ビールの原価は約200円 結構お得じゃね？ ちなみにウーロンハイは20円
1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：
外食する上で気になるのが「原価率」。飲食店のコストには食材費、人件費、水道光熱費、家賃などがあり、
そのうち売り上げに占める食材費の割合を一般的に「原価率」という。
最近の居酒屋は、ドリンクの値段を下げ、食べ物のメニューで稼ぐ傾向が強くなっている。
「例えば定番の枝豆は冷凍モノや中国からの輸入であれば原価はあってないようなもの。
サラダは季節野菜が入ると原価が3割以上と高く、店では豆腐を際立たせたり海藻類を多くしたりして豪華さを出しながらも原価を抑えている」
（フードコンサルタント・飯田真弓氏）
飲み物では、生ビールの原価率が高く、ウーロンハイは安い。
「生ビールは20リットルの樽を9000円で仕入れてる。1杯の原価は200円弱。
ウーロンハイなら1杯の原価は20円。生ビールは450円、ウーロンハイは300円で出しているけど、
ウーロンハイの方が利益は大きい」（居酒屋店店主）
安いからとウーロンハイを頼めば、店は大喜びだ。
http://www.news-postseven.com/archives/20120716_128144.html
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2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:16:15.59 ID:yc8NGiGs0
ヒント：税金
3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:16:55.49 ID:nz0TPXpo0
コーラの方が美味い
4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:17:07.57 ID:/WHUN4TS0
原価厨って人件費って言葉知らないよね
5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:17:18.03 ID:UWkGZKTN0
>>2
アホなの？
アホなの？
6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:18:20.34 ID:SJjVEYcJ0
がんしゃ
原価厨「居酒屋ではビールを頼めビールを！ ビールの方が原価率が高いだろォ！」 ←完全に病気
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1342422723/
原価厨「居酒屋ではビールを頼めビールを！ ビールの方が原価率が高いだろォ！」 ←完全に病気
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1342422723/
7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:18:43.83 ID:Bi5jnPYf0
機械使えば人件費浮くのにそれをしないって事は分かるよな
8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:22:53.41 ID:9z8kVYpT0
原価厨って外食はボッタクリって言うのに並べるだけで儲けてるスーパーとか運ぶだけの卸や
畑に撒くだけでただみたいな原価の農家は叩かないよな
農家は機械が肥料が言うのなら外食だって家賃や水道光熱費が有るだろうに
畑に撒くだけでただみたいな原価の農家は叩かないよな
農家は機械が肥料が言うのなら外食だって家賃や水道光熱費が有るだろうに
9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:33:10.17 ID:CH3A4CC/0
「とりあえずビール」はビール業界のステマだぞ
居酒屋的にはチューハイや水割りのほうが儲かって助かる
居酒屋的にはチューハイや水割りのほうが儲かって助かる
10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:35:13.68 ID:vGKlusnnP
>>9
飲まずに金だけ置いて帰るのが一番儲かる
飲まずに金だけ置いて帰るのが一番儲かる
11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:37:27.15 ID:TSfpEJB80
原価厨は嫌いだけど、これはビール飲むべきだろww
12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:39:39.83 ID:DuFLYeS7O
黒がいい
13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:39:45.42 ID:zMja6fcB0
飲み放題でサワーばっか頼むやつはアホだよなｗ
俺はビールしか頼まない
俺はビールしか頼まない
14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:40:11.21 ID:Yrk7QfOr0
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15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 17:40:50.84 ID:dmLn1xlm0
実際はガス代や洗浄前後での捨てビールがあるからもっと高い
16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/07/16(月) 18:16:25.94 ID:yc8NGiGs0
>>5
まぁ、店にぼったくられるか、国に税金で取られるかの違いだけだな
まぁ、店にぼったくられるか、国に税金で取られるかの違いだけだな
17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：
甲類ボトル入れて氷と水