世界三大料理のひとつ「トルコ料理」は本当にウマいのか

世界三大料理といえば、中華料理とフランス料理。あとひとつは……トルコ料理と定義されている。日本料理ではないのか？　
イタリア料理だってスゴイぞ！　タイ料理だって、インド料理だって――という声が聞こえてきそうだが、定義されているのはトルコ料理なのである。

しかしながら、「何かの間違いでランクインしてしまったのでは？」という疑問は尽きない。果たして本当にウマいのか。一体何がウマいのか。
トルコを旅した私（記者）の感想を素直に述べるならば……ウマい。結論、ウマいのである。

何がどうウマい！というワケではない。一言で言うならば「まんべんなくウマい」のだ。トルコの高級レストランの料理がウマいのは当たり前だが、
手頃な価格でトルコ料理が楽しめる庶民派レストランも「ハズレがない」。

しかし、なかでもオススメなのは、庶民派レストランよりも、さらに1ランク下げた「地元の肉体労働者が行くような食堂」、通称ロカンタである。
極めて狭い店内。お客さんは、ほとんど男性。テーブルの上にはパンの入った箱があり、ウレシイことに食べ放題。

そして、ほぼ必ず注文するのはスープである。地元のオジサンにまじり、よーく観察してみると、スープは必須、あとは「お惣菜」的なおかずを
一品頼むか頼まないかといった感じ。オジサンたちはスープ＆パンを、黙々とストイックに食べていた。

で、このスープがメチャクチャウマいのである。しかも、味もお店によってまったく違う。クリーミーなスープもあれば、豆系のスープ、
鶏ガラ出汁のきいたスープもあり、スープ＆パンだけでお腹はいっぱい、大満足なのである。

おなじみのケバブや、トルコ風ハンバーグ「キョフテ」がウマいお店もある。無料で食べられるパンに飽きたら、肉の出汁で炊いたご飯「ピラウ」を頼めばOKだ。
いずれにしても、何を食べても、そこそこウマい。

トルコに行ってトルコ料理を食べ歩いていると、世界三大料理に入る理由がなんとなく分かる。ハズレがないというのが何よりも強い。
とりあえずトルコに行ったら、勇気を出して地元のオジサンたちが集まるロカンタへ行ってみよう。安いしウマいし、言うことなしだ。

http://rocketnews24.com/category/グルメ/

依頼＠349

あえて食いたいものではない

3回くらい東京でしか食べたこと無いけど毎回とっても美味しかったな。
トルコ行ってみたいな。

トルコアイスって消えたな

秋葉原ひさびさに行ったけどケバブ屋多いな
しかも今はしっかり店構えてんだよな
なんか胡散臭そうで入らなかったけど

ヨーロッパ一人旅したときはどこにでもあるケバブ屋にはお世話になった

世界三大風呂
トルコ風呂

それなりに美味しいしヘルシーな感じがする
ちゃんとした店に行くとひとり7-8千円になるから安くはない

世界三大○○って日本人しか言ってないからな

フランス料理ってイタリア料理よりすごいのか

>>10
歴史が違う
イタリアなんて最近できた国だからな

トルコ料理は、酒がまずい
酒飲みには絶対おすすめできない

ひさしぶりにケバブ食いたいな
アキバ行こうかな

>>13
オタクの街にケバブ屋ってあるよな
トルコとオタク相性いいのかね

トルコライスはうまいな

まあ土人料理なんだろ
先進国はもっと未来の調理法とかで美味いもんを食い慣れてるんじゃないのか

ロケニュソース死ね

パンと煮込み料理が美味い

>>11
でもフランス料理の源流にはイタリア料理があるんだよな

漬物が死ぬほどまずい

うそ臭いし癪に障る文章だなおい

中華、フランスは文句なしだけどあと一つがはっきりしないな
懐石ってたいしておいしくないし、どれも似たような味付けだし

>>19
ローマ帝国と分裂期のイタリアと近現代のイタリアは多分別物なんだろう

トルコは2度行ってるけど、ほんと飯うまい
イタリアなんかより全然うまい
日本人の味覚に合う
俺が
世界3大料理決めるなら、中華、トルコ、インドだな
キョフテっていう肉団子の煮込みや野菜のおかず最高
ソースにも書かれてるがフランスパン食べ放題
バスターミナルで待ってる時、豆のスープだけ頼んでタダのパン浸して食べまくった
スイーツもうまい
バクラワは中東でも見られるお菓子だけどやみつきになる
あートルコ行きてー

だから、酒がくそまずいってんだよ
アタトゥルクが泣いてるわ

ちょっとしょっぱくないか？あと甘い。どちらか

>>9
そう。世界三大美女に勝手に日本人が入っているが、日本のみだぞ。
外国人に言ったら？？になるぜ。

トマト使いすぎだよモーしつこいよモーうんケバブ食いたいねえ

>>27
世界的には三大美女はクレオパトラ・楊貴妃・ヘレネと認知されている
無理矢理小野小町なんぞをネジ込んでいる日本人

日本人の三大好きは何なんだろうな
アメリカ人はトップ10好き

>>19
おいっ
一応つっこんでやる

トルコといったら茄子料理だろう

ルートコ料理

そもそも「世界三大○○」ってくくりやフレーズ自体、日本人が勝手に決めたり
日本でしか言わなかったりするものばっかだから

>>25
トルコの酒「ラク」の飲み過ぎが死因なんだってな
水で割ると白く濁るなんて面白いね
ブドウから作られてるみたいだけどどんな味なんだろうか

>>35
八角の匂いと味がするわりと強めの酒
好き嫌いがはっきり分かれる味
不味くも美味くもない

トルコはやや油が多すぎる時があるんでちょいと注意か。
ケパブの値段は現地でも秋葉の店から-100円したくらいだった。

>>11
逆だろ。カトリーヌ･ド･メディシスが嫁入りする前まではフォークがない国だったくせに

>>34
欧米はだいたい「七大○○」ってのが多いな。
世界七不思議とか。

世界三大美女で思い出したが、中国四大美女のうち一人が架空の人物でワロタ
陰麗華とかその辺りにしとけば良いのに

>>29
いやそもそも世界三大美女なんてものは無いんだよ

日本橋のケバブ屋裏のトルコ料理屋のこれは美味しかった
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3252436.jpg

三大○○なんてものはない

ロケットニュースさん、死んでください

トルコはニンニクに逃げすぎ


イタリアやインドのが日本人には上

>>29
小野小町って、それ言うなら小野妹子だろ？

>>34
メディアに踊らされてるだけだな

トルコライス好きだな

>>14
ガンダム種でバルトフェルドがケバブどうこう言い出してから急に増えた印象

>>42
左の赤いのは銀河鉄道の夜で序盤にジョバンニが食べてたトマトシチューぽいな
自分で作って再現してみたい

>>46

宮廷料理を地域バランスと国の格で並べただけでは。うまいけど。

インドのミールスのほうが美味い

トルコアイスは触感が面白い感覚だったな

まあ俺が世界三大美女を選ぶとしたら
フリュネ、ヘレネ、クレオパトラだな

ピラウとレンズ豆のスープは鉄板