永久保存版!神食材「もやし」の正しい選び方

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その根、何色?新鮮で美味しいもやしの見分け方

家計の救世主、もやし。とくに食べ盛りの子どもがいる家庭や一人暮らしで食費が…となったときに大活躍する野菜です。
一方で足がとても早い野菜の代表でもあります。そこで今回は新鮮で美味しいもやしの見分け方をご紹介いたします。

◎ 1: 瑞々しくピンとしたはりがある
瑞々しく、ピンとしたはりがあるものを選びましょう。もやしは古くなってくるとしんなりとしてきます。ピンとはりがあり、
硬さのあるもやしが新鮮です。

◎ 2: 根が変色していない
時間が経つと根が黒ずんできます。変色していないもやしを選ぶようにしましょう。

◎ 3: 白くて太い
色が白く、太さのあるもやしを選ぶようにしましょう。

◎ 4: 葉のような部分が黄色い
緑色の方がよいのでは?とおもわれるかもしれませんが、もやしは黄色いほうがいいです。出来れば黄色い
ものを選ぶようにしましょう。

◎ 5: 豆が開ききっていない
豆が開ききっていないものの方が新鮮です。

◎ 6: 袋が密閉されており水が溜まっていない
なるべく空気が少ないものを選ぶようにしましょう。また、もやしはいたむと水が出てくるので水が溜まって
いないものを選ぶようにしましょう。

いかがでしたか?もやしは足が早いので、出来れば2日位で使い切るようにしましょう。お味噌汁や野菜炒めに
すると、意外とあっという間に消費できますよ。
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20121027/Nanapi_00003882.html
http://image.excite.co.jp/feed/news/Nanapi/Nanapi_00003882_1.jpg
2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:14:44.70 ID:IKGu8Vde0
共食い
3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:15:54.82 ID:50YHAOxp0
神性器「ちんこ」の正しい選び方

◎ 1: 瑞々しくピンとしたはりがある
瑞々しく、ピンとしたはりがあるものを選びましょう。もやしは古くなってくるとしんなりとしてきます。ピンとはりがあり、
硬さのあるもやしが新鮮です。

◎ 2: 根が変色していない
時間が経つと根が黒ずんできます。変色していないもやしを選ぶようにしましょう。

◎ 3: 白くて太い
色が白く、太さのあるもやしを選ぶようにしましょう。
4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:16:59.41 ID:616QtMbM0
関西ってブラックマッペとか言うわけワカランもやししか売ってないときあるよな
5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:19:02.35 ID:j5GuO9pM0
子持ち家庭より貧窮大学生のほうが採ってると思うんだけど
6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:21:09.24 ID:M33YEEZU0
消費期限を見る

7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:22:54.86 ID:ts+c3x7f0
>もやしは足が早い
冷蔵庫に入れてるからでは?野菜なんだからきちんと常温で日光のあたるとこに置いてあげるべきかと
8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:23:41.78 ID:jyno0/2A0
近所のスーパーでもやし一袋10円なんだが

もやし農家って生活できてんの?
9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:24:24.35 ID:eeaXNEP+0
ヒゲ取ると長持ちするよね
10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:24:31.12 ID:L3Uv9pgp0
フライパンで肉料理をした後でもやしを投入して油やタレを吸着させて捨てる
>>10
ワイルドだな〜
うっうー
13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:25:44.50 ID:41O1MEOzO
某ラーメン屋の味噌ラーメンに乗ってたもやしが紫色だった
あんな種類のもやしあったんだね
14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:26:46.01 ID:uLLZyf/+0
中国産じゃないモノを選ぶ
15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:28:37.80 ID:qd7gYZSWO
太いのが美味しい
細いのはダメ(´・ω・`)
16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 13:28:41.83 ID:ARRt/yAC0
正直もやしってコスパ悪いんだけど
普通にキャベツ買ったほうがいいわ
一袋9円だから適当でいいよ
>>8
もやしは工場生産だから
ζ*′ヮ′)ζっI@@もやし下さいな
◎7:福島産じゃない
もやしとえのき茸を駆使できるようになったら
節約料理の初級合格
22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 14:00:31.22 ID:Mm0zaq/N0
もやしが高い
何が悲しくて一袋38円なんだよ
実家に帰ると一袋9円くらいでうらやましく思う
もやし(裏声で)
24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 14:13:08.20 ID:jVPpL3aq0
>>6
消費期限は印字されてるものもそうで無いものもあるぞ
野菜と同じ扱いだから消費期限印字の義務も無いし
25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 14:38:03.82 ID:PBtjc3Hc0
>>20
屋内栽培だから福島産だろうが関係ない
26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 14:43:20.77 ID:oW9qS9yC0
モヤシに凍らせたフカヒレ刺すのは冷凍庫の中でも良かったけど
すり身を注射器で詰めるのは冷凍庫の中でやる必要はないと思うんだ
27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 14:44:48.13 ID:SjPaQP/LP
萌やし

すごくビジネスチャンスの眠ってる名前だよな(´・ω・`)
28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 14:45:25.66 ID:BeZo2fOA0
割引シールの貼られたモヤシの足の早さは天下一品
29番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 14:51:08.47 ID:qd7gYZSWO
>>26
マジックのタネを見せちゃ意味ないからだよ(´・ω・`)
30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 14:52:39.33 ID:WgBdJ2Iu0
もやしよりもキャベツの方が保存が利くから重宝する
31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 14:57:44.65 ID:kTxziMpy0
もやしたっぷりの味噌ワンタンスープ
なんであんなに美味いのか
緑豆買ってきて自分で栽培しろよ
育てて大豆を収穫
もやしだけでなく、大豆、枝豆、納豆、醤油、味噌、酒、等々
ここまでやってないやつはコスパの話するなよ
34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 15:05:28.72 ID:VQFKcCAE0
>>8
飲食店で毎日の様に仕入れてるんだから十分だろ
35番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/27(土) 15:07:16.41 ID:0B9RdosP0
もやしは傷んでいても外見では判別しづらい
素人が生半可に手を出すと死ぬぞやめておけ
最高のもやしをご覧に入れますよ
>>3
やる気無さ過ぎw