俺｢カレーの具は肉＆たまねぎ｣ ﾊﾞｶ女｢じゃがいもと人参要るでしょ｣ 俺｢ｲﾗﾈ｣ ﾊﾞｶ女｢えっ？何で？｣ 俺｢ ｣

カレーの具にじゃがいもを入れている人は多いのではないでしょうか？
市販の固形カレールーに書かれている作り方にも、必要な食材としてじゃがいもが明記されていることが多いです。
筆者の家庭でも昔からカレーにはじゃがいもが入っていました。今でも、和風カレーを作る際はじゃがいもを入れることが多いです。
ですが、カレーにじゃがいもを入れることに抵抗がある人たちがいるようで、
インターネット上では、じゃがいも否定派と肯定派で大激論となっています。じゃがいもを入れるとカレーがまずくなる？
入れないほうがもっと美味しくなる？　いくつか意見を抜粋してご紹介したいと思います。

＜カレーにじゃがいもは必要ですか？＞
・基本、カレーライスにジャガイモを入れないのがスタンダード
・ジャガイモは好きだが、ジャガイモが入ったカレーは食いたくない。料理全体として不味いから
・ジャガイモは、カレーの味の厚みに何の貢献もしない。単に粉っぽくするだけ
・否定派の方は肉じゃがも食べないの？　そっちも芋抜いちゃうの？
・市販のルーはじゃがいも入れる前提の設計になってる
・ジャガイモ入りを否定する奴がいるなんて今まで知らなかったわ
・ジャガイモ嫌いだけど出てきたら食うよ。自分じゃ入れないし、入ってるの頼まないけど
・ジャガイモが入っていないカレー＝普通じゃないカレー
・子供の頃は、家庭でジャガイモの入ったカレーを食べさせられてきた
・カレーに入ったジャガイモとご飯が合わないならご飯抜けばいい
・カレーはライスじゃなくてジャガイモにかけるべきだって事だね
・じゃがいもいれすぎるとカレーが薄くならないか？
・ジャガイモの影響でマイルドな味にはなってると思う。それの良し悪しは個々の好き嫌いのレベル

どうやら、「じゃがいもとご飯が合わない」という理由や、「じゃがいもがカレーの味に貢献していない」という理由から、じゃがいもをカレーに入れたくない人が多いようです。
また、「じゃがいもを入れるとカレーの保存期間が短くなる」と考えている人もいるようでした。
なかには「子供の頃は、家庭でジャガイモの入ったカレーを食べさせられてきたけれど、
下品は言い過ぎかもしれませんが、カレーにじゃがいもを入れないのが普通という人が多くいるようです。
http://getnews.jp/archives/100245

>>1
長いしﾂﾏﾝﾈ

俺はルーだけで何も入れない。

あとカレーは一日置いた冷えたやつが美味い。

マジレスするとジャガイモ入れたカレーを冷凍保存すると酷いことになる

また>>1の脳内スレタイか

>>1
ニコ厨かVIPPERがつくったコピペ？
すげーつまんねんだけど

まあ入れないほうが本場よりのカレーができるだろうね

バカはお前だ
箱の裏側通りに作れよ

いまさらカレーの具に議論の余地があるのか

>>8
自分の頭で考える能のない馬鹿

い　ら　な　い　！　！

たかがカレーを自分好みにして食ってるだけのくせに御託並べやがって

最初にジャガイモ入れ始めた奴死ねよ

枝豆いれろ捗るぞ

ジャガイモは入れない
ニンジンは細かくして入れる

カレーにジャガイモ嫌ってる奴はジャガイモが溶け出してざらついたくっそまずいカレー食べて育った貧困層

じゃがいも入れると冷凍出来なくなるんだよ

にんじんはみじん切りにしていれるといい
ジャガイモは要らない、そもそもジャガイモが好きじゃないし

CoCo壱のカレーでもくってろ

ケンモメンならカレーにコーンを入れるよね

>>10
ルゥを作ったのはスペシャリストだ
スペシャリストのレシピを否定できる程お前は自身があるんか？
人間自分より優れた意見を認める所は認めないとアカン

たまねぎage

>>17
冷凍してるけど何もならんで？

ジャガイモが溶けたドロドロノカレー旨いじゃん
人参は擦り落とした方がいいぞ

カレーの具で対立煽りスレは即NGBE

じゃがいもがデフォなのは日本のカレーだけだよね

カレーに黄身落としてグッチャグチャかき混ぜて食うとクソウマイ

肉とほうれん草 玉ねぎは消える

じゃが厨消えろや

>>22
ageんなカス

ジャガイモはいらない
ニンジンは必須

何を入れても旨い
具ごときで対立するゴミどもですらカレーさんは優しく包み込んでくれる

鶏肉使うなら玉ねぎだけ
豚肉（かたまりで入れる）なら人参じゃがいもも入れる

肉とミックスベジタブルでお手軽に作ってる、簡単でちゃんと美味い

>>32
感動して入れようとしてたじゃがいもが手からコロリと床に落ちた

カレーにサツマイモ入れるのって変かな？

甘みが出ておいしいのに

玉ネギ入れたら犬が食えなくなるだろ

>>21
ルウを作ったのはスペシャリストじゃない
サラリーマンだ
箱の裏側に書かれてるのなんて単なる基本レシピでしかないよ
まぁ基本レシピは重要だと思うけどな

ルーをかじってお湯を飲め (´･ω･`)

お前ら、ルーは勿論バーモントとジャワのミックスだよな？

デンプンが増えるから日持ちは悪くなるだろうなあ

じゃがいもは要らない
だが人参は絶対必要だ

>>32
優しくと言うか有無を言わさずに隷属させてるだけじゃないですか

人参食えないオッサンは多いな

フォンドボーディナーカレーとか、カレールーの種類によっては、玉ねぎと肉しか書いてないのがあるな
好きなもん入れろってのがカレーのスタンスだから、当然「ジャガイモとか人参とかお好みで」とも併記してあるが

>>32
キャベツはやめたほうがいい
大根はそれなりに食えた
何を入れても美味いは幻想

ジャガイモのパサパサした食感はとろっとしたカレーには合わない
だからといって避けるほど嫌いってわけじゃないが

じゃがいもは溶けてルーが濁る感じがするから入れない

大きめのフライドポテトにして最後にトッピングすればいい

日持ちがしなくなるって理由ならわかるが、不味くなるって言ってる奴は手を抜いて大きく切りすぎなだけ

じゃがいもカレーは本当に俺無理だわ
あの野暮ったい味が嫌い

　　

　　ウチの母親ですらジャガイモカレーは好きじゃないもよう。
　　その日はともかく翌日イモがすげー硬くなっちゃって不味いんだよねあれ

　

本場風なら肉がいらないだろ
トロトロに煮込んだ鳥肉とかならいいが

固すぎても食いづらいし
柔らかすぎたらボロボロに崩れるし
食べにくくなるだけだわ

鶏もも肉と玉ねぎと人参だろボケ

タマネギ生にすんなバカなの？

ジャガイモが嫌ならマンジョッカでカレー作ればいいじゃん

カレー自体うまくねーよ
みんな大好きとか言う風潮も腹立つ

>>1
一人暮らしになって、カレーにジャガイモを入れなくなった。
お肉をちょい多く入れる。

2日目のじゃがいも入りは完全にスパイスの味がしなくなる
なんか茶色いだけのドロドロになってしまう

ジャガイモはマッシュして横に添えろタモリ方式だ

>>58
お前なんでこのスレ書き込んでいるんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

夏場ジャガイモ入れると腐るのが早くなる。

じゃがいもはいらんが人参はいるだろ

タマネギと人参はいるね
人参はあまり好きではないから食わないけど

>>10
料理下手はなぜ決まって余計なことをするのか

玉葱、豚ロース肉、トマト、ナス、ホウレンソウ

カレーのニンジンってなんであんなに美味しいんだろ

嫁には余計なことすんなレシピ通りに作れというのにな

肉より豆がいい

単なる好みに文句つけるほうが馬鹿

じゃがいも厨の親分って鳥越俊太郎なんだよな

具はお好みで何でも試してみるのがいい
特に魚介類を使ったシーフードカレーは楽しい

なんでや、人参はいるやろ！

何入れても大抵美味いよ

あれは正式にはインスタントルーで基本お湯に溶かした後火にかけるだけのもの
インスタントラーメンに凝ってるのとやってること変わりないよ
てかお湯に溶かすだけ本当に美味しいよ
ネギなんか苦味とエグみばっか出る、甘み欲しいなら砂糖入れたほうがいい

>>20
コーンよいよね

>>46
キャベツは添えるだけ

もちろん千切りな

美味しんぼにあった、具材を全部みじん切りにして赤ワインで煮て柔らかくなったら具を取り出して濾して
鍋に戻してカレー粉をぶっ掛ける・・・という調理方法をやってみたい

男爵で作ってるアホだろ？しかも最初から煮込んでるアホ

市販のルーは高いのを使え
そして箱裏の通りに作れ
灰汁取りと煮込み時間を省略するな
余計なことは絶対にするな
これで最強に美味い

ふと思い出したんだけどさ、
食品メーカーの昔のロゴで、煙突の付いた家のシルエットってハウス食品だっけ？

ほうれん草入れたら美味いよね

じゃがいも入れる時は別に茹でた物を後乗せだろ

箱の裏見て作るのもいいけど、コンソメとかブイヨンは最低でも入れろ
ちゃんと肉なり骨でダシとるのが望ましいけどさ
箱通りだとなんか物足りなくて食う気失せるんだわ

好みなんだからどうやって食ったっていいだろ
家の中なら

鶏と玉ねぎで翌日うどん入れて食うに限る

俺、イエローカレー派だし

まーたノイジーマイノリティなアホの｢俺｣さんですか
早く味覚障害治して下さいね

ジャガイモ入れるときは、したゆでかレンチンして先に火を通せって書いてあるだろ
これで崩れなくなる
ジャガイモ入れると溶けるとか言ってるヤツは甘え

ここで意見述べてる奴は
好き嫌い別にして少なくともジャガ芋入りを
食べたことあるんだから

ジャガ入り認めろよ

>>80
ジャガイモって水から煮た方が崩れにくいってのが俺の経験則

ジャガイモはいらない
あと箱裏原理主義者は馬鹿

タマネギ以外はフードプロセッサーでみじん切りで形残さない

メークイン入れてる

これには同意

けどかーちゃんのカレーはジャガイモ許す

鍋で炒めるからあんまり茹でなくてもいいだろ？

じゃがいもは食いにくくなるんだよね
そんでもってうまくもならない

１回で鍋の中食べ切れるならジャガイモを入れるのは正解

保存するならジャガイモを入れるのは不正解

−−−−−終了−−−−−

じゃがいも入れると日持ちしないし、夏場とかすぐ腐るぞ
入れるやつマジで馬鹿

>>98
それが正解だな

玉ねぎを切って丼に入れてラップしてレンチン

炒め玉ねぎやる手間がバカバカしくなる。

洒落たカレー屋は野菜を揚げてそれにカレーの汁だけのを掛けてる

日持ちしないって言ってる人はなんでそんな大量に作るんだ？
カレーなんて大量に作っても邪魔なだけだろ
液体だから保存にも不向きだし

安っすいレトルトの小さい四角いジャガイモは許す

ハチミツ入れたらええんやで

>>38
ハァ？
スペシャリストのサラリーマンだろ

本当にバカだな

ルーを入れる前の段階で冷凍すれば長期保存出来るぞ
食べるときに解凍してルーを入れて仕上げる

学生はじゃが芋で量を増やす必要がある

他人の作ったカレーを食べる機会もねーし
その家庭で好きにやってろ

ナスと大根は外せない
一晩寝かすと最高に美味い

カレーじゃないが、シチューを1週間おいたらスライム状になったのはジャガイモのせいか

じゃがいもは常々いらないと思ってました

>>104
　片付けが手間だから

ハンバーグ定食とかに付いてくるジャガイモもいらないんじゃ

>>115　ハンバーグにかかってるたれとかソースをつけて食べるのが好き

>>108
いや冷凍庫の邪魔じゃねという意味ね
カレーばっか食う訳じゃなし他の食材入れるのに邪魔
ルー入れる前の段階って野菜茹でるだけなら電子レンジ使うと楽だよ

>>114
カレーで片付けってまな板と包丁と鍋しか使わんだろうに

シチューはどうなんだ？

ビーフシチューは

翌日のカレーがイイ感じになってるのはジャガイモのデンプンが溶けてカレーになじんだおかげ
シャバシャバカレーが好きなヤツじゃなければジャガイモは必須

ビーフシチューもじゃがいも入れないな
クリームシチューは里芋入れたり
要はじゃがいもが好きじゃない

牛スジ、タマネギ、キャベツだけで十分
じぇじぇじぇ！

シメジは入れる

肉と玉ねぎにルーだけのカレーを作ってﾄﾞﾔる料理男子(笑)

こういう奴が最近増えすぎだ

ジャガイモはカレーが腐る原因になるから

さらさらすぎてもなんか物足りないし
どろどろすぎてもなんかくどいしで・・
微妙な加減がむつかしい

腐る腐るって2日も3日も置いとくのかよ
じゃがいもアンチは先に作る量考えろよ

2日も置いたらヤバイだろ
夜作って次の日の昼と夜ならいいけど

ジャガ芋なしだと３日以上カレーが続くのか
カレー嫌いになれそうだな

じゃがいも別茹でしない奴バッカじゃねーの

人参はいるじゃがいもはいらない

>>1
たかが食いもんの個人的な好みの主張でわざわざスレ立てるか？普通
あ〜あ〜それ分かるぅ〜とかひな壇イッチョカミ芸人みたいなレスが欲しいのか？

いいからなんでもすりおろしてぶち込め

溶かし込むんだよ

>>129
なんで一緒に茹でないんだよ
お前こそバカじゃねーの

豚とタマネギを炒めてからカレーにブチ込む
それだけだ
鳥とかウインナーやコーン入れる香具師は育ちが悪い

じゃがいもは入れるなら別茹でだろ。
一緒に煮込むのはありえん。グズグズに溶ける。

こうゆう馬鹿でも書き込めるスレは、
さすがにいろんな池沼が集まってるな興味深い

玉ねぎとかいう糞みたいな物体を入れる池沼は死ね

カレーにじゃがいも否定派は料理の不味い家で育った可能性が高い

ここまで美味しんぼのキャンプでのカレーの具はどうのこうのの画像はなしか

>>138
味覚障害乙

ジャガイモが入ってる前提でルーが作られてるからバランスが崩れるだろ
ハイ論破

野菜食わせようとする母ちゃんの優しさだろ

じゃがいも云々言ってるけど、男爵とメークインで話が違ってくるだろ
崩れる男爵はカレーには論外だけど、メークインを小さめに切ればうめえよ
男爵なんて粉吹き芋にしか使えんわ

>>38
料理人関わってるに決まってるだろアホか

百歩譲って人参は認めるとしてもジャガイモはあり得ない

ぶなしめじ肉たまねぎ

>>144
メークインはなんか味がうまくない
まあカレーにはメークインだけど他のジャガイモ料理には男爵だろ

>>142
アホ

昨日今日カレーだったけど、
新ジャガレンチンして最後の方に入れたら
けっこううまかったぞ
全然煮崩れてないし

煮崩れて粉っぽくなるのが嫌いなのはまあ分かる

>>148
好みだな
俺はねっちょりしたメークインが好き

人参はいる芋は入れるな

ジャガイモーーー
人参ーーーー
タマネギーーーーー
豚バラ肉ーーーーー
ゴールデンカレー辛口ーーーーー

ハヤシライスでしょそれ

じゃがいも入れると痛みやすくなると聞いてから別にするようになった
ちょっと手間が増えるが粉ふき芋や素揚げしたやつにカレーかければ同じだ

カレーは煮崩れしたジャガが入って無いと駄目と言う人とはお近づきになりたくないよね

土曜くらいに作って冷蔵庫に保管してるんだがヤバいのかなこれ
経験則では1週間程度ならいけるんだが

冷蔵庫保管しっぱなしはよくないんじゃなかったっけ
火通さないとダメって聞いた気がするんだが

>>1にあるコメントはじゃがいも肯定派が多いのになんでまとめが否定的なんだろうか？

日本のジャガイモと人参は、煮てもおいしく食べられるからね

じゃがいもが熱いと切れそうになるよね

1日寝かせたカレーも食べたいから夏はじゃがいも避けてる

ニンジンいらないよ

>>158
マジすか
小鍋に出して温めてたから大鍋の方は冷蔵庫入れっぱなんだよなぁ

まぁ肉とタマネギだけでオッケーよ

　
タマネギなんか絶対にイラン。
冷凍のミックスベジタブルとシーフードミックスがあればそれでいい(*^ｰ^)ﾉ~~☆

>>31
これだな
人参で味がきまる事がおおい
たっぷり投入すべし

>>31
溶けたニンジンの旨み
タマネギの甘みとはまた違っていて良い
カレーが赤みがかるほど入れたい

豆って何入れると美味しいの？
ひよこ豆、レンズ豆、大豆、インゲン豆、金時豆といろいろあるけど

ジャワカレーだと箱の裏にジャガイモはお好みでって断っているな。

たまねぎがいらねえよ

>>169
グリーンピース

>>169
ひよこ豆といんげん豆かな

じゃがいもが崩れるのは水道水が軟水だからだよ、カレーは硬水で作れ
じゃがいもどころかタマネギまでガッチガチだぞ

二日目のカレーがうまいのってじゃがいものでんぷんが変わるからじゃなかったっけ

じゃがいも入れるとすぐ悪くなる
作ったその日に全部食べるならいいけど

>>170
ディナーカレーの箱裏もじゃがいもは書いてない

何入れてもカレーだろ

ここだけの話、納豆を入れるとむちゃくちゃうまい
騙されたと思ってやってみな

人参なんかいらねえよ邪魔だ

大きな具はタマネギと肉のみ
人参と椎茸をみじん切りかフードプロセッサーで細かくして入れる
じゃがいもはいらない

電子レンジの使えない状況（アウトドア）でゴロゴロ人参に火を通す方法教えろ。30分煮込んでもかてぇ

最初に炒めろ

>>182家で火を通して行けば？
それか、煮込む前に焼く。

じゃがいも入れたいなら別茹でして添える感じの方が美味しく食える

具なしでいいよ
肉すらいらん

肉＆たまねぎだけのスタイルもあることは認めるけど、
サラダとか無くてカレー一皿で食事を済ませるなら、野菜もゴロゴロ入ってた方がええと思うの

シチューだとジャガイモが主食だったりする。

>>182
圧力鍋

いも入れる馬鹿は池沼

馬鹿舌

カレーポテトはうまいんだけど
具にはしたくないな

箱裏原理主義者と呼ばれたくないが、ルーを入れる時火を止めるのは、その通りやれ。
出来が違うぞw

ルーを入れる時火を止めたらなにがかわるんだ？
これ余熱でルーを全部溶かした後にまた加熱するのか？
じゃないと入れるときだけ火を止めても意味が無いよな

なんだ・・・反抗期のお子様が母親に反論してるって設定だったのかｗ

じゃあ鍋は蓄熱性の低い方が良いって事か？

じゃがいもは油で軽く揚げてからいれる

人参はいるだろカス

じゃがいもを否定するとカレー通といゆ風潮

>>1
肉と玉ねぎだけって学食の貧乏カレーじゃねーか。

何でも食うよ俺

スープカレーにもじゃがいも入れるよ

にんじんはいいけど、ジャガイモ入れるとカレーが一気に水っぽくなって不味くなるんだよなー
しかもじゃがいも入れたカレーは冷凍保存も出来ない（冷凍するとさらにジャガイモから水が出て薄くなる）

いるよな、いい歳してニンジン食えない奴
ピーマン食えないとか色々小煩い奴

>>194
熱しながらだと大小様々なダマが出来るから
混ぜてる内にトロミが出た様に見えるけど実はダマをすり潰しているのと同じ
だからルーを一旦水溶液にするために余熱だけで溶かす

合わないから入れない
合わないなら合うように料理する

この差

箱の通りにつくれよ
俺はそれが食いたいんだよ
なんかナスとか入れだしてシャレたの作ってるけど
結局上手くまとめきれずにバラけた味わいの微妙なカレーになってるじゃねーか

サラサラのカレーってご飯とルーが一体化して気持ち悪い
スプーンですくってルーにつけてもびしゃびしゃになるじゃん

ジャガイモはカレーの具にするんじゃなくて
ご飯の代わりに使うのだよ
蒸すか煮るかしてマッシュしてご飯がわりに盛って
その上にカレーをかける
美味いぞ

干しブドウが入ってたな。給食カレー。

イモは具だけど一緒に煮ないな
>>209に近いかも

三大ご飯に合わない食材
・ジャガイモ
・カボチャ
・刺身

>俺｢カレーの具は肉＆たまねぎ｣

牛丼食ってろカス

>>212
20歳以下でしょｗ

ニンジンはいる
ジャガイモはいらん

カレーは肉じゃが発祥
カレーは飲み物
カレーはインド料理

どれが本当なんだよ

>>32
ブリ入れたら糞まずかった

ジャガイモは素揚げして盛るときに添えるもんだろ
ニンジンは面取りして煮崩れないようにする
その手間を惜しんで「じゃあジャガイモ抜けばいいや、ニンジンもいいや」って考えに至る単細胞は本当においしいカレーを知らない

ニンニクいれるって言ったらツレに猛抗議くらった

俺は８種類の野菜をミキサーでどろどろにしてる
それで市販のルーに適当にスパイス数種類混ぜる
コクと旨味が半端ないわ

最近スレタイみたいな意見を流行らそうとしてるけどゆとりしか釣れないでしょ…

＞なかには「子供の頃は、家庭でジャガイモの入ったカレーを食べさせられてきたけれど、下品は言い過ぎかもしれませんが、カレーにじゃがいもを入れないのが普通という人が多くいるようです。

ちゃんと「」閉じろ

ニンジンの面取りして作った事あるけどむしろルーのうまみが減った感じがしてイマイチだった
おいしくなかったわけじゃないけど面取りしない方がうまい

芋は主食

カレーにじゃがいもなんて入れない←まちがい
じゃがいもカレーに肉なんて入れない←せいかい

肉と人参は大きめに切って食いでのある具にし、
玉ねぎとじゃがいもは細かく切って溶かすのが正解

一晩寝かせたカレーが美味しくなるのは馬鈴薯のデンプンが云々

にんじんを摩り下ろし玉ねぎを細く切れば一日目から美味しいカレーが食べられる

何もいれない、それが男の美学。

コロッケカレー好きだよ
コロッケの主成分はジャガイモだけど