丸亀製麺、ざるうどんから”ざる”がない『つけうどん』にこっそりメニュー変更

ソース
http://www.toridoll.com/shop/marugame/menu.html
以前のメニューの魚拓
http://web.archive.org/web/20130208042908/http://www.toridoll.com/shop/marugame/menu.html
解説用画像
http://up.null-x.me/poverty/img/poverty65176.jpg

カビだらけで交換は不可能だったんだな

そもそも海苔が乗ってないのにざるって何だよｗｗ

いくらこっそりメニューを変えたとしても俺達の心に焼き付いたカビまでも消すことはできない！

ワロタ

カビが生えるから？

ざる使わないなら安全だな

スノコの管理はそんな難しいのか

謝罪みたいなのあったの？

ザルいらんな

最初からプラ製スノコにしとけばよかったのにな
竹とかツマラン所にこだわるからカビがわくんだよ

全然いいじゃん
問題なし
っつーかチェーン店の衛生管理的にもこっちのほうがずっといいよね

一時的な処置じゃないの？
注文や釣り銭間違えたりで、個人的にある店舗にはいい印象がないけど、全てのザルにカビが生えているわけじゃないし

>>13
ザルがあってほしいの？

さっさと営業停止命令出せ

マジだったワロタ
別にプラスチックのやつでもいいのに

ザルの惑星

だいたい釜玉か醤油以外食う奴いんのかよ

かびうどん

そもそもザル付ける必要性があったのか？

カビうどんうめええええええええええええｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>18
というかざる以外の衛生管理も疑うべきだろ。
お前の食ってた醤油だってカビが・・

これは予想以上に全国規模でカビていたな

>>18
夏はザルしかくわねぇよ
てかもう行かないわ

なぁにかえって免疫力がつく

どんな管理してたらあんなカビつくの

調べたらザルのカビは一枚じゃなかったってことかw

器に水がちょっと溜まってべちゃっとする
ソースは前食った俺

つまり店のザル確認してみたらことごとくカビが生えていたと

つけうどん？浸けてないじゃん

ザル見ると騒動知ってる人は思い出すだろうから
ザル自体使わないって発想はいいけど
ザル程度も管理できない衛生管理に不安はある

ペニシリンうどん

プラ製すのこで適当にアルコールにでもつけてりゃ良かっただろうに

ざるだけ駄目だったなんて思ってるやつはいないだろう
当然調理器具や食器の衛生管理も杜撰だろうな

順番的にうどん→てんぷら→おにぎり→レジ
このときにおにぎり作ってるおばちゃんがレジに入ることがあるのがすげぇ不快
忙しい時間帯だと専用の人がいてるんだけど
それでも飯のすぐ横にレジスターがあるのが不快

あっ・・・（察し）

ざるをひっくり返してカビてたらもう一皿タダで喰えます
…くらいやればいいのに

なにをつけるんですか？

ざるは紐のところもやばいからな
この機会にプラスチックのメッシュ状の物でも開発すればいいのに

ぬれた生暖かいもんのせたりするんだからいろんなもんがカビだらけだろうな

いまいちピンとこない

ザルがないと安っぽいな

この手のニュースで文句言ってる奴ほどその店利用してないよね

ざるを使わなくなっただけじゃん・・・

やっぱりクレームが来てざるを使わなくなったんだなｗ

完璧な対応だなｗ

プラスチックに変えればええやん
竹のなんてしっかり乾燥しないと使えないのはわかってんだろ

季節に関係なく冷やしぶっかけ食う俺には関係なかった

さっき行ってきた
釜揚げうどんに鶏からあげ、イカ天
最高だった

まぁ正解だろ。
これで再発もないんだし。

水切りが悪くなって下になったうどんがふやけるのは良いのか。

混んでるときとか水切れてなくてべちゃべちゃになる予感

うわあ・・・
どの店舗もカビだらけって認めたようなもんじゃねーか

全部検査しました
とだけ書いて結果を言わなかったからな
つまりそういうことなんだろう

プラにしたところで繋いでるヒモはカビるやろ

そうめんみたいに器に氷水を入れて提供するのはどうだろうか？
うどんは冷やしすぎると不味くなったりするのかな？

このオチは予想しなかった

>>26
洗った丼に洗ったザルをセットして重ねる。
上下でミラクルフィットしちゃうと湿気が逃げない。
ザルと丼の間の空間が一番湿気がこもる。
そこ(ザルの裏)だけカビる。

んだと思う。

>>1
アフィ御用達の適当君が嫌儲ロダ使うなんて珍しいな　なんかあんのか？

ザルの分値段安くしろやゴラァ！

とかクレーム入るんじゃねえの

もういかない

メガザルって案外使う機会ないよな

また山田うどんの勝利か

>>31
管理がザルって言えよ

カビうめぇｗ

このスレ見てたらうどんが食いたくなってきたわ・・・

この会社って、
「釜揚げ」（ゆでたうどんを鍋からそのまま上げること）を、
実際は「湯だめ」（一度水で締めて（ようは他のメニューに使う状態）からお湯に戻す）と
偽ってるってほんと？

ヾ(ﾟДﾟ )ｫｨｫｨ

まぁざるうどんなんて喰うやつが少ないからカビたんだろ
完璧な対応だろ

コロンブスの卵だな！

ただのうどんが280円とか高すぎ

普通ぶっかけだろ

>>63
プラ製だけど裏側どうなってんだろうな・・・
ttp://art4.photozou.jp/pub/817/182817/photo/14542035.jpg

外食でうどん食う意味がわからない

>>26
つか乾かす事もなく使い続けてるんだからカビるのは当然のことだったと思うんだよなぁ

>>73
こういうのでも、条件揃えば余裕でカビるんだけどねw

（　´∀｀）ざるは洗い終わったら釜でゆでておけばカビなんか生えないのにな

そば屋でザルの管理でも勉強してこい

ザルのカビが器に付きまくってた部分に盛り付けて出すようにしたんだ…ｗ

>>77
（　´∀｀）ガンマ線滅菌しているそば屋とかあったらスゴイけどな

災い転じて経費節減か、やるな

丸カビうどん改めつけうどんください

もう山田うどんでパスタ食うしかないな

その手があったかｗ
ざるって飾りだったのねｗ

カビうどんも出せよ

懸命な判断だな。どっかの企業も見習いたまえ

カビまくりでザル足りなくなったのか

カビウドンの丸亀は貧民食だからな

なかなかの対応

マジで衛生管理ザルだな

ザルだな

カビうどん早くつぶれろや

フェイスブックのほうのメニューでは、名前はざるのままで画像はつけうどんなんだな
http://www.facebook.com/marugame/app_116758605070688

>>3
海苔が無くても笊蕎麦。
http://www.iduruya.co.jp/oshinagaki.html

あれ、もしかしてこれ天才じゃね

もうここダメだな
最近店の前通ってもガラガラや

丸カビ製麺もステマ終了だなｗ

まあソッコーで謝ったし対策としてざる撤去したんだから許してやらんでもない
すき家なら担当逃亡だぜ？ｗ　対応の違いは認めてやれよ
さっきさすがにざるは食えんがかけ並食ったしｗ

競合他社の社畜がヘイトレスしてそうなスレ

ザルの必要性ってあんの？
客からしたら麺が引っ付いてうざいし店としても洗い物増えるしでデメリットしかないだろ
ただの飾りとして使ってんなら他のそば屋もうどん屋もとっととやめちまえ

で、写真うpした人と和解してるなら、
対応としてはこれ以上ない完璧な正解だよな。

>>99
水切りには必須
無かったらべちゃっとする

ざるがなくて値段据え置きて
実質値上げじゃん！
これもアベノミクス効果か・・・　orz

そもそもちゃんと洗って乾燥させていればカビなんてはえるはずもない。
そもそもの問題はざるじゃない気がするんだけど。

>>103
食器の衛生管理が不十分ってことだよね
次は食器無し、手受けがくるかも

どうせ衛生管理改善してないんだろ？
不衛生な店は潰れろや

これはカビ生えるwwwwwwwwwww

つーか自主検査したら全部ざるがカビてたって話だろ　

>>101
でもつけ麺だったらザルなんて敷いてないだろ
ラーメンとそばうどんにはそれほどの違いがあるのか

トカゲの尻尾切りか
ざるよ・・・

これ、今までマニュアルでは
汚れている面は裏にしてセットしましょう
ってなってたんだろうなあ

プラスチックにしろって言ってるやつがいるけど
カビがはえるような管理ならなに使っても同じだろ

あの水切りバキュームも疑ったほうがええで。

ざるだけハイターつけとけばいいにね

ザルは頼んだ事無いけどこの件依頼行かなくなったわ

これはね、ザルを取ってメニューの名前変えたからいいってもんじゃないのよｗ
つまりさ、ソバやうどんのザルすらまともに洗わずチェックせず客に提供する
信じられないほど低レベルな厨房の人間および責任者とその衛生環境が大問題。

ざるうどんやザルそばを扱う店でバイトしてたことのある俺なんだが、
せいろと竹スは洗浄したあと別々に置いてたぞ。
特にタケスは残った水まで切れるように縦にしてたと思う。
使うときには、ザル系は季節物なんだが常に回転の早いせいろが10あれば
残りは埃を被りそうだが、客から見える棚に置いてあったから
しょっちゅうローテーションしていたし洗い直しもしていた。
今回の件はうどんソバ屋の経験者からは信じられないほどの大事件だよ。

お前らいい加減にしないと風説の呂布で逮捕だからな注意しよう

素晴らしい対応
一方すき家はどうなった？

他のざるも大分カビていたんだろうね

>>110
ザルには裏表あるんで…

プラ言ってる奴バカか
普通にこんな管理じゃプラでもカビるっつうの

>>116
呂布って何だよ釣りだなんて言っても許さんぞ（）

プラなら綺麗に水分拭き取れるわけだが

>>121

見ざる言わざる聞かざる

保健所は何してんだよ
さっさと仕事しろやボケが

>>122
そんなことするわけないだろ…
夢みてえこと言ってんじゃねえよww

カビ？
ザルが？？
じゃあザルやめようぜwww

これでいいんだよ。
もうカビ騒動は起きないんだから。

思い込み乙

店の看板はまだざるうどんになってるな

糞きったねえ丸カビ製麺
絶対に許すな

ザルを無くしたところで、ザルがカビる衛生管理なのが問題だよな
無くして解決では従来と何も変えていないだろう

ザルは別料金になります！

洗うのかったるいし、なくても味が変わらないなら外した方がいいだろうね

丸亀以外の他の麺屋も本当のところどうなのか怖かったりする

100均ストロー編んで使い捨てにしろよ

文字通り「ざるなんていらんかったんやー」でわらた

この会社はザルを使っていいレベル会社ではなかった。
そこがもうザルを使うのをやめた。
もう二度とザルがカビることはないのに、なんでそう問題視するかね？
流石に分からんわ。

>>135
その程度の衛生管理体制ってことが今回の件で分かったからだろ

ザルを使わなくなっただけで、衛生管理は変わらんのだろうな

カビうどん　ノロそば

衛生問題はそれはそれで問題なんだけど、それとは別に、

・公式謝罪まで1ヶ月（しかも話が大きくなってから）
・お詫び文は会社のHPには出したものの、多くの人が目にする丸亀のHPには出さない
・今回のしれっとメニュー変更

こういう「できれば隠し通したい、隠し通したい」という姿勢が
いまだに続いてることのほうが問題に感じるわ

ざる外しただけかよｗ

問題はカビのように根が深いのである

はなまるかけ（小）コスパ最強
丸カビは氏ね

>>38
カビ

>>139
うむ。危機をチャンスにしたジャパネットのような手本があるのに、どこもできないよねぇ・・・

>>142
はなまるや丸亀も油断してトッピング乗せまくったら１０００円超えて
ココイチコピペを笑えなくなるから困る

一回行ってみたいと思ってたけど、こういうことがあると考えてしまうな
衛生的にも企業姿勢的にも

>>139
食中毒出たわけでもないんだから、
客と示談で終わらせないだけマシだぞ。

セブンイレブンのコバエ弁当とか、とんだ言いがかりだっていくらでもある。
なんでも謝りゃいいってもんじゃない。
調査してその結果を報告して対処してんだからいい方だっつの。

ちなみに、
丸亀も香川も関係ない兵庫のクソ企業は大嫌いだから、ここでは絶対に食わないけどな。

姑息な

>>148
関係あるだろ。じいちゃんが香川土人

衛生管理なんて安チェーンならどこも同じようなもんだろう
同じレベルで扱い難い竹のザル使ってたからカビただけで
他のお椀もとか言い出すならそもそも安チェーンに行かないのが正解

社員に聞きたいが売り上げ落ちてるの？

あの桶も目に見えない雑菌が住んでそうなんだが

>>153
そら100％無菌なんて絶対あり得んからな

ざるがなくなった分値下げしろよ

うどん茹でてる釜のお湯も濁ってるのが気持ち悪い
ラーメン屋なんかのお湯は濁って無いけど
企業の幹部の体質だな

>>146
大体の人達が行って喰うのは釜上げうどん280円?だからあまり気にせず食べに行くといいよ

これ全部カビてたって事？

>> 155
底下げか、おぉぅ！

>>156
ラーメン屋も濁りまくってるけど。お湯丸ごと入れ替えたら一から沸かし直しだから
そんなことしたらガス代もすさまじいことになるしそもそも時間がかかり過ぎるわ
お湯丸ごと入れ替えないなら絶対に濁る。むしろうどん屋の方が窯もでかいし濁らないわ

この件は管理体制に根本的に問題があるとしか思えないので
付け焼き刃の対策だけじゃちょっと食う気しない
今までこの店で食った事無いから今後も行かないだけなので問題ない

かびうどん

よっぽどざるのカビ率が高かったってことだよなこれ

ビチャビチャになりそうな予感

>>156
そば湯・・・

>>153
おまえ飯食うなよ

カビ怖いからすき家にしよう

よくこんなのに280円も払うよな
牛丼と同じ値段だろ
粉の値段なんかたかが知れてるというのに

粉ものは儲かるんだよ
君もやってみればいい

はなまるうどんのかけうどん小（105円)大勝利だな

ピューラックスに漬けとけばカビなんか生えないのに
飲食業なら最低限の事だろ

はなまるみたいな値段設定の店は大嫌いだ

今までカビだらけのザルうどんを喰っていた奴どんだけおんねん

>>115
> しょっちゅうローテーションしていたし洗い直しもしていた。

こういうの今のブラックチェーン企業は本当にやってないからなぁ・・・
ブラックがひたすらブラックなのは従業員の扱いだけじゃない。
売価に還元させて客に得させてるとか言いつつやらなきゃ駄目なことまでどんどん手を抜いてる

んで見つかっても臭い物に蓋

つけ汁を別の器に入れただけだなので、味はぶっかけと大差ないのでは
あと、釜揚げうどんの桶もカビが出ていないか不安になる

衛生管理がずさんなのがざるだけなわけないよな。
食器、水、お茶、つゆのサーバー、テーブルの調味料、いろいろやばいんじゃないの？

これで安心安全だね

>>176
多少なりともきちんと乾かしてる可能性がありそうなのは地方のロードサイド店くらいで
イオンとかのフードコート施設なんて乾燥させておくようなバックヤードすら存在しないだろうし
カビ付き生乾きのまま使いまわしが濃厚だろうね。

だいたいかびてるのが発見されてザルだけカビてましたとか、んな訳あるわけないよなぁ

>>73
カビててもおかしく無いな…

>>176
それを言い出したらおまいは二度と外食できなくなるだろう
多少変なもんでも食った方が免疫が使われて花粉症も軽くなるかもよw

頭いいな

カビない管理は事実上不可能ということなのか
ザル付きで出してる他店は丸黴より回転率低そうだから乾かす時間があるのかなあ
まあそもそもザルに乗せる意味もよくわからんしこれでいいんじゃないか

お椀自体も衛生状態悪そう

まあ釜あげとかかけのどんぶりも怪しいもんだな
それでも行くけど

ロシア式の解決法

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130511-OYT1T00009.htm
同社は同９日、すだれを一晩乾燥させ、使用前に確認を徹底するよう対策を全店に伝えた。
担当者は「個別の対応で済むケースと考えていた」と公表しなかった理由を説明。
その上で「不安を与えて申し訳ない。安全確認の意識が不足していた。
今後はすだれの使用を中止したい」としている。

うどんがマズイ！
とか言われたらうどんやめて蕎麦出す勢いだな

自動洗浄機との相性が最悪だったって話だろう。

びしょびしょのウドン食わされるのか

丸亀のトリドールとか東京チカラメシの三光マーケティングフーズとか
基本的に倫理感の無い強引さで市場で暴れてる会社なんだから
そこ利用しといて被害者面しても
アホみたいな投資話に乗ったアザとい貧民がグチグチ文句言ってるだけにしか見えない

ほんとな
ざるで水切らないとまずいから
どの店でもざるで出してるんだろうに

食にたいしてもクズだなこの会社

いぢめられて拗ねちゃった感じだな

だったら使わなきゃいいんでしょっ！

ぶっかけは水が切れないからまずいっていうのか
つけだしより薄いんわけだが

　う　ど　ん

水切り厨は釜揚げうどんとかどうやって食うんだろうな？

フェイスブックで今まで調子こいてきちんと返事してたくせにカビ発覚から返事なし


上場企業なのにめちゃくちゃだな

正しい対応だな

なら何年放置してもカビないハンバーガーは完璧だよな

対応したならいんじゃね？

プラにもカビは生えるんだぞ
選択肢としては正解だろう
俺は行かないけど

釜揚げの桶もカビ生えてそうだな

丸亀かびうどんで販売しろよ

カビって熱したら消毒（無害化）されるの？
見栄えや気分の問題なら別にどうでもいいんじゃね？
ブルーチーズなんざカビそのもの食うんだし、カビが悪いとそもそもだれが決めたのさ
腐敗と発酵
ものは言いようだよ
実際、食中毒になんかなってないんだからさ騒ぐほどのネタじゃないさ
まあ二度と行くつもりは無いが

ざるを使わなければいいっていう問題じゃないんだよな

９日に知らないでざるうどん食っちゃったわー(´･ω･｀)
店内ガラガラだからおかしいと思ったんだよ・・・

開発「あれ？ざる無くてもいけるんじゃね？」
営業「ちょwマジ天才それ頂きマンチョ」

すげー効いてんじゃねえか

かび生えてたの2店だけとか言ってたけどそんな事なかったんだろうなｗ

この対応見るに

先週いったら天ぷらの種類が増えてた。
さつまいもとレンコンの天ぷらがうまかった。
あと、さつま揚げもあったよ。
味はふつうだったけど。

同じ経営のそば屋の方はどうなんかね
あっちはモロにザルいっぱいだったけど

返却されたザルと器を重ねたままさっと水で流して
食器棚に戻したようなカビだった

きちんと毎回洗浄していればカビが発生することはなかったということが問題なわけで、
ザルの使用をやめたからといって、不衛生なことに変わりはない。

>>212
なんで？他の容器もかびてたの？そもそもたかが１例にしかすぎないし真偽のほどもわかってない

ざるがないなら10円引けや(´・ω・｀)

おいそこのお前
お前の顔にもカビ生えてるぞ

ついでに蕎麦屋のざる蕎麦もいらんだろ

もうパックの冷凍うどんしか食えないわ

まあ安うどん屋にザル要らなくね

それもそうだね

蕎麦は細いから水切れがわるい　よってざるが必要
太いうどんには不要

>>103
店内にうどんを茹でる湯釜があるから、カビ対策は難しいとは思うぞ。

>>54
たしか全店舗チェックして2つカビつきざるがあったって報告されてたぞ

良いじゃん、ザルあっても無くても変わらんやろ

店が「カビは無いので安心してください」って言ってもやっぱりチェックするだろうし
客側も一々ザルひっくり返してチェックしなくて済む

>>212
あほか
店内湿気だらけのうどん屋で24時間以前にとっくにカビ生えるわ

プラスチックならカビないとか言ってる奴は
風呂場でタイルや壁にカビ生えてるの見たこと無いのか？

湿気さえあれば何処にでも生えるよ

店舗にあるスノコがことごとくカビ生えてたからもう無理だと思って捨てたんだろ
店員が気付かないわけないしみんなカビスノコを平気で使うような衛生意識だったんだろうな

カビカビカビカビうるせえ
フランス人見習え

家でそうめん食えばよかったんや

こりゃザル作ってる会社逝ったな

見猿
言わ猿
着飾る

アスペ１ 「ザルうどんを頼んだのに、簾にうどんを乗せてきた。馬鹿にしてる」

アスペ２ 「もはや、簾さえない、お盆にうどんを乗せただけ」

アスペ３ 「丸亀と名乗るくせに、香川県じゃなくて兵庫県が本社とはどういうことだ」

トッピングにカビがなくなったんだから値段下げろよ〜

次は器がなくなってみんな手で受け取るんだな

カビざるは調査の先手打ってひっそりと処分されたんか

これはこれで良い解決策だと思うがな
文句言ってる奴は何すれば納得なんだ？

>>235
全国のそば屋うどん屋に倣えばいい

すごい隠蔽体質だな
二度と行かねえ
不買決定

なんだ、ザルが悪かっただけなのか

>>231
最後のは香川県民の怒りじゃないのか？ｗ

外食なんてしないのが一番

なんで簾裏のカビに気づかないんだよ
ちゃんと毎回使用後の食器洗浄してんだろ
そんとき分かるじゃねーかよ
それとも洗わないで使いまわしでもしてんのか？
俺は、値段相応だから味なんて求めてないが、衛生管理はしっかりして欲しいよな
会社のそばだから結構な頻度で利用しているのに

冷凍うどん旨いよ

ザル抜きでお値段そのままなんて実質値上げだろふざけんな

儲かれば、客に何食わせてもＯＫという食品倫理ゼロの拝金主義
丸亀製麺は中国企業なのかな？
こんなのが一部上場とか、日本の将来は絶望だな

ざるの分、値段下げろよ

実を取った問題ない対応だと思う
風情は全くないけど

対応が早いのは高評価やな。竹は乾きにくいからやめたのは正解

まー正解だと思うよ今回の対応、この件はｔｏｐに乗せるべきだとは思うけど

>>241
気づいてるからカビの面を裏にしてたんだろ
チェーン店だしカビたら裏返しましょうとかマニュアル化されてただろう

うどんもチーズみたいにカビで熟成されたらいいのにね

丸亀のイメージダウン必死ｗｗｗ
香川＝うどん＝カビｗｗｗｗｗｗｗ

>>204
ザル使わなければいいんだよ。
今後一切ザルはカビないんだから。
一番スマートな対応だよ。

>>212
洗っても生えるんだよ無知野郎

なんか、ずーっと中途半端にコソコソやってるな、ここ。
心象を悪くしやすいやり方のパターン。

>>252
水びしゃびしゃになるけどな
何でざるうどんがざる使ってたかって話

カビうどん一丁

『ざる』になるよりよかったろ

うどんだけでも残って良しとしとけよ

>>255
盛る前に水切ればいいだけ

>>258
アホっぽい

>>259
お前が喰うつけめんとかビショビショなの？

丸カビ製麺

衛生状態よりも回転率を重視した結果ですね
まあそもそも客のことなんて考えていないんでしょう

だいたいよ、兵庫の会社がなんで香川の丸亀名乗ってんだ？
所詮そういうところよ、この店は
くいに行ったけど不味すぎてほとんど残したわ
あれは、ただ堅いだけの麺
腰なんて全然無い

卑怯な会社だな
絶対に行かない

>>249
裏には紐の結び目があって使えません。
ザルには明確に裏表があるんです。

ID:0b51jxeY0 ←休憩してないでさっさとうどん茹でろよ

普通の対応だけど、気に食わん奴はいるんだろうな
何か問題起こしたのなら身銭切って対応しろって

>>266
擁護に見えるの？
頭おかしいんじゃね？

兵庫の企業だけに掲げてる「讃岐うどんの至高は茹でたての釜揚げ」、、みたいなのも嘘な。
讃岐うどんの至高は「茹でたて＆しめたて」のかけ、生醤油、ぶっかけ、ざる、、うどんな
あの麺は冷水でしめて初めて完成する、スープより麺を重視するつけ麺と同じと言うとわかりやすいかな
セルフスタイルにするためだけに水でしめてるんじゃないから

「コシ」を連呼するのに注文するのが釜揚げとか香川だったら笑いものだよ

ザルのカビがなくなったらなんか物足りなくなった

香川県民だが、カトキチ冷凍うどんは不味い
冷凍のほうがうまいはありえないな、まず風味が違う、冷凍してんだもん
あと表面、いくら冷凍技術が発達しても冷凍＆解凍段階で表面が変化してつるつる感が失われる
さらにエッジ、これも冷凍段階で失われる。あと短い、讃岐独特ののど越しが無くうどんじゃない。
また擬似のコシを再現するためにタピオカ粉等でごまかしてる商品も多い。
冷凍だと釜揚げ麺もできないから釜系メニューもできない。

「冷凍うまい」という人は香川の人気店数十店と冷凍麺を比べて言っているの？？

ぶっかけでいいじゃん

うちの糞地元にもやっとオープンしたけどいつまで続くことやら

外食産業なんて末端は学生アルバイトだろ
責任もなにもないやつらがやってるのに何求めてんだ

>>273
ウチの県はGW前だかに新規開店してたな
まだ店舗も見てないが今頃どうなってるやら

>>271
うどん食い過ぎで頭おかしくなってんのか
冷凍＞香川のうどんなんて流れないじゃん

>>269と>>271はコピペだぞ

でも
丸亀製麺＞＞＞はなまる＞楽釜
なんだよなあ
でも通報者を叩く丸亀側はキチガイじみてる
そんなにカンブリア後の大騒動で思ったより株価が動かなかったのか？
店舗には社員はいないらしいがネットや運営には余るほどおるようだし
そんなに元気があるならザル磨いてろよ

新メニュー「ペニシリンうどん」

>>278
何言ってんだコイツ？

丸亀製カビ麺

あの店は白飯大に天かす乗せてハイカラ丼を食う店だろ。
うどんなんてぼったくりメニュー食ってるやつは情弱。

>>1

問題点を指摘されて改善したってだけじゃん

ザルの裏を見る楽しみがなくなった分値下げしろや

数ヶ月前にオープンした店が近くにあるが
事件前はうどんうけ取ってからレジの間に客がずっと並んでて
（レジの手際が恐ろしく悪いせいなんだが）うどんが冷めて困る
ぐらいだったのに、今じゃスカスカ状態になってる

事件関係なしに
うちの近所のウドン屋もガラガラだわ
土日だけ店空ければ良くね？ってレベル

富士そばの笊ひっくり返したけど綺麗だったよ

うどんはスーパーで1円なんで食いに行くのはもったいない。
讃岐うどん屋なんてぼったくりばっかでしょ。

>>288
1円って凄いな
ポケットティッシュを棒状にしたものじゃないのそれ

中国製

カビてるからな

数量限定の客寄せ用だよね1円うどん
それだけ買う人は少ない

あれちゃんとしとかないと家のやつもすぐカビカビになるよね

元々機械できれいに水切りしてたものな

かびうどん

>>292
普段でも１５円で売ってるとこあったけど原価安いんだろな

この丸亀カビ事件の後に他のそばチェーン・うどんチェーンから
同様の話が出てこないってことは、他のチェーンはちゃんとしてたんだろうな

それにしても丸亀製麺の隠蔽体質がちょっと表に出たわけだが、
これをこのまま放置するのなら、そのうちもっと大きな問題を起こすぞ

>297
隠蔽って？

>>298
・1ヶ月かけてカビ問題が広がってようやく公式謝罪
・丸亀製麺のサイトにはお詫び文載せない（コーポレートサイトのみ）

>>299
調査に時間かかるのは常識
食中毒も出てないし事件にもなってないのに、公式サイトに謝罪文載せるのは良心的
普通なら｢あくまでも当事者とウチとの問題であり、公表する必要などない。｣ってなもんだよ。

>>300
調査には時間はかかっていない
「当事者とウチの問題」で済ませたいのなら、最初に店で指摘されたときに真摯に対応すればよかっただけのこと
FACEBOOKというオープンな場で広まるまで行ったら、もう遅いよ
広まってしまったら、もう事件性うんぬんなんて言ってられないし
そんななか、客の目に触れにくいところで謝罪文だしても、良心的どころか、また隠そうとしてると言われるだけ

ザルやめました
って
完璧な再発防止策じゃんw

これでいいじゃん

こんなことしてられんのやろ

安心感はあるよね
現状じゃこれくらいしかやれない罠

プレスリリースでた？

うわー不衛生なお店だな
他にも掃除してないところあんだろ
もう食べられないわココで

全店舗に問題があったって聞いた

>>308
誰から？

(´･ω･｀)オレだよオレ

ざるはないほうがいいな
丸亀じゃないけど、俺がバイトしてた和食チェーン店ではピーク時にホールから戻ってきたざるを洗わないで再利用してた
外食なんてそんなもん

>>311
ほとんど時間経ってないならそれもアリかもだが
それでも水ですすぐ位の事はして欲しいけどね

あと何より重要なのはピークが過ぎたらちゃんと洗えってこった

ここって全店舗をパート店長にするんでしょ？
たぶん衛生管理もクレーム対応もカバーしきれなくてパンクするよ

ざるカビ製麺

カビを口にするな！　数十週間で癌（ガン）に、、、


発がん性物質を作り出し、「アフラトキシン」がガン抑制遺伝子に変異を！
湿気の多い日本は、カビにとっては、まさしく天国です。
冷蔵庫や冷凍庫が改良され入れておけば安心と思いがちですが、
実際にはカビの生えた食品をそのまま入れているケースが多いのです。
そして気づかずに食べてしまう、、、
カビの怖さを知らなさすぎる人が多いです。
カビは発ガン性物質を作り出します。
その発ガン性物質は「マイコトキシン」といって５０種類近く発見されていますが、
食物からのものは２０種類程度です。
その中で最大級として恐れられているのが「アフラトキシン」です。
人間には、ガンを抑えるプログラムDNAが入っていますが、それを変異させることが分かっています。
アフラトキシンが引き起こすといわれるのは肝臓ガンなどです。
例えば、カビの生えたピ−ナッツなど毎日１袋食べ続けると数十週間でガンに侵されるといわれています。
神戸大学医学部が行った調査では、日本人の２０人中１２人の血清中から、アフラトキシンが発見されています。

カビの生えた食品は口にしないに限ります。
ttp://www.rui-no1.com/rui-kabi.html

＞カビの生えた食品は口にしないに限ります。

そりゃまぁそうでしょうよ