彼女「800円のパスタ美味しいねー」 俺「パスタの原価知ってる?同じ800円ならより手間かかるラーメン食うけど」

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>>35
パスタだって作業の素早さや茹で時間の管理が必須だし、ソースはそのつど作ってるから
寸胴からどばぁのラーメンより大変だよ
原価厨はもんじゃ焼きもディスってくれ
53番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:09:47.39 ID:nkvKqC3E0
イタリアじゃパスタ300円
ピザ500円くらいだったな
54番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:09:56.51 ID:jGPR62Ge0
チーズは高いだろ
55番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:10:00.06 ID:+sabTanT0
>>18
パスタだけで腹いっぱいになろうとするなよw
ケチケチせずメインディッシュとサラダとスープとデザートも頼め
それなら100gでも十分
56番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:10:18.72 ID:g6tG/GoN0
おいしければ値段は高くてもよくね?
原価とか別に気にならないし
57番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:11:02.03 ID:X+yFRRwq0
>>55
それだけ頼んだらいくらになるんでしょうかねえ・・・
58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:11:10.19 ID:fNt5xnVOO
あぁ味か
ボンゴレビアンコはあさりのバター蒸しの味かな
>>51
それ大変か?素早さや茹で時間て大変か?
専業主婦の忙しいの言い訳とベクトルが似てるぞ
>>51
スパゲティなんてお湯を沸騰させてる間にソース作れるし大した時間かかんねえだろ
ラーメンの手間とスパゲティの手間を一緒にすんなこのカス野郎
ラーメンなんてどれも同じだろ
62番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:12:50.54 ID:TnH3Y1aQ0
手間がかかってれば旨いという思考
一理ない
>>59
ラーメンだって人気店でもおっさん2人で回せちゃう程度の労力しか使ってねーだろ
パスタ屋の方が楽ってのは間違い
ラ王で満足できるんだが
まぁTPPに参加したら500円以下で美味いパスタが食えるようになるから安心しろよ
入って良かったTPP!
66番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:13:48.32 ID:J+vnMYrP0
開店前にちょろっと仕込んで後は茹でるだけのラーメン屋
注文される度に必死に作るパスタ
どっちが楽か
67番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:14:39.56 ID:9tMnZMRoO
>>18
メインに小悪魔焼きはいかがでしょうか?
>>1
原価しらない癖にほざくな
ほら吹き野郎
ラーメンは家で作るには火力が足りないから味も落ちるし、市販のスープの味と同レベルかそれ以下しか作れんよ
家でラーメン作る奴はアホ
70番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:14:44.92 ID:5ylyZMW+0
>>49
出かけず家でオナニー→2万800円浮く
71番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:14:45.37 ID:kjtbQnEq0
>>51
ソースなんて、一人前ずつレトルトパウチされて
それを混ぜたり、乗せたりするだけ
今でも800円あったら業務用スーパーで5kg買えるわな
ラーメンは原価回転率いいからな
>>1みたいな男にはなりたくないと思う
75番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:17:45.49 ID:s94J5S+w0
ラーメンで800円は高いと思うのに
パスタで800円ならしゃーねーなって思ってしまう
食材と手間暇ならラーメンの方がかかっているのに
>>71
それはチェーン店の話だろw
普通の店はちゃんと素材からソース作ってる
トマト缶すら使わないからね

ちなみにラーメン屋のチェーン店もスープは店で作らずに本部から運ばれてくるパターンの店舗もある
77番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:18:28.32 ID:Fb88a4K20
>>17
思えば寿司うどんラーメンはそういう格安高回転の店沢山あるのにスパゲの店は無いな
ビジネスチャンスかも
78番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:19:23.31 ID:YoZC53TW0
>>76
大抵の店はトマト缶使ってるよ・・・
79番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:19:24.87 ID:kjtbQnEq0
>>76
チェーンの話じゃねーから言ってんの
ちなみにってそんなの知っとるわ
80番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:19:32.00 ID:Y7JVo5w40
ラーメンは手間かかるつうけど簡単だぞ
81番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:19:58.60 ID:s94J5S+w0
誰か幸楽苑価格のパスタ屋作れよ
絶対ヒットするって
カルボナーラ280円で売れ
>>60
それは仕込みしてるからであって、0からソース作ろうと思ったら麺を茹でる時間じゃ全然足りない
ってか毎食毎にフライパンで日を入れるパスタと
ラーメンみたいにスープどばぁで済む手抜き料理と一緒にしたらいかんわ
83番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:20:11.68 ID:5srCiIWA0
原価厨に株とかFXをやらせるとどうなるのか
>>18
知ってる店は一度茹でた状態で170グラムだったな
85番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:22:18.63 ID:s94J5S+w0
>>82
ラーメンはそのスープ作るのに下手すりゃ10時間とかかけてたりするわけで
しかも売れなかったらすべて廃棄
パスタならソース次の日使えるし乾麺なら廃棄ロスも無し
>>78
トマト缶じゃエグ味が強すぎるからちゃんとしたパスタ屋は使わないよ

>>79
チェーン店じゃないとしたらイタリアンじゃねーだろその店
そんなゴミみたいな料理出してたら速攻潰れるわ
87番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:23:21.45 ID:YpjGXg2c0
>>76
一蘭はそのパターンだな
工場に大きな釜というか鍋がいっぱい並べてあって
それをバイトの兄ちゃん達が人の背丈ぐらいあるようなでかいしゃもじみたいなやつでかき回してる
最後はそれをパック詰めして各店舗に注文数分を配送
チャーシューも他企業が作った味無し煮豚をスライスしてタレごと真空パックで味をしみ込ませてたな
88番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:23:44.09 ID:U69u6M210
1キロのパスタと100円のパスタソースでいったいいくら食べれるとおもてるねん
89番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:23:49.38 ID:YoZC53TW0
>>86
使うよ
お前の言う普通の店なんて1%もない
ただの性格悪い奴じゃねーか
>>85
焦げないように煮てるだけだし、水蒸気釜(絶対焦げない釜)使ってるところも多いし
材料は骨とか野菜とか金のかからないものばっかりじゃねーか

ラーメンに夢見すぎなんだよ豚
>>86
お前みたいのって生きてて楽しいの?
>>48
ありがとう!
ニンニクきついなら無理だな
美味しそうなのに
94番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:26:46.91 ID:CfSD1XPX0
原価が安いのはいっこうに構わんが、マクロビ屋だったら絶対お断りだ
>>89
じゃ、トマト缶を使っているパスタ屋の名前を挙げて見ろって話

>>92
君に比べれば楽しい人生送ってると思うよ
96番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:28:14.24 ID:jnCJm/oi0
パスタは外食で食う気しないな
学生の時金ないときいつもパスタ食ってたから貧乏料理にしか思えなくなった
97 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) :2013/03/16(土) 23:28:31.12 ID:ILiyzpjs0
場所代
ポポロマーマによく行ってたな
99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:28:57.51 ID:s94J5S+w0
>>91
豚骨ならハンマーで骨砕くの大変なんだぞ
その前に骨についた肉をあらって落とすのも大変
つーか原価で一番負担になるのは廃棄ロス
100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:29:44.38 ID:YoZC53TW0
>>95
てか逆にトマトからソース作ってる所ってどこ?
そんな手間かかることしてる所ないと思うよ
店潰れる
101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:30:00.12 ID:xdb4Haho0
>>79
チェーン店でもソースは前の日から仕込んでたぞ
102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:30:23.50 ID:oHpsq08zO
100円の缶をかけて食ってみたけどすっぱくて食えたもんじゃねぇ
外食のパスタって異常に少ないんだよな
いくら女でもあんなので腹いっぱいにならねえだろ。
いつからパスタは女同士で食いに行って少食の私()を演出するクソ食材になったのか
104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:30:53.67 ID:kxlOlGX00
800円のパスタ食ったお前一目惚れ
>>100
手間かからんよ
他にも使えるし、トータル安く済む
106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:32:11.16 ID:YoZC53TW0
>>105
もう水掛け論だからやめとくわ
俺一応イタリアンで10年ぐらい働いてるけどそんな店見たこと無いよw
知り合いになった店も含めて
>>100
あぁ結局挙げられないんだな、妄想で騙ってんじゃねーぞラーメンブタ
これだからオタク気質の奴は困る
こんなめんどくさい奴に彼女ができるわけがない
109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:33:47.87 ID:U69u6M210
宣伝ではほんもののトマト見せて本当は業務用の缶詰トマトのでかいの使ってるんだろ
110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:34:58.57 ID:xdb4Haho0
>>106
800円のパスタって原価300円くらい?
>>105
俺も2年くらいイタリアンレストランでバイトしてたよ
長年2chをやっているとわかるが、麺類を食べると頭が悪くなる
113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:36:00.33 ID:YoZC53TW0
>>107
・・・
114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:36:46.07 ID:KRzi3fws0
>>77
サイゼリヤ
>>106
水掛け論じゃねーだろクズ
はやくトマト缶を使ってる店の名前を挙げてみろよカス
挙げられないなら妄想だと認めてから引っ込めクズ


78 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2013/03/16(土) 23:19:23.31 ID:YoZC53TW0 [1/4]
>>76
大抵の店はトマト缶使ってるよ・・・

89 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2013/03/16(土) 23:23:49.38 ID:YoZC53TW0 [2/4]
>>86
使うよ
お前の言う普通の店なんて1%もない


>>109
トマト缶なんか使わないって
鮮度が落ちるから味がボケるし、防腐剤の影響下エグ味が強すぎて使い物にならないもん
そんな事する位ならトマト買って来て皮むいてミキサーかけて煮詰めて再度ミキサーにかけた方が良い
手間はそんなにかからないし、味が全然違う

ぶっちゃけトマトベースの物が多いからトマト缶を使ってるイタリアン屋にまともな店は無いよ
原価20円、売価400円のバラにも同じこと言えるのか?
117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:37:44.69 ID:NwdgsJ0I0
スーパーで冷凍パスタの新製品を見つけるとテンション上がる
118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:39:02.35 ID:LI/XL+3y0
ググってもようわからんな
イタリア料理店はトマト缶使ってるのか使ってないのかどっちなんだ
店長教えろ
パスタが高いのは客層に女が多く回転率が悪いから場所代で高くなるんだろ
>>112
長年2chをやってるからじゃね
121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:40:29.05 ID:eDdRzRr20
原価厨には人体の原価は1万3千円だと言ってやれ
122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:40:33.11 ID:8j/F7Zfs0
絶望パスタを店で高い金払って食う奴は正直どうかと思う
123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:41:40.31 ID:9tMnZMRoO
>>103
パスタの美味しいお店はデザートとコーヒーも美味しい確率が高いから・・・
マジレスするとID:YoZC53TW0さんのいう通りほとんどの店はイタリア産のホールトマト使ってる
生のトマトをイチから使ってたら面倒で店なんてやってられない
125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:43:32.41 ID:hJ2zbyqE0
>>35
かわいそうに、技術のあるイタ飯屋で食ったことないんだな…
126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:43:34.41 ID:odjWu1uUO
原価厨は本当に迷惑だよな
128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:44:42.99 ID:xdb4Haho0
エスバインと連携で右崩せるで
129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:44:58.42 ID:Je3iYKYr0
カニとかエビがのっかってるスパゲッティって
エビカニも食っていいの?
130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:44:59.26 ID:d92j909z0
今日は下北沢のステマ日和だな
井の頭線沿いに住むことになったから行って差し上げますよ
131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:45:46.49 ID:1sFznnFl0
>>115
冬場はソースに使える生のトマト高すぎるだろ
大半はホールと生を混ぜてる
132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:45:50.36 ID:WWiVY80e0
そこそこ名の知れてるイタリアンでバイトしてたけど普通はソースは缶だよ
そこに塩入れてかき混ぜて完成
>>124
ほとんどの店という割りに店名が出てこない不思議
どーせサイゼリアかなんかで働いてるゴミみたいな奴だろw
ラーメンは家で店レベルのもの作れないけど、パスタはちょっといいレトルトソース使ったら普通に店レベルに行くからな。
原価厨ってリアルで遭遇したこと無いんだけど
136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:47:54.16 ID:hJ2zbyqE0
ちょっといいレトルトソース(笑)
原価のためだけにラーメンなんて生ゴミわざわざ食わねえよ
>>77
あんかけ
>>131
家は契約農家が持ってきてくれるけど、冬は燃料費が上乗せされるから確かに価格上がるね
だからと言ってトマト缶は無い
価格の問題以前に選択肢に入らない物だよ

>>132
サイゼリアなんか相当名が知れてるけどなw
>>133
お前だって名前出してないじゃんw
>>110
バイト先のファミレスのレシピみたらどもメニューも原価率は大体3割だった
ラーメン厨もたいがいアホだろw
143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:50:22.12 ID:T+juau/A0
パスタは大盛無料を法律で制定すべき
144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:50:25.40 ID:aWmRTKflO
>>129
殻をまとっていたら獣のように食え
剥かれて怯えているようならそっとしといてやれ


それが紳士というものだ
石川五右衛門みたいなスパゲッティ屋、
行列が出来てたから食って見たら全然ふつー。
なんだありゃ。
ディチェコの507使ってるんじゃないの
147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:52:30.70 ID:aOq3oPH40
自炊パスタの原価計算したら750円だった
148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:52:36.99 ID:YpjGXg2c0
ラーメンだって業務用スープ仕入れて使ってるところもあるし
ホールトマトか否かはどっちもどっちじゃね?
使う店もあるし使わない店もある、っていう・・・俺はよく知らんけど
>>140
俺「そんな店は無い!」
バカ1「ほとんどの店はそうだよ」

俺「じゃぁ具体例(店名)出せ」
バカ1「ぐぬぬ」
バカ2(お前)「お前だって名前だしてないじゃん」


簡単にまとめてみたけど、何がおかしいか解るかな?
原価厨にモバマスやコンプガチャやらせろ
151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:55:36.79 ID:WWiVY80e0
>>139
サル○だな
152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:55:41.33 ID:9tMnZMRoO
誰もワインの話をしていない
嫌儲のこういう堅実な雰囲気が大好き
>>115
俺イタリアの多数の星つきレストラン修行してたがどこいってもトマトホール使ってんぞ。
日本でもほとんどそうだよ
>>149
お前が名前挙げられるほど店知らないんだなってことがわかったな
155番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:56:55.41 ID:LI/XL+3y0
おそらくトマトホール使ってんだろうなってことで俺の中では納得した
156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:57:38.81 ID:ydZ8Vyi+T
俺君かっこいい!
抱いて!
>>153
まーたラーメンデブの妄想独り語り劇場か
くせぇんだよこの豚骨チャーシュー野郎
正直生トマト使って毎回味がバラつくこと考えたら
ホールトマト使ったほうが早かろうとは思うが

カクテルなんかでもそうだが必ずしもフレッシュが美味いとは限らない
159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:58:48.57 ID:hy5mIudv0
>>114
じゃあさ
立ち食いそば屋みたいに立ち食いパスタ屋とかどうだろう
160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:59:49.09 ID:nBuuNXDj0
具体例出せ出せ喚いてるのがいるけど
仮にも働いてた所に対してそんな晒しみたいな事出来るわけないし晒した所で=ほとんどの店でやってるの証明になるわけでもないんだから出るわけ無い
161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:00:04.03 ID:ydZ8Vyi+T
何喧嘩してんのか知らねーけどそのへんのトマトホール缶だったら食えば分かるだろ
ナマのトマトと味違う。逆に分からん調理の仕方なら生だろうと缶だろうとどっちでもいいわ俺なら。というか缶でも美味ければいい
162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:00:42.66 ID:1sFznnFl0
>>139
お前の店、有機野菜とかに拘ってるとこだろ
残念ながら冬場の温室トマトは風味が落ちるからホールトマト使う方が旨くなる
生からソース作ってると言えば聞こえはいいが大切なのは味
きもい男
164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:01:38.92 ID:LI/XL+3y0
てかパスタのオシャレじゃなきゃいけない感ってなんなんだろうな
むしろ男の一人暮らしのイメージだわ
400円で腹いっぱいペペロンチーノ食えるファストフードみたいな店ないのか
>>154
うわぁ・・・久々に引くぐらいのバカ登場したな!
わくわくしてきた!

>>158
大量に使うから安定する
当然季節によってばらつくけど、技術が発達して許容範囲内に収めてくるようになった
昔は干しトマトとか冷凍とか試してたけど、それでもトマト缶は使わないわ
>>159
そもそも食い物の方向性が大多数を占める日本人のおっさんリーマン向けじゃないから
そこで単価下げて回転率上げる流れよりは、スイーツ()狙いの方が堅実なんじゃね
167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:03:07.13 ID:Jt52vUEc0
江口洋介が出てるイタリアンレストランのドラマでトマト缶のダンボール箱が出てきたけど
あれはそれっぽく見せるための演出なのかな?
168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:03:21.88 ID:hJ2zbyqE0
そもそも一般的なトマトソースてのは水煮トマトを使うわけで、
それが缶によって保存されるのは必定、品質もピンキリ
生トマトを使う料理は別にある
>>162
ホールトマトの時点で選択肢に入らない位雲泥の差があるんだけど
ラーメンブタのバカ舌じゃ油の味しかわかんねーんだろうなぁ

>>168
お前の脳内ではなw
チェーンはともかく、料理人の味付けを自分で作って越えられる気は全くしない
よって、店で食べる価値は十二分にある

まあ、不味い店は論外なんだがw

>>164
流石にアーリオオーリオは自分で作れw
171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:05:13.70 ID:JYJ5ncs0T
>>169
煽り過ぎ
パスタにこだわりがあるのは分かったから落ち着けよ
172番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:06:59.70 ID:Z6izacad0
ラーメンもパスタもそんな肩肘張って食うもんじゃないでしょうが
>>76
ド低能は黙っていろw
イタリアのトマトと日本のトマトは別物。
そしてコストや安定供給、保存期間などを考慮して
トマトソースにつかう時はイタリアのトマト缶つかう
イタリアンなんて腐るほどあるわw
このボケは何を言っているんだよ。
174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:07:44.85 ID:qC3GSWFD0
>>169
サルサ・ディ・ポモドーロ、いわゆるトマトソースは素材として水煮トマトを使うのは常識なんだけどなぁ
175番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:07:50.83 ID:z6MEtuXS0
390円のイタリアントマトカフェジュニアの 南イタリアの恵トマトソース でじゅうぶんうまいよ
176番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:08:14.34 ID:Y1QWrNFl0
>>57
サイゼリヤなら1000円
>>171
知りもしないでトマト缶使ってるって決め付けるような
頭蓋に背油つまってそうなラーメンブタは煽られてしかるべき存在でしょ

まともに相手してられるかっての
178番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:08:33.84 ID:bXM8tp4f0
というか普通イタリアンはピッツァで嫌がおうにもホールトマト使うでしょ
ナポリでもそうだよ
ホールトマト自体をバカにしてるとかイタリアン畑の人間じゃないのバレバレ
179番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:08:52.18 ID:/606Wyrw0
こんな俺くんが身近にいたらさすがに張っ倒すな
うぜぇこと極まりなし
180番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:09:30.42 ID:Gkk5ejwI0
ラーメンなんて300円しか払いたくないわ500円でも高過ぎる
イタリアントマトって国内で入手するとかなりするし、水煮して
ソースのベース作るのも大変だから、普通は店でもホールトマト
使うものじゃないかな?

ホールトマトは缶詰の中でも古い歴史があるし、別に調味料とか
大量にぶち込んでるものでもないんで
トマト缶使わないって言ってる奴は井の中の蛙。
実際は星持ちの店でも当たり前に使う。
本格派こじらせた脱初級が陥りがちな生食材信仰。
そもそも原価厨は外食なんて行かねえだろ
>>173
はぁ・・・・ポモドーロ作ってる農家なんて腐るほど居る
家の契約してる農場もとうぜんポモドーロだよ

>>174
水煮トマト=トマト缶って言いたいの?
鯖の味噌煮=鯖味噌缶って言ってるのと同じだぞ?

>>178
家庭ならともかく店じゃトマト缶は使いません
つかってるのがバレると客が来なくなるからね



あーあなんでこうラーメンブタは知ったかぶりのクズ野郎ばっかりなんだろう
油ばっかり採ってるから脳に十分な血液が巡らないのかもなぁ
185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:14:20.66 ID:Dcmn4xe9P
時間だけ長時間煮込んだ汁をバイトが注いだだけのラーメンと
1皿ずつ料理人がソースを作るパスタを同じに考えるのがおかしい
>>157
あそうあがりのシェフもトマソはパッサート使ってるっていってるけどね
187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:15:21.20 ID:LKtRY8LKP
パスタはセックル前のメシとして成立するが、ラーメンでは成立しない。
それだけで十分だ。

原価がどうとか言うなら自炊しろ。
188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:15:53.36 ID:aW2JC5Bk0
ラーメンもスープは工場生産なんだけどね
189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:16:23.39 ID:bXM8tp4f0
なぜか無条件でラーメン好きの豚扱いしてくるのはなんなんだ
頭いかれたか
190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:17:05.14 ID:hg8gmR3JO
>>164
オシャレというか、
パスタの種類の多さに起因する文化的な香りも魅力の一つなのでは?
黄猿が作ってる時点で缶も生もねえんだよ
>>181
ペースト作るのは大変じゃない
むしろこの手間を惜しむような怠け者は飯屋なんかやれねーよ

>>182
じゃぁトマト缶使ってる店の店名をどうぞ^^
>>188
いや、流石にそれはどうなんだ
自分の店で作ってるところも多いだろうよ

イタリアンでもベースを買ってるところと自分で作ってるところは
もちろん両方ある
194番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:17:27.75 ID:kHRYOnjE0
販売価格800円の原価なんて、パスタでもラーメンでもそう変わらないって。
195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:17:47.93 ID:YuLrC4ft0
>>187
原価厨の行き着く先は半額弁当だろう
196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:18:30.23 ID:uFJrp5iRi
昔テレビで常にパスタを茹でて客にすぐ出せる様にしてた店があったな。
客が来ないと何分以内かに廃棄してた。
立ち食い蕎麦に近い感じだったが今でもそんな店あるのかな?
197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:18:31.66 ID:ied4F2K60
値段気にして飯食ってるのか
198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:19:07.35 ID:dIo+J6rX0
原価議論するなら双方原価見積りを出してからやっておくれよ
具体的な金額出してそこから合意まで詰めるのが社会の基本でしょ?
トマト缶使ってる店の店名は出せない癖に
普通に使ってるとかのたまう低脳っぷりに辟易だわ

知ったかぶりするならもっと調べてからにしろって話

>>189
はいはい論点ずらしお疲れ様
ラーメン好きじゃなくてもバカなのは変わりないなw
>>184
イタリアンで有名な落合も片岡も生のトマトもつかえば
トマト缶だって使う、そう明言しているし、各種レシピ本でも○○産など指定して
ここのが美味しいだの語っているのもある(サンマルツァーノ種は癖がなく扱いやすく美味しいなど)

最近だと色々なイタリアンで提供されるダッテリーニだってトマト缶だろ。
知ったかはお前だよ、まともなイタリアンでもトマト缶の使い分けなんて常識。

それなのに

>普通の店はちゃんと素材からソース作ってる
>トマト缶すら使わないからね

>トマト缶じゃエグ味が強すぎるからちゃんとしたパスタ屋は使わないよ

つかトマト缶がトマト缶じゃエグ味が強すぎってwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
麺類を食うときがくるう
202番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:20:53.22 ID:XQnl9/wZ0
お前らに以前、パスタの適量はチンポを親指と人差指で丸く輪を書いた太さって言ったから試してみたら
全然量足りねえじゃん…
203番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:21:16.35 ID:mdL9Fm3s0
素直にごめんなさいと言えばいいのに
>>200
家庭向けレシピ本でトマト缶使っているからといって店でも使ってるなんてバカ丸出しだろ
店の味のベースに既製品(しかも缶w)使うバカは居ない

ホント知ったか豚はうぜーわ
205番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:22:01.81 ID:8E1FMXCS0
ラーメンは材料を無駄にしている感がありすぎて頭が来るときあるから嫌い
>>202
乾麺状態で300〜400グラムじゃないと
満足できないな。
207番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:22:39.11 ID:LKtRY8LKP
>>202
先輩、それは先輩のチンポの問題です
なんかどうでもいいけど

>>184
の負けじゃないかと思うんだが
209番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:23:30.22 ID:Dcmn4xe9P
日本で流通してるトマトは品種的にほとんど生食用しかなく
仕方なくドライやホールのトマトを使ってるってのはなんとなく分かるけど
知ったか豚ID:CsRJeAu30がどんな言い訳してくるか楽しみww
トマト缶=エグ味強すぎとかいうおもしろ発言しちゃうんだから
次はもっと面白い発言してくるんだと思う。

会社によってトマト缶は味わいが違うし
イタリア産、日本でも違う、加工の種類でも品種でも違うのに
総じてトマト缶=エグ味強い、まともなイタリアンではつかわないらしいからww
800円ごときでこんな事言うやついたら、はったおすよ
とりあえずID:CsRJeAu30の店教えろ
ラーメン厨はマジキチ
やっぱみんなに愛されてるうどんが一番やんな
あーおうどんさんおいしわー^^
>>196
有楽町のジャポネ、最近だとパンチョとか
215番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:24:20.92 ID:WvqJccEs0
>>208
レスが伸びる方が面白いからしばらくほっとこう
なんっかい原価ネタやるねん
>>208
反論してから口を開け
急に勝利宣言してなんのつもりだよw

>>210
既に反論してるだろ愚図
トロい脳みそだな

>>212
は?何で?教えなければならない理由が無いけどw
218番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:25:46.43 ID:bXM8tp4f0
>>217
食べログ(笑)の評価どのくらい?
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13100208/
量はやたら多くて学生向け
いわゆる洋食だけどな
原価っつーか手間とか自炊じゃ無理なプロの仕事と感じられるかが問題
乾麺のスパゲティを外で食べるのは負けだと思う
ラーメンの方が原価安くね?
>>204
だから生トマトも使うしトマト缶と使い分けしていると言ってるだろ文章見えねーのかw
ところでダッテリーニつかっているイタリアンは多いけど
これもトマト缶で生をつかっているところは皆無ですがどうなの?w

で、トマト缶=エグ味強いらくて使ってないらしいけどダッテリーニはつかえないの?
ねぇ、どうなの?ww

そもそもコストとの兼ね合いで大半が生トマトオンリーの店なんてねーよw
イタリア産のトマト毎回仕入れてると思ってんのかこの馬鹿は。
223番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:27:04.25 ID:ztJkCMW30
原価厨ってさお店のジュースとかは原価ガーとか言って
手間がかかり糞マズイ原価の高い物を食うの?
>>221
原価のメインがネギって言われるくらいだっけ
225番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:27:20.92 ID:DLfbFVOu0
>>213
トマト缶うどん最高
226番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:27:33.06 ID:Whof8jKM0
>>37
ボンゴレロッソとボンゴレビアンコがあるが一般的なのはビアンコか
ビアンコはあさりの酒蒸しスパゲティだよ
227番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:27:33.69 ID:bJ9q0RoE0
貧困層アピールはやめなよ
228番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:27:44.91 ID:k3lo9CbYO
なんとなく思いついて「スレは伸ばしても麺はのばすなよ」
って書き込もうと思ったらなんか凄い喧嘩してて怖い
>>201
本当にそうかもしれないな
>>220
別に乾麺でも文句はないが
ソースがレトルト系の味だった時は絶望する
せめて一手間いれてくれと
>>218
はぁ?何言ってんの?
それが人に物を聞く態度か?

>>219
こういうところはトマト缶使ってると思うわw
231番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:28:31.08 ID:fb97dQ9/P
パスタは自分で作れるが
ラーメンは無理
232番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:28:47.91 ID:bXM8tp4f0
>>230
どうせゴミみたいな店だろうからやっぱいいや
こんなやつがいるんだもんな
鼻くそとか入ってそう
233番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:29:06.16 ID:YYgEML1Z0
分かった、お前らが両方とも使っている店と使ってない店の名前を挙げれば解決する(キリッ
>>217
あっ…(察し)
>>198
比較するものによって値段が全然かわるが、
シンプルなトマトソースのパスタで80円
ペペロンチーノ60円
ボロネーゼ 180円くらい

ラーメンもみんなが想像するような醤油で100〜150円
最近は食材にこだわって金かけて300円くらいの店もある。
スレタイみたいにイチイチ糞どうでもいいツッコミで話の腰を折るゴミ死滅しねぇかな
237番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:29:49.44 ID:Zwr+6QDg0
昨日はバカとの会話形式で今日は彼女か
NG突っ込むわ
>>222
ハッスルしてるけどさ、それ全部君の思い込みじゃん
とりあえずまともなパスタ屋でトマト缶を使っているというソースを持って来いよ
そんなもん存在しねーけどなw

ほら、早くしろ豚、興奮して長文書いてる場合じゃねーぞw
239番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:30:03.43 ID:l7Yv38S20
それなら女のパンツ売って金稼ぎしろよw
>>231
麺を買ってスープベース買って、自分なりにちょっと味付けすればラーメンなんて
作れるだろ?

麺から作る前提なら確かにパスタの方が楽
241番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:30:58.08 ID:51LQhZiZ0
ポモドーロって言い方がなんか素人っぽい
サンマルツァーノって品種名で呼ぶのが普通なような
>>1
ラーメンの原価知らないのかよw
パスタと同じだぞ
>>230
逃げないでさっさと俺にレスしろやw

ちなみにリストランテ・アガペでもそうだけど
イタリア産ホールトマトと半量の生トマトをミックスしたり
フレッシュ感をだしたい時に生トマトつかうことはあっても
全部のトマトソースに生トマトしかつかわない店が大半だなんて
絶対にありえないのだがwwwwwwwwwwww

ところで俺は店をだしてるからさっさと生トマトしか
つかってない!って店だしてみろよw
>>232
くやしいのうwくやしいのうw
>>86
イタリア品種のトマトなんてそんな手軽に大量に仕入れられないから普通に缶使うよ
246番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:32:54.21 ID:Wn70UVlF0
>>55
これが正しいな
金なんて気にするな
247番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:32:57.74 ID:DLfbFVOu0
アサリのスパゲティとか食ってみたいけど
手を使っていいのかフォークで取るのか良く分からない
ソースの生トマト100%とか酸味強すぎるわwwww
あほちゃうんかwww
>>247
手つかっていいよ
250番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:34:08.44 ID:LKtRY8LKP
マニュアル通りにバイトが回してるラーメン屋と、シェフが一皿ずつ作ってるイタリアン
人件費入れたらどっちが原価高いんだ?って話でもあるわな。

いまどきスープの仕込から閉店まで全部自分でやってるラーメン屋も無いべさ
>>243
さっきから興奮しすぎだろw
更新ボタンおしながらレス書くといいよ

あとソース早くしてねw

>>245
はぁ、君が手に入れられないのはわかりました

で?
252番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:34:18.11 ID:I3JatDcn0
パスタ屋のゴミ漁ればトマト缶の空き缶出てくるんじゃね
253番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:34:25.33 ID:Whof8jKM0
>>247
おれは手とフォーク使って真っ先に身と殻分別してる
そんなに原価気になるなら原価率5割のスシローでも行ってりゃいいな。
>>247
オーダーするときに殻外してって言えばいいよ
256番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:35:22.25 ID:DLfbFVOu0
>>249
そうなのか!安心した。凄く旨そうだもんな
教えてくれてありがとう
CsRJeAu30さん、美味しいナポリタンを作るコツを教えてください
>>240
一人前のキクラゲなんてかわねーし、普通に買ったら使い切れねーよ!
259番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:36:06.48 ID:BiieNeXU0
もうプロっぽい人が出てきてだめじゃん
ID:4dXUrVb70かわいそう
260番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:36:14.49 ID:3rn0OYt00
スレタイ俺くんのエア会話シリーズは何とかならんのか
>>251
レス間違ってるけどまあいいとして、
君の言うトマト缶を使わない普通の店とかちゃんとした店ってどの程度のレベルを想定してるの?
262番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:37:56.12 ID:usG5D5L20
近所のカフェ、コーヒー1杯400円なんだけどどこもそんなもんなのか?
263番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:38:05.68 ID:5ShwF1hI0
自炊でお店の味に近づけようするなら、
ラーメンよりパスタのほうが簡単だし安く済むだろ
ちゃんと自炊してるやつなら分かると思うけどな
>>261
ちょっと店舗ごとに数字でランク付けしてくれない?
そしたら俺がこのへんって指定するから
265番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:38:50.13 ID:DLfbFVOu0
>>253>>255も教えてくれてありがとう
これで気軽に色んなパスタに手を出せる
266番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:38:53.76 ID:BiieNeXU0
>>259
ID:CsRJeAu30だた
>>262
どこもそんなもんだよお客さんの滞在時間長いから大手チェーン
のような価格設定したら即効で潰れちゃう。
>>263
どの程度を想定しているのか正直わからんが
オマール貝のクリームパスタとか、あの味自分で出せるとは到底思えん
うちは家庭で作るときはトマト缶使わないな
普通にレトルトのミートソース使う
>>266
ID:4dXUrVb70はとっくの昔に逃げ出したけどなw
早く戻ってこないかなぁ〜w
271番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:41:19.67 ID:/bkHRwbt0
>>268
ブイヨンがあれば、それなりの味が出せる。
272番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:41:36.02 ID:SwRe02Ie0
美味しいナポリタンのレシピ教えてよ
>>256
ちょうど今が旬だから身がでかくてうまいぞ
>>264
いや、例えば東京ならどこらへんの町に店構えててランチが○○〜○○円程度で客層はどんな人、とかさ
275番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:42:34.25 ID:hg8gmR3JO
冷製パスタも好きだわ
お金に余裕があったらフルーツトマトで作ってみたい
ID:4dXUrVb70が遅いから風呂入ってくるわ!
バカの上に愚図ってちょっと哀れ過ぎるね

>>274
めんどくさい事は君がこなしてね
店舗名とランクを数字で明示してくれれば後は俺が指定してあげるからさ
277番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:43:27.94 ID:qSgIB0SE0
本当に上手いパスタを食ったことない
278番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:43:50.24 ID:iltk8Pfz0
ラーメンも手間なんてかからないだろ。
パスタもラーメンも小麦粉系のものは原価率が低いから外食で食うのは損だよな。
風呂出たら美味いナポリタンどうやってつくるのか教えてね
280番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:45:51.05 ID:LvR78ZeIO
一皿800円のパスタなんてどこもレトルトだろ
>>268
ペペロンチーノにアンチョビ入っているだけでも絶望する
スパゲティが死語になりつつある
>>276
お前バカだろ。お前の想定はなんだって聞いてんだよw
>>263
プロの場合で言うと、
自前で麺作ってるラーメン屋なんてまずないし
麺の仕入れ値なんてタダみたいなもんだぞ
285番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:49:03.17 ID:H/a8MmqAO
とりあえず温めたオリーヴオイルに鷹の爪とにんにく入れてゆでたパスタ混ぜればいいんだろ
ID:CsRJeAu30 ←こういうのを後には引けなくなった馬鹿って言うんだろうな
ID:CsRJeAu30豚の主張

・トマト缶はエグみが強い!
※トマト缶は旨味が凝縮されておりエグみが強いことはありません。
品種、メーカ、産地によって様々でエグみが少ないモノなど腐るほどあります。
さらに旬に収穫してつくるので濃厚な味わいが安定しています。

・家庭ならともかく店じゃトマト缶は使いません

※店ではフレッシュ缶をだしたい時に生トマトをつかい
コスト、保存、安定供給などを考慮して大抵はイタリア産のトマト缶を使用します。
時にはミックスさせたり、グルタミン酸を多く含むドライトマトなどと組み合わせたり
メニューやパスタの種類に合わせてバランスを構成します。
100%生トマトだけしか使わない!とかいうイタリアンはあまり聞きません。笑

・トマト缶つかっている店だせよ。

※イタリアンの重鎮、落合や片岡だってトマト缶を使うと明言しています。
多くのイタリアンがトマト缶を使うなんて周知の事実で当たり前です。笑

http://www.eatpia.com/restaurant/da-ivo-ebisu-italian

このクズを黙らせるべくレシピ本を漁っていたら
ここのシェフが缶詰のトマト水煮をつかっている記事を発見w
今からアップします。

http://www.eatpia.com/restaurant/da-ivo-ebisu-italian
288番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:50:54.87 ID:4ZJqxT8x0
トマト缶だけでここまで熱くなれるとか幸せな奴め
>>284
製麺所から仕入れる麺って安くても40円はするぞ
290番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:51:30.46 ID:i8TCuVvbP
正直、専門店のパスタの味は家庭で作るそれとは
全く別物だよな。本気で再現しようと思ったらそれこそコスパ悪くなるし
>>279
ナポリタンは正式なレシピがあるよ
292番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:52:23.78 ID:mgtz9NdC0
原価がどうだろうと旨いものは旨い
原価を気にする奴はさもしい
五右衛門のスパゲッティってなんであんなに糞高いんだ?
>>289
10年前くらいに知り合いのラーメン屋に聞いたときは
1人前10円くらいだったんだけどなぁ
いろいろ値上がりしたからか
295番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:56:04.26 ID:uTY9VxTuP BE:222507252-PLT(12001)

パスタ20〜30分で作れる料理
ラーメン1日がかり
296番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:56:37.98 ID:ied4F2K60
>>293
皿がでかいから
297番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 00:57:14.64 ID:5ShwF1hI0
>>36
意外とそんなこと無いぞ

彼女「うどん食いたい」 → 却下  行きつけのつけ麺屋に連行
彼女「喫茶店行きたい」 → 却下  カルディでうまいコーヒー買って彼女の家で飲んだ
彼女「カレー食べたい」 → 却下  俺の家でカレー粉使った本格的なカレーを振舞った

パフェ食いたいってのを却下したらキレられたがw
>>284
最近自家製麺売りした店増えたし
麺が一番原価かかってるくらいだぞ
>>295
なんという偏見w
ミートソースだって一日がかりだぞ
300番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:00:54.90 ID:Dcmn4xe9P
>>295
パスタ 料理人が1つの皿に20〜30分かかる料理
ラーメン 工場のボイラーが1日がかり
301番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:00:59.36 ID:I3JatDcn0
過当競争というか競争過多というか
他店との差別化の方向性として自家製麺推し出してる店はわりと増えた気はする
302番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:01:16.85 ID:eLHpf0cf0
最近のラーメンはもう業務用スープで大量生産品ばっかりだからな
特に1000円以下のところは全部そう
パスタと何もかわらんよ
手間も同じ
>>295
一人前で換算してみて
ID:CsRJeAu30豚の主張

・トマト缶はエグみが強い!
※トマト缶は旨味が凝縮されておりエグみが強いことはありません。
品種、メーカ、産地によって様々でエグみが少ないモノなど腐るほどあります。
さらに旬に収穫してつくるので濃厚な味わいが安定しています。

・家庭ならともかく店じゃトマト缶は使いません

※店ではフレッシュ缶をだしたい時に生トマトをつかい
コスト、保存、安定供給などを考慮して大抵はイタリア産のトマト缶を使用します。
時にはミックスさせたり、グルタミン酸を多く含むドライトマトなどと組み合わせたり
メニューやパスタの種類に合わせてバランスを構成します。
100%生トマトだけしか使わない!とかいうイタリアンはあまり聞きません。笑

・トマト缶つかっている店だせよ。

※イタリアンの重鎮、落合や片岡だってトマト缶を使うと明言しています。
多くのイタリアンがトマト缶を使うなんて周知の事実で当たり前です。笑

http://www.eatpia.com/restaurant/da-ivo-ebisu-italian
リストランテのダ・イーヴォのシェフのイーヴォ氏も雑誌でこのように
パスタにはトマト缶詰のトマト水煮を使用するといっています。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4045960.jpg

ソースつきで証明したのでID:CsRJeAu30ははやく生トマトオンリーの店を
「ソース付きの実名店」でだしてくださいね。笑
こういうボッタクリ店のおかげで女の子にパスタ作ってあげると凄いと思われるから良い
さっきから店情報一切出そうとせず逃げているんだから出すわけないだろw
知ったかの馬鹿がブヒブヒ言い訳たれながら惨敗して
涙目でファビョりながら逃げていく様がみれそうで楽しみだwwwwwww

まさにピエロちゃん。
308番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:07:25.06 ID:O1YCtu9F0
>>305
なるほど勉強になるな
そのテクを使う日はないだろうけど
>>283
知りたいなら早くしろ愚図
知りたくないなら黙ってろ

>>287
結局ソースなしかw
これだから知ったか豚は困るわ
妄想しすぎで現実と妄想の区別がつかなくなってる典型的なタイプだわ
周知の事実をネットで知ったニワカ知識だのなんだのと否定して荒らすのは常套手段
>>304
で、「店で使っている」というソースは?

お前ふだ「使えない」って言われるだろ?
当然だよなぁ、バカの上にのろまじゃなぁ
>>309
んなことする必要ねえよ
お前が早く答えろよ
彼女とレイクタウン行った時
パスタ屋に入ったら一番安いのがペペロンチーノ系で1200円
二人分払ってなんだかんだで3500円ぐらいかかった
二郎食った方がいい
314番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:11:29.77 ID:jcvMLhwG0
勃起したチンポ握る時の量がちょうど腹いっぱいになる麺の量
パスタよりラーメンのほうが原価かかってるなんてよそで言うなよお前ら
詳しい人間がいたら失笑されるぞ
パスタの値段はお洒落な雰囲気に払ってるんです
ラーメンでお洒落な自分を演出出来ますか? 出  来  ま  す  か
>>312
知りたいなら早くしろ愚図ノロマゴミ
318番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:14:50.60 ID:B+9wPguK0
>>315
スープ仕込むのにめちゃくちゃガス代かかる
カーネルコーンだって缶詰で、生のトウモロコシ茹でて出す店なんて皆無だし
缶詰バカにしたもんじゃないよ?
>>309
http://www.eatpia.com/restaurant/da-ivo-ebisu-italian
リストランテのダ・イーヴォのシェフのイーヴォ氏も雑誌でこのように
パスタにはトマト缶詰のトマト水煮を使用するといっています。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4045960.jpg

イーヴォさんが使うのは書いてあるだろ。
こいつが店でつかう食材を紹介してるんだけどな。

>>304に明確に反論できないで逃げちゃったねw
はやくトマト缶がエグみつよくて大抵のイタリアンで使えないらしいけどソースは?w
店のソースは??
こっちは店のソースもだしたけどw
次はトマト缶がエグみ強いわけじゃないソース必要なの?w
321番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:16:50.46 ID:EovqyXWY0
>>311
土曜のこんな時間に2ちゃんに粘着できるレストラン関係者はいない
出来るとしたら精々バイト
ソースは昔レストランでバイトしてた俺
>>51
それのどこが大変なの?(嘲笑)
>>320
どこに「店で使ってる」と書いてあるの?
日本語理解出来ないの?

早くしろよノロマ
>>318
パスタのソースだってめちゃくちゃ時間かかるぞ
ペペロンチーノみたいなのばっかじゃないっつーの
毎日何種類もソース用意しとかなきゃいけないし
金ないから小麦粉バター牛乳でクリームパスタ作るけど生クリームで作りたい
何一つまともな反論がなくなってのろまとかいうしかできなくなった豚。
ブヒブヒいうのが関の山でファビョって涙目なのがうかがえますなぁ・・・wwwww

>>323
そんな詭弁たれてないではよ土下座写真うぷ。
そしたらこの雑誌と店で紹介されているパスタのレシピと共にうぷしてやるよ。
逃げてないではよしろノロマ。
>>321
都心じゃ土曜日は暇だよ
明日は休みだし
328番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:20:31.75 ID:BSL1yEA90
>>323
これはさすがに見苦しい
>>77
サイゼリヤは違うのか
330番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:21:09.45 ID:B+9wPguK0
>>324
へぇ〜、なんてソースよそれ?
仕込むのに何時間かかるの?
331番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:21:35.05 ID:Z6izacad0
>>323
屁理屈こねて楽しいか?
>>325
小麦粉バター牛乳でホワイトソースにするといい
そこに炒めたベーコンとかほうれん草とか
>>326
家庭むけのレシピ本の材料にトマト缶を使うのと
店で客に出す料理にトマト缶を使うのじゃ全く別の話

そんな事すら理解できない低脳だからノロマだの愚図だの使えないだの言われるんだよ
もうどっちが美味そうなパスタ作れるかで決着つけろ ケンモメンが写真で判定する
>>333
だーかーらープロ向けのレシピ本があることも知らないの?
あとプロはこんな食材をつかっている紹介の本とかもあること知らないの?
もしかしてそんなことも知らないのに突っかかってたの?w

実際に販売されているレシピ本は全て実際に店ででているものとは別物だと思ってるの?
どこまで踊らされたピエロなんだよこいつww

はよ土下座写真うぷしとけ、そしたら雑誌とレシピうぷしてやるから。
あとファビョってないで>>304を上から根拠つきで反論していけよ。
ラーメン豚を論破するぐらいお手の物だろ?wwwwwww
>>328
>>331
お前らって簡単なトリックすら看破できない池沼レベルの脳みそしか持ってないんだろうな

それとも 家庭向けのレシピ本で材料として使う=店で使う とでも言いたいの?
桜木町に缶詰バー キンコンカンという店があって、そこは客に缶詰をそのまんま出すんだよな
338番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:27:26.02 ID:eb93haDF0
お前ら熱くなるなよ
たかがラーメンとパスタだろw

ここは俺が客観的に公平な目で見るとだな
ラーメンの方が手間と労力かかるし大変だと思うで
プロの料理人の動画も沢山上がってるけど
ソース作る時間含めても早く完成しちゃうもんな
ラーメンは仕込みが大変だ
それから手間がかかる手打ちラーメンはあるが
本場のイタリアでも手打ちスパゲッティは
一般的にはないから機械製造だろw
総合して見てもラーメンの方が手間かかるよ
>>330
ミートソースだってボロネーゼだって一日がかりだけど
甘エビのパスタだってソースは一日がかりで先に作っておくし
まあ、メジャーじゃないけどw
>>330
おれの店のラビオリの中につめるワイン煮込みは2日は火にかけてる

普通のトマトソースやミートソースで3時間〜半日くらいかな
>>335
まーた始まった、時間稼ぎしてないで早くしろよノロマ
いくら論点ずらそうとしても無駄、早く「店でもトマト缶を使う」というソースをだせ
どーせ無いからファビョってんだろw

無くて当たり前、トマト缶使うような店はまともじゃねーしなw
>>336
実店鋪でだしているプロのレシピ本はないと思っているレベルの知識しかない馬鹿が
必死になって人様に突っかかっている図wwww
これぞまさにピエロ、踊らされていますな。笑
343番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:29:10.13 ID:sEQxTjHN0
スパゲッティって食った気しないじゃん
家で食うときみたいにマヨネーズかけたり一味かけたり
パンに挟んで食えるわけじゃ無いし?

あとイタリアン店のあの気取った雰囲気がダルい
たかがスパゲッティのくせに
344番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:29:54.02 ID:SwRe02Ie0
確かにあのカップル以外お断りな雰囲気は許しがたい 死ね
どうでもいいけど ID:CsRJeAu30が負けだと思う
プロでも、というかプロだからこそ手間とのトレードオフで便利なら缶詰使うしな
趣味でやってんじゃないし
自分で客は1日何人まで、とか決められるレベルならしらんけど
>>342
いい加減論点ずらしはやめろ
めんどくせぇ奴だな、ソース出せないなら黙ってろよ
347番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:31:59.12 ID:EovqyXWY0
>>327
不人気店ならそうかもな
>>341
はやくーーーw
トリック(爆w)とかいってないで
はやく>>304を論破してよ。
ファビョってる馬鹿は指摘すると大抵ファビョってるって鸚鵡返ししてくるんだよなwww

IDつき生トマト頭の上にのせた土下座写真うぷまだー?
パスタとか白人コンプかよ
焼きそば食えよ
>>340
ラビオリ作ってくれる女の人がいたら
即結婚を申し込むわ
ラビオリってそんなレベル
>>345
手抜きしまくりのゴミパスタしか出てこないID:4dXUrVb70が居るような店では使ってんだろうな

で?それが何?
353番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:35:50.15 ID:SwRe02Ie0
>>351
くっそ美味そうだな
>>348
あぁ、もうソース出す気無いのねw
はいはいさようならw
>>352

;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;

逃げちゃう?ww
356番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:36:29.90 ID:JNJiDWRC0
>>343
パンに挟むってどういう事だよ
>>347
つか終電までには必ず帰るから深夜営業してないかぎり12時には店出るよ。
人気店なら平日も週末も予約で全部埋まるから変わらん
358番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:38:52.45 ID:Z1LT5fwJ0
800円のパスタ食べるおまえ 美味しいねーって二人で笑って大貧民でブチ切れ
パスタくらいでケンカすんなよなお前ら
>>351
やべーパスタくいたい
>>355
その画像はソースにならない何故ならトマト缶を「店で」使うという文が何処にも無いからである
って論破してるじゃん
はよまともなソース持ってきてくれよw
あ、トマト缶じゃ作れないか(ソースだけにwププッw)
パスタじゃなくてラーメンで十分
そういう事を言い出したら
女じゃなくてオナニーで十分厨や
女もラーメンもオナニーも必要かどうかは趣味性の違いだよ厨や
そもそも最後は死ぬんだから生き物には何の意味も目的も関係ないよ厨やら色々な厨がアップを始めちゃうよね
363番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:41:05.88 ID:YYgEML1Z0
>>356
焼きそばパンみたいにナポリタンとかを挟むやつだろ
>>361
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;
;^^御託はいいから>>304論破してよ^^;

ファビョって幼稚な詭弁はいいからはやく「上から」論破してください。笑
365番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:42:50.62 ID:EovqyXWY0
>>357
粘着始まった時間みてみな
366番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:43:51.31 ID:ZNESMQ/w0
どこのとは言わないが冷凍生パスタ激ウマだった
ポルチーニクリームとかいうやつ 冷凍食品進化してんな
>>364
つまり、「まともな店もトマト缶を使う」ってソースが無いわけね
ならそれで終わる話だけど、どうすんの?
ソース出すの?ださないの?
原価乞食は救いようがない
なんでパスタあんなに高いんだろ
平均1000円ぐらいだよね
370番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:45:53.14 ID:ZNESMQ/w0
トマト缶がどうので喧嘩してる奴らって馬鹿なんじゃないの
スパゲッタごときで大げんかしてるやつらが大勢いておもしれースレ
372番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:48:16.52 ID:SwRe02Ie0
スペインのトマト祭りに参加して思いのたけを互いに全力投球してくるんだ
373番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:51:16.17 ID:5L/1Cb8G0
>>124
ていうか、トマト缶のトマトって生食用のトマトじゃないイタリアのやつだと思うけど
日本でそんな割高そうなトマトを仕入れて店でわざわざ煮詰めてるお店のパスタとかめっちゃ興味ある……
374番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:52:40.19 ID:/0nZT0oi0
自分で作るようになると店パスタの具の少なさを感じるよ
特に明太子パスタ
やっと居なくなったか、もう疲れた、お疲れ
>>176
サイゼ行ったこと無いでしょ
377番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:55:07.82 ID:EovqyXWY0
>>375
お前のことだろ
オレの知ってるイタリア人は店ではトマト缶は絶対に使わないって言ってたな
理由はトマト缶には独特のエグ味があってそれがダメなんだそうだ
理由は知らないが日本の生食用のトマトもいけないらしい
だから空輸で毎日イタリアからトマトを直輸入してる
金がかかって仕方がないそうだ


こうですか分かりません><
379番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:58:39.73 ID:usG5D5L20
>>267
サンクス。つまり場所代か。
380番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 01:59:00.88 ID:5L/1Cb8G0
オリーブオイル代がバカにならないけど
もこみちなみにオイルかけたパスタは旨すぎて脳内物質がやべー
>>373
具やパスタの種類でトマトを変更すること多いけど、数がでるベーシックなトマトソースに関して
生トマトだけってのはほとんどの店でありえないけどなw

結局あの馬鹿、「トマト缶はエグ味があるからつかわない」という迷言を残し
>>304に反論できずファビョりながら詭弁を垂れ流し無様に去っていったな。笑

お疲れwwww
382番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:00:08.54 ID:EovqyXWY0
カーチョエペペの話しようぜ
そうすりゃ喧嘩も起こらんだろ
日本でトップクラスのシェフの本でうちの店でつかってるって書いてあるよ
>>377
日本語でおk

>>378
脳内クリエイトしまくりだけど、君って韓国人?


ってもういいわ、もう寝るお疲れボンクラども
385番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:01:21.27 ID:5L/1Cb8G0
>>378
さすがに少しくらいは日本で栽培されてるだろ……多分……
386番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:01:27.19 ID:WM+bUWBW0
ウチはケッカソース位にしか生トマト使わないわ
煮込む系は全部ホール缶だわ
387番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:02:21.34 ID:SwRe02Ie0
これは酷い敗走
>>373
ソースに良く使われるトマトって肉が詰まってて
生食してもすげー美味いよ
既成概念にとらわれて自ら世界を狭くするのって大損
>>381
なにこいつw俺が消えたと思ってのこのこ出てきやがったw
ソースも出せずに逃げた負け犬のくせに俺が居なくなった途端出て来るんだもんなぁ
無様なのはお前だろwダサすぎ糞ワロ
>>380
少し高いけどCLADIVMのオリーブオイルとか買ってみるとよい。
もしくは同等品クラスのオリーブオイルな。
一般的に皆が食っているオリーブオイルとは別物で
オイルが主張する料理につかうと明らかに味のグレードがあがるから。
サラダとかにつかうと素人でもプロっぽい!!という味になる。笑

http://condimento.jp/item/001/
391番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:03:39.61 ID:34L4fE5j0
まぁ正味、チェーン店やバカ高い洋食屋でパスタ食って美味いとか言う奴の気が知れないな。
392番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:04:13.28 ID:K0Hm4gy+0
すげーキチガイが住み着いててワロタ
393番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:05:12.46 ID:hg8gmR3JO
>>369
修業中に使った材料費の総額が高そう
ポルチーニやトリュフや魚介類や生ハムなど
>>391
貧乏人は心も貧しいんだな
>>133
可哀想な子なので教えてあげるが、缶以外に手がないんだよ
ヨーロッパのトマトと日本のトマトは違うから、酸味とか考えると
パスタソース用で使うならヨーロッパ産のホールトマト缶を
使う事になる
日本のトマトは甘すぎて、具として足す分はいいけどピザソース
なんかにするにしても使えない
396番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:06:25.85 ID:5L/1Cb8G0
>>381
生トマト苦手な自分からしたら生のほうがすっぱエグいというのは内緒だ
397番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:06:37.15 ID:34L4fE5j0
パスタが流行った理由

ヒント:イタ飯屋
>>378
そこに追加してさらに大半の店ではトマト缶つかわないんです><

知ったか豚の知識ですから色々と分かりません><

>>389
え?敗走して逃げたんじゃないの??
それとも>>304に上から答えてくれるの?w
いいよ、答えれないならさっさと敗走してくれても。笑
399番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:07:15.14 ID:EovqyXWY0
>>389
マジレスして欲しいんだけど小さいイタリア料理屋行くとディスプレイみたいに
ホールトマトの缶並べてあることあるよな
あれはどう説明するんだ
400番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:08:43.50 ID:SwRe02Ie0
「男には引けない時がある」を拡大解釈しちゃあいかんよ
>>398
答えてやるから「店で」トマト缶を使っているというソースを出せ

逃げんなよw
いるよな
高級料亭は浄水器使ってるとか思ってるタイプの美味しんぼ脳っていうか
403番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:09:55.32 ID:/Gw0aShj0
トマト缶詰目の敵にしてる奴は
トマト缶詰に親でも殺されたのか?
>>296
皿がデカイだけで量はそんなに多くないのにな
ココイチより高く感じる
>>399
トマト缶をディスプレイみたいに並べる店とかww
糞ワロww舐めきってるなw
>>395
だよな
>>400
ファビョって涙目で意味不明な粘着すれば勝ち!と勘違いしている
典型的な厨だから許してあげてね。
>>401
ソース一つだせず、エグ味しかいっていない馬鹿がなんか言っています。
>>304みて反論してね。笑
408番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:13:24.92 ID:EovqyXWY0
>>405
だからあれは何か説明しろよ
オステリアくらいなら普通だろ
ていうかトマト缶の濃縮タイプじゃないと使い勝手悪いだろ
普通のトマトだと水分多すぎで熱で水分飛ばしてもなんか酸っぱいし
410番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:14:40.18 ID:5L/1Cb8G0
>>388
そうなんだ!
安いトマトの生は苦手だけど逆に違う品種なら食べれるかも試練

>>390
いつも使うやつの軽く四 、五倍はするは……
いつか試したいな高級品……
http://www.montebussan.co.jp/foods/img/0000015000/0000014705/p2_image1.JPG
このタイプのトマトって日本じゃ安定して仕入れられないだろ
というか、日本のトマトは生食用に品種改良したもので、
イタリアンのレシピには合わないものだし
ってかソースが1つも上がってない現状で、何でトマト缶支持派が多いのか疑問だわ
俺はまともな店ではトマト缶なんか使わないって言ってるだけで
それを否定するのは簡単なんだよ、「まともな店でもトマト缶を使用している」というソースがあればそれで終わる話

そんな簡単な事が何故出来ないのか?
答えは簡単そんなソースは存在しないからだよ
ソースを出せないって事実がまともな店はトマト缶なんか使わないのを雄弁に物語ってるだろうが
パスタじゃねぇ。俺が喰いたいのはスパゲッティだ!それもナポリタンかミートソースだ
414番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:17:03.82 ID:0qB+a7Qf0
パスタを茹でるだけならそこらの店より旨くできるるわ
あんなの数こなしゃ誰でもできる
横槍で悪いけど、日本に出回ってる生のイタリアントマトからソース作ろうなんて
コスト度外視の個人店しか無理だぞ
>>407
つまり、ソースが無い訳ね
じゃ結論が出たな

まともな店ではトマト缶なんか使わない

はい終了

>>408
知らんがな、店主に聞けよ
>>412
赤系のトマトって第一売ってないし
生食用のピンクトマトは酸味が弱いから加熱調理に向いてないんだよ
418番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:19:23.14 ID:EovqyXWY0
>>416
だから使ってるってことだろ
419番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:21:07.50 ID:5L/1Cb8G0
トマト煮詰めてるイタリアンって名古屋にない?
あったら行くけど。あったら。
食材バカの小林幸司もトマトホール使ってるよ
つーか生鮮食品なんだからイタリアでも普通にホールトマト使ってるだろ
日本みたいにハウス栽培してたらとてもじゃないがコストかかってやってられないし、
消費量に追いつかないだろうし
>>419
多分腐るほどあると思うけど、わざわざ売りにする程の事じゃない当たり前のことだからね
423番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:23:17.98 ID:/bkHRwbt0
>>416
今来たけど、
トマト缶使わないなら、イタリアンの店は何でトマト成分を確保してるの?
>>395
パスタのベーシックなトマトソースはイタリアのトマトと何度いっても理解できない子だからw
トマトソースは加熱するんだから、ピンク系品種が主流の汁気が多い日本のトマトよりも
身が厚くて熟したグルタミン酸多いイタリアントマトの方がいいのなんて常識だしな。
ましてや旬のトマトを缶詰化していて低コスト、長期保存可能、安定性抜群なのにつかわないはずがない。

日本のトマトも品種によっては甘すぎず酸味のバランスもいいので
濃厚すぎるイタリア産トマトにフレッシュ感を足す為にいれたり、バランスとったりするけどな。

>>411
サンマルツァーノ種は日本じゃ高いし安定供給とコスト的に難しい。
だからほとんどのところがイタリア産のトマト缶つかっているのにね。

>>412
>>304が全てなのに、お前がエグ味がー(エグ味って馬鹿かw)
店ではと書いていない(イーヴォさんがつかっていると書いてます)
家庭用レシピばかりでプロのレシピは存在しないーww(あります)
などと詭弁たれてるだけだろ敗走乙wwwwwwwwww
とりあえず明日のあさチェックするから
ソースがあるなら出しといてね

おやすみー

>>423
君は何からトマト成分を確保していると思う?
俺はトマトから確保するほか無いと思うけどね!
店で食うパスタってなんであんなにアツアツなの?
427番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:26:04.36 ID:RcVUozc30
原価ならラーメンも変わらんだろ
>>426
オリーブオイルを大量に使ってるから冷めにくいんだと思う
>>424
はいソースなし結論は変わらず

おやすみー!
>>304の店はホールトマト使うって書いてるぞ
暇だったからググったけど一瞬でヒットした かなり良さそうなお店
http://www.hotelmonterey.co.jp/kobe/restaurant/shop/37.html
http://restaurant.ikyu.com/rsMain/rsImprDtl.asp?rstId=100190

http://katsuji.ko-co.jp/e18104.html
http://katsuji.ko-co.jp/e7528.html
>サン・ミケーレではカンポグランデという
>ホールトマトを使用しています。
>先日このホールトマトを使ってトマトソース(サルサポモドーロ)を作りました。
432番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:28:45.29 ID:5L/1Cb8G0
>>422
思うだけかぁ
なんだ
俺が聞いてた事を皆が色々聞き始めたら見事に涙目敗走w
無知を学ぶのに遅いということはないからよかったねwww
>>426
皿も温めるし、アルミのフライパンで乳化させたら即座に盛り付けて提供するからな。
できたてのパスタを提供しない店なんて終わっている。
435番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:31:16.20 ID:/bkHRwbt0
>>425
答えになってない件(´・ω・`)
というかレス読んでたけど、これ
「トマト缶詰使ってる店をソース付きで出せない」→「生トマト使ってるだろjk」→「トマト缶使ってるならソース出せ」
って、悪魔の証明じゃん。逆も然りだし、どうしたいんだよ(´・ω・`)
>>431
ホールトマトとはトマト缶のことだからこの店も使用しているね。
これでソースは2件目だね。笑

http://www.eatpia.com/restaurant/da-ivo-ebisu-italian
リストランテのダ・イーヴォのシェフのイーヴォ氏も雑誌でこのように
パスタにはトマト缶詰のトマト水煮を使用するといっています。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4045960.jpg
437番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:32:58.05 ID:wwYKDSnZ0
イタ飯ってなんであんなに気取ってんの?
ソースを絡めるしか能が無いイタリアンは未熟。プロは炒める。
しかもフライパンには油をひくかわりにマヨネーズを使う。んで炒めて更にケチャップで炒める。
439番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:33:13.50 ID:YYgEML1Z0
>何でトマト缶支持派が多いのか疑問だわ

現実だからだろ
440番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:34:02.41 ID:Os8/S5010
原価厨は貧乏のアホ
問題は自分がその料理に対していくらまで出せるかだろ
>>433
小林さんの本ね
イタリアで一番有名な店でシェフやってた人
食べログでもイタリアンで一位争いしてる人
442番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:34:38.31 ID:/0nZT0oi0
お店では業務用の大きなイタリア製のホールトマトを使用
デリア アントニオさん
10歳のころからキッチンで働くようになり料理一筋。
http://doraku.asahi.com/kiwameru/naraigoto/130314.html


イタリアンレストラン、ピッツェリアのシェフから多くの支持を頂いているホールトマトです。
http://www.eurotrading.asia/shop/products/detail7.html


本格的なソルレオーネ ホールトマト缶は、
プロのイタリア料理シェフも使っています。
http://tomatokan-italy.seesaa.net/article/273170920.html
443番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:34:51.14 ID:uFJo+IJ00
正直パスタはインスタントのでも十分満足できるっす
家庭で作るならパスタの方が手間かかる
店にあるのほとんど乾麺だから茹でるの時間かかるし
ラーメンてスープとか一から作ろうと思わん限り結構簡単
市販でも菊水とか西山のスープや麺はそこそこうまい
外食は明らかにラーメンの方が手間かかってる店多いだろうけど
445番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:36:01.13 ID:rAUMDt8n0
>>437
サイゼリヤが気取ってるとは思えん
>>411
これ系のトマト実家で栽培してるけど
ザクッモグッモグッて感じで歯ごたえあって生食しても美味いよー
最近は冷凍スパのクオリティがハンパないよなぁ
スレタイの金額は1500円ぐらいにすべきだった
普通のイタリアンはそれぐらいするから
やっぱ男一人じゃイタリアンなんて行かないから相場わかんないか
>>431
まじか、やっぱプロでもトマト缶使うのね
プロがトマト缶を使うか否かが知りたかったからずーっとブラフかましてきたけど、やっとわかったわthx
そーかー、なんか残念だなぁ、がっかり

ってか ID:4dXUrVb70 は何処探してたんだろ
バカだから検索の方法も解んなかったのかなぁ

ちなみに俺が書いた事は全部知ったかぶりね、イタリア料理なんて作った事ねーし、イタ飯屋にもあんまり行かないわ
だからトマト缶の件も全くのでたらめw信じた奴は居ないだろうけど、もし居たらごめんなw

じゃ、おつかれーw
450番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:37:07.81 ID:LvR78ZeIO
結構面白かった
452番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:38:50.03 ID:YYgEML1Z0
うわっ・・・これは久々にかなり恥ずかしいw
バレバレなのに逃げられなくなって後釣り宣言w
>>432
名古屋ならオステリア パーチェとかトマト料理楽しめるよ。
お手軽なランチならヴィチーノがフレッシュトマトなりフルーツトマトなり
色々なトマトソースのパスタだしたりでお手軽に楽しめるかと。
>>435
悪魔の証明じゃないよ。ソースはでているのに詭弁たれてるだけ。
俺が書いた>>304を何一つ論破していないからなあの馬鹿はw
普通にランチで食えば1000円〜1500円だろ?
800円なら多少美味しくなくても仕方ないかと妥協するレベル
455番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:40:45.74 ID:5L/1Cb8G0
>>453
ありがとう検索してみる
456番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:42:08.88 ID:sWWt5w+K0
ペペロンチーノの原価はそこそこの食材使っても100円以下だな

ディチェコ、国産にんにく、天然塩、一瓶数千円くらいのオリーブオイル使っても一人前100円もかからん
自分で料理しないし店にも行かない割にはかなりマニアックな知識が欲しかったんだな…
>>452
ちゃんとしたソースが来たから素直にネタバレしただけの話なんだけどな
逃げられなくなったと言われたら確かにそうだけど、釣り宣言じゃ無いよ
適当ぶっこいて詳しい人にソース持ってこさせる作戦が裏目にでて長引いただけだよ
>>81
サイゼ池
460番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:44:22.72 ID:/bkHRwbt0
>>458
vipに帰れ(´・ω・`)
461番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:45:29.07 ID:U99WGovU0
ラーメンのスープなんて鶏ガラと脂でええやろ
無駄に色々入れてサッポロ一番より不味いとかアホすぎる
プロがトマト缶使ってるとか厨房見ればわかるじゃん
もしかしてイタリアン行ったことないのか
463番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:45:47.23 ID:r4VW+swG0
安全性と価格を両立したパスタ教えてくれ
3kgでそこそこ安いのが欲しい
>>433
おお、小林氏の本じゃないか。これいいよね。高くても元とれる。
>>442
そーいうソースだと宣伝で実店舗じゃないとかいうだけだぞw
>>449

ぶっぶっぶ・・・ブラフwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ブ・ラ・フwwwwwwwwwwwwwwww

ブラフかましたし!久々にみたここまで必死なファビョりあと釣り宣言ww
知識ないのは誰が見ても知ってるわwww
ブラフかました敗走恥ずかしくてこっちが赤面しそう。
こんな恥ずかしい馬鹿いるのね・・・

見事な敗走でした、涙目で今夜は眠れないwww
敗走してからしばらくはずっとここを見ていそうだな。
>>456
スレタイに原点回帰するけど、
塩ラーメンも醤油ラーメンも味噌ラーメンもそんなもんやw
466番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:46:46.24 ID:hg8gmR3JO
>>437
フェラーリの国の料理だもの

それにしてもトマトの愛されっぷりときたら
歌が作られるのも無理ないわー
トマトってなかなかオシャレだね♪
467番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:47:25.60 ID:K0Hm4gy+0
キチガイのふりをしているつもりのキチガイって奴だなw

本人だけが自分はまともだと思ってるパターンだ
>>462
厨房見たこと無いからわかんないだって
イタリアンなんて数える程度(十数回)しか行ったこと無い



ってか眠いのはマジなのでもうねるわ
疑問が解決してよかったわ教えてくれてありがとさん、おつかれさん
>>467
本物の基地外はもっと面白いよ
基地外にすらなれてないただの馬鹿だと思う
素直にネタバレって後引けなくなっただけだろw

必死に知ったか発言、風呂の後にも必死に粘着。
おやすみーとかおつかれー言った後も必死に粘着。

最後にネタバレ釣りブラフ(爆)

ブラフっしたwwww

いやー久々にファビョらせて顔真っ赤にさせてしまった。
さようなら、現実世界じゃなくてよかったね、自殺レベルだよこれwwww
471番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:48:33.23 ID:m18fsgdJ0
スパ王とかのカップスパって何で高いんだろ
全然買う気しないわ
472番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:49:27.90 ID:3Jd6SG1R0
ブラフ
473番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:50:27.38 ID:hz/BUjhF0
本日のブラフスレがここにあると聞いて
話題独占だな、寝るの勿体無いけどもう限界
俺が居なくなっても俺の話題で盛り上がってくれよな!約束だぞ!
最後は真面目っぽくしめてネタだった臭を醸し出しているが時既に遅し…
恥ずかしい敗走作戦ブラフ君として眠りにつくのであった・・・

>適当ぶっこいて詳しい人にソース持ってこさせる作戦が裏目にでて長引いただけだよ
>プロがトマト缶を使うか否かが知りたかったからずーっとブラフかましてきたけど、やっとわかったわthx

作戦!(キリッ)
ブラフ!!(キリッリッ)

おやすみねーwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
476番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:52:31.67 ID:EovqyXWY0
ブラフとかノロマなんて言葉使うのはおっさんだろ
そんな歳でイタリア料理を数える程しか食ってなんだ
察してやろう
477番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:52:33.89 ID:5L/1Cb8G0
>>468
悪魔の代弁者っぽいことやりたいなら無知路線でやればいいのに
478番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:53:14.53 ID:VbyzkZrF0
いや今日もう絶対眠れないだろ
479番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:53:50.83 ID:hz/BUjhF0
せっかくのブラフスレなのに、全然ブラフ成分が足りないじゃないか(憤怒)
480番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:54:55.70 ID:/0nZT0oi0
>ID:CsRJeAu30
痛いな、言い訳に無理があるよ、
>>474
もうやめてくれwww悔しくて悔しくて眠れないといっているようなものだぞww
いや、現実悔しくて顔真っ赤で赤っ恥で眠れないと思うけどさ。笑
これもブラフで作戦か?笑

ID:9AWkeJhV0

ID:CsRJeAu30

皆様追い詰められて後に引けなくなって論破されて
ファビョって捨て台詞後釣りブラフ作戦(笑)を御覧ください。
482番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:56:55.72 ID:fv9rR5I80
コミュ障の典型例
71 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:14:45.37 ID:kjtbQnEq0
>>51
ソースなんて、一人前ずつレトルトパウチされて
それを混ぜたり、乗せたりするだけ

76 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:17:55.27 ID:9AWkeJhV0
>>71
それはチェーン店の話だろw
普通の店はちゃんと素材からソース作ってる←ここまではまともな推測(というか単にドヤ顔したいがための知ったかぶり)
トマト缶すら使わないからね←ここで少し調子に乗った

78 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:19:23.31 ID:YoZC53TW0
>>76
大抵の店はトマト缶使ってるよ・・・

86 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:22:34.89 ID:9AWkeJhV0
>>78
トマト缶じゃエグ味が強すぎるからちゃんとしたパスタ屋は使わないよ
↑ホールトマトを手抜き用の材料と勘違いしている

95 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/16(土) 23:27:21.44 ID:9AWkeJhV0
>>89
じゃ、トマト缶を使っているパスタ屋の名前を挙げて見ろって話
↑(ど、どうせそんな証拠ネットにだってないしな(震え声))
484番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:57:42.93 ID:5L/1Cb8G0
>>476
確かにイタリア料理を数えたらとこは少し面白かった
485番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:58:27.30 ID:v4PdpkD40
なるほど、こういうアホが 釣り楽しすぎワロタwww みたいなスレがたったときに
「あいつら俺がブラフで情報引き出そうとしてるのに気づかないで必死にソース探してんのw」ってレスをして溜飲を下げてるんだな
486番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 02:58:49.28 ID:DslmKYRR0
カルボナーラはパンチェッタでほぽ味が決まる
>>486
グアンチャーレでお願いします
488番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 03:09:33.15 ID:YYgEML1Z0
ほんっと、言い訳しかできないやつなのな・・・ID:CsRJeAu30
おまえら
食い物の話には食い付きいいな
お父ちゃんもうやめてあげて
>>489
あと、ブラック企業ネタと韓国ネタがむっちゃ伸びる
俺は食い物は興味あるが上の2つは興味ない
>>393
そんなもんの費用を上乗せすんなよー
薬剤じゃねーんだから
493番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 03:20:35.09 ID:t/JgFVQm0
原価厨は「風俗の原価は無料だよな、だったら金のかからないレベルの低い女を彼女にしておくわ」とか思ってそうで恐い
494番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 03:22:04.31 ID:qLczipWz0
このスレ見て自分でトマトの水煮作って見る気になった
495番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 03:25:45.86 ID:oIWeIerhO
なんだこんな展開になってたのかw
お疲れさんwww
496番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 03:40:56.92 ID:xKzmeF2B0
このスレくさっ
497番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 03:43:37.93 ID:nwjytdVA0
800円のパスタ(スパゲッティ?)なら安い方だよ。
外食の金銭感覚が松屋あたりでFIXされてるんじゃないか・・・??
なんでこんなのが伸びているの?と思ったらキチガイが書き込みまくっていたからか
原価厨だけはほんと無理
見かけたらガチでぶん殴りたくなる
パスタって言うなスパゲッティって言え
なんだよパスタって。マカロニでも食ってろよ
女は、友達、家族との会話の中での武器が欲しいんだよ。
あいつらの会話の大半は、自慢話と悪口だから。
だから、パスタ>ラーメン
麺類より米
ラーメン?スープ飲んで成人病にかかって死ねよ
ラーメンの旨さは認める
ただ、炭水化物の麺と脂肪がとけたスープを
体に入れてるだけだからマジ豚になる

有酸素運動で戻せればいいが
怖いんだよな
美味しいパスタ作った大貧民のお前に俺マジギレ
>>402
美味しんぼは富士山か信州や飛騨辺りの水でしょ
原価厨はついに味まで無視するようになったのか。その辺の雑草でも食ってろよwww
イタメシ屋さんは全然行かないな。おしゃれなカフェ的なとこは敷居が高い
>>491
結婚スレを忘れてる
原価考えて外食してたら、気が狂うんじゃね?
手間(暗黒嘲笑)
せっかくの麺を炒めないって時点でイタリア料理の底の浅さは明白。中華の麺料理や日本のヤキソバの方が上だわw
512番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 06:42:46.42 ID:5xHVknp80
貧乏人は単価だの原価だの考えながら食事してるのか
正直パスタもラーメンもインスタントでいいような気がする
よほどの店じゃないとしいまいち味の違いがわからんわ
514番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 07:03:59.18 ID:umoMiUXU0
>>16
関係ない話するのはただの馬鹿だろ

アスペは
おれが美味しいと思うかどうかはお前はわからないだろと言う
515番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 07:05:12.17 ID:uTY9VxTuP BE:222507825-PLT(12001)

ペペロンチーノ
http://youtu.be/HeLQ_LQP_00

カルボナーラ
http://youtu.be/5wRQRKjZ3k4

この程度なら自分で作った方が楽だし美味しい
  ↓
本当に楽で美味しかった
  ↓
結論パスタなんて家庭料理をわざわざぼったくり価格出すとか・・・情弱すぎる・・・


ラーメンのスープ鳥と豚を別々の鍋で
20時間弱、煮込みますその間アクをずっと取り続けてください
  ↓
俺は数百円握りしめてラーメン屋に行った・・・・
最近、ウンコ食うDVDとか流行ってるみたいだけど、いったいなんなんだよ?
AV業界って韓国人多そうだし、韓国人が好きでやってる分にはどうでもいいけど、
韓国伝統文化を日本に持ち込むなよ
うまいラーメンを味わえる彼女or嫁がいいよな
原価厨の言う原価って当然全てのコスト含めてるんだろうな?
おっ、予想通りブーブーいってんなぁw
俺の影響力の強さが証明されてなによりだわ
ネタばらしした後に急に強気になるお前ら最高だわw
ラーメンスレがアレな人が沸きやすいというのは知っていたが
パスタスレもそうだったのか
貧乏人に優しい食材だと思ってたからそんな拘る人は少ないだろうと思ってたのに
ピンキリだろ
アホか
522番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 08:33:50.05 ID:XgIFHigJ0
なあ、生パスタって美味しいか?
どうもあのモチモチ感がダメなんだが
パスタスレとチャーハンスレは基地害が必ずわくよ
>>522
うどんみたいで嫌い
525番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 08:43:52.63 ID:y0VA2C9M0
そういえばあんまり外でスパゲティって食べないわ
俺の舌が自然と原価の低いものを避けてたのかもしれん
526番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 08:48:45.05 ID:SR+FmcoW0
自分で何度試しても再現出来ないレベルのパスタに出会った事がないんだな

パスタ、そばでも再現無理な店はあるよ
パスタ800円の店なんてあんまりないだろ
528番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 08:57:38.59 ID:/0nZT0oi0
パスタってホント簡単すぎてオシャレ()な所で食べる気になれないね
トマトソースなんて不味く作るほうがむずいし
外出ると金かかりすぎだよな
牛丼がいかに良心的なことか
眠いなら早く寝ろよチンカス
531番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 09:05:15.54 ID:BdCVjDPt0
外でスパゲッティってフォークにクルクル巻き付けて食うのだろ?
>>531
箸で食べるよ
>>481
まともなソースを出せなかったノロマのお前が一番ハッスルしてんなw

>>483
いやいや、ドヤ顔も糞もはじめっからトマト缶を使用してるか否かが知りたかったんだって
強めに言っとけば直ぐにソース貼られるもんだと思ってたけど、中々むずかしいもんだな
その証拠じゃないけど昨日の同じ時間帯に立ってた↓のスレでも同じ用な事してるから

http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1363416629/485

↑の場合はメタンハイドレートとか海底資源の掘削にかかるエネルギーと取れる燃料の関係が知りたかったから
適当にぶっぱしたけど、バカが妄信しそうになって目的が達成でき無さそうだったから早めにネタばらししてる

このスレだと上手く議論の流れに持って行けたからあんたに論破されるまでネタバレしなかっただけの話
少なくとも思いつきで方向転換したんじゃねーってのは解るだろ
534番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 09:39:01.43 ID:GfxfdPtLP
手間がかかるかどうかじゃなくて旨いかどうかだろ?
ラーメンは健康に良くないし
535番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 09:56:29.55 ID:moZJSCkT0
同じ値段なら美味しいほうが正しいってのもあるけど
原価厨って手間隙とか知恵料金って概念が無いのか?と短絡的過ぎる
ラーメンのスープのほうが時間とかも必要だろうし
まあ市販の業務用ラーメンスープの素を使ってるところとかもあるだろうけど
536番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:03:11.23 ID:pe6KXGEh0
>>520
キチガイはどの分野だろうといるからな
537番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:12:12.75 ID:Wyz7tcO30
>>535
そこはラーメンの方が手間暇を含めた原価率も高いって認めろよ
潜在需要がラーメンほど多くないからイメージ()維持して単価上げないと商売にならないんだよ
538番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:13:52.96 ID:8jUFfPM1O
滞在時間の差じゃないの
パスタ屋は喋りながら食うカップルやグループ客が多いんだべ
鎌倉パスタのセットとか女が途中で苦しみだすくらいの量だしあれ長居前提だろ
539番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:14:44.83 ID:Y8GOO5Dy0
抱いて
540番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:19:06.16 ID:8bhjujVq0
食い物の原価って10分の1くらいだろ
当たれば儲かるけど食い物って腐る物だからなあ
二郎系の回転率は高いね
542番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:35:14.39 ID:OOVV1ljX0
「この800円のパスタおいしいよね〜」
「パスタの原価知ってる?」

「なんか映画つまらなかったね〜」
「おまえがこの映画より面白い映画作ってから文句言えよ」

「昨日買ったこの靴、ちょっと歩きにくくて」
「俺に言ってもしょうがねーだろ メーカーに電話かメールしろよ」

「あの携帯電話使いづらそう 私なら買わないな」
「買ってねー奴が文句言うなよ」

「あの携帯電話買ったよ やっぱり使いづらい…」
「文句言うなら買うなよ」
543番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:38:29.41 ID:Wn70UVlF0
女の子が遊びに来た時にさらっと季節のスパゲティ作れると捗るぞ
544番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:39:16.16 ID:vUkUZSNT0
まあ300円ぐらいのソースと100グラム50円ぐらいの面で十分だし
545番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 10:51:04.01 ID:pUgYM7omO
人件費と固定費を含まないものは原価じゃないな、それは材料費だ。
546番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 11:01:11.94 ID:UmnlBTWQ0
家で本格的にトマトソース作ってみた
ネットのプロレシピ見ながらトマト缶詰から玉ねぎ炒めて色々香辛料入れて・・・

食べたらレトルトのトマトソースまんまだった・・・俺は自炊に失望した
ちょっと高いソースは割と美味かった
原価と値段の関係だけならどっちでも大して変わらないだろ
>>540
三割
これ常識ね
549番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 11:20:56.21 ID:+Hs78owU0
800円のパスタとラーメン、女の機嫌を取れるのはどっちか。
550番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 11:25:05.59 ID:jSkE5Oqw0
女とパスタ食いにだけは死んでも行きたくない
食い方がどうだのあーだの煩すぎ
551番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 11:26:44.72 ID:p7AosNE7O
原価厨は生きるのやめれば経費ゼロだぜ(笑)
552番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 11:27:46.65 ID:JZPC/n6h0
>>77
二郎を見習えば直ぐに安価でパスタ屋が出来る

ロット勝負とギルティーだろ
嫌儲ってマクドナルドや吉野家が割高っていうのはコンセンサスで
スパゲッティ屋やラーメン屋が割高っていうとブチ切れる奴らが多くてなんだかなぁと思うわほんと
554番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 11:39:00.93 ID:UNMr8JJQO
パスタの値段に文句言うくせに
かと言って自宅で本格的パスタを作れるわけでもないお前ら
久しぶりにパスタでも作るかな

ニンニク     1かけ 10円
タマネギ     半個 30円
トマトホール缶 1缶 100円
パスタ      200g 40円
コンソメ     3ぱら 20円くらい
光熱費     一式 50円くらい?
----------------------------
             250円
パスタはイタ飯やの生命線
それなりの価格で出さないと死亡する
スパゲティ専門店はボッタだと思う。
>>550
女に限らないけど食い方に鬱陶しい奴ほどフォークとスプーン使って麺を丸めたりするんだよな
死ねばいいのにな
558番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 11:52:39.04 ID:1rnFFH3c0
コンビニのパスタってうまい?
559番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 11:56:06.21 ID:+Hs78owU0
>>553
牛丼やファーストフードは大手チェーンによる寡占状態だから
価格相場がわかりやすいけど、ラーメンやパスタはまちまちじゃん。
560番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 12:06:00.39 ID:tDIiTkiy0
>>77
富士そばのナポリタン
ジャポネ
561番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 12:08:36.02 ID:1OZAxAiD0
>>555
オリーブオイル
水道代
洗剤代
作る人間の消費カロリー分の食費
スパゲティ
【速報】 「イタリアンの店はパスタにトマト缶を使わない」と言い張る奴が居ると話題に
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1363490500/
>>559
過当競争の結果の寡占だろうがな
あとマクドナルドは価格相場で割高といわれてるのか?
>>557
スプーンとフォークがあたってキーキー言ってたりするとうんざりするよな
スーパーの生ラーメンと自炊パスタじゃ
前者のがやっぱり外食と差があるからなあ
そんなもん具によるわ
メタンハイドレートとこっちの流れは別物だろww
赤っ恥ID:CsRJeAu30が意味不明な言い訳していてワロタww
ここまで無様な馬鹿はじめて。
流石ブラフ作戦(爆)とかいってる池沼だわww

>>304の俺の書いたソースで論破されているのに
反論できず駄々こねてブーブいってただけなのにな。
もう何をいっても無駄の後の祭りで恥かいて涙目必死の敗走したのは誰の目からみても明らかなのだよ。
今まで散々引っ込みがつかなくて負けてるのに負けてない!と駄々こねてるだけの厨房だったが
負けてもなお皆から馬鹿にされまくったもんだから
引っ込みつかなくて>>449>>458>>553みたいなブラフ作戦言い訳しちゃうんだよな。笑

http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1363416629/485

ちなみにここで単発で質問しただけがここでのブラフ作戦の証拠ですwwww
これが証拠ってギャグなの?
流石俺の書いた>>304でも納得できないほどの文盲だわ。
一度死んだほうがいい、学ぶに遅いはないにも限度があるねこれは。
571番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 16:33:35.23 ID:+mdDapoG0
じゃあラーメン食ってろデブ
すげー必死だけど、もう俺にそんな熱量は無いわ
↓ここにも行って来な

【速報】 「イタリアンの店はパスタにトマト缶を使わない」と言い張る奴が居ると話題に
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1363490500/
>>572
必死なのはてめーだよw
涙目敗走した挙句、こんな意味不明なのが証拠!
本人いわくネタばらししてる(してねーよw)らしいからなwww

http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1363416629/485

527 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日:2013/03/17(日) 00:06:01.42 ID:CsRJeAu30
>>521
たとえば日本より豊かな国って何処なの?

↑これが今回のブラフ作戦(爆)の証拠であり、早めにネタばらししてるらしいです(失笑)
散々人にソース要求しておいて、こいつの証拠って…
素直にごめんなさい僕が無知で無学で馬鹿で愚かでしたって自殺しとけばいいのにね。
チーズとかパンチェッタとかこだわったらあんまり安くなくなったんだが
>>573
アスペか、頑張れよ
毎度のことながら反論できず豚走w
そりゃ単発質問が証拠でネタばらしとかいうマジキチじゃ反論できんわなw

流石はブラフ計画ネタばらし(爆)といいながら
涙目敗走するアスペは違いますなぁ・・・笑
ID:9AWkeJhV(事情通)
578番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 19:08:39.29 ID:00GcMDzR0
>>576
許してやったらどうや(棒
>>579
指定のトマトとかで検索すればいくらでもでると思うよ。

http://www.take-5.co.jp/saycheese/topics/2010/11/12183038.html
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13000527/dtlrvwlst/

俺が上でずっと言ってたダッテリーニつかってだしていると書いている所。
どうせこう書いても店でつかってるとは一言も書いていない。
生がつかわれている可能性がある、などと言って逃げるんだろうね。笑

>>304で俺が店レシピを雑誌から写真とって、イーヴォがつかっていると書いてあるのに
「店でつかってる」とか買いてないからNGと詭弁たれてるんだからw

正真正銘の雑魚っすわ。
缶がエグ味あるとか知ったか丸出しで恥ずかしい。
582番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 21:09:53.18 ID:x+/2o7SY0
1日見てなかったがやっぱトマト缶使ってるって結論で落ち着いたか
負け惜しみ言ってないで逃走すりゃまだ見苦しくなかったのに
このしつこさはパラノイアでしょ、実生活が辛いんだろうなぁ
584番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 21:49:58.48 ID:L6+2x+wlP
ロングパスタうまく食べられない
だからいつもペンネかニョッキ食ってる
585番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 21:51:14.78 ID:5hQ+Ak+10
ソース作るの手間かかるだろ
586番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/17(日) 21:52:55.00 ID:u60ozTdn0
パスタは前菜であり家庭料理でもあるので料理するやつなら家庭で再現するのは比較的容易だ
どう見ても釣りではあったがそれで人を散々煽り罵りしてきたのだからそのくらい我慢しろや
>>587
いや今は絞れるだけ絞ってる段階だよ
俺が一行煽りいれる度に彼がファビョって数行書き込むって面白い構図だと思わない?
1人だけの謎の擁護に食いつく知的障害者w
まさに蜘蛛の糸wwwwwww

確かにかなり面白かったよ、必死で顔真っ赤でファビョりながら
ブラフ!!計画!!ネタばらし!!(震え声)と吠えながら
典型的な釣り発言して皆から嘲笑され敗走していく様を見るのは。笑
な?最高だろこの構図
     ___
  ;;/   ノ( \; 
  ;/  _ノ 三ヽ、_ \;   
;/ノ(( 。 )三( ゚ )∪\;  いっ今は搾り取るだけ絞ってる段階だから(震え声)
;.| ⌒  (__人__) ノ(  |.; 
..;\ u. . |++++|  ⌒ /;    
 ..;ノ   ⌒⌒     \  

ブラフ作戦ネタばらし厨(アスペ)
グダグダもいいとだこが
後釣り発言したら一切レスしないのがスマートってもんだ
>>590
確かに最高だよ、惨めに徹底的に論破されて涙目で敗走して

プライドを守るために一晩中考えた渾身の「ぼくの考えた最強の言い訳」が

>>533の単発の質問というネタばらし(証拠らしい(爆))なんだからwwww
>>592
もったいないお化けが出るわ
>>592
釣りってのは前半から誰もが分かるようにしっかり仕込んでおくもの。
こいつの場合は仕込みもなく墓穴ほって論破されて引き際がわかんない
負けてるのに1人だけ負けてない〜といってるお子様なのw

そして本当に釣りなら>>449>>458前後>>533みたいな謎の言い訳しません。
この往生際の悪さこそ完全に論破されたピエロの証拠ですね。
原価云々気にしてたら中華料理屋で麻婆豆腐食えないけどな
多分興奮しすぎて日本語が理解できないんだろう
数字すら怪しくなってるし、こりゃ手が付けられんわw
数字あってるけど本当に文盲なのね…
日本人じゃないと思う。

だって言い訳のレベルが日本人じゃないもの。
一晩中考えたのが>>553みたいな言い訳じゃ義務教育すらうけているかどうか…
なぜか赤くなってる>>553なw
クッソワロw
そっちかwそれはすまん。

それにしても>>533の証拠の意味と
何がネタばらしなのか真意を聞きたいわwwwwww

敗走した天才様の思考回路は常人じゃ理解不能ですから。笑
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1363416629/485

>527 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日:2013/03/17(日) 00:06:01.42 ID:CsRJeAu30
>>521
>たとえば日本より豊かな国って何処なの?


数字も読めないほど興奮してるんです、許してあげましょう
で、これのどこが証拠になってネタばらしになってるの?w
脳内でネタばらししてんのお前だけなんだけどw
脳内生トマトの次はそれで赤っ恥かきたいの?ww
あからさまにトーンダウンしててワロタww
>>545
細かいことだが人件費は固定費に含まれるんだが、何か混乱してないか?
>>552
なるほど
全席カウンターでメニューは一品か二品のパスタ屋というのも有りだな
>>605
それパンチョじゃね?
607番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/18(月) 06:33:12.50 ID:yCJsVwJi0
パスタは自炊最強。
田舎の民家改造したようなパスタ屋とかあったら面白そう
609番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/18(月) 10:19:56.22 ID:EwRRYnj3P
原価安いなら原価の分値段下げろよ
610番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/18(月) 10:56:53.73 ID:R1lTL4Gz0
何だこのスレw
昔の2ちゃんぽい懐かしさがあるなw
>>17
スバゲティなんて客層女が多いからな
女は長時間居座って回転率悪い
男性はさっときってさっと食ってさっと変えるから回転率早い
612番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/18(月) 11:50:52.93 ID:j4urEckr0
パスタは自分で作っても手軽でそこそこうまく作れるけどラーメンは無理
613番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/18(月) 12:16:12.99 ID:qFelL35E0
ラーメンて麺の太さとかいろいろあるから家でも外でも食べたくないわ
おいしいのもあんだけどまずいと野菜の臭さや気持ち悪いスープで吐きそうになる
>>610
何時の時代もネットで徹底的に論破されて悔しくて悔しくて
俺はまだ負けてないんだ、って必死になって完膚なきまでに追い詰められると
釣りでした、計画的なんですよ、って奴はいるからね。
894 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2013/03/18(月) 07:46:06.28 ID:DD5CwKGF0
バター醤油スパゲッティ作ってみたよ

http://www.youtube.com/watch?v=lWonrl1CS7Q
流れ見てきたけど痛すぎわろた
なんつうかだせぇやつw
リアルでもこのキャラのまんまで回りから煙たがられてるか、それとも
リアルではおとなしくて、いじめられてるのかな?
そろそろ仕事終えた基地外来るかなw
618番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/18(月) 20:49:21.66 ID:+P4z5n9N0
スレと関係ないんだけどさ、俺「釣り」とか「釣り師」っていうのは、

 釣り師 ↓     
.            /| ←竿
     ○  /  |
.    (Vヽ/    |
    <>     |
゙'゙":"''"''':'';;':,':;.:.,.,__|_________
             |
  餌(疑似餌)→.§ >゚++< 〜
                 の組み合わせだと思ってたんだけど、

最近自称釣り師がダイレクトで自分の本音を攻撃されて「釣れた!」とか
言ってるの多いよね。
 これは、どっちかというと、



          ,〜〜〜〜〜〜 、
|\     ( 釣れたよ〜・・・)
|  \    `〜〜〜v〜〜〜´
し   \
゙'゙":"''"''':'';;':,':;.:.,.,  ヽ○ノ
          ~~~~~|~~~~~~~ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
                 ト>゚++<
              ノ)

かと思うんだけど、どうよ?
     ___
  ;;/   ノ( \; 
  ;/  _ノ 三ヽ、_ \;   
;/ノ(( 。 )三( ゚ )∪\;  こっこれは作戦でありブラフでありネタばらしだから(震え声)
;.| ⌒  (__人__) ノ(  |.; 
..;\ u. . |++++|  ⌒ /;    
 ..;ノ   ⌒⌒     \  
ID:CsRJeAu30
原価厨のいう原価には経費と労務費が考慮されてるの?
621番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2013/03/19(火) 00:39:01.37 ID:uqTUVeSH0
age
バター醤油スパゲティって椎名誠も似たようなのを本に書いてたな、
椎名の場合は茹でたスパゲティにマヨネーズと醤油を掛け回して混ぜて熱々の内にワシワシ喰うってヤツだったけど。
マヨネーズって以外と侮れない。卵と油を将に乳化させたものだから、わざわざフライパンで乳化調理しなくても掛けるだけで即乳化済みだしな。