カレーに使う肉　1位豚肉　2位牛肉　3位鶏肉

「自宅で食べる（手作り）カレー」に関する調査、使う頻度が高い肉は豚肉・牛肉・鶏肉の順に
ドゥ・ハウスは、自社のネットリサーチサービス「my アンケートlight」で20代〜60代の男女を対象に、
「自宅で食べる（手作り）カレー」に関するアンケートを実施した。調査期間は2月12日〜2月14日。
998名から有効回答を得られた。その結果、使う頻度が高い肉は、1位：豚肉、2位：牛肉、3位：鶏肉となった。
卵のトッピング方法など、食べ方はエリア別に特色が見られた。

「自宅で作る（手作り）カレー」に使うお肉のうち、最も頻度が高いものを選んでもらったところ、
全体では1位が「豚肉」48.7％で、ほぼ半数の方が使用していました。次いで2位が「牛肉」の29.7％、
3位の「鶏肉」は18.2％という結果になっている。今回調査した7つの都道府県（北海道・宮城・東京・
愛知・大阪・広島・福岡）別に見ると、「豚肉」の使用頻度が最も高いのは宮城（74.2％）、
2位は北海道（67.5％）、3位は愛知（57.9％）でした。一方、「牛肉」の使用頻度が最も高いのは大阪（53.7％）で、
2位は福岡（46.4％）、3位は広島（43.3％）となった。4位は愛知の25.0％だが、3位の広島とは
2割近い差が生じている。また、「鶏肉」に注目してみると、最も回答が多かったのは東京の24.7％で、
約4分の1の方が「鶏肉」をカレーに使用していた。2位は北海道の22.7％、3位が福岡の20.5％だった。

http://www.mylifenote.net/008/130314_5.html

ええな

ブタ肉って貧乏くせえな

問題は肉の種類じゃなくて部位
お前ら正直に言えよ

鶏以外ありえない
インド的に考えて

肉なんか入れんわ

貧乏な頃に作る肉無しカレー
貧乏なときに作る、小麦粉、卵、キャベツだけのお好み焼き
貧乏な頃に作る。。。

豚が一番多いけど鳥が一番好き

豚肉は市販のルーだと合わない気がする

合い挽きミンチ入れるババア死ね

ためしてガッテンのカレーには肉は入ってなかった
後で炒めたブタと合わせてた

鳥美味いよな。食いにくいが

精肉店で袋に入ってるすじ肉

ぶたはないわ

豚カレーとかトンキン貧乏くさっ

肉といえば牛肉
豚肉は豚って言うだろ

え？牛だろ

牛だろ、ムスリムかよ

ギョニソーは何位なの

肉を食べる為に食うわけじゃないから、挽肉もありだよね。

牛肉は甘みが足りないんだよ
コクがあるだけ

いい加減自分がカレーだと認めろ倭豚

>>11
人気あるカレー屋は大体肉は煮込まない、後で客に出す前に調理してルーとあわせて出すのが主流

鳥はたまに食うとうまいんだけど、味からいうとどうしても豚が美味い

>>9
トマトかウスターソースをちょこっと入れると合うよ

>>10
キーマカレーはあいびきが一番美味いと思われ

豚肉＞鶏肉＞＞牛肉

豚鳥はくせがなくてカレーに合う

松坂牛霜降り

カレーって言ったら鶏だろ？

カレーに豚（失笑

牛はいいけどオージービーフは臭いので簡便な
鯨肉ってのも懐かしくていいわ

http://up.null-x.me/poverty/img/poverty51416.jpg

辛いの食いたいときは鶏もも肉か手羽元
コッテリのが食いたいときは豚バラ肉

牛は嫌い

牛肉よいよね

牛鶏豚だと思ってた

豚の方が合うね

うちの肉じゃがは絶対に豚だな。

カレーに鶏とか最悪の組み合わせだろ？
安い脂がカレーにのったときの臭いったらない

カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー

大阪でも小さい子供のいる家なら豚肉を使うことはままあるぞ
甘口カレーに牛肉は合わないからな

豚肉はないわ臭すぎ

>>35
チキンカレーとビーフカレーじゃ作り方が違うからな

チキンはやっぱりインド風が合うな。欧風は合わない。

チキンカレー、ビーフカレーはある
ポークカレーってあまり聞かないね！！！

ウインナーいいよね

ビーフカレー以外は食わない
対抗できるのはカツカレーくらいだろ

鶏一択

安いからなんだけどねｗ

まあ明らかに豚が一番美味いわな

>>40
うむチキンは本格的って感じ

ウチのババアは豚バラの薄切りを使う
貧乏くさいけど結構うまい

嫌儲インド人多すぎだろ

三種楽しむ→人生を楽しめる人

一種に拘る→馬鹿

豚こまめっちゃうまいからオススメ

豚は臭いから論外

牛か鳥だ

>>42
ウインナーは高くて買えない。

バカ舌はチキンカレーみたいな低俗な食い物で満足なんだろうが
あまり余所で言うなよ。笑われるぞ

いやカレーは鳥か牛だろ

豚の料理の仕方と同じように牛をぐつぐつに煮込んだら不味くなるのは当たり前だからな
家庭で煮込んで作るなら、出汁が出てくる豚が失敗しにくい

豚肉なんて使ってるの貧乏人だけだろ

赤犬＞牛＞鳥＞猫＞豚

タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、マッシュルウム、ビフテキ
ξはすべて丸ごと入れる

>>51
豚が臭くて牛が臭くないとか
完全に味障ですわ

貧乏な家は豚肉

豚肉入れたクッサいカレーなんかよく食えるなｗ

豚肉使うならカツカレーだろ

クジラ肉を入れるのか、好きだけど入れたのは食べた事はないよね。
と言うか歳いくつだよｗ

鶏でつくって次の日だしとうどん投入→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

トンキン人だがあえて宣言する

豚は入れんなゴラァ！！！
せめて鶏にしろ！鶏に！！

牛なんか入れてるのは味覚馬鹿
臭くてせっかくのカレー風味が台無し

どれも美味いからどれでもええで

羊

世帯収入400万の我が家ではシーチキンでした＾＾

豚肉は生姜焼きで食べるもの
カレーにはパス

逆にソーセージとかハムを入れるのはアリ？

うちは牛肉カレーを作って食べだしたのは、ほんの数年前からだよ＠埼玉

ひき肉が１番美味いよ
どこ食っても肉の旨みが感じられるから

豚鳥牛は当然合うとしてシーチキンも合う

サバ

トンキン土人口が多いから結果はこうなるよな

ちくわ

>>59
豚の方がより臭いこともわからないのが味覚障害だろ

豚ゼラチンと牛ゼラチン
豚骨と牛骨の使い分けも知らないの？
豚はどの料理でもこってりコクを出すときに使う
そして臭いきつめ
牛の脂はすっきり
スパイスの風味を生かすカレー向き

チキントマトカレーが最強。トマトないならなんでもいいや

肉のおいしさって

豚＞鶏＞＞＞越えられない壁＞＞牛

だよね。

牛って正直、あんまり美味くない。　普通に他の二つにくらべて臭い。

ただ、昭和の牛肉、オレンジ自由化前までは庶民に高値の華で
牛肉料理はご馳走ってイメージだったからおいしいと勘違いされてるだけ。

4位以下は？

>>72
俺もよく作ってるわ
水分やや少な目で、野菜も細かく切って、肉みそっぽい感じにしてご飯ワシワシ食ってる

＞「豚肉」の使用頻度が最も高いのは宮城（74.2％）、2位は北海道（67.5％）、3位は愛知（57.9％）

＞また、「鶏肉」に注目してみると、最も回答が多かったのは東京の24.7％で、
＞約4分の1の方が「鶏肉」をカレーに使用していた。

いや別に東京＝豚なわけじゃないじゃん…ノイローゼかよ

鶏が一番良いと思う

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　牛本来の味　　　　　　シ　　　　　赤身でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　赤身最高　　　　素材の味　　　　　　　　　　ャ　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
赤　　　「フィレで」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
身　　　　　　　　　脂っこい肉でステーキが食えるか　　　　　　　　　│　　　霜降り厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブ..　　異　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすための霜降り　リ　.　.論　　素材の味
霜降りは子供用　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ア　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　ン　　　認　　霜降りは脂の味しかしない　　材
　　　最終的にたどり着くのは赤身　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　ステーキ＝赤身　　　　　　　　　味
.　「霜降り」から「赤身」に　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通はヒレ　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店ならヒレ、安い店ならサーロイン
　　　　　シンプルにブルー　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　霜降り（笑）　　牧草牛本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はウェルダンだったが今はレア

豚肉カレーがくっさくて食えたもんじゃないって言ってる奴は勿論豚汁も食えないんだよな

オージービーフやカンザスビーフしか食ったことのない味覚欠乏症がいるな

>>79
牛豚鶏の中で一番うまみ成分が多いのは鶏なんだけどなｗ
冷めても美味いのは鶏だけ

ちなみに一番うまみ成分が多いのは羊

オレは豚肩ロース使うことが多い

あまったステーキやすき焼きの肉をさっと炒めて、そのフライパンに食べる分だけカレーを入れて
温めて食べる　家で食うならこれが旨い

鳥か牛でしょ

鳥人気だな。一番無いわ。美味しいの食べたらまた感覚も変わるんだろうな

うまみだけ味わいたいなら味の素でも舐めてろよ

>>23
それは十分にうま味が間に合ってるからであって
家で普通のカレールーで作るなら、肉を煮込んでうま味を引き出した方が圧倒的に美味いよ

>>91
バターチキンカレーは糞美味い

カレーに豚なんか入れられた日にゃ母ちゃんバラバラにするわ

西日本が牛ばっかってのもビックリだけど
それで必死に他地域叩くのにドン引き

どの肉でもいいけど、臭いってのはカレーとして失敗してる気がする
何のためにスパイス入れてるんだよｗ
その嫌いな臭みを消してうまく食えよ

チキンマサラ最高

昔は

和牛　100g　700円

豚肉　100ｇ　　200円

鶏肉　100g　100円

こんな価格差だったからな。
平成2年あたりからやっと安い輸入牛肉が入ってきた。
今じゃスーパーで100g　100円位で売ってる。

http://www.stat.go.jp/info/guide/asu/2004/img/b3202.gif

エヴァで
ミサト「すまないわね。終わったらみんなにステーキおごるから！」
ってセリフは、スタッフの年代がそういう時代を生きてきたから。

>>85
豚汁は味噌が上手い事肉の臭さを消してる

カレーはスパイスが肉の臭さを引き立ててる

シーフードは足が速いから家ではつくりづらい…店でシーフード見ると頼んでしまう
家ではトリももが多いね、一口小にして辛めにつくる、粉末ガラムマサラ便利です

豚はどこの部位を使うんだ？
バラだと豚臭いし油ギトギトになるよな・・・

牛は肉が主張しすぎる
逆に鳥はさっぱりしすぎ
よって豚が最高　もしくは肉無し

カレーに豚肉？
あんまり聞かないな

チキンカレーは甘く作る
豚カレーは煮込む
牛カレーは食べる前に牛を入れるんだよ、煮込んだら不味くなる

だから家庭で作るときは豚がおいしいのが多い
ちゃんと料理したらどれもうまいだろｗ

関東が牛使わないのは初耳
鳥の清涼感はどうもカレーに合わない気がする

>>102
先にフライパンでしっかり炒めておけばバラ肉でもギトギトにならん
ロースの方がうまいけどな

ところで、俺はついこの間までスーパーで置いてある牛脂ってのがラードだと思い込んでいたんだ
とんでもない間違いだったよ
どこで間違えて覚えてしまったんだろう

我が家は貧乏だからカレーには唐揚げ用の鶏肉使ってる

>>87
ごはんのおかずとして、どうみても豚の方が上。

うま味とか関係無いんだよ
とんかつ、ショウガ焼きレベルの定番が鶏肉にはありません。

牛肉は使える料理が限られるから、使い勝手が悪くて取り合えず買っとくってならないんだよね
豚肉なら炒め物、煮物、スープとか何でも使える

ツナ缶も旨い

鳥は調理時間がどうしても掛かっちまうからな。

牛スジカレーとチキンマサラ甲乙つけがたい

騙されたと思って牛すじ入れてみろ

旨いから

豚の脂はコクがあってうまいだろ
牛なんかどこ食べても死臭みたいで嫌い

カレーは脂っこいとスパイスの香りが死んじゃうんだよ

だから鳥が一番旨い

値段が高いから牛選んでる時点でもうねｗ

鶏肉は絶対的なコクがたりない。　

豚は肩肉とか赤身でさっぱりもいけるし、豚バラの濃厚な味もいける

せいぜい、衣の味でごまかした唐揚げがいいところ。

>>100
はぁ？
カレーのスパイスは味・風味付け以外に臭み消しの意味合いもあるんだよ

鶏の脂とカレーの相性は最悪

繰り返す

鶏の脂とカレーの相性は最悪

牛肉を初めて食べたのは昭和50年代かな、クジラ肉と入れ替わって我が家に来た感じｗ

豚の方が臭いとか　意味不明すぎ　普通に牛の方が臭いわｗ

特に牧草牛の赤身の牛肉なんて臭すぎる。　
ただ、欧米じゃその臭い肉の方が美味いとされてんだよな。

ワニ肉使う奴

ひき肉最強だろ

>>107
�d
なるほど最初に炒めて油を落としておけばいいのか…

豚肉とか何処の土人だよ

チキンサーグっていうほうれん草のチキンカレー美味しいよ

>>73
まじで？今度作ってみようかな

カレー用の肉ってなんで角切りなんだろうか？
おうちカレーだと入れた事が無いよね。

>>109
鶏もチキンカツとかチキンソテーとかあるけどな

焼き鳥とか手羽先なんか定番じゃね？

>>119
本来はそうだけど
基本的に魚の臭み消しだからな
豚肉食わない国で豚肉の臭み抜きなんて考えてるわけないｗ

手羽元が最強だわ

豚のカレーって食った事ないかも

俺は鶏肉が一番好きだけど
すぐ腐るよね

別にその時食いたい物入れればいいだろ
お前らの家じゃカレーは1種類のみ2年縛りみたいな契約でもあるのか？

>>127
サグは菜の花なんだが…
今の時期まともなお店なら菜の花で作ってくれるよ

>>122

グラスビーフみたいな安い肉でカレー作ってるからだろ
オージービーフじゃなくてアメの穀物食って育った牛とかうまいぞ

>>109
唐揚げ…

うちはマトンが一番多いなぁ

キーマカレーじゃなくても
ジンギスカン向けのマトンを使う

次点は牛テールや牛タン、牛ハツ

とにかく豚カレーは有り得ない

カレー粉があればヘビだってトカゲだって食えんだよ

カレーはやっぱりチキンカレー

手羽先カレーに入れるとコラーゲンが開放されてどろどろになっておいしい

羊肉以外はパチもん

つーか肉の部位で味が変わる。
鶏の手羽先とかいいぞ。骨からダシが出る。

ババアっ！カレーにジャガイモ入れてんじゃねえよっ！！

牛タンとかスジ肉っておまえら使わないよな
味といい、歯ごたえとか煮込んだら最高なんだぜ

関西人ってやたら牛いれたがるよね

ラムじゃなくてマトンか、臭くないか？
40年以上食べていないが。

一時期カレーばっか作ってたけど、カロリー高いんだよなあ

>>130
チキンカツはとんかつの下位互換。
チキンソテーなんて定番とはとてもいえない。

焼き鳥や手羽先も飯にイマイチ合わない。

酒の肴止まり。

豚は、角煮、チャーシュー、豚汁、ハンバーグ、ソテー
牛の領域も互換出来るし、ごはんに合う。　そして安い。

鯖缶でカレーも結構うまかったな
ご飯の上に鯖缶のっけて最後にルーをさっとかけると

牛肉くっせー

カレーなんて味わって食うモンじゃねーから何入ってようがかまわん
ただ椎茸とこんにゃくが入ってた時はさすがにキレたけど

>>136
別にどっちが安い高いなんてねえよｗ　スーパーじゃ
アメリカ牛もオージー牛もどっちも100g　98円で売ってるわ。

穀物で育てた牛つかってる吉牛とかも、臭いと感じる。

牛肉人気が堕ちたんだろうな　BSE問題とかで

豚肉ってトンキムの土人だけかと思ってた

>>149
じゃ、から揚げは？

鶏は煮物によく合うぞ？
安いし

関西は関東よりも牛肉安いらしいな

豚は余ったカレーをカレーうどんに転用する
ときにだけ利用するわ
はじめっから豚はねーわ@東京

牛すね&牛薄切りのダブルかドライなら牛挽き肉

うまいカレーの作り方
※全行程はホーローのカレー鍋の中で行うこと
１．薄切り牛肉をサラダ油でさっと炒める（焼き目がつく程度でよい）
２．玉ねぎ、ニンジンを投入し軽く塩コショウで下味をつけさらに炒める
３．野菜に火が通った頃を見計らってブーケガルニと水を投入
４．アクをしっかり取りながら15分煮込む
５．ルーを入れとろみがつくまで焦がさないよう弱火で煮込む
５．最強に美味い完成

竹輪じゃなきゃどれでもいいよ

>>155
それしかねえじゃんｗ
煮物は豚が合わない訳じゃない。

そしてシャウエッセンに代表されるご飯の人気おかずも豚肉。

鶏肉のソーセージとか有り得ないし。　

汎用性が段違い。

>>99
昔っていつの昔？

>>147
臭みが旨味だろうがw

カレーにラム肉なんて
あ・り・え・な・い

市販のルー使ってる雑魚はさすがにカレースレには恥ずかしくて書き込めないよな？
お前らならホールスパイスを炒って作ってるはずだよな？

鶏肉はねーわ

カレーに豚肉使うっていうのは
よほどカネが無い
豚肉しか無いんだったらカレー作るのはやめる
イメージだ。

というか関東人が肉じゃがに豚肉使うと知った時はひっくり返った。
豚の肉じゃがなんかサバを使ったブリ大根みたいなもん。

カレー如きジャンクフードにここまで熱くなれるお前等って有る意味幸せだよな

豚なんて使わないだろう
うちは牛でスジ肉でじっくり作るぜ
時々チキンカレーもあるが

カレールー入れる前の状態って肉じゃがみたいだよな

>>160
チキンハムとかチキンソーセージとかあるけどな

カレーって実は煮込む必要全くないんだよね

豚ってどんな貧乏一家だよwwww

美味いのはちくわだろちくわ

>>170
インドカレーの場合はスパイスの香りが飛ぶから長時間煮るのはご法度

>>168
味付け後の肉じゃがにカレー粉ふり入れたら美味しいカレー肉じゃがになるで

また東京対大阪スレかよ
いいかげんにしろよ
あとカレーにはキムチ！

>>77
潰した乳牛しか買えない人もいるんよ

九州生まれの彼女とスーパーで言い合いになったことあるわ
そんときは間取ってチキンにしたけど

チキンの足を骨ごと煮込んでる

豚使うならカレー用の角切りよりバラスライスのがうまくね

舌で覚えたおふくろの味が豚肉のカレーじゃなかったのは親に感謝だわ。

自分が子供に食べさせるときは金がかかって仕方ないけど高い肉買うようにしている。
ここで熱くなっている感性が曲がった奴のようにはなってほしくないからなあ。

>>170
インド流だとカレースパイスは火を止める直前に入れるんだけど
小麦粉入りカレーでそれをやる奴はバカ

正直、あんまり牛肉が好きじゃない
シーフードミックスでも入れた方がまし

鶏肉ばっかりだな
牛肉なんて何時食ったか忘れたぐらい食ってない

鶏ムネの不人気さにインド人もびっくり

鶏か羊だろ
牛や豚使ったら戦争になっちまう

牛肉以外は貧乏人って認識がもう、戦後のビフテキうめえと言ってた頃から進歩してないな

いろんなカレーを食ってきたが、最強は自分で作ったバターチキンカレー
異論は認めない

山梨だけど普通牛だな、うちだけなのかひょっとして

ルゥのカレーもあまり煮込まず出来たてが美味いよな、スパイシーで
残るほど作らない、不味いしね。

しもふり和牛なんていう奇形肉を高い金払って買って
カレーに入れるとかもうどんだけバカ舌なんだよｗ

カレーなんて大抵カレー味に染まっちゃうんだから
安い肩ブロックでも使ってりゃいいのに。　そしたら豚肉と値段
かわらねえよｗ

>>163
下手な自家製ルーで食うよりはカレー粉の方がマシ
デリッシュカレー亡き後、ジャワカレープライムがベターな選択

2ch史上三大もめる料理
・カレー
・チャーハン
・ペペロンチーノ

大体インド料理なんだから牛や豚を入れる方がおかしい

チキンカレーが9割でたまに牛だわ。豚とかマジかよ…

大阪だけど友達の内行って豚入りカレーなんて出てきたことないわ
貧乏人の家だけだろ

ウマイマズイ以前に豚なんて選択肢に入ったこともなかったわ
豚使う家庭はシチューにも豚入れたりするの？

ぶ厚めの豚バラをゴロゴロ入れたカレーは最高に美味い

>>189
アミノ酸の旨味を知覚できないならそうだろうな

>>189
一晩寝かせたカレーに
暖め直した際にターメリック等を
香り付けで軽く振ったのが攻守最強なんだよ

高い安い貧乏金持ち離れても
とりあえずカレーに豚肉という感性が理解できん

>>193
なんで？

カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキン
カレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱり
チキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーは
やっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキン
カレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱり
チキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーは

ラム肉のカレーが一番美味い

チキンだね
豚も牛も煮込んだら硬くなるじゃん

おすすめのカレー粉教えろください

大阪だと人肉なんだけどな
野蛮だからしょうがない

日本人のカレーって肉じゃがと区別つかない

牛肉が高いって昭和40年代かよｗ
関係ないけどそれより、豚モツが高くなってワロエナイ

>>196
うちはクリームシチューだと鶏肉だったな

豚肉を否定してる勘違い野郎が残念

牛信者きもw

>>15
ソースくらい嫁よ

豚使ってる貧乏人の底辺は嫌儲から出て行ったら？
食生活一つ見るだけで人間の出来って大体分かるんだよね

>>191
自家製ルーって何？
市販使ってるような味覚障害の雑魚は絡んでくるなよｗ

豚肉使ったカレーでも普通に美味いからな

>>49
はい

もし俺が金持ちだったとしても牛肉を入れるのはたまにだろうな
味として鶏肉が好きなんだよ
豚は興味ナッシング

【注意】カレーは煮物じゃないです

>>49
ほんとそう

>>42
はげどー

>>215
カレーうどんでも豚より猪派だわ

牛肉は基本好きじゃないけど、カレーには牛が一番会うと思う

牛肉はそんな好きでもないが、カレーには牛を選ぶなあ
でも鶏もけっこう捨てがたかったりする

マクドナルドや牛丼屋が業績落し続けてるのは、
昭和のオッサン達がだんだん老人になって、ご馳走とすり込まれた
牛肉をありがたがらない世代が増えつつあるからかね。

昔はマクドナルドの入り口には「ビーフ100％」って看板が
誇らしげに飾ってあったんだよ

牛肉が高かった時代には凄い魅力的な看板だった。

吉牛も「高級な牛肉のどんぶりが400円で食べられる！」って
魅力があったけど、今、牛肉料理がもの凄い勢いで
粗末な食い物という認識に落ちぶれつつあるよね。

>>49
嫌儲は狭量多いからな
アイデンティティ守るためには他者を攻撃するしかないｗ

>>219
そんな優等生ぶってたら楽しくないだろ

http://i.imgur.com/fx5YAgc.jpg
カレーはやっぱりチキンカレー

カレーに豚入れるような連中は脳みそまで豚並だな

何種類かの市販のルーを合わせて作るってやつ多いみたいだけど
メーカーが研究した上で出してる商品なのにやる意味あんの？

トロトロの豚バラブロックをトッピングしたカレーは最高やで

>>217
以前のカレースレで
ガチの貧乏人カレーは
魚肉ソーセージカレーだと決まったんだが
異存ないよな？

>>214
市販の「美味いの」食ってから言え
わかった？
>>229
無意味。カスタマイズしたいのはわかるけど自己満でしかない

>>75
だからソース読めよ
東京は地方出身者が多いんだから統一性もないというのに

作り方なんてどうでもいいんだよ
一日寝かせりゃ大抵美味いんだから

根菜使わないで葉物だけで作ると30分でできるな
しかも最後の10分は放置して少し冷ましてから温めなおす時間

>>96
愛知は豚だが

>>234
具が崩れ、肉は固くなり「カレー煮」という別の食べ物になる

カレールゥはいじるなって言われているけど、S&Bの赤缶ぐらい入れたいんだよなｗ

カレーには目玉焼きを乗せろ
黄身を混ぜればすごいマイルドなカレーになるぞ

>>234
風味が消え味が変わるだけだ
そんなことも分からないのにカレースレにレスしてんのか？お前
いい加減にしろよおい
このスレはそんなに甘くないから
カレーだけにね

>>229
作る度に毎回味が違うという
エクスペリエンスな気分を
味わいたいんだろ

>>232
ジャワカレープライムぐらい食ったことあるけど
ゴミだろｗ
てかスパイス自分でちゃんと選んでガチのカレー作ったことないでしょ君ｗ

>>154
名古屋

これだけカレーに自信があるやつがいるなら
賞金つけて、全国カレー選手権みたいの開いたら人気でそうだな
プロから素人までトーナメントで戦っていく

豚肉はトンカツ、生姜焼き、角煮、ポークソテーなんかで食べたい
そういえばカツカレーも嫌いだな
トンカツとカレーが合うと思えないから

一人暮らしで分かったのはレトルトカレーよりもカレールーをお湯で溶いただけのモノの方が美味いという事
スパイシーさが段違いだった

カツカレーは40歳過ぎにはヘビーだな。

>>242
インド人かなんかですかアンタ？
いつも使ってるらしいスパイスをちょっと列挙してみてよ

鳥、羊以外邪道

エビ一択

カレーは豚だわ
貧乏だから豚なのか？
数頭だけ牛を飼育してた家で育ったせいか、負の印象で牛肉食いたくない派で育ったわ。
家にトラック来て、牛を連れていく場面は運転手が憎いと思う印象で育ったからなぁ。
ガキ時代だし牛のことをペット感覚で見て育ったからなぁ。
牛のウンチとか脚にウンチ付着とかも見て育ったせいもあるけど。
豚も似た環境だろうけど(>_<)
ふすま与えたり、角砂糖のデカいサイズみたいな塩を与えたり牛さん好きだったよ。

ラム肉使ったときは、臭いが消せなくてくさかったが、髪には良かったらしく
しばらく髪のボリュームが凄かった

どの肉をを使うかだって？

貧乏くさいなｗ牛豚鶏羊全部入れろよ

確かにカツカレーは微妙だな

>>240
一日たったカレーの味が好きな奴だっているだろ
カレーの美味しさはお前が決めるのか？

この件は牛すじで決着してる

>>247
オッサンになるとキャベツの千切りがないと
カツが食えなくなるんだよな

カツは若いうちにシコタマ食った奴が勝ち組

鶏肉は高いのは(地鳥とか)硬くて味があるよな。

>>255
俺が、カレーだ

>>258
老鶏は安いぞ

>>250
エビの殻を炒めて
無駄に香ばしいインチキアメリケーヌな出汁を加えると
無駄に旨いんだよな

カツサンドとカツ丼はいけるけど
カツカレーはどうも駄目

>>248
クミン、シナモン、ナツメグ、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、クローブ、レッドペッパーぐらいは基本かな
カスリメティ等も物によっては使うけど

牛肉だけいれたカレーを作ってサラダと別で食ってるは

鶏モモが最高

>>260
ヒネ鶏だろ、昔農家から貰って潰して食べたんだけど美味かったな。
売っているのか？

チキンカレーが一番好きだけどビーフカレー作る機会の方が圧倒的に多い

>>255
一日ねかせたカレーが好きってのは
辛いの苦手なおこちゃま舌なんだよ。

辛いカレーがダメな子供が、一日おいてスパイス成分が全部飛んじゃった
カレーなら食べられる事が多いからそういうのがありがたがられただけ。

どうみたってできたての方が美味い。

できたてのカレーは外にいても分かる位カレーの香味が強い。

>>266
スーパーで売ってる。ひねポンとかも

カレーにはウインナーだよね

ローソンのチキンマサラカレー旨いぞhttp://beebee2see.appspot.com/i/azuYkvSFCAw.jpg

関東のココイチとかポークなんか？
嫌いじゃないけど文化違うよな〜
やっぱ肉じゃがやろ
あの衝撃に比べたらポークカレーなんかかわいいもの

圧力鍋使えば安くて臭い肉でも食べれる

>>263
クミンはシードか？コリアンダーはもちろんシードだよな？
カルダモンはホールかやっぱり
クローブの強さをナツメグ、シナモンとブレンドすることでバランスとってるのな
なかなかやるじゃん
でもこれを素人が味整えるにはハードルが高いわ

カレーってもともと脂っこいからなあ
皮とった鶏ももを入れたい

ココイチの人気はイマイチ理解できない
あんま美味しくないやろ

鳥が一番美味い

>>268
そういう感覚的な話じゃなくて
カレーを一晩置く（というか一度冷ますと）実際にうまみ成分が増えるんだよ

>>271
マサラカレーってどういう事だよ

カツカレーは豚肉です

ワーズワースの「カレー大王」の回誰か持ってませんか

>>165
90年頃牛肉自由化された後でまだそんな価値観なの？

今時美味しい豚肉もブランド鶏肉も手にはいるし、
牛は牛で安いの使えるし

>>277
うま味成分が一部増えても、カレーのうま味はスパイスの香味。

そっちが飛んでるんだからさっ引きマイナスなんだよ。
一晩おいたカレーはカレー風味小麦粉汁

貧乏人がカレーに豚とか鳥とか入れ始めてわろた
こいつらなにが楽しくて生きてんの？

牛肉食べると体臭がきつくなるよね

俺はタイから食材輸入して石臼で泣きながら自家製グリーンカレーペースト作ってるけど
カレースレにいるやつなら最低ラインだよな
ソフトシェルクラブのカレー卵炒めとか自分で作るよな

>>284
まんこの臭さでは豚カレーを食った翌日の女が一番臭い

>>284
このスレから察するに性格もきつくなるみたい

香辛料が一番体臭すごいと思うわ
インドスリランカ人煮込んだら旨いできっと

豚って貧乏くせー

>>288
インド料理やのおっさんが買い物着てたけど香辛料のいい香りがした

>>287
ワロタ

豚肉が貧乏くさいとか言ってる連中の加齢臭でむせ返りそう

糞と少年

色々試したけど鶏が一番いい
ダシが出るから一番ルーが美味しくなる

ココイチみたいなカレーじゃなければ大抵よく思える

>>282
>>>277
>うま味成分が一部増えても、カレーのうま味はスパイスの香味。
>カレーのうま味はスパイスの香味。
>カレーのうま味はスパイスの香味。
>カレーのうま味はスパイスの香味。

それがお前の勝手な価値観だって言ってるんだよ
カレー粉の配合比率にも好みがあるように、カレー粉とそれ以外の具の味との比率にも好みがあって当然だろ
馬鹿なの？死ぬの？

>>296
カレーはスパイスが命。
スパイスは風味が命。
あたりまえの事だよ　好みとかの問題じゃない。

一晩おいたカレーがおいしいとか頭悪すぎる
作り置きの蕎麦の方が美味い！とかいってるようなもの。

カレーに入ってる牛肉ってパサパサして糞まずい

>>290
ワキガとは違う臭いだからにおってしまうよねｗ


カレーは各家庭でこだわりあるんやから
あんまり突っ込まん方がいいよな
もめる元ｗ

糞喰漢観てる時にカレーの話すんなよ！

ID:KShIHcbu0のカレーはめんどくさい味がしそうなんで食いたくない

>>297
お前、山岡さんだろ

お前らみんなスパイスとか風味とか大人やな
辛いの苦手なわんぱくぼうずの俺は甘口でスパイスの風味が効きすぎないくらいが丁度いいわ

>>302
いつものアフィカスさんだろ

変態糞親父

>>296
だからより客観的な視点で捉えた場合
万人受けするカレーの味を構成する重要要素の一つとしてスパイスの香味がまず第一に挙げられるという常識が存在するんだが
すなわちスパイスの香味＝カレーの旨味と言っても過言ではない
何もおかしなことは言ってないだろう

＞それがお前の勝手な価値観
違う
カレー人達による多数派の価値観だ
この意見を否定することはカレーという概念そのものを否定することにも繋がる
つまりお前の舌はおかしく
お前の食っているカレーはカレーと呼ばれるようなシロモノではないということだ

一晩どころか３日とか寝かせてる本格カレー屋のこだわりに唾を吐きかける発言をしてる人がいるようだね

楽だから唐揚げ用鶏肉としゃぶしゃぶ用豚肉ばっか使ってる
カレー用牛肉は固い

そんなことよりカレーポットがうまくて驚いたわ
あれは並み居るレトルトカレーを蹴散らせるレベル
398円の高級レトルトだってひれ伏すうまさだぞ
ステマじゃないけど一度くってみすごいぞ

羊や豆も良いよ

カレーだけは絶対牛やわ

店の味を安定させるために
作り置き＋スパイスって
カレー屋さんでは普通だな
かえしみたいなもん

俺も作り立ての方がスパイス聞いて好きだな
裏を返せばとげとげしてるから嫌いな人もおる
人それぞれや

一発のうまさは牛
飽きないうまさは豚
いつでも微妙な鶏

牛止めてちくわとか練り物入れるようになったな

>>306
https://www.google.co.jp/search?q=カレー人+一晩置いたカレー&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja

ぐぐっても一晩置いたカレーが美味しいって話がほとんどだけど、カレー人ってどこにいるんだ？

そんなことよりじゃがいも入れるのをやめろよ

>>309
知ってる！
お湯で溶かす奴だろ？
保存期間も案外長いし、水分ないから軽い。
ハイキングもするから思わぬ収穫だった

※ステマですけど本当に山登り食にピッタリ
糞高い登山食より安い

イギリスじゃ鶏なんだろ。じゃあ鶏は駄目だな

>>309
いや、それは同意。　あんなフリーズドライのカサカサなのが
何故か凄い香ばしい薫りが立ち上って、本当においしい。
欠点は具が殆どないこと。

最近、ソレ並みにおいしい冷凍カレーを見つけたんで次点になったけど
レトルトが一番マズい。

市販のカレー特にバーモントは牛
インドのスープカレーには鶏
んで豚は知らん
豚ってどのカレーに合うんだよ

豚カツに決まってる

ひき肉使ってるわガチで

ルー２種類混ぜるよな？
バーモント甘口は絶対であと一つのチョイスがいまいち決まらん

鶏肉って豚牛鶏肉の中で一番うまいと思うんだけどなぜか世間の風潮は牛＞豚＞鶏な格付けだよね

>>310
インゲン豆旨いよな

自炊するようになって色々試した結果牛に落ち着いた
豚は脂が多すぎだし脂削ってもなんかぼんやりした味になる
鶏は豚よりしつこくないけど煮込むとスグ崩れるしイマイチ深みがない
まぁ人それぞれだとは思うけど

マジか
うちは基本チキンでたまに冷凍肉を処分するのにビーフだから豚肉は意外すぎた
言われてみればポークカレーも聞く名前ではあるか…
ポークカレーの特徴教えてくれ

豚とかあほか　臭みとアクでカレーが死ぬ
一番いいのは鶏。次点で牛

豚か鳥のササミだな

鶏はスパイシーなカレーで骨付きの肉使えば美味い
市販のカレールウだけだとどうもね

>>315
お前はググれば何でも出てくるとでも思ってるのか？煽りたいだけならもっと頭使えよ馬鹿
第一旧速時代から一晩置いたカレー原理主義者共は無知蒙昧な一般人として迫害され続けてきたんだがお前は知らないのか？
一晩置いたカレーの方が美味いなんて言ってる奴らはマイナスイオンを信じてたアホどもと全く同じ臭がするな
そもそもそのお前のレスは俺のレスに対する反論になっていない
社会的生活を円滑に送るためには常識という概念がいかに重要かってのがお前のレスを見てると良く分かるね

なにここ怖い

タイカレーならブラジル産激安モモ肉でうまい

カレー食い続けてるとキチガイになっていくことは理解した

豚カレーってどんな種類の豚肉を使うの？
普段は肉屋で売ってるカレー用の牛角切りしか使わないからまったく想像がつかない

カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはや ／￣＼.キンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはや|　＾o＾　|キンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはや ＼＿／.キンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはや ＿|　|＿キンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはや|　　　　　| .ンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはや|　|　　 |　|..ンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやU |　　 |U　ンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっ.|　|　| キンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっ.○○ .キンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー

>>331
頭なんて使う必要ない。
お前の話には何一つとして根拠（ソース）がないので、反論以前の問題
もっと頑張れよレス乞食

中村屋の、フライパンで作るインドカリーの素・チキンカリー用が楽だしけっこううまいし量もちょうどよくていい。
箱じゃなくて鍋スープの素みたいなパックに入ってる方ね。1袋2〜3人前

チキンカレーに安いからって鶏ムネ肉つかうなＢＢＡ！
パサパサしてまずいんだよ！鶏モモつかえや！

豚肉が底辺

>>212
反応すんなよ調子に乗るだろ

ちなみに俺は大阪だけど豚肉使ってる

>>331
ためしてガッテンが一晩置いたカレーを科学的に調べた時に似たような事言ってたな
スパイスが飛んで更に水分も飛んでとろみが増すから舌に長時間残ってうまくなったように感じるだけだと

シーチキンもうまい

ここまでモツカレーなしか

>>337
はぁ？どっちがレス乞食だよ
お前本当に一晩置いたカレーの方が出来たてよりも美味くなると思ってるのか？
で、お前のソースは？
まさかクソみたいな不特定大多数の一般人のブログに一日置いたカレーは美味いと書かれてるからそれをソースと言っちゃうわけか？
馬鹿丸出しだなおい

SpIELb8G0キモすぎワロタ

安物じゃなく、牛肉に匹敵するような豚肉使うと相当うまいじゃん

肉消費量　全国分布

牛肉消費量は西高東低
http://todo-ran.com/t/kiji/13457


豚肉消費量は東高西低
http://todo-ran.com/t/kiji/13461


鶏肉消費量は九州で高く関東・中部・北陸が低い
http://todo-ran.com/t/kiji/13453

>>344
まさかの豚モツ？
サッパリとした味わいになるだろうね、腸、タン、ハツとか。

>>347
良い豚肉は牛肉より臭くないしコクもあり美味い
が、それを知らん奴は決して受け入れないだろうがな
安モンの豚肉が臭いのは確かだから

鳥のぱさぱさ感がなぜかカレーにあうんだよね
多分豚肉とか牛使う人はそのうちあの脂っこいのが苦手になるよ

カレースレってID:kw6VoYyd0みたいなキチガイ湧きやすいなｗ

豚だけはないよな
冷えたら油浮いてくるし

豚はない、百歩譲って挽き肉ならまだわかるが、１ｓｔチョイスとしてはない

ブラウンソースには牛肉
ホワイトシチューには鶏肉
カレーには豚肉

要するに適所適材

豚肉って色々あるじゃん
ばら肉薄切りとかバラブロックとかロースとか小間とか
なに使ってるの？

>>353
正直動物性は全部浮いてくるけど
まず脂が多いか少ないかで好みが大きく分かれるから…

肉無しカレー　旨味はトマトベースのみとかもあるし
あーカレー食いたくなってきたわ

>>342
実際にうまくなろうが、うまくなったように感じるだけだろうが、最終的に「うまい」って思わせるのが一番なんじゃなかろうか

豚モモブロックと鶏だなあ
ビーフはカレーじゃなくてドミグラスとかの方が合うな

>>349
モツカレーは牛の小腸カレーにきまってんだろ！

タンならタンカレーだし
ハツならハツカレーだは

脂は豚肉が一番うまい
品質のいいものに限るが

カレーだと牛＞鶏＞豚だけど
焼肉になると豚＞牛＞鶏になるよね
その他の普通の料理だと鶏が最強

おれインド留学生だけどカレーならマトンしかないだろ
次点でチキン
豚とか牛とか入れたら殺し合いが起きかねない

サラッと食えるスパイシートマトチキンカレー的なのがいいわ

豚→3分煮込んだ豚しゃぶ肉、とんかつならOK
チキン→10分煮込んだモモ肉ならOK
牛肉→3時間煮込んだ牛筋肉、牛バラ肉ならOK

ひき肉や牛タンも美味い

>>363
宗教って悲しいね

>>363
インド留学生とか適当言ってんじゃねえ。偉そうなことはヨガファイヤー出してから言えっての

残飯食わせとけば育つ豚肉を好んで食うのはチョンと関東人ぐらいだろ

>>345

俺の主張:一晩置いたカレーが美味しいという人もそうでない人もどちらも間違ってない
お前の主張:一晩置いたら美味しいとかいう人は間違ってる。ソースはカレー人

あえて俺のソースを挙げるなら、一晩置くと旨味が増えるという科学的根拠だな。馬鹿は認めてくれないけど。
で、お前のソース（カレー人）はどこ？w

うちでは
カレーはマトン
うどんは鴨肉
臭い肉最高！！

>>366
ガキの頃はタンカレーって牛タンのカレーだと思ってた

牛豚の合い挽き派は？

豚と牛を両方入れる

イスラム教徒が「日本にはアラーいないから大丈夫」って言ってたって話を聞いたことあるな

カレーのだしは鳥と牛、具の肉は豚が最強

>>371
食べ慣れもあるからね
いつもの味が一番のごちそうで幸せなんですよ

豚は細切れとブロック肉で全然違うね

羊肉とかどうなんだろう

【レス抽出】
対象スレ：カレーに使う肉　1位豚肉　2位牛肉　3位鶏肉
キーワード：人肉

206 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2013/03/15(金) 15:13:51.83 ID:80dfaCdz0
大阪だと人肉なんだけどな
野蛮だからしょうがない

抽出レス数：1

>>379
マトンカレーうまいよ
マトンの臭みがだめな人も多いけど

カレーは辛ければ辛いほどいいって人は、本当に味わかるもんなのか？
口の中が麻痺して辛味以外わかんなくなるんじゃないの？

>>375
土葬にこだわって近隣住民とトラブルになるぐらいだからガセじゃね

正直豚が一番美味いし
たまにチキンカレーも食べたくなるけど

たまにはポークカレー食いたいけど豚の角切り売ってない
ポークカレーって薄切り肉入れてたんだっけ？

>>382
激辛カレーの方が
マンゴーチャツネや
あめ色タマネギの甘さが
良く感じられるんだよ

豚肉はほんと味変わるからな
牛肉と鶏肉は食感変わるだけ

>>358
一晩寝かせたほうが好きだと言う人にはね
同時に食べたらまた印象が違うみたい

>>385
モモブロックを圧力鍋にかけてから作るとうまいよ
バラブロックでも美味しい
バラスライスはあんま好きじゃない

うちは豚肉と牛肉の頻度は３：１だな

使うブイヨンキューブがビーフなら牛肉、牛カツ
チキンブイヨンなら鶏肉、チキンカツ
とりあえずポークはないわ

このスレ基地外多過ぎるだろ
死ねよ

>>370
だからその科学的根拠のソースはどこだよ
主張湾曲の偏向野郎さん

>>392
それだけみんなカレー好きなんだよ

鳥派
豚と牛の油はしつこく感じる

味的にもコスパ的にも鳥一択

>>388
面白いけど無意味な実験だね。うまけりゃいいじゃん
>>393
それぐらいググれやハゲ
あと主張歪曲ってどこが？間違ってるならちゃんと訂正してね

>>395
豚は煮倒して脂抜いたバラブロックを切って入れると旨いよ

つうか単芝使ってる時点で向こうのほうが煽り前提じゃねーかキチガイだろリベラル気取りで有利持って行こうとする屑が

今、世界的に旬なのは
馬肉カレーだよな

馬肉に一番最適な料理なんだよな

引越しするから冷凍庫一掃大カレー大会やってる
貰いもんだけど処分に困って冷凍庫に封印してた１本5000円松茸が目玉
その他いろいろまぜたら凄いことになった
ルーを入れるか迷う

カレー粉良いのがある時は鳥だな
ルーならなんでも良い

鶏皮のツルっとトロっとが良いんだろ

カレーつっても所謂本格的なものやカレー風味の肉じゃがみたいのがあるから、同一スレで論じてもすれ違うばっかりだわな

>>397
じゃあ俺も言わせてもらうわ
一晩置いたらスパイスの香味が減りカレーとしての風味が落ちる
それくらいググれや

貧乏舌なんで食べ慣れた鶏が一番

ずっと牛肉を使用してたんだけど、これを豚肉に変えたらめっちゃ美味しい
豚肉がいいダシを出すので、カレーも美味しくなるのな
牛肉しか使って無い人は、だまされたと思って豚肉を使ってみ
めっちゃ美味いから、もう豚肉しか使用出来ないようになるよ

サーグチキンｶﾘｰが好きなんだけどなかなかない

圧力鍋で柔らかくした鶏をほぐしながらルーからめて食べるのが最強
出汁が物足りなければ鰹だし追加

ステマにのっかってカレーポット中辛食った
旨いけど甘すぎ

全部いれりゃいいじゃん

第一旨けりゃいいじゃんと言い実験を否定つつも科学的根拠に拘る時点でお察し
矛盾してる

マトンじゃないのかよ

ねこ肉

S&Bでもいいからカレー粉だけで
鳥と玉ねぎ摩り下ろしとトマトのカレー作ってみ
味噌汁作るスピード感で超美味いカレー作れるぞ

>>405
そこは否定してないだろ
一日置くとカレー粉の風味が落ちて旨味が増すんでしょ、知ってますからw

煮物料理は一日置いたら具の旨味が溶けだして煮汁を吸うなんてソース貼るまでもなく常識だろうが

まだ論点わかんねーのか
さっさとカレー人の大多数の意見とかいうソース持ってこいや

ビーフカレーっていうときこえがいいけど
カレーに牛肉ってクドすぎてなんか合ってないんだよな

>>416
だからこの板のカレースレや旧速カレースレで延々と言われ続けてきた意見のことじゃねーか
まだ分からねーのか
過去ログ漁れや
それがソースだアホ
言葉のあやも分からねーのかお前は

ひよこ豆美味いよ
ひよこ豆

>>414
それはマクドｗｗｗ

>>417
その辺は各人のカレー感に大きく左右される部分だよな

俺はカレーに於ける肉は
めちゃイケに於ける江頭くらいに
目立って浮くべきだと思うので
マトンやビーフ、そして内臓肉派

>>412
お前、ほんとに一から十まで言わないとわかんないのな。
その実験は「一日置いたカレーの美味しくない食べ方を見つけた！」ってだけなの。あとは自分で考えてね

もう話にならんから、お前がカレー人の意見のソース持ってきたら、お前が正しいってことでいいよ。それで終わりにしよう。

>>422
だからググってカレースレの過去ログ見れよ
お前言ったよな
それぐらいググれやハゲって
いいか今までどれだけカレースレ立ったと思ってんだ
何勝手に終わろうとしてんの？
この論争も一晩置いたらうまい具合になるか実験してみないか？キチガイ

鶏が一番うまいだろ！

つ厚揚げ

市販のカレールウって油分凄く多いから脂多い肉だとかなりしつこい
ポーク派はルウ使ってないのかな？

>>389
ありがと
ももブロね
探してみるわ

>>423
>>345みたいな事書いといて、結局お前のソースはにちゃんなのね。
過去ログは読めないから俺の負けでいいよ。
おめでとう！

>>428
は？この際だからはっきり言わせてもらうけどな
俺だって一晩置いたカレーが美味しいという人もそうでない人もどちらも間違ってないと思ってるんだよ
だけどな
一度作ったキャラは崩せないの分かる？

関東人って豚好きで、昔から、関西は農耕に牛、関東は馬使ってたから、関西は牛が好きで、関東は豚って言うじゃん？
なのに、なんでテレビは、牛といえば、東京！とか言ってんの？
焼き肉が生まれたのも大阪の食堂園だし、すき焼きも神戸じゃん

でも、テレビでは、さすが如如園！地方にはないだろwwみたいのばっかじゃんアホくさい

>>426
規定量の半分ルーを入れてあとはカレー粉とガラムマサラを足したりして作ることもあるよ
あとは実家がそば屋なんでカレーそば用に調合したカレー粉とそばつゆをもらって
それで作ることもある

>>430
牛といえば東京なんて聞いた事無いぞ
牛といえば神戸や松坂だろ
何いってんだ、トンキンにコンプでも有るのか？

えび

>>430
何いってんだお前
牛といえば東京ってなんだよ
東京ブランド牛なんて聞いたことねえぞ

都内でも豚肉カレーにこだわってるの下町生まれだけだから
アホが多くて困る

豚肉とかきいたことない

エビだろ

リーガロイヤルのエビカレーは美味かった

あとはインド風と欧州風だった
欧州風はビーフカレーな

そもそも豚カレーなんか見たことがない
ビーフカレーとチキンカレーは見るけど

出汁から取るときはガラと合わせてチキンだ
旨味は鶏ガラの一強なんだ
>>426
たいして変わらないよ
油を気にするならどの肉を使うときも炒めないで茹でるだけで作るなり粉から作るなりすべきだ

何が俺の負けでいいよ。おめでとう！だ
そろそろ飽きてきたし余りにも下らなすぎるからこんな下らない論争続けるくらいなら敗北宣言をアピールすることで論争の終焉を強制的に迎えさせ
尚且つ別に勝敗なんて全く考えてないけれど相手の必死さがより際立つだろうなという裏が見え透けている
その上第三者の目線から考えた場合
幼稚な相手に対して敢えて負けたという言葉を用い自分を下げることによって相手を立て、同時に下らない論争を強制的に終わらせる事にも成功した大人な対応の出来る人間という印象付けにも成功する
見苦しさの少ない終わり方を迎えることも出来るという双方にとってリスクの少ない便利な手口だ

薄汚い終わらせ方しやがって

チキンカレーは皮を取るよね

豚バラ肉のブロックって結構カレーに合うと思うんだけど、何でみんな使わないの？

値段でけち付けてるやつは札束でも煮込んでろよ

鶏派だけど豚はまあわかる
しかし牛はスジ以外は認めない

>>444
言ってておかしいと思わない？

豚肉は昔の給食とか母親が手作りした小麦粉を炒めてそこにＳ＆Ｂの缶のカレー粉を入れた
真黄色で甘めのカレーが絶妙に合うよな


こげ茶色のは牛肉が合う

しっくりくるのは牛
旨いのは鶏モモ

ルーにも拘ろうぜ
市販ルーでもそれぞれ味が違う

牛肉のカレーしか食ったことないけど多分普通に豚肉のほうがうまいと思う
更に言うとシーフードが一番美味そう

>>450
シーフードは海鮮の下準備間違えるとクソマズい

カレー原理主義者怖い

高い牛肉ならカレー如きに使わずに他の料理に使うわな

鶏モモ厨多すぎ、カレーに合うのは皮無し胸肉
なんかおしゃれぶってドラムスティック煮込んだヤツとかは論外、食いづらい時点で味以前の問題
お前らのカレー観浅すぎ

カレーはやっぱりチキンカレー

エビ(頭付)は美味い

カレーに肉なんて入るの？
初めて聞いた

鳥肉うめえよな

鳥もも肉だろ

>>454
だって胸肉ってパッサパサって印象強くていいイメージないんだもんよ

トンカレーって見かけない
生まれて一度も食べたことがない
カツも含まれてるアンケートなのかな

チキンカレーで一番重要なのは
鶏皮だって何度も採決しただろうが

>>441
悔しがりすぎだろｗ

チキンブイヨンと炒めタマネギペースト（市販）でシンプルなカレーを作って置いて
小分け冷凍　その日の気分で好きな肉やら具材を炒めてフライパンで合わせて
ガラムマサラとか追加　そんなんでも結構楽しめるよ

スパイスが飛ぶんじゃなくて、一度覚ましてまた煮ることによって、
スパイス、具材、具材からでた旨味なんかがなじんでまろやかになる。
だから旨味が上が、とがったスパイシーさがなくなる。
要は好みの問題(´・ω・`)

鶏最強だな
牛だと臭みがキツい

鳥や豚は旨味が出てカレー全体の味が旨くなる
牛肉は旨味が無いけど肉の食感が楽しめる

大豆を初め野菜ごろごろカレーがうまいよ

肉の種類以外にも各部位が重要じゃね？

豚は脂身がないモモ肉で、とか、バラ肉で脂とろけるのが食べたいとか
牛はスネ肉をよく煮込んでトロトロに、とか、ヒレを使ってほぐれる柔らかさとか
鳥はモモ肉使ってジューシーにいくか、ムネ肉でさっぱりと仕上げるかとか

気分によってどれが食べたいかなんてその時々だし牛豚鳥で順位を争う必要性はない
時にはシーチキンで作っても良いし野菜ベースでもいいしドライカレーでも良い

家庭ごとに味があるのがカレー

実家は牛だったけど鶏に目覚めた
鶏モモカレーでキノコたっぷりがｳﾏｰ

カレーはやっぱりチキンカレー

俺は豚だな。牛はくさい

>>465
その人の好みによるのは間違いないけど、熱する時間が長いと香りは本当に飛んじゃうぞ
混ぜたあと、その日は煮込まずに寝かせれば馴染むけどね
>>464
玉ねぎペーストまじで便利だよね
あれと肉とルーを煮るだけでも美味く作れる
俺は煮るときにブーケガルニ、仕上げにガラムマサラとカルダモンを足して食ってるわ

牛はコクが出る
それだけ

タモリはカレーは鳥が一番美味いって言ってたな

【明治19年における国別牛馬飼育頭数（第三次農商務統計表）】
▽馬50,000頭　牛1,000頭
北海道、宮城、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉

▽馬50,000頭　牛10,000頭
青森、岩手、秋田、千葉、長野、新潟、岐阜、宮崎

▽馬10,000頭　牛1,000頭
山形、東京、神奈川、山梨、愛知、富山

▽馬50,000頭　牛50,000頭
熊本、鹿児島

▽馬10,000頭　牛10,000頭
静岡、石川、高知、福岡、佐賀

▼馬10,000頭　牛10,000頭
福井、徳島、愛媛、長崎

▼馬50,000頭　牛50,000頭
大分

▼馬1,000頭　牛10,000頭
滋賀、奈良、大阪、香川

▼馬10,000頭　牛50,000頭
三重、兵庫、岡山、広島、鳥取、島根、山口

▼馬1,000頭　牛50,000頭
京都、和歌山

>>473
スパイスって加熱しないと香りが立たないものもあるし、
加熱するとだめになるものもある。
後者は一晩とか関係なくk、初に作って煮込んだ時点で香りは劣化してる。
そういうスパイスは食べる直前に入れるもの。

豚以外でカレーをおいしく作るのは難しいんだよ
特に鳥

牛バラと豚バラ両方を使いますが？
市販のルーを三社（三種類）使いますが？

市販のルー()

>>460
胸肉は焼かずに直で1時間くらい煮込むんやで
そしたらホロホロになってうまいねんで

>>446
皮肉も理解できないの？

鶏肉はすぐ腐るからうざい
賞味期限内でもすぐ腐臭だしてくるだろ笹身とか
うちの冷蔵庫が悪いのか？

どれでも喜んで食うよ
だがシーフードだけはアカン

>>477
いやそれは分からないでもないけど、煮込む時間が長すぎると酷いくらい飛んでしまうってことを言いたかっただけなんだ

>>483
冷凍しろや

シーフードカレーはどう考えても失敗作だよな
イカやホタテがカレーに合うわけねーだろ

鶏胸かな、皮も別にして入れる
他にはピイマンとトメイトゥとレッドキドニーと玉ねぎと青唐辛子かな

>>486
やだし　当日か翌日に食べようと思って買ってくるのに翌日に腐ってるんだもん
冷凍したら「いつか食べなきゃいけない」ってことになるじゃん
食べたいときにだけ買ってくるんだよ

>>487
シーチキンカレー
クソうま

豚はないわ
トロトロの牛だな
薄切りは認めない
ホロホロの鶏はうまい

>>489
腐敗臭じゃなくて鶏の匂いだろ
つーかササミなんてうまくもなんとも無いだろ

>>492
パック開けた瞬間「こらあかん」って臭いするときあるんだって
鶏の臭いじゃないんだって　腐ったやつ嗅いでみろ
うめーもんだけ食って幸せに死ねよデブ

>>489
意味がわからない

鶏肉は市販ルーだと美味しくない気がする
スパイスから作ると良いけど面倒

唐揚げカレーはカレーの宝石箱

肉って普通当日に使わないなら冷凍しね？

牛以外ありえねーわ
臭くてくえん

その時の気分で色々使えばいいと思うけど牛肉しかダメとか豚肉しか絶対使わないとか
頭が硬直し過ぎじゃないの
毎回同じ物って嗜好が幼稚な感じがする

豚ならコスモ直火焼きカレー
鶏なら井上スパイス

いい大人ならルーを使い分ける

>>1
豚は肉というより脂身を入れるんだよな。

鶏肉はカレー粉炒めか鶏ハンバーグを作って野菜カレーを上からぶっかければ良い

>>492
ササミのスモークめちゃくちゃ美味いぞ

>>493
くそ不味いささみしか食えなくてしかも１日で腐るとか痛快だわｗ
メシウマｗｗｗ

>>29
kwsk

>>494
冷蔵庫の中身にしばられて食事のメニューを決めなきゃならんのは厭だつってんの

羊を使う俺は異端なのか？

浄土真宗派生の仏教徒なんだけどカレー入りの肉は小学校の給食以来食ったことないな

カレーはやっぱりチキンカレー

ID:7gIrxHaI0 ←こいつの頭も腐ってそう

>>510
くさってるよ　無職で童貞だから

>>510
どうやったらスーパーで買ってきた肉を冬場に一日で腐敗臭を放つほど腐らせる事が出来るのか聞いてみたかったわ

カニカレー最強だから

やっすい鶏肉使ってるチキンカレーは不味い

>>512
冬場じゃねーよ　もう笹身なんて2年半ぐらい買ってねえわ
西友で賞味期限2日残ってる笹身買ってきて冷蔵庫に入れて、期限の日の夕方にあけてみたら腐臭がしたってだけの話
なにいってるかわからねーとおもうが、期限内でも腐ることがあるってだけの話
腐ったものの処理が嫌だしそもそも笹身なんてうまくねーし

チキンカツカレーは正義

和牛切り落としってのが
近くの牛肉専門店で土曜日に安すく売りに出るからソレを入れるかな

やっぱいい肉は脂が旨い

牛か鶏やな
豚はちょっと考えられん

あぶらっけのないカレーが辛いカレーだろ？

どう作っても何入れても大概美味い
それがジャップのカレーのいいところ
キムチ鍋と一緒

チキンカレー
ビーフカレー
ピッグカレー

>>520
キムチとカレーは何と合わせても、○○カレー、
カレー○○、キムチ○○みたいに成るからなｗ

美味いか不味いか、好みか嫌いかは置いといて

>>522
カレーとキムチ合わせたらどっちが勝つの

>>523
混ぜるな危険！

牛が臭いってのがわからない奴がいるのが理解できない
カレーは豚バラの方が合う
つーか豚のカレー食ったことないだけだろ

最近簡素化が進んで、牛肉とたまねぎだけになった

牛肉は無いわ
豚はくっそ美味いのならギリギリおｋ
鶏肉はいつでもウェルカム

タイ風おやスパイス多め　
コクが出る鳥

トッピング派
癖が無い豚

シンプルに何も入れない
牛


拘るなら使い分けろよ

豚ひき肉と鶏もも肉を入れてます(´・ω・｀)

牛は臭いがきついわ

基本鶏肉だわ
安いし皮入れるととろとろになる
野菜としてヤーコン使うのは俺くらいだろうな
>>515
もしかして、花を生けてもものすごいスピードで枯れたりしないか？

もしかしてプロシュート兄貴

結局どれが最強なの？
金額は問わないけど料理ベタが簡単に使えるもので

ほろほろになるのって鳥もも？胸肉じゃダメかな

>>533
その場合はやっぱり豚だろね
豚にしとけば間違いはない。
自分はどれも好きだけどやっぱり牛だけは別格だと思うけどね

>>533
マトン

一番安いひき肉と玉ねぎだけでいいやという結論

豚バラブロックがコスパ的にも最強

カーチャンがいつも鶏使ってたから自分で作る時も鶏にしてしまう

市販のカレールーで作るなら牛が一番合ってるわ
豚のカレー用は小さくなるし鶏はでかいだけで味気ない

豚肉をいつも焼いてから入れてたが焼かずに煮てみたら脂身がチュルッチュルっで何かすごく美味かった
あれは焼かん方がいい

>>36
僕の歩く道とか懐かしいな

牛肉でも角切りのカレー用の使うとあんまうまくない
薄切りのにすると臭いもでずおいしい

豚も牛もピンキリ

牛はいいやつじゃないと乳臭いし鶏も若干臭うしで豚ヒレ肉使ってる
豚バラは脂身あるしそれこそ臭いそうで入れたことがないわ
今度やってみるか

牛だけはやめろ
味が粗くなる

その時々によって変えてるけど全部うめーよ
1つに決めるとかアホすぎ

豚バラ使うとマジ太る

豚肉と骨付き鶏肉 を煮込む
ガチで美味いから

仕方ないので朝からカレー作ったわ

　鳥です

名前知らんけど四角いっぽい肉だろ最強は

あたしゃシーフードが好きだよ

必ず肉を使わなきゃいけないという考えがすでに偏ってる
スパイスを使った料理をすべてカレーとひとくくりにする考えも偏ってる
材料は大いに語るのに、材料によってスパイスを変えるという考えがないのもおかしい

牛→美味しい
豚→無難
鶏→貧乏人

野菜を細かく刻んで挽き肉をたっぷり入れたカレーが好きだわ
仕上げに油で炒めたナスを加えりゃ最高に美味い完成

九段のムンバイのチキンカレーが好きです

明治から戦後しばらくまでは、食肉でいちばん安かったのが牛、つぎが豚、鶏肉はいちばん高価だった。
これは当時の生産流通事情が影響していて、牛肉は近江などの特産品を除いては基本的に農耕牛が
そのまま食肉用にされていた事情があった。農家では農耕用に黒牛を数頭飼っているのがあたりまえで、
それを７〜８歳くらいまで農耕牛として働かせて筋肉を成長させ、頃良くなったころに出荷していた。日露
戦争のころにはすでに年間４０万頭以上が屠殺処理され出荷されていた。これは軍隊が西洋式の食事を
積極的に採用し、日本全国に牛食が普及した事が大きい。

一方で豚や鶏は、牛とはちがい農耕用などとして併用できず食肉用途として専用に肥育しなければならず
エサ代がそのまま単純コストとして上乗せされるため養豚・養鶏業者が限られ供給量がすくなかったこと、
とくに鶏は肉量がすくなく割りにあわないことから敬遠されていた。地方の混合農家が肥育する鶏は基本的に
自家消費を目的としたもので市場に流通する量が少なかったので、鶏肉あるいは鶏卵というのは市場で
入手しようとすればものすごく高価なものになった。豚肉や鶏肉が普及しはじめたのは戦後の、とくに
穀物飼料の輸入が拡大した６０年代以降であり、鶏肉の流通はブロイラー飼育法が普及して以降である。

よって>>554 は、典型的な物知らず。

わっかんねー・・・ヌキさん！