「何故韓国のビールはマズイのか」「酵母を他国からパクれないから」

日本のサッポロビールは麦芽の原材料である良質の麦を確保するため、国内外の特定農家を指定して管理している。
サッポロビール販売部のマネジャー忽那泰範氏は「ビールは自然発酵食品なので、原料が製品の質を決定する重要な要素」と強調した。
ブドウで作るワインのように、原料で味の等級が決まるということだ。
忽那氏は「水不足でブドウの作況が悪くなればワインの味が落ちるように、ビールも麦が裁培される地域の気候に大きな影響を受ける」と説明した。

忽那氏が明らかにしたサッポロビールの麦裁培国はカナダ・豪州・ドイツ・フランス・デンマーク・英国・日本の７カ国。
一方、国内ビール会社が麦を輸入する国はほとんど豪州だ。
関税庁によると、今年の韓国のビール麦の輸入量は４万５７７７トンで、うち豪州産が９８．３％を占めた。
現地で発芽させて輸入する麦芽も豪州産が６８．４％、米国産が１８．７％だった。

（中略）

ビールを作る過程も品質を大きく左右する。 済州道のハウスビール店で、済州の麦でビールを作って販売している
スペインのビール専門家ボリス・デ・メゾネスさん（５１）は「韓国のビールは泡と香り、ボディー（ｂｏｄｙ・密度）が弱いが、
これは少ない原料で多くのアルコール成分を取り出そうとするため」と主張した。

韓国ビールの技術力がまだ劣るという指摘もある。 韓国ビール会社に勤務したある関係者は
「アサヒ、カールスバーグなど世界的なビール会社は自社の酵母を開発して使用するが、こ
れは営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分」と述べた。
また「ビールと空気の接触、酸化を防ぎ、香りを長く維持させる泡の抱持力も重要だ」とし「韓国のビールはこの部分で技術力が落ちる」と話した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121218-00000037-cnippou-kr

トンスルはよいよね

色を見れば製法が想像できる

ビールの起源は韓国

トンスルは素晴らしい

甲類でいいだろ
味覚なんてあるのかあいつら

地ビールなんて公開オナニーだよね、不味いしつまみに無駄に高いジビエとしょうしたくだらん燻製付けたり

なんで取得するのが前提で話するんだ
ええかげん基礎研究せいや

パクれないならキムればいいじゃない

>アサヒ、カールスバーグなど世界的なビール会社は自社の酵母を開発して使用するが、こ
れは営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分

自分たちで開発するという発想が無いのか

盗まれないように厳重に管理してほしい

＞営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分

パクリ前提で話してんじゃねーよ

「アサヒ、カールスバーグなど世界的なビール会社は自社の酵母を開発して使用するが、こ
れは営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分」

最初からパクること考えてんのかよ
糞チョンらしいけど

日本のビールが和食に合うを目指しているとしたら韓国のビールはキムチとか辛いものに合うを目指してるから
味覚おかしくなってるんだろ

サッポロはいい酵母持ってる
だけどワインまでその酵母で作るのはどうかと思う
料理酒としては素晴らしいものが出来たが

北朝鮮のビールより不味いってヤバいだろｗｗｗ

諦めて外国製品を輸入すれ

果物はパクられたな

オーブンで焼いたクソと猫の骨で作ったトンスルに炭酸ガスを入れれば美味しいビールが出来るよ＾＾

くそまずいトンスルビール風飲料がスーパーで格安で売られてた

あいつらビールにウイスキー入れて飲むんだろ
下品

日本がファックな所は発泡酒まで旨くしちまった事だ
久々に本物のビール飲んだらクドいなーって思っちまったゼ

じゃあ次は合成ワインもなんとかしてください

朝鮮人のツラみてたらどんな美味いビールも不味くなるよ

出来立ての工場で飲む奴はめっちゃうまいけど輸送やら店舗での扱いのせいでまずくなるんだと
日本だと冷蔵車で運んで冷蔵庫かなんかで冷やして置いとくか、そんなに暑くないならないところに置いてるけど韓国だと常温放置なんだとか
http://www.kjclub.com/UploadFile/exc_board_65/2012/11/28/8e9bcc400164a81e3064c8dd87b5744c.png

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/bb/c08c61df7b1cff4e9364b9b653595716.png
こっちやった

流石盗人の国、開発する気など毛頭ない

韓国には世界的にも有名な韓国伝統酒「トンスル」があるからどうでもいいだろ。

＞私たちが取得するのが難しい部分

盗む気満々だな

韓国産のってイオンで売ってるあのゴミだろ

衛生観念のない奴らにまともなビールが作れるはずがない

どうせサントリーが酵母提供してくれるんじゃないの？

良い材料が豊富な訳がない北のビールが悪くないってんだから
要は儲けの為に色々抜いてるから薄いマズイ言われるんだろ？

発砲酒とか第3のなんとかよりまずいのかな？
もしかしてノンアルコールのドライよりまずい？

>>34
味がちょっと薄いが結構美味いよ。
最近は苦いのが苦手な人多いらしいから、そういう人にはウケるかも。
なんといっても安いのはでかいと思う

ビール以前に糞まずいマッコリを何とかしろよ

何でパクるの前提なんだこいつら
自分で開発しろよ

無理して作らなくてもトンスルを美味しくしていけばいいじゃない

똥술 맛있어요〜

>>36
すまん、俺はビールよりはマッコリの方が美味いと思うわ

>>40
ダイエットコーラの飲みすぎで、
舌が甘味料に毒されてるからだろｗ

>>8
ほんとこれだよな
何処からか持ってくることしか考えていない

イオンのビールおいしかたよ

その国のビールはその国用に作られてるから、パクっても美味しくは飲めないだろ

韓国のビール酵母がうんこってホント？

>>45
うそだよ

どの国のビールもまずいわ
何を好き好んであんな苦いものを

たしか日本の苺も盗んだよなキムチ野郎

キムチはションベンにメタノール混ぜたのでも美味い美味いって飲むだろ馬鹿だから

>>私たちが取得するのが難しい部分

自分達で開発ではなく盗むのが当たり前って思っているのかよ
クズすぎるな

正に真理

>>43

北朝鮮のビールはうまいんだろ？北から輸入すれば？

むしろ南チョンのビールが美味かったら逆に不気味だわ

韓国人はビールを甲類焼酎割るために使うから単体で飲まないんじゃないの

マジ泥棒前提で話しててワロタｗ

欲しいのは結果だけであって過程は要りません　中韓

パクりが前提なんすね

>>9
そしてファビョるんだな

営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分


作ること考えろよ
そっちの方向にベクトル向けろや
なんでパクることしか考えないんだよ
もう呆れ果てるくらい低能民族だな

>>35
舌が馬鹿になってるよ

人間だけじゃなく菌まで劣ってるのかよ

酒やめたし

マッコリのまずさにはびっくりした
なんだあの変な甘さは

トップバリューは韓国ビールなんだろ

>>1
詳しい解説トンスル♪
我らのトンスルは誰にも真似できない


誇らしいﾆﾀﾞ
ホッホッー
ホルホルホルホル
ホルホルホルホル

バーリアルまず過ぎワロタ
薬臭いよ

>>1
でもなんとか盗もうとしてるんでしょう？

パクる大前提で計画してんのがもう流石としか言い様がない

BASSをパクってCASSという名前で全く別物のビールを売ってると聞いたときは誤用なく失笑した

キリンはザ・プレミアム・無濾過を復活させてくれ
銀河高原はそんなに美味いと思えない

>>63
それって甘いんだね
メッコールも恐ろしく甘かったが最近は味覚調整されてマイルドらしいな

韓国産の第三のビールは異常に不味かったな。

辛いものばかり食ってるから味蕾が退化しちまっていて味付けとか出来ないんだろ

中国出張の時に飲んだ1元ビールとか言う怪しげなのが最悪だったわ
不味いし腹壊すしジョッキ1杯なのに翌朝頭痛いしなんか混ぜもん入ってたんじゃないかと思う

なるほど参考になるものがないから見様見真似でやってんのか

パクる合図かよｗ　もう工作員入り込ませて機会うかがってんだろうなｗ
で、バカな日本企業は乗せられて韓国進出とか言ってんだから救いようがないｗ

習得じゃないのかよ

地道につくってけよ
何百何千何万回と配分を変えたりして作ってけばいいだろ

>>40
マッコリは発ガン性だぞ

>>63
発ガン性の甘味料使ってるから

マッコリ美味いじゃん

とある有名コピペ
　
　水車を何百年もかけて結局、普及出来なかった国のお話。
　農業技術は中国と日本から何度も移入しているのだがいつまでたっても追いつかなかった。
　
　1429 世宗11年12月3日 日本の水車が凄いと報告。
　1430 世宗12年9月27日 水車を造ろうとする
　1431 世宗13年5月17日 中国も日本も水車の利を得ているが我が国(朝鮮)にはそれがない。
　1431 世宗13年11月18日 日本と中国の水車の研究の記述がちらほら。
　1431 世宗13年12月25日 水車導入を試みる。
　1451 文宗元年11月18日 どうやら水車の導入に失敗。
　1488 成宗19年6月24年 水車導入の試みがあります（そして音沙汰無し・・・。)
　1502 燕山君8年3月4日 水車導入の試みが書かれています（そして音沙汰無し・・・。)
　1546 明宗元年2月1日 水車導入の試みが書かれています。琉球(沖縄)と中国で教わった福建式の水車の様です。
　　ここから100年間水車の記述が有りません。消滅したようです。
　1650 孝宗元年5月15日 水車導入の試み
　　そして30年記述無し。
　1679 肅宗5年3月3日 水車を造らせたと記述。　そして70年記述無し。
　1740 英祖16年4月5日 水車など無くなりました。『孝宗大王嘗頒遼瀋水車之制於外方, 今無見存者』
　1740 英祖16年11月20日 また水車を造らせたと記述。一向に普及する様子が有りません。
　1764 1763-1764年 の朝鮮通信使の「日東壮遊歌」に（淀城の水汲み水車の感想）「その仕組みの巧妙さ見習っ
　て作りたいくらいだ」と記述有り。
　1795 正祖19年2月18日 水車之制について盛んに出てくる。普及している感じはしない。
　1811 純祖11年3月30日 ここの記述でも水車なんか必要なのか？と書かれており全く普及していない事が読み取れる。

水車１つマトモに模倣出来ない欠陥民族が何やっても駄目なのは語るまでも無いｗ

ビールなんてキット使っても結構ウマイの作れるけどな

パクる前提の発言に恐れ入る

自国でホップ取れないのに、ビール無理して作る事無いとおもうがなぁ
あと、ワインもクソ不味いぞ韓国
無理すんな

> 営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分」と述べた。

パクリ前提かよｗｗｗｗｗｗｗｗ

日本のビールもどうかと思うけどなぁ
プレミアムモルツ好きだったけど、この前の改変で明らかに不味くなったんだが
頼むから以前のバージョンに戻してくれ

>>87
今のプレモルは劣化ヱビスになっちまったな
以前のは良くも悪くも強烈に効いたホップが独特だったけど