睾丸料理の世界的権威、オンライン・レシピ集を発表
1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：
【10月3日 AFP】セルビア人のシェフが2日、潔癖性の人だったら目を
背けたくなるようなレシピ集を発表した。その名も『The Testicle
Cookbook: Cooking With Balls（睾丸＜こうがん＞料理ブック：睾丸
を使ったレシピ）』。
eブックサイト「YUDU」に「世界初の睾丸レシピ集」との鳴り物入り
で掲載されたこの料理ブックは、セルビアのLjubomir Erovicシェフ
（45）が得意とする「睾丸ピザ、衣で揚げた睾丸、睾丸とモツの
バーベキュー」などが紹介されている。料理に変わる睾丸はウマ、
ダチョウ、ウシ、ブタ、七面鳥のものだ。
例えば睾丸パイのレシピには「睾丸を30分から45分、しっかりと
洗う」「柔らかくなったら、ミンチ機を使ってミンチにする」とある。
同サイトからダウンロードできるこのeブックには、シェフ自らが睾丸
の皮をむいて一口サイズにスライスするなど、実演を交えながら説明
するビデオガイドも付いている。
http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2523799/3388563
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2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/12/14(金) 20:57:03.54 ID:S8fVhiDQ0 BE:3046464959-2BP(2276)
また、睾丸の伝統的な料理法は「ゆでてスライスし、高温の油で
じっくり揚げる」といったもので、睾丸のスライスには「極めて切れ味
のいいナイフが必要とされる」などの説明も事細かだ。
Erovic氏の睾丸料理は自己流かもしれないが、「20年間睾丸料理
ひとすじ」の経歴が同氏を睾丸料理界の「世界的権威」たらしめている。
「自分の好みとしては、最も美味の睾丸はウシ、ウマ、ダチョウだろう
ね。どの動物の睾丸も食べられる。もちろん人間以外はだよ」
睾丸はテストステロンが豊富に含まれており、セルビアや中国では
強力な媚薬として珍重されている。Erovic氏いわく、媚薬効果が最も
優れているものはヒツジとウマの睾丸だという。
http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2523799/3388563
3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/12/14(金) 20:57:56.89 ID:7gr4zubMT
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4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/12/14(金) 21:10:38.71 ID:peTLju+D0
サンキューカッス
このスレは半年前だったらオエーAAで埋め尽くされただろうな
今はなんJネタで埋め尽くされる
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