コシヒカリ、突然変異で大粒に。ややくすんだような色つやだが炊くと真っ白になり問題はない
1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：
通常より粒が大きく突然変異とみられるコシヒカリを栽培してきた涌谷町の無農薬専業農家、
黒澤重雄さん（６５）が、収穫して家族や知人に試食してもらったところ、「おいしい」と受けが
良く、来年は販売を目指して１ヘクタールで作付けすることにした。
黒澤さんは「『大粒イコール大味』との思い込みを覆す食味・食感」と話す。
黒澤さんによると、昨秋に１株だけ茎丈が高く、もみ粒が大きい稲穂を見つけ、種もみとして保存。
今年は約１０００粒栽培し、もみ重量で２８キロを収穫、一部を試食に回した。
白米で比べると、普通のコシヒカリより一回り近く大柄。粘りとともに香りや甘みが強いのが特徴で、
「のどごしが良い」「冷めてもご飯粒同士がくっつかない」などと、普通のコシヒカリより高い評価を
受けた。ややくすんだような色つやだが、炊くと真っ白になり問題はない。
黒澤さんは後継者の長男、伸嘉さん（３６）と無農薬無化学肥料で水田４０ヘクタールを耕作。
１５年前には、ひとめぼれの突然変異種で８月中に実る早稲株を見つけ、「おもてなし」の自家
ブランドで首都圏などに出荷している。
稲は突然変異が時々見られる。黒澤さんは「大粒コシヒカリは、もみ粒が脱落しにくい上、倒れにくい。
粒が大きい分、普通コシの１?２割増しの収量が見込めると思う。多くの農家が望む米になる素質がある」
と話している。
右が突然変異種と見られる大粒コシヒカリ。左が普通のコシヒカリ＝涌谷町で
http://mainichi.jp/graph/2012/11/22/20121122ddlk04100025000c/image/001.jpg
http://mainichi.jp/area/miyagi/news/20121122ddlk04100025000c.html
|
|
|
2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:18:23.31 ID:DTTgZQal0
あやしいお米
3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:18:46.51 ID:V8Azb0QE0
ピカ
4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:19:02.14 ID:g91e0Abl0
あの辺爆発直後でも0.1μSV/h位だぞ
5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:19:48.08 ID:fCXGkbaY0
セシウムさんは実在しません
6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:22:06.59 ID:GJ+xqKr80
コメが進化するんだから人間も進化するよな
俺らオールドタイプはニュータイプに駆逐されるんだろうな
俺らオールドタイプはニュータイプに駆逐されるんだろうな
7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:23:18.35 ID:wLPH8AxL0
ジャーを開けたらお米が立ってて殴りかかってきた
8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:25:15.73 ID:jR1c3E2uP
怪しいお米
9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:26:04.17 ID:kNWJmmJhO
あかん
10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:26:30.36 ID:PB4xK2tP0
> 無農薬無化学肥料で水田４０ヘクタールを耕作。
> １５年前には、ひとめぼれの突然変異種で８月中に実る早稲株を見つけ
> １５年前には、ひとめぼれの突然変異種で８月中に実る早稲株を見つけ
11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:27:21.92 ID:ziUJ4CN10
怪しいお米コシピカリ
12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:29:39.72 ID:O7cayAYU0
宮城県か…
13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:30:12.36 ID:Efffru/30
これって新種ってことでいいの？
14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:31:47.87 ID:C+7++b3C0
この写真はあれを思い出す
オークションのギターとかCDの画像なんだけど出品者のおっさんが写り込んでるあれ
オークションのギターとかCDの画像なんだけど出品者のおっさんが写り込んでるあれ
15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:33:06.71 ID:iF5a2l8x0
ピカ変異
16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:33:20.34 ID:RJUU2HMAO
ジャーの中で水素爆発が起きた
17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:37:22.59 ID:Q2QHXn1z0
18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:44:01.94 ID:rDc29djN0
19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:44:03.71 ID:lwusLelk0
セシウムで一粒がおむすび大
20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:49:17.41 ID:E5woXrcRP
1000粒から栽培して28キロも収穫出来る事に驚いた
21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:52:26.00 ID:RmptDp9E0
お釜を開けたら青白い光が
22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:55:40.26 ID:8mbkPs7v0
ピカるの摂理
23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 00:57:41.62 ID:8mbkPs7v0
後光が差してるお米
食べたら蕩けてしまいますわ
食べたら蕩けてしまいますわ
24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 01:02:49.44 ID:F1pFqB760
コシピカリワロタwwwwwwwwwwww
25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 01:15:37.12 ID:j51TV4+Q0
ピカ飯ｗｗｗｗｗ
って書こうと思ったけど>>24の方が数段上だった
って書こうと思ったけど>>24の方が数段上だった
26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 01:19:01.45 ID:60VX7Wsn0
本当に大丈夫なのか？
あれで、突然変異したわけじゃないのか？
あれで、突然変異したわけじゃないのか？
27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 01:22:02.45 ID:nhThKpwJ0
セシウム飯うめえ
28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 01:25:33.51 ID:+5RW4z9e0
ほほう・・・なるほど・・・
29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 01:50:12.95 ID:0lymaU2IP
産地見て納得した
30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/11/27(火) 01:56:28.08 ID:02OjGCp10
ピカでもなんでも進化したのはラッキー。
旨いんなら土の綺麗な他所でその種を育ててくれ。
旨いんなら土の綺麗な他所でその種を育ててくれ。
コシピカリ