原価厨「居酒屋ではビールを頼めビールを！　ビールの方が原価率が高いだろォ！」　←完全に病気

居酒屋　生ビールの原価は1杯200円でウーロンハイは1杯20円
外食する上で気になるのが「原価率」。飲食店のコストには食材費、人件費、水道光熱費、家賃などがあり、
そのうち売り上げに占める食材費の割合を一般的に「原価率」という。
最近の居酒屋は、ドリンクの値段を下げ、食べ物のメニューで稼ぐ傾向が強くなっている。
　
「例えば定番の枝豆は冷凍モノや中国からの輸入であれば原価はあってないようなもの。
サラダは季節野菜が入ると原価が3割以上と高く、店では豆腐を際立たせたり海藻類を多くしたりして
豪華さを出しながらも原価を抑えている」（フードコンサルタント・飯田真弓氏）

飲み物では、生ビールの原価率が高く、ウーロンハイは安い。

「生ビールは20リットルの樽を9000円で仕入れてる。1杯の原価は200円弱。
ウーロンハイなら1杯の原価は20円。生ビールは450円、ウーロンハイは300円で出しているけど、
ウーロンハイの方が利益は大きい」（居酒屋店店主）
http://www.news-postseven.com/archives/20120716_128144.html

ビール！ビール！

>>1
いねーよそんな奴
家出ろよカス

＞外食する上で気になるのが「原価率」。
気になるなら外食すんなよ。はっきり言って病気

〜より〜のほうが原価高いんだよな程度しか考えないわ
飲みたいもの飲めよ

ヒキニートと馬鹿学生は、時間だけは無限に持ってるから
「人件費」という概念が理解できない。

まーた始まった。原価＝材料費だと思ってる低能乙

よほど都合が悪いようだなｗ

居もしない原価厨を叩いてホルホルスレって凄いわ
敵を探すあまりついに幻を相手にし出したか

ウーロンハイってどこが美味いのかわからん
焼酎にも烏龍茶にも失礼な飲み物だよね

>>9
嫌儲は被害妄想バカばかりだからな

外食すんのに気になるのは味や店の雰囲気じゃなくて原価率なんですね

ウーロンハイは酒、という認識はない

>>10
ウーロンハイはお水代わり
とりあえず店員来ちゃったけど迷ってたらウーロンハイ入れとけば休憩になる

ビールばかり頼む友人は原価厨だったのか・・・

取りやすい品にたくさん酒税率をかけるからな
みんながビールもっと飲んだらもっと原価率ｗがあがるよ

食べ放題では元取れてんのか計算しちまうな、原価では計算しないけど
…いや、原価なんか知らんけど…だな

これ本当に言う人いるよね。

定期スレ開いてテンプレ書き込んでる奴ってもう昆虫と変わらないわ
原価厨ってワードに反応する虫

かーちゃんが一番搾り180円ぐらいで飲んでるんだけど350ml
これの原価はどんぐらいなん？

烏龍ハイが小さいグラスで500円越えするると流石にちょっとぼり過ぎとは思うわ。
ジョッキで280円が妥当。

>>19
＞定期スレ開いてテンプレ書き込んでる奴

>>9と>>19なんて、まさにその典型だよなｗ
定期スレだと思ってるならわざわざ開いて書き込むなよ昆虫ｗ

居酒屋で酒頼む奴は情弱
情強は水とつまみだけ頼む

原価が高いのは分かるが山崎はもうちっと増やしてくれてもええんじゃないかな
鳥貴族てめーのことだよ

>>21
いい甲類焼酎、いい氷、いい烏龍茶で材料原価が80円強ぐらいするんで
350円ぐらいはいただかせてくださいよ

つーか税金が高いだけじゃん

>>21
そんなド底辺な店でよく酒飲めるな･･･

卸問屋で働いてる俺からしたら、原価なんか気にしてもしゃーない

ハイボールのぼったくり感は異常

そんなやつはいないだろ

普段飲みに行く時はいなくても、

歓送迎会なんか、飲み放題付きコースになると
「あれを飲むと損だ、これを飲むと得だ」ってなこと言い出すおっさんが
一人くらい出て来る。

居酒屋とかののビールって、ジョッキの場合本当にビール出してるの？
発泡酒入れてるんだろうとかって話聞くけど、実際にバイトしてる人どうなん
こちとらどうせ貧乏舌で発泡酒なのかビールなのか分かりませんから

「寿司屋ではサーモンを頼むよりマグロを頼んだ方がダメージを与えられる」
とか言ってる奴が居たｗ
何で寿司屋にダメージ与える為に寿司食わなきゃならねえんだよｗ

>>20
だいたい生中一杯として500円
350円ぐらいのところもあるけど

焼酎ボトルで頼むのがコスパ的に最強

原価厨が外で飲み物飲むわけ無いじゃん
ビール頼みたがるヤツなんて、そいつは原価厨じゃねえよ

ウーロン茶とかペットボトルの奴飲むから最初から選択対象にすらはいっとらんわｗ
自分から店の肥料に成りたいボランティア精神の高い人だけ頼めばいいんじゃないスかｗｗｗｗ

こいつら野球場とかで一杯700円のビール見たらどんな反応すんのよ

最近は呑み放題食い放題3000円の店ばかり行ってる。
この前の店は瓶ラガー呑み放題だった。
瓶は中途半端に終わると追加頼んじゃうから結局ビールばっかり呑んでた。

>>32
瓶ビール注いで泡だけサーバから出してるとこはあった
発泡酒や第三のビール使うところは流石にないと思いたい

>>1
原価厨は居酒屋に行かない

仮に行ったとしても居酒屋に入った時点で失神してしまう

>>33
ﾜﾛﾀ
カードゲームみたいだな

>>32
さすがにそれは瞬時にばれるだろ


ウーロン茶を水で薄めるのはたぶん業界では常識なんでしょうな
味薄いと思わないかい？

例年、冷やしトマトは頼むなって言うんだけど、
今年はどんどん頼んでいい。

それなら人生やめれば、かかるカネはゼロ円になるぞ？

製造と違って飲食は人件費は完全な固定費だから材料費＝原価なんだろ
恐ろしい慣習だわ

>>32
居酒屋では瓶ビールを頼むのが一番安全
それも客の前で栓抜いてくれる店は信頼出来る

糞強い酒頼んでさっさと潰れたほうが得なんじゃないかこうなると

>>33
ダメージ与えたかったらたらふく高いもん食って全力でダッシュするべきだろ

>>32
ビールと謳って発泡酒出せば流石にばれる

嘘だ！

大阪天神橋筋商店街だと生ビールジョッキ一杯￥１５０で飲める。原価￥２００とかありえん。

>>32
昔カラオケで客にそれ言われてむかついたから
部屋までタンク持ってってコトあるわ

急におとなしくなってわろた

原価厨ってなに食って生きてんの？

原価を指摘されると困る連中がいるようだな

>>32
だいぶ前に白○屋でバイトしてた時にビールの樽がなくなって発泡酒を出してたわ
ただ発泡酒はビールに比べ泡が荒くすぐ消えちゃうのでビールの泡を乗せて出した
まぁそれも一回だけだし担当社員が独断でやってたことだからめったにあることじゃないと思う

オープン価格

>>53
原価で買った米
原価で買った肉
原価で買った野菜

それぞれを原価で買った醤油を使って原価で買った油で炒める

しなみに買いに行くときに使うバイクは原価な

安い店のカクテルって薄くてマズいからなあ。
仕方なくビール飲んでる感じ

食べ放題とか飲み放題だとちょっと高い物を食べようとする

居酒屋は雰囲気以外ゴミ。酒も食い物もおまけみたいなもんだろ