中華料理って基本的にハズレが無いよな　炒飯、青椒肉絲、酢豚、餃子、麻婆豆腐　どれも美味いよな

酢豚のパイナップルは本当に必要なのか
http://getnews.jp/archives/216822

添えちゃいけないパイン、考えろよ

本場の中国料理、笑っちゃうほどマズイぞｗ

外れないのが残っただけ。
そんだけバラエティーに富んでるってことだけど。

中国で食った料理は日本人の口に合わないんじゃないかって感じるくらい(´･ω･`)

棒々鶏（ぼうぼうどり）

中国で食った餃子と麻婆豆腐は不味かった
場所によるんだろいが四川料理は日本人にあわねー

どの国もそれなりに旨いものはあるな

不味い料理を出したら死刑だったからか

外れ料理は日本で広まらなかっただけじゃね

日本の麻婆豆腐の9割はピリカラあんかけ豆腐だからな

王将とかのメニューは完全に日本人向けになってるけど、中華街のとかは厳しいメニューもある。

青椒肉絲は人類史上最もうまい料理だろ
本場にあるか知らんけど

日本で食える中華は日本向けアレンジで本場のとは違うんだろ
それで十分うまいからわざわざ中国行かなくていいわ

本場の中華は臭い

この手のスレに沸いてでるウェイパー連呼厨がうざい

日本に中華一番って漫画もあるしね

>>12
でも王将って中国の厨師を何人も招いて教わってるらしいから不思議だな

基本的に油と濃い香辛料で味をまとめるから素材に関係なく同じ味になりやすい
味噌ラーメンと同じで差がでにくい

一時期美味しんぼのせいで科学調味料がーーチャイナシンドロームーとか言うやついたけど
一般人が食べるレベルの中華だとバランスよく化学調味料が使ってあるほうが美味いよな

認めるｗ　中国嫌いだけどそれは認めるｗ

ホイコーローってうまくないよね
同じ材料でもっとマシなものつくれるんじゃないの？

料理にハズレは無いが店にハズレはある

>>7
本場は八角やら花椒やら日本人には馴染みない香辛料がっつり使うしな
あの突き抜ける風味好きな奴にはたまらんらしいが俺は好きになれんわ

青椒肉絲は昭和初期に日本人が考えた料理だけどな

ホテルニューグランドで行われた中国大使との晩餐会で中華料理っぽいピーマン料率として考え出された

その後、中国でも食べられるようになった

そもそも中国にピーマンなんてなかったしな
逆輸入中華料理

日本の焼豚は焼いてない

おなじみ日本の回鍋肉
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/8/80/Hoikoro.jpg

本場の回鍋肉とほぼ同じもの
http://30min.jp/images/user/241796.jpg

担々麺は日本の奴より本場風の香辛料臭い奴のが美味い

世界三大料理にすらなれないクソジャップ涙目ワロタw

中華料理の起源は日本（ｷﾘｯ

日本の中華料理には八角がないからな、そりゃ美味いさ

>>24
四川風麻婆豆腐の花椒たっぷりのやつはマジで美味いが
好き嫌いは思いっきり分かれるよな

辛い料理でも四川は飛車角でしかも空を飛べるイメージ
韓国は香車

角煮の八角がダメな奴は多そう

あとコリアンダーも苦手

ここ日本ですから
麻婆豆腐とかも日本人好みの味付けだろ本場はもっと辛いだろ

花椒と唐辛子と八角がきついのは生理的に無理

>>19
本場中華は揚げ油を素材に合わせてすべて変えているって聞いたことがある

油ギッシュだよな
ヌチャヌチャしてる

中華は美味いけど油がキツイから気合入った時しか食えんな

>>25
まーたジャップの起源主張か

馬鹿だなあ
油使うから旨いんだよ

ピータンとか臭豆腐とか臭い系は駄目だわ

油は皿に残る

中国人が作った現地向けの奴は
八角とかの匂いが臭くて食えないよ。

朝鮮料理との差ね

中華料理は国民食になったが
朝鮮料理はあれだけ宣伝しても、、

>>44　匂いがっていうかさ拝金の�ｹ小平時代から急に食材そのものが悪化したよね
最近では大都市の高級店でも野菜を洗剤であらわあないと食えないくらいまで汚染されてる
文化的には学ぶところが大きかったけど近年の中華は客観的にみて酷い有様だ
上海蟹もたぶん危険な汚染具合

横浜中華街行ってビックリしたけど、本格的な中華料理ってマズくね？

このスレに本場の味は合わないと書いている奴いるが、正にその通り。北京に赴任した時あまりの味の違いに閉口したわ。

日本風中華料理は上手いけれど、本番のは油が多い
太るから頻繁には食えない
ラーメン系は本場の方が美味い
エビチリも本場の方が美味い

>>45
中華料理はその土地に合わせて努力してると思う。八角などの日本人にはなじめない
ものを潔く捨てるのもウケた原因のひとつだとも思う。
朝鮮料理は日本食を参考にして、つい近年になって作られたものが多いように感じる。
焼肉だってホルモンだって在日が日本で考案してから朝鮮の食文化になったと思うし。
キムチは唐辛子が来るまでは普通の白菜の漬物だったし。

花椒と唐辛子と八角が大好きな俺は本格じゃないと満足できなくなった
ただ現地も安いのは駄目だ
食事には金かけろ

沈夫人の料理人て漫画は面白いぞ〜

本場の中国料理ってのは一流の料理人が手間･暇･金をかけたものが美味しいのであってだな…
それと中華料理なんて言うなアホっぽいぞｗ 中国料理なｗ

>>53
料理にまで思想入れる必要もないだろ。
普通に中華料理で日本一般に認知されてるんだから中華料理でいいだろう

陳建民は偉大だな

本場のチャーハン食ってみたい
王将とどっちが美味いんだろう

ザーサイ美味すぎ

>>54
いや思想は全然込めてないｗ

八角だけは…

>>56
むこうで賞とったりしてる料理人のチャーハンは味の素いれまくりだった

>>53
中華料理って言うのは、美人の中国人留学生に誘われて食べに行く中華料理のことを言うんだよ

>>60
味の素は偉大なんだよ

八角とかパクチー嫌いで舌がお子ちゃまの奴は
何を食ってもダメ

餃子は冷やし中華といっしょで失敗作の方だろ

>>63
八角の臭いはおこちゃまとかそーゆー以前の問題だろ
体質に合ってるか合ってないかのレベル

日本で有名なのは総じて美味い
本場はいろいろだな、ゲテモノとかも沢山あるから

陳建民とかいうアルアルおじさんのおかげ

高い料理ほどハズレが多くなってくる

>>27
キャベツいらんよな
あいつの自己主張邪魔

ムースールーが旨すぎてヤバい

>>7
しかし日本に中華料理を浸透させた陳腱民は四川料理人なんだよね

>>63
舌がおこちゃまとか言う奴の胡散臭さ

>>63
俺が本場の中華が無理だったのはそれらのせいなのかな
小龍包以外食うものがなかった

中華コーンスゥプとか神の飲み物ですは

昨日棒棒鶏を初めて食ったけど糞まずかったわごまだれが甘くて食べれたもんじゃなかった

本場の中華って何か漢方臭くないか？
何食っても後味ほんのり漢方だったけど地域によるのかな

ぶっちゃけると作る人による

日本人がアレンジした中華料理にハズレ無し

北京ダックの皮だけを食べる、っていう透徹された哲学・・
今の下衆な中国人からは想像すらできない

横浜中華街で食った本場っぽいチャーシュー
（日本には無い感じの香辛料？が入ってて表面が綺麗な赤になってる奴）
俺はアレはアレで有りって感じで意外と旨く食えたけど
駄目な奴は薬臭く感じて全く受け付けないらしいな

中国は行ったこと無いけど「本格派」と言われる店の麻婆豆腐の皿のふちに溜まっている油の
量が半端じゃない　本来「そういうもの」らしいが日本人にはキツイかなと

老祥記の豚まんが小さくなってた
もう買わない

>>32
仕事で成都行ったとき食った麻婆豆腐は、生涯で一番旨かったわ。最近は横浜でも、中華街以外に旨い
四川食わせる店が増えてすげー嬉しい

ラーメンはハズレが多いよ

西紅柿炒鶏蛋は金が無くても作れて重宝してた

>>60
日本国内で一部に流行っている無化調なんてタダの宗教だしね。

天津飯と餃子の組み合わせが最強

ピータンと臭豆腐だけは駄目だ・・・

「日本の中華に外れは無い」が正解。
本場の中華料理の香辛料に「八角」
が有るが、これが日本人には苦手なのだよ。
http://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/detail.php?SPCCODE=00029

中国には無い天津飯。
http://www.youtube.com/watch?v=1ppeg4X7Zcs

?奇日本：在日本吃生馬肉?【ビックリ日本：生馬を食べちゃった?】
http://www.youtube.com/watch?v=kQIPkGnKuA4

>>27
これはニンニクの芽か

上海柿安で食った中華料理もマズかった
小籠包もなんかくせぇし
本格的な中華ってあんなもんなんでしょ？