宇部・東岐波に居酒屋「ちゃげ」−「チャゲアス」好き店主が再出店/山口
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宇部・東岐波に3月12日、居酒屋「ちゃげ」(宇部市東岐波、TEL 0836-58-3903)がオープンした。
店舗面積20坪。カウンター10席、テーブル席14席。8年ほど前に、同所で焼き鳥メーンの居酒屋
「チャゲ」を開いていた地元出身の亀井康司さんが、山口市内の居酒屋での経験を経て4年ぶりに出店。
当時の店名「チャゲ」は引き継いだまま平仮名に変換し、和風志向の魚料理をメーンに提供する。
メニューは、日替わりで仕入れるというタイやブリ(以上580円)などの刺し身類や、ノドグロ(680円)の干物、
「タイのお頭煮つけ」(680円)などのほか、「チャゲ」時代に好評だったという「鶏肉のネギソースがけ」や
「手羽先のピリ辛揚げ」(以上580円)も「復刻」する。
アルコール類はビール(500円)、酎ハイ、焼酎(以上400円)やハイボール(400円〜)など約50種類をそろえる。
客単価は3,000円。東岐波や阿知須、西岐波など同店から近いエリアからの来店客をターゲットに据える。
店名について「もともと『チャゲ』の前に入っていた店の名前が『相方』の名前だったことや私が
『CHAGE and ASKA』好きなことからもこの店名を付けた」と亀井さん。
オープン初日の様子については「以前の常連さんもたくさん来店いただいた。同じ場所なので戻ってきたという感覚。
若い方から年配の方までご利用いただけるように、手頃な価格で提供している。明るく楽しくをモットーに、
お客さまとの親近感が湧くような店にしていきたい」と話す。「好きだけれど、あからさまなので『YAH YAH YAH』は流さない(笑)」とも。
営業時間は17時30分〜23時(金曜・土曜は24時まで)。日曜定休。
「『おいしかったよ』の言葉を楽しみに調理する」と店主の亀井さん
http://amd.c.yimg.jp/amd/20130314-00000024-minkei-000-2-view.jpg http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130314-00000024-minkei-l35
アスカは?
3 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 09:25:36.51 ID:if0fNihDP
>>1お前よりニュース私物化してるこの元記事書いた記者がすげぇわ
4 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 09:29:21.65 ID:ZfMEaBP80
アスカは?
5 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 09:49:48.39 ID:09N/1K8vO
今から一緒に
これから一緒に
名栗に行こうかー
6 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:07:58.51 ID:09N/1K8vO
トーク トーク
どこまでもトーク〜
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綺者(イロモノ) ◆IRomONOmp. :2013/03/17(日) 10:11:15.82 ID:/oBzpbsJ0 BE:256983438-PLT(12000)
CHAGEもいい曲沢山あるっつってんだろうが!
8 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:13:38.84 ID:VbCg575GP
チゲ&カルビの帽子の方か
9 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:16:44.50 ID:VmCtP9OI0
久々にメーンに違和感をおぼえたね
10 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:18:07.77 ID:9zPOFDRB0
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綺者(イロモノ) ◆IRomONOmp. :2013/03/17(日) 10:24:49.57 ID:/oBzpbsJ0 BE:256982483-PLT(12000)
曲名て店名にすればよかった気もするな
僕はこの瞳で嘘をつく とか
レノンのミスキャスト とか
もうすぐ僕らは二つの時代を超える恋になる とか
失恋男のモンタージュ とか
12 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:36:19.87 ID:Q+FdjUi2O
アスカは?
13 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:51:55.57 ID:j7/8fNWI0
余計な〜〜〜
もぉのぉなどぉ〜
ぬぁいよぬぇえ〜〜〜〜
んむぅ〜〜〜
アスカのほうが好きで店名を「アス」にしたら客層がとんでもないことになりそうだな
15 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 11:13:59.07 ID:ga/ca1wd0
HAGE
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チャゲは二人の愛ランドとエピローグだけの一発屋