【原価厨速報】家庭でつくれるビッグマックのレシピをマクドナルドのシェフが教えてくれたぞ

家庭でもできるビッグマックの作り方をマクドナルドのシェフが詳細にレポートしたムービー
http://gigazine.net/news/20120719-mcdonald-sauce-big-mac/
http://www.youtube.com/watch?v=rcu4Bj3xEyI&hd=1

今回登場したのはマクドナルドでエグゼクティブシェフを務めるダン・クードローさん。
http://gigazine.jp/img/2012/07/19/mcdonald-sauce-big-mac/g_02.jpg

ソースの材料について、まずはマヨネーズ、刻んだピクルス、マスタード。それに、白ワインビネガー。
http://gigazine.jp/img/2012/07/19/mcdonald-sauce-big-mac/g_05.jpg
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そして、にんにくパウダー、玉ねぎパウダー、パプリカを準備します。これらを素早くかき混ぜればソースの完成！
http://gigazine.jp/img/2012/07/19/mcdonald-sauce-big-mac/g_07.jpg

ソースの内容は明らかになった訳ですが、引き続き調理は続きます。
こちらは玉ねぎをダイス状にカット。レタスも刻んでいきます。
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袋に入っているのはバンズ。包丁で切り分けてフライパンで少し焼きます。
http://gigazine.jp/img/2012/07/19/mcdonald-sauce-big-mac/g_11.jpg

今度はパティの準備です。
マクドナルドで使っているものと同じように牛肉100％のものをリング状の容器にいれ、手でギュッと押して形を作っていきます。
http://gigazine.jp/img/2012/07/19/mcdonald-sauce-big-mac/g_15.jpg
片面が良く焼けたら裏返し、塩コショウで味付け。
いよいよ、仕上げに入ります。まずは、バンズに先ほどのソースを少しずつかけて
http://gigazine.jp/img/2012/07/19/mcdonald-sauce-big-mac/g_21.jpg

その上にチーズとピクルス、そしてパティを乗せて…
http://gigazine.net/news/20120719-mcdonald-sauce-big-mac/
バンズで挟めば、完成。近所の食料品店で手に入るような材料ばかりで作った、家庭的なビッグマック。
http://gigazine.jp/img/2012/07/19/mcdonald-sauce-big-mac/g_24.jpg

めんどくさいからマック買ってきたｗｗｗｗｗ

嘘た

そこまでして・・・・

バンズが売ってない

＞袋に入っているのはバンズ。包丁で切り分けてフライパンで少し焼きます。
＞http://gigazine.jp/img/2012/07/19/mcdonald-sauce-big-mac/g_11.jpg

これだけ用意すりゃ
後は適当でもいいじゃねーか

買ってきたほうが安いし早いしうまい

本末転倒とはこのことだな

アメリカン　　HAHAHA　家で自作したこの料理は店なら１０００円くらいするぜ

ジャップ　　　ケッ．．．この店の料理なんて家で作れば１００円くらいじゃねぇか

・

ソースの味付けだけしれてよかった

買ったほうが早い

バンズの作り方さえわかれば、あとはどう作ってもマックよりは美味くなるだろｗ

ソースの中身が判明したのは嬉しい。
でもケチャップは使ってないのか意外。

普通買うだろ

普通に買うだろ（マクナル社員はな）

凄い戦略だよな

レシピわかっても作りたいほど旨い料理じゃないってのは

だれかコカコーラのレシプを流出させろよ
ご家庭でも作りたいんだ

reshipu

バーガー用バンズが70個くらいまとめ買いしても
１セット辺り100円くらいするのを知って自作する気が失せた
小麦粉から作れば激安なのか？でもピクルスとかも高いしなあ、

>>18
お前…今すぐ逃げろ！！

店で買ってきたほうが美味いだろ
一番売れてるんだから

>>17
あー戦略か、と微妙に納得(´･ω･`)

手間かけてゴミを作って食えというのか
白人は気がくるってんな

自炊厨歓喜の手作り

>>5
山崎の工場に規格外れ品売ってる店あるから
そこで買ってくるのが吉(えらく安い)
まんまマックのパンも有る(時も有る)
言っとくが決して旨いパンじゃない

>>17
そして >>2 か

朝マックのソーセージマフィンは家で作ってるが
肉屋で豚粗挽きしてもらって、つなぎ無しでパティ作って焼いて
イングリッシュマフィン焼いて挟んでｳﾏｰ
卵でつないでも可

>>18
もう流出してるだろ

マクドナルドのシェフってすげぇな、料理苦手そう

>>20
ピクルスくらい自宅で漬けられるよ

>>7
早いはともかく旨いはないわ

いいからケンタッキーのレシピはよ

クックパッドのKFCコールスローのレシピは至高