モス、価格据え置きで商品刷新　牛豚合挽きから牛100%に変更で旨味たっぷりでよりジューシーに

「モスバーガー」のソース変更、パティも牛豚合挽きから牛100％に。

モスバーガーは4月23日から、主力商品の「モスバーガー」「テリヤキバーガー」「モス野菜バーガー オーロラソース仕立て」を中心に、17商品のリニューアルを実施する。
ハンバーガーパティに使用する肉は牛豚の合挽き肉から牛肉100％に変更。これに合わせ使用している主要ソースも変える。
なお、今回の商品刷新による価格変更はない。

モスバーガーは、今年度の商品施策の柱を「定番商品の進化」に据え、本質的な味わいを守りながらも時代や消費者の嗜好に対応するべく、主力定番商品を改良。
まず、新たに確立した製法により、旨みのあるふっくらしたジューシーなパティの開発に成功したことから、使用する肉を牛肉100％に変更した。
このパティは味覚テストや検査で、これまでのハンバーガーパ ティに比べ旨みが増したことが確認できているほか、焼き上げたあとでもジューシー感が長持ちすることがわかっているという。

そしてパティ変更に伴い、主力のハンバーガー商品のソースも変更。「モスバーガー」では、使用しているミートソースを、新パティにあわせてトマトの味わいを強調し、旨みとコクをより感じられるソースに仕上げた。
「テリ ヤキバーガー」では、使用しているテリヤキソースを味噌（赤味噌、白味噌）と醤油の味わいを強め、ソース全体の味を濃く仕上げている。

また、「モス野菜バーガー」「チキンバーガー」で使用しているオーロラソースは、全体の味を強めるとともに、より野菜のみずみずしさを引き立て るソースへと改良した。

http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-04-18-162559.jpg
ソース
http://www.narinari.com/Nd/20130421330.html

まあ実際のところ世界で合挽のハンバーグなんて作ってるのは日本くらいだからな
ドイツでもハンバーグと言えば牛肉100％でつなぎすら入れない。それをレアで食うのが本場式
またアメリカやオーストラリアでもハンバーグと言えば牛肉100％
合挽とかどこの貧乏人だよと思われるレベル

牛7豚3とはなんだったのか

ていうかマジでなんでハンバーグ=合い挽きってのが一般的になってるんだ？

いや合挽肉の方が美味しいだろ

最近ずっと失策続きの某mを反面教師にして、
色々決めてるんだろうなw

一方マクドナルドは

糞マクドとは大違いワロタｗｗｗ

変化を実感したいから今のやつも食っておこう

モスにとっては今がチャンスだからな

いつもモスバーガーかスパイシーモスバーガーしか頼まなかったけど
この前チーズバーガー食ったらマックのチーズバーガーで慣れた俺の舌には革命的なうまさだった

元に戻っただけな気がするが
ピンチは脱したのかな

行きたいけどモス近くにねえんだよなあ…

初めてモス食った時の涙が出るほどの美味さと初めてマック食った時の残念な不味さが忘れられない

今はマシになったけど合挽きに変えた当初は不味くて食えたもんじゃなかったわ
その頃合挽きに合わせてバンズを変えたはずだけどこのまま据え置きか？合わないだろあの甘いパンじゃ

>>12
はっ

バンズ昔のに戻して欲しいよな
今のはなんかフカフカしてて前の方が旨かった

>>11
昔　国産牛肉100%
今　国産合挽肉100%
次　オーストラリア産牛肉100%

こういうことだ

モス買いに行くのがめんどい
駅前だと車止められないし　郊外型だとマジ遠いし

どっかの糞ハンバーグ食うならこっちだな

マックｗｗｗ

5年前ぐらいに改悪してクソまずくなったよね肉もバンズも
おまけにハラペーニョをなくしてソース化するという超改悪
さすがに目玉のハラペーニョだけはすぐに復活したけど

行きたい時に近くにないのがモス

>>17
もっと正確に

1972年〜1997年　合挽き
1997年〜2007年　牛100％
2007年〜2013年　合挽き
2013年〜　　　　牛100％

マクド逝ったあああああああああああ

一方マクドナルドは値上げで対抗

今はハンバーガーってどこも儲からないんだな
吉野家にでもいくか

キス に見えた

合い挽き評判悪かったからな

こないだ久しぶりにモス食ったけどあんま美味しくなかったな
昔よりまずくなった

>>17
>>23
おーそうだったのか
味が変わったのはなんとなく分かるが正直まずくなった気はしないな俺の糞舌では

狙いすましたタイミングや

数年前に久しぶりに行ってマズイと思ったがそういうことだったのか
また行ってみるかな

>>685
あーそうですね利益出るといいですね(棒

マックとは大違いやないろいろと



「モスの菜摘」が5年ぶり復活、バンズの代わりにレタスで具材サンド。

モスバーガーは4月23日から、バンズ（パン）の代わりにたっぷりのレタスで具材をはさんだ「モスの菜摘（なつみ）」シリーズ6商品を発売する。期間は9月上旬まで。

http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-04-18-161508.jpg

バンズの代わりにレタスで具材をはさんだ「モスの菜摘」シリーズは 2004年から2008年まで販売し、ヘルシー志向の女性を中心に幅広い支持を受けたメニュー。
今回は同社に寄せられた復活への要望に応える形で、レタスが旬を迎える季節に合わせて5年ぶりに販売する。

販売するメニューは「モスの菜摘 モス野菜 オーロラソース仕立て」（320 円）、「モスの菜摘 テリヤキチキン」（320円）、「モスの菜摘 フィッシュ」（300円）、「モスの菜摘 海老カツ」（350円）、「モスの菜摘 ロースカツ」（340円）、「モスの菜摘チキン」（280円）

http://www.narinari.com/Nd/20130421329.html

ホットドッグも数年前のリニューアル後に食ったらガッカリしたな
ホットドッグも昔のに戻してくれんかな

持ち帰りより店舗で食った方がダントツに旨い

合い挽きのほうがモスには合うと言って変更したのに戻すとはいかに…

モスにできて、なぜマックにできなかった

慢心･･･環境の違い･･･

モスのリニューアルはガッカリすることが多いんだよな
期間限定メニューは美味いのが多いのに
今回はどうなることやら

おまえらに聞きだいんだが家で食うときは溜まったソースはズルっといくんだが
店で食うときはどうやって処理してんの？

そうそうこれでいいんだよ
いい加減値下げ合戦やめて味を追求しろ

ハンバーグは合い挽きのほうが美味しいってのは味っ子世代には常識

中国チキンは継続するのか？

>>41
そんな貴方に値上げしたマックを

モスバーガーって手が汚れるんだけど上手な食い方ってあるの？

牛100％時代のモス野菜バーガーはうまかった
また行ってみるかな
ソースを舐め尽くすから持ち帰り

てか残った今使ってるパテって廃棄すんの？
FC店多いと思ったけど切り替えうまくいくんか？

やっと糞まずい合い挽きやめるのか

チリドッグも元の大きさに戻してくれ

モスは合い挽きになったあと一回食ったらマルシンハンバーグの味になってたからそれ以来ほとんど食ってねえな

とびきりチーズサンドは不味くないけどチーズが臭すぎるんだよ
マックみたいに臭くないチーズにしろ

やっと戻すのかよ
合い挽きは不味かったわ

モス行ったこと無い
値段いくらなの？

>>34
http://livedoor.blogimg.jp/banab/imgs/7/0/70963093-s.jpg

>>40
ポテトになすって食う

>>34
おっこれ好きだったんだよな
復活するのか

マクドが値上げのニュースの日に、こういうニュースが出るとかなんかのステマなの？

>>40
まず上の右手と逆の角を持つだろ、そんできちんとはしを重ね、
くるっと向きを変える。で、下のとがってる部分が
出るように（反対側から）持って手前に回す、ぴったりにだ。
するとちょうど開くから、そこからおもむろにガブリ。
これで絶対ふくろに溜まらない。ばっちりでつ。

>>40
スプーンくれるよ

戻すのおせーよ！！


マックが値上げの今、攻勢に出た感じだな

モスやっと牛もどしたか
合い挽きになってから行ってなかったは
あとはバンズを元に戻せ。

モスは昔の方が美味かったって言い続けてきた甲斐があったわ

なんかレトルトのハンバーグみたいなのっぺりした食感してたよな
それが改善されんの？

あー それとチリドッグのソースはコロコロ変えずに一番初期のヤツに戻せ
今のソースは不味い

マクドナルドおわた
だから早くオニオンリング取り扱っとけって言ったのに

Wハンバーガーはもっと評価されるべき

えー　合い挽き肉にこだわりあるんじゃなかったのかよモス

前回の刷新前の味に戻したのか？

100%じゃない方がうまいと思うんだけどなー

フレッシュネスおわたw

合い挽きの方がジューシーなのに

フィッシュバーガーとか照り焼きチキンバーガーしか食べないから、ハンバーガーの味の変遷の話題について行けない

合い挽き時代のやつしか味覚えてないから楽しみだな。
俺のアホ舌じゃよくわからんと思うけど。

モスは店員の制服をもっとエロくするべき
そして店舗を増やせばマック潰せるよ

ジューシーさとうま味を増す為の合挽きじゃなかったのか

マック死んだな

久しぶりに行ってくるわ

なぜ合い挽きは味まで下扱いされるのかね？
というか豚100パーもあっていいと思うよ
それぞれのハンバーガーに合うかどうかで使い分けろよ

お前らが言うほど、合挽きパティ嫌いじゃなかった

むしろデミグラスソースサンドのときのパティが不味かったので、牛１００％には不安を覚える

>>58
よくわからん

つなぎ、玉ねぎなんかも入れてふんわりとした食べごこちにして欲しい

>>34
これはうれしい

ぶっちゃけ合挽にもすぐ慣れたしこれもすぐ慣れるだろうな
マクドがむちゃくちゃやってるから、それよりはマシって思えるし

>>80
コピペだ

>>80
いや、地元では有名な食い方なんだが・・・
本当に知らんのか・・・もしかして俺釣られてるのか・・・

まずフクロを開けるだろ、そうすると最初、
円くなってる四角なわけだ。（袋だから）
で、上の左手で持っているところの端と、
右手で持ってるとこｒの逆の端を重ねるだろ、
で、くるっとやると、ちょうど来るわけだ、下のところが。
（あまえらの言うソースのよくたまるところ）。
で、（ゆっくりと）まわすんだ。きちんとな。ぴったりと。
そうると、さっき逆だった所、りようほうが開くから、
本当じゃなくてそっちから喰え。つまり今開いたところな。
わかったか？

牛100？！これは数年ぶりに行きたくなる！
ソースも前にかわってからイマイチだったけど変わるのか…期待できるな
消費者無視マクドの質低下しょっぱい節約値上げニュースばっか聞いてると、テンション上がるわ






自分で書いててステマ臭すぎて笑うが

合びきのほうがうまいんじゃねーの？
牛のみのマックはまずいんだけど

吉野家「値下げしまーす」

モス「値段据え置きで合挽きから牛100%に戻しまーす」


マック「値上げしまーす」

パティは合挽きがベストなんだが…とびきりハンバーグシリーズが好調だからそういう路線にしたのかな

>>85
このコピペぜんぜんわからんワロタ

トマト入れるなや

マック離れがすすみそうなニュースだな

牛はステマ、豚鳥は過小評価すぎる

>>85
久しぶりに見た

マクドナルドとはなんだったのか

>>93
豚鳥には豚鳥の活躍すべきジャンルがある
どこが過小評価だ。こいつらは普段からのさばりすぎなんだよハゲ

モス歩いて20mくらいのところにあるけどあんまり行かないわ
そんなおいしいか？

合い挽きのほうが美味いと思うんだが
これ劣化じゃねーの

元に戻るならいいのだが
嫌な予感がしないでもない

>>6
値上がりした
これで勝つる

>>17
合挽になる前からオーストラリアだったけど

マクドナルドの自爆に合わせて攻勢かけるモス
ポイントとかやってるね。合い挽きはそのままでいいからフライドオニオンの衣を戻して

合い挽きの方がおいしいけどな
牛１００％は固くなって臭いもきつくなる

モスの変な電子マネーがよくわからん
Edy使わせろ

なんか以前変えたのを元に戻す感じになるのかな？
以前の方が好きだった俺歓喜だわ

腹減ったしモスいってくるわ

合い挽きの方が美味いよ

モスの開発はガチ勢のシェフばっかだから安心して期待できる

とびきりハンバーグサンドが出たときに
合い挽き肉かよｗってレスがたくさんついてたの思い出した

米国産の牛肉はやべえ！

肉よりもスッカスカのバンズを改善して欲しいんだが

合挽きもうまいけどな

メニュー見てきたけど、モスバーガーが320円で、
なんつーか、もともとﾏｸﾄﾞｩﾅﾙﾄﾞとはまったく価格帯の違うファーストフード屋だったんだな

なんとなく似たような店だと思ってたわ

モスは元々100％を合い挽きにした気がするんだが
すげえ不味くなったのってその時だろ多分

サブウエイみたいにぐざい増量無料にしてよ

>>97
マックを60点とするならモスは70点。
店によって味が少し違うからマック以下のところもある

そんなことよりライスバーガーやきにく復活させろよ
テリチキとやきにくにモスの存在価値があるのに

産地は？
東日本なら行かない

>>116
モスがどんなに手抜きしてもマクドナルドより不味くなるなんてあるわけねーだろ

>>113
モスは注文受けてから作るからファストフードじゃないんだぜ

ハンバーグって合挽きのがうまいんだけどなぁ…。

マックよりはモスのほうが断然に上だが、俺的にはウィンディーズがいいな。
バーガーキングよりもウェンディーズのほうが味が好きだ。
マックの肉は保存期間を長めにする為なのか極限まで水分を抜いたパサパサ肉が不味すぎて萎える。
あれならまだカップラーメンの謎肉のほうが美味い気がする

アメ牛からオージーに変えたら臭くてどうしようもなく豚混ぜてたのを
アメ牛に戻すってことじゃないかい

>>119 普通にありえる
今回の事で味がどー変わるかわからないが今ならマックのダブルチーズバーガー(ピクルス抜き)かビックマック(ピクルス抜き)食った方がマシ

>>34
http://img6.zozo.jp/people/115378/article/4291336.pimg?w=300

近くにあるモス糞不味いよ
肉もソースもレトルトの味がしてうんざりする
マックはジャンクとして完成されてるから普通に美味しい

>>119
近所のモスはうまいけど、隣の市のモスは味がしなかった。

キターーーーーーーーーーーーーーーー
この噂本当だったんだｗｗｗ
コレでモスにまた通えるわ
>>4
コメには合い挽きはいいがハンバーガーは牛100のほうが合うよ

モスはバンズが甘い
甘くないのも選べるようにした方がいい

ヘ

ア

プ

ア

湧かなくてワロタ

行くなら本部直営店

お前らはモスって言うだけで異様に持ち上げてるが
この外食産業に厳しい時代にオーナー店は何やってるか分かったもんじゃない

何で合挽きが人気あるのか分からん

>>1
>>126
ワロタ

しかしモスはこだわって合い挽きにしましたみたいなベージが跡形もなく消えててウケルｗ

>>131
どこだよ
神奈川に存在しないとかやめてくれよ

貴重な日本企業だからなモスは
韓国ロッテリアとは違う

えっ今度から牛肉食っていいのか！

情強のモス派の人は
合挽きをありがたがってたの？

味変わって行かなくなったが
久しぶりに食ってみるか

>>1
沖縄に言ったらA&Wでハンバーガー食うといい
ファーストフードチェーンの中で、一番旨い

モスの比じゃない

>>137
おかわりもいいぞ！

またちっちゃくなるの？

最近マックが出来たら１０年以上前からあるモスが一年経たずして潰れてしまった

モス支持派だけど
ジャーナルや佐世保やクワイアもちゃんと食ってるし美味い
ただモスの手軽さや価格サービス含めモス派

マックもまずくはないけどやっぱ落ちる。

モスは店舗によってかなり違う
キッチンにベテランっぽいおばちゃんがいる店は美味い、若いバイトばっかりのところは味落ちる

>>2
サンダルの底食ってる連中がかｗｗｗ

モスのハンバーガーってちっちゃいよな

>>2
ハンバーグをレアで食うとかどこの本場だよ

ついでにパンも昔のに戻して欲しいな

マクド信者はちゃんと食べてやれよ
お前らがだらしないからあのざまじゃかいか

2chの書き込みで都内直営店リストっつーの見たことあるけど
そのなかで行ったことある店はイマイチだと思ったとこだけだったな
モスの場合は1階がレジで2階に客席みたいな店はどうしても持ってくるのが遅くなって味が落ちちゃわないか
あとそういう店だと食器も紙コップとかだし

これは逝ってみるかな
モスバーガーの売りの合挽きの肉とトマトが決定的に合わなかったからな
ネチョネチョ+ネチョネチョだから食感が凄く悪くて偶に逝っても合挽き使ってないの頼んでた

合挽き良かったって層もいるのかもしれないけど
都内で1個1000円前後するグルメ系ハンバーガーで合挽きなんて殆どないからな
豚合挽きが良いなら採用されてんだろ

マクドはパティをなんとかしない限りモスに味で勝てない
なぜあのパッサパサ肉を改善しようとしないのか？

合挽きに変更した当初は余計なことすんなよなと思ったものだけど、
最近じゃハンバーグ単体としては合挽きの方がジューシーで美味いと思うようになってきた。

ジューシー(笑)だの、あま〜い(笑)だの、やわらか〜い(笑)だの・・・

味覚音痴の豚の餌ばかり作ってんじゃねえよ！

>>154
旨味に幅が出るのか合挽きのほうがうまいよ
でもたぶん牛100で統一したほうが管理とか楽なんだろうな今は

まぁこれはこれでいい

俺が高校生だった15年くらい前まではめちゃくちゃうまかった記憶があるんだよ
ちょっと味が落ちてから遠ざかってたけど試しに食べてみる

できればハラペーニョがそのまんま入ってた
スパイシーモスバーガー復活お願いします

マクナルが絶不調だから、今うまいことやればチャンスだな
ここで失敗すると逆に痛い

この話題出るたびに合挽きのほうが美味いって擁護レス書かれまくってたのに完全に掌返し
モスの擁護ほんとキモイな

>>152
まぁ基本グルメバーガーは牛肉100％が多いけど
牛脂を2〜3割ぐらい混ぜたりしてる所もばっかだぞ。
あとグルメバーガーでも合い挽きも意外と多いよ。

ハンバーガー屋が牛100%を好むのは肉汁の問題と言われてたがな
バーグではいいがバーガーでは困ると

ハンバーグは合びきが美味いから合びきなんだとか意味不明な主張して
無理やり自分を騙して納得してた味障の数年間を思うと涙が止まらない
パティが戻るまで妥協しないでモス断ちしてよかった

>>163
人の価値観にとらわれ過ぎ
そんなんじゃ自分の基準すらあるのか怪しいところ

久々に食べたとき妙にプリプリした肉になったなぁとか思ってたけどあいびきになってたのか
変わるまえに食べこうかの

マックの社長はモスが送り込んだ刺客だろ

俺んちの近くにモス作ってくれ
頼む

モスバーガーのソース元に戻るのか
あれ評判イマイチだったからな

これでモス復活だな
チリチーズバーガーも頼むぜ

>>34
バブルスライムに見えた

>>155
禿同
その3つをなくせば旨くなる

モステマリンク

モス、価格据え置きで商品刷新　牛豚合挽きから牛100%に変更で旨味たっぷりでよりジューシーに
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1366272914/

モスバーガーがほぼ全店午前7時開店へ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1366271273/

モスバーガー、マクドナルドに価格競争で勝利
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1366290977/

【画像】 モスの常識を超えたバーガーをご覧ください
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1366291086/

フレッシュバーガーのソースに戻して

絶妙に美味かった10年くらい前の味に近づくのかな
てかバンズがも戻せよ

合挽きって味にばらつきが出やすい気がする

マクドはもう死んでいいぞ
撤退しろ

やったー
モス頼もしい、これからは取り合えずモスに行くわ

え〜。前も同じ事やって大失敗しているのになんでまたやるかな〜
あんな薄いパティだと豚入れないとボソボソ感が増すだけじゃん。
別メニューである牛100%もボソボソでうまみも糞も無い。
ハンバーグが食いたいわけではなくバンズと一体化したハンバーガーが食いたいのに。
なんだろう。

>1　 マクドナルドのナゲットは中国原産&中国生産&ｼﾘｺﾝｺﾞﾑ入り
http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q5.html#question-7
ﾁｷﾝﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ、ﾁｷﾝﾌｨﾚｵなどの鶏肉は、中国、ﾀｲ産のチキンを使用しています
http://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20100708/Recordchina_20100708009.html
CNNは米国で販売されている「ﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ」からPDMSとTBHQが検出と報道。ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ中国は、これらの添加物使用を認めた

ｹﾝﾀｯｷｰﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝ、ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ向け中国ｻﾌﾟﾗｲﾔｰ、肉用鶏に成長促進剤…ﾊｴも死ぬほどの劇薬?
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1354140014/
ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞのｿｰｾｰｼﾞﾏﾌｨﾝに六角ﾅｯﾄが混入　食べた男性、前歯３本欠ける★6
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1299416378/
「なんら違法性はない」と強気に出るも…ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ、サラダﾞ以外に「賞味期限切れﾖｰｸﾞﾙﾄ使用」疑い発覚
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1196146970/
コーヒーで吐き気、入院　ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞが洗浄ﾐｽ
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1209001525/

中国から飛来した黄砂から放射線物質ｾｼｳﾑ検出
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0321&f=national_0321_089.shtml
【中国】下水道の廃油や残飯などを原料とした地溝油　専門家「年間300万�dが食卓に」
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316175152/
中国：メラミン添加飼料流通、5.9％から検出・｢安くて栄養価が高い｣と人気…農業省
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1225579550/
KFC、チキンから過剰な抗生物質見つかるもずっと使い続ける。ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞも同じ業者使用…中国
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357386346/

ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ、"ｻｸﾗで行列演出"で開き直り「1000人程度で記録変わらぬ」…先頭の女性ら30人もｻｸﾗ、客は怒り★13
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1230415258/
「サクラはﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ手法の一つ」 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ、東京の先行店でもバイト動員★8
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1230620908/
【裁判】「店長は管理職じゃない。残業代払うべき」 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ、“店長の残業代未払い”訴訟で敗訴→控訴へ★５
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201596047/

豚混ぜるとか誰得だったからな
露骨に不味くなってしばらく照り焼きチキン一択になったもん

俺はモスで豚なんか食いたくない
やっと分かったか

どこかマルシンハンバーグで作ってくれ
あのチープな味が逆に愛しい