滋賀のココイチで「シカ肉カレー」人気
1 ： ◆ALICE..EXE ：
増えすぎたシカは食うべし！ 滋賀のＣｏＣｏ壱で「シカ肉カレー」人気
大手カレーチェーンが滋賀県内の店舗で、シカ肉を使ったカレーをオリジナルメニューとして販売し、
ちょっと変わった味覚が人気を集めている。実はコレ、農業被害を防ぐため駆除した野生ジカの肉を
有効活用したもの。これまでも一部店舗で限定販売してきたが、滋賀県が今年度、シカの駆除目標
頭数を増やしたことから原料の安定確保にめどがつき、レギュラーメニューとして提供可能になった。
近年、シカ害は全国的に深刻な問題になっており、同社には各地から問い合わせや視察も殺到している。
シカ肉カレーをレギュラーのメニューにしたのは、滋賀県内で「ＣｏＣｏ壱番屋」を１０店舗展開している
アドバンス（同県長浜市）。平成２２年５月に同社が運営する一部店舗で「近江日野産シカカレー」を
発売したところ、珍しいメニューとして話題を集め、昨年１１月下旬までに約２万食（約４００頭分）を販売した。
全文・画像
http://prt.iza.ne.jp/images/news/20130217/550699_c450.jpg
http://prt.iza.ne.jp/images/news/20130217/550708_c450.jpg
http://prt.iza.ne.jp/images/news/20130217/550709_c450.jpg
http://prt.iza.ne.jp/images/news/20130217/550710_c450.jpg
http://prt.iza.ne.jp/images/news/20130217/550711_c450.jpg
http://prt.iza.ne.jp/images/news/20130217/550712_c450.jpg
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/living/cooking/631125/
|
|
|
2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:12:39.54 ID:8e4lP7GG0
少し臭みがあるだけだからな
3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:12:45.25 ID:fNumlxZB0
これは食べるシカないな
4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:12:53.34 ID:w0JdKxG30
奈良県民が怒るぞ
5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:13:30.25 ID:D4xMYPaU0
馬は桜
猪は牡丹
鹿は椛
猪は牡丹
鹿は椛
6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:13:58.78 ID:OTarZBUf0
ええな
7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:14:25.03 ID:uJDh36Jl0
奈良県民怒りの鹿せんべい投げ
8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:15:44.29 ID:1Qw5EB/D0
近江八幡店だろこれ
メニュー見た事あるけど食おうとは1ミリも思わなかったな
メニュー見た事あるけど食おうとは1ミリも思わなかったな
9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:16:27.77 ID:/FctTscj0
鹿肉は美味いがかけるのがココイチのカレーじゃなぁ…
ドブに捨てるようなもんだ
ドブに捨てるようなもんだ
10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:16:42.26 ID:KdjeVIVr0
人も殺すし鹿も殺す
それが滋賀県民
それが滋賀県民
11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:17:02.40 ID:iwauh7ul0
奈良の面目丸つぶれ
12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:17:28.74 ID:vgYalvr50
不味くは無いけど好んで食いたいとも思わない味だった
13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:17:49.59 ID:nCj4nxvN0
これは普通に良い試みだな
14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:18:21.55 ID:07DbEBK60
奈良に喧嘩売って京都との連携を強める戦略
15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:18:58.99 ID:8wSNNjId0
で、どんな味の肉なわけ
近いのは鶏、豚、牛でどれ
近いのは鶏、豚、牛でどれ
16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:19:32.97 ID:3C6LR3+40
硬くて野生な牛肉の赤身
17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:21:30.01 ID:chFFFvha0
トドカレーお土産にするやつ何なの
18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:21:45.74 ID:E1o/zKjg0
>>15
牛臭くない牛肉って感じ
牛臭くない牛肉って感じ
19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:22:10.06 ID:crn/E+ZZ0
奈良から仕入れたのか
20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:22:13.96 ID:yV42ECMs0
スーパーでも手軽に鹿肉手に入るようになんねぇかなぁ
21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:22:18.72 ID:1Ev83Yxo0
三重でもやってたな鹿肉カレー
22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:22:46.32 ID:xrPt6eZH0
値段書けやボケが
23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:23:11.22 ID:J55HkrwW0
奈良じゃなくて？www
24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:23:50.64 ID:ZDSOdnw40
ニホンカモシカが木の伐採で下敷きになって死んだからってお裾分けで
鹿刺し食べたけど、未だに忘れられないくらい美味かった
鹿刺し食べたけど、未だに忘れられないくらい美味かった
25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:24:27.20 ID:eGobEqyj0
そのまま焼いて食っても味噌漬けにして焼いても大してうまくないけど
カレーに入れるのはいいかもな
カレーに入れるのはいいかもな
26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:28:01.35 ID:1DDsc3Cd0
>>24
野生の生肉は肝炎に感染するぞ
野生の生肉は肝炎に感染するぞ
27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:29:43.05 ID:66jM5Kko0
28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:31:49.30 ID:iMs1c67cT
鹿肉って牛より血の味が濃い感じかな
いろいろ食べてるから当たり外れが有るだろうけど
筋っぽい肉で作る煮込みはトロトロで美味いだろうね
いろいろ食べてるから当たり外れが有るだろうけど
筋っぽい肉で作る煮込みはトロトロで美味いだろうね
29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:36:42.12 ID:iMs1c67cT
400頭で2万食しか取れないんじゃ
関東でやろうとしたら鹿が居なくなるな
関東でやろうとしたら鹿が居なくなるな
30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:37:10.90 ID:rEtJgPc8O
最近は食材の安全で検索するといろいろ出て来るからね。
もし食べるとしたら、ちゃんと放射能検査の数値に納得できてから…の話かなぁ？
猪や野鳥なんかのジビエも検査してるかどうかも分からないので、フランス料理でも避けている。
もし食べるとしたら、ちゃんと放射能検査の数値に納得できてから…の話かなぁ？
猪や野鳥なんかのジビエも検査してるかどうかも分からないので、フランス料理でも避けている。
31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:39:59.12 ID:lyGXxCKh0
鹿肉誰か食ってくれねーかな
親戚から送られてきて、冷凍庫に6キロくらいある
親戚から送られてきて、冷凍庫に6キロくらいある
32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:40:32.89 ID:adJ81n2W0
∩ ∩
|つ ⊂|
ヽっ＿ｃノ
／ ・ヽつ
▼＿＿ |
(ﾟДﾟ)･| オロオロ
(| ヽ)|
| ･･|
ヽ＿･ノ>
∪ ∪
∩ ∩
|つ ⊂|
ヽっ＿ｃノ
⊂ノ・ ＼
| ＿＿▼ オロオロ
|･(ﾟДﾟ)
|(ﾉ |)
|･･ |
<ヽ･＿ノ
∪ ∪
|つ ⊂|
ヽっ＿ｃノ
／ ・ヽつ
▼＿＿ |
(ﾟДﾟ)･| オロオロ
(| ヽ)|
| ･･|
ヽ＿･ノ>
∪ ∪
∩ ∩
|つ ⊂|
ヽっ＿ｃノ
⊂ノ・ ＼
| ＿＿▼ オロオロ
|･(ﾟДﾟ)
|(ﾉ |)
|･･ |
<ヽ･＿ノ
∪ ∪
33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:41:12.73 ID:edfTbTNW0
つかまろカレー
34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:42:37.20 ID:EQ6TMCz60
そういや琵琶湖で食った鹿のササミうまかったなー
このへんは名物なんだな
このへんは名物なんだな
35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:43:51.10 ID:6ILINHga0
イノシシ食ってくれよ
農家のおばちゃん泣いてたぞ
猟やってくれる人がみんな高齢で居なくなるから
農作物の被害が酷いって
俺も犬の散歩中に見た
農家のおばちゃん泣いてたぞ
猟やってくれる人がみんな高齢で居なくなるから
農作物の被害が酷いって
俺も犬の散歩中に見た
36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:43:58.62 ID:TNUCt58V0
奈良県も鹿肉食うで
奈良市のは食わないけど
奈良市のは食わないけど
37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:44:38.29 ID:RBPw1wpx0
やりすぎんなよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:47:56.91 ID:TRW5kNM90
シカたないにゃあ・・・
39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/17(日) 21:48:00.67 ID:0elp0pJw0
鹿とイノシシはもっと流行るべき
罠で捕らえてしっかりと処理したやつは本当に美味い
罠で捕らえてしっかりと処理したやつは本当に美味い
40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/18(月) 00:07:40.05 ID:7w6pZ8fWO
山にオオカミを放つしかないだろ
41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/18(月) 00:09:30.02 ID:ZHKTGpjy0
SAのココイチで食べたけど、
これかなりうまかった
これかなりうまかった
42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/18(月) 02:08:22.83 ID:aSfkcd/I0
今の鹿は場所によってはピカってるから注意
43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/18(月) 02:38:53.05 ID:pr2Kpn/x0
>>42
滋賀の鹿なんだから関東辺りの人間よりは確実にマシだろ、アホらしい
滋賀の鹿なんだから関東辺りの人間よりは確実にマシだろ、アホらしい
44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/18(月) 02:40:24.94 ID:N+J8hlgv0
なにこれ都内でもやってよこれ
45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/18(月) 05:33:35.66 ID:0pFX4sGr0
鹿肉って赤身が多くてヘルシーなんだってね
46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/18(月) 06:34:31.83 ID:Lz2yzRbQO
馬肉カレーでもやってくれんかね
47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/18(月) 08:19:36.89 ID:sJi3gv1UO
野生生物はいろんな意味で怖いよ
何を食べたか判らんのだから
何を食べたか判らんのだから
48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2013/02/18(月) 08:21:06.89 ID:eeWARnrT0
ちょっとうらやましい
馬肉も入れて馬鹿カレーにしようぜ