「チュルチュルぅ!生食用の牡蠣はやっぱり新鮮でうめえな!」→間違いだから気をつけろ、恥かくぞ
根性決めて鍋用食ってみ、あれが本当の牡蠣の旨さ
生食用は滅菌層に旨みが流れ出してしまった味の抜け殻
生用を鍋に入れるとショボんでシオシオになるでしょ?
生を食中毒のリスクを避けて旨く食うには今の所魚場に行くしかない
都会の牡蠣専門店は衛生法の関係で、絶対処理済みの生食用しか出さないか
生牡蠣自体を出さない
というか、生食用の牡蠣は育てる段階から加熱用とは違う
栄養の少ない綺麗な海で育てるからもともと痩せてる
75 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 19:31:35.13 ID:SNzTSSru0
いや牡蠣は火を通した方が美味いだろ
76 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 19:32:01.02 ID:dsn9KpNu0
酒と一緒に食う
アルコール消毒されて丁度いいだろ
78 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 19:39:12.78 ID:ZTfCB4gj0
スーパーで売ってる加熱用の牡蠣って食っても平気なもんなの?
もちろん賞味期限は余裕でクリアしてるとして
79 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 19:41:56.67 ID:igOWAa01P
80 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 19:43:00.21 ID:H/2RFMe0i
82 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 19:53:00.56 ID:CcGQZBIP0
安くてうまいのは加熱用せいしょくだよね(なましょくw)
>>78 そもそも全てのカキは厳密には加熱用
海からとったばかりの殻つきも。
つまりそういうことだ
85 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 20:01:28.66 ID:xOckXcmH0
中毒になったら洒落にならんからガンガン洗うよそりゃ
>>79 だよなぁ
誰も突っ込まないから
レス見て考え込んじまった
87 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 20:41:01.13 ID:aGsN5/kvP
ノロの辛さは一度体験しといたほうがいいぞ
たしか生食用は餌なしで2,3日生かしてるんだろ?
そのぶん身がやせる
いい加減牡蠣の生食規制しろよ
こう加熱用の味わって食べた後
わざと吐いても感染する?
91 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 21:41:52.70 ID:6IFv0R6e0
ちょっと待ってくれたらブルーチーズにも出来るで!
92 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 21:43:25.67 ID:fjft4cGP0
ノロ怖いノロ怖いって言うから牡蠣は食べないようにしてるんだけど
カキフライとか牡蠣の天ぷらもアタるの?
93 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 21:46:46.88 ID:1Xgk2ZiV0
>>92 加熱時間と温度の基準がある
フライとか天ぷらは問題ないだろ
94 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 21:51:22.65 ID:fjft4cGP0
>>93 そうなんだ
貝毒は加熱してもヤバイと聞いたことがあるから
ノロも同じようなものかと思ってた
95 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 21:53:11.79 ID:rTWixOl/T
焼きガキ最強
96 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 21:58:55.61 ID:A41tm4wg0
ガキの頃牡蠣を食うと何故か必ず腹を下すことに気付いてから牡蠣が嫌いになった
中身も緑色で意味分からんくて気持ち悪いしな
加熱用を食べる勇気はない
98 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:03:49.52 ID:qbmV8CQa0
酢牡蠣は年内がいいぞ
でかい生は大味すぎて駄目だ
99 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:05:45.61 ID:EtUl0YfI0
果物でもそうだがでかくなると何故あそこまで不味くなるのか疑問だわ
100 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:07:46.54 ID:qbmV8CQa0
上で書いてる生食用の牡蠣って本当なん?
逆に食べてみたいが
101 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:07:58.41 ID:jWCjCXcS0
2 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日:2012/12/05(水) 17:54:03.24 ID:Wwq7OcYL0
ガハハ!
もう、なんなんだおまえらw
開いた瞬間、あまりに予想通りで笑ったわ
102 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:08:45.28 ID:TyB8FemP0
牡蠣ってカキフライでも食いすぎると次の日ウンコがユルユルにならない?
103 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:10:14.78 ID:rLYpfC440
ノロって平成になってから毒素が強化されてんのか?
昭和の頃に集団食中毒みたいなのはそんなになかった気がするんだけど
104 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:11:07.15 ID:bNjBO0Kx0
牡蠣って殻付きの買うんじゃねえの?
野菜を雪室で熟成させてみたい
以前栗をチルド室で熟成させたらすごい甘くなった
106 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:15:37.41 ID:UOa0fSZn0
テレビで仕入れた豆知識披露の場に水差すようでスマンが、
生食用のパックの方が大概美味いよ実際食べ比べてみるとさ
生食用の牡蠣を生産出来るちゃんとした生産工場のだからね
管理が行き届いてる証拠
108 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:21:24.07 ID:rJOn4eYM0
109 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:21:48.16 ID:qbmV8CQa0
牡蠣ってあまり知られてないけどアレルギーもあるからな
食中毒と似た症状だからひっくるめて食中毒って言われたりする
110 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:23:39.90 ID:tTP0m84M0
お前ら魚市行って貝食いまくってみろ
8割の確率で後日地獄を見る
111 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/05(水) 22:25:04.49 ID:wO5dBShY0
海岸近くは菌が繁殖しやすいからな
沖の貝のほうが安全
冷凍を焼いて食うのが最強
ウイルス性胃腸炎にかかったので金輪際、貝関係はエキス以外では取らないようにしようと思う
116 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/06(木) 01:20:25.01 ID:fDHOcuXq0
お前ら牡蠣に含まれる亜鉛について語れよ
こないだ牡蠣1パック食ってAV買ったらオナニーが捗って
1日に10射精できたわ
117 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/06(木) 02:56:53.51 ID:CR6W0NXf0
いいとこの店で食ったカキフライがクソ美味かったから生牡蠣も美味いだろうと思って長崎だかに行った時に食ったけど合わなかった
家で食うカキフライも美味くないしでそれ以来牡蠣は食わない事にした
118 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/06(木) 03:03:39.76 ID:rn0OMBo10
肉みたいに色が変わらないから、どんくらい加熱したらいいのかわかんなくていつも焦がしちゃう
119 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/06(木) 03:04:57.74 ID:j2USh+ZK0
まぁスーパーの鮮魚コーナーでバイトしてたら
生食用=加熱用より新鮮って考えてる客結構いたな
120 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/12/06(木) 03:06:23.21 ID:rb0Lld6Q0
カキフライ不味い
普通に焼き牡蠣で食った方が美味しい
日本酒入れたりバター入れたり
>>119 それはしょうがない
鮮度落ちたらフライに回すなんてのは他の食材じゃよくやるからな