縄文時代草創期の土器から世界最古の調理跡発見 煮魚食ってた模様

世界最古の調理跡発見、魚など水生生物加熱か
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20130411-OYT1T00049.htm?from=ylist
福井県若狭町で出土し、復元された縄文草創期の土器（福井県立若狭歴史民俗資料館提供）
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130411-614614-1-L.jpg

北海道や福井県で出土した約１万５０００〜１万１８００年前（縄文時代草創期）の土器から、魚などを加熱調理したとみられる世界最古の痕跡を発見したと、
英ヨーク大学や新潟県立歴史博物館などの研究チームが１１日付の英科学誌ネイチャーに発表する。
これまでに確認されていた最も古い調理の跡は、地中海東沿岸地域から出た約９０００年前の土器で見つけた、動物の乳を加工した跡だった。

研究チームは、国内１３か所の遺跡から出土した世界最古級の土器試料１０１個を分析。
このうち、北海道帯広市と福井県若狭町で出た土器の焦げ跡から、魚などの水生生物を２７０度以上で加熱したときに生ずる残留物を検出した。
若狭町の試料には、陸上哺乳類の可能性がある残留物も含まれていた。

また、残留物の元素を詳しく調べたところ、「食材」の多くは海の幸だったが、淡水産に似た特徴を含む残留物も一部に見られたことから、
サケのように海と川を行き来する魚を調理した可能性もある。

日本15000年の歴史

ゴッドハンド

土器作って煮魚食ってる間に白人は哲学してたんだぜ

２万年前は北海道もあったかかったのう。

なお海外では完全スルー

鯖の味噌煮くいてぇ

まだ縄文の装飾がシンプルだな

津川雅彦が縄文土器は世界最古の土器！とか喚いてたけど
今後は世界最古の調理器具！と言い換えれば間違いではなくなるわけだな
良かったな

少なくとも1万5千年前までは世界の最先端行ってたわけだよな？
どうして差がついた？

>>10
アメリカに牙を抜かれたから

>>4
今の金髪碧眼の「白人」さん達のご先祖は半裸で刺青彫ってライン川の向こうで暴れてただろ

俺たちって、その人達の直系の子孫なの？
今の朝鮮人みたいな後から来た人達みたいなもん？

>>10
食料が十分あって争う相手も居ない
わざわざ進歩する必要がなかったから

縄文時代が長すぎたせいで
西洋史との対比ができてない奴らがいるな

草なぎ剛の縄文時代のバラエティーだと思ったら

ウィキペディアより地球史年表抜粋

約1万4000?約1万年前 - この頃までにヒトがイヌを飼い慣らしたと考えられている。
約1万3000年前 - 日本列島が大陸から完全に離れ、ほぼ今の形を整えたと考えられている。マイナス約60mの宗谷海峡が海水面下に没した。
対馬暖流は一進一退を繰り返しながら日本海に流入していき、約1万から8千年前の間に、現在と同じような海洋環境になったと考えられている。
約1万3000?1万年前、温暖化が進行しつつあったが寒冷気候に戻った時期である。北ヨーロッパなどでは「新ドリアス期」と呼ばれている。
約1万2000年前 - この頃は、こと座（七夕の織り姫星付近）が北極星だった。この頃アメリカ大陸に人類が移動したとされている。
地球の歳差運動により、北極星は25,920年周期で変化している。
約1万2000年前 - ☆イスラエルのヒラゾン・タクティット洞窟遺跡で農耕開始以前の人々が宴会を開いていた証拠が見つかっている。
約1万年前 - ★この頃、最後の氷期（最終氷期）が終わったとされる。
約1万年前 - ★この頃、ヨーロッパ中部の火山活動が終息へ。
アイフェル高地（ドイツベルギー）や中央高地（フランス）の火山活動がおおむね終息。ピュイ＝ド＝ドームは約8,000年前まで活動を続けた。
前8800年頃、人類が最初に精錬した金属は、銅だった。銅製の小玉がイラクから出土しており、最古の銅製品と言われている。

★農耕革命（農耕の開始）
人類史上、重大な事件の1つとされる。この時期より主に磨製石器が使われたことから新石器革命（新石器時代）とも。

前5300年頃（calBC、暦年補正） - 鹿児島南方の鬼界カルデラで大噴火。
日本周辺でここ1万年間の火山活動の中では大規模なものとされている。

約4000年前 - 地球上で最後まで生き残っていたマンモスの化石がロシア国内の北極海の島（ランゲル島）で見つかっている。
前5000年?前3000年頃 - 完新世の気候最温暖期。
この頃、海面は現在よりも数m（4mから10mまで諸説あり）程度高かったと考えられている。→ 海面上昇、縄文海進。

前3000年頃（5000年前）★初期の文明が現れる。古代エジプト文明、メソポタミア文明など。

魚の出汁うめぇ

ネトウヨみたいなカスがホルホルして外国に目を向けないからだろ

生物考古学に優しいNature、略して生優N

またジャップ得意の遺物捏造か

ずいぶん強火だな

日本の考古学なんかもう世界的に相手されてないだろ

鯖とかか？

4大文明が起こった場所が人類史のトップランナーだったという考えは
もはや完全に過去のものだろ
この前NHKでやってたアイスマンにしても他地域だし

ゴッドハンドだっけ

>>6
>>23
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

日本、シベリア、中国あたりの東ユーラシアが土器の原点っぽいね

ジャップハンド
捏造である

>>10
島国かつ鎖国

ユーラシア大陸なんてたくさんの民族が入り乱れての戦争の歴史じゃん

あれじゃないの？このまえのカバみたいな海中生物の仕業じゃないの？

さすが日本やな
ジャップ連呼厨がイライラして脱糞しまくっとるで

>>30
義務教育時代に鎖国って習わなかったの?
日本が鎖国をしていた時代がいつだか知らないの?

>>33
お前、文脈を追うこともできないアスペなの？

父ちゃんのつくる土器はダメだよね
2〜3回使うと割れちゃうもんね
となりの××んちのおっちゃんの土器は10回は余裕でいけるんだぜ
ほんと、何やらしてもドン臭いよな父ちゃん

ゴッドハンドが発掘したものは特定の説を優位にするものばかりだとネットで真実的に聞いた。

1万数千年前にこんな辺境の地で土器が作られてたなら
アフリカ地溝帯とか今の中近東辺りならもっと遡れるんじゃないの？
ただ見つかってないだけで

ﾁｮﾝｺﾛがわざわざ海越えて渡ってくるまで
「どんぐりうめぇｗさかなうめぇｗｗ土器やめて人形作ったｗｗｗついでにおっぱいつけたったｗｗｗ」
ってやってたご先祖様ﾏｼﾞﾘｽﾍﾟ

でも醤油も味噌も無いんでしょう？

縄文長すぎでつかみ難い

煮魚食べられるならタイムスリップしてもなんとかやってけると思う

捏造捏造わめいても、捏造の根拠も何一つ提示できなくてワロタｗ

>>39
塩 最 強
しかも天然物だぞ

世界最ｷﾞｮｯのキッチンなんですねぇ〜

焼き魚調理に入らないの？

原始人は現代人と変わらない1日平均2,400kcalの食事を摂っていて労働時間は1日2時間未満だったというんだから
人類の生活はだんだん苦しくなってきているという気がしないでもない

二万年弱くらいから日本には人間住んでたんだろ
なんとか原人みたいの

労働時間っていうかエサを漁る食事時間と等価だしな。
人が少なくて一人あたりの資産が豊富だった。土地に食べ物。特に魚は食べ放題だ。

おまいらが思い描いてる煮魚ちゃうねん
アフリカの土人さんたちが今でもやってる、鍋に水張って魚やら何やら色々入れてグツグツやって食べてるアレやねん
海っぺりでは海水も使ったり

最古の調理起源はキムチ

劣等縄文猿って脳ミソあったんだｗ

>>4
狩猟採集生活をしていたのに土器を使って煮炊きしていたのも
なかなか珍しいケースだけどな

>>13
混血やで〜

縄文時代のピーク人口は、２５万人くらい
採集経済で日本が養える人口は、せいぜいそれくらいなんや

農業を知っている移民なら、スタートが五千人でも、
増加率１％なら七百年で、５００万人まで増加できることが分かってる

奈良朝初期の人口は、おおよそ６〜７００万人、
弥生初期の少数の移民が、混血もしながらバンバン増えていった結果としては、ちょうどピッタリだったりする

土器作って調理しなかったら他に使いようがないだろ

予言しておく
近日中に半島で最古のフライパンが発見されるであろう

>>13
中華王朝の肖像画に似てる奴とかポリネシアンに似てる奴とかたくさんいるよね

煮魚って、調味料で煮るから美味しいんであって、
味付けできないのなら、焼き魚のほうが圧倒的に美味しいはずなんだが

縄文長すぎ
他の国は何してたんだその時代

どの程度の調理技術だったのかがちょっと気になる
土器に湧き水と魚入れて煮るだけだったのか
塩以外に調味料のようなものがあったのかどうか

>>57
魚の肝を塩漬けにしたアンチョビみたいな調味料は
案外古くから存在したから
そんな感じの調味料で味付けしてた筈

海水で塩気付けてたのかな
醤油がないと薄味だろうなあ

縄文って平和だったし、縄文土器のセンスに脱帽だし、縄文人ってイケメン美人だし素敵すぎる。
それに対してブサイクだらけで殺しあってた弥生後期古墳時代の恐ろしさは異常。

>>61
海水と一緒にあさりを茹でて
あさりで出汁を採っていたかも知れないな

で、松の実なんかも入れて煮ると
案外今風な煮魚だよな

おまえら簡単に塩とか言うけど、日本には岩塩層も塩湖も無いぞｗ

＞魚などの水生生物を２７０度以上で加熱したときに生ずる残留物
そういうのがあるのか面白いな

>>64
縄文人は2時間も歩けば海に着く様な所に
大多数が住んでたから
塩田も岩塩も無用だった

素材の味を生かして塩

>>64
内陸の動植物の塩分てどこ起源なんだろう

>>68
日本語でたのむ

>>1
えらく小さな調理器だな

どき・・・どき・・・・

醤油やみりんで煮たのしか食えん

草食動物は塩分が不足すると土を食って土壌中のミネラルを摂取するって聞いた

数万年前から食にばっか拘ってたとか日本人マジ進歩ねえな・・・
そら海草も消化できるようになるわけだ

>>69
生物には塩が必須、そして内陸にも生物がいる
だからどこかに塩があるはずだけど、それどこにあるんだろうなって

海から食物連鎖で運ばれてくるだけじゃないよね？

>>75
すまん、やっぱり何を言ってるんだかわからないんだが
草食動物は植物や土からだろうし
肉食動物は肉や血からだろうと思うんだけど

縄文海進て言葉もあるくらいで
現在のサイターマあたりにも海があったんやで
縄文人は、アサリや赤貝、蛤、サザエ
栗、椎やらイノシシ、ウサギとか喰ろてだんだろな

J文式土器

塩も海水を土器で煮込んで作ってたんだろ

>>76
ありがとう
んじゃとりあえず土からってことにしとくわ

>>13
顔の特徴でわかるんじゃないですか？

煮魚を作って270度以上になるかよ

15000年前でこの土器だと歴史変わっちゃうだろｗ

世界最古の土器が長江中流域で発見されてんだっけ？
縄文土器も最古級だし、この頃に既に何らかの交流があったんかなー
弥生人のルーツが長江の民とか言われてるけど、縄文人の時点で色々ありそうだな

素材の味が捗るな

>>81
顔見ても混ざってるだろ
二重で薄毛で唇厚くて福耳で卵型のやつはどっちだよ

見つかっただけだからな
当時の最先端だったかどうかはこれだけじゃ判断できない

>>46
ありえなさすぎ
１日２時間じゃあ何にもできないっての
１００％くそ妄想

>>1
「今、おとと煮ているからね」って言った婆ちゃんを思い出した（；ω；）

俺の尿ペットにこびり付いたやつも1万年後に飲み物の跡とか言われる可能性もあるわけだな

>>87
当時のスレタイとか気になるよな

縄文時代からやよい軒あったのか

田嶋憤死フラグ立ったな。

>>86
うちの父ちゃんのことか

どんな味だったんだろう

>>95
塩焼きから旨味成分が流出したような味じゃね

>>63
結構美味そうな物食ってたのな

世界最古とかすげえな

海って東海ですか