”チーズ臭い！”　本能寺の変の原因になったあのふなずし、日本のチーズとして発信「ワインに合う」

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滋賀県の名産品「ふなずし」を紹介する「おうみふなずしサミット2012」が12月7日、
立命館大学びわこ・くさつキャンパス（草津市）で開催された。主催は立命館大学学生起業団体E-LOHA。

　開催は今年が初めて。ふなずしを知らない、口にしたことのない若い世代に広く知ってもらおうと
行った「ふなずし試食会」には約100人の学生が参加。「ふなずし」用のフナを捕獲する漁法や歴史、
漬け方についての講話のほか、ふなずし由来の乳酸菌や乳酸菌発酵食品に関するさまざまな研究、
学術的な見解も発表された。
　同サミット委員会の今井貴裕さんは名古屋出身で、滋賀に住んでまだ3年余り。「滋賀にはまだまだ
希少価値の高いものがたくさんある。若い世代をはじめ、ふなずしの食わず嫌いや臭いが苦手という
イメージを持つ人も多い。滋賀の魅力を、県外はもとより県内でもより一層PRしたくなった」と思いを語る。
「製造元が変わることで、漬け方やにおい、風味までも変化する。多様性のある商品だからこそ需要喚起
につながる」と今後の販路の開拓にも意欲を見せる。
　「『ふなずし』とはどんなもの？」というテーマで講話を行った「鮒寿し魚治」（高島市）の左嵜謙祐さんは
「ふなずしは日本のチーズとも言われ大変歴史ある伝統的な食べ物。最近では『ワインに合うふなずし』を
とソムリエの方からも注文が入る」と話した。

　委員会では今回の経験も踏まえ、「2回目も企画したい」としている。

中でもコロコロコミック投稿ページの
歴史上の人物にあだ名をつけるコーナーに送られてきた傑作選が破格のおもしろさ。
織田信長に対して
「くさったきんたまやろう」
「あけちみつひでに殺されたバカ」
と歴史上の偉人に向かってあまりに身も蓋もなさすぎるあだ名を付ける有様は、
小学生が思いついたままに書き殴った（しかもほとんどひらがなで）パワーが
あらゆるセンスをなぎ倒す爽快感で、
あらためてウンコチンコの最強ぶりを思い知らされる。

鮒は生じゃ食えないはずさ

>>3
洗いで喰うが何か？

今日の日経土曜版に臭い食べ物特集があったぞ。
鮒寿司も確かあったと思う。

>>2
意味がわからん

高価なものだから一度しか喰ったことないけど確かにチーズっぽい味だったな
フリトレーかコイケヤが鮒寿司味のスナックを出してくれるの待とう

口に入れてしまえばこっちのもの