中華料理って基本的にハズレが無いよな 炒飯、青椒肉絲、酢豚、餃子、麻婆豆腐 どれも美味いよな

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酢豚のパイナップルは本当に必要なのか
http://getnews.jp/archives/216822
2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:14:26.19 ID:8dlUbtFNi
添えちゃいけないパイン、考えろよ
3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:15:42.98 ID:ejc96XrZ0
本場の中国料理、笑っちゃうほどマズイぞw
4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:17:19.87 ID:4nWgwgK4O
外れないのが残っただけ。
そんだけバラエティーに富んでるってことだけど。
5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:18:19.71 ID:M4eatwD40
中国で食った料理は日本人の口に合わないんじゃないかって感じるくらい(´・ω・`)
6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:20:59.55 ID:XTcxVbIt0
棒々鶏(ぼうぼうどり)
7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:21:00.23 ID:4pThz/1bO
中国で食った餃子と麻婆豆腐は不味かった
場所によるんだろいが四川料理は日本人にあわねー
8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:21:58.81 ID:HGp0QZwDO
どの国もそれなりに旨いものはあるな
9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:22:22.65 ID:oGsAC2mCO
不味い料理を出したら死刑だったからか
10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:22:58.65 ID:ckIkF09W0
外れ料理は日本で広まらなかっただけじゃね
11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:23:17.51 ID:amYagIYU0
日本の麻婆豆腐の9割はピリカラあんかけ豆腐だからな
王将とかのメニューは完全に日本人向けになってるけど、中華街のとかは厳しいメニューもある。
13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:23:44.01 ID:dcjHA9vt0
青椒肉絲は人類史上最もうまい料理だろ
本場にあるか知らんけど
14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:24:05.52 ID:CYpsLC8VO
日本で食える中華は日本向けアレンジで本場のとは違うんだろ
それで十分うまいからわざわざ中国行かなくていいわ
本場の中華は臭い
16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:25:37.78 ID:JNJs/n7lO
この手のスレに沸いてでるウェイパー連呼厨がうざい
17うんち漫画:2013/04/30(火) 13:26:28.11 ID:l2oE64kj0 BE:845727252-2BP(1920)

日本に中華一番って漫画もあるしね
18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:27:28.91 ID:ckIkF09W0
>>12
でも王将って中国の厨師を何人も招いて教わってるらしいから不思議だな
19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:29:45.39 ID:v5F+57sa0
基本的に油と濃い香辛料で味をまとめるから素材に関係なく同じ味になりやすい
味噌ラーメンと同じで差がでにくい
一時期美味しんぼのせいで科学調味料がーーチャイナシンドロームーとか言うやついたけど
一般人が食べるレベルの中華だとバランスよく化学調味料が使ってあるほうが美味いよな
21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:30:04.02 ID:sI0P8yAP0
認めるw 中国嫌いだけどそれは認めるw
ホイコーローってうまくないよね
同じ材料でもっとマシなものつくれるんじゃないの?
23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:30:28.58 ID:8Lo+QpFI0
料理にハズレは無いが店にハズレはある
24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:30:33.07 ID:T1k4X4jAO
>>7
本場は八角やら花椒やら日本人には馴染みない香辛料がっつり使うしな
あの突き抜ける風味好きな奴にはたまらんらしいが俺は好きになれんわ
25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:30:54.73 ID:ERzI2KDF0
青椒肉絲は昭和初期に日本人が考えた料理だけどな

ホテルニューグランドで行われた中国大使との晩餐会で中華料理っぽいピーマン料率として考え出された

その後、中国でも食べられるようになった

そもそも中国にピーマンなんてなかったしな
逆輸入中華料理
26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:31:02.07 ID:G8vXkp4dP
日本の焼豚は焼いてない
27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:32:23.83 ID:C3k7QzGJ0
おなじみ日本の回鍋肉
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/8/80/Hoikoro.jpg

本場の回鍋肉とほぼ同じもの
http://30min.jp/images/user/241796.jpg
28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:32:39.12 ID:ZDndwlzG0
担々麺は日本の奴より本場風の香辛料臭い奴のが美味い
世界三大料理にすらなれないクソジャップ涙目ワロタw
30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:32:53.04 ID:mlAsUXfT0
中華料理の起源は日本(キリッ
31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:32:59.70 ID:cnTkK0No0
日本の中華料理には八角がないからな、そりゃ美味いさ
>>24
四川風麻婆豆腐の花椒たっぷりのやつはマジで美味いが
好き嫌いは思いっきり分かれるよな

辛い料理でも四川は飛車角でしかも空を飛べるイメージ
韓国は香車
角煮の八角がダメな奴は多そう
34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:35:07.70 ID:8Lo+QpFI0
あとコリアンダーも苦手
ここ日本ですから
麻婆豆腐とかも日本人好みの味付けだろ本場はもっと辛いだろ
花椒と唐辛子と八角がきついのは生理的に無理
>>19
本場中華は揚げ油を素材に合わせてすべて変えているって聞いたことがある
油ギッシュだよな
ヌチャヌチャしてる
39番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:36:38.96 ID:uavEZTMT0
中華は美味いけど油がキツイから気合入った時しか食えんな
40番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:36:55.71 ID:8vIIGbnn0
>>25
まーたジャップの起源主張か
馬鹿だなあ
油使うから旨いんだよ
42番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:38:09.74 ID:YdBQzl+lP
ピータンとか臭豆腐とか臭い系は駄目だわ
油は皿に残る
44番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:44:03.71 ID:RqLejkgE0
中国人が作った現地向けの奴は
八角とかの匂いが臭くて食えないよ。
朝鮮料理との差ね

中華料理は国民食になったが
朝鮮料理はあれだけ宣伝しても、、
46番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 13:55:24.43 ID:N1S5nz7F0
>>44 匂いがっていうかさ拝金のケ小平時代から急に食材そのものが悪化したよね
最近では大都市の高級店でも野菜を洗剤であらわあないと食えないくらいまで汚染されてる
文化的には学ぶところが大きかったけど近年の中華は客観的にみて酷い有様だ
上海蟹もたぶん危険な汚染具合
横浜中華街行ってビックリしたけど、本格的な中華料理ってマズくね?
このスレに本場の味は合わないと書いている奴いるが、正にその通り。北京に赴任した時あまりの味の違いに閉口したわ。
49番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:02:51.22 ID:GHN+bwYXO
日本風中華料理は上手いけれど、本番のは油が多い
太るから頻繁には食えない
ラーメン系は本場の方が美味い
エビチリも本場の方が美味い
50番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:03:37.09 ID:cnTkK0No0
>>45
中華料理はその土地に合わせて努力してると思う。八角などの日本人にはなじめない
ものを潔く捨てるのもウケた原因のひとつだとも思う。
朝鮮料理は日本食を参考にして、つい近年になって作られたものが多いように感じる。
焼肉だってホルモンだって在日が日本で考案してから朝鮮の食文化になったと思うし。
キムチは唐辛子が来るまでは普通の白菜の漬物だったし。
花椒と唐辛子と八角が大好きな俺は本格じゃないと満足できなくなった
ただ現地も安いのは駄目だ
食事には金かけろ
52番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:05:44.34 ID:a+1Wun/HP
沈夫人の料理人て漫画は面白いぞ〜
53番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:11:05.90 ID:a+1Wun/HP
本場の中国料理ってのは一流の料理人が手間・暇・金をかけたものが美味しいのであってだな…
それと中華料理なんて言うなアホっぽいぞw 中国料理なw
54番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:12:59.08 ID:cnTkK0No0
>>53
料理にまで思想入れる必要もないだろ。
普通に中華料理で日本一般に認知されてるんだから中華料理でいいだろう
55番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:13:03.58 ID:qeJd7Ybb0
陳建民は偉大だな
本場のチャーハン食ってみたい
王将とどっちが美味いんだろう
ザーサイ美味すぎ
58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:16:39.23 ID:a+1Wun/HP
>>54
いや思想は全然込めてないw
59番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:18:55.13 ID:iQHul5lH0
八角だけは…
>>56
むこうで賞とったりしてる料理人のチャーハンは味の素いれまくりだった
61番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:20:13.85 ID:GHN+bwYXO
>>53
中華料理って言うのは、美人の中国人留学生に誘われて食べに行く中華料理のことを言うんだよ
62番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:21:59.34 ID:cnTkK0No0
>>60
味の素は偉大なんだよ
63番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:26:32.62 ID:amYagIYU0
八角とかパクチー嫌いで舌がお子ちゃまの奴は
何を食ってもダメ
餃子は冷やし中華といっしょで失敗作の方だろ
65番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:31:43.47 ID:cnTkK0No0
>>63
八角の臭いはおこちゃまとかそーゆー以前の問題だろ
体質に合ってるか合ってないかのレベル
66番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:33:55.94 ID:f7XqPWHb0
日本で有名なのは総じて美味い
本場はいろいろだな、ゲテモノとかも沢山あるから
67番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 14:36:50.27 ID:XNRjxJt/0
陳建民とかいうアルアルおじさんのおかげ
高い料理ほどハズレが多くなってくる
69番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 16:48:57.07 ID:ff9TFt6K0
>>27
キャベツいらんよな
あいつの自己主張邪魔
70番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 16:51:38.85 ID:lgE4EwaPO
ムースールーが旨すぎてヤバい
71番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 16:55:03.75 ID:q/olGaf10
>>7
しかし日本に中華料理を浸透させた陳腱民は四川料理人なんだよね
72番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 16:56:44.66 ID:ZUtdL2TZ0
>>63
舌がおこちゃまとか言う奴の胡散臭さ
73番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 17:07:14.67 ID:R+HVkmp50
>>63
俺が本場の中華が無理だったのはそれらのせいなのかな
小龍包以外食うものがなかった
74番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 17:10:55.02 ID:Ub6BZEE10
中華コーンスゥプとか神の飲み物ですは
75番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 17:13:38.35 ID:1U39POuv0
昨日棒棒鶏を初めて食ったけど糞まずかったわごまだれが甘くて食べれたもんじゃなかった
76番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 17:13:48.95 ID:Y2co2vfq0
本場の中華って何か漢方臭くないか?
何食っても後味ほんのり漢方だったけど地域によるのかな
77番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 17:13:54.02 ID:5vlW6yyN0
ぶっちゃけると作る人による
78番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 17:15:28.75 ID:auuGyYFS0
日本人がアレンジした中華料理にハズレ無し
79番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 17:15:29.85 ID:Ub6BZEE10
北京ダックの皮だけを食べる、っていう透徹された哲学・・
今の下衆な中国人からは想像すらできない
80番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 17:22:27.15 ID:lgE4EwaPO
横浜中華街で食った本場っぽいチャーシュー
(日本には無い感じの香辛料?が入ってて表面が綺麗な赤になってる奴)
俺はアレはアレで有りって感じで意外と旨く食えたけど
駄目な奴は薬臭く感じて全く受け付けないらしいな
中国は行ったこと無いけど「本格派」と言われる店の麻婆豆腐の皿のふちに溜まっている油の
量が半端じゃない 本来「そういうもの」らしいが日本人にはキツイかなと
82番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 17:34:07.25 ID:lnqfOG2O0
老祥記の豚まんが小さくなってた
もう買わない
83番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 17:43:15.73 ID:W4+95iK80
>>32
仕事で成都行ったとき食った麻婆豆腐は、生涯で一番旨かったわ。最近は横浜でも、中華街以外に旨い
四川食わせる店が増えてすげー嬉しい
ラーメンはハズレが多いよ
西紅柿炒鶏蛋は金が無くても作れて重宝してた
86番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 17:55:30.03 ID:bCpBngta0
>>60
日本国内で一部に流行っている無化調なんてタダの宗教だしね。
87番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/04/30(火) 18:14:51.03 ID:DhOPeaWhP
天津飯と餃子の組み合わせが最強
ピータンと臭豆腐だけは駄目だ・・・
「日本の中華に外れは無い」が正解。
本場の中華料理の香辛料に「八角」
が有るが、これが日本人には苦手なのだよ。
http://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/detail.php?SPCCODE=00029
中国には無い天津飯。
http://www.youtube.com/watch?v=1ppeg4X7Zcs
?奇日本:在日本吃生馬肉?【ビックリ日本:生馬を食べちゃった?】
http://www.youtube.com/watch?v=kQIPkGnKuA4
>>27
これはニンニクの芽か
上海柿安で食った中華料理もマズかった
小籠包もなんかくせぇし
本格的な中華ってあんなもんなんでしょ?