「日本人はライトセーバーを持っている」和包丁の切れ味が凄まじいと海外で評判に

Amazing Cutting Fish in Japan
http://www.youtube.com/watch?v=0hvAfQqWAL4

ライトセーバーで料理が出来るか

ホルッ！？

俺の包丁ﾌﾞｫﾝﾌﾞｫﾝ鳴らないぞ。不良品かよ

包丁用のライトセーバーとか胸熱

ライトセーバーで料理とか危なすぎるだろ

すぐ萎えてしまうサムライソードも持っている
候

道理で台所がﾌｫﾝﾌｫﾝうるさいと思ったわ

自分いいすか？

鮮やかなもんだな

いいっすか？

5D2ええな

>>9
今日だけだぞ ww

>>7
入れる鞘もまだないで早漏

なごなごなご

ライトセーバーじゃ刺身が切れない

かつて刀剣を作っていた工匠が
時代の変化に合わせて包丁を作る仕事に鞍替えしたからね

切ると同時にタタキになるだろ

IDがこれなので

最近の AV内容 マンネリ化

<丶｀∀´>さて今日もﾎﾙﾎﾙ連呼で日本を貶めるニダﾎｰﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙ

まさに職人芸って感じのさばき方だな

お前らビームサーベルさしてるだろ

よし俺たち日本人の手でdisりに行くぞ！

焼けてまともに調理できねーだろ

刃物板の包丁スレに行ったら基地外の争いになってて笑った

縦でさくっといくとこがかっこ良過ぎる

ライトセーバーって高熱で叩き切ってるだけだろあれ

こんな仕事してると体に魚臭さが染み付いてるんだろうな
最底辺の仕事だな

サクサク切ってる

>>25
かそってる専門板いくとどこもそんな感じだよな

これ服部半蔵の包丁なの？

切ったら勝手に火通るやん

jbnhrhriisk

逆にお前らはどういう包丁使ってんだよ

5D2のムービーはあらためていいな。
全然使ってないけどちっと練習してみよっとw

キング砥石好き

すげーな、でも俺がこの包丁使ってもこうはならないだろうな

>>28
手に醤油つけてご飯食えばお得じゃん

包丁は正直海外のが良い物がある

キング砥石よいよね

手際良すぎ
切れ味よりそこが感動
切れ味の上に成り立ってるんだろうけど

何処とは言わんが
外国の魚のさばき方とは、全く違うな
観ていて凄く鮮やか

その外国のは、魚をのこぎりみたく何回も引きまくってたわ
まな板すら洗わんで、他の料理しだしたし

包丁よりスライサー欲しい
包丁は難しい

刃にトンボが止まったら真っ二つだからな

俺調理師だけどガチで良い片刃(和包丁)は切れ味凄まじいよ
両刃(洋包丁)の方が一本での汎用性も手入れも楽だけど
肉や魚の切り口の違いは本当に歴然としてる

ある程度の処理がされてる包丁ならこの程度は切れる
難しいのは砥ぎ
自分で砥いでも全然ダメだわ

包丁研ぐの楽しいんだけど、なかなか上手くならない 切れ味が落ちるのが早いんだよね
手軽な研ぎ器使ったほうがマシなんてありさま

手さばきはすごいけどライトセーバーってのが全然ピンとこない

なにいってんだ

>>46
研ぎは逆に包丁の刃で砥石の方を万遍なく研いでやる感覚でやるといい
仕上げに刃の反対側にできたバリを落とすのも忘れずに

http://www.nenohi.co.jp/
ここの洋包丁使ってる

>>49
両刃でコスパが良い包丁はどこのメーカーでしょうか

>>49
食材をスパスパ切れるまでは出来るけど
丸めた新聞紙は無理なんだよね
安物の砥石がダメなのかと思ってしまう

俺もむかしやってたけど
猫がどんどんこ寄って来て困った

外国人観光客のお土産に人気らしいな

>>51
鋼の包丁
砥ぎさえしっかりできればマジで切れる
後は使った後の処理出来れば鋼の包丁がコスパ最高

http://www.amazon.co.jp/dp/B000BWSQ76/
この日本製の包丁買ったけどよく切れたよおすすめ　やすいし

Gサカイの牛刀使ってる
研ぎは近くの生協にたまにやってくる研ぎ屋に持ち込もうと思うけど
ああいうのってどうなの？

こういう包丁って、うっかり自分の手を切っちゃったりしたら悲惨なことになりそう…

将来的にはライトセーバーでメッタ刺し事件とか起きるんだな

>>52
砥石にもヤスリのように目の荒いもの(荒砥)からとても細かいもの(仕上げ砥)まで色々種類がある
一般的に安く売ってるのは中砥かな
中砥でも問題はないけど、今以上の切れが欲しいなら中砥の後に仕上げ砥を使うといいよ

ホルなご

>>60
砥石の問題じゃなくて多分クセの問題
意識してない根元部分の刃ばかりついて意識してる刃先の刃がつかない
刃の部分を均一に研ぐのは難しいわ

包丁よりカメラが気になる
めちゃくちゃ綺麗に撮れてるけどこのカメラ使えばある程度素人でも撮れるのかこれ
ボディだけで20万クラスか…

>>63
eos kissとかでもこんな感じのは撮れるよ
こんなに綺麗にボケないけど

ライトセイバーの技術があったら、武器に使うよりも、
便利な日用品がたくさんできそうだがな。

>>63
一番重要なのはライティング。

ああ、やば
もう我慢できねえわ

ﾎﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾎﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾎﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙ

ライトセーバーって熱で切ってんだろ
魚捌きは論外だろな

ほるほるほる

シャプトンの刃の黒幕ええよ

この男の娘とデートするときは時間どおりに家に帰してやらにゃいかんとか書いてあるのか

外国人だって
誰かが毎日、魚さばいてんだろ
そんなに違うもんなのか

鰹節の元？

ttp://densmq.cocolog-nifty.com/blog//media/file_20120727T084053421.JPG

これ作って途中まで研ぐだけでとんでもない切れ味になるよ
でも横方向にしか研げないから異常にキレキレになる

本職だったら最後の仕上げで手研ぎで丸みをつけたり
刃先にギザギザをつけなきゃならんけど

>>62
刃がつかないなら角度的なものかな
刃先と刃元では研ぎの角度が違うから一定の角度で研いでいてはだめだよ
刃元から刃先にかけてより砥石と鋭角になるように研ぐといい
研げているかの判断はバリで確認する
刃のフチ全体にバリが出来てれば、あとは反対側を軽く研いでバリを落とせばおk

>>58
切れる包丁を使うとその「うっかり」を減らせるぞ
切りたいところをスムーズに切れるんで
変な力入れる必要が無いから

>>72
北米だと機械頼りだったりする。

>>74
目茶苦茶良さそうなの作ってるじゃん
俺も釣りで自分でさばくからこれ欲しいよ

ああこの人、超高速で淡々とカツオさばく動画あったろ
なんか消えてるな
包丁うんぬんじゃなくてこの人の技術がヤバい

ライトセーバーじゃ炙りになっちまうだろ

>>74
これならランスキーでいいじゃん

魚捌いたことないからいまいち凄さがわからんな
だいたいこれくらいの捌きするもんじゃないの

自ホい？

ライトセーバーは熱で溶かすからひょうめんぐちゃぐちゃだと思うぞ

>>74
一方俺はこれを使った
http://stat.ameba.jp/user_images/20100213/22/quu-mi244/0b/d5/j/t02200165_0410030810413138983.jpg

サムライソードです

>>86
カツオってならマキリでねえの

ホルホルの由来ってどこ？

包丁より捌くのうますぎでわろた
なんて手際の良さ

ガンダムでビームサーベルで温泉作ってたけど
ライトセーバーで風呂沸かしたりできるの？
つーか、SWの世界に風呂はあるの？

俺はダイソーで売ってた600円の包丁を5年くらい全く研がずに使ってるんだけど
>>74とか買ったらおしっこちびっちゃう？

カレーの人参や玉ねぎもスパスパ切れるようになるかな？

動画の捌いてるおっちゃんって料理人なの？それとも専門でやってんの

包丁くらい切れて当たり前
日本刀で命のやりとりしてた国なんだから

ホルホル厨って面白いとでも思ってんの？

>>94
笑ってやれｗ

FF4の包丁は、海外版では
残念ながらスプーンにされてしまった

解体動画とか趣味悪

>>94
どうした、遠慮なくホルっていいんだぞ！

良い包丁ならちゃんと手入れしてやれよ

>>94
日本が褒められるのがそんなに都合の悪いのか？

手際いいから見てて凄く気持ちがいい

メキシコマフィアには敵うまい

柄まで金属の包丁って冬場はどうしてるの？

これは包丁じゃなくて切ってる職人が凄いんだろ

>>85
むしろ長い砥石の方が気になる

最近、通り魔も、100円ショップで包丁買ったって奴が多いが、
本気で人を殺すつもりなのに、100円って舐めてないか。
人生かけるんだから、全財産はたいて、業物を手に入れるべきだろ。

（U）ﾌﾞｵﾝ

ライトセイバーって焼き切りだろ
そんなレーザーメスの親戚と和包丁を一緒にすんじゃねーよ

大川興行の蛍光コンドームか

栗田「あれ、この刺身ライトセイバー臭がするわ」

ルークの腕って切断面やっぱ焼け焦げたのかねぇ

職人技すげえな
うちの地元の加工場街は9割が外人で異様な雰囲気だった

>>112
大抵のところはそうだよな

本当に凄いのはヒヒイロカネで作った刀の切れ味とかなんとか

上下逆に握って手前から奥に向けて切るやり方は料理人がやると怒られそう

>>94
なにイラついてんの？w

ホルッ！？

>>106
愛知の包丁立てこもりの刃物が使い古してそうな穴空き包丁で吹いた
人質1人刺したらもうそれ以上どうすることもできないだろとｗ

包丁と言うより研ぎがいいんじゃ？
刃先を両刃に加工して有るね

>>118
穴あき包丁は切った肉がくっつかないから次々切れるんだが(震え声)

>>106
道具に拘るのは職人クラスだからな。

やっぱすげーな見てないけど

よく切れるから犯罪にも最適です

安物のステンレスの包丁を使ってる。
たまに研いではいる。

でも、例えば鯖の切り身を買ってきて細切れにしようとすると皮？が硬すぎて切れない。

鳥もも買ってきて細切れにしようとするとこれまた皮が切れない。

結局皮は調理バサミでちょきちょきやってる・・・

刃物の世界３大産地
ドイツのゾーリンゲン
イギリスのシェフィールド
日本の岐阜県関市

これはそんなに大したことない
青紙スーパー挟んでキッチリ研げてりゃこのぐらいは当たり前
これよりも猪の毛ぞりから解体まで研ぎなしでやるとかの方がヤバイよ

包丁の切れ味の話な、解体してる人の技術はンパネェ

日本人はドイツ製がすごいと言い
ドイツ人は日本製がすごいと言う

>>106
まぁバカだからそんな犯行するんだよね

>>1
魚をさばくのってチャーハンの鍋振りとならんでカッコいい料理姿の二大巨頭だな。
実際やると、サンマとかアジみたいな魚ですら切れ目はボロボロ、中骨に身が残りまくり、
皮むきで身がボロボロと惨殺死体みたくなる。カツヲみたいなでっかい魚ならば、
やりやすいんだろうか

トギノンよいよね

プロが使うレベルの切れ味だと玉葱目に沁みないらしいけど
3000円位のステン包丁だと専用の砥ぎ器で砥いだ直後でもダメだ
ステンじゃダメなんかな

うちの地元のスーパーは安い時でも128円だな
98円ってどこの田舎だよ・・・

和包丁は研ぎにも技術がいるからなあ
若い頃に板前の柳刃に触ってぶん殴られた思い出がある
丁稚のくせに包丁に興味を持つなってことらしいが当時は納得できなかった

ドイツの高級なステン包丁もらったけど和包丁に比べたらカスだった

サムライソード職人が作ってるんだよと教えてあげたら売れるだろうな

【料理】速いカツオのさばき方
http://www.nicovideo.jp/watch/sm18409419

>>131
100均のステン包丁でも
ちゃんとした砥石で研げば切れまくるぞ。

ﾎｯﾎｰﾎｯﾎｰ　ﾎ

そもそもライトセーバーって切れ味良かったっけ？

>>14
鞘から抜いたことねーだろ？！

良い包丁欲しいな
三徳でも一本あると違うんだろ？

ステンレス包丁って女が使うイメージ

「なんか最近切れ味わるぃ｡新しいの買う！」って

スターウォーズ見たことないんだが、ライトセーバーって刀身は物理的なものじゃなくてビームが伸びてるんだよな？
ガンダムのビームサーベルと同じ感じなんでしょ？ってことは熱で物体を瞬時に融解させる事で切断してるんだよね。
でもライトセーバーの所有者同士の戦いだと鍔迫り合いとかあったりするんだよね、多分？

>>39
例えばどれ？
20年以上前に今で言うゾーリンゲンのステマがあったんだよ
曰くよく切れる、刃が長持ちするetc
俺はゾーリンゲンをかーちゃんにプレゼントた
かーちゃんは「今使ってる2000円の貝印がよく切れるよ」

…かーちゃんそのゾーリンゲン、15000円したんだけど

>>144
ゾーリンゲンが日本の刃物には敵わないって認めてるよな。

ホルっ！

マテリア付ける穴がいっぱいあるんだけど肝心のマテリアが無い

これ鰹節ようのかつお捌いてるとこか

>>143
エネルギーがチェーンソーのように対流してるらしい
だから触れなければ影響は無いとさ

>>16
炙りが必要なくなる

>>137
でも肉と魚１回ぐらいでまた切れなくなる

関連動画のマグロの解体動画のコメントに
「これはフェイク！だって血がでてないだろ。」と書いてあって笑った。

俺がやったら確実に手をスパッと行くわ・・

>>5
ドジっ娘とか大変だな

>>151
脂をぬぐえ

定康の包丁が切れすぎて怖い
ガチで日本刀

>>35
俺も5D2持ってるけどEFレンズじゃなかなか味のある映像にならない
東京かどっかに洋レンズ(多分昔のツァイス)とマウントアダプターを売ってるとこがあるらしいぞ

サバイバルナイフって料理に使えない？

サバイバルのためのナイフなんだから、動物をさばいて調理するくらいには使えるだろ。

毎日きっちり研いでるからな

切れ味半端ない

おっさんの技術もすごいね
俺も魚くらいさばける様になりたいわ

　　, -―-､､
　/　　∧＿∧
　l　　<丶｀∀´>
　　ヽ､_ フづと)'
〜（＿⌒ヽ
　　　　)ノ ｀J

洋ナイフでもこれくらい切れるわけだが
https://www.youtube.com/watch?v=5AYFYjF94b8

コールドナイフええやん

あーFBでいい年したネトウヨどもがホルっていた動画か
もちろん イイネ！押しましたよ＾―＾

包丁ちゅうか腕の問題だろ
ttp://www.utihamono.com/houcho/katuo.html
刃物として格好良いな欲しいなとか思うけど使わないし

この包丁かっこいい
http://image.rakuten.co.jp/esprit-store/cabinet/ca-ki2/kasumi-ti-san-r.jpg

>>2
切ると同時に切り口を焼いて肉汁がこぼれるのを防ぐ
肉料理には最適だと思う

>>106
あれは犯行に使った包丁を特定されないためにあえて100円ショップで買うんだろ

お前らフォース使えんの？

ゾーリンゲンの包丁会社でも和包丁とのコラボ製品を発売しているしな。
切れ味はかなわないからと言っていた。

>>169
＞切ると同時に切り口を焼いて肉汁がこぼれるのを防ぐ
中華一番のトンデモ包丁を思い出した(´・ω・｀)

>>171
暗黒面には落ちてるぞ

捌いてるおっさんの包丁捌きがすごい

ビームサーベルのが強そう

ヨーロッパは炉の技術が進んだので鍛造の技術がロストテクノロジー状態か
高い水準の量産技術は上がったが一品ものな高度な刃の製造技術は失われたと

>>177
日本の高級包丁でも鋼材は製鉄会社の作った奴だわ
ものによっちゃスウェーデン鋼を使ってたり

日本の場合出刃のように片側にだけ刃をつける包丁が沢山普及しているのが特徴といえば特徴
家庭用の包丁にはそれも無いけどね

＊あなたはミンチになった＊

職人技やなー

え？外人だって魚くらい捌くだろ？

>>91
ニトリ行って包丁買うだけでおしっこ漏れると思う

包丁よりも映像の綺麗さに目がいったわ。
業務用カメラで撮影したのかと思ったら、一眼レフカメラだったことに更に驚いたわ。

三大産地

大阪堺　新潟三条　岐阜関

プロ用包丁は堺が9割以上か

ほる

グローバルプロ使ってるけど最近メンテしてない

>>140
鞘がないから錆びる一方です

めちゃめちゃ手際いいな
魚屋さんかっこいい

切れ味より手際の良さの方に目が行く

セラミックの包丁ってどうなの？

これで驚くって外人は魚どうやってさばいてんだよ

手持ち撫で切りは見事なまでにプロの仕事だな
どんな包丁使ってようが素人じゃ真似できん

>>190
速攻で刃こぼれする
トマトとか柔らかい野菜か肉以外はNG
大抵研ぎ１回無料とかついてるけど

腕がいい
こんな技誰でも身につくもんじゃない

>>178
製鉄会社は確かに欧州は弱いよ、アメリカ→日本→韓国→更なる第三国に造船業がもっていかれてるからな
あれがないと製鉄会社のロット数が減り儲けが薄くなる
資金が無けりゃ開発力も無くなる

つっても、あいつら冶金もダメだけどな

アホばっかりだな
切れ味は研ぎの技術と鋼材次第なんだよ

ステンでも高級鋼材使えば和包丁と比べても遜色のない切れ味を出せる
だけど研ぎづらいから運用が難しい

和包丁の切れ味が特別だと思ってる奴はアホの情弱
研ぎやすさと切れ味の両方でバランス取れてるのが和包丁
運用の容易さで優れているのがステン包丁

>>191
なんか普通に鋏とか出てくる

お箸で鍛えた手先の器用さ

まな板いらずか

外人はハサミできるんだろww

おっさんがすごいんじゃないの

>>201
そうそう

おっさん「が」すごい

包丁は普通

ドイツ製とかコクヨの500円のハサミ以下でガッカリしたわ

背ビレ縦にスパッとしたときの残骸の方見て驚いた
あんなに薄く切れるもんなのか

>>191
日本人は三徳包丁、中国人は中華包丁と1本で済ませてるけど
欧州だとそれぞれ専門の包丁を使うから、万能感ですげーと思ってんじゃないの？

でかいキンメダイ送られてきたんで家で捌こうとしてみたら
包丁ぜんぜん切れなくて首落とせなくて泣きそうになった

>>205
なるほどな

>>206
良い包丁が無いなら鉈使ってバッサリ行けば良い

なんで日本に拳銃が必要ないかわかったか外人共

昔の日本刀も、それなりの腕前がないと、切れ味発揮できなかったって言うな。

いくらプロでも手首捻ったまま包丁使ったり
刃自分の方に向けたまま包丁置くのは関心せんな
まな板に叩きつけるのもなんだかな

職人のさばき技術の方がすごい

>>211
本職の仕事に素人がケチつけてもしょうがないだろｗ

ほるっチョなごなごだお(*´∀｀*)

素人が使っても同じようにはいかんな
包丁の切れ味は引き方

鰹節の下処理かね
作業が特化してる分料理人より洗練されてる

>>195
刃物用の鋼材はごく僅かしか使われないからあんまり製鉄会社の規模は関係ないよ
さほど高い品質を要求されるわけでも無いし

クロームモリブデン最強

>>218
俺は丹下No.2にしてる。
イシワタもレイノルズも好きじゃない。

出刃包丁一回使ってステンレスの包丁と同じ感覚で洗って放置してたらすぐ錆びた
鉄は錆びやすいな

>>196
あえて言えば焼きも重要だな。

100均のステンは硬くて研ぐのキツくね？
中研ぎくらいでも中々刃つかなくて苦労したわ
そのくせ切れ味鈍るのは早い

良い包丁欲しいけど、研ぎと錆が怖くて手を出せないでいる

星の数ほど繰り返してるだけあって熟練度凄いな

水産加工場の人達は何といっても速さが命だもんな

すげー普通なんだけど
全然ホルらん

バア様から貰った痩せ細った素延べの千代鶴(菜切)が手に吸い付くように良く切れる

最近、家庭で用途別に包丁を複数所有してる家庭がなくなってる
んだよな。
特に菜切り包丁は絶滅状況…

切れ味というより
職人技に憧れるわ

良い包丁ってロクに研がなくても切れる包丁だと思う
そこらの安物だって毎日研いでれば切れ味いいもんね

これは腕を褒めるとこだろ
素人があの包丁預けられてもあんな捌けねえよ

切れ味+刃の当て方が抜群に上手い
日本刀の斬り方と同じ
ここが西洋の刀剣文化と違う所
衣服の上から人を斬る日本刀と、鎧の上から斬る西洋剣の違い

包丁の形がククリナイフみたい

>>221
ドイツなんか合金をガチャンとプレスして、あとは削って整形して研いだらおしまいだもんなあ
焼き入れ出来ないならせめてショットピーニングぐらいしろよと思うわ

料理板は他のスレはためになるのにな

>>228

うちにあった古い菜切りは鋼が柔らかいが切れ味もいまいちだったわ
炭素鋼を油で焼きいれしてるから焼入れ温度上げてそうなった、とかじゃないかとは思うが

>>234

ドイツでも熱処理はするだろ
熱処理しない鋼なんてただのちょっと硬い削りにくい鉄だし
まあごく一部の鋼材は熱処理不要で刃物鋼として使えるものがあったと思うから
そういうのは熱処理しないでいいんだろうが、特殊な例だよ

ステンレスで切れ味いいやつおしえてちょ

>>237
ハイス鋼のやつかな、硬いから切れ味が良いし永切れする
反面、研ぐとなると硬いから凄く難しい
最近は買った店で研いでくれたりするからそのへんは気にしなくてもいいかも

言うまでもなく和包丁の起源は韓国ﾆﾀﾞ

いい包丁に越したことはないが
重要なのは手入れと研ぎだと思う

>>238
ハイスじゃなくてマルテンサイト系ステンレスじゃない？

>>88
韓国人が誉められたりした時に嬉しさの余りホルホルするのを
ネットで知った日本人が馬鹿にしてネタにしてた。(韓国が自画自賛とかした時に韓国人になりきってホルホル連呼して馬鹿にしたり)

それを見て悔しかった在日チョン達が日本人の猿真似をして
日本が誉められた時とかに日本人に成り済まして狂った様にホルホル連呼した。
在日チョンは日本が韓国を馬鹿にした仕返しに
日本が誉められるスレで日本人に成り済ましてホルホル連呼する事で
自分達が日本人に一泡吹かせたと思い込み、そのまま現在に至る。