有名ラーメン屋「誰が声出していいっつったオラァ！」←何故ラーメン業界はこういう勘違い店が多いのか

インスタントラーメン好きな人、ご注目！
かわいいひよこちゃんでお馴染みの元祖チキンラーメ ンがiPhoneケースになってしまった。
あなたはこの可愛さに耐えられるか

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1357281941274.html

麺茹でるだけの底辺が調子乗りすぎだよな

虐おじはホットドッグ屋だろ！

実際高菜のとこ以外でそういうとこあるの？

朴秀

またノンケ兄貴とホモ達の混じった
訳わからんスレになるのか・・・

味集中システムの勝利

イメージで語るな
もうそんな店淘汰されたっつの

　　　　　　　　　　／ ￣ ￣　＼
　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣ ＼
　　　　　　　／＿＿＿＿＿＿＿_＼
　　　　　　　|　　　　（__人__）　　 　　|
　　　　　　　＼　　　 ｀ ⌒´　　　　／
　　　　　　　 /,,―　-ー　　､　,　-‐ ､
　　　　　　 （　　　,　-‐　'"　　　　　 ）
　　　　　　　 `;ー"　`　ー-ー　-ー'

ラーメン通の友達に勧められた店不味すぎてワロタ
喧嘩になりかけたわ

誰が声出していいって言っ高菜？

>>1
そんな勘違いラーメン屋行った事無い
mazeruとか福の神食堂とか誠やとか丁寧な処ばかり

てかそんな店あんのかよw
写真撮影禁止とかの店は見たことあるけど

魚粉やめちくり〜

この前一蘭に強盗入って誰も強盗に気付いてなかったのには笑ったｗ

携帯いじっただけでキレる人間の屑

またこのスレタイでスレ立てたの？

2ｃｈで絶賛されてる店いったら、大盛りで850円もした
味は普通だったし、量も少なかった
死ねよ

最近は、ラーメンの出汁になりそうな食材はもう一通り使い切ってる感があって、
新規で新ス−プ作って参入って難しそうだよね。
結局、店の雰囲気と接客なんかで勝敗が決まりそうなレベル。

店の前に出しといて欲しいよな
ウチは私語禁止ですとかうるさい店ですとか
知らずに入ったらマジ訴えたくなる

　美味しいと言うか好きな店だからあんまりそんな事してほしくなかったんだけど
品川駅に出てる蒙古タンメンの看板のオヤジさん、腕組んでなんでそんなに偉そうにしてるんだろうって
思わず笑っちゃった。

高校の修学旅行の自由時間に有名らしいラーメン屋行ってキャッキャしてたら
「さっさと食え！麺が伸びる！」って大声で怒鳴られた

>>18
店名教えちくり〜

指入ってるじゃないですかおっさん！！

料理人を名乗れないから権威が欲しい

今まで色んなラーメン屋行ったけどそんな店当たったことない
怖いから店名教えて

ラーメン屋なんて店の場所が良ければ結構売れるでしょ

サービスでしょ

喋ったら（値段）??2な

おじさんやめちくり〜

カップルがきゃっきゃうふふしてるラーメン屋なんて嫌だ

日本の飲食店はサービス過剰すぎとか言ってる奴らもいるしそういう店もあっていんじゃね

日清の袋麺で500円以上の価値があるからな
外食ラーメンヲタクの間では黒歴史になってるけど

ホントにスレタイみたいなラーメン屋ってあるの？

高菜？

http://gazo.shitao.info/r/i/20130106183057_000.jpg

>>23
たけにぼ

並んでる客がいるのに中々席を立たないサラリーマン、OLどもは何を考えてんの？
ラーメン屋うんぬんじゃなくて次がいるんだったらさっさと譲るのが当たり前だろうが

目黒二郎は神だな
俺は二度と行かないけど

寿司屋の真似だろ

>>40
そんな寿司屋あるわけないだろ

>>1の記事には誰もつっこまんの？

>>37
画像見たら普通の中華そばタイプみたいやな

王将、日高、幸楽
好きなのに行け。

ラーメン屋は底辺臭が漂っている方が良い

あんま生意気な店は行かない
麻布ラーメンはたまに無性に食べたくなる
味濃いめの麺かため なんか卵かけご飯みたいな味
この手のスレで店名出すけど一度も反応なし、みんな知らないのか

単品料理作るのを過剰に職人風に見せるのは寿司屋の影響だろ

正直大半の店に比べたらノンフライ系のインスタントラーメンのほうが麺はうまいと思う
下手したらスープも

そんな店潰れるだろ

エロビデオ屋でそういう店あったわ、友達と行ったんだが身振り手振りで会話、アホかと

高菜、食べてしまったんですか！？

客が座る席をいちいち指図しやがる店員マジウザいわ
空いてるカウンターがたくさんあるのに端に座らせようとした
糞ラーメン屋相模原のおやじ、てめぇだけは許さん

食べちゃっ高菜

料理人って全体そうだろ
知能に関係ある

そんな店絶対ないはw

>>47
普通の寿司屋は煮付けとかサイドメニュー充実してるだろ

>>36
こういう奴は自分で店やれよって思う

高菜スレ？

>>52
それは別にいいだろ

客にキレる店は見たことないけど、バイトにキレる店なら結構あるぞ

そこそこ混んでる店内で店主がバイトに怒りだすと店内の雰囲気がすげー悪くなる

　　　　　　　　　　 ／ ￣ ￣　＼
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　　　　　　　 `;ー"　`　ー-ー　-ー'

個室でもないのにしゃべったら行儀が悪い

やたら注意書きが貼ってある店って
神経質そうで気持ち悪い

そこら辺のラーメン店より一番高いカップ麺買ったほうが満足感あるわ

高菜の店行こうかと思ったけど
駐車場に金払いたくなかったからその辺のラーメン屋で食っちゃった

店の親父が注文を聞くまで自分から注文しちゃいけないラーメン屋なら行ったことあるわ
知らないで注文した奴が怒鳴られて追い出されてた
味は普通だった

ラーメンってB級グルメの中でも底辺の気軽に食えるものだったはずなのに
どうしてこう偉そうな経営者が増えたんだろうなあって正月にじいちゃんが言ってたわ

どこの店だよ
ブラック会社で鍛え上げた精神力だけが売りの俺が品評にいってやるよ

昨日テレビでアメリカのラーメン屋紹介されてたけど
ああいう感じのいいと思ったよ
昼はレストラン夜はバーみたいなラーメン屋

高菜の店はその後スープを一口啜って席を立つ客が続出したらしく
あの態度は改めてるらしいよ。

吉村家がテレビで取り上げられてたときは
他のラーメン屋も真似して客の前で新入り店員を罵倒するのが流行ってたな
うちはこんなに厳しい修行をしてるんですよーと
客にアピールしてたつもりなのかね

食ってるときに首を傾けながら不味いなぁ〜とブツブツ言ってれば無料になるんだよな

態度悪くても許されるのは超ド級に美味い店だけ

>>52
グループ客が来たら並んで座れなくなる可能性があるから捌いてんだよ。
もしかしてオマエ友達いない？

まるちゃん生麺の売り切れステマに騙された

大した食い物でも無いくせにな

佐野の店がこんなのじゃなかった？

>>70
わろた

今のところ豚太郎を超えたラーメンに出会ってない

バイトしてたラーメン屋の店長が元ヤクザだった
店長の友人(ラーメン屋)も元ヤクザだった
店長曰く、ラーメン業界には元ヤクザがいっぱい居るそうだ

これも家ゴミ脳の一種じゃないかなあ
客から自由を奪うのがジャスティスだと勘違いしている

■日本各地の代表的なラーメン

北海道　http://blog-imgs-1.fc2.com/t/s/y/tsyht/20050821-01.jpg
仙台　　 http://stat.ameba.jp/user_images/20110420/09/koo-nyan/6e/a5/j/o0800060011176681927.jpg
東京　　 http://image.blog.livedoor.jp/otaqe/imgs/2/4/2463bc07.jpg
神奈川　http://livedoor.blogimg.jp/lopez69/imgs/a/4/a4c9fbcd.jpg
北陸　　 http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/5c/c15f734d1e68773556deaf471edbf381.jpg
名古屋　http://www.narinari.com/special/200402-1/images/sugakiya/sugakiya2.jpg
大阪　　 http://blog-imgs-45-origin.fc2.com/t/o/y/toyotune/20111113174013ee5.jpg
京都　　 http://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/spot/000/000/616/397/616397/616397.jpg
徳島　　 http://pds.exblog.jp/pds/1/200706/17/39/e0105639_8552760.jpg
広島　　 http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/9378/9378681.jpg
福岡　　 http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/004/071/87/1/200510_img_10.jpg
鹿児島　http://lh4.googleusercontent.com/-46HEjE2UB-0/UJoFqNiJrlI/AAAAAAAALf4/sHbqO8HpJgM/s640/blogger-image-335751021.jpg

チャリ屋の場合
http://www.ayanamishoten.com/wp/wp-content/uploads/2011/06/CIMG1589_ks.jpg
http://eboshi.tm.land.to/up/src/1282897057447.jpg

そんな店あるわけねーだろカス
妄想でスレ立てんな

こういうネタいい加減面白くねぇよ

>>77
佐野市内に何軒ラメーン屋があると思ってるんだ。
いろんな店で食ったけどそんな店にあたったこと無いよ。

>>83
エンゾ先生は関係無いだろ

店主が三下を客前で怒鳴りつけてるような店は嫌だな

>>1
お前はガチンコラーメン道のときか何も成長していないな

ウンコ出汁

そんな店あるの？あるなら教えてくれ

客の女が店の主人か何かと知り合い。
で、ガキ連れて来ている。
ガキがギャーギャーうるさくて、たまに他の客に絡む。

ふらっと入った店で、頼んでからこれに気付くと最悪。

ノンケを釣ろうとするホモきらい

本当に旨いと思う店は接客も丁寧で店の居心地が良いな
たまにラストオーダー後に来店して食わせろとかほざく糞変な客が来てもちゃんとルールはルールとしてしっかりつっぱねてるし

>>82
いつもラーメンスレ立ててる糞beの転載か

>>83
2枚目好感が持てるわ
この方が店主も客もwinwinだろ

>>83
チャリ屋もブームが来て調子乗ってるのか
ロードレーサー気取りのチャリカスは電灯ハンドルに付けてるから対向車の目を直撃して眩しいんだよカス

勘違いな客もいるぞ
http://www47.atwiki.jp/flowermania/pages/1.html?pc_mode=1

この辺にぃ〜うまいラーメン屋の屋台あるらしいすよ

ラーメン屋の過度なカリスマ化の弊害ってやつか
仮に自分がメディアや評論家にカリスマ店主と持ち上げられたら、
勘違いしまくりの言動をしそうだw

>>70
スープじゃなくてスープのまずに麺から食べる客だろ。
わざと追い出されるような行動。

ラーメンは殆ど接客と味が比例するから

そんな店サンボしかないだろ

寒い夜にはラーメン

ニワカファンをギルティギルティ言って見下して優越感を得る豚客ばかり相手してるとこうなる

なんで勘違いが多いかって？

お前等が構ってちゃん相手にするからだろうが
どんなクズだろうが金さえあれば、客さえ居れば許されるのが資本主義

新宿歌舞伎町にある ばんからラーメンうまかったなー
店員の女の子がやたらとフレンドリーな感じで良かった。可愛いし

狭いカウンターで運悪く中程に座ったデブがラーメン食ってる最中に奥の客が出る時と新客が奥に行く時の2回店の外まで出る姿
食べ歩きしてる場合じゃないだろ

>>86
え？

ガチンコラーメン道の禿の店だけだろそんなの　私語禁止らしいし

>>86

>>46
知ってるけどクソマズイだろそこw
化調の味しかしないし、スーパーの生ラーメンについてくるスープと変わらんよね。

まあ美味しいと思って食ってないだろうけど、金払って食べる価値はないよね。

山頭火で待っている間に漫画を読んでたら怒られたなぁ。

ライダー助けて！

>>86
>>86
>>86
>>86

店主「おじ↑さん↓だとお兄さんだろぉ!?」

そんな店知らんよ
つーか信者がうざい

>>86
( ﾟдﾟ)

バイトにキレてる店とか、客より店員同士の話し声の方がうるさい店は行きたくない
あのおっさんが飯食ってる漫画じゃないけど、誰にも邪魔されずにうまいラーメン食いたい。わがままだけどな

>>77

調布のたけにぼ行ったら麺が不味いしスープも微妙、良い所はチャーシューが写真ちょっと大きいぐらいだった
量も値段の割に少なめで満腹感ゼロ
腹が満足しないから連れと南に行って大勝軒で二件目行くレベル
あそこ改装してから美味くなったよね

さて竹屋ラーメンこんど行くか……

ぼくは40歳のオジサンなんだけど、今ラーメンって高すぎないか(´・ω・｀)？
並盛で800円以上、一品何かトッピングするだけで1000円超えるような価格設定。

昔ラーメンって380円とか420円とかせいぜいそんなもんじゃなかった(´・ω・｀)？
いつから高級食事になったの(´・ω・｀)？なんで？

アンカ出してる奴は
店でギルティとか言っちゃうタイプ

>>86

魚介系のまずさは異常

高菜は食べてしまいましたか？（小声）

>>113
山頭火はセブンイレブンのカップ麺で十分だわ
めちゃくちゃ再現率高いし

俺みたいなぼっちにとっては最高の店じゃん
誰かの余計な会話を聞かずに静かに飯が食えるなんて素晴らしい

>>9
クソワロタｗｗｗこれかｗｗｗ
http://stat.ameba.jp/user_images/20091228/14/raumenmuseum/ac/ef/j/o0383060210356167382.jpg

>>122
たかいな
８００円以上で大した事ない味の時は、聞こえるように「うまくねえな」って言ってるわ

>>122
まあカツカレーですら3500円する時代だからな

完全に書き終わる前にレスしちゃった。

>>77が良いトス役だな

偉そうなのもそうだがうるさいのが困る

黒Tシャツ

貧乏人のおっさんがラーメン高いとか言ってるのうざすぎる
フードコートいけば280円で食えるんだからそういうの食ってろや

>>86
違うでやんす！ラメーンでやんす！

>>122
昔からあるしょぼいラーメンなら今でも安いだろ

そもそもラーメン屋なんぞ入らんわ

市役所とかの食堂ラーメンでいいだろ

高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？

新潟の小千谷の勝龍ってところはカウンターの前で怒声は当たり前
ビンタなんて日常茶飯事で行われてる
主が格闘技好きだからみたいだけど
ビンタも闘魂注入的な感じならいいのかな

>>37
ググってみた
http://blog.livedoor.jp/ryo_abe/lite/archives/4380811.html
>魅力のひとつは店の親父さんのwebリテラシーの高さにある、と僕は思っています。
あっ・・・(お察し)

ラーメンも高いけど蕎麦やパスタも似たようなもんだ

>>34
ないよ。
都市伝説

>>100
何かラーメン屋の店長が、普通に市販の化学調味料使ってるって言ってんのに
記者に「何かこだわりがあるでしょう、無きゃ記事になりませんよ、何か無いですか」って
しつこく聞かれて辟易したって話が何かに載ってたよ
で記者がその場で適当に「こだわり」の話作って帰ってったって

もはや「ガイアが俺に輝けと言ってる」レベル
編集が作ってる

自称ラーメン通の奴がウザ過ぎる
よっぽどマズイ店じゃ無い限り食えん事なんざ無いだろうに
あからさまにハズレ引いた店だと顔や言葉に出す奴いるよな

>>142
ステマしてんのバレバレやんけww

>>122
日高行けよ

お前らが美味い言ってた店行ったら豚のエサ出てきたぞ

寒い夜にはラーメン（至言）

お前らが変な店に行ってるだけだろ
そんな経験ねーよ

富山ブラックってのは食べてみたいな。
でも塩辛いだけで味がしないという話も聞く。
竹岡式の梅乃家みたいな感じなのかな。

ラーメン屋もっとブラックの方が面白いのに
昔家系の創始者の店で修業風景やってたら
営業中の店内で新人怒鳴ってグーでぶん殴り出して
コワモテの客に飯マズくなるわ！ゴラ！って怒鳴られてたw
威勢の良かった店長がじゃ、じゃあ金いらねえから帰れよって
ビビってて面白かったw

×湯切り
○天空落とし

ラーメンって調理師免許いらんの？

早く食べないと店混んじゃうよオラオラ

ラーメン二郎目黒店だけは間違いなく>>1に該当する

これに文句言ってる奴奴ってアップルストアで無料アプリに罵詈雑言レビューしてる奴と同じ匂いがする

トマトラーメン食ったやついねえ？
あれ美味いのかな

>>129
コミケでこれのコスプレやるわ

そば、うどん屋でこういう横柄な店は見た事が無いな、何故なんだろう

高菜は一時期文句言う役だった奥さんが入院したのと
親父がショックのあまり幽鬼のように目がくぼんで
手が鍋を持ったら折れるんじゃないかってぐらい細くなったような状況だったから文句言われなかっただけで

奥さんが退院した後は元気に「スープが売りなんです！！！」って叫んでるぞ

>>34
次郎でうちは伸びやすい麺を使ってのであまり喋らず食べた方がいいですって
間接的に黙れって言われたぞ

女とか家族連れがいる店の方が入る気なくなるわ
和気あいあいの店ほどうざい
ラーメン屋は殺伐とするべき

>>122
40歳にもなってまだ恥かしいやつだなお前
蕎麦だって駅の立ち食いから、老舗の店まで値段に幅があるだろ
金がないなら袋麺でも喰ってろよ

>>162
嫁が病むとつられて病む夫って多いな
逆は少ないのに

>>159
あれは女の食い物だ


美味い店のは美味いけどな

たかがラーメンを黙って食えって刑務所かよ!?ｗｗｗｗｗ

>>165
一杯80円の夜鳴きソバを知らない小僧はすっこんでた方がよいよね

>>122
ラーメン屋が増えすぎたんじゃないの
中華料理屋も昔より増えてるんだし
ついでにボリューム出す為の増量やらサブメニューやらで回転悪くなって唯一の稼ぎ時な混雑帯でも回り気にしないマイペース客が増えたりとか
座席数20で働き人の昼休み1時間のうち休みぽいのがメニュー迷って作るの時間かかるやつで1時間近く席占領されたらパスタ屋価格の店も増えるわ

夜中腹減らないすか？

>>152
富山ブラックなんて富山のごく一部であっただけ、あれこそ真のステマ
現地人もテレビで取り上げられて初めて知った人ばっかり
だいたい全くうまくないしな
富山人なら8番らーめんが故郷の味

チェーンの山岡家ってのが最近のお気に入り

減ったなぁ

茹で上がりの熱々の麺を、親のカタキのようにブンブン振り回して強制冷却して
ぬる〜いラーメン出すんだろ？

そんなもん食えるかよ(´･ω･`)

魚油？みたいなの匙2杯入れたら怒鳴られたことあるよ
むかついたからドンブリ厨房に投げ入れて怒鳴り返したら普通に謝って笑った

高菜の店行ったけどみんな黙って食ってた
異常だなあれ

>>173
舌腐ってるだろｗｗｗｗ自信もって言えるわｗｗ
お前は味覚障害ｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗ

>>1
何回同じスレ立てるの？

突っ込めって言ってんだYO！

>>172
８号線沿いのラーメン屋だな
まだあったんだ

口に運ぶ手が止まらないようなラーメン屋にしか行かないおれには
ラーメン喰ってる間に会話とかないわ

客をどなる店に行く奴ってなんなの？
客どころか従業員怒鳴っるのでも飯がまずくなるから二度といかないだろ

>>153
カレーのここ１番？とかいうチェーン店で何度か店員が
上司に怒鳴られてるのを見たな
本当に飯がまずくなる

見えないところでやれよ・・
あと確率高すぎ　ショーか

店主さんやめちくり〜

ガチンコの佐野だっけ、あの人元気なのかな

どこだよ

ラーメン屋の店主の写真って、腕組んでカメラ睨んでる写真ばっかだな
川越シェフみたいな爽やかな写真にしろよ

８００円だして幸楽園以下のラーメン出されたときは切れそうになったは

相模原時代ののロックンロール＋１のことか？
なんかみんな押し黙って食ってて雰囲気悪かったわ。
ラーメンは美味かったけどぬるかった。

>>1
そんな店実在しないだろ
あるんなら店名晒せ

ここまでこれ無し
http://www.youtube.com/watch?v=QF8xFKThTk4

>>83
自転車のキチガイっぷりはラーメンも鉄道もまとめて蹴散らせる

>>153
修行してるの二人いたよね｡
一人は杉田家の店主になって､もう一人はどこだったか｡
客の前で怒鳴る､グーパンする､ひしゃくで殴るといったことが日常的に行われていてた｡
客がブチ切れてた場面は自分もよく覚えてるよ｡
あの放送の後､他の家系の店でも新人店員を罵倒するのが流行って
数年行かなくなったよ

おじさん
やめちくり〜

医者・薬剤師・看護師などの生命の危機に直結する業界には資格制度がある。
建築にも建築士という国家資格がある。

食業界にも難しい国家資格制度を課すべきだろ。
これまでも食中毒事件で命を落としてきた。生命の危機に直結する業界のはずだ。

なぜ食業界には厳しい国家資格制度がないのだ。

>>184
いや、ショーなんだろ多分
プロレスみたいなもんだ
｢ただいま店主はヒールターンしております｣とか入口に書いておいて欲しいな

まあ普通の会社も上司なんてこんなもんだぞ

そういうパフォーマンスだろ

ラーメンごときに並んで食べる感覚は理解できない

>>112
糞不味い･･･ガクッ
だから反応無しだったか､ま 味の好みは人それって事で(笑)

>>196
天空落とし一級免許とかか

>>122
並盛で800円がどんなラーメンのこと指してるのか知らないけど普通の醤油ラーメンのことなら高すぎだろ
うちの地域じゃだいたい550円くらいだけど都会は高いのか

>>129
http://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201301061909120000.jpg
http://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201301061909120001.jpg

友達が無化調のラーメン屋開業してたけど
お前らが思ってる以上に手間と金がかかってたな
やっぱ白い粉なしだとあんまり美味くない

4chanはアジアンが多いらしいな

外で入店待ちの客が行列作ってるのに店長と話し込んだり写真撮ったりしてるラーメンブロガー消えてくれマジで
後ろで待ってる人いたらマッハで食えとまで言わんけど少しは空気読めよ

>>203
多少高いみたいだな
福岡の友達が大阪に来てラーメン屋行ったんだがこんな高いとかラーメンじゃないって言ってた

店の前に黒いTシャツ来て腕組みしてる店員のポスター貼ってる店多いけど何あれ？

>>80
元ヤクザとか衛生管理の実態聞いたら普通の客は卒倒しそうだな
祭りのテキヤの店の汚いのなんのって

店員が全員大声で挨拶する店には二度と行かない。

>>155
飲食店に調理師免許なんていらねーよ

９０年代中盤辺りは
店主が滅茶苦茶横暴で客を怒鳴るようなのをＴＶが持ち上げてたから
勘違いした連中が多かったな

550円で大盛りチャーシュー麺を出前してくれる
近所のラーメン屋が最高
いつまでも営業してほしい

>>203
これが780円だな
http://yurayura5515.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/07/23/dsc01621.jpg

「え、今日は先に高菜食って良いのか？」
「ああ、しっかり食え」

>>142
これは面白いw

ラーメン屋風情が料理人するなんて許せない
と某高級ホテルの総料理長が何かで話してた

おじさんはねぇ、君みたいな冷やかしの注文をする客が大っ嫌いなんだよ

町田にもあったな
中学生以下入店禁止、私語携帯禁止
なんだかなぁだった

ラーメン780円

こういう値段設定の時点で勘違いしてるよね

>>203
都会とか関係なく
手間や材料費がかかってる最近のラーメンと
昔のしょぼいラーメンを値段だけ単純比較してる馬鹿
昔のしょぼいラーメンなら今の都会でも400円とかである

そういうの見たことあるけど食べてる気がしなくてもうそれ以来一回も言ってないや
味はうまかったけどあの中で食うのは無理

>>83
こいつもキチガイだからなぁ

>>86
を見たらもうどーでも良くなったは

白い粉使っていいんなら都会でも500円台は可能
都会の無化調で豚骨以外なら普通に700円は超えるよ
ラーメンってコスパ悪いんだぜ

日清の袋麺は500円ｗ

勘違いしてる店が多いが、重要なのはスープだけではない
麺も同じぐらい大事
俺はインスタントでそれを学んだ

>>22
学生うざいから仕方ない

知らずにそういう店に入って何か言われた時は侘びと感謝の意を込めて
伏せ丼して帰ります

>>194
ラーメン修行系ってテレ東多いよね　
今日やってた来来亭石神井店のはフジだったけど

>>24
大丈夫熱くないですから＾＾

これが550円
http://livedoor.blogimg.jp/password11/imgs/7/e/7e74ab02.JPG

>>192
うちの近所に割と有名な中村屋ってあるんだけど、行く度に湯切り普通だなって
思ってたら違う中村屋だったのか。

>>228
勘違いしてるやつが多いが、麺なんて原価は安いからどうにでも出来る
だからつけ麺油そばで大盛り無料ってのもほとんど損してない
自分のとこで作るわけじゃないしな
気に入ったの製麺所で頼めばいいだけ

>>82
すがきやあんま美味しくないんで、名古屋代表はこれにして下さい
http://e-ikasama.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2011/03/01/taiwanramen.jpg

>>233
袋ラーメンで50円レベル
9割儲けってホントなんだなー

>>233
250円の間違いだろ

>>233
アベックラーメンかと思ったわ

>>71
これイヤだったわ
新杉田で食ってたときバイトの脇に包丁添えて怒鳴ってた店長がいて一気に食う気なくなった

>>22他の客にも迷惑だから死ね

この小ラーメンが500円で食えるから、目黒二郎はやめられない
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYtbXUBww.jpg

黒いガースーカップ

佐野が悪い

>>242
うどんかよ

>>242
全部食べたら500円貰える罰ゲーム？

何十年前の話してんだよ
もうねえよそんな店

>>237
人件費その他諸々を知らない馬鹿は黙ってろよｗ

>>242
キチガイ店主に睨まれながら食う二郎はうまいか？

>>234
古河市民ですか？

>>248
ごめんなさい、難しい言葉と漢字であなたの伝えたいことが何一つ伝わりませんでした^_^

おじさんやめちくり〜(挑発)

>>248
都会じゃ場所代もかかるし、ガス代だっている
乳化させないスープだったら何時間も付きっきりだしさ

正月休みでも取ってんのか？　日曜の夜にヒマなラーメン屋のレスが随分、多いじゃねえか

>>251
はいアスペ

娘娘なら普通のラーメン350えん、スタミナラーメン400えんだぞ
チャウハンもうまいぞ

ここまでヌードル亭麺吉師匠のコピペなし

寧ろ粗方食べ終わった辺りでワザと怒りを買えば・・・

>>36
思い上がったブロガーｗｗｗ

>>197
覆面バイトの正体は新卒エリアマネ候補でしたとかやってるのか

いま目黒の二郎に行くと、ステキなウェルカムボードが飾ってあるよ
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYt7XUBww.jpg

>>236
台湾ラーメンうまいけど、都内で食えるとこがないんだよな。
たまたま立ち寄った横浜のトレッサ港北に一刻堂が入ってたからそこの食ったけど
やっぱ味仙のが食いたい。

>>233
王子の伊藤か

>>242
隣でリア充男2人がセクロスの話してるのを聞きながら完食して
気分悪かったから、それから行ってないわ

来来亭だけあればいい

ラーメンオタクがすごい絶賛してる醤油ラーメン食べに行ったら、
まんまイオンのフードコートで食える味で笑った。
基本的に味音痴だからラーメンオタやってんだろうなぁあいつらｗ

客に怒鳴ってるのは見たことないけど
幼児入店禁止、店内静かにって店は近くにある
皆ヒソヒソ話してる

今しがた某ラーメン屋から帰ってきた
ネット上の口コミで店員が無愛想だと書かれていたので、ある程度覚悟して来店
ガラス戸を引き、店内に足を踏み込むと同時に店長から睨まれる。そこでふと券売機が
店内にないことに気づき引き戸を閉める。通りに面した端にある券売機がそうなのか・・・？
しかしボタンは壊れ、点灯もまばら。お札を何度入れても返ってくる。ちょうど食べ終わり、
出て行こうとするおっさんに声を掛ける。（だって店長怖いんだもん）　どうやら券売機は
これのようで、偶然あった小銭で凌ぐ。発券されて一安心。いざ入店し、テーブルに食券を出す
よくわからなかったので、全マシで頼むとさらにいぶかしげな顔で睨まれた。やばい何か間違えたっぽい
しかもいつになっても食券は回収されずそのままだ。耐えがたい沈黙が流れる。1分以上経ったあたりで
ようやく回収され、しばし料理を待つ。店内は埃まみれで小さな冷蔵庫にはいたるところにステッカーが
張られている。それもタトゥーファッションのもので店長？自身からもイカツイ雰囲気が伝わってくる。怖いよ
するとにんにく入れますかと声が聞こえる。自分に言ったのかわからない。店員は下を向いたままである。
他に客がいたのか・・・？委縮し独特な雰囲気に飲まれ状況が判断できない。意を決し、入れてください
と声を張る。ようやく料理が運ばれてきた。味については割愛。そそくさ食って出てきた。味なんか全然
楽しめなかったよ。

結論　ああいう店には慣れてる人間といった方がいい。ストレス溜まる

>>37
たけにぼって炎上したやつだろ、なんで行ったんだ？バカなのか？死ぬのか？

東京都府中市のらーめん　18代スレより
＊「たけにぼ」というのは最近府中市にオープンしたラーメン屋の名前です

858 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2011/04/26(火) 08:38:10.75 ID:oElICSq3 [1/5]
今日もたけにぼ食べ行くよー！！！
マジ最高のラーメンに出会えたわ（笑）
実際さぁ府中にウチの店以上のラーメン屋あるの？？
他の店って全部ウンコみたいな味だよね（笑）

859 名前：sage[] 投稿日：2011/04/26(火) 08:40:24.94 ID:oElICSq3 [2/5]
>>858は嘘です。
ウチの店じゃなくてたけにぼです！私は関係ではありません

860 名前：sage[] 投稿日：2011/04/26(火) 08:41:50.69 ID:oElICSq3 [3/5]
書き込みって消せないの？
＊私はたけにぼ関係者ではありません

863 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/04/26(火) 09:55:51.40 ID:oElICSq3 [4/5]
間違えて書き込みしました。私はたけにぼ店員ではありません。
みなさんこのスレッドはもう書き込まないで下さい。
他の店の方、すみません。

866 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/04/26(火) 10:34:30.97 ID:oElICSq3 [5/5]
私は店員ではありません。実は女子高校生なんです。
他の店の店員もみんな自作自演していますよ

>>256
二郎とかもういいだろ、正直

>>36
現実にこういうことあるんだろうなぁ
食べログとかやっぱ俺も見ちゃうし

全国の100円ラーメン（通常価格）
http://blog-imgs-1.fc2.com/m/p/r/mprfuck/manpukutei.jpg
http://www.ensen24.jp/takamiya/20091001_0016.JPG
http://blog-imgs-53.fc2.com/k/u/m/kumanogonta/20121218121516e9a.jpg
http://blog-imgs-53.fc2.com/k/u/m/kumanogonta/20121218125512d48.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/201008/30/65/f0140365_815375.jpg
http://madug.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2011/10/27/sn3s02590001.jpg

>>36
>>268
こういう嫌がらせを受けるってこと？

>>268
なんだこいつ
セルフステマかよわらた

>>272　だろうなぁ

実際どうなのか知らないけど、スレタイのイメージがあって一人で初見のラーメン屋入れない(´・ω・｀)怖くて。

くるまやラーメンに落ち着いたわ。
ここの店主真面目過ぎ。独立した方がよいと思うほど。

>>274
お、おう

121 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です :2013/01/06(日) 18:47:24.43 ID:KBmxc3+X0
調布のたけにぼ行ったら麺が不味いしスープも微妙、良い所はチャーシューが写真ちょっと大きいぐらいだった
量も値段の割に少なめで満腹感ゼロ
腹が満足しないから連れと南に行って大勝軒で二件目行くレベル
あそこ改装してから美味くなったよね

さて竹屋ラーメンこんど行くか……

>>268
これは流石に釣りくせえ

最近ラーメン好き増えたよな
とこへ行くにもラーメン屋だし写真あげてたり恥ずかしくないの？

>>230
もちろん中身を食べてない状態でだろ？

>>279
ラーメンが進化してるんだよ
昔の醤油味噌塩の三択だけならそんないかない

飲食店なんて普通に食えればいいよな
過度な接客なんていらなくね？

勘違い店員もだけど常連の奴らもウザイよね
初見で友達とうまいねーなんつってるとやたら睨んでくる

>>283
並んでるのにぐだぐだ喋りながら食ってんじゃねーよ
みんなおまえ等が食い終わるの待ってんだよ
って思うことはある

進化した結果が二郎だったり魚粉つけめんなんだとしたら、
ちょっとがっかりだな

ジロウで少なめ頼んでる奴死ね
あんなもん、量しか魅力ないんだから

有名ラーメン屋「誰が声出していいっつったクンニしろオラァァァ

>>285
魚粉つけめんはあれなんなんだろうな。
つけめんっていうと殆どのところがそれ出してきて味だって似たようなもんで、金だけは1kとかとっていきやがる

そもそもの話ラーメン屋行って食って即ブログってなんだかなだよな
一週間で定休日一日の鳥ガラ野菜スープの店なら二日くらいでスープ廃棄すんだから味のブレが云々なんだし
自らの体調や前に食った飯考慮したら二三度食ってからが普通だよな

店関係者
ID:KBmxc3+X

無鉄砲いってみろって

ラーメン屋に限らず客前で店員怒る店ってどういう思考回路してんのか理解に苦しむ

俺は「恐れ入ります」という言葉を使える中国人のねーちゃんが働いている店に好んで行っている
週に一度くらいだがそろそろ飽きてきた

ラーメン屋の親父って何か必勝法探してる馬券親父と同じ臭いがするよね

>>74
空いてる席に座れば良いだけじゃん。
並んで座らなければいけない理由が解らない。

店も客も1つのジャンルとして確立しようと必死すぎる

>>292
大宮駅東口のちっちゃいカウンターだけの松屋行ってみ？
幾たびにやってるぜ。

錦糸町の太陽のトマト麺の本店はこの間リニューアルしたけどマズくなってた
リニューアルに合わせて店長も変わったようで、若い男がやってたけど
他全員新人バイトって感じで、誰も接客に慣れてなかった　プラス作ってる途中に店長その他とボソボソ雑談
客の目の前で料理作りながら喋る奴があるかって

怒鳴るラーメン屋も気分が悪いけどやる気の感じられないラーメン屋も酷い
ただ黙って作ってもらうだけで良いんだけどなあ

うだつのあがらないラーメン屋が近くにできた丼物屋に対抗して出した
ジャンキーな丼物がラーメンより評判良くてワロタ

何で家系ラーメンってまずいの？

家系の創始者ってチョンなんだろ

ジロウは残飯にしか見えない

勝手に喋っちゃいけないのって町田の69くらいじゃねーの

吉祥寺の野菜つけ麺うまいだろ

>>229,241
すまんな

近所の二郎偵察に行ったら、
店員も客も空気がピーンって張り詰めててワロタ
なんかの道場かよ

ラーメン高いからいっつも炒飯頼むんだけどラーメン屋のってまずいね

店主おじさんやめちくり〜

>>307
初めから中華料理屋行けよｗ

博多ラーメンが至高。
安くて早くてうまい！
一杯300円で足らなきゃ替え玉頼めばいい

いつも池袋の屯ちん行ってるわ
>>1とは正反対の感じの店
そろそろ新しい店開拓したいんだけど二郎インスパイア系の多いこと多いこと

>>310
東京都内でオススメある？

>>306
二郎って「禁断症状」的なのがあるから、
頭の中で二郎モードになって並んでると、早く餌にありつきたくてピリピリする。

ところが、変な客は、そのピリピリ感を楽しんでこそ二郎だとか、
張りつめた空気を邪魔するカップルは来るなとか、意味不明なことをいうからおかしくなる。

>>307
チャウハンは普通の中華屋がいいよ

>>312
都内だとなかなか無いんだよな。
俺が真面目に捜してないのもあるけど。
チェーンで値段は500円に上がるが博多天津？　は東京居るときはよく使ってる。味もそんな悪くないし、替え玉1つタダだからね。
風龍ってのも行ってみたんだけどあそこはオレは合わなかった。

ブログやったりネットで発言してるラーメンオタって
なんか気の弱い奴多くね？
ビクビクして人の顔色うかがってばかりの奴多くね？

>>299
121 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2013/01/06(日) 18:47:24.43 ID:KBmxc3+X0 [1/4]
調布のたけにぼ行ったら麺が不味いしスープも微妙、良い所はチャーシューが写真ちょっと大きいぐらいだった
量も値段の割に少なめで満腹感ゼロ
腹が満足しないから連れと南に行って大勝軒で二件目行くレベル
あそこ改装してから美味くなったよね

さて竹屋ラーメンこんど行くか……

東京のらーめん屋はカッペやら情弱騙して儲けてるようなもんで美味い店なんか滅多にない
好みの味覚が違う関東以外から進出してきたラーメン屋が何年も潰れず営業できてるってのがレベルの低さを物語ってるよね

>>315
調布市の近くにある中国人がやってるとんこつラーメン一杯680円
替え玉120円ワロタ……ワロタ……

>>36
5年ぐらい前にラー薄で佐野いたけど律儀に挨拶してたよ

蕎麦・うどん・カツ丼がメインの居酒屋が水戸にあるんだけどそこの380円の醤油ラーメンがめちゃくちゃ美味かった
おっちゃんとの会話も弾むしいいとこだっま

>>297
ラーメン屋で勉強中の弟子とかに怒ってるとかならまだわかるけど（それでも客の前でやるのはやっぱ嫌だけど）、
チェーン店で怒鳴るとかもうクソ以外の何者でもないだろ

頑固な店主がいる店は、店先に統一のマークをつけるなどして欲しい。
そういう店には絶対近寄らないから。

こういう偉そうなラーメン屋あるの？大阪〜阪神間にあるなら教えてくれ
言われた瞬間に丼投げつけてみたい

そのうちスーツとネクタイ着用してないとラーメン食わせねえって店出てきそうだな

こういうのってヤクザとかDQNが来ても同じ事言えるのかな？

ラーメン屋って調理師免許いらない食い物屋の底辺だよな

>>326
こんな感じじゃないかな

「にんにく入れますか？」
「えっと、ニンニクマシ…あと野菜をマシ、アブラもマシ、味は濃い目…？」

笑っちゃいけないけど、笑うよね。素人のくせにコールかますし、なんかカミカミでリズム狂わすし。
バカなんだから来なきゃいいのに、バカだから来たがる。その結果、店の雰囲気が最悪に。
しかも、水も給水器で座る前にセルフでやらないといけないのに、そのルールも知らないから、水無しで食うハメに。

しかも、自分を知らないでマシなんてするから、残してやんの。
そのバカが「ごちそうさま」を言いながら、残した丼をカウンターに置いて帰ろうとした時、
もう来んなよ！という意味を込めて、舌打ちしてやったｗｗｗ
そんなバカはほっといて俺は大豚W全マシマシを一気に完飲完食。これぞ常連の風格！
店主と助手に軽く挨拶して店を颯爽と出ると、店の前にさっきのバカがいた。

「おまえ、さっき俺に舌打ちしたろ？」
「え…したかな…？」
「したよ。絶対にした。どういうつもりだ」
「野菜とか増やしたのに残すのはどうかな？って…。勿体無いし。。」
「だからと言って、おまえが俺に舌打ちしていいのか？」
「クチャクチャ食べてる音がたまたまそういう風に…」
「違う」
「………」
「初めて来て、野菜を増量したあげく残したのは反省してる。だが、それをお前に舌打ちされる筋合いはない。それともケンカ売ってるのか？」
「いや…舌打ちしたかな…？　あ、でも勘違いさせてごめん…」

あのバカ、しばらく俺を睨んだ後ため息ついてどっかに消えた。
なんかああいうバカいると冷めるわ。この店も潮時かな。もう行く気しねーわ。ほんとキレそうだったわ。

女二人でくっちゃべってた客が出て行ってから、店主があいつらずっと男の話してたなと言った時の店内の空気

>>325
昔秋葉原にあった小林ラーメンは露骨にそんな態度だったな
さすがにバイト野郎には食わせないって事はなかったが
今は移転して丸くなった

人気のラーメン店
スープは業務用

>>324
ここの食堂

大阪市北区西天満１丁目１２番１２号

思いっきり投げてこい

イトーヨーカドーのポッポで食べられる醤油ラーメンがすき
あとはカインズキッチンのつけめん

>>325
Tシャツ(黒)にGパンかカーゴパンツ(寒色系)のみとか大いにありえるな

ハンバーガー屋を見習えや

>>83
これ清水サイクル？

>>332
ネタにしてはつまらん
偉そうなの？喋っただけでケチつけてくるの？そこ
というか、警察署内の食堂って一般人入れるのか？

佐野のラーメン屋にそんなところはないです
地元民が行かないような不味いところにはあるかもしれないが

そういえば大阪ってラーメンの話題少なくね？
やっぱりたこ焼き入れちゃったりするん？

>>337
ググってくれたんだ
ありがとう

半チャンラーメンとチャーハン＆ミニラーメンでいつも悩む

　　　　　　　　　／ ￣ ￣　＼
　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣ ＼
　　　　　　　／＿＿＿＿＿＿＿_＼
　　　　　　　|　　　　（__人__）　　 　　| 「誰が声出していいっつったオラァ！」
　　　　　　　＼　　　 ｀ ⌒´　　　　／
　　　　　　　 /,,―　-ー　　､　,　-‐ ､
　　　　　　 （　　　,　-‐　'"　　　　　 ）
　　　　　　　 `;ー"　`　ー-ー　-ー'

>>313
この前関内行ったら3歳くらいの幼女とお母さんが並んでて
うわーどうすんだよ殺されるんじゃねーのって心配してたら
店員が笑顔でメニュー説明して案内してたわ。食べ終わった幼女も笑顔でお礼言ってた
二郎がおかしんじゃなくて、お前らがおかしいだけなんだな

チェーンの後楽円だっけな？
あそこラーメン４２０円でコスパいいんじゃないの？

>>343
店員が幼女好きなだけかも知れない

>>343
ほのぼのしてんな

目黒二郎は2ch見ながら食ってたら店主の熊っぽいのに出てげと怒られたな
食ってる時に丼ガン見ながら食えってのか馬鹿って事で二度と行ってない
店側の回転率とか客の知った事かよ、自由に食わせろ。
荻窪とか一之江はその辺無干渉だから素晴らしい

外国人とケンカしてそれがきっかけで飲食店の営業許可とってないのがバレたラーメン屋があったっけ。
こういうの多いんだろうな。

>>337
一般解放しているところが結構あると聞いた。
うまいかどうかは知らん。

そういや「誰が高菜食べていいっつったオラァ！」
ってラーメン屋なかったっけ？
西日本のどっかの店だと思ったが。

普段ラーメン屋滅多に行かないから知らんがそんなとこ本当にあんのか

昔のイタいろっくんろーるな店主の人？

前にいつも行列出来てる地域で有名らしい店に行ったんだが
メニューに幻の焼飯１日何食限定と書いてあったので頼むときに
「この幻の〜ってまだありますか？」って聞いたら
「今頃来てあるわけないだろ、食べたい人は早くから並んで来てるのに」とわざわざ厨房からカウンター越しに店長らしき人に説教された
初めて来てるのに知るわけねーだろ、限定って書いてあるからまだあるか訊ねただけだし、つうかてめえが注文とってる訳でもないのにいちいち横から偉そうに客に説教たれんなよ
と言ったら帰れと言われた

ラーメン屋開業したらステマの限りを尽くしてみたいわ
どれくらいの人気店になるか？

二郎の店員は残したらクソ態度悪くなったな

渋谷の中本で半ラーメン買おうと思ったら
「そちら女性様専用なんですよー。男性様は普通の買ってください。残していいので。」
って言われた。

他にもレディースなんちゃらとかやる店多すぎ。
平然と性差別してくる時点で昔より悪質。

>>113
へえ。
何回か行って運よくすぐに入れたが。

携帯いじりもヤバイかな？

別にラーメン屋だけじゃないけど

>>343
実際いい歳してペチャクチャ喋ってグダグダ席空けないやつが迷惑なだけだしな

別に食べるのが遅いとか多いから残すとかは誰も何とも思わない

>>356
山頭火なんてチェーン店じゃねーか

こういう緊張感ピンと張り詰めた店内でオナラしたらどうなるんだ。
「誰が屁出していいっつったオラァ！」とか怒鳴ってレンゲ投げ付けられるのかな。

>>9
変態新聞かとｵﾓﾀ

>>347

ラーメンじゃないけど、
アキバのサンボもそういう店かと思ったけど、意外と全然普通でワロタ
怒鳴られるとか客がよほど悪かったんじゃないの？

行儀の問題もあるけど店の人間にあれこれ言われたくはないわな。
どうせなら連れの女に言われたい。

自分はやらないけど携帯弄りながら食べるなは店も客も自惚れすぎだろって思うな

ラーメン評論家とかラーメンプロデューサーとか言うのやめろや
そんなチンケなものをありがたがってTVネタにする風潮バカかと

>>355
週一ぐらいで中本通ってるけどチェーン展開してる癖にメニューが統一されてないよなぁ
樺太丼が好きで亀戸or新宿で良く食べてるが吉祥寺で喰うと樺太丼無いし…
携帯見ながら食ってても無干渉なので好きだけど樺太丼は全店で作れるようにしろとは思う

>>312
都内なら「暖暮」
福岡中心に数点だしてて、九州の人にも好まれてるからオススメ

なんでそんなとこに行くの？
美味しい
不味い
以前の問題じゃね

大体600円代でごはんおかわり自由な家系がコスパ最強

家系は二郎に匹敵するくらい体に良くないな
塩分がやばい

>>363
サンボは携帯いじりどころかヘッドホン付けてるだけで注文聞きに来ないよ
店員呼ぶとヘッドホンがどうのこうのとか言って注文受付無視
行きたいならどうぞ

こんな店って客が身長185以上体重130ｋｇで柔道耳で潰れて丸太みたいな首の見るからに強そうな奴だと
どういう反応すんの？要するに気が弱そうな奴にえらそーにしてるだけだろ

>>372
どう考えても携帯弄りよりヘッドホンのほうが悪質だろ

トンカツ屋にも多いよな
定食３０００円以上する店でソースかけて食おうとしたら
オヤジから「おい、最初はソースじゃねぇんだよ、皿にある塩見えないの？」って説教された(´・ω・｀)

>>372
アスペ？
ヘッドフォン客は他の客からしても迷惑だわ
マナーってのを学んでこいや

従業員の態度とかより、１人１人仕切られてるほうが( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝだわ
鶏じゃないんだから仕切るなよｗすげ〜気分悪くなる
仕切られている店で美味いと思った店はないな
美味いなら我慢してまた行くけど

クチャラー禁止のカレー屋作りたいんだけど

「職人」なんて持ち上げるから勘違い＆調子付いてるんだ

>>295
だからお前は友達いないんだよ

>>343
二郎の客が二郎やったら最悪な店になるんだろうなとは思う

案の定高菜スレ

ラーメンなんか適当に作ってもあいつらぐらいにはできるのになw

佐野ラーメンとガチンコの佐野を一緒にされるのが栃木県民として我慢ならん

広島つけ麺食ったけどなんだアレ？スープ糞不味いしただ辛いだけ
よくあんなもん食ってんな

一年ほど前に初めて入った巣鴨の庚申塚にあるラーメン屋で食い終わったあと「味はどうでしたか？」と聞かれたんで「僕の思った味ではなかったです」って言ったらふてくされた顔で「じゃお代は結構ですから帰って下さい」って言われた。
「店で食ったら金払うの当たり前でしょ。訳のわからない事言わないで下さい」って金置いて帰ったけど、
常連が塩ラーメン頼んだら「今日は出来悪いからやめたほうがいいよ」って言っておいて一見の客には普通に出したりスープにこだわりありとか看板掲げながら無茶苦茶な店だったな

>>255
半年ROMってろと久々に言いたくなるレベルだなお前

たまにチェーン店なのにオリジナルの餃子とかスープとかある店はなんなの？
美味しいから行くけどさ

>>384
あんな仕事引き受けた佐野に文句言え

ひできらい

少なくとも二郎よりは旨いラーメンを作る自信があるわ

あっ、二郎はラーメンじゃなく豚の餌だったかw

>>136
佐野ラーメンって有名じゃん。

>>375
ソースに自信がないのに高級ぶってんのか
それは悪質な店だろ

>>242
ゲロきたねーな

>>375
俺なら「おい」って言われた汚点でぶち切れるが

誰がパンツ履いていいっつった！

>>355
半分残してやれ

>>36
あることないこと書かれてるなら訴えればいいだけじゃん

>>386
ちょっと独特な店名のとこか？
そんな店なのか、へぇ。

>>136
懐かしいなｗパワポケ5だっけか？

高級豚カツ屋とか普通は全部個室だろ

下手なラーメン屋よりニュータッチのネギ味噌の逸品が上、マジで

ラーメン男屋とかそんな名前の店では
暁！男塾が全巻置いてあってｸｿﾜﾛﾀ

>>22
四国あたりの田舎もんか？ｗ

>>384
でも佐野ラーメン不味いから良くね？

>>101
アスペすぎﾜﾛﾀ

そういう店行ったことないから世田谷あたりでどっか教えてくれないか

麺職人と麺づくりの醤油の方が下手な店より満足感ありそうだｗ

>>129
達人になれば目隠しでもラーメンつくれるのか

ヤクザ相手にも同様の対応をするか試してほしい

昔はともかくいまはこういう店ってネットで有名になって客におちょくられまくってそうだよね
二郎は店によってはめちゃくちゃ偉そうな店主がいるって聞いたな

そんな店へ行ったことはないだろ
薀蓄やらへんなプライドがズラーっと書かれためんどくさいラーメン屋ならよく見るけど

浜松の一蘭
駐車場42台で座席32てどーなってんだよ
行列つくらせるの前提じゃん
強盗入ったばかりなのに並んでたわｗ

>>410
これ見たい
トリビアの種に送ってみるか

一口食って「うわ何これマズイ…」とか口走ってみたいな
ギリギリの緊張感みたいの味わいたい

>>414
頼んだぞ

家で生ラーメン茹でて食えば似たようなまんだしわざわざラーメン屋行くやつの気がしれない

ラヲタって味覚が残念な奴ばかりなうえに声だけでかくて面倒くさい

>>59

桜島いきたくなった
明日逝ってくるか

アホみたいにセルフサービスを強調する店も大概だよな・・

>>201
ﾜﾛﾀ

コノスレに出てくる佐野ってダレだよ。
佐野ラメーンなら知ってるけど

高菜！食べてしまったんですか！？

>>297
そこ知り合いがバイトしてるんだけど……

>>413
えっ、あそこ強盗入ったん？

>>310
博多ってどの店も300円なのか？

>>399
そそ。店主と常連の馴れ合いがホントに胸糞悪い店だたよ

10年位前に東京の店だと思うけど、死後禁止の焼き鳥屋ってのTVで見た
タレントが旨い！って入ったら店主のメガネかけた60代くらいのジジイが
「旨いのは当たり前なんだよ！静かにしろ！」みたいなこと言ってて焼き鳥屋ごときが偉そうにすんなよと
しかもそんな糞焼き鳥屋に若い男タレントが取材＆弟子入り許可の為に
店の前で三日間ぐらい突っ立っててやっと許しを得るんだが、
その馬鹿タレントが種類の違う鳥肉を一つの串に刺してめっちゃ怒られててワロタ

ラーメンはどんなに凝ろうがこだわろうが
対価として出せるのは500円まで
1000円の店とかヤクザかよｗ

×　死後禁止の
○　私語禁止の

佐野はｷﾁｶﾞｲキャラだったな

以上、レポっす

>>36
ラーメンなんて底辺の馬鹿が食う店なんだから、こんなの当然でしょ

こういう店今でもあんの？

オモチャにしたら楽しそうなんだけど

昔経堂にあったスタミナラーメンの店は態度は悪くないけど出てくるのすっげー遅くて笑った。
店主一人で一個一個順番に作るから待たされるなんてもんじゃない。
作業中だと会計の客も平気で数分待たせる。
ああいう店ってクレームもすごいだろうな。うまかったけどね。
また行きたいな、と思ってたら体調不良で閉店してしまった。

佐野は人間的にアレだけど、
元が洋食屋できちっと料理習った人間だからな
ガチンコでチャチャッとトマトパスタ作って例のコックに食わしたのは格好良かった。

でもなんでラーメン道なのに厨房に普通にトマト缶とパスタがあったのかはｎ

>>152
駅北のまるたかやだな

(化調に)溺れる、溺れる

>>271
一枚目の百円ラーメンはもう消滅したよ

昔に比べて長く居座る奴が増えた気がする。
ラーメンって牛丼みたいに安くてササッと食べて店出るもんじゃなかったの？

空いてる時間帯に客がヤクザの集団で占められたらどうなるんだ
それでも店主はエラソーにできるのか？

田無のらーめんくれは
替え玉何玉でも無料で700円。でも5玉位でスープ無くなる

ドナられたり窮屈な作法を強いられたりするのが好きなヤツも居るんだから、勝手に商売してて良いんだよ、
ただし、普通のラーメン屋じゃないって一般人にも分かるような表示とか注意書きとかしておいてくれたら良いだけ。

>>441
むしろ昔は長く居座るもんだったろ
野球中継見ながらビール片手に談笑しつつラーメンや餃子を食べる感じ

なんで数ある飲食店でラーメン屋だけこんな輩がいるんだろう
お客様は神様だとかいう気はないけどラーメン屋は酷すぎ

あんまり胸くそ悪いことがあったら保健所に連絡ください。
気が向いたら予想以上にいい仕事しやがります。

スレ開くまでスレタイ脳内補完でエロスレだと思ってた

>>375
ソースがあってのトンカツだろ
トンカツとご飯に合うソースを作れよって感じだな

しゃべれない店ってどこだよ店名あげろよ

寒い夜にはラーメン

近所のラーメン屋の軒先にエバララーメン汁の素
とかいうでかい缶が置いてあるの見てから
スタンダードな味のラーメン屋を軽蔑してる

>>375
そーっすか

>>375
昔のシャワートイレ板の連中なら
ソースかけてとんかつ食べるオフとかやっているレベルだな

なんか10年くらい前からジワ売れしてきてる魚系のダシのあんだろ
あれの店は看板にデカデカと書けよ　ぜってーはいらねーから

うまいチャーハン作れないラーメン屋はカス

興奮させてくれるねぇ！好きだよ、こういう味！（科調まみれ）

コシヨーかけようとしたら「うちのラーメンはコシヨーなんかかけなくても旨いんだからやめろ！」
と怒られた

ならコシヨーを置いておくなよ…
ガンコ親父気取って悦に入りたいだけだろ
雑誌の県内ラーメンランキング100位に載った記事を店内にベタベタ貼ってあってワロタ

近くの焼肉屋のおっさんが店の外で頭にバンダナ巻いてこんな感じでいつも腕組んで周りを威圧してるけど、
焼肉屋って客が自分で焼くから、ここで話題になってるラーメン屋以上に何もしてないから、あいつ必要ないよな
毎回店先で腕組んでるの見て吹きそうになる _φ(･_･

>>456
わかるわー
ラーメンまずくてもチャーハン食いに行く店がある

つーか魚介スープ考えたやつ爆発しろ

>>343
ギルティとかどうでもいいけど、大人でも食った翌日腹壊すようなもんを発育途中のガキに食わせんなよ

http://livedoor.blogimg.jp/news23vip/imgs/7/3/73534803.jpg

なんでだろ〜なんでだろ〜ななななんでだろ〜
インド人がカレーを食べるのライスじゃなくてなんでだろ〜（爆笑）
どーも、ヌードル亭麺吉です（藁）

今日はブログのコメント欄で勧められた二郎系の店に行って三田（二郎へのリスペクトをこめて三田ｗ）。
オープンしたての店なので祝い花が店頭に飾られています。
まずはその送り主をチェック。これで出入り業者、修行先、付き合いのある同業者がわかります。
そうすれば自ずと店長の考えもわかり、目の前のラーメンの思想を読み解くのに役立つのです。
ラーメンをより味わう基本的なコツ。ばばん♪
実はこれ、フレンチの世界などでは常識。みんなも目の前のラーメンだけでなく、その作り手の歴史も味わってくださいよ。
そもそもラーメンを語ろうとしたら、当然イタリアンやフレンチについても知るべきなのに、
旨い不味いというだけのにわかブログが多すぎる。
アクセス乞食ではなく、ラーメン文化に貢献してほしいもんです。ふぅ┐('〜`；)┌ やれやれ

さ、気をとりなおして、肝心のラーメン逝ってみよーｗ
なるほどねー。
力強いボーカル（麺）を支えるベース（スープ）、そこに加わるドラムのリズム（野菜のシャキシャキ感）、そしてインパクトのあるギターソロ（豚）。
食べ進むうちに
「ベースもっと攻めて来いよ！ドラム、スタミナなくなった？ボーカル、周りの演奏聞いてる？ギター音大きすぎ！」
とクタクタのバンドマスター気分。
星1つかな？と思ったけど、今後、私の扱うモンゴル塩を使ってみるということなので、
期待値を含めて星3つ！久々にｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!

最後に告知。
麺ブロガー集団「麺ザイル」が携帯アプリを作りました。どこにいても最寄りの「麺ザイル」オススメのお店がわかる優れもの。
現在掲載店を募集中です。掲載料は1ヶ月8,000円から（麺ザイルのメンバーからのコメント付きですよ！）。
麺吉でした。ごちｗ

>>173
山岡やのラーメンの味なんかはどーでもいいけどさ、なんでどこの店の駐車場もヤンキー車で溢れてるのかね？
駐車場の風紀治安だけなら鈍器クラスと言っていいくらいガラ悪いわ

>>222
でも結局そういうショボいラーメンの方が旨かったりするんだな
手間隙かけて何がしたいんだろうな創作系(笑)とやらは

お前の好みなんて知らねーよ
思い出補正のおっさんよー

職人ぶりたい底辺とグルメぶりたい底辺で成り立ってる世界

おじさんやめちくり〜

店内にヘタクソな字のポエムがあったり店主が黒Tタオルで偉そうに腕組んでる系の店は入りづらい

二郎って店、ヤクザ臭がはんぱないな。

２ｃhでステマして、
ヤクザの資金源になってんじゃねーか。

あほらし。

別に二郎は他のラーメン屋と変わらんけどな
あそこ以外は

某有名ラーメン店店主（テレビにも出たことあり）と付き合ったことあるけど、
有名人気取りでうざかったなあ。
私にたいしても「俺様がつきあってやる」て勘違いオーラだしてた。
その人はお客さんがラーメン食べてる最中に他人としゃべってると、
「声出さないでラーメンに集中して食べてください」ていちいち文句言う人だったんだけど、
逆に自分は私とのエッチのときに女の子みたいに
「アンッ、アンッ」て声あげる人だった。
だから「声出さずに集中してよ」て言ったら、キョトンとした顔してた。
自分ではエッチの最中に声出てるの気づいてなかったらしい。
けっこう男の人て自分が声出してるのに気づいてないよね。
いちどビデオで録画して見てみればいいのに。
すごい間抜けな顔してる人が多いよｗ

>>472
・・・ところでおっさん、埼玉でオススメの店は？

>>467ほど的確にラーメン業界を言い表してる言葉を俺は知らない

ガンコ親父の店はラーメン屋じゃなくて蕎麦屋だろ
ラーメンは所詮、麺を業者から買うスープのみのコダワリ
蕎麦はすべてが手作りなためガンコ親父が育ちやすい

ダイハツミライースのCMで二郎の前通るんだけど
看板が二■になって消してある
教育上の配慮ってやつかな

業務用缶詰めスープ使用

>>474
知らない・・・のか
自分が

>>377
一蘭のことか
ラーメンそのものがどうこう抜きで窮屈で無機質な雰囲気が俺も苦手

ラーメン屋の隣の空き地が俺の家の土地なんだけど勝手にラーメン屋の駐車場にされてる
杭打ってロープ張って侵入できないようにしたけどいつのまにか取り外されてたんで苦情入れたら
コンクリート塀を作らないお前が悪いとか訳分からない恫喝されて話にならなかった

トッピングの価格がおかしい。コーンもタマゴも一律１００円って。
タマゴなんか２０円でいいだろ。

客層見りゃわかるだろ。
並んでるのは底辺・Fラン・無職ばかりじゃねーか

本当にうまい店だったりガンコオヤジっぽいのが無愛想でこういう雰囲気出してるのはまだいいけど
変に影響だけ受けて不機嫌なニーちゃんにしか見えない人いるよね

東京のラーメン高すぎるよ

トッピングするとすぐ1000円超えだ

店員の態度でかくて不快な思いをしながら高いラーメンを
有難そうに食うマゾかよｗ

>>480
妨害排除請求裁判したれ

>>467
うむ

フランス料理のコックみたいな服装しているラーメン屋を見ると吹く

>>484
トンキンの一般的な貧乏人が食ってるラーメンって、これだから
http://hidakaya.hiday.co.jp/menupage/item2.html

>>36
そんな態度の悪い店なんて見たことねーぞとか思ってたら、それ見て納得したｗ

なんでホモスレがこんなに伸びてるんですかね・・・？
あっ...(察し)

>>159
不味い
店主の自慢がウザい

頭にタオル
黒いTシャツ
無駄にでかい声挨拶
壁にポエム
和紙にヘタウマ毛筆で書かれたメニュー
店の外に浅草開花楼の麺箱を積み上げてる
BGMはジャズ
間接照明
スープと飲み水に何とかかんとか水を使用と張り紙
丸くてツルツル滑るエコ箸
紙エプロンとヘアゴムを貸し出してる
自家製スイーツがおいてある
とにかく魚粉
ダブルスープ
極太メンマ
チャーシュー麺でなく、ちゃあ〜しゅ〜めん
全粒粉を使った麺
塩はモンゴルの岩塩

>>492
たいがい、この手の店はスープがぬるい

熱いと客の回転が落ちるからだとか

　　　　　／ ￣ ￣　＼
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　　　　　　　 `;ー"　`　ー-ー　-ー'

>>467
これやわ…
偏差値低い高校の中で真面目系クズのアホなガリ勉達がどこの大学がどーたら企業がどーたら薀蓄垂れてる感じ

孤独のグルメみたく釣り堀屋の二階にある軽食屋で550円で食べるのが理想的なラーメンだと思う

>>467
それを批判して自分が上等な人間だと思い込みたい底辺もな

東の二郎
http://image.blog.livedoor.jp/otaqe/imgs/2/4/2463bc07.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/otaqe/imgs/5/b/5b448e8d.jpg
http://genet.img.jugem.jp/20110130_2185203.jpg
http://genet.img.jugem.jp/20110130_2185204.jpg
http://genet.img.jugem.jp/20110130_2185206.jpg

東の悪代官
http://blog-imgs-42.fc2.com/b/a/r/barutanseiji/IMG_2786.jpg
http://apistogramma.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_2d6/apistogramma/P1010949.JPG
http://cozyside.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/12/28/ca3a0216.jpg
http://blog-imgs-42.fc2.com/b/a/r/barutanseiji/IMG_2787.jpg

中部のら・けいこ
http://makopi.sakura.ne.jp/images/0701/07010403.jpg
http://blog-imgs-23.fc2.com/g/a/i/gaisyoku/web-katarake-debusebuHYPER.jpg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/63/0000128663/34/img87b9cfb2zikazj.jpeg
http://image.blog.livedoor.jp/nagoyanshiki/imgs/5/7/57786e43.jpg


西の無鉄砲
http://blog-imgs-46-origin.fc2.com/v/s/k/vskinoko/41_2.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/d7/27f7fe528eaef57b1b448dd1b8608b4f.jpg
http://blog-imgs-18.fc2.com/f/u/y/fuyuchan/IMGP0508.jpg
http://blog-imgs-18.fc2.com/r/a/i/rainbowsix/IMG_0191.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/yumemigachi_salon/imgs/4/a/4a2234af.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200607/03/83/f0051283_2013517.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/masaomi0717/imgs/4/8/482fbb73.jpg
http://blogs.yahoo.co.jp/himebow/GALLERY/show_image_v2.html?id=http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/71/19/akira_w0325/folder/836149/img_836149_8973145_2?1234379632

>>498
http://image.blog.livedoor.jp/otaqe/imgs/2/4/2463bc07.jpg

ラーメンの上にウンチしちゃダメだろ

>>499
血が混じってるな

えまじでこれ大丈夫なの？
http://blog-imgs-46-origin.fc2.com/v/s/k/vskinoko/41_2.jpg

二郎好きに二郎連れてってもらった
辛めで頼んでも薄味だし誰もが全部喰える万人抜け狙ったヘルシーラーメンだなｗと言ったら怒りだして受けた
その後、俺の地元の人気ラーメン屋連れて行ったら、二郎で残す奴の気持ちがわかったと半分も喰えずギブってたｗ
まあ、土地柄あるけど、二郎じゃ毒が足りないって思う連中は凄く多いはずだよ

>>502
ラーメンオタってよくこういう普通じゃ完食困難自慢するけどなんなんだろうな
どこにも誇る要素が無いと思うんだが

>>233
こんなの味見なきゃわかんなくね？
スープにとんでもなく手が込んでるかもしれないじゃん
お前ら伊勢エビや鮑乗っけた超豪華ラーメンを見た目はシンプルなラーメンで打ち勝つような漫画大好きな癖に

香川のうどん屋でそんな馬鹿な店は知らない

>>503
君は真面目な人だなー

>>21
中本のあの人ってテレビとか広告にしか出ないよな
店にいるとこ一回くらいしか見たことない気がする

無鉄砲食べたら大体腹壊すんだよな。
北新地に似たような味だけどいつも空いてる店があるからギトギトのとんこつ食べたいときはそっち行くわ

>>312
ばりこてはまじで旨い
あとは御天ってとこ

くさいうまい最高

>>22
自殺しろゴミ

>>152
ネギチャーシューあるだろ
アレに粗挽きコショウ沢山かけて
醤油しお辛くしたのに太麺が絡むメシのオカズみたいなの
二郎とかくどいの好きな人ははまると思う

家族と食うラーメンが一番美味い

調子こいてんじゃねーぞこの野郎！
ジャンクフード屋のくせによー
何が黙れだーお前が黙れよ！

>>82
東京のやつ、てっぺんにウ◯コみたいの乗っとるでｗ

麺まで自作してる店だけ威張れよ。
製麺業者の箱積み上げてるくせしてドヤ顔で腕組み写真のせてる店って何なんだよ。

クルルァ屋ラーメンはどこですかね？

>>82
トンキンって今や日本の養豚場だよなぁ

>>517
掃き溜めと言われ続けてるのに何言ってんの

横柄な店あるのって関東だけだろ。
九州なら高菜を許可なく食わない限り店とトラブルにならない。

>>70
店の作法に従わないと無料にしてくれるラーメン屋だっけｗ

古くて有名な店ってのがいちばんタチ悪い

二郎ってフツーサイズの無いの？絶対マンガ盛りで出てくるワケ？
分量じゃなくて味に興味あるけど、あの量で来たら食いきれないのは解ってる

>>82
福岡だけ悪意があるようにしか見えない

ニュータンタンメンを食べてたら舌が慣れてきて
激辛に追い唐辛子をするまでになってしまった

>>70
まだ存在してんのかよw

ラーメン屋に行ったら不味くてその場でラーメン作って食わせた(ﾁｭﾁｮﾄﾞｵｫﾝ
びっくりしてた

土曜日の昼にバァちゃんが作ってくれたチャルメラが一番旨かった

ラーメン好きな友人と行ったメジャーなとこ、麺屋武蔵とか野方ホープとかはあわない
500円と安価な博多天神新宿小滝橋店にしか行かない
花月とかあんなんによく700円800円出せるわ

>>522
二郎画像は無料トッピング入れまくっただけ
トッピング入れなきゃ薄味で普通の量だよ。
東京以外の関東の人間には麺が太い割に薄味だから物足りないんだよね
辛め注文して醤油どぼどぼ入れても駄目なんだよなぁ

>>82
熊本は？

>>529
ありがとう今度行ってみる

お前らこの状況になったらどうるの？
家にすごすごとかえって２たゃんに「〇〇の店主氏ね」ってスレ勃てるの？
http://blogs.yahoo.co.jp/ken1tupitupi/49616388.html

ＡＫＢオタと、ラーオタは似ている気がする。
ド底辺の存在でも、なんとなく相手してくれている気がするし、自分だけの存在と思えるんだろうなぁ。

今の時代客商売でこんなこと
してたら速攻つぶれるしやらないだろ。

いろんな雑誌やサイトで有名だったのでいつか行きたいとは思ってたのですが
夜の部は何度行ってもすぐ閉店してしまうので
余った有給を使って平日ラ王女を連れ立ってやっと念願かないました♪
そこで見た事、起こった事をそのまま箇条書きにします。

�@店頭に「１万円札お断り」の張り紙
�A行列客の為に置かれた浅草開花楼の麺箱の上に乗った灰皿（この麺箱、また使うのかな？）
�B客がドアを閉切れてなくて超ムッとして「ピシャッ!!」と力一杯閉める店主
�C少食なのか、一休みしてる客に「もう食べませんか」と云って器に手をかける店主（その客、慌てて食べはじめてた）
�Dいきなり「すいません！（嫌味ったらしく）」ラーメンだすのに客のコップが邪魔なのか、どけさせる店主
�Eラ王女が子供だからか、「割りスープ、１個でいーですね」ボンッと置いてすぐ背を向ける店主
�F私と王女でちゃんと２人前、完食して、他の客と同じペースで食べ終わり、つり銭なしの明朗会計、食後はきちんとテーブルまで拭いて帰る私に「昼間はサラリーマンの為に営業してるから今度来る時は子供連れは土曜か夜に来てくれ」とホザく店主

こんな店に並ぶ人たちの気を疑いました。
この店を薦めた著名なラーメン評論家の人たちの人格も。
（こんな人たちにはいい顔してんのかな？あのバカ店主は？）
味にしたって並んで食う程のモンでもないしこんな食後に嫌な気分になったのは記憶にありません。
聞けばこの店主も子供いるとか？どんな大人になるのか末恐ろしく感じました。
王女の教育上良くないのでクラスメートにならない事を祈ってます。

いわゆる宮台的クレージークレーマー問題

大学の近くにある古い飲食店だと店員の接客態度がいい加減な場合がある
いい加減な接客でも大学生が集まってくるから

居酒屋じゃあるまいし大声で騒ぎまくるのは論外としても
あまりに口うるさいのは「勘違いすんなヴぁか」と言ってやりたい

>>537
安くて量多ければ儲かっちゃうのが学生相手の食い物やだあな

>>36
ラーメンに限らず糞みたいな常連ってどこの世界にもいるからな

>>398
簡単に言ってくれるなあ
ひと一人晒し上げるためにうしじまさんがどんだけ金使ってるのか

たんぽぽがいけなかった

>>532
ひっでーなこれ

新宿の二郎は喧嘩になった奴がいるな

>>36
高菜食べたんですか！？の店もこんな感じだったんだろうか

>>36
これ客の描写も的確だなｗ
かっこよくもない何時までたっても大人になりきれないシャキッとしてない水ぶくれた顔
家でくつろぐような野暮ったい服装
他人に揉まれて成長してこなかった周りの見えない幼稚な人間性
まじで職人ぶりたい底辺とグルメぶりたい底辺の社交場だわ

上から目線で他人を見下して叩くことで自分を大きく見せたい底辺
を入れたのが2ちゃんのラーメンスレ

天一でいいよ

俺の興味はみずぽちゃんが残れるかどうかだ先日、仕事帰りに行ったところ死刑宣告と受け、次の日は臨休。
今日はリベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいたが、なんとかファーストロットに間に合ったみたいだ。
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る。
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く。
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う。
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ茹で加減を調整している。
その横では、助手が豚を切っている。
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。今後に期待したい！
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール！！
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール。
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた。
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える（笑）
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった。
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ。
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう。
豚はプルプルで最高。
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない！新助手効果か。
キャベツ率が高く、6：4でキャベツ多め！！野菜が高いのに店主の心意気には敬服する。
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている。久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた。
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである。
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした。
今回は、魔法の粉が多かったのか、店を出た後も舌がピリピリした感覚が残った。
満腹感と幸福感に包まれて家路についた。

>>532
うーんまずそうだ

ラーメンは1000円程度でグルメぶれるから変なのばっかなんだろ
中華料理なら桁2つ足りないけど

どうやって注文するんだよ

来来亭ってラーメン屋に興味なかったけど背脂が浮いてると聞いて興味出てきた

まずラーメンごときに
並んでまで食べたい気持ちが分からない(〃'▽'〃)

だがマックでさえ並んで食ってるしな

前こんな感じのスレに書かれてたラーメン大の下高井戸店に行きたいんだがまだ行けない


らーめん大　下高井戸店
ラーメン食いながら携帯弄ってると
店主「お客さん！携帯！！！」
とよく怒ってる


後半、ペースが落ちていったところで店員さんから、込んできたので退店するように命じられました。

今回ビックリしたのは、年配の男性がルールをよく知らないらしく、席に着くなりいきなりトッピングを二つ伝える。。
スタッフはトッピングは後で!と制止するものの男性客は2秒後にはまたトッピングを2つ指定。
切れたスタッフは「フライングはトッピングなしですよ!」と言い放ち本当に何も入れてあげなかった。。
スゲー店だ!スゲースタッフだ!良くも悪くも感心しました!ごちそうさまでした!

無愛想を通り越して、威圧感すら漂うおっさん。
”怒られてる”感を味わえます(笑)。初入店なら「何か悪いことしたかな?」と思う確率100%!
いったい何を考えてるんだ・・・

http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/13946/640x640_rect_13946174.jpg

http://tabelog.com/ramen/tokyo/A1318/A131809/rvw/?sw=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
食べログより抜粋

店主が腕組で調子乗ってるなんて底辺ラーメン店だけ

>>508
北新地何て店ー？濃いラーメンたべてぇ。

関西に出張時に天下一品に連れて行ってもらったがひとくち食べて関西の人達とは分かり合えないと悟った

有名ラーメン店より駅のうどんのが美味いだろ

>>1
またお前の脳内だけにあるネットDE真実ラーメンか

>>532
味とか量とかは好きずきだけど店員の態度が客商売じゃないなこりゃ

ラーメン並の値段が600円ぐらいのラーメン屋は当たり

ホモスレタイでも構わず話を進めるノンケ兄貴すき

実際どうだかは別として
店主が偉そうにしているのは東京というイメージがある

ガチンコラーメン道のおっさんのせいじゃね？

油そば屋は妙に気取った店みたいなハズレが無いから良く行く
酢とラー油どれくらい入れろ位しか書いてないし多く入れようが入れまいが何も言われん

近所のラーメン屋
・広さ
　六畳ほどのスペースに、
　Ｕ字形のカウンター席が、6席ほどの狭さ。

・しかし店員は3人。
　厨房二人、接客一人。

・何かあるたびに、この3人が全力の大声で絶叫する。
　うるさい。

・で、食ってると、接客要員の店員が、
　大きな胡椒入れをもってきて、
　大声で

　「気合いれさせてください　！！！！！！」

　とか言いに来る。
　胡椒を入れさせろ、ということらしい。
　うるさい。

　で、OKすると、
　接客要員が大声で「気合はいりました！！！！！！」
　厨房の二人が大声で「気合あしゃーす！！！！」
　うるさい。

・ちなみに某・もと阪神の選手の店、をうりにしてる。
　店の外の看板にその選手の大きな写真もある。
　うざい。
　はやく消えて欲しい。景観にも悪い。

湯切りがどうのとかやってるけど、チェーンの讃岐うどん屋とかで使ってる
脱水機みたいなので十分じゃないの？

>>532
http://www.youtube.com/watch?v=TCRjW0p9q-Y

マジでこんなんが出てくるとは思わなかった。話面白くするため盛ってるんだとばかり思ってたわ

ラーメンに天カス入れると美味いのに置いてる店は少ない

>>532
この対応はキツイ…

赤坂の油そばやですげー態度悪い店があって頭キタ記憶がある
2軒あるけど内部が広い感じの店

>>492
> 丸くてツルツル滑るエコ箸

これだけはイヤだけどいつもカバンに割り箸入れてるから問題無いよ。

神保町のとんかついもやの接客が酷かったけど今もそうなのかな

接客がひどくても店が潰れないってことはよっぽど美味いんだろうなぁ〜

>>575
ラーメン屋が成功するかどうかは立地で9割方決まる

>>576
9割は言い過ぎだろ
ラーメン屋が潰れた跡地に新しいラーメン屋が入る事はよくあるが
それで成功してる事も多いぞ

>>574
いもやに接客を期待しちゃいけないと思う。

>>574
あそこは殺伐さを楽しむ所

入店時の｢いらっしゃいませー｣が威勢いいのはいいけど
客から見えるところで叱ったり怒鳴り声上げたりする店は嫌だね
近場で夜遅くまで営業してたラーメン屋がそうで行かなくなった

そもそもラーメンは土地柄でモロに好みの味が分かれるから
遠征して喰いに行っても美味いと感じる店ってないんだよなｗ
俺の地域じゃ魚で出汁取った店は速攻潰れる
鼠園でバイトしてたころラーをたにそのこと話したら
「ほんとに美味い魚のラーメン食べた事ないからだよ」みたいなこといわれて
そいつのいう凄く美味いラーメン屋連れてって貰ったけど、やっぱり不味いと思ったｗ

それから、遠征して二郎行く連中多いけど、あの系統が好きな連中は散々と
地元であれ以上の毒ラーメン喰ってるはずだから物足りないと思う。

ラーメン屋でまともな接客求めるやつとガストで子供にキレるやつは同じだよな
自分のレベルを自覚できてない残念なやつ

きんぎょの名前の煮干しの有名店、行ってみたけど
それほどでもなかったわ。

絶賛に近いんだが　美味いかなぁ。　ローストポークみたいな
焼き豚もどうかとおもうよ　ぼかぁ

>>578 >>579
わかってるよｗ　でもさすがに飯食ってる時に客を罵倒すんのはやめてほしいわｗ

職場の近所にできた店がつけ麺は美味いけどラーメンは食えたもんじゃない
どうしてこうなった

徳島ラーメンって美味いの？　高円寺までチャリでいってくるかなぁ

寒いからチャリ乗りたくない

>>532
この店結局破門食らってるもんなｗ

ラーメン屋ってグルメ界のプロレスラーだよな

黒シャツで頭にタオル巻いて腕組すりゃラーメン屋になれるんだろ？

腰が低いラーメン屋しか行ってことない
二郎もギルティとか言われなかった
ここまでひどいと一度体験してみたい

大声だしゃ、接客だと思ってる土人ワロタ www

>>584
飯食ってるときにいない店員の悪口で盛り上がってる店には二度といかない

>>567
どこの外国なんだよｗｗｗｗ

>>532
小杉の二郎かｗｗｗｗｗ

ここの接客はありゃねーわｗｗｗｗ

町田のロックンロールワンって店で誰か禁止事項破ってきてくれ

>>595
どんな禁止事項があるんだ？

>>596

食事中は静かにすること。
禁煙。
お札両替不可。
食事中の読書禁止。
食事中の携帯・パソコン禁止。
お水残すの禁止。

>>597
他はともかく最後のヤツは解せんな

ちなみに動画
http://www.youtube.com/watch?v=G9OFbV5XHSk

＞麺の具合がよくなかったらしく、麺を捨ててしまいます...
＞完璧なものしか出さない！
＞プロです！！！

プロならちゃんと湯で上げろよ
ラーメン屋も客もこんなだから困る

　>>583
　方南町？

　俺の思い過ごしなんだろうけど、店員が中国人だけの店で
店員が中国語だけで会話してるとなんか悪口言われてる気分になる。

たまにいるけどお札両替不可ってなんだよｗ
一人の店でもそんな手間じゃねえだろうに

>>601
金融機関でする事だろ馬鹿馬鹿しい

>>587
破門なんてあるのかｗ

>>595
高菜の店みたいに警察呼ばれても知らんぞ

偉そうにしてる店主に限ってモノマネの亜流ラーメンなんだよな
きちんと己の技を磨いて独自のモノを提供するやつは、頑固であってもふてぶてしくない

ラーメンに限らず周囲に偉そうにしてる料理人は実はたいして料理は美味くない。
自分の腕が否定されるのが怖くて周りに牙向きながら生きてきた連中ばかりだから。

>>602
そうじゃねえよｗ
ラーメン屋の食券機ってだいたい五千円と一万円が使えないんだよ
だから崩さなきゃ食券が買えないのに両替お断りはおかしいてことｗ

根本的にわかってない

美味しい店は「食って欲しい！」ってオーラというか精神がすごいからなｗ

>>597
ロックつー割には規則がましいと言うか説教臭いと言うか…

流行ってんの？

>>204
http://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201301061909120001.jpg

腹いてえwwww

年末にラーメン屋でダチと宿題やってたらオッサンに注意されたわ
マヂファックだからムカついたから、ラーメン頼んで一口も食べずに丼に金入れてやった
死ねや低学歴が、二度と行かねーは

そんな調子乗ったらーめん屋とかトンキンだけだろ？
関西ではあまり聞いたことないな

>>603
暖簾分けのルール「店主が必ずキッチンに立つこと」等の
本店からの順守事項を守らず、本店からの指導にも改善を行わなかったため

ラーメン屋ふぜいが、破門 w とかバカすぎるわ wwww

>>597
行ったことあるけど、余裕で水残したわ
ムッキー！ってなってたんかな

>>597
あの麺揚げでいつも笑ってしまう

こういう店って100％見た目ヤバい明らかに殺人したことあるようなヤクザチックな人が入店しても上から目線なの？
これ系ラーメン屋ど素人でも怒ったりする？

中坊の時何も知らずに二郎に行ったことは反省している

マジレス兄貴オッスオッス

>>598
残ったスープの中に捨てとけ

>>162
度重なる高菜OFF民の活躍によってノールール状態になったって聞いたけど
復活したのか

店主「おいしく完食できましたか？（小声）」
客「できませんでした」
店主「じゃあこいオラオラこいよオラァ！」

下北界隈のラーメン屋はマジでこれ、ドン引き

幸いこういう店に当たったことはないんだが
>>623をみると
まともな飲食店で「いかがでしたか」と聞く＝客の満足度を知るため
DQNラーメン屋＝自分の満足感を満たすため
の違いがあるんだろうな

過剰なサービスはいらないし他の客の迷惑になるような客に注意してもいいが
店が非常識なオレ様ルールを作るような店は営業禁止でいいと思う

二郎のひばりヶ丘はマジでこんな感じだったわ

勘違いしてんのは自己中トンキンだけだろ

　　　　　／ ￣ ￣ ＼
　　　 ／￣￣￣￣￣＼
　　／＿＿＿＿＿＿＿＼
　　|￣　　 （__人__）　　 ￣|
　　＼　　　 ｀ ⌒´　　　 ／
　　 /,,―　-ー　　､　,　-‐ ､
　 （　　　,　-‐　'"　　　　　 ）
　　 `;ー"　`　ー-ー　-ー'
　　　|-──────-|
　 　 |　俺様ラーメン　 |
　　 └┬─┬┬─┬-┘
　 　　 ﾉ ￣/ 　ヽ ￣ ヽ
　　　└‐ '´ 　 　 ｀- -┘

実際六厘舎は旨かった
二郎はゴミだけど

食券のラーメン屋でしか食った事無いです

>>625
あそこの兄ちゃん愛想いいだろ。

宇都宮駅周辺で旨いラーメン屋教えてくれ