>>89 ホキの前はメルルーサっていうタラ科の深海魚だったんだよね
実はメルルーサの方がホキより美味いんだが、値段が高沸して
今ではホキに取って代わられた、学校給食の定番でもあったのに残念
本物のえんがわ食ったことないけど回転寿司のはゴムみたいで味なくて最悪だったわ
エンガワ、貝柱、カニミソとか有名だね
何のエンガワだよ!とかホタテじゃないの?え?貝柱?ホタテの貝柱じゃないの?(平貝)とか
何のカニのミソだよ!とか色々あるよね
でもウマけりゃいいよ
107 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:32:11.60 ID:Ti2wzdXH0
>>105 バラムツorアブラソコムツがオススメ
めちゃくちゃウマいらしいぞ
109 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:33:48.73 ID:deagh+uH0
>>99 赤マンボウ使ってる100円寿司教えて下さい
110 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:37:27.97 ID:1gEK/XMK0
うあああああああああああああ
マグロはなくなっていいからえんがわはやめてえええええええ
111 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:42:07.92 ID:2o24b50UO
ひたすらエンガワ食ってる
112 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:44:29.99 ID:Ti2wzdXH0
>>109 今は知らないけど一時期ブラッくらが出してた気がする
113 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:48:14.14 ID:10ebV4pt0
チョン国産のヒラメは寄生虫で危険だし、ひらめ、カレイは全滅だな
>>50 本物のシシャモなんて食べた事あるやつあんまり居ないだろ。
マンダイ(赤マンボウ)を出す店ってないだろ
赤身ならめばちの方が安いし
116 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:51:50.12 ID:8yzl9Fjd0
117 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:53:03.30 ID:Yx75rot2P
>>114 一度食ったことあるけど旨すぎてワロタwwww
118 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:53:32.30 ID:JF2I1Og5i
えんがー、いやー
119 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:54:12.82 ID:d5YyHOLr0
エンガワに使うカレイってめちゃデカイカレイらしいな
>>117 代用になってないよなw
ちゃんと骨のある魚って感じ。
121 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:55:12.80 ID:NfeE1J3gP
寿司なんて江戸時代のおやつだぞ?
そんなもんに高い金払って満足か。そっちの方がよっぽど見てて痛いわ
普通の感覚してたらスシローで十分。誰も寿司ごときに質なんて求めてない
122 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:55:55.68 ID:srcZ1I1i0
>>19 アニメでよくある横顔に口が全部描いてあるみたいな造形してるな、きもちわる
123 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:57:25.69 ID:0PhKEmgi0
100円寿司のフニャフニャ「えんがわ」なんて良く食えるな
おれは寿司屋で食うからお前らは質なんぞ求めないで
お値打ちの寿司でも食ってた方がいいぞ
124 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 12:58:06.84 ID:MUbgi88OO
チキンジョージ博士の魚版みたいなのできんかな
回転寿司はえんがわとサーモンが旨い
他は食う気がしないレベルでマズい
126 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 13:02:12.66 ID:5fb3dILb0
アブラむつだっけ?食ったらケツから油がダダ流れになる魚
美味いらしいな
127 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 13:02:40.25 ID:QXL39sekO
128 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 13:03:04.51 ID:KCBD3Bbo0
回転寿司(100円)のエンガワは脂っこいだけ
129 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 13:03:19.99 ID:A1noqCrQP
回転寿司の中の人だけど
ヒラメのエンガワ流しても大抵誰も取らずに廃棄
カラスガレイは人気だよ
ヒラメのエンガワは僕が従食で食べてる
130 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 13:03:59.29 ID:VGL91ob+O
貧乏舌の方が幸せだよ
131 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 13:05:32.85 ID:2wtfPc+40
エンガワっていつの間に台頭してきたんだよ
昔はこんなの一般的じゃなかったと思うんだが
ヒラメのエンガワ以外はただ油臭いだけじゃねーか
ヒラメのエンガワのバランスのとれた旨みと甘みに比べたら・・・
ここまでビントロの話題無し
136 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 13:45:28.07 ID:D4xne9BL0
>>121 お前がそれでいいんならお前はスシローでいいんじゃね?
ヒラメ釣りは楽しい。だからきっとオヒョウ釣りも楽しいんだろうな
139 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 14:03:27.22 ID:agCIpEY30
あのエンガワって臭いよね
140 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 14:22:02.15 ID:PBiNnPX80
俺の中でカマスは本物のシシャモに味が似ていて
大好物なんだけど
カマス美味くね?
141 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 14:29:02.32 ID:KE1Jguvt0
>>138 少し前に釣りバカ日誌で浜ちゃんがやってたな
漫画のほうな
ヒラメの日本記録は107センチ14.5kg
オヒョウの世界記録は2.5m220kg
豆な
142 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 16:27:20.18 ID:z7hyda3+O
>>141 大きいヒラメを座布団なんて言ったりするけど、オヒョウは布団だな
143 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 17:48:42.06 ID:sFOChv980
偽装しないで、本当の名前を書いて
括弧書きで〜〜のような味がしますとか書けよ
詐欺だろマジで
>>143 エンガワに関しては
>偽装
とか
>本当の名前を書いて括弧書きで〜〜のような味がします
ってのは当てはまらないんだよな
言いたい事はわかるけど
だって、部位はエンガワで間違いないし
味はヒラメのえんがわに例えられるわけでもないんだし
法改訂でそういったモロな「偽装」はほぼ絶滅したから
そういった意味でも143さんの提案はちょっとズレてるかな
145 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 18:13:58.36 ID:SkJCZKhD0
サーモンが人気だけど生臭いし脂っぽくてダメだなぁ
あれ食うならなら普通に鮪食うわ
エンガワ厨って青じそうまいだけだろ
147 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 18:35:46.00 ID:sFOChv980
>>144 あ、そうなんすか
失礼しました
タイとかスズキも本物なの?
>>147 今は法でがっちりと禁止されてるから
従来から名前の付いてる魚(タイとか)の種類の偽装は無いと思っていい
(やったら明確に罪になる)
だから、ロコガイ(チリアワビ)とか、マンダイみたいな
誤認させるような名前のついた代用魚が有名になった
マンダイはタイに呼称が似てるだけでタイの代用じゃないけどね
もちろんそれを含んだ上で、マジに偽装する業者は止められないけど
そんなの規制前からあったわけで
それとは別に肉類の部位偽装はこれからも注意しなきゃならないね
牛モモ肉をロースって書くとか
肩ロース(普通はステーキに向かない)のを社名とかプレミアって付けてステーキにするとか
タイって養殖のおかげで大分安くなったんじゃないの?
肉は昔は霜降りで脂っこいのも美味しい美味しいって食べまくったけど、
最近は赤身のステーキの方が美味しいと思うようになってしまった。
味覚がおっさんになってるわ…
サーロインやロースより、ランプやフィレの方が圧倒的に魅力的だ。
151 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/08/20(月) 20:56:18.03 ID:KE1Jguvt0
>>150 美味い赤身は美味い
たまにゴムみてえなのもあるけどな
俺は大間のマグロの赤身食って衝撃だった
馬鹿高い中トロ大トロ目じゃない
年のせいかラーメンも昔ながらの中華そばがメインになってきた
昔はとんこつとか好きだったのに
なんだこのオッサン速報
オヒョウのはねるに当たると骨折して死ぬんだろ?