関西人が関東のうどんにダメ出し 「あれは人間の食べるものじゃない」

人気「ご当地うどん」投票の意外なベスト10- 日刊SPA！
今や全国的におなじみとなった讃岐うどん。しかし、それ以外にも全国各地にさまざまなうどんがある。そばよりも地域性が強く、
それぞれの土地の人がそれぞれに愛着を持っているうどん。そんなご当地うどんの魅力を熱く語り合っていただきましょう！
◆うどん好き男女100人に聞きました！このうどんがうまい＆マズい
【好きなご当地うどんベスト10】
1位：讃岐うどん（香川県）38票　　2位：きしめん（愛知県）15票　　3位：稲庭うどん（秋田県）14票
4位：ほうとう（山梨県）8票　　　　5位：ごぼう天うどん（福岡県）5票かしわうどん（福岡県）
7位：水沢うどん（群馬県）4票　　8位：味噌煮込みうどん（愛知県）3票　ひっぱりうどん（山形県）
10位：吉田のうどん（山梨県）1票
全国の20〜40代男女100人に聞いた「好きなご当地うどん」アンケートの結果が上記。予想どおり
讃岐うどんがダントツだった。「コシがありすぎて食べていると疲れる」（39歳・女・福島県）
という声もあったが、「自分にとっての基準となるうどん」（49歳・男・東京都）、「シコシコした食感、
おいしいダシ」（48歳・女・福岡県）と総じて高評価。
2位の座を競ったきしめんと稲庭うどんは、太さこそ違うものの、どちらもつるっとした食感が支持された模様。
名古屋ではきしめんと人気を二分する味噌煮込みうどんが8位なのは、名古屋以外の土地ではなかなか食べる機会がないせいか。
逆に「マズかった！」「あんなのうどんじゃない！」という意見も聞いてみたら、案の定、関東（東京）の
うどんに対する関西人からのダメ出しが続出。「ダシが黒くて、しょっぱさだけが際立つ」（39歳・女・広島県）、
「味が濃いのはまだしも、ダシの旨みが全然足りない」（30歳・男・大阪府）、「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。
あれは人間が食べるものじゃない」（42歳・男・香川県）って、そこまで言わんでも。
http://news.infoseek.co.jp/article/spa_20130425_00404633

http://i.imgur.com/U71Ms.gif

>>2
くそっ…こんなので

広島と香川は関西の領土か

> あれは人間が食べるものじゃない」（42歳・男・香川県）

香川も関西人にしますか

確かに関西のおうどん美味しいけど、関西人狭量すぎるだろ('A`)

トンキナイズされた上方の料理ってだいたい改悪されてるよね

テレビでシコシコって言われるたびにピンピコリンなんだが？

お前ってうどんしか勝ち誇れることないよね

票数少なすぎワロア

讃岐の意地
滝選手
出汁にやられた
フードバトルクラブ

ほうとうはうどんなんけ？

どっちもおいしくいただける味噌人最強

　
以下、関西のうどんはしょっぱい、実は塩分が多いという勘違いトンキン土人の猛烈な火病をお楽しみください　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

>>1
まあ、大阪うどんに「ツユが甘すぎた」（37歳・女・香川県）、讃岐うどんに
「ゆで加減が硬すぎ、小麦粉の味がしてマズかった」（29歳・女・福井県）なんて意見もあるんだけどね。

やわらか派代表の伊勢うどんに「やわらかすぎ」（36歳・男・北海道）、
「黒いタレがグロテスク」（46歳・女・神奈川県）とは身もフタもない。
硬い派代表の吉田うどんも「コシが強いのではなく硬いだけ。ツユもマズくトッピングのキャベツも合わない」
（38歳・男・神奈川県）と言われてる。やっぱり個性が強すぎると、風当たりも強くなるんだな〜。

ほうとうはウドンではなくてスイトンの仲間だろ

（42歳・男・香川県）
（39歳・女・広島県）

山梨のうどんといったら吉田のうどんですよ
ホウトウなんてうどんとは認めないからｗ

大阪行ったときうどん食ったけど
微かに鰹ダシの味が付いただけのお湯を
うどんツユだと言い張っててクッソ不味かったわｗ
あれは病人食かなんかだよな？

きしめんはうどんに含まれますか

血でゆでたうどん以外は認められんのや

せやな

そばは関東の方がうまいけどうどんは関西の圧勝だろ

関東のは味が濃すぎるわ
だから野蛮な性格の奴ばっか増えるんだよ

うどんにそば汁かけてだすのはやめろ

香川はまあ言うだけの権利はある
現地で讃岐うどん食べてみるとびっくりするわ
同じ小麦粉と醤油なのに何であんなにウマイのか

東京のうどんは人間の食べ物じゃないからな
だしの味すらもわからない味覚障害のしょうゆ土人

>>19
京都で食べたときの感想がそんな感じだった
苦行

>>26
らしいな

でも大阪あたりでその手の美味いと思ったことねえから、広く関西人が言い張るのは嘘くせえといつも思う
信州蕎麦を千葉あたりで自慢してるようなうさんくささを感じる

>>24
かえしをお湯で割ってるだけだからなあ。

ウドンなんて普通、冬に鍋焼きで食うか軽食で焼きウドン食うか程度だからどうでもいいわ

東京人はしょうゆでうどん食ってるから笑えるわ

香川の製麺所でも醤油で食ってねーか？

うどんしか自慢できるもんないのか？
うどんごときでそこまでマジになられてもって感じ・・・＾＾；

>>23
そばも関東、うどんも関東
それだけのことだろ

>>28
東北の塩っからい味になれた人ですか。

>>33
香川で食ってるのはだし醤油な
東京で食ってるのはただの醤油

粉と言ったら大阪でっしゃろ

修学旅行で行った金閣寺の近くのうどん屋でうどん食ったがめちゃくちゃうまかった
汁はダシの味が強く甘くとろみがあったなぁ

こっちのうどんは黒くてカツオダシの味しかしないが
熱いうちに掻きこむとうまく感じる
特にたぬき

醤油かけて食ってる土人だから高血圧ですぐキレるんだろうな

10位以内に入ってもいない関西人がなに人のとこに駄目だしてんだよ糞が
と思ったらうどん県の方の意見でしたか
スレタイ速報しね

>>5
普通に関西人やけどな
方言も似てるしサンテレビも映る

なんかムリやり対立にもってかなきゃなんない理由でもあんの？このスレ

>>18
全く禿同

>>42
ほな大阪都に組み込むぞ
ええんか？

統計的に2000サンプルがうんたらかんたら

ヒガシマルのうどんスープでええ

「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。 あれは人間が食べるものじゃない」（42歳・男・香川県）

伊勢うどん完全否定ですね

たかがうどんで大袈裟だなぁ、関西人は。
俺が年に1回ぐらいしか食べないようなもんに目くじら立てるなよ。

関東うどんのなにがだめなの？

青森かどっかのフニャフニャのうどん食べたら香川県民発狂しそうだな

>>45
用水路完備してくれたらかまんで

>>2
うぜええええええええええ

関西のほうが塩分高いとかいう意味不明なレス

そもそも関東の人間が京都の料亭で食って旨いと感じる方がおかしいわけで、その土地その土地で味覚は異なる

東京ってダシ文化ねぇの？って言っちゃうレベル

なんだおまえらうどんの事になるとそんなに熱くなるの？

>>31
焼きうどんはうどんを最も不味く食う食いかただと思う
あれこそ人間の食べ物ではない
まさに餌

最近はだいぶ良くなってきた
お好みもな

確かに関西のうどん不味いな

名古屋のきしめんもそこまで濃くないな

最近の市販の粉はけっこう美味くなったな

焼きうどんの存在が許せない

味噌煮込みは至高

うどん論争で関西人がやけにはりきるけど実際の話、関東人はうどんなんてどうでもいいんだよ
蕎麦もどうでもいいし

東京は硬水で昆布だしが取れないから、
味の素をぶっかけるらしいな。

うどん県の人が言うくらいだから本当にまずいんだろうな

> 1位：讃岐うどん（香川県）38票　　2位：きしめん（愛知県）15票

圧倒的じゃないか、我が軍は

>>65
関東のは不味いもんな

小学生のときトンキンで食べたうどんが真っ黒でびっくりしたわ

てか、讃岐に慣れたら関西のうどんも麺がグズグズで出汁しか味わうとこないけどな。

>>65
そりゃそうじゃなきゃあんなマズイもの出さんわな

>>55
とはいえ全国の気候がイメージとずれ始めてから、ご当地ものの味付けに根拠が薄れ始めた傾向はあるよな
住宅事情も変わってしょっ辛いものとか必要と言うほどでもなくなったし

初めて埼玉から大阪に長期出張行った時に食べた関西うどんは美味かったな、
しばらくうどんばっかり食べてたな。

食は全て関西風になるだろうな
今まで俺らが食ってたものはなんだったろうかって気付かされることの多いこと
どん兵衛を筆頭に

うどんにこだわりある関東人なんてグンマーくらいだぜ

>>28
京都は確かに勘違いして撃薄にしてる店はあった
あれは人間の食べるものじゃない
案の定しばらくしたら潰れてたがなｗｗｗ

讃岐は最初は良かったけど
段々飽きてくる
今は稲庭が一番好きやな
ちょっと高いけど乾麺で売ってて簡単に作れるしええでー
あと大阪のうどん屋はほんまうまいとこ多い
出来れば繁華街からはずれてるようなところのほうがええよ

東京の人は汁を飲むような下品な真似しないからあの濃さでちょうどいいんだよ。

ゆえにトンキン人は人間じゃない

トンキンのうどんはウンコ色

関西人って沖縄いって料理食べたらどうなんの

丁度いい味とかいうの？　

うどんを殆ど食わない蕎麦派にはどうでもいい話

そもそもトンキンからして人間の住むところじゃないからしゃーない

かしわごぼ天
福岡のうどんが好き

グンマーと関西のカッペ同士で熱く論争してろよ

>>81
ちょっと甘目だけどうまいと思うぞ
それよりかだしがかなり強いのが気になったが

今日もトンキンコンプレックスなスレだなぁ

三大うどんって
稲庭、伊勢、讃岐だっけ

>>9
>>34
マジレスすると小豆島のオリーブは自慢できるぞ

国内に比較対象が無いだけとは言うなよ

備中手延べうどんとぶっかけうどんがでてないとは
うどん好きじゃねーわこいつら

大阪は関西ダシ原理主義だけど
うどん県民は意外と関東つゆに寛容なんだよな

まあ東京でも西日本のうどんチェーンが広まっている時点でお察しだわな

埼玉もうどん県なのだが、まぁ群馬の水沢うどんは美味いけど。

別に薄口醤油使ってるから色薄いだけで塩分量とか変わんないんじゃねーの

ひっぱりうどん簡単だし美味いからオススメ

関西には売ってないの？めんつゆ

どん兵衛もよくみたら関東仕様のeと関西仕様のwマークあってダシの味が違う

餃子を食うときは皮が人間の食うものじゃないから無いから剥いて食うんか

関東人だって関東のうどんがうまいだなんて思ってねーよ

味噌汁もまずいの？

関西人だけどぶっかけうどんばっかり食ってるわ
業務スーパーの冷凍うどんにめんつゆドバーで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

関西風が圧倒的に優れてるのは当然の事だが
肉うどんだけは関東風を認めざるをえない

2chでしょっちゅう宣伝してた、
でいし皿うどんは、ランキング外かよｗ

カレーうどんｳﾏｰ

大阪うどんっていうのはないだろうけど、俺は大阪のうどんが好きだな

固すぎず、柔らかすぎず、つるつる、もちもちなのが特徴だけど
柔らかいうどんはなんかつるつるじゃなくて、ざらざらしてる感じがするけど、つるつるしてて
固くてシコシコしてるんじゃなくて、モチモチってしてる

前から出汁で食ううどんって固すぎるのは合わないと思ってたけど
麺なじみって言って、やっぱ固いうどんとダシって麺がダシ吸わないから合わないらしい

>>96
好みが有るから自分で作るんだよ。
市販のつゆは甘すぎる。

>>75
そういやどん兵衛は関西風が圧勝だったっけ

京都は変に精進風に凝りすぎなところがあるから要注意だな
大阪のほうがバランスがいい

名古屋でくったJRの駅そばのうどんの汁が黒かった
食いきるのに難儀するわ
境目は大垣あたりなんかな

吉田うどん好きだぜ

http://itanchi.fc2web.com/donbe01.jpg

パッケージの色がちがうな

大阪人って本当に韓国人そっくりだね

関東人のうどんの作り方

・お湯を500cc沸かす
・濃口醤油をどぼどぼ入れる
・うどんを入れて煮込む

完成

関西の定番ネタはほんま面白いなあｗ
関東叩きが出来て気に入ってるんやろうけど
そんなにコンプレックスでもあるんかいなｗ

>>106
めんつゆに少し醤油まぜるといい塩梅

１票だけ入って晒し者になってる吉田のうどんって何なんだよ

http://itanchi.fc2web.com/donbe05.jpg

http://blog.clubibd.net/wp/wp-content/uploads/2010/05/20100530002.jpg

こういうのって軽い味覚障害を覚悟しないと食えねえな

しかしトンキンさんたちも気の毒だよ
東京って基本的に東北の濃い味覚に支配されているものな

愛知に住んでるからどっち風の出汁か分からん

>>116
こんなん飲んどったら徴兵検査落ちるで（ドン引き）

文句言うなら食わんでいい！母さん、もう、片付けなさい！

関西のダシは臭い
関東の醤油ベースの方が深いな

鍋焼きうどんは黒い方が好き

東京人だが確かにうどん、たこ焼き、お好み焼きはマズイ店ばっかだし、市販で売ってるのもマズイ

まあ大阪のは食ったこと無いけど、それでも大阪人が東京のをマズイというのは分かる気がする

なんというかスッカスカなんだよな、うどんもたこ焼きも

関東の汁は逆に甘くないか

>>114
甘いもんに塩辛いものを入れても甘さは一緒。

つうか関東は蕎麦が美味いんじゃないのか？
コシが全然関西と違うって聞いたけど

うどんは生醤油のが好きだなあ

昼飯やっとできた
つかれたー(；´・ω・｀)

http://s1.gazo.cc/up/52114.jpg　
　
　

　

「小麦粉の味がしてマズかった」（29歳・女・福井県）

こいつもう麺類食うなよ

ごぼ天うどん+かしわおにぎり
最強に美味い完成

隠れ東北人が関東の味を不味くしている
もっと関西化すべき

>>100
はっきりいってあんまり美味くねえなあ。
だしが単調なんだよね。
こっちの人って昆布の生かし方が判らないのだろう。

>>115
讃岐うどんよりコシの強いうどん

>>126
実はそうとも限らない
っと言うか関東で自慢できるものが無いためか
関西はうどん、関東は蕎麦というイメージを無理やり広めた
蕎麦は日本全国どこでも美味しい蕎麦はある
三大蕎麦の一つは関西だからね
さらに言えば、蕎麦の美味しいとされる代表的な県って
福井、長野、兵庫と、全然関東が含まれていない

今年まだうどん食べてない。蕎麦は食べるけど

http://www.asahi-net.or.jp/~yd3y-smr/lemon/udon01.jpg

>>127
早死に促進飯

丸天うどん食いたい

香川が四国から追い出されて関西に編入か

>>113
東京の滑稽さを笑う事はあっても
関東を叩く事などない
そっちは関西人と云うが関西では関東人なんて言わないし
大阪では厳密に関東がどこを指すのかもほとんど知られてない
ゆえに大阪の人が群馬や茨城など叩くはずない

>>127
マルチポストしてんじゃねーよカス


なんでも実況(ジュピター)＠2ch掲示板 - 2ちゃんねる
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関西人が関東のうどんにダメ出し 「あれは人間の食べるものじゃない」
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>>103
あれはそば、うどんじゃない

最近は埼玉でも関西風うどん食べられる様になったからな、好きにしろｗ
でも、どん兵衛の関西バージョン食べてみたいな。

そもそも関東で一級ブランド化してる砂場蕎麦は大阪発だろ
別に大阪でも普通に蕎麦は食べるし
その時の気分次第

桐生、ひもかわうどん
http://blog.goo-net.com/fz1/img/1517/img20120521.jpg
http://art11.photozou.jp/pub/682/156682/photo/21682176.jpg

>>108
うどん出汁の境目は関ヶ原と聞いたことがある

関東濃い鰹出汁うどんは食えるけど、関西薄口昆布だし蕎麦は食えたもんじゃない

大阪でそばなんて食えたもんじゃない

地元民だが、川幅うどんはくだらないと思う＠埼玉

トンキンだけどうどんは関西風の方がうまいわ

>>133
兵庫福井って蕎麦有名なの？初めて聞いた
なんか関東ってイギリス的なんだな、あんまり食に興味なくて邁進してるとことか

>>139
うん、関東人なんて言わない
東京神奈川ってかっこいいイメージあるけど

東京出張でうどん食べたけど別に普通でおもんなかった
もっとこれぞ東京！みたいな
真っ黒醤油っていうの食わしてくれや

>>146
関東は鰹だけだけど、
関西じゃ昆布と鰹の両方で出しをとるよ。
カレーうどんなんかはカレー粉に負けない様に、
いりこも使う。

えっ四国って関西なんじゃないの？
知り合いの四国人、せやせやおもろいなーとか言ってたで？

どうせ食わないんだから攻撃しなくてもいいじゃない

たかが蕎麦の癖に高い蕎麦

>>23
関東のそば美味いてよく言うから一回食べてみたい
うどんはTVとかで見たことあって見た目が合わないからまあいいや

>>150
福井はおろし蕎麦、兵庫は出石そば、島根鳥取は出雲そば

コンプレックスの塊だからな一々地元と違うとケチつける

なぜか関東工場のが売ってるわ
ぶっちゃけ塩辛くてだしが効いてなくて東の人とは味覚が違うなあと
つかなんでこっちで関東工場の売ってんだよ(´；ω；｀)

>>156
値段が高いだけ。
長野や福井には負けるよ。

うどんって全部田舎が有名だな

関東に来たら釜玉でも食べてろよ
関東人は蕎麦のが食べる率高いから気にもせん

カップうどんの関西風のやつですら味が濃いと感じる

>>156
関東の蕎麦は実際にはこれといって美味しくないよ、ごく普通で値段だけ馬鹿高い

白飯にソースかけて食ってろ

たしかに関東人が関西うどん食べて感動する話はよく聞くわ

はなまるうどんでかけうどん食べればいいんだろ？

まぁ関東人が蕎麦蕎麦言ってるくせに、代表的な蕎麦が、コロッケ蕎麦だからな
蕎麦の上に載せたコロッケをぐちょぐちょにして食べるというグロい食べ方を平気でするのがなんともね

関東にいるけど関東のうどんより関西のうどんの方が旨いわ
でも、いっぺん武蔵野うどんも食べてみて欲しいな

>>168
キムチ蕎麦も有るんじゃね。

関西うどんも関東蕎麦も今じゃラーメンの下位互換

川´3`）うどんは病気の時に食べるもの

他人が普通に食ってるものを人間の食べるものじゃないとか
平気で言い放てるやつって育ち悪そうだよな

山田うどんはクソまずい。
埼玉人は味覚障害なん？

>>163
ちゃんと線のところまでお湯を注ぐんだよ

うどんなんていらねーよな
ラーメンの方がウマイ

真っ黒でもしょっぱくても別にかまわないんだけど、
ダシがまったく効いてないしょうゆ汁みたいなつゆなのが嫌なんだよ
うまみ成分ガン無視で塩分ばっかとってお前ら中世の土人かなんかかよ

流石にトンキンにはキムチ蕎麦が有ったw

http://lovinami.files.wordpress.com/2012/07/dsc_0592.jpg

>>174
山田うどんでうどんを食っちゃうってのは
スカイツリーまで行って下をウロウロして帰ってきたのと同じだ
かき揚げ丼を食え

>>174
給食にうまさを求めるなよ

色が黒くてしょっぱそうってのは、ただ醤油で味付けするか
塩で味付けするかの差って山岡さんが言ってた
黒い＝しょっぱいってのは何も知らないバカって栗田さんが言ってた

ひがしまるの粉うまい

トンキン怒りの取水制限

トンキン土人は出汁をとるちゅう文化がないからの
醤油にうどんをつけて食っとるだけやね

>>116
左が関西人の尿
右がトンキン人の尿

2chではサッカー以外では悪評のない人気者のさんまだけど
昔さんまのまんまで納豆を豚のエサで人間が食うものやないといったことだけは絶対に許さない

>>181
あれ結局関東風と関西風に使われる塩分調べてみたら、
圧倒的に関東風の方が塩分濃度高くてカリーが恥かいちゃったって話なんだけどな

冷やしキムチ蕎麦
http://nagi-1.up.seesaa.net/image/kimuti-soba.JPG

キムチと食ったら蕎麦の味がしないだろ。
カレー蕎麦も味覚障害だと思う。

東京に近いから武蔵野うどんがよく挙げられるけど
利根川流域の米と麦で二毛作してた地域もうどんが盛んだよ

>>2
今でしょっ！

ってナレーション付けて

>>166
文化人が、未開の地の原始的料理食って感動するのと同じだからそれｗ

大阪かすうどん
美味かったけど、カスって部落食材だよな

大阪のうどんだってランクインしてないじゃん

>>188
これはあかん

東京来てから全く食わなくなったのが蕎麦とうどんだな

東京って水炊きする時に出汁摂らずに直接お湯に具材入れるんだろ？

コシのあるうどんに関西風の汁だとうどんの味しかしないから無理

関東というか、トンキンは人が多いから、旨いものも集まるだけで、トンキン自体に旨いものもなんかねーよ

黒っぽい地粉の武蔵野うどんの肉うどんは好きだけどな
独特の粉の香りが最初は面食らうが慣れるとうまい
が、毎日食うとしたらさっぱりだけど出汁の利いてる関西風のが食べやすいよな

普通のそば屋で出てくるうどんは東京人の俺でも敬遠するわ、わざわざ東京でうどん食うなざるそば食え

>187
美味しんぼの話は知らんが、>181はだいたい合ってるぞ
香川のうどんのだしは、昆布といりこの濃い目のだしに塩だ
醤油はうす口で香り付け程度

関東風の方が塩分が少ないとは到底思えない

稲庭どうなんだよ
とりあえず上位には入ってるけど空気じゃねえか

東京って今やグルメの街だけど昔ながらの食い物って結構マズいの多いね

>>188
え？

大阪の肉の上に砂糖をてんこ盛りにまぶして食うすき焼きだけはどうも慣れない

>>201
飲んだ後の〆に最高じゃないか稲庭うどん

>>144
湯葉にしか見えないんだけど別物なの？

>>200
関東風は関西風の倍以上塩分濃度があるぞ
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/01/10/1028.html

讃岐はぶっかけベースだから濃くしてるとかそういう話じゃないのか？
香川で関東風よりしょっぱいかけうどんなんか一度も食べたことないぞ

塩分多いとか少ないとかどうでもいい
うまければいい
関西風の味も好きだし関東風の味も名古屋も大好物
〜だから嫌いとか抜かす奴はアホ

味噌煮込みうどんもしょっぱいが

>>207
藪蕎麦って特別濃いところじゃねーか

関東で関西味のうどん食えるところどこなの？
カップ麺でもいいや

関西うどん圏から関東うどん圏に移り住んだ俺に言わせれば
関 西 の う ど ん は ゴ ミ

関西人だけと関東のも馴れたら美味いよ

だだ、慣れるまでに時間かかるのが難点
関東風はツユ飲んじゃ駄目だぞ

うどんスープの素で作ればうまい
ブタコマと卵わすれんなよ

>>201
高いんだよ。買ってまで食べたいとは思わない
鴨方の手延べうどんで十分

関西の出汁で食わせる系はお高くとまってる感じが関東で受けないんだろう。
出汁に関してはちゃんと関東のそば/うどん屋は大抵真面目にやってるよ。
カツオガンガン入れてもの凄い量で出汁とってるがそれがわからん人が
出汁語っちゃダメでしょｗ関西人はあんま味覚音痴多いのか？

>>211
どん兵衛って書こうと思ったけど
関西と関東だと味付け違うんだっけ？

関西って基本薄味なのにお好みソースだけはなんであんなにコッテリなんだろう

>>211

寿がきや だし名人関西風うどん 生タイプ カップ
http://www.amazon.co.jp/dp/B005SO6A16

>>188
意外にいけるかもしれない

芯が残ってるほどの硬麺
具は鶏肉・油揚げ・かまぼこ・卵・長葱（椎茸もOK）
白飯のおかずにしなきゃ喰えないほど濃い味噌味
土鍋でグツグツいってる

以上すべてを満たさないものはうどんと称することを禁じられています。

>>216
それが駄目なんだよ
鰹節大量に使うから、えぐ味とりで醤油大量に使う

>>221
だぎゃーはちょっと黙ってて

>>210
赤いきつねうどん
関東：塩分6.4g
関西：塩分6.1g

どんべえ
関東：6.1g
関西：5.8g

がってんのソースほど極端な数字は出なかったが、
大手カップうどんの塩分濃度はどちらも関東風の方が高かった


ソース
http://www.maruchan.co.jp/products/search/2134.html
http://www.maruchan.co.jp/products/search/2135.html
http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_4658.html
http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_4659.html

大阪人ってダシダシ煩いけどさ、
お前らの味蕾はとっくにソースーでぶっ壊れてるだろうとw
「ダシが命()」って情報を喰ってご満悦なだけw
流石馬鹿の群れだわ。

トンキン怒りの出汁のダメ出汁

関西風のカップめん食べたことあるけど
薄味どころか、あれしょっぱかったぞ？
醤油じゃなくて塩で味付けしてる感じ。

鰹だけじゃなくて昆布と煮干しも入れてちゃんと出汁とるとめっちゃ旨くなるのな

>222
カツオと椎茸と昆布で出汁取ってみりんと酒をちゃんと適正で使えば醤油
いらないくらいの味になるが出汁のパンチ理解出来ていない関西人が多い気がする。
関西の出汁はパンチ弱いからそのリテラシーで関東は出汁が醤油に負けてるって
勘違いし考えている人が批判しているようにしか見えないんだよな。

>>216
カツオ出汁ガンガンだからうどんに合わないんだよ
そばとか武蔵野うどんみたいな香りの強い麺じゃないと汁に麺が負ける、バランスが悪い
鍋焼きみたいのはこういう食べ物だと思って食べりゃいいけどさ、きつねとかだとやっぱ関東の汁はうどんには合わんよ

>>225
いうほどソースかけるものばっかりくってねーよ
大阪じゃないけど

>207
香川はぶっかけベースってどこで仕入れた話だよw
４０年近くうどん食ってて、トータル３年ぐらいうどん屋でバイトしてたけど、
かけだしとつけ（ぶっかけ）だしは別物だぞ

塩分濃度はあくまでもイメージなんで事実は知らない
入れる塩より、入れる醤油に含まれる塩分の方が多いのか

東の料理は東止まりだけど
西の料理は日本で広まるからな

関西の親子丼とかって醤油うすいの？

>>232
うどんのプロが言うならその通りなんだろうけど、
やっぱ俺には関東ダシの方がしょっぱく感じるんだよな
味覚の感じ方に差があるのかな

うどんもおかずなの？

大阪とか、あれだけお好み焼きとかにべったりソースつけといてダシがどうこう言える立場かw

うとんに関しては
讃岐＞＞＞＞＞＞＞その他

くらいだが

トンキンのは出汁や無い
生臭い物のごった煮
土人料理
豚の餌以下や

>>231

大阪に住んでた事があるんだけど
びっくりするほどソースー天国だったぜw
粉焼いてソースーかける、それが大阪の味wwwwwwwwww

>>125
わかってねーな、カントン人かお前？

まーた地域対立スレでマジレスしてんのか
学習しないなお前らはチンパンジー並

つけうどんのような食べ方だから、
つゆは黒くて問題無い
関西のは一品で同じ丼に出されるから、あれでいいんだろ

>>225
ソースってダシの固まりじゃないのか？
りんごとか人参とか、ラーメンスープ採る以上に色々入ってんじゃね？

これはあるなあ
俺も大概は平気で食べられるが西のうどんだけはごめんなさいするわ

>>245
マンモスの鼻から出たやつ？

>>224
（東）
http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_1815.html?bl_cd=3
（西）
http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_1816.html?bl_cd=3

ナトリウム量（スープ）
東 0.7
西 0.9

西の方が多いじゃねーか

>235
使っている醤油が違うからだろう。三重あたりまでは濃い口の醤油が多い。
このあたりは関東受けする醤油でいい物がある(値段恐ろしく高いけど)
関西の醤油は関東とは違う傾向の物を使うから配分は変わってくる。
こういうのはコーミソースとブルドックソースの差みたいな物だな。

>>240
それで薄味うめーとかいってんのかｗ

味じゃなくてダシのニオイしかわかってないんじゃねーのか？ｗ

ソースやてトンキンのソースはしょっぱいだけ
塩味以外の味がない
大阪のソースは出汁が効いとって味がある

>>250
ソースも東西でちがうの？

九州のうどんってどうなの？
もしかしてあの甘い醤油使ってるの？

>>244
ソースはその名の通り味の源泉なんだが
そういうのわかんねえんだろうな

>>247
グルタミン酸ナトリウム（うまみ成分）とか、アスコルビン酸ナトリウム（ビタミン）とかしらねえのかよ・・・
ていうかナトリウムを塩化ナトリウムと思っちゃってたのかよ・・・

>>250
どのソースとどのソースの比較だよ

>>252
九州でうどんといえば福岡だが、太麺で柔らかいのが特徴
ダシの色は薄い

>>224
そもそも、その差が出ているどんべえも麺かやくの差だから油揚げの味付けの差だろ。

一回福岡に来て食ってみろよ
あまりのコシの無さにビビるぞ

>>250
串カツ屋にあるソース、コクの無い塩っぱいだけのウスターソースばっかりだよね？

粉こねて焼いてソースーかけるw
大阪の味w

ソーライスも大阪発祥だったっけ
あれたまにやると美味いなｗ

>>257
ほんとだ
どんべえのカーソルオーバーで出てくるスープの塩分一緒だな
こりゃ失礼

どっちも美味しいんだけど

関東vs関西みたいな構図になってるけど関東は場所によってまちまちじゃね？
関西人みたいに地域一体感みたいなのはないぞ

>>254
食塩相当量でもスープは違わないだろアホたれ。

関西では実はつけ麺も不評
これ豆な

つーか、こんなもん店によってピンきりだ
香川でもくっそマズイうどん出すとこ知ってるわ
観光地でこんなまずいもんだすのかとビビったわ

大阪って旨いラーメン屋って無いよなそーいや

関西の出汁は見た目にも旨そうだけど関東のは飲む気もせんなｗ

上方の凄さがここにも。

群馬のあづまやだけは認めざるを得ない。

http://i.imgur.com/6AezWfi.jpg

>>270
これは写真が悪くて損してるな・・・
冷蔵庫に3日間放置状態の残り物出してきたように見える

実際はもっと美味いんだろうけど

真っ黒っなソースー♪
真っ黒っなソースー♪
大阪っの誇っりっ♪
浪速っの誇っりっ♪
粉錬って焼いてソースー♪
粉錬って焼いてソースー♪

>>14
41 ターキッシュアンゴラ(大阪府) sage 2013/04/25(木) 15:38:51.08 ID:YLTkpwxq0
>>14
うどんスレが立つたびにこの話してるけどいい加減学べよ…

・醤油の塩分濃度は　淡口＞濃口
・醤油の使用量は　関東＞＞関西
・食べる時にだしを　関西は飲み干す　関東は飲まない
・総合的に塩分摂取量が多いのは　関東　という調査もあるが、たぶん店とかにもよるので有耶無耶

醤油入れてる量は普通に何倍も違うと思う
つゆを飲む量も何倍も違うわけだけどな
そう思うと極端

お好み焼きにたっぷりソースとマヨネーズかけてご飯と一緒に食べて
たこ焼きや、串カツにもソースたっぷりつけて食べてるのに

大阪は薄味文化（ｷﾘｯｗ

>>273
関東でのうどんはラーメンと同じで汁を飲み干さないの

>>270
グンマーだと水沢か

香川県民が言った悪口で何故か攻撃される大阪

>>274
お好み焼きでご飯は都市伝説

うどんなんて病人の食うものだろ
そば食え、そば

塩分がダメな理由は塩分に含まれるナトリウムが良くないからだろ
だったらグルタミン酸ナトリウム（旨味）とかも良くないんじゃないのか

>>273
濃い口醤油がなぜか批判されるけど
濃い口がなければ日本の料理が足り立たないレベル

醤油独特の香り高さは濃い口
塩味と批判されてるが現実に塩味なのは薄口
以外と勘違いしてる人が多い知識

塩分が怖くてカレーうどんやチゲうどんが食えるかっつうの

病人ならにゅうめん一択だわ・・・

讃岐うどんって最強すぎるだろ
「日本の麺類はラーメンが最強」とかほざいてる馬鹿がいるが具体的に「○○ラーメンが最強」とは決まっていない
対してうどんは全国に幅広く存在するが実際に好感度調査をしてみると讃岐うどんが断トツで飛び抜けて一位になる
消費量も一位、好感度も一位、伊達に水不足でトイレ流せない状況でも茹でてることはある

>>273
関東でのうどんは元々蕎麦のおまけ程度

広島と香川が関西ということに驚いた

>>275
逆だよｗ汁を飲み干す文化があるのは関東ね
関西では汁は普通は飲み干さない

おでんでもそう
関東人は毎回おでんの皿の汁を飲み干すので
おかわりのたびに汁を入れるからおでんの鍋の汁がみるみる無くなる
関東人は卑しい、貧しいってのがＤＮＡの中にあるんだろうね

>>144
食べにくそう

ありえねえって言いつつ他の地方のうどんを貶すよりも
関東のうどんもうめえ！関西のうどんもうめえ！って両方楽しんだ方が人生幸せだぞ
違うか？

>>278
http://img5.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/76/b0/e_vegetables/folder/113335/img_113335_10472343_0?1361372416
あるやん

あんまりソースソースしてるのは苦手だけどね
大阪じゃないからかもしれないが
タコ焼きソースで食べるより玉子焼き出汁で食べた方がうまい

そもそも関東に文化ってあるの？

特に東京周辺
日本でも一番新参でメンタル的には朝鮮と同じ感じじゃん

歴史ある関西人は関東にたいして朝鮮と同じような認識で見てるよ

>>289

関西人ってか大阪人は
大阪の特色全てを他より上に置かないと気が済まない
まるで某半島民のような性質の持ち主ですからナー
発祥系も含めてほんとキチガイ

>>290
思ってるほどメジャーな性癖じゃないってことな

蕎麦やて大阪発祥や
砂場　更科は大阪発祥
ビック2よりはるかに劣る土人蕎麦の藪はトンキンや

>289
そういう考え方はその通りだと思うし、基本的に俺もそう思うようにしてるんだが、
うどんだけは、県外のは無理だなぁ
きしめんみたいにうどんと名がついてないものならそういうものとして楽しめるんだけどね

>>294
お好み焼きでご飯は大阪より京都のほうが多いな
四条あたりのお好み焼き屋は大抵ご飯が付いてくる定食があるはず

>>218
ソースとマヨネーズだけでお好み焼きとたこ焼きを食ってるっていうのが勘違いだ
お好み焼きもたこ焼きも出汁がしっかり効いてる

天王寺のやまちゃんとかいってみ
出汁ききまくっててソース無しでも全然いけるわ

ふふ

>>287
言ってることがよく分からないが
関東のうどんの汁は「つゆ」だから飲み干さない（蕎麦つゆの使い回しだから）
関西のうどんの汁は「おだし」だから飲み干す

蕎麦　東京
うどん　香川
ラーメン　東京、九州、北海道

関西って・・・

うどんの話しになっても宮崎の名前は出ないのな
うまいぞ宮崎うどん

関西ってざるうどんって食べる？

>>271
まぁ日常の昼飯だからな。
ジジババがやってるみせだがすっげー美味いし、天ぷらは60円だから近くまで行ったら食ってみな。

俺たちのN速でトンキンばかにされてる

関西人　「関東のうどん、あれは人間の食べるものじゃない」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1366870359/

>>304
あることはあるよ

旨けりゃ何でも受け入れるのが関東ですよ
関西の方みたいに東京の食いもんは口に合わんみたいなことはあまり言いませんよ

>>302
アフィやニコニコみたいな扇動サイトから流れて来た情弱新参ちゃん？
蕎麦は関西だし
ラーメンも京都のが東京より激戦区でレベル高いよ

>>304
ざるうどん発祥の店は大阪だし
系列店も大阪ばっかりだからむしろ関西の定番っていうイメージ

トンキンでも赤坂の料亭とかはちゃんと関西風の味付けになってるよ

>>308
誰がホルっていいっつった？

食べ物で地域差別を助長し分担工作を図るのは奴らの常套手段

>>303
宮崎ってどんな感じのうどんなんだい？

>>309
>蕎麦は関西だし
>ラーメンも京都のが東京より激戦区でレベル高いよ
それ君が思ってるだけじゃないのｗ

関東は未だに醤油ラーメン至高を地で行ってる馬鹿舌だからしょうがない
日本の首都でありながら世界が狭い

生協の冷凍うどん　→　つるつるもちもちでうめぇぇぇぇぇぇ
スーパーのうどん　→　ブツン　ブツン　ブツーーーーーーーーーン！！！

>>37
ええ！？？
ただの醤油でうどん食えねーしょ

よくわかんねぇんだけど、関東、東北、北海道、九州って
同じ濃い口のつゆだよな？関西が異端なんじゃないの？

あと関西ではザルそばなんかの浸ける系のつゆも
あんな薄いの？？食った気しなくね？

讃岐うどんとかは食べたいけど
関西うどんとか食べたいと思わないよ( ´ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ｀ )ﾈｰ

あんな生ぐっさいどぶ汁で蕎麦のかおりなんか消えてまうやろが

>>319
関西うどんって何？って感じには讃岐に浸食されてると思うけどね
いや大阪はしらんけど

>>313
出汁がきいた西日本もので麺がブヨブヨ
書くと不味そうだ
俺が食ったのは200円くらいで安かったな
うどん屋も沢山あった

>>316
かけや煮込むには１玉20円のむし麺があう

うどんよりそばのほうが好き……

>>92
こういう、ネットスラングの混じった微妙に使い方を間違えてる気持ち悪い日本語使うやつって何なの？

>>298
ソースとマヨネーズでダシの香りと味台無しだろｗ

関西のうどん
関西の蕎麦
関西のラーメン
とかはっきりいって無名だよね・・・
関西人位じゃないの喜んでるの・・・
なぜ関西で麺類は無名なのか・・・

>>281
嘘つくな、香りと言ったら淡口！

　
とりあえず関東で関西うどん食うにはどうしたらいいの

前にカップうどんで関西ふうっていうの食ったらうまかったので

もうちょっと本格的なの食ってみたいは
　

大阪は凄い凄い
大阪人と韓国人相手にしてると疲れるわ

>>327
＞関西のラーメン

これを知らないのは自分の無知をさらけ出してるだけだろ

>>281
>>328
いや、塩味はうすくちで醤油の香りはこいくちで合ってるよ
みんな勘違いしてるけど

こいくち（濃口）
・・・ 現在、最も一般的な醤油であり、醤油の生産高の約8割を占め、通常「醤油」というとこれを指す。
江戸時代中期の関東地方で発祥し、江戸料理の調味料として発達した。
関東最古の醤油醸造業であるヒゲタ醤油が、醤油（溜り醤油）の原料に小麦を配合するなどして改良し現在のこいくち醤油の醸造法を確立したと云われている。
醤油特有の香りが高く、たまり醤油のように濃い色を持つ｡全国的に最も一般的な醤油であり、食堂にある醤油は、まずこれと思ってよい。
様々な料理の味付けに使われ、色付け・香り付けにも使われる。原料の大豆と小麦の比率は半々程度である。北海道から沖縄まで各地で生産されるが、関東地方における生産量が特に多い｡
特に有名な産地として、利根川の水運が利用できた千葉県の野田市や銚子市、最適な気候・風土の香川県小豆島がある。

うすくち（淡口）
・・・ この「うすくち」は「うすあじ」なのではなく、濃口に比べると色や香りが薄く、塩分濃度はこいくちより1割ほど高い。
他の醤油に比べて、酸味・うま味・甘味など、塩味以外の味も薄めであり、塩味を強く感じる。1666年（寛文6年）に龍野の円尾孫右衛門長徳が考案したとされる。
濃口よりも原料の麦を浅く炒り、酒を加えるのが特徴。元々は龍野でのみ消費されていたが、18世紀半ばに京都への出荷が本格化。
以降、関西地方で多用されるようになった。関西の料理は昆布出汁を多用するので、
醤油によって昆布の色や風味が負けないように色が薄く香りも薄い薄口醤油が使われることになってきて、特に関西地方における、汁物、煮物、かけうどんつゆなどに好んで使われる。
仕込み時に、麹の量を少なく、仕込み塩水の比率を高くする。圧搾前に甘酒を加えることもある。
淡口醤油は色が薄い必要があるため、酸化して黒みが出る事により色が濃くなると価値が低くなる。そのため、こいくちよりも賞味期限が短くなる。関西を中心に使用されている。

関西って言うか、大阪の食べ物ってパクリばっかりだからなｗ

お好み焼きはもんじゃ焼きがルーツ
たこ焼きは明石焼きがルーツ
うどんも讃岐から来てるんだろ

>>327
出石そばしらんのか
あとラーメンはしらんけど中華そばうまいぞ中華そば

大阪のうどんってと日帰り出張で行った時には
新幹線降りてビルの中にあるうどん屋で食うくらいだな
ちょうど昼時に付くことが多かったし
なかなかうまいと思うんだが

どうでもいいが最近あんまないんだよな、大阪出張
帰りにデジットに寄れるから行きたいんだが、なかなか機会がない

中韓は味の濃いのが好きだね

>>322
ブヨブヨ麺は好きだわw
カレーヌードルは八分経ってから食う
近くに行ったら食ってみるよ、ありがとう

>>336
どっちかというと油っこい印象なんだが

>>331
>>334
東京　醤油
九州　豚骨
北海道　塩、味噌
関西って？有名なの？

薄口醤油の存在意義って何なの？

濃口少量にして塩使うのと変わんないのに

薄口醤油は改名しろよ

塩分多目醤油にしろ

>>252
九州住んでても甘いの使ってるのは南部

41 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日：2013/04/08(月) 21:43:37.23 ID:zVm+R7Dw0 [1/3]
九州住んでるけど甘い醤油ってのがよくわからない
調べたら九州には砂糖が入ってる醤油があるらしいがそんなの口にしたことないんだが
確かにそういう醤油もあるのかもしれないが使ってるのは一部だろう
醤油スレだと長崎のチョーコー醤油は関東の人間からも評価高いし砂糖入り添加物まみれの大手メーカーのゴミ醤油を九州醤油と思われると悲しい

67 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2013/04/08(月) 21:51:26.42 ID:gybzka4S0
>>41
鹿児島、宮崎はザラメ溶かした醤油
宮崎出身だがデフォだぞ

139 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2013/04/08(月) 22:15:28.00 ID:kIw2UZNR0 [3/3]
そんなに高いもんじゃないからぜひ「母ゆずり」を一回使ってみてくれ
実家がずっとこれ一択だったせいか関西に出てきても関東に出てきても全く醤油が合わなくてずっと取り寄せてる
とにかくこくがあって美味過ぎる

193 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日：2013/04/08(月) 22:33:33.79 ID:zVm+R7Dw0 [3/3]
>>139
ぐぐって原材料見たら添加物まみれﾜﾛﾀ・・・
残念だけど化学調味料に慣れすぎてマトモな作り方してる醤油があわないだけだと思う

ほとんどの九州の醤油は殺人級のまずさだからな。九州の俺でもそう思う。
九州の醤油まずいって人はチョーコーの濃い口醤油試して欲しい。関東でも東急ストアならだいたいどこにでもあるらしい。
料理人で使ってる人が多いし調味料板の醤油スレでの評価も高い。

>335
新幹線の立ち食い、美味いよね
梅田の立ち食いも美味いけど

でも、四国 中国のうどんに比べると、大阪のうどんは上手くない

こんなの見てると東京って何でも吸収するから強いんだなと感じる
地方は他排的すぎるは
まあだから独自な地方を維持できる側面もあるんだろうけど

逆に考えろ
自分たちが人間じゃないと

　トンキンのことが気になって気になって
　　　　　　　　　　　　 　 　　夜も眠れないニダ
　　　　　　 ∧＿∧,、,　　　　　　　　　　　 ＿＿
　　　　　　<#｀Д （ （二（￣￣￣￣￣￣(　 　○
　　　　　／⌒＼ / / |　　￣￣￣||￣￣￣￣￣
　　　　 /　　＼ 　/ ノ 　 　　　　 .||
　　　　 |　　　 /ー' ' 　 　 　 　 　.||
　　/￣￣￣￣￣￣￣＾＼　　　...||
　　￣||￣￣￣￣￣￣||￣　　 　示
　　　 ||￣￣￣￣￣￣||　　 　.／|| ＼

>>339
中華そばは何か透明のスープだった、金色の

北陸はどっちなの

これは日本人なら絶対に許してはいけない侮辱！

「腹痛の安倍は政治家やめろ！w」
と安倍総理を朝鮮人が嘲笑し侮辱し倒した
キチガイ在日朝鮮人による
大阪ローカル番組、ちちんぷいぷい

証拠の番組動画
http://touch.dailymotion.com/video/xu08so_yyyyyyyyyy-yyyyyyy-yyyy-yy_news

2012.8.16放送　
在日・堀ちえみ「安倍さん、また総裁になりたいの？前なんでやめたんやっけ？w」
在日・桂南光:
「お腹痛で辞めはってんwwwww
そういう人は国会議員辞めて欲しいわ」
→スタジオ内全員で安倍総理を嘲笑、侮辱
→直後、番組に非難が殺到
→番組後半で嫌々ながら訂正するも

司会の在日朝鮮人・西靖
https://mobile.twitter.com/y_west
は笑いながら、謝罪を断固拒否！
そんな在日朝鮮人、西靖アナは過去にも
生放送中に「竹島は韓国領土よ！」と
顔真っ赤にして絶叫したキチガイ朝鮮人。
しかもクソ食い大好き、ケツに腕が入る変態ホモ。

なんと自民党総裁選、カツカレー3500円！で
安倍さんの一大ネガティブキャンペーンを
はった犯人も、この朝鮮人・西靖w

>>337
伊勢神宮行って伊勢うどん食ってみなｗ

関西って色んな日本食の発祥の地であるのに
なんで廃れてしまったん・・・
文化大革命でもやったのか・・・
関西風お込み焼きなんて・・・東京のもんじゃ焼きが起源だし・・・

くだらねえ
だったら、銀座に来て江戸前寿司食ってみろ

>>351
まじで？

東京にはなんで世界中の料理があって無国籍料理なんてものまであるのに

関西うどんがないのか

>>353
麩の焼き -> 助惣焼 -> もんじゃ焼き -> どんどん焼き -> お好み焼きとか
神戸でやってたにくてんが起源だとかいろいろ話がある

西日本はうどん
東日本はそばだろ

民国の連中とは舌が違うからな

パクりは、韓国 中国 関西の文化ですから！

>>350
お、有名なのか？
だ、騙されてないだろうなオレ

見たことないけどトンキンのうどんって汁が墨汁みたいに黒いんだろ？
ゴミだろ

>>354
不味いから

すき焼きってどこ起源？

>>304
関東にざるうどんってあるの？

関東でうどん食ってる奴が馬鹿。
関東では蕎麦を食え。

>>292-293

ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>287
知識もないのによくこんなドヤレスできるな

ダメなダシとダメ出しをかけたのか

>>359
伊勢うどんは歯がなくても食えるからなｗ

>>354
つるとんたん

>>356
しかし、うどんも蕎麦も美味しいのは西日本に集中してる不思議

関東で蕎麦処とか無いよね

>>292-293
トンキンと民国は朝鮮系同士仲良くしろよｗｗｗｗ

>>370
あるある

大阪民国人って常に他人の目を気にしてそうでかわいそう
ＧＫちゃんみたい

>362
すき焼き＝江戸
京都にすき焼き普及させたのも、江戸の武士
肉じゃがは、乃木将軍考案
ボルシチの日本版

>>281
そもそも
にぎり寿司
蒲焼き
天ぷら

全部濃い口から

西日本でそばが有名なのは出雲くらいだろ

>>306
久しぶりに旧速覗いたが結構人入れ替ってんのな
他県叩くのもだいぶ大人しくなってるし、主に(関西・北陸)が東京叩いてるだけ
それよりもこのスレでチラホラ見かける関西じゃなくて大阪叩きしてる数名の県名が見たいわ

東京人の作ったサイトにきて
東京人の作った標準語のアニメや映画、ドラマを見て
標準語の歌をきいて、標準語でレスしつつ

「関東に文化なんてあんの！？」


ｗ

うどん県出身だが、関東のうどんも別の食べ物として見れば好きやで

>>374
そういう嘘は書かないほうがいいぞｗ

2ch脳（特に嫌儲）の反東京の人は東京を過小評価しすぎてると思う
文化がゼロとか郷土料理がないとか

実際は文化だって畿内以外の他の地域よりは最盛期を迎えてた時期もあったし
郷土料理だってある。それに東京のよさはそれ＋なんでもあるってところ

まあ、世界共通だろうが、食物と女は北だな
南方は話にらなんだろ

関西人て関西弁をステータスだと思ってるからタチが悪い
下品で汚いだよ死ね

東京のうどんは臭いんだよ
駅のホームの立ち食いそばうどん屋の前通るとくっせーのなんの

関東人て関東弁をステータスだと思ってるからタチが悪い
下品で汚いだよ死ね

起源があれば偉いのなら
昨日からドイツに戦争補償２１兆円要求しはじめたギリシャとかって
世界一尊敬される国なんですよね

すごいですね

関西人って韓国人と気質が似てるよね

>>378
標準語のアニメも映画もドラマもないし
標準語のレスもなかなかみかけないけどねー

まーた地域対立スレか

>>1
東京の食文化自体を馬鹿にする人もいるけど全国平均じゃ地元のモノ多いんだよ
深川丼
くさや
ドゼウ鍋
うな丼
べったら漬
柳川鍋
牛丼
芋ようかん
甘納豆
人形焼き
雷おこし
天ざる
天丼
アンパン
ハヤシライス
桜餅
親子丼
もんじゃ
カツ丼
カレー南蛮
...その他多数

>>353
クレープタイプ、ピザタイプのルーツ
・安土桃山時代　麩の焼き（大阪）
http://www.shinchosha.co.jp/book/images/602140/kashi.jpg
・大正　一銭洋食（京都）
http://www.issen-yosyoku.co.jp/menu/img/menu01.jpg
・洋食焼き（大阪）
http://pds.exblog.jp/pds/1/200901/05/76/e0126576_9421917.jpg
・大正末期　にくてん（兵庫）
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/79/Nikuten.jpg
・ねぎ焼き
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/00/0000293600/56/imgfea93ddczikdzj.jpeg
・戦後　広島風　お好み焼き
http://www.tokugawa.jp/web/contents/oishisa/img/hiroshima/hiroshima6.JPG


ぐちゃぐちゃにかき混ぜるルーツ
・明治時代　もんじゃ焼き
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/16/Half-cooked_monja.jpg
・チヂミ（韓国）
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4e/Korean.pancake-Pajeon-02.jpg
・戦後　関西風　お好み焼き
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/92/Okonomiyaki_by_Elijah_in_Osaka.jpg

関東人って韓国人と気質が似てるよね

この手のスレの情報はどれが本当か判断できないから困るｗ
なにが真実なんだよ・・・真実はいつもひとつだろ？

お伊勢さんなんか真っ黒だし黒いのはいいけど、少ししょっぱいのがな

関東のうどんめちゃくちゃうまいけどな

>>392
文化をパクって嘘の起源主張するあたりがな

>>393
店によるとしか
香川県内にもふにゃふにゃのコシのないうどん屋結構あるぞ

>>393
こういうところでレスしてる奴のほとんどは
旅行やイベント以外では自分の住んでる地域からほとんど出たこと無い奴ばっかりだから
あんまり真に受けんなよ

しょっぱくて味が濃すぎるのは確かにそう
それで撥ねて服に付くと臭くてかなわん

>>390
広まりすぎて
東京発祥のイメージがない

岡山のうどん、めちゃくちゃ美味かった

関東人の味覚障害さがわかる例

天津飯の上にかかってるソース（餡）が、なんとトマトケチャップベースなのよ
おぃおぃ、オムライスじゃねーんだからｗ

そういえば、海老チリもトマトケチャップだよな関東はｗ

畿内文化って中国のパクリだろ。
そもそも関西って中国文化のストローに過ぎないのに「野蛮人に文化を教えてやった！」とかドヤ顔してるｗ

その小中華思想までどこかの国に似てますね。
畿内小中華思想ｗ　

東京都民の関西コンプレックスは異常

いりこでだし取ればいいんだろ？

トンキン落ち着け！！！
オマエらの負けだよ
トンキンのうどんはまずい

関西に住むと人間が歪むからかしゃくれをよくみるな

>>390
かつ丼天丼うまいよな
関西では食べるの？

トンキン人だけどうどんは名古屋以西の方がうまい

関東人が天皇家批判しだした

トンキンの名物料理ってチンコのステーキだろ？
人間のチンコ食うなんてさすがトンキンｗ

日本の恥トンキン

>>390
カツ丼にはお世話してる

>>400
そりゃそうでしょ
書かれてるものって東京発祥じゃなく
全国で似たような料理が同じ時期に作られだしたものばかりだからさ

なのに東京起源って捏造するところもほら、あの半島の国とやり方が似てるよね

>>390
圧勝すぎてワロタｗ

>>390
そもそも丼物自体が江戸の文化じゃないの

同じ名前の似た食い物だと思えばなんでも美味い

関東に住むと人間が歪むからかしゃくれをよくみるな

>>410
そりゃあ皇居の回りに高層ビルを建てまくる奴らだからな東京は
天皇陛下を見下してるつもりか？東京都民よ

え、マジで醤油つけて食ってるのか

関西、朝鮮半島


なぜか日本人に威張ってる中華文明のストロー

起源とか発祥とかどこでもいいけどマズいもんはマズい

普通のメシに関しては東京が別段マズいってことはない
基本値段相応

東京ではウンコが主食だからな

スレ見る限り関東も関西も「オラのとこが一番！」で十分排他的じゃんw
つーかどっちも朝鮮人だの半島だの言ってるけどお前ら子供か？

深川丼とか不味いだろ
両親が九州だからだと思うが関東生まれでも
東京の名物的なものの中には口が合わないのが結構ある

福岡のうどんのは関西の完全上位互換だからな
ぼっかけとかすうどんとぎさみくらいしか関西うどんには存在意義がないよね…

関東は天丼のつゆも黒くて辛い

>>423
みんなネタだろ

マジで言ってる奴は引くけど

関東て食う丸亀製麺は美味いだろ?

>>390
つけ麺は？

ユン・サンヒョン「　大阪は人の感じがなんとなく　韓　国　人　に　近　い　ようで親近感を持ちます　」
http://woman.infoseek.co.jp/news/k-pop/wowkorea_111304



だそうです。

伊勢うどんは好き嫌いわかれる
コシがある方が美味しいとか言う風潮を完全否定してるわ

>>428
神戸がほこる讃岐うどんこと丸亀製麺かｗ

>>423 何故か知らんが関係無いスレで某国の話をし始めるからな
強迫観念でもあるのか

食い物の話がきっかけで内戦おきそうな勢いだな

東京人＝朝鮮人

東京人はチンコとウンコ食べるらしい

一生、関西のうどんが食べられないのと
>>390 が食べられなくなるんだったら
関西うどんとか食べなくても良いよね・・・
讃岐うどんの方が美味しいし(´・ω・｀)

蟹玉にケチャップかけてるの見て、関東の味覚はアホなんだと思た
蟹の風味が死ぬだろアホ

>418
寺田屋がパチンコ屋になっちゃう京都よりマシだ、カス

>>426
濃い色の天丼が美味いから良いんだよ
関東のうどんは美味く無いから駄目だ

くだらねー煽りレスでスレが盛り上がってる感を演出して時給いくらだよ

>>390
雷おこしは東京発祥って言いたいのかもしれないけど、元は大阪の栗おこしじゃないですかー！
桜餅も形が違うけど、道明寺でしょ

トンキンの伝統料理、チンコ肉

都内のライブハウスで「人体の一部を食べる」としたイベントが開かれ、
食品衛生法違反の恐れがあるとして管轄する保健所が立ち入り調査を行っていたことが１日、分かった。
部位は生存している男性の性器という。実際に食べた客に健康被害は出ていないようだが、
“猟奇的”な事案のため、捜査当局も関心を寄せている。
イベントが行われたのは５月１３日夜。「性器を食す世紀のイベント」とのタイトルで、
主催者の芸術家の男性がライブハウスを借り切った上で、あらかじめ病院で切除したという自らの性器を持ち込んだ。
客はインターネットを介して集められ、入場料は４０００円（当日券は４５００円）で、
２万円を払った５人の特別客が調理された性器を口にする権利を得た。
関係者によると、当日は約７０人の客が見守るなか、舞台上にガス台がセットされ、
コック姿の調理人が料理を担当。ワインのソースに漬けられた後、部位ごとに分けて
そのまま焼いたほか、他の食材とともに蒸し焼きにもした。実際に食べた客からは
「固い部分と、妙に柔らかい部分があった」などの声が上がったという。
別の関係者によると、イベントを主催した男性は「芸術家に性別は関係ない」などとして、切除を決意。
手術代が予想以上にかさんだことから、「お金を回収する意味も込めてイベント開催を考えた」と
企画の意図を語っていたという。男性は２０代前半の画家で、前衛的な作風が特徴。
ある知人は「若いのに浮世離れした雰囲気の持ち主」と話す。

http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20120601/dms1206011126014-n1.htm

>>318
北陸の一部は薄口文化圏。
中国地方は混在だな。

関西のざるそばの汁は濃口醤油の昆布強めだしが多いな。
関東だと「ゆで太郎」のざるそば汁が、関西のざるそば汁っぽい。　

>>413
都合良すぎる脳
まるでネトウヨ

それが反論できる限度だろ

>>441
乗る奴も馬鹿
アフィの燃料になってるのにまだ気付かん

単に好みの違いじゃないの
今の時代、売ろうと思えば関西のうどんも関東で売れるでしょう
本当に優位なら関東のうどんなんてとっくに駆逐されてるはず

>>281
http://i.imgur.com/OxKTgBy.png
・色が濃いほど旨味成分は多くなる
・うどんに合う薄口
・そばに合う濃口

>>390
深川丼　　　　←　知名度ゼロ
くさや　　　　←　神奈川
ドゼウ鍋　　　←　知名度ゼロ
うな丼　　　　←　蒲焼自体が発祥不明
べったら漬　　←　漬物なので発祥は奈良
柳川鍋　　　　←　こんなグロい食べ方東京人以外はやらない
牛丼　　　　　←　横浜
芋ようかん　　←　知名度ゼロ
甘納豆　　　　←　静岡
人形焼き　　　←　知名度ゼロ
雷おこし　　　←　東京ローカルにしか存在しないただのおみやげ
天ざる　　　　←　現在ある天ぷらが関西の揚げ方
天丼　　　　　←　現在ある天ぷらが関西の揚げ方
アンパン　　　←　日本全国で同時発生
ハヤシライス　←　発祥地は複数
桜餅　　　　　←　京都
親子丼　　　　←　全国で同時発生
もんじゃ　　　←　東京ローカル
カツ丼　　　　←　全国で同時発生
カレー南蛮　　←　蕎麦にカレーをかける食べ方は東京にしか存在しないグロい食べ方


東京発祥じゃねーじゃんｗ
あとは東京にしか無くて知名度すら無いもの・・・

埼玉の久喜に出張した時に食ったダシの黒いうどんはまぁそれなりにうまかったな
あんなもん食ったことないから新鮮だった
なんであれにもっとダシ加えないのかな
あと衝撃的だったのが釜揚げみたいに大きな盆に入ったそばを
家族で突っついてた
あれって関東じゃ一般的なの？

濃いくちのほうが塩分少ないのに

あんパンは東京では無いって言ってたな
古くからあんパン出してて単純に残ってる店が東京にあるだけなんだそうだ

東京発祥のほとんどが、単純に古くからある店が勝手に発祥捏造している
特に銀座にそういう捏造発祥がやたら多い

>>452
親子丼の発祥を自称してる銀座の店も、昭和の終わりになるまでメニューに親子丼が載ってすらいなかったからな
確認できる親子丼最後の情報が明治の内国勧業博覧会で大阪の店が出したメニューっていう体たらく

>>451
だね、なので関東のうどんは大量に濃口醤油入れるから結果的に塩分多くなっちゃうのよね

ひとくち食って、関東のうどんって辛いもんな

あんパンって東京じゃなかった？
木村屋

大抵のものは美味しく感じる貧乏舌最強

こういう対立煽りしてる層って何が目的なんだろう
こうやって煽れば購買意欲とかが刺激されるの？それともただ競争力をつけるため？

尼レビューで東日本仕様のどん兵衛
うどん県の人が褒めてたな

今日のマクドスレ

>>458
どんべえは西も東も味も塩分量ほとんど同じに作られてる
東仕様のも基本的には味は関西風、つゆの色だけどす黒くされている

薄口醤油って単なる塩水じゃね？塩水使えば良くね？

関西人が人間語るとは片腹痛い

>>460
何でそんな嘘つくの？
東西どんべえは鰹風味昆布風味があって違う

山田屋のおみやげうどんウマー

あれやろ、ヒガシマルっての使っとけば通ぶれるんだろ？
スーパーで売ってたから今度買ってみようかな

>>449
トンキンって韓国みたいだな

>>466
嘘つき、パクり、見栄っ張りだしな

丸亀・はなまる等全国で食えるけど
関東のうどんは一部地域だけだからな

>>433
良い悪い別にして、今や朝鮮人はただの悪口だろｗ

お前朝鮮人みたいな奴だな
朝鮮と関係ないのに、朝鮮の話をするな！！

関東のうどんは蕎麦のサイドメニューだぞ。
同様に関西の蕎麦も食えたもんじゃない。

東京って全国区で通じる食べ物の名物なーんにもないからな
まあ他の地域と違って、韓国みたいな土民地域だったからまともな食文化が無かったんだよな
土地を開拓して江戸時代に入ってからようやく各地の名産品も入ってきて
寿司を江戸前とか名前つけてオリジナリティ出そうとしてたけど、結局B級止まりだしね

まあ東京自体が他の地域から入ってきた人たちで構成されてるから
いろんな食文化がミックスされすぎて新しいものを作る必要もなかったんだろうけど

関西民国人ｗｗｗ

関西だけど関東のうどん食べたことねぇな

自分は福岡出身だけど、福岡のうどんは麺が柔らかすぎるから讃岐うどんの方が好きだな

関西人は人間じゃない

>>449
芋ようかんは知名度ゼロじゃないだろ

俺はカーレンジャーで知ったYO！

うなぎは関西風に限る

このスレ見てたらうどん食いたくなってきたから作った

ほい
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4155208.jpg

関東は食べ物は基本ダメだな、まあ大阪と名古屋もアレだけど
食べ物は九州や北陸など地方の方が明らかに美味い
山陰は微妙だったが

トンキンは味ちゅうもんをわかってない。

>>479
猫が狙ってるがな。

だから関東では蕎麦がうどんのポジションなのよ。
うどんは蕎麦を食べ飽きた時に気分転換に啜るサイドメニュー。

関西のうどん屋よりも関東の立ち食いそばのが
店舗数も圧倒してる。

>>479
それよりキーボードの「かな」ボタンが取れてるのは気にならんのか。

東西どっちの味付けでもおいしく食える
こだわるのもいいが地元のしか受け付けないのは不便そうだな

はなまるうどんのかけ大（\315）を主食にしてる俺は畜生だということか

>>50
濃口醤油味と甘味が強いのが関西人は苦手らしい。
関東のうどん汁は蕎麦と共通だから。

マルちゃん（東洋水産）「赤いきつね」 東西比較
http://www.youtube.com/watch?v=wo5M14zVXCw

上京して 蕎麦が好きになった

俺も地方とかでよく言われるけど、
関東で実際に濃い味付けのうどんなんて食ったことないし、
ましてや黒いだし汁なんてみたこと無いわ。
あれって、ただイメージが先行してるだけなんじゃないの？

肉体労働者向けの味付けが一度染まったから東京は濃い味なんでしょ

箱根そばにでも行ってみろ
真っ黒だ

なか卯のうどんみたいに薄いやつ？

関東人だがうどんは関西のが好き
だがすき焼き、関西のはゴミに近いねあれは

>>490
そもそも関東人は好き好んでうどんを食わない。

そういやうどん食ってねえ

おうどん食べたい

>>495
いや、食うよ。
うちの家族もそうだし
いろんな人付き合いでもよく食いに言ったし。
うどん蕎麦あたりは夏は定番じゃん。

関東は関西や他地域と違ってうどんをほとんど食わないし
蕎麦屋が片手間のオマケでツユが蕎麦と共通で出してるだけ

関東にもちゃんとしたうどん(武蔵野うどん)があるんだがな。
もちろん黒い汁にうどんが入ったような感じじゃなく、ちゃんとしたやつ(手打ちうどんにけんちん汁みたいなつけ汁)で。

関東人が関西のうどんを食う
「へ〜、こっちじゃこういう味付けなんだ。これはこれでおいしいね〜。」

関西人が関東のうどんを食う
「うわっっ！なんやこれええぇ！つゆが変でまんがなああぁぁ！！考えられへんですわああああ！！！こんなんうどんと違うでんがなあああああ！！こっちの人間頭おかしいちゃいまっかああああああ

>>498
最近になってうどんも食うようになっただけで
90年代くらいまでは蕎麦一辺倒だったはず。

んでなんでこんなに蕎麦一辺倒かというと
関東の定食屋＝蕎麦屋だったから。

>>500
小平あたりから埼玉にかけてのうどんだから23区民はほとんど見たことない
今は店もあるけど、23区なら蕎麦地域だな

パン食がメインの国で米食がメインの国の奴が
お前の国の米なんだあれwwあんなの米じゃねぇwwと言ってる様なもの
だからなんだよ何言ってるんだこいつ痛い奴だなと思われるだけ

東京も大阪も名古屋も大都市って基本メシはイマイチだな
京都、博多は色々美味いんだけど
横浜はまあ普通

>>503
正確には三鷹(駅のナカに武蔵野うどん屋がある)や武蔵野以西だからね。

というか山梨(ほうとう)の隣なのにお互いが全く関係ないというのが凄いが。

>>502
> 関東の定食屋＝蕎麦屋だったから。
此の説は納得。

大阪の定食屋＝うどん屋だな。
そこで親子丼とかカツ丼も出て来るからなあ。

>>1
おいおい、うどん消費地屈指の埼玉・群馬のランクインが群馬1つだけとか
完全に埼玉ﾃﾞｨｽだわ

味覚障害の江戸っ子どもはツユをほとんどつけずに噛まずに飲み込んで粋(笑)とか言って当時からよそ者馬鹿にしてたんだから笑えるよね(´・ω・`)

いわゆる蕎麦切り自体がうどんの下位モデルとして作られたものなのに

>>449
ワロタ

>>506
関東山地でぶった切られてて水脈も違うやん……
松本と長野で同じ長野県なのになんで違うのって言う人いないのと同じじゃね

>>2
これサウスパークで見たわ

×ごぼう天 ○ごぼ天
同様のものに
×だんご汁 ×だご汁

>>501
客観的に見て関西のうどんはおいしくて、関東のうどんは頭おかしいんだから仕方ないね

東京のうどんの不味さは異常。
と言うか東京で美味しい食べ物が殆ど無い件。

スレタイがなぞかけみたい
関東風うどんとかけて、それを食べた関西人ととく
その心は？ダメ出汁！みたいな
微妙か

記事を書いたライターがいいかげんで関西で「つゆ」を指す言葉が「だし」なのか「つゆ」なのか
それとも本来的な「だし」として使われているのかがわかりにくいね
まあ東京のうどんは旨くないと言われたら否定はしない

関東からするとうどんって病人食蕎麦屋の片手間品って位置づけでどうでもいいんだけど関西人ってなぜか絡んできたがるよな
うどんは関西の方が美味しいからもう絡んでこないで下さいうっとおしくて迷惑なので

だから関西の蕎麦も食えたもんじゃないって。
同様に関東のうどんも食えない。
日本のパスタも食えない。

なぜならソウルフードじゃないから。

関西人はソース味が大好きで醤油味は嫌いなんです

>>520
どう考えても、一番好きなのはポン酢
ソースはソースをつけるのに適したものにしか使わないが、ポン酢はとりあえず何にでもかけてみる

関西人って他地域が全く力を入れてない物でも自分達の土俵で優劣比べて
俺たち優れてるぜとドヤ顔でホルホルするの好きだよね

>>522
今回の事例はそのケースに当てはまらないが、実際の例としてどのようなものがあるの？

関東人は関西の味もありなんじゃまいかと称えるが、関西人はオンリーワンなので、自分とこ以外けちょんけちょん
どこぞの国と一緒だよね性格

超きらいやで

>>524
関西人は週末香川にうどん食いに行くほど讃岐うどん大好きだが？
関東のうどんは力入れてないらしいから、ありなんじゃまいかもなにも、自他共に認める"なし"なんだろ？

>>523
関東のうどんってのが
その力を入れてない物の代表例なんよ。

>>526
このケース、土俵は全国のうどん好き男女の評価で、関西人は特に自分たちが優れてるとか言ってないが

でも関東のうどんの方が塩分は少ないんだよな

また関東の捏造か
スレタイからして捏造だからな

>>528
武蔵野うどんは単なる農家の昼飯だから塩分高めだと思う
関東で有名っつーと水沢あたりは少ないのかな。これは振る舞いものだし

どんなにうどんが美味くても蕎麦のほうが美味いからな
関西でそば頼んだらお吸い物みたいな変なの出てきたしｗ

>>528
飲み干さないってのが重要なんじゃないかな

>>526
かと言って汁蕎麦も食えないよ。
昔に代田駅前の蕎麦屋で寒かったから汁蕎麦を食ったけど、
そば湯を貰うほど塩っからかった。
印象的なのは濃口醤油と砂糖と味醂のかえしの味だけで。
ちゃんと出汁をとってない事だな。

しかし今では東京の汁蕎麦も関西風味の薄口醤油を使った、
出汁が一般的でしょ。

>>528
関東の濃口醤油の塩分濃度が、関西の薄口醤油より低いだけで、うどんつゆになった段階では関東の方が塩分濃度高いよ

>>533
50年前からその塩っ辛いのを駅のホームで啜るのが
関東の伝統なのよ。

>>524
実際関西人というか大阪人は韓国人に自分達に似てると言われてるしな

【韓流】人気俳優ユン・サンヒョン｢大阪人は韓国人に近い感じがして親近感がある｣[04/21]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1366555482/

とりあえず肉うどんならいい

関東のは見た目濃いけど味は関西より薄いだろ

関西はソースめっちゃかけるくせに、うどんだと急に濃い味批判するのはなんでなん

関西人は何食べても『こんなん食いもんちゃうで』って言うw 悪意はないんだけどねw

>>539
ソースはかけないから
ポン酢だから

コロッケ蕎麦なんかが商品として成り立つ関東の蕎麦が上等とは思えんのだが
関東は蕎麦が美味いというのは嘘だろう

>>535
コロッケ乗せてぐちゃぐちゃにして食べるのか。
なんだかな味覚障害。

京都の懐石料理を食べても不味いって言うのが判るよ。

>>539
そんなかけへんで

池波正太郎が↓

なんで関西人っていちいち関東を意識するの？

とりあえず東京擁護レスはいつも下品

卵焼きに砂糖入れるトンキンに味覚だけは馬鹿にされたくない

関西人、東京のうどんは人間の食べ物でない！
↓
値段をタダにする！
↓
関西人、東京のうどんは
いい食べ物だ！
↓
結局…関西人は、がめついから、タダなら何でも美味い！

東京都民だけど、関西だし美味すぎ
関東だしがガチでドブ水にしか思えなくなる

まぁどっちでもええがな(笑)

>>542
かけ蕎麦なんて一杯200円前後のスーパージャンクフードだぜ。
それに1個60円のジャンクなコロッケを放り込むだけ。

気分がイイ時は300円ちょいのかき揚げそばを食う。

こういう店が急行の停まるほぼ全ての駅のホームに
あったのが関東地方。

>>552
うどんと蕎麦の違いだけで、そんなもんは全国にあると思うが。

「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。あれは人間が食べるものじゃない」（42歳・男・香川県）

香川が言ってるのに発言捏造する関東人

江戸っ子（笑）はあの辛いそばつゆをそば湯で割って飲み干すからな
塩分凄いだろw

相変わらず韓国人は、日本に東京に粘着してくるな

どういう人間なんだろうな、ああいうのって

食えないことはないが
見た目で脳が不味いと判断してるからうまい！とは絶対ならない
まずはあの色なんとかしろよ

こんなスレでも韓国を持ち出す執念深い人に似てるんだろう

香川も黒かったけどな
出汁醤油とか言って醤油ぶっかけて食ってるし

関西の麺つゆは
要は関東の納豆についてくる専用タレそのものじゃないか？
っつても関西人は関東の納豆タレしらんだろうけど

関西のほうがおれも好みだなぁ
どっちもうまいけど。

久兵衛の肉汁つけうどんは関西でも通用すると思うな
さいたまー西部とグンマーでしか見ないけど

食べ物はどれをとっても関西の圧勝

関西関東とか低級な争いをするなよ

うどんとは
讃岐か、讃岐以外か、だ

うどんの出汁がどうこうとかこんな使い古されたネタで
話盛り上げようとする奴は関西じゃ評価されないだろ

大阪のうどんは粉っぽくてゲロまず
まだ東京の黒いうどんの方がいい
はっきり言って大阪にうまいもんなんかない

うどんは半透明の汁でわからないこともないが
ソバ、そうめん等細麺系で半透明は有り得ない

たまり醤油→濃口醤油→薄口醤油
の順で醤油ができたらしい、とWikipedia先生が言ってた

てかうどん以前に関西人とは思考が会わない。情を言う割に損失に異常に拘る。それがテメー等のうどんの味だ ウザいから来ないでいいよ

他所の食文化を批判する奴は糞だと思う

コーラだと思ってガブ飲みしたら母親のつくったソバ汁だった

でぶにゃん「うどん？＾＾
肉だけあればいい＾＾

蕎麦の汁は黒くてもいいがうどんは嫌

関西と言って広島まで含める風潮はファック

川´3`) うどんは病人が食べるものでしょ？

>>563
関西のラーメンはあかん。

>>566
本来の大阪のうどんは製造過程で蒸し麺だし、
ねっちゃりしてる。
さなぎ粉を付けてフナを釣るのに向いてる。

しかし最近は大阪でも廉価な製麺機が導入されて、
腰の有る麺が蔓延しつつ有る。

関西人よこれが粉物だ。

http://stat.ameba.jp/user_images/20110111/13/mamagohann/90/0d/j/o0674045010976627546.jpg
http://hondashi.jp/sns/photos/r0205.gif
http://pds.exblog.jp/pds/1/201112/10/05/b0190505_342510.jpg
http://www.bh-recipe.jp/common/item_img_l/050500101.jpg

>>576
京都のラーメンは結構完成度は高いよ。
激戦区だし。

>>579
家系と二郎系がやりたい放題暴れてるだろ。
どっちも東京のラーメンだ。

トンキンに食えるものなんてあるわけないやん
ゲロ焼いて旨いとか言う舌しかあらへんしな

京都のラーメンは糞
食べログの上位20軒くらい回ったけど
美味しい店は他の地域の後追い
京都在住の俺が言うんだから間違いない

不味いと思ったら貴様の口に合わなかっただけで二度と近寄らなければ良い
それをなぜ外に発信する？仲間が欲しいのか？

醤油と酒と味醂と砂糖合わせるのは基本的に関東の味付け
蕎麦の返しとか、照り焼きとか、蒲焼きとか、
大和煮とか、佃煮とか、すき焼きみたいな、甘辛いやつ

関西人だけど関東のうどんも慣れたら美味い
あときしめんも美味い

関西へのヘイストレスのがいつも品がない
だいたいマスコミの受け売りをなぞってるだけ
関東に住んでる人間が皆そういう考えだと思われてるのも嫌だ

>>586
逆もまた然り

そもそもスレタイ香川だし
「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。あれは人間が食べるものじゃない」（42歳・男・香川県）

あんな黒いの飲んでるから
ヒステリー起こすんやと思う

関東のうどんで有名なのは「武蔵野肉汁うどん」だよ。
http://www.irohaudon.com/

東京名物肉汁うどん必食5店
http://allabout.co.jp/gm/gc/324940/

関東のうどんの食べ方は関西の「かけうどん」
と異なり冷たいうどんを暖かい汁で食べる、
「つけうどん」タイプが多いのだよ。

海外旅行行って自分の口に合わなかったからって
他国の料理馬鹿にしてる奴らと同じだな

>>587
マスコミは関東のネガキャンはしない、いや、東京のネガキャンは絶対にしない
キー局制度だからね

昆布だしうどんはうまいけど毎日は食えない。飽きる。
鰹だしうどんはうまくないけど毎日食える。
地域による味覚の違いなんだろうか。

テレビのキー局は分散させた方がいいなマジで。せめて大阪と愛知くらいにはデカいの置くべきだ

大阪行ってうどん注文したらあのつゆ飲みきらないと怒られるの？

また関西土人がうすくち＝さっぱり薄味で出汁の味を重視って勘違いして暴れてる？
濃い口の方が塩分低くいのまだ認めてないの？

北海道育ちの人間としてはうどんは関西の圧勝
ただし値段が高い物になると関西はまずくなる不思議な地域という印象がある

うどんは風邪引いた時に鍋焼きうどんを食うぐらいだな

>>207
でも汁全部飲むんでしょ？東日本は飲まないよ

【食文化】ニューデリーにオープンしたカレーうどんの専門店に連日インド人の行列★２

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1366724460/

かんさいじんだけど関東風でもどっちも食えるよ

都道府県別GDPランキングと国内割合

1 東京都 92,300,479 18.1% 　2 大阪府 38,921,824 7.5% 　 3 愛知県 37,171,925 7.0% 　　4 神奈川県 31,960,343 6.1% 　.5 埼玉県 21,108,084 4.0%
6 千葉県 .19,650,939 3.8% 7 兵庫県 19,135,712 3.7% 8 福岡県 18,510,916 3.6% 　　9 北海道 18,458,430 3.5% 10 静岡県 16,927,524 3.3%　
11 広島県 11,981,498 2.4% 　12 茨城県 11,577,898 2.1% 13 京都府 10,092,747 2.0% 　.14 新潟県 8,979,390 1.7% .15 宮城県 .8,285,510 1.6% 　
16 栃木県 .8,268,453 1.6% 17 三重県 .8,207,134 1.6% 18 長野県 .8,147,872 1.5% 　.19 福島県 7,883,359 1.5% .20 岡山県 .7,532,514 1.5% 　
21 群馬県 .7,498,211 1.5% 22 岐阜県 .7,386,360 1.4% 23 滋賀県 .6,017,129 1.2%　 .24 山口県 　　5,840,349 1.1% .25 熊本県 .5,745,329 1.1%
26..鹿児島県 5,464,314 1.0% .27 愛媛県 .4,942,123 1.0% 28 石川県 .4,709,124 0.9% 　.29 富山県 4,654,341 0.9% .30 岩手県 4,544,443 0.9% 　
31 青森県 4,570,246 0.9% .32 大分県 .4,474,615 0.9% 33 長崎県 .4,282,160 0.8% 　.34 山形県 4,208,671 0.8%　.35 秋田県 3,808,494 0.7% 　
36 奈良県 3,749,870 0.7% .37 香川県 .3,663,749 0.7% 38 沖縄県 .3,662,020 0.7% 　.39 宮崎県 3,531,593 0.7% .40 和歌山県 3,403,350 0.7% 　
41 福井県 3,308,091 0.6% .42 山梨県 .3,236,400 0.6% 43 佐賀県 .3,011,553 0.6% 　44 徳島県 .2,643,749 0.5% .45 島根県 　 2,506,160 0.5% 　
46 高知県 2,285,185 0.4% .47 鳥取県 .1,999,163 0.4%

関西は薄味って言うけど薄いのってうどんだけじゃね
お好み焼きとか串カツとかしょっぱいの食ってるじゃん

嘘をつかない。
TPP断固反対。
ブレない。
日本を耕す自民党
http://livedoor.blogimg.jp/amenohimoharenohimo/imgs/8/c/8c333bbb.jpg

>>604
ソースはしょっぱいから刺激が強いのでなく
しょっぱさと粘度を伴う油っこさから
内臓に訴えるインパクトが強いゆえ濃さという意味で比喩に使われるのでは？

関西のざるうどんのツユはどんなの？

まあ関東食文化は元々、１ローカルフードであって、うどんにせよすき焼きにせよ
全国的な味付けではない。関東人は他所のモノを知らないため叩かれる。

>>577
ワロタｗ


大阪のうどん麺は魚の餌レベルだったのかｗｗｗｗｗ
大阪の食文化（）

ヒガシマルうどんスープ最強

両方たいしたことがない事実

なぜこんなことすら認め合え無いのか

関西人の民度の低さには呆れる
お前らは人間以下の存在だろうが

>>578
ゲロ注意

日本人が韓国人のうんこにダメ出し｢あれは人間の食べる物じゃない｣

香川のうどん美味しくないし

冷凍うどんがおいしい

関東のうどんが不味いとか言ってる奴は
一度山田うどんに行って来い。

モチモチ麺なんて食えるかよ気持ち悪い

>>617
その関東人がうどんは不味いかき揚げ丼食えと

>>445
ネトウヨ連呼厨の正体は在日民団
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1354753422/6

基本的に関東人って味覚おかしいよね

>>621
でも関西人は脳の感覚おかしいよね

対立した相手がsage発言しても
ああまた馬鹿が吠えてるな。としか

最近の俺の口癖はうどんにルールなんて無いんだよだから
黒うどんも許す

にゃ古屋人のきしめん乱入はまだですか？

>>262
先入観があるもんだな

でもこんぶだしのほう主体がすき

関西人はアホだからなー
色にだけ反応して、塩分濃度も醤油の風味も考慮しない池沼
まあ朝鮮人だから仕方ないねｗ

関東なんて東北カッペ土人の集まりだからな

味なんて解るはずが無い

食えればいいんだよ土人は

>>35
それ病院いったほうがいいね
味覚障害の症状でてる

おうどんだ
おを付けろよデコスケ野郎

>>556
にほんごがおかしくないですか。
にゅうりょくまちがいですか。

>>630
そうそう
おうどんは王道

うどんなんてそもそも年に2-3回しか食わねえよ
つーか、うどんごときが巾利かせんのもいい加減にしろよ
貧乏くせえ底辺食が

東京でいう小諸そばあたりを
薀蓄垂れながら有難がって啜ってるのが
関西人。

食事を3分で終わらす為の
ファストフードでしかないのに。

大阪はうどん屋は美味しいとこが多いけど蕎麦屋はからっきしだよな

好き好んでまずいうどん食ってるんじゃなくてまずいうどんしか知らないだけ
こっちまでうまいうどんを広めてくれよ

>>635
大阪にも旨い蕎麦屋はちゃんとあるぞ。
ただ手抜きしてない分、蕎麦が出てくるのに時間がかかるから、
地元の人しか判らないような落ち着いた場所にある・・・

味覚障害なんだろ
ほっといてやれ

好みはそれぞれあるだろうけど
関東のうどんは黒いだの醤油の味しかしないとか言ってる奴は味覚障害だろ

関西人って食べくらべもしないで
醤油味強そうって理由で叩いてるから質悪いわ

実際日本の食文化は9割方が近畿ルーツだからな