パン屋って儲かりそうだよな　小麦粉こねて味付けて焼くだけで200円　チョロすぎワロタ

障害者ら手作りパンや野菜　１００種類販売

　県内の障害者施設の利用者が作ったパンや野菜などを展示販売する「ふれあいフェスタｉｎさが」が佐賀市のイオンモール佐賀大和で始まった。１３日まで。

　障害者への理解や社会参加を促進しようと県授産施設協議会（佐賀市）が毎年企画しており、５回目。売り上げは施設で作業をしている利用者の工賃として支払われる。

　今回は県内２３事業所が参加し、手作りのパンやクッキー、野菜など約１００種類の品が並ぶ。
キャンドル作りを体験できるコーナーもある。東日本大震災で被災した東北の障害者施設がラベル張りなどの作業をして関わった商品の支援即売会も開かれている。

　入場無料。問い合わせは同店（０９５２・６４・８６１２）へ。

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/saga/news/20130112-OYT8T01136.htm

食や

池沼でもできる
数少ない仕事の一つ

儲かると思うならやってみなさい
お手軽だし儲かると思うのになぜやらないのか
>>1は馬鹿なのか

どう考えてもケーキ屋のほうが儲かるだろ

同じ材料でパン屋は1個150円、ケーキ屋は1個450円だぞ

こねるのは機械だろ。

ヨダレ、ハナクソ入り食パン

まじかよパンヤ始めるわ

立地にかなり左右されるから新規はかなり厳しい

池沼雇えばいいよマジで

パン屋の総菜パンの値段上がりすぎだろ
200円クラスがザラじゃん
儲かんねーんだな

>>8
ちなみに今、魔法少女まどか☆マギカとコラボやってるぞ

なめすぎ
消費者のパン屋の情報共有網をな
いい店はすぐ広まるから、評判の店に集中する
また逆も

パン屋ってチェーン店少ないからあまり儲からないんじゃねえの
ヘタなパン作っても山パンでいいわってなるし
こねて焼いてクリームとフルーツつけて4.500円のケーキ屋はクソ儲かるとおもう

小麦高騰で価格を上げたパン屋は今の円高で価格戻すのか？

仕込みとか諸々考えると休む時間がなさそう

(^q^)鼻くそ塩トッピングなのれす

店で自分で作って売る　←　バカ
店で池沼雇って作らせる　←　まちがい
池沼が工場で大量に作ったパンを仕入れて売る　←　せいかい

ステーキやなんてステーキ焼くだけやん

は？どっこい大作さんバカにしてんの？

朝早いよ

パンもケーキも自分で作るとすげー手間かかる

パン屋めー

無料のコーヒーとテラス席用意しておけばすぐリピーターつくぞ

美味しい店は一握りだもんな・・
スーパーや百貨店に入ってるチェーン店なら夕方値下げで人かなり集まるけど個人で経営できるか心配だわ

粉物は儲かる

スーパーやコンビニで98円で売ってるしな
200円で売るのはよっぽどの立地と名声がないと無理

パン屋再襲撃

ほぼ博打だろ
当たったら儲かる

２００円なら買わない

昔はメーカーから仕入れたパンを売る店ってのがいっぱいあったんだぞ。

デイリーストアの手作りパン、全体的に高いよ・・・
かっちゃうんだけどさ

街で一番のパン屋さん（）になりたい・・・

毎日売れ残ったパン食わないといけないとおもうと
ご飯派のおれには無理な仕事だとおもう

あとそれっぽい内装と窯がガラス越しに見えるようにしておくのも重要だな「

ピザと店のスパゲティの高さはどうにかならんのか

生地をこねる機械で手や指をこねて大変なことになる人が多いらしい。

店やるにしてもケーキ、アイスクリームはあくまでデザートやからな
パンは主食

この違いは結構でかい

美味しいパンって、バター入れまくりで脂肪のかたまりなんだろ？
体にいいわけがない

犯罪者のほとんどはパンを食べたことがある
パンは規制すべき

一杯２００円のスタバ作れば更にはかどる
コーヒー豆濾してだすだけｗ

光熱費が半端ないぞ
20万とかかかる

対面式の店は清潔そうだがコミュ障には買えない

求人あるから行っといで

>>26
ハゲキ？

パンパン屋なら

パン屋よりたこ焼き屋とかお好み焼き屋のが儲かりそう
パン屋は種類いるし発酵とか結構手間いるがたこ焼きやお好み焼きは焼くだけだしソースの味で誤魔化せるからね

パン屋のパンって市販の食パンみたいに成分表示したらおもしろいことになりそうだな

もし障碍者が作ってたらどうしようという不安との戦い

揚げアンパンっていう砂糖まぶした揚げパンの中に餡子入ってるのが好きだったけど
今思うとカロリー凄そうだな

単価安いから儲からないに決まってるだろ。
ラーメン屋の客単価とくらべてみろ。

財閥のチェーン店に町のパン屋が次々潰されてるわ

>>43
袋にはいってないまま売ってる店は清潔そうに見えないんだが

メロンパンブームとは何だったのか

昔パン屋でバイトしてたけどかなりの肉体労働だった
しかもパートのおばちゃんと冗談言い合うコミュ力が必要

俺は諦めた

パン屋ってアットホーム的なオーラだしてて入りづらいんだよ
もっと暗くて良い

セブンイレブンのフロマージュより不味いチーズケーキを出す店は潰れてくれ

パン屋いいよね

>>1
パン屋よりパンツ屋の方が儲かると

朝3時頃から仕事始めるとか嫌だ

こっそり赤ちゃん汁入れて女の子が美味しそうに食べてる所を観察したい

火傷が絶えない

>>54
あったなー
メロンパンを作る機械を売る会社のステマだったんだろうな
メロンパン屋ってどこに行ったんだろう

原価率がどんどん上がってるんだよ
フル回転させるオーブンや機械の電気量が半端ないし小麦粉だって値段上がってる

>>52
>財閥のチェーン店

どこ？

おにぎり屋とどっちが儲かるんだろう？

>>65
韓国だろ
WBSでやってた

こねこねこねこね

>>67
財閥って言葉ググッってこい中卒

毎日ゴミ袋２袋くらいの廃棄あるんだぞ

近所のパン屋はすっげー混んでる。
でも、パン屋ってなんで変な新作パン作ろうとするんだろうか。

パンて作るの面倒じゃねえか
発酵かなんかで時間食うんだろ

パンよりパン屋になりたいっていう純真無垢なJCJKあたりを食べたい

朝登校中にパン屋の前通ると寄りたくなる

まぁ、自分でつくると以外と簡単だな
だけど食パンが８０円以下で買えるのをみると、ちょっと複雑

田舎でパン屋が潰れる理由は人口の多数を占める老人がパンをおやつとしか認識しないかららしい

去年の夏歩いて2分のところにパン屋出来たけど
さっき通りがかったら潰れてたわ
2,3回買ったことあるけどクセがあったな


近くに有名なパン屋があるからまあしゃーない

うどん屋のほうが簡単そう

>>50
423キロカロリー
ttp://stat.ameba.jp/user_images/20120629/23/ozora69/36/bf/j/o0480064012053862206.jpg

531キロカロリー
ttp://www.eatsmart.jp/image/food/000901/0009010000022.jpg

食パンと甘いのとマヨネーズ味しかないパン屋って何なの？

>>5
消費量がちがうだろ
毎日パンはたべるけど
ケーキは食べない

焼きたてジャパンのクッキーメロンパンはおいしかった

あの蓋もせずに並べてあるのが気に入らねえ

イーアスのパン屋うめえ

小麦粉こねて味付けて焼いても200円にしかならないと思うとやる気起きん

シャイニング・ハーツスレかと

朝早いから俺には無理

パン屋ってコンビニおにぎりに比べると大変そう…

>>1
一個200円でも500個売ってやっと一万だよ原価差し引いていくら残るよ？

パン屋とか池沼しかできない重労働だろ

パン派でもないのに、近所にまずいパン屋しかないと気持ちが下がる
それに気がついて賃貸を選ぶ時は上手いパン屋が近くにあることが条件になった

>>69
＾＾；

>>89

>>15
え？

パン屋は難しいわ
立地とかかなり影響する。実際すぐに閉店してる店は多い

それならパスタ屋のほうが儲かるわ
オシャレぽくしとけばバカが来て、おいしいおいしいいってくれる
しかも一皿１０００円超

>>69
財閥・パンでググると韓国にしか存在しないけどな
そもそも日本には財閥無いし

早朝に営業してないパン屋って何なの馬鹿にしてるわ

なんで韓国の話ばかりしたがるんだよ。関係ないだろｗ

>>52
あー、いま韓国じゃ問題になってんだな

てっきり住友系とかで有名なパン屋があるんかと思ったわｗ

パン屋って微妙に入りづらい店あるんだよなー
その上買い物するならスーパー行きゃよくね？ってなっちゃう

個性出すなら店主が風船被れば話題になるんだろ？
前、読んだわ

結局何処の財閥なんだよ

最近ファミマで売ってるホイップてんこもりのロールパンにハマってる

パン屋がなくオフィス街とかならけっこういいかも
５００円でかなり腹一杯になるだろ
でも一つ２００円だと微妙だな

発がん性物質の臭素酸カリウム入れれば美味しいパンが焼けるで〜

>>98
悪かった

しかし>>52みたいに、息をするように韓国人のレスがあるのが怖いわ

単純に大手チェーンと言いたかっただけだろ、きっと

こんなスレが伸びたら池沼>>1が味をシメて似たようなスレタイ乱発するんだろうな…
俺は常識人で良かったとつくづく思う

売れ残ったら自分で食えばいいしな。自分の食費浮くし。

儲かるならそこらじゅうパン屋になっとるわ。

パンは原価率ギリギリの商品だし、大手との
価格競争が厳しくて個人じゃよっぽどの腕がないと無理。
しかも早朝から仕込まなけりゃいけないのでものすごい激務。

普通の店の焼きたてパン＞＞＞＞うまい店の冷めたパン

>>106
糖質か？

昔のパン屋って洋菓子も作ってたな。
ショートケーキとかチーズケーキとかオーソドックスなケーキのみだけど。

近所のパン屋は午前2時か3時頃から仕事はじめてるようだぞ
俺には出来ねえな

>>52の暗に韓国を臭わすスキルがすごい

>>111
美味くて売れている店ほど回転率がいいんだな、これが

店のパンでメインに出来るもんなんてなくね

>>111
焼きたてのパンって実は美味しくない。
焼いてから数時間寝かせないと旨味が出てこないから。

>>112
どこで統失と判断した？

カーチャンがヤマザキのパン買ってきてたから捨ててやったわ
臭酸素カリウムパンなんか誰が食うんだよｗｗｗｗｗｗｗｗ

パンよりピザが食いたいデブ

問題は売れないって事だろ
宅配オンリーにすれば必要な分だけ作ればいいから
廃棄が出なくて利益は上がりそうだが。

キャラクター使うのってどこまでセーフなんだろうな
前は無許可でアンパンマンのキャラパンが堂々と並べてあったし
ドラゴンボールの手書き絵が移動屋台に描かれてたりしたもんだが

>>119
>>52のレスを見て韓国人だと断言してるとこかな

>>118
数時間も置いて冷えてカチカチのが美味いとか素材の味を楽しむ人？

>>115
お前らの頭に韓国しかないことを自白されてもｗ

>>118
「数時間寝かせ」ｗ
タンパク質が分解してアミノ酸出てくるわけじゃあるまいにｗ
荒熱とれるまで待てって意味なら分かるが、普通のパン屋はそんなもん出さん

そう思って開かれる町のパン屋が数年で潰れる

山崎製パン工場 Part76
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/part/1354872093
ここにいるような底辺が作ってるんだぜ

>>39
この国だとマーガリンなんだよなぁ・・・

ttp://www.tsuji.ac.jp/hp/motto/qa/pain/qa_ta.htm

おまえら無知だな〜。
出来立て信仰に毒されすぎ。
ごはんとパンは違うんだっての。

超近所にパン屋ができたから喜んだけど
いつ行っても売り場にはパンがポツポツしかない
売れ残りがイヤなんだろうけどもう少し何とかしろと言いたい

>>128
山パン売ってる街のパン屋ってあるのか？

地元でも豆腐屋はすぐ潰れたけど、パン屋と製麺所はピンピンしてるわ。やっぱり粉な物だな。

>>124
財閥・パン屋でググってみ

今韓国じゃ社会問題になっとるんだよ
そもそも日本で財閥のパン屋なんて無いだろ？
あるのかしらんけどさ、問題にはなってないわな

ちゃんとした材料で食パン作って儲けようと思ったら一斤400円くらい取らんといかん
それで百本売れたらやっていける

お茶漬けの屋台やろうと思うんだけど、何かいいアイディアない？

・冬はアツアツ茶漬け、夏場は冷茶漬けがメイン
・お茶は麦茶、緑茶、ほうじ茶、玄米茶がある
・素茶漬け200円、トッピングで金をとる（漬物各種、焼鮭、梅干、茎わさびなど）
・持ち帰りできる

ざっとこんな感じなんだけど
米を複数種類用意するのは難しそうなのでやめた

>>130
フランスパンは焼きたてじゃなきゃいかん

パン屋ってなんか入りにくい

>>118
フランス人は朝6時に行って焼きたてのフランスパンを買うんだぜ

日本は菓子パンの質が高すぎて普通のパン屋はなにか売りがないと
厳しそうだけどなぁ

スーパーに入ってるパン屋ですら105円均一にしても大量に売れ残ってる

>>130
「数時間寝かせ」ってそこのどこに記述あるんだ？

>>130
やっぱり素材の味ｗ
もちろん通は塩ですね

>>138
可愛いおにゃのこがバイトしてるとこが多いから入るべきだぞ

なんとか酵母が入ってると健康食品アピールしてやると情弱主婦が毎日買ってくれるぞw

うちの親父がよくパン屋で買ってくるが、女目当てか

>>143
好きっていいなよ。見過ぎだろ

パン屋は周辺住民の所得が低いと成り立たないだろ
いくらものが良くてもスーパーの食パンや菓子パンに比べたら
すげー高いもん

>>127
ホームベーカリー以下レベルの糞不味いパンしか焼けない親戚のパン屋は20年以上続いてるぞ

>>24
場所によっちゃ一生席座ったままのおばちゃん連中が...

広橋「あのさ腹パンってなあに？

>>52の書き込みは韓国人と言われてもしょうがないと思うわ。
引き合いに出すにしても、「例えば韓国では」なんて前置きもなく
いきなり韓国のパン屋事情を語られても、当惑するだけだろ。

>>147
だな
いわゆるセレブの街にはやたらあるが
庶民的な街には少ない

小麦粉とかイーストとかけっこう高い。

パン屋やれよおめーら

頭で考えてうまくいくほど商売は甘くねーよ
家賃や経費・原価なんて誰でも計算してやってる
でも潰れる
客商売は難しい

米から米粉パンを作れるってことでブームになってたサンヨーのホームベーカリーって
もう売ってないのか？

>>148
そういうのは特定の場所に卸してたりするんじゃないの
ぼろい服屋が潰れずに残ってるのは学校と繋がってたりするだろ。

街のパン屋ってオッサンがやってても趣味が少女趣味なんだよな
パンが動物の顔になってたり
エプロンが可愛かったり

>>19
言われてみれば原価に対してステーキは糞高いな
ハンバーグの方が手間隙かかってるのに安い

パン屋のカレーパンはまずい
パンにこだわってもカレーにまでこだわりが回せていない

>>153
イーストは自家培養で増やせばいいじゃん

小麦と卵を混ぜてたら興奮してふる勃起するからやめておけ

>>81
消費量がどうとか言ってる時点でなんにもわかってない

ケーキだって1個150円にすればみんな毎日食うよ
でもそれをしても意味ないんだよ

ケーキは特別な日にしか食べない＝高くても買う

だから儲かるんだよ

パン屋は閉店間際に半額になるけど、
ケーキ屋が閉店時間にケーキ半額にしてたりするか？
絶対にしないんだよ(スーパーとかは別な)

それはケーキ＝高価＝スペシャルというイメージを維持するためさ
残ったケーキは全部廃棄処分にして絶対に安売りはしない

それがケーキ屋で金を儲ける秘訣だよ

>>159
ハンバーグはステーキを形成したときにでる
クズ肉を使ってるから手間はかかるが原価は安いよ。

>>156
パナが引き継いで売ってるよ。

>>160
カレーパンは中のカレーより、
パン生地のサクサクが如何にしっくりくるか、だと思う

さっくりし過ぎでもダメ
ベトベトは論外
もちろん中身も重要とは思うけど、そこまで凝った中身にしなくても良いかと

>>53
俺らはその空気中で生活してるのに生きてるわけだが？

　　
http://www.youtube.com/watch?v=lLtETWLo1Qw#t=15s

>>161
ルヴァン種なんて小麦粉だけで作れるしな
一度仕込むと毎日パン食う羽目になるが

パン屋だけど全然儲からないよ。

結構脱サラや職変えてパン屋始める人がいるけどすぐ廃業しちゃうよ。

ちしょうぱん

100円商売なんて1万利益出すの死ぬほど大変だろ

チョロコロネ

>>170
なんでパン屋なんかやっちゃうんだろうな。
ラーメン屋やって丼に科調ぶちまければ、アホがわんさと食いに来てくれるのにｗ

スナップオンみたいなデリバリーバンにいっぱい積んでビジネス街とか

パン屋って数多いもんな
近所に個人店3軒、チェーン店2軒
コンビニではメーカーのパンがいくらでも売ってるし
スーパーでも自前のパン売ってる
通勤通学のエリアも考えたらもっとだろ
とんでもない競争だぞ

おっさんがレジに立つと閑古鳥の法則

バターとか乳製品の関税下げろよ。
パンもケーキーもバター減らしてマズイくなってるだけじゃないか。

うちの過疎化してる住宅地の糞不味いケーキ屋でも息子2人大学行かせて後継がせてるぐらいだから
パン屋もケーキ屋も割と普通に食っていけるんだろうなと思ってる
もっと確実なのは個人スーパーとかだと思うけどね

池沼って馬鹿にするけど
うちの近所の池沼パンはマジで美味い
ただ施設の都合か休みばっかりで困る

どこのパン屋行っても思うが普通のコッペパン売ってくれ
安けりゃ大量に仕入れるから

>>124
良かった、俺は統失じゃなかったぞ！

ID:nM/tfD6P0　が韓国人であることが証明されました

【中国ＢＢＳ】やっぱりソニーすごい！　新Ｘｐｅｒｉａに称賛の声
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1358230592/17

17 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2013/01/15(火) 15:27:05.58 ID:nM/tfD6P0
韓国の誇りだ


その他
http://varda2.com/varirei/search.cgi/poverty/?q=nM%2FtfD6P0

奥がスタバみたいになってるパン屋兼カフェだと割と儲かりそう

小麦こねて焼くだけとは言うが、美味しいパン作るのは難しい
しかし自分でパン作ると、どこぞのパンは不味く感じる

儲かる店ってのは客層が女だから、はいりずらいよな

>>163
読んだ本の受け売りかオッサン

ピザ屋が高いからここにつけいる隙があるんじゃない
パン屋とピザ屋はやってることがほぼ同じだろ
パンとピザをセットでやればどうだろうか

ボストンベイクは東京にも進出して欲しい

パンっていつからこんなに小さくなったの？

何のとりえもないザコにうまいパンなんて作れるわけねえだろ
せめてフーセンでもかぶらないと客は来ない

パン屋は朝早いからなあ

>>179
個人スーパーこそやばい
ざっくり言って仕入れて売るだけの商売なのでコミュ力がすべて
名物社長みたいなのが死ぬと詰むのが多い

パン屋っておいしいからって流行るもんじゃないよな
確かに美味しいし場所も良い店員も愛想いいけど値段が張るから客が来ないってのはよくある

男に媚びたガッツリ惣菜パンがウリの二郎系パン屋って無いの？

>>136
ただのお茶でダシとかは無しなの？
ただご飯にお茶かけたものが200円って高いな

高校の前とか儲かりそうだな

菓子パン要らないから
美味しいバケットとかイギリスパンに力入れて欲しいわ

閉店前のセールでしか買わないわ

焼きそばパンが売ってない

ココイチより松屋のカレーのほうが美味いとか言ってるケンモメンの味覚当てになんねー

>>192
個人スーパーはコミュ力もあるだろうがそれより大事なのが目利きと価格じゃね？
いいものを選べる目利きと足元見ないでそれなりの良心価格に抑えて売る姿勢をずっと飽きないで続けられれば間違いなく繁盛するよ

パン食う奴は売国奴

>>194
ガッツリフェラ？

89 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2013/01/15(火) 15:00:26.38 ID:kjd3xAoeO [1/3]
>>1
一個200円でも500個売ってやっと一万だよ原価差し引いていくら残るよ？

112 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2013/01/15(火) 15:07:21.54 ID:kjd3xAoeO [2/3]
>>106
糖質か？

124 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2013/01/15(火) 15:11:18.87 ID:kjd3xAoeO [3/3]
>>119
>>52のレスを見て韓国人だと断言してるとこかな




200 * 500 = 100 000
Google 電卓機能について
気を使わない直球のGoogle先輩

>>194
そっちで勝負するとヤマザキとかの菓子パンにかなわないだろうな
スイスロールとかまるごとバナナとかガッツリ系はそっちを選ぶだろう

一人でパン焼いてる人ってどのくらいいるの？
個人店でも雇ってるか奥さんに手伝ってもらってるよな？

>>187
パン生地のピザは違うし
ピザ生地だと出来立てで食わないと不味いからパン屋みたいに作り置き出来ないから難しそう

いろいろ計算してみると、とてもじゃないがパンの原価は安いとはいえないなぁ
小麦粉だけじゃなくイーストやバターやミルクや卵や塩や砂糖や云々
それに調理費必要な経費
よっぽど大量に買わないと無理ちゃうか
人件費とか出ないわこれ

ピザパンのガッカリ感は異常

この前親戚がホームベーカリーで焼きたての食パン食わせてくれたんだが
柔らかくてホカホカで美味しすぎワロタ
一瞬で一斤食っちまうレベル
でもホームベーカリーいらねー

ハートも込めて焼かないとな

>>201
価格抑えるなんて言っても仕入れで大手に勝てるわけない
そこで仕入れにも人脈が関わってくる

>>208
マクドナルドでも、飲み物やポテトで利益だしててハンバーガーだけでは足が出るからね。
パン屋やりたいってのは、趣味でならいいけど商売としてはきついね。

>>205
ガッツリ総菜パンを選びたい人間はそんなスイーツ選ばないだろう

新聞配達並みに朝が早くて12時間労働でよければ

近所のパン屋は夜中までずっと電気付いてるし何人か雇わないと無理だろ
チョロい考えでは難しいんじゃないの？

>>214
そうかなガッツリ系って安く腹を満たしたい人だと思うんだが。
まぁ惣菜パンならサブウェイとかあるしなぁ

きったねーオッサンがパン作っても売れないだろｗ

>>208
馬鹿丸出しだなｗお前スーパー行ったこと無いのか？

パンとケーキ併売して軽食コーヒー類それなり充実、奥はスタバみたいに席も準備する
ここまでやれば儲かるだろ
個人経営無理だけど

>>217
サブウェイとかサラダじゃん。
そうじゃなくて背脂コッテリ総菜パンとか食べたいんでしょ。

パン屋より地域の学校指定を奪い取って用品を販売した方がいいぞ
年一で絶対売れる時期がある

>>217
いやいや、>>194は「男に媚びたガッツリ惣菜パン」が欲しいんだから
焼きそばとかメンチカツとかツナマヨとか、そういう脂ぎったオカズ系がいいんでしょ。
安くて腹一杯とは別。

明日からセブンがパン20円引きで
6枚切り108円の食パンが88円やぞ
1枚15円やぞ

個人が200円で売って戦えると思ってんの？

>>220
だが個人経営のカフェはどこもそれくらいがんばらないと無理になってきてる

>>208のバカはドライイーストがどんなものか見たこともないから高価なものだと思ってるんだろうｗ

俺だけは大丈夫だと起業した脱サラ男の95%が文無しになるらしいな

近所のパン屋のカツパンがうめえ
パンというかカツがうめえ

パン屋って絶対大変だろ。
友達が働いてるけど、朝四時出勤だったぞ。

業務用に工場で大量生産された冷凍状態の種を安く仕入れ、
店の個性を出すためトッピングなど多少の手を加えて焼き、
利益を乗せて販売
そんなパン屋さん増えてますが

>>223
なるほどそういうことか。
でもどっちにしろ100円ローソンとかのメンチカツロールとかに負けそうな気が。

>>224
何が悲しくてセブンイレブンでパンなんか買わなきゃいけないんだよ池沼

カレー屋のが儲かるだろｗ
日持ちするし

セブンでパンなんて買う奴は情弱
情強はチーズタルトしか買わない

スーパーで売ってるパンはまずい

>>226
お前どんだけパン高く売るつもりだ？
素人が今からパン作るんだぞ
くそまずいに決まってるだろうが
食パン１斤50円で売らないと買ってもらえないレベル
１斤作る経費は業務用でそろえても50円以上するし

>>130
焼きたてが不味いかの事実は置いといて寝かせるって生地の段階の話な

>>230
それいいな
全部自分のところでやってたらとてもじゃないが無理だわ
スケールメリット生かせる大手の傘下にでも入れば生活できるぐらいは稼げるか

>>236
生半可な知識しか無いなら黙ってろよ池沼

同じ店だと別のパンでもなんとなく味の系統が似てるから
飽きてくる気がする。

自分で小麦粉から作って生活費抑えようと思ったけど
業務スーパーの食パン1斤68円にはとてもじゃないが勝てねー

シャイニングハーツのEDよかったな
本編はゴミみたいなもんだが

>>241
ホームベーカリー買えよ初期投資は必要だが
一度買えば業務スーパーのパンなんかよりは安くて美味いぞ

ダメ、ゼッタイ

これからは国中が右翼化するので、おにぎりや弁当の方が人気出るぞ。
神のごとき先見性を持つ私が言うのだから間違いない。
パンは小麦の輸入ストップとともに淘汰される運命。
悪いことは言わんから弁当屋にしとけ。

>>230
そのタネが中国で作られてたりしてそうだよね・・・・

酵母育てるのが楽しい
パンツ来るのは秋田

移動パン屋って在日臭っていうか三国人がやってるんだろ？
あんなもん気持ち悪くて食えんわ。

パン屋ってもっとも効率が悪い商売の一つだと思うが。
100円200円のものをいくら売っても利益なんてたかが知れてる。

>>247
ブラジャーが来るのはどこ？

池沼パンが潰れないのは市から補助金入ってしかも池沼をタダ同然で
労働させているからだよな脱サラパン屋とはビジネスモデルが違う

かぜでーす
今日やすみまーす

とか許されないぞ
材料はドタキャンできないから全部ゴミ箱行き
客の信用ガタ落ち

もし、どっかに卸させてもらってるなら
損害賠償レベルだ

こわいぞー
こわいぞー

地元の商店街で古くからやってる個人経営の小さいパン屋とか
大量に焼いてるわけじゃなさそうなのに
フランスパン１本100円とかドーナツ２個80円とかで売ってて
よくやっていけるなあと思う

>>230
たいていのとこがそうだよ
全部自分のとこで作ってらんないから
生地は大手メーカーの工場委託で作ってもらう

お前にコネコネなんてできない

>>238
ちょっとしたでかいスーパーやショッピングモールにあるようなパン屋は大体それ。
自力で作ってるパンじゃないから結構いい加減なんだろうな、美味くないし。

>>253
大口の顧客があるんでしょ。
市の食堂とか小中学校の給食とか。

>>253
賃貸じゃなく自分のもので土地代がいらなくて
他に駐車場アパート経営やってたりとか？

どんなに売れても
一坪5000円にしかならない商売
起業セミナーとかで計算しても
自営業でオーナーの給料が30万の世界
労働時間は営業時間+4時間の超絶ブラック

>>1
他人のことを語る以前に、まずお前が就職しろよｗ

フーセンパン屋なら行く

毎日廃棄どんだけ出るか知ってるんだろうか

だけどちょっとね

パンヤってアリンのおっぱいとパンツ眺めるやつだろ？

>>252
ノロにかかったらどうすんだろ
作っても賠償、作らなくても賠償
まさに地獄

>>259
まあ儲けようと思ってやる仕事じゃないな

男だからお盆とハサミ持ってうろうろするのが恥ずかしい
なのでパン屋は利用しにくい

>>238 >>254
ttp://www.pasconet.co.jp/frozen/index.html
たとえばこういうとこね

>>246
中国産は業務用スーパーのやっすいコーナーに多いし
美味しさは二の次で、とにかく安さがウリ！なんて店や
利幅を多くとるために原価を下げる様な店なんかでは
当然あるだろね。

>>263
悲しいとね

>>229
で、何時に帰れるの？
昼すぎに仕事終わるなら労働時間そのものは他と変わらんよね

>>243
原価計算したことある？
強力粉だけでその値段に近いんだが
そもそも自作検討してるやつに「ホームベーカリー買え」
はどういうアドバイスだｗ
それぐらい計算に入ってるだろ

チュロスぎワロタ

>>24
回転率落ちるし、店の面積も必要になるだけ。
狭い店で売りっぱなしが正解。

夏場のオーブン前は暑くて汗だく
ダイエットにおすすめ
体臭に菓子パンの甘い香りがつくからモテるぞ

ニ　　ー　　ト　　に　　は　　無　　理　　ゲ　　ー

俺だったら買ったパンをその場で食べれるコーナー作ってコーヒー無料にして貧乏人呼ぶわ。
高いパンを無料のコーヒーに釣られてたくさん買ってくれるはず
あいつらバカだから

自分で作ると耳パリパリの食パンが出来るからやめられない

さあ滅しやがれ

CLANNADでそんな甘っちょろい考えの嫁を持った夫が苦労してたな

近所のパン屋は小麦アレルギーで廃業したから怖いな
これ以上は値段が上がらない米使ったほうがいい

>>8
ワロタ

>>279
あれ絶対パン屋で利益でてないよな。
リアリティーがあっていいんじゃないかとｗ

近所の西友に入ってるパン屋夜８時３０になったら全部半額になるしそれ以外で買うことないわ

パンに限らず基本粉ものは儲かるって聞いた
もちろん客商売なので客が付くこと前提な

風船被るしかないっしょ

自作パンはホイロで躓く　
買うと高いわ、自作すると温度・湿度管理が難しいわ

ここが今日の風船パン屋スレか

>>276
貧乏人呼んどいて高いパンをたくさん買ってくれるとは…
催眠商法ぐらいえげつないことやらないと無理だろw

>>268
中国産の種とか知らずに食べてそうで怖いな・・。

店でちゃんと生地作ってます！とか、国産の種使ってます！とか
判ればいいのになあ〜

そこそこ良いものを安くは作れるだろうが
ヨーカ堂 マックスバリュー いなげやに入ってるパン屋の
値段と出来を見る限り集客も含めてかなり厳しいんじゃねーの？

近所のマンションの1階の一角で看板も出してないのに何か糞高いパン売ってる店があって
そこのパンがバカみたいに並んで買ってく人がいる

朝９時にはほぼ完売状態で一度貰って食べた事があるけど
このパンに400円出すならスーパーで150円のパン買うわ程度の味だった

カフェを作ってパンも売るって、おまえら夢広げ過ぎだろw
とっとと脱サラしろよw

>>271
いやお前が情弱だと思ってな実際そうなんだろうけど
強力粉はスーパーでキロ180円くらいだろ

パン屋面白そうだよな
見習いで雇ってくれないかな
４０過ぎのおっさんだけど

>>291
市販のパンは添加物入れまくりだからな
発ガン性のやつも入ってる
だからそういう需要だろう

パン屋って飲み物売らないからなぁ
コンビニのパンもそこそこうまいし

パン屋やるくらいならケーキ屋のがずっと儲かる、しかも重労働度も幾分低い
どうしようもなく手先が不器用ならしょうがないが

早起きでもう無理

>>293
その強力粉でパン作ってもおいしくならんで・・・

>>294
ウチくるかあ？

ここまであまり触れられてないけど、結構力仕事だよ。

>>289
生地のことを種っていうのか？
パン種ってイーストのことだろ？

だいたい生地作ってる店はわかるし、
国産ハルユタカ使ってます、を売りにしてる店もある。

そもそも水を混ぜた生地の状態で中国から仕入れるメリットがないだろ…

>>299
業務スーパーのゴミみたいなパン食ってるお前には発言する資格ねえからな

パン屋は店によってはっきりと質が違うからな。
そしてイマイチだったところには二度と行かない。

チャリで5分のイマイチなパン屋より、チャリで10分の美味いパン屋行くわ。

テレビ見てるとおっさんと小娘の２人だけでやってるパン屋のアニメがあるけど
あれ市から警備の委託請け負ってるだろ一見パン屋に見えるけど実態は警備保障会社だと思う

食パン一斤100円とかで売ってるけど同じ値段で作れるもんなら作ってみろって思うわ
焼きたてうまいけどコスパ悪いわ

>>301
>　生地のことを種っていうのか？

いやあ、よく知らないわ。
>>230が「冷凍状態の種」って言ってたから引用しただけよ。
現場の人がそう呼んでるのかもしれないけど。

>>293
その値段で一斤300ｇの強力粉使うと考えて原価計算してみろよｗ
それ以外に油脂、粉乳、砂糖、塩、イーストの値段上乗せしてみな

>>221
そんなの需要ないでしょ
カツサンドみたいなのならともかく

走るだけで儲かる宣伝カー。
電気自動車ならエコだしガソリン価格を気にしなくてもいい。

小麦粉は儲かる
うどんをネット通販でバカ売れさせた奴は大儲け

確認

うちのホームベーカリーが安物すぎるからだと思うんだけど
耳は硬いわキメは粗いわで、ぜんぜん美味しくできない。マジで耳とかスルメより硬い。
高い機械だと山崎ダブルソフトみたいなのができるんだろうか

ちなみにうちの↓
http://kakaku.com/item/K0000430585/

シャイニングハーツ

>>299
値段の高い国産小麦を使えば上手くいくと思ってるのか？
国産小麦の方がパンを作るのは難しいぞ。

池沼から職業体験という名目で金取りながらパン屋やれば儲かるぞ

オーブンの光熱費だけでもかなり金掛かりそうな気もするけどな
それに原価乗せたらバイト雇えるのかわからんぐらいのレベルじゃねーか？

>>314
輸入小麦にしたってピンキリだけどな

>>296
バカ舌おっすおっす

>>312
硬いほうが美味しくないか？

じゃあこういう時は計算してみよう。

売上
客単価800円*1時間に5人来店*10時間営業＝40,000円/日*30日＝1,200,000円/月


・・・売れすぎか。
パン屋の一日の売上ってどれぐらいなんだろう。

ヤル気あるならホームベーカリーとか機械に頼らず手ごねで作れ
今の季節なら40分はかかるけど

>大阪梅田の一等地にある某有名パン屋でも一日の平均売上は２５万円程度です。
>個人店では、せいぜい一日平均３〜５万もいけば大成功だと思います。
http://okwave.jp/qa/q5423690.html


ふーん。やっぱり4万/日ぐらいは売れるのか。

オーブンで火加減調節して好みを見つけろよ…
なんで全部自動で済まそうとするんだよ。

焼肉なんか切って出すだけだぞ

パン屋マジ儲からない

会員カード作らせて個人情報売って
パン作りの講習会開いてそこでコーヒー豆、鍋、化粧品やら洗剤買わせてやっと商売だろ

てことは、1,200,000円/月だとして、

支出
製造原価20％の場合・・・240,000円
製造原価30％の場合・・・360,000円

家賃−−−−−200,000円
水道光熱費−−100,000円
設備リース−−100,000円
その他経費−−100,000円
−−−−−−計500,000円

原価率20％なら、利益は460,000円/月
原価率30％なら、利益は340,000円/月


やっぱり大して儲からねーな。

>>312
パナのホームベーカリーだとソフト食パンコースは普通の食パンより時間かかる

本格的に作りたいならもうコネだけホームベーカリー使ってあとは手作業で
http://w.livedoor.jp/e_pan/d/%a5%c0%a1%fb%a5%eb%a5%bd%a5%d5%a5%c8
生クリーム、水飴あたりが柔らかさのポイントらしい

100グラム1k超えるイースト菌で製造られたパンの味すら知らないお前らが何を語ってもな、、、

>>319
もう少しパリッとしてればいいんだけど、ガツンと硬いんだよね

>>328
手作業は面倒だけど、生クリームと水飴使ってみる

マックで一時期メロンパン出してたよな？不味いのなんのって

>>54
そういやブームの時スーパーの隣に店出来てたな
ブーム終焉とともに消えたけど

>>118
知ったかの無知の馬鹿が粋がっててワロタ。
バゲットとかは焼きたてが一番。ソフト系も３０分ほど焼きたてから落ち着かせる程度で肉みたいに熟成とかいう概念はほとんどのパンには該当しないわw

>>322
関西人はよくパン食うから、その他地域ならもっと厳しいだろうな

超早起きな職業のうちのひとつだから、おまえらみたいなクズには無理

勢いだけを考えれば大丈夫

Bakery Work
http://www.youtube.com/watch?v=iUuKstAWof4

なんでもかんでもチェーン化されて個人参入は不可能に近いけど
パン屋だけはまだできる

早朝仕込みに遅くまで片付けで土日祝とか関係無し
場所代に材料光熱費に包材費に廃棄ロス率に人雇えば人件費
おまえらに耐えられるのこれ

自分でパンこねて焼いてるけど、オーブン代も入れると1斤40〜45円くらいが限界。

>>337
流れるような手さばきだな
思わず見入っちまったよ
しかしこりゃ大変な肉体労働だわ
好きじゃなきゃできんな

確かにパン屋は素人でも何年か勉強するだけでひらける楽な商売
きついのは朝早く起きて仕込むくらい　おれは他の事業やってるから手ださないがだいたいやってるのは高卒DQN

うちの近くのピーターパン毎日人大杉ワロタ

>>4
資金が無いからだろ

テナントはバカ高いから家買ってやったほうがいいよ
車をとめれる環境なら郊外でいいから家も安い

>>341
しかもパン屋は7時から最低でも10時からオープン。
発酵して〜成形して〜と個人店でもそこそこの繁盛店で
7時オープンの場合は2時から働いていたりするとこも多い。

本当に大変だと思う。
まぁ繁盛店になれば糞儲かるが、軌道に乗せるまでが大変だしな。

へー販売と製造を別々にすれば昼間動けるから儲かるのにね。

アレルギークレーマーとの戦い

まーた原価厨が立てたスレか。

宅配ピザも毎回スレで高い高いわめいてるのに
一向に安くならないよな

パン屋ついでにピザの配達したらいいぞ
同じ材料で作れるし、原付あるだけで出来る

>>327
店員雇うと破綻しそうｗ

だから池沼にやらせ

…って>>1に書いてあったか

また池沼に作らせてるのか…
韓国産中国産と同じ位食いたくないパンだな

もっとキチガイパンアニメの映像があるかと思ったらそうでもなかった

兄姉がケーキ屋だけど＋パン屋やったら眠れなくて死ぬと言ってた。仕込みが大変らしい

>>343
おう、船橋市民か？
千葉はツォップやその弟子の店やら美味いパン屋が多くていいな

メロンパン屋は儲かると聞いた

>>322
>せいぜい一日平均３〜５万もいけば大成功
これ読めるか？
4万売れたら大成功なんだから
普通は2万ぐらいなんだよ

朝一番早いのは〜♪

麺を茹でてスープにいれて出すだけで1000円払ってくれて15分以内に出てくれる商売もあるよ

1は馬鹿

自宅と店舗を兼ねてるから水道光熱費とか食費とかも経費にして
利益が出なくても何とかトントンでやっていけてるんよ

近所に美味しいパン屋があればかなり捗るな

材料代はめちゃくちゃ安いな保存も効くし

嫁が元パン屋だけど毎朝3時起きで、立ち仕事だから腰痛になって辞めたわ。今では俺のためにパン作ってくれてうますぎて太った。

ゆとり脳

個人店では大量生産できないし、単価安いし、
儲けるのは難しい
しかし、その割に忙しい
パンが好きじゃないとやっていけないだろうな

>>357
一時メロンパンブームがきて
メロンパンのフランチャイズ始めた業者がいたが
あっという間にメロンパンブーム終了　あんなブームつづくわけないってのw
けっきょく儲かったのはフランチャイズ業者だけで
加入者には100万以上の借金が残っただけ
加入者に対してアホもあそこまでくるとハラたってくるわ

>>368
東名の海老名のメロンパン屋はまだ売れてるらしい
まあ儲かるのは一部だけだよな

>>5
ケーキとか、パンとかって原材料安そうに思えてかなり高いよ

そう簡単には儲からねーよ
結果風船かぶる事になる

ぱん屋多すぎだろ
ヴィドフラはどこの駅前にもあるし

鳴門やおいしいし店員かわええで

焼肉屋のほうが楽だろ。切って出すだけだぞ。

ほう

風船被っても、子供は虐められる

>>350
パンに比べたらピザなんぞ全く競争してないからだろ

日本でパンの修行して海外で店持った方がいいな
今、世界の料理人が日本で修行したがるそうだな
せっかく日本住んでるのにやらないのは損だわ

普通のパン屋はかなり生き残ってるけど、
健康志向とか変な方向向いてるパン屋は大体潰れてる
というわけで変な特徴とか付けず、コテコテに普通のパン屋をすればいいと思う

>>5　洋菓子も和菓子も、職人は正社員待遇が少ない。ほっっとんど雇われ職人。

>>365
元パンパン屋だけど勃ち仕事だから腰痛に？

　　　　　　　　　　　　　　 ＿
　　　　　　　　　　　　　 /　　＼―。
　　　　　　　　　　　　（　　　　/　　＼＿
　　　　　　　　　　　　 /　　　　　　　/　　ヽ　　　／￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 ...―/　　　　　　　　　　＿）　　＜　ちんちんシュッ！シュッ！シュッ！
　　　　　　　　ノ:::へ＿　＿＿　　　　/　　　　　 ＼＿＿＿＿＿
　　　　　　　　|／-=o=-　　　　　＼/_
　　　　　　　/::::::ヽ―ヽ　-=o=-＿（::::::::.ヽ
　　　　　　｜○/　。　　/:::::::::　　（:::::::::::::）
　　　　　　｜::::人＿＿人:::::○　　　　ヽ/
　　　　　　ヽ　　　＿＿　＼　　　　　　/
　　　　　　　＼　 |　.::::/.|　　　　　　　/
　　　　　　　　＼lヽ::::ﾉ丿　　　　　 ／
　　　　　　　　　　しｗ/ﾉ＿＿_-イ
　　　　　　　　　　　∪

ヴィドフランスの制服だけは評価するから
パンは大して美味くないけど制服見たいから買いに行く

>>45
ﾜﾛﾀ

そういやパン屋が潰れるのってあんまり見たことないな
へんぴな場所にある個人経営のパン屋もずっとあるし

羽生の嫁さんは時代を先取りしすぎてた…

旦那の金は使ってない模様
ノリさんのところとは違う。

コストは無視して無添加で品質の良いものを作れば
どれだけ高くても一定の需要はあるよ

わざとでもこういうスレタイは止めようよ

まースーパーのパンとパン屋のパンの間に一定の距離があるからな

原材料が高いし、焼きたて最強で冷めたら即劣化するし
利益出すの難しいだろ

儲からなくても、手に職だから食うのには困らないだろ
普通の会社員なんか潰しきかなくて大変だぞ

池沼のパン屋さん

こねこねこね・・・

はっくしょん！
「はなみずー」垂れないように手でずるする・・・

こねこねこねこね・・・

ぺちゃくちゃけちゃくちゃ・・・

こねこねこねこねこね・・・

ごほごほごほ！

こねこねこねこねこねこね・・・


ああ、マスクしなきゃね

ID:qkHZTnlU0
ID:bhQExFsn0

本日の知ったか馬鹿達。
特にID:bhQExFsn0は申請の知ったかｗ

小麦粉って高くないか

終盤からバトルアニメと化したアレか

某スーパーのベーカリー社員だけど、
客単価３５０円、一品単価１２０円、荒利率は42%位だな。
個人経営なら、立地と商圏の世帯年収なんかを調べて、高単価で売らないと、相当厳しいと思うぞ。

昼、パン屋と夜、揚げ物屋をしたら無駄が無くなってぼろ儲けだぞ

>>94
TPP＆円高で原価がほぼなくなるじゃん

>>337
このとるぅんとるぅんの生地がたまらん
素人はよう扱えませんわ

金もってるおっさん連中はパンよりご飯だから

>>337
店の規模がわからん…

>>337見ればわかるが凄まじい重労働だぞ
しかもこれを毎日やる
1人ではとてもできないから家族経営が多い
つーか人雇えるほど儲からない

パン屋はぱんの種類が多いから、
まだドーナツかクレープの方が儲かりそう

山崎パンのカロリーは異常

パンよりも非宅配の安いピザ屋作ってくれよ
1000円で今と同じサイズで良いからさ
もう週2，3で通っちゃうよ

あと今なら材料の原産国明記しとけよ
どうせ小麦なんか海外なんだから産地明記したら、ピカ嫌いがどんどんくるぞ

発酵させる時間と焼く時間考えると効率悪すぎる

>>406
パン屋に言われてもなあ・・製粉会社が一切明記してないからなあ・・

周りより上手ければ売れる。
そうでなけらば売れない。

>>409
パンの美味いの定義って難しいけどね。

結局焼きたてのパンが一番旨いから
トーストだよな

モサモサのパンは(`Ａ´)ﾏｽﾞｰ!!ﾍﾟｯ!!

逆に五種類ぐらいで良いんじゃないの？って思っちゃうよね
他の飲食店にも言えるけどさ

バイトでパン焼いてるけどよっぽど意欲がある人じゃないとすぐ辞めちゃうよ
成型は完全にセンスだし、発酵はその日の湿度や気温で細かく調整が必要
焼き時間も日によって違うし経験がないと見極め出来なくてすぐ失敗
センスが無い奴は何年やっても不思議なくらい上達しないわ
がさつな奴はまず不可能
でもパンが好きならすげー楽しい

お野菜なら買ってあげてもいいゆ

パン屋は手間がかかる割に商品単価も客単価も安いからなあ
パン屋は潰れないって言うけど、それは都会の話だろ
俺がいる北関東じゃ、コンビニにやられて昔からやってる個人経営のパン屋が何件も潰れてる

コーンパンと焼きそばパンだけの店で良いんちゃうん？
俺みたいのが行くよ

正直、おにぎりの方がいいよ

毎日焼肉弁当でかまわないんだよな

ラーメン屋やりたい

パンとかラーメンとかおにぎり
たぶん小麦粉やコメは安い

売れるためには具を入れるんだが
それがクッソ高い気がする

>>414
真夏はパン釜の前は気温40度越えるしな。

>>39
マーガリンとショートニング入ってるパンとどっちが良いかってのもなぁ…
大量生産品だけじゃ無くスーパーにくっ付いてる様なパン屋もマーガリン使ってるのは意外だったよ

>>422
そうそう、冷房なんて無いも同然

>>405
ちょっと大きいスーパのパン売り場にそれぐらいの値段でピザ売ってる

ふざけんな>>1
めちゃくちゃ時間掛かるぞ
種類毎の発行時間計算、手順調整して時間短縮しなきゃいけないし
袋詰作業も展板清掃作業も時間が掛かる
夜12時からやって朝５時にやっと出せる
しかも売れ残ったりする
賽の河原やで

>>276
逆だろ。ドリンクのほうが利益率高いから
やすいパンでつってドリンクを買わすんだよ

>>418
近所におにぎり屋があったがすぐつぶれた
今はタコ焼きやになってるがこれも売れてなさそう

競合他社が多いからそんなに儲からないんじゃね
チェーン店とかは別で

まあ一番潰れない可能性が高いのはラーメン屋かねえ
奇をてらわないタイプで地道な努力は必須だが

18年くらい前にバイトしてた
朝４時〜昼４時まで休憩なし立ちっぱなしで時給600円くらい
若かったから体力的には平気だったけど三日でばっくれた

地元のパン屋が1つパン売って利益3円って言ってたな

ガキがうろちょろしてるパン屋には絶対行かない

うちの近所の売れてるパン屋みてると、
なんつうか食全般に対するセンスみたいのがないと
ああはいかないんだろうなあって思う

駅近で近くにでかいビルがあって立地完璧の
うまいパン屋が潰れたｗ

まだやってたの？
飲食っていつも口に入るものだから比較されやすく、素人が手を出してそう簡単に勝てるものでもない。
しかも参入障壁が低くライバルも多い。
起業するのなら、飲食以外の道を辿った方がいいんじゃない？

おにぎり屋なつかしい
うちの近所にもあって結構人気だったが一回食中毒出したら閑古鳥鳴きすぎて潰れた
やっぱり食べ物屋はリスク高いわ

立地完璧→家賃払うためにパン焼いてる状態
だったんだろうな。

焼きたて！ジャぱん読んでこい

自作ホットサンド＞＞＞＞サブウェイ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞惣菜パン
ホットサンドつってもAmazonのボロいマシーン的なヤツでトーストで挟んで作るタイプじゃなくて
パニーニ生地から作って包みやすい形に焼きあげるような感じな
肉焼きそばをスパイシーに味付けしてたっぷり挟んで食うとうめーのなんの
専門店作ってもいけると思う

>>437
焼き肉えびすとか一瞬でぽしゃったもんな

売り物作るだけならソースコピペするだけのソフト屋さんが最強やでｗ
むつかしいのは作ったのを売ることや

パンよりおにぎり屋のが儲かるな
具千切ってご飯握るだけで100円こらいけるわ

儲ける目的ならフランスパン専門店でも開くのがいいだろうな
作るのはパンの中でもかなり難しい部類だがフランスパン1本作るのに原価50円くらいで出来る

>>444
じゃあマクドナルドもバーガー売るの辞めてドリンクとポテトだけ売ればいいな

>>430
なんでやねんｗ

でもフライドポテト屋ってのはアリじゃないかと思う

>>447
ヘストンレシピとか色々研究し尽くしたが無理だわ
揚げたてうめーんだけどな

銀シャリだけをただひたすら食う店

襲撃スレ

>>337
ほぼ土方やん

パン屋ｗ
情強はパスタ屋をやる

親戚がパン屋開いてるが、
バターやら酵母やらにこだわり始めると結構金掛かるよ。

ウドン屋は失敗してもダメージ少なさそうだな。ブリキぶっつけた掘っ立て小屋みたいなのでもできそうだし

伊良部はうどん屋を失敗して自殺した

>>443
米の原価が高すぎるだろ

うちの近くのパン屋は昼時に手作り弁当を売ってる。ご飯ものの
マジキチですわ。うまいけど

カレーパンが異常にうまいパン屋があったんだけどそこの店主が不倫してるって知ってからそいつの糞食ってる気分になって食べる気なくしたわ・・

>>457
カレーパンやら、ピロシキパンやら、焼きそばパンやら、メンチカツやら、コロッケパンやら
うまい惣菜が出来れば、弁当出して喜ばれる気もする

人気店でバイトしてたけど値段覚えるの大変で知らん間に新作出るから泣きそうだった

>>337
腱鞘炎になりそう

1スレ1レス200円とか？

そんなに単価高いところあるのか

>>337
台湾のションポーロみたいな店はこれよりハードで
時給600円レベルのおっさんおばさんが延々
こねてた
速度で言えばフルダッシュ
それが何時間もノンストップ

山パンで働いてくるわ

>>465
うちの近所の工場は定着率が悪いのか、年中パート募集してる。
スネークに応募してもいいが、よっぽどキツイんだろうな。

>>466
いわく人間の仕事じゃないらしいな。マツコデラックスも山パン工場出身だよね。

>>466
キツイのもあるが残ってるのがゴミクスみたいのばっかで
嫌になってやめるってのもあるだろうな

近所のパン屋は朝早くから仕込みやってて大変そうだぞ

千葉にピーターパンってちょっとしたチェーンがあるんだが、
凄く儲かってる　らしい。

総菜パンより甘いパンのほうが売れるようだな

山パンで思い出したが
仙谷は落選後に行ったハローワークで
ひたすらパンをひねる仕事紹介されたらしいな
徳島にあるねじりパン扱ってる工場ってどこなんだろ
フジパンあたりかな?

>>472
情弱乙

パンって費用対効果悪いよね
食パン60枚で米5kg分の値段と一緒

>>474
切りようによって厚くも薄くもなるんだからせめてそこは斤で言え

山パンのバイトは一度だけやったな
思考停止できる人間にはオススメだぞ

コネコネ

オーブンだけはケチらずにクソでかいのにしないとな
売り場は2坪もあれば十分
近所にせっまい玄関改造してパン売ってる店あるけど、評判が良いらしくて客が途切れないわ

上手い食い物を商品として出すって相当センスいるからな
客に喜んでもらおうという気持ちとおいしいものを出すこだわりがないと
もったいないから発酵しすぎた生地使ってしまったりして結局客は逃げてく

>>337
洒落にならん・・
こんなキツかったのかよ
よく楽しそうにできるな

朝３時から仕込みしてるぞ

>>15
粉屋が下げないと下げられない
その調整は国がやってる
あと去年は小麦が世界的に不作じゃなかったっけ？

そうそう、粉もバターも関税バンバン上乗せされてるからな
独自に輸入も禁じられてるし

おっと、正確ではないな
独自に輸入してもいいが関税たっぷり払わにゃならん、だ

>>1
ヤマザキパン臭素酸カリウム

1992年、国際連合食糧農業機関FAOと
世界保健機関WHOの合同委員会であるコーデックス委員会（CODEX ALIMENTARIUS COMMISSION）が
臭素酸カリウムの発癌性（イニシエーターおよびプロモーター）を発表したことを受け、
厚生省は山崎製パンの商品に臭素酸カリウム溶液を用いることを控えるよう要請し、
同社はこれに従って使用を自粛した。

その後、2003年に厚生労働省による臭素酸カリウムの分析精度が向上したことに伴い、正常の製パン工程を遵守した場合に、
加熱後のパンから測定限界で臭素酸カリウムの「残存が検出されない」（「残存ゼロ」とは表記しない）ことを理由に、
翌2004年より一部商品の製造に臭素酸カリウム溶液を用いたものを販売再開した。詳細は山崎製パン公式サイトの記述を参照。

一方で、FAO/WHO合同食品添加物専門家会議「FAO/WHO Joint Expert Committee on Food Additives （JECFA）」は、
山崎製パンが臭素酸カリウムの使用を発表した後も「（臭素酸カリウムの）使用は適切でない」という評価を変えていない。
これは、JECFA指定添加物評価表を参照。
これは、臭素酸カリウムの100%除去が保証できない以上、製造工程での使用も認められないという意味である。
　　　∧||∧
　　（　 ⌒ ヽ　←ヤマザキパン飲食者
　　　∪　　)
　　　∩∪∩
　　 （・∀・| |　←臭素酸カリウム
　　　∩∪∩
　　 （・∀・| |　←マーガリン
　　　∩∪∩
　　 （・∀・| |　←ショートニング
　 　　| 　 　 |
　 ⊂⊂____ノ

針入れんなよ

>>485
ドイツのパン屋なんか日本で認められてない改良剤バンバン使ってるけどな。

まあ臭素酸カリウムだけが特別じゃないって事だ。

市販のパンはなんであんなにいつまでもやわらかいままなんだ？
自分でつくるとすぐカチカチになるのが残念

儲からなくてもメイド服みたいなかわいい制服用意して
バイトのJKに着せてニヤニヤ出来るだけでいいと思う

家の近所に全品100円のパンやがあるんだが
いつも客は多いが実際どれくらい儲かってるのか知りたいな

エロい人パン屋がどれくらい儲かるのか教えてくれ

親日の国でラーメン屋でもやる方が儲かるんじゃね？
日本のラーメン屋でバイトで修行したりして

日本のラーメン屋は過当競争だけど、海外じゃ日本のラーメン屋は
ちょっとした高級料理なんでしょ？　それか親日の国でお好みや、たこ焼きや
とか

なんでまだあんだよこのスレ

一番大変なこねるところは機械任せにできるし
仕上げ？のところだけ手でこねるふりだけして、形を整えて焼くだけ
こんなので200円だもんな　あほかって感じ

こうやってクレープ屋を開業してすぐに廃業した友達いたっけな

発酵にも手間取るし、形成したあとの二次発酵でさらに時間を取る。
はっきり言ってジジババの介護みたいなもんだよ。時間が空かない。
そこまでしないとまともなパンにはならないんだよ。

しかもパンは工程を考えれば完成品しか売ることが出来ないうえ、
どんどん味は劣化していく。売り物レベルをキープ出来るのは半日くらい。
でもある程度数がないと見栄えがしないし、売れ残ったら破棄するしかない。
ロスの分を考えたらある程度高くなるのは仕方ないな、まともな店のパン限定で。

作るだけじゃなくて、それを売らなきゃ儲けにならないのに
お前ら意識的に接客・販売業務の話題を避けてるよなｗ
材料の品質管理や調達ルートの確保、仕入れ先との値引き交渉とかやってくれる機械でもあるの？

今食パンが釜に入ってる。

その間2ｃｈが出来る事位かな。パン屋のいい所って。

パン屋に限らず食い物屋は当たればデカイ。
ただし当てるのは難しく、永く当て続けるのはなお難しい。
情勢やメニューによっては錬金術じみた稼ぎになる事もあるが、逆にジリ貧になるリスクもある。

シニフィアン　シニフィエで通販で買ったなぁ
美味いんだけどパンの解凍って難しい＆面倒で
結局その味は味わえないんだよなぁ
もし引越しするなら美味いパン屋の県に行きたいわ

パン屋なめてたわ
京都の出町柳駅のすぐ近くにあるパン屋に
大学帰り寄ってるけどマジでうまいわ
店内はすげー無骨な感じでオサレからは程遠いけど
百貨店に入ってるような所より、味、値段共に優ってる気がするわ

http://stat.ameba.jp/user_images/20100619/14/puligny/5c/79/j/o0536035610598616223.jpg
シニフィアン　シニフィエてパンつうよりも別の何かって思うぐらい
皮と中身の間みたら分かるけど層みたいになってる
中はただのモチモチなパンを超えてる
味も風味も今まで味わったこと無い感覚
一度でいいから焼きたて食べてみたいわ

鼻糞ヨダレパン

山パンバイトはマジ地獄だったわ
主にゴミ片付けや運搬担当だった。
短期の3日やっただけで、筋肉痛で1週間は辛かった

パン屋クビになったバイトが建てたスレ

>>337
モチモチのままの生地を食いたいわ