コンビニの袋入り「カット野菜」が売れてる。ローソンでなんと前年度比4倍の売上

ローソンのカット野菜急成長の秘密　“弱点”払拭で、販売が一気に4倍

スーパーの生鮮食品売り場やコンビニエンスストアの冷蔵食品コーナーで売られているカット野菜。
キャベツやレタスなどを工場で洗浄、開封後すぐに食べられたり、料理に使えたりする手軽さが利点だ。

カット野菜には、単品では生鮮食品売り場に並べない規格外のいわゆる「“クズ野菜”を使っている」「値段の割に量が少なく
“割高”」というネガティブなイメージもあり、爆発的に売れている印象はあまりなかった。

そのカット野菜が、コンビニ大手のローソンでヒット商品となっている。ローソンの独自企画であるプライベートブランド
「ローソンセレクト」のカット野菜が、2012年度の販売数量を前年度からなんと約4倍に伸ばしたのだ。急成長の裏側には
何があるのか。謎を解くカギは、カット野菜が持っているネガティブなイメージを払拭したことにある。

まずは“規格外のクズ野菜”だ。強力なパートナーとの連携構築がキモとなった。「洗わずに食べられるなら、野菜そのものに
こだわろう」という方針に沿って、関東甲信越地区でパートナーに選んだのが群馬県の富士食品工業である。
富士食品工業は全国の契約農場を通じ、土作りに徹底的にこだわる「中嶋農法」という農法を用いた野菜を調達する。中嶋常允・
エーザイ生化研名誉会長が提唱する中嶋農法では、土壌中に含まれる11種類のミネラルを分析。欠乏している要素があれば
補給し、常に土壌を最適な状態に維持するのが特徴だ。

もう一つは割高感の払拭である。「ローソンセレクト」の「キャベツ千切り」はキャベツL玉が可食部分の3分の1〜4分の1が入って
１袋98円。富士食品工業と年間を通じて契約を結び一定価格で調達している。

青果の価格は原則として需要と供給のバランスで決まるため、豊作で安いときにはキャベツ１玉が200円程度で購入できる。その場合
カット野菜は確かに割高だ。ところが、近年は厳冬などを背景に葉物野菜の価格がしばしば高騰。キャベツ１玉が400円近くになる
こともある。安定したカット野菜の価格が、ここで奏功してくるのである。

以上抜粋全文ソース
http://toyokeizai.net/articles/-/13588
http://tk.ismedia-deliver.jp/mwimgs/e/e/570/img_eec47fba37eacd27c9189b1883bd61fc308479.jpg

冷凍のやつかと思ったらこっちか

原価厨がくるぞー

ピカット野菜？

めんどくないからね、そのまま焼きそばに使える

忙しいときにはマジで便利

ファミマは普通のサラダとカット野菜の値段が違いすぎ

食べて応援

いつもの
http://up3.viploader.net/pic/src/viploader1250632.jpg

自分で切ればいいやんけ
アホなのか

どこでとれたかわからない野菜

インスタントラーメン作る時に投入すると
これだけで腹一杯になって腹持ちがいい

ステマ？

セブンしか行かんわ、ローソンって何か貧乏臭い

台所が小さい家は包丁をふるいたくない。

でも同じ値段で3倍くらいの量のレタスとかキャベツ買えるんだよね

もしかして：ふくしま産

こんなの似非自炊野郎しか買わないだろ
本物の自炊厨はコンビニなんかそもそも行かないし

>>9
始めて見たけどこれタダになったの？

カレーうどんにたっぷりの千切りキャベツ入れると美味しい

カット野菜は栄養がうんたら↓

残飯みたいな切れっ端はいってるよなアレ

>>16
こういうの買う人はそういうの買っても余らせてちゃんと消費しな気がする

どうせ福島産だろ

あれたしかに便利そうだよな

コンビニのカット野菜ってクソみたいな味がして全く食う気しないんだけど
最近の人間は味覚障害にでもかかってるんだろうか

コールスローは
お好み焼き作る時は重宝してるは

栄養価は変わらないの？

ピカっと野菜おいしいれす^q^

スーパーでサラダの材料買い忘れた時にたまに買ってる

何処産なのか書いてあるの？

一人暮らしで1玉買ってもどうせ無駄にするしな

雪国まいたけのやつ便利。焼きそば、ラーメン、そば、鍋、野菜炒めが作れるようになった

>>31
もやし、○○産
キャベツ、○○産
玉ねぎ、○○産

みたいに書いてる

薬みたいな臭いするから好きじゃないな
自分で切ったのが一番うまい

ローソンの冷凍肉は解凍するのに放置する時間がもったいねえ

一人暮らしで週末しか料理しないと作るものも作る日もほぼ決まってるから
野菜買ったらまとめて下処理するよな
自分でカットして袋とか保存コンテナに小分けして冷蔵庫

便利だけどやはりみずみずしさが無い

>>34
原産地：国内
製造責任者：AEON

スーパーにも同じようなの売ってるけどカスカスしてるよな

野菜の保存下手だから助かってるわ

>>37
それが面倒だから買うんだよなぁ

学生時代は野菜炒めパックにお世話になったな

バイクでソロツーリングのとき包丁使わなくていいから便利。
半分は肉と炒めて半分はスープの具にする。

スーパーで勝っても余って腐らせちゃうからな、いいんじゃね

セブンの冷凍カット野菜はまずかった。夜食のラーメンに野菜とかいれたって
何の栄養の足しにもならんのに無駄なこと考えたもんだ

近所のスーパーの野菜が安かろう悪かろう状態なんで
それよりは多少マシな分ありがたい

独身者大杉ってことか

確かにコンビニは野菜少ないからいいかもな
今度買ってみよう

近所のローソンは入口付近に八百屋のように野菜や果物が並んでる

>>46
あれは中国製だから気にしてるんならやめといた方がいい

キャベツはそれそのものがよっぽど好きじゃない限り1玉は消費しきれない
半玉をようやく使い切ってたわ

こういう系の野菜を２袋食ったら翌日のお通じがハンパなく調子良い
マジで拭かずに済むレベルのキレの良さ

>>42
俺は週末引きこもりで暇すぎるから出来るんだ
食材は金曜の仕事帰りに買い溜めして土日は外に出ない

帰宅時にローソン100に寄ると、ちょうどカット野菜見切り品が50円で

>>34
なるほどサンクス
意外に良心的なんだな

>>54
引きこもりでいくら時間あっても面倒なんだが

独り身だと助かる

>>14
成城大学駅前はローソンだらけだぞ

業務スーパーの冷凍野菜のほうがコスパも利便性もいいわ

薬液に長時間浸してからパックするから
栄養殆ど無いよ。

>>60
冷凍すると健康にいい成分がうんぬんかんぬん

インスタントラーメンを作るときに重宝するわ

タンメンの具とか焼きそば作るときに買ってる
全部揃えると大量消費しなくちゃならないから

>>62
栄養を気にするならサプリ飲んだほうが効率いいっしょ

クズ野菜しか入っていない＆量が少ないわりに安くない
まさにコレ、自炊始めてスーパー行き始めると、まず買わない

日持ちしないのはもやしくらいだから、他はストックしといて、
ペースにあわせてもやしを買ってればいい

変な添加物とか入ってない？

生ごみ出るのを極端に嫌う俺には丁度いい食品

カット野菜って産地もろくに書いてないからこええよ

栄養気にして買ってるヤツなんかおらんだろ
あんなもん中国産の時点でお察しだわ

キャベツくらい自分で切るからいいし
それよりタマネギのみじん切りとか大根おろしとかを置いといてくれよ
めんどくさいんだよみじん切りとか擦るのって

袋ラーメン作る時に鍋に一緒に放り込んだり出来るし便利だよな

玉ねぎ買って適当にばらした方が良いと思う
鰹節と醤油さえあれば良い

キャベツ1/3せん切りしたらそんな小さい袋に入るわけねーだろ

あーわかる。袋から出せば即使える。野菜を切ったり下ごしらえする手間いらずをこっちは買ってるんだよ。

どうせピカ野菜なんだろと思いながらも食べてしまう

クズにはクズ野菜がお似合い

カット野菜は次亜塩素酸ナトリウムがなー
野菜たべた効果とこれ取るのどっちがリスクだろ

一人暮らししたことないニートに言っておく

一人でキャベツ一玉買っても食べ切れないから

>>71
玉ねぎねのみじん切りはスーパーになら置いてる

ピカ野菜

ネギ、玉ねぎは手につくワキガ臭が勘弁してほしい
街中のスーパーならキャベツは1/4切り売ってるで

>>79
それは料理が下手なだけじゃないか？

>>40
こういうのは傷みにくくするために水分を少し飛ばしてある

独り身でも気軽に餃子が作れて重宝してるわ

売り場が増えたから売り上げも上がってるんだろ

こういう野菜は塩素臭くて嫌

これにトマトをトッピングして一回使いきりのノンオイルドレッシングだわ。コスパ悪いだろうな

東北関東のピカ野菜は返って健康に悪い

中国の野菜は健康に悪いといいつつ
関東のセシウム野菜を頬張る

鍋やスープには重宝するなあ
八百屋でも売ってくれりゃいいのに

いかにもジャップらしい詐欺でワロタ

国産使用としか書いてないから買わない
中国産より性質悪いわ

>>93
表示義務がないから
刺身何かも盛り合わせたり、タタキとかにしたら産地書かなくていいようになる
法がゆるいよ

キャベツやレタスは別途買うけど袋入りカット野菜もよく買う
朝にサッとサラダ作れるし、コロッケとか揚げた時にサッと付け合せで出せるし便利だ

>>83
キャベツばっかり食べたくねーよ

>>79
毎夕食ごとに1/4玉づつで4日で無くなるが？

>関東甲信越地区でパートナーに選んだのが群馬県の富士食品工業である。

解散

キャベツはちゃんとビニール袋に入れて冷蔵庫で保存すれば2週間くらい保つぞ？
2週間もあれば使い切るの余裕、余ったら沢山使える料理法で料理する、野菜炒めとか

近所に野菜売ってる店がローソンしかないわ
スーパー遠いと野菜の購入に困る

キャベツ一玉200円が安いか？
98で売ってる時が結構ないか？

キャベツあんまり食べたくない

ローソンのカット野菜はスーパーのより安くてスーパーのより量が多い

生サラダには使わないけど、パスタの具として重宝してる

>>101
葉物は値段の変動が激しいからな

これと納豆はローソンで買ってる
スーパーのPBより美味いわけじゃないけど不味くもないからな

野菜はまず使い切れないし良いんじゃない。
思ってるよりコストパフォーマンス悪くないと思うよ。腐らせて捨てちゃう可能性低いし野菜くずも出ないからゴミも減らせる。
手間も惜しむ事ができるしそんなに悪い買い物じゃないだろう。
ローソンはこの間ニンニクまで売っててどうなってんだってくらい野菜とか自炊用の物が充実しててびっくりしたな。
セブンの調味料の価格にも驚いてたけどローソンも遜色ないくらい安かった。

近場のコンビニに行くと野菜が棚売りされてる


今日はサニーレタス中位ニコ入りで30円だった・・・
サニーレタス普段から高いのに・・・・
ありがたく買っていったｗｗｗｗ

「国産」表記は法律でやめさせるようにしろよ
一億総被曝とかふざけんなよ

キャベツ1玉買っても切るの面倒臭いんだよ
これは最初から切ってあるからいい

っていうステマ

>>14
お金持ち乙

放射能野菜をこれで消費すればいい

>>98
あー予想通り

中国産の塩ゆで枝豆どうにかせえや

>>97
毎日キャベツ食うとか虫かよｗ

せめて2日置きとかじゃなきゃ飽きる

>>116
生で食べたらそりゃ飽きる　＞虫

>>117
調理しようが何しようが
毎日皿の上に出てきたらうんざりするわ

調理して冷凍しとくとかなら分かるが
無理やり食い続けるのはありえない
気にならないとか精神疾患を疑うわ

>>118
贅沢だなー
一人暮らしだったら多少の不便や我慢はいるよ

キャベツ腐りにくいしうまいしｻｲｺｰ

レジ袋に入ってるの？

野菜使えきれなくていつも捨ててるからカット野菜は重宝してる、

>>23
もったいない精神的にはカット野菜のほうがいいのか

次亜塩素酸に浸かった野菜なんて

実際一人暮らしだと野菜まるまる買ってきても消費しきれんわ
鍋にツッコむか使う量だけ買ってくるしかない

>>119
放っとけ、下らねー屁理屈こねてるだけで実際は毎日同じもん食ってるだろうしな、卵とか玉ねぎとか人参とか
とりあえず屁理屈こねて反論して、俺が正しいって誰かを攻撃したいだけのガキだろ

袋のままドレッシングぶっかけて食ってる
片付けが楽

キャベツ1玉158円
さてこれで何パック分の千切りができるでしょう

>>122
浅漬けにすりゃ多少日持ちするし酒のつまみにもなる

俺も一時期ダイエーの買ってたわ　なんとか料理学園の実習で使ってるものとか書いてあった
手間を考えるとさほど高いとは思わない　一玉買うと全部使いきれないときもあるし

>>125
何キレてんすかｗｗｗ

昔はよく買ってたけど
食べて応援とか狂気染みた事言い出してからは、こういうのに使われてるのはピカ野菜だろうなと思って買ってない

>>1
キャベツ1玉なんか安い時48円
一番高い時で128円だろ
もちろん福島産じゃないぞ

>>69
都内のセブンだかローソンだかで普通に九州産あるよ

>>132
確かに八百屋には安いのあるけど　48円て福島産じゃなくてもこえーよ
それにちょっと前余裕で300円超えしてた時期あっただろ

セブンの野菜スティックは結構うまい

福島産じゃなくても茨城産だったりするからな

俺が毎日買ってるしな

土からたっぷりセシウムやストロンチウムやら吸い上げて
すくすく育ったキャベツだろ
緩慢な癌育成プロジェクトしてる奴は食うべきだな

>>135
あれはついてる味噌マヨがうまい

過去のスレでこんなの栄養が流出してるからだめだと文句言ってる奴がいた
議論続けてるうちにそいつカット野菜はカットした状態で保存してる物だと思っていた事が判明
めちゃくちゃバカにされて消えてったわ

野菜じゃなくて食物繊維が不足してる
特に俺

家でやると細くて美味しい千切りキャベツにならないのよ

>>142
スライサー使えばいいやん
手で荒い千切りもそれはそれでうまいけどね

>>9
2段オチか、ええな

バイトだけど、カラフルなカット野菜にはたいてい韓国産が混じってるよ

>>143
スライサーでキャベツをきれいな千切りにするのは結構技術がいる
だったら袋で買えばいいやになるのはわかる
美味いのは圧倒的に自分で切った方だけど

袋ラーメンの具

セブンで豚しゃぶのパスタサラダ549kcalとビール買ってきた
どこがサラダなのか

ちょっと必要なときに便利

大人になっても結局野菜大嫌いだけど危機感で食ってるわ

もやし40円、キャベツ半玉100円、小玉ねぎ一玉40円（大体2〜4個入り）
なんだけどいざ切って喰うとなると3日は要するからなぁ

>>134
EDLP店を見つければ余裕
http://doala.net/kanesue-nishiharu.html

得体がしれないからちょっと…

キャベツの千切りって何枚か向いて丸めて切るか
丸のまま切るか　正解ってあるのか

>>1
＞キャベツL玉が可食部分の3分の1〜4分の1が入って１袋98円。

本当かよ。機械で切った千切りって、すさまじくカサが増えるよね。
キャベツ一個→千切りバケツ一杯分くらい。

サラダ自分で作ると水切りが大変なんだよ
割高なのは承知でよく買ってる

>>154
http://cookpad.com/recipe/1047489
これが限りなく正解に近いらしいがスライサーなら軸も食えるぞ
美しくはないけど

細胞が切断されまくって糞みたいな鮮度
消毒薬漬けなイメージ

豚汁の具はいいな

こうまでして野菜を食べる意味があるのか

>>157
すげーなクックパッドあなどれねーw
ありがと