら川越の店大赤字じゃねーの？ｗ

まぁ、原価は知れてるだろうから、1000杯くらい飲まなきゃ駄目なんじゃないの。

僕の体で蒸留してるので経費は掛かりません（謎）

別に嫌だったら二度と行かなければ良いだけだし
行った事もない連中にまでインターネットで叩かれまくられる

何で川越ってこんなに嫌われてるの？

>>57
この長文メール送ったやつもキチガイだろ
シカトするようなやつだし
全文晒すくらい川越も相当むかついたんだろう
わざわざこんな長文送るとかきっしょ

フランスやイタリアの水より日本の水のほうがいいよ
あっちの水は日本人には合わないから高級低級の問題ではない

ワイン飲み放題って経営成り立つの？
客にちょっと本気出されたら赤字じゃね？

>>119
ちょっと行ってやってみてよ
頼む店員がいないとか頼んでもなかなか来ないうちに時間制限が来るだけだと思うけど

アホな謝罪してたな

炎上したやつで普通に謝るやつが誰一人としていない

イラっときたから年収云々持ち出して発言者にダメージ与えてストレス解消しようとしたとしか思えん
ちゃんとした言い分があるんだからそれを言うだけでよかった

飲み放題って居酒屋みたいだけど一応高級店なんだろ？

高級店かどうかは知らんが、『ある程度のご予算を頂くレストラン』ではあるらしい。

次は酸素代とか請求されそう

>>119
今は知らんけど
一本(750ml)で原価数百円のワインとかゴロゴロ有るよ
流石にそこまでの安酒は出さないだろうけど
高いから美味いわけでもないし
それなりのを出しとけば損はしないと思う

ただのめしに1万5000円も取るんだから
超高級だよ

庶民なら一月食えるぞ

>>1
実質値上げしやがったｗｗｗ
これで勝ったつもりなんだろうなｗｗｗｗ

水くださいって言うのちょっとドキドキしちゃうよね

>>113
水道代上がるから困るかもな

>>113
大丈夫、水道水出すから

とどのつまり、平均年収ごときが川越の店にケチつけんなって事?

>>44
そんときは席代とすればよかったはず
そして料理はサービスってこった

>>9
以前はイオンのお総菜レベルだったけど今はもっと酷いらしい

絶対に許さない

ホスト　「平均年収組みのド庶民糞カッペは俺の店に近寄るな！」

飲み放題って安っぽいな

平均年収は記念日ぐらいしか高級なもん食わないから出されたもん黙って食え！普段安物しか食ってないから文句は許さねー

>>119
うちの店でやってるけどだしてるのは750mlで500円くらい。
二時間2000円でやってるけど余裕だよ

ドンペリピンクも飲み放題なのか
置いてないか

の、飲み放題…………

>>12
かっこよすぎワロッシュ

この人食べログに芸能人に会いに行く店みたいな厳しいこと書かれてるのはそれこそランク王国のパクリ番組に出るずっと前からなのに
なんで今さら騒いだんだろ

最近は身の程を弁えない奴が増えたよな
カースト中流以下のゴミは川越シェフ特製の残飯でも食ってろ

というかお前ら目くじらたてんなよ。水がいくらとかどうでもいいけど
飲み放題なしで料理とワイン数杯で15,000ならイタリアンとしては平均的だわ
いずれにしても同じ値段なら別の店に行くけど。

>>122
水だけに論点絞ってたらこんな叩かれなかったのにね
現にオヅラは朝擁護してたし

また水の値段で論点摩り替えてくるアホがわいた

一流高級ホテルのブッフェより高いじゃねーかｗ
さすが某民族

川越ってたしか
留学とかイタリアンの修行経験が無いんだよね？

もうすぐ白金と渋谷に店だすぞ。
面接いったら会えるかな？

>>16
このおんな、ぐうせいやないかい

>>148
ないよ
そういうこともずっと前から言われてる

15000が平均的とかねーよ
そもそもイタリアンって安い料理だし


日本人がイタリアの相場知らないもんだから店はありえない強気価格設定してるんだよな

髪を汚く染めてる日本人シェフの料理なんて食べたくないなあ。

いいかえれば

”貧乏人は”


ってことだからな公の場でこの発言はないわ

最低のクズだよこいつ

絶対許すなよ

こういうときこそ
お客様は神様です

>>149
渋谷！？年収120万以下の人達の街だぞ…

もうだれもいかねーよ

>>152
川越の店は知らんけど美味いイタリアンで地代の高そうなところならそのくらいは出すよ

問題は高級レストランに値しないもんを出してることだが、ずっと言われ続けてることなので今更騒ぐことじゃない

ナポリで修行した店主の店、安くて美味かったけどなあ

コースメニューに7500円アクアに800円払ってたときのほうが安いじゃねえか

大食い軍団が毎日通えば解決┓(´ω｀)┏

>>160
それいい店
ナポリで修行してナポリラヴアピールしてナポリの庶民的雰囲気そのままに〜とか言いつつ
スパゲッティに2000円つけるのが日本だからなｗ

>>12
ちゃんとしたお客さんだし感想だな。
川越が800円云々持ち出したってことはこの感想読んだってことなんだろうけど
川越が怒る要素なんて全然無いように思えるんだが。

>>156
渋谷はカジュアルでいくそうですよ

水だけ飲み放題でも１５０００円とかふざけてんのか

ここは高級店なのかね？
高価店ならいっぱいあるが

>>1
食べ放題ｗｗｗｗｗｗ
オーダーバイキングだよな？ｗｗｗ
違ったらびっくりだｗｗｗ
そのうちグルーポンで半額クーポン出しそうだなｗｗｗｗｗ

プロントなら1000円で食える物に15000円wwwww

プロントで15回食べた方がマシだはwwwwwwwwww

ドリンクバー完備の高級レストランとは斬新だな

グランドフロントのビールが800円
超一流川越のアクアが800円
東京はすげえよ

こんな勘違いインチキ野郎もちあげたマスメディアはどこなの？

この問題点って川越の年収400万未満はくんな発言と、頼んでもない水が終盤に出てきて金もしっかり請求されてたことだろ？

しかし、お前ら貧乏人は水が800円は高いだ、
外国じゃなく日本なんだから無料が当然だとか論点がずれてるせいで逃げられた。

15000円になったらキャンセル料金が恐ろしいことに

そろそろ乙武に川越の店に突撃来店して欲しい

客「えっ 今日は全員水飲んでいいのか!!」
川越「おかわりもいいぞ！」

>>148
川越達也謎の経歴
http://matome.naver.jp/odai/2137138451307215201

宮崎県の本庄高校出身。野球部
だが、同級生はおろか前後５年間の先輩後輩までその存在を知る者はいない。

辻調のフランス料理科専攻。
だが辻調出身者に川越を知るものはいない。

卒業後
北新地のフランス料理店で働くもバブル崩壊で閉店。
店主の紹介で神戸の料理店（どのジャンルか、形態かは不明）へ転職
阪神淡路大震災で店は被災。１か月後上京。
上京後辻調出身者なのに喫茶店、飲食店でバイト
飲食店経験は大阪でお好み焼き屋を経営したり日本料理店で働いていたり謎な行動。

その後イタリア料理店の経営を始めるが、カラオケボックスでの注文も受けていた。
そんなに暇だったのか？
カラオケボックスの客の１人の料理人（誰かは不明）に認められ新店舗の料理長となる。
カラオケボックスで注文を受けるほど暇な店をやっていたので当然客足は伸びず。
閉店後はホストクラブでバイトをしていた。（料理人としてこれアリか？）

その後、メディアに登場し現在に至る。
しかし呼ばれるのはバラエティ番組だけで
きょうの料理
キユーピー３分クッキングに呼ばれることは未だに無い。

ちなみにTVチャンピオンに出たことがあるが１回戦で敗退。
著名な謎の料理人からスカウトをされたのに何で？

川越必死だなw

>>177
川越をスカウトした料理人の部分の後に「（ホモ）」ってつけてみろ
納得した気分になれる

むかついたしクラスメイトの川越くんシバいたった　

>>121
だって謝る必要ないし謝罪なんて適当でいいやろ

>>173
ボッタ川越｢スマートにお水を出ししてスマートにボッタくる暗黙のルールじゃけん
こらえてつかーさいよ｣

客にはスマートに会計していただくのが信条です。キリッ。

アクア川越800円ばっか頼むんだな。
10杯で8000円分だぜ

>>105
そうなんだ
金持ってるバカ相手にボッタクリする気しかないってことか

>>148
おねがいランキング出だしの頃、
カラオケ屋のキッチンからスポンサー掴んで成りあがったことよく自慢してたよ
修行をしたことは一切なく自分の才能とセンスだけで来たことも併せて自慢してたのに
今隠してんの？

>>22
>年収300〜400というのは、一般的なお客様を表現したということであって、バカにしたというような意味合いでは全くございません。

貧乏人どころか一般人も来るなって言ってるのか凄いな

>>176
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13008403/dtlrvwlst/5264135/
>'13/05/30 （'13/05 訪問）
>水は有料で、グラスワインもそこそこのお値段ですが

>>15
3人で1000円と言うのも有るし、
昼飯で一人400円というのもある。まちまち

シャンパンがぶ飲みしたら　元取れそう

飲み放題って居酒屋かよ

800円の水、10杯飲めば元が取れる！

良いシステムじゃんwww

>>22
> 日本の平均所得を300〜400万円と理解していたことから、一般的なお客様を前述のように表現してしまった次第です。

フォローになってない所か事態を悪化させているな
貧乏人ｐｇｒから一般的な客ｐｇｒにパワーアップしてるからな

>>177
ホスト時代に芸能関連のパパ見つけたんだろな

ケツ穴鑑定したらすぐわかることだが

>>177
てめえの韓国サイトクリック即アフィ収入ネイバーまとめの直リン貼って売名宣伝クリックおねだりしてんじゃねえよ在日の乞食根暗キモヲタ野朗ボケカスゴミクズいつ死ぬんだ？今でしょ今すぐ自殺しろ

>>1->>1000

貧乏人は店に来るな

貧乏人は店に来るな

貧乏人は店に来るな

貧乏人は店に来るな

貧乏人は店に来るな

貧乏人は店に来るな

貧乏人は店に来るな

貧乏人は店に来るな

貧乏人は店に来るな

貧乏人は店に来るな

貧乏人は店に来るな

貧乏人は店に来るな

え？
水だけで１５０００えん？

先日行ったさくら水産という和食系の店では水が無料なのはもちろんお通しもいらないと言ったら快く下げてくれた
真の名店というのはこういう店のことを言うんじゃないだろうか

ボロい商売だなTVでドヤ顔してるだけなのに

飲み放題ってかなり程度が低くなるけどダイジョーブなのか？ｗ

客「水くれ、水」

店員「（ミネラルウォーターのことかな？）かしこまりました」


レ　シ　ー　ト　に　ア　ク　ア　8　0　0　円


要するに、店員の教育がなってないってことでしょ？
牛丼屋じゃねえんだから、しっかり教育しなきゃ

こんな店でも行く奴は行くんだろうな
園山の店でも閉店まで客は来てたようだし

トイレに行って１回流したら１アクアで８００円だよ(＊´ω｀＊)

こんなバカが味わかるわけない＾＾
メディアから消え失せろ＾＾
氏ね＾＾
ぶっちゃけるとキモい＾＾
氏ね＾＾

>>185
隠してるというか、本格的シェフの川越さんって顔してないか？
店もどうやら本格気取ってるようだし

人格おかしいんじゃねーのこいつ

この騒動を機にお通しとかいうクソシステムごとなくなって欲しい

19杯水飲むと元取れるぞ

>>207
残念原価分飲まないと元取れない

そもそも論点がズレてるんじゃね、川越の
客が言いたいのは、水を勝手に出してくるのに金取るな！っていうことだろ？
いらないって言っても強制で置かれて金だけ取られるとか
川越が言ってるのは、高級店では水が有料なのは当たり前なんですけどｗｗｗってことだろ？
強制で水料金徴収してる件は何で無視してんの？

てす

>>209
お客様のほうを非常識で貧乏人のアホ扱いして圧倒的優位にたとうとしてあえて無視してみた

１５０００円で飲み放題の“高級店”って聞いたことないわ。
自称高級店ってだけでワインリストもセラーもないんでしょ。
金持ちセレブってば１本数十万するボトルを開けたりするのに１５０００円で飲み放題なんてできやしないわよ。
それとも飲み放題ってアクアだけかしら？
一流店で第一飲み放題って在りえない。

知り合いのイタリア料理の店に100ユーロで適当にうまいもん食わせてって頼むと結構いいもの食えるけどな

ワインは開けたら金払うんだぞ
試飲して合わないから別のワインに変えても払うんだぞ
間違えるなよ

年収300万とか400万じゃ
年間水何杯飲めるのかな？

なんでイタリアやフランスの水は800円から1500円もするんだ？
エビアン安いじゃん

>>22
謝りながら言い訳
駄目な謝罪の典型だな

>>57
>>その時に、不満足と直接おっしゃって頂けたらお代は戴かない様にとスタッフに指示しております。
>>何故ならご満足頂けてこそプロだと思っておりますから。

それを毎回冒頭で客に説明するようにスタッフに指示しろよ、ばーか

テレビに出る料理人って昔から碌な奴居ない

7000円も値上げしたのか
高級店だねぇ

>>8
人を見て値段を変えてるっぽいぞ
文明開化の時の、貧乏人っぽい見なりの人には悪い肉を出すすき焼き屋みたいなもん
すごいとこまで文明が後退してってるようなもんだよこの店
水代を最初に提示しないとことかな・・・
どんぶり勘定にも程がある

飲み放題って居酒屋かよ。どうせワインもろくに置いてないんだろう。
つくづく低俗な店だなホントw

水が800円かなんてはっきり言えばどうでもいいんだよ
頼んでもない物を勝手に置かれて料金取られるのが問題だろ


問題すり替えんな
頼んでもない物を持ってきて料金取るってボッタ店の手口じゃんｗ

高級店って値段がたかけりゃいいってもんじゃないでしょうよ
お店の質が高級でなけりゃぼったくり

高級居酒屋ｗ

>>61
これ言っちゃだめだろ・・・
到底お代を頂けるサービスじゃございませんけど一か八か課金してみましただめだったら取り下げますね
て事だろ
自信を持って金とれるサービスですっていっとかんと建前上でもおかしくなるだろ

>>219
どいよしはるは？

キムチじゃなくて水のプロデュースしたらいいじゃん
アクア川越売れよw

意地だな。プロや

>>214
勉強になった

いいえ、お客様に笑顔を演出するためにイタリアの高級な水を提供するのが良いと判断したのでだしました
高級店でそんな些細な事をいちいち気にするくらいならその辺の川の水でも飲んでろ庶民めがｗ

でもどうせ実際飲み放題なのも糞やっすいワインを銘柄かくして出してるだけとかで大抵のものは別料金なんだろ？

川越のブログより

＞＊お水に関しまして
話題になっている食べログの記事は数年前の記事であり、現在は
・お一人様15000円(15000円の内訳は、お料理、お飲物、税金、サービス料)、コース料理に加えてお好きなお飲物をお好きなだけ召し上がっていただいております。
食べログに投稿いただいたお客様がおっしゃっておられるのは、ミネラルウォーターのお値段かと思います。
ある程度のご予算を頂くレストランにおいては、いらしていただいたお客様に提供されるのは通常が水道水ではないことをまずはご理解いただきたく存じます。
その場合のミネラルウォーターというのは、イタリアやフランスのお水であることが多く、800円から1500円のお値段(サイズにより)が通常、レストランがお客様に頂戴しているお値段です。



いや、水が800円なのに怒ってんじゃなくて頼んでもいないのに勝手に持ってきて
勝手に代金上乗せしたことに怒ってんだろ…
これを否定したりしないのは普段から押し売りみたいなことやってたのはマジっぽいな

件のお客さんの感想が至極真っ当な件

転載
23 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2013/06/17(月) 09:50:16.21 ID:RwlhK3wG0
騒動の大元で、今は削除されてしまった食べログ記事。
追記に注目。

「イタリアンじゃなく和食だね。」
http://megalodon.jp/2013-0616-1321-19/tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13008403/dtlrvwlst/3240261/

すいません お水ください あっ水道水の方で結構です

おトイレは有料ですか？そうなんですか
いや良いです 我慢します
(;´･ω･｀)

でもなんだかんだ言っても良いのよね〜 お料理も美味しいし
シェフの川越さんはイケメンだし うふふ
(*´∀｀*)

(;´･ω･｀)ﾓｼﾞﾓｼﾞ
あっ！おしっこちびっちゃった
(´；ω；｀)

お値段も水増し なんちゃって！

>>134
それで15000円は高過ぎるだろ。

アクアってなんだよ火星のことか？

確かに収入あるヤツは800円取られようがゴタゴタ言わない。

800円で文句は言わない

だが自分の店が高級店と思っているのがそもそもの間違い

水の値段で論点を逸らしてるとほざく嫌儲の法律屋も中流以下のクソ庶民だからな
庶民から見たら大問題なんだろうがある程度ランクが上の人間から見たら日常的な事だよ
だったら水が一万でも文句言うなよと極論いう奴は更に底辺

牛丼のがまし

>>12
ナイフとフォークを料理で替えないってひどすぎるな
ランチ3,000円クラスの店でも流石に毎回ちゃんと替えるぞ

>>233
これ、ほんとバカな言い訳だね

素直にテーブルチャージとって水を適正価格にすれば良い話じゃないの
馬鹿なの

こんだけ高いなら一流の食材に一流の料理に一流のサービスが提供されるんだろうね
貧乏人はいくら喚いても手が届かないから諦めたら(笑)

>>246
アクアボッター｢ハードルあげんなニダ｣

>>239
金持ちは注文してない物には金払わないだろ

>>177
すげぇな
これのどこに予約取って金払って行く価値があるんだｗ

飲み放題って思いっきり高級と逆行している
そんな形式だとワインとか大したのは出せないし

>>249
マーケティングの父「日本企業のいいものを作れば勝てるという考えは間違っている」
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1371542658/

７月の予約受け付けは２０日１０時からです
なお、テーブルの上に注文以外のものが勝手に置かれないよう十分ご注意ください