昆布の出汁ってほとんど海水の味だよね

どれが昆布の出汁の味かわからないし。

昆布が海の中でダシが出ないのはどうして？

実はでてる
一回乾燥させるから
浸透圧(海水だからでない)→淡水に昆布を植えたらダシが出る？
海水がそもそもダシ

正解
ttp://futabasyoku.blog49.fc2.com/blog-entry-22.html

3 ：【東電 62.6 %】：2012/07/18(水) 01:52:57.13 ID:yJtpfust0

去年日本人シェフが
フランスのベルサイユかでなにやらのパーティーの前菜を作ってて
昆布とカツオの出汁でカニの爪のゼリー寄せ作ってて
客が感想聞かれて美味しいよまるで太平洋を味わってるみたいだって言ってたんだ

浸透圧は濃度の薄い方から濃い方へ掛かる圧力なので
>>2はただのバカ