外食・ぺペロンチーノの原価は60円！もうバイトにお金あげてるようなもんだな

外食原価　ラーメンは味噌より豚骨安くペペロンチーノは60円
2012年7月11日(水)7時1分配信　NEWSポストセブン


　外食する上で気になるのが「原価率」。飲食店のコストには食材費、人件費、水道光熱費、家賃などがあり、そのうち売り上げに占める食材費の割合を一般的に「原価率」という。

　ラーメンの原価設定は約30％が一般的。内訳は麺が50〜60円、スープが60円程度でチャーシューは20〜30円、他の具材を含めて大体190円程度だ。ただし味によって差がある。
　
「味噌は醤油に比べてスープの原価は高い。さらにもやしをはじめ具材をたくさんのせるので原価はもっと高くなる。逆に豚骨はトッピングがシンプルなので原価は安く済む」（フードコンサルタント・飯田真弓氏）
　
　ちなみに餃子の原価率は1皿300円の店で10％以下。お得な気がする「ラーメンと餃子のセット」は、店側のうまい戦略なのだ。
　
「パスタやピザは原価率が低い。宅配ピザ屋で原価率はせいぜい10〜15％です。ペペロンチーノは油と唐辛子とニンニクを麺にからめるだけなので60円程度。それを600円や700円で売るので原価率は10％を切っている」（前出・飯田氏）
　
　麺は乾麺と冷凍麺や生パスタで原価がまったく違い、乾麺が1人分30円とすれば、冷凍麺や生パスタは100円近くするそうだ。

※週刊ポスト2012年7月20・27日号
http://news.nifty.com/cs/item/detail/postseven-20120711-127494/1.htm

材料食えよ
安いぞ

原価気にしたらプレーンオムレツなんか食えないな

パスタ屋でペペロンチーノを頼む奴は何を考えてるのか
家で自分で作って食えよ

食いたい物食えばいいんだよ

自分で作って
「これは店で食ったら８００円くらいはするな」って悦に入るのがいいんじゃないか

自動車の原価っていくらぐらい？

>>6
おま俺

原価原価言ってたら何も食えねーだろ
自給自足してろよ

原価厨が許されるのは中学生までだろ
そんなに不満なら自炊以外するなよ貧乏人共

材料からきてどの時点が原価なんだよ

王将で単品メニューばっか食ってる俺は店員から白い目で見られてるわけか

>>7
数億円

いまキャベツの千切りに塩ふってごま油かけて食ってる
野菜たっぷりで30円ぐらい

パスタ系は原価率一番低いからな

お前等って他人の儲け話には本当に厳しいからな・・・

>>9,10
お前らもテンプレだよ、コピー人間

家で作ったほうが早いしうまい
30円でできるしな

パスタと炒飯はわざわざ頼もうとは思わないな　自分で作れよと

原価だけで判断するやつは材料買ってそのまま材料食ってりゃいい

貧乏は大変だな
いちいち原価気にしなきゃならないとか

原価厨に人件費という概念はない
ゆえに1万円位するコース料理の良さというものを理解できない

ペペロンチーノ屋はじめっかな

パスタは自分で作っても不味くはならないしな
手間かかるのは作りたくないけど

原価厨と自炊厨は別と考えていただきたい
原価厨のせいで自炊してるやつまで馬鹿に思われるとかなわん

餃子が安い店は好感が持てる

＞「味噌は醤油に比べてスープの原価は高い。さらにもやしをはじめ具材をたくさんのせるので原価はもっと高くなる。逆に豚骨はトッピングがシンプルなので原価は安く済む」（フードコンサルタント・飯田真弓氏）
味噌ってそんなに具材多いか？

九十年代ならともかく、今やバイトの人は多く理不尽な思いをしとるんだ。
スパゲッティひとつで少しでも彼ら彼女らに貢献できるなら喜んで千円出すよ。

みんなが笑顔になれる世の中になればいいな。

原価とか気にするやつは貧乏とか可哀想とか言ってるやつはほっとけばいいと思う。
俺も資産はそれなりにある（郵貯２３万・銀行８万・信金５万）けど、
店とかで食べるときは原価がすごく気になる。
資産があっても原価を気にするんだから、
そういうことを言ってる連中が単に貧乏人の僻みなんじゃないの？ｗ

原価厨という空想上の存在相手に毎度毎度のシャドウボクシングお疲れっす
飽きないっすか？

人件費, 輸送費, 光熱費, 広告費, 賃貸料・・・
などを無視していいなら、
どんな商品でも突き詰めて言ったら原価ゼロ円だぞ

原価(笑)

人件費も勿論あるが
場所代光熱費メンテナンス費もろもろ考えろよ

機会費用

これが分からない奴は商売に手を出すべきではない

植物性クリームと牛乳で作ったカルボナーラが1000円とかナメてんの？
1000円も取るなら生クリームぐらい使えよ

>>18
いや不味いよ

原価と原材料費は別だっつってんだろうが
人件費やランニングコストも含めての原価だろうが

外食する上で気になるのが「原価率」

気にせんだろ
おにぎりでも食ってろ

数ある定期スレの中でも底辺の部類

冷凍食品のぺぺろんち１５０円で満足

>>6
わかるわー

外食でぺペロンチーノはつまんねーな

二郎とか原価率５０超えてそうだな

材料費だけで考えるなら
お前らの自慢の自作PCなんて・・・

外のギョーザとか具の肉なんだあれ

俺なんて赤身肉を自分で切って作るぞ
ただしギョーザは面倒だからピーマンの肉詰めばかりｗ

ギョーザは味の素の冷凍半額ｗｗ

原価厨さん60円で手作りパスタごちそうしてください

ようなもんだな、じゃなくてまさにその通りだろ。
バイトの賃金はおめーらのだした金から出る

家でつくったらガス代や水道代や自分の時間も消費するな

パスタって安いけど茹でるのめんどくさいよね
でかい鍋じゃないと吹き零れるし

実家に住んでるなら俺も原価厨になれるんだろうが
一人暮らしアパートで毎日仕事だと作るのがめんどくさい
昼は食わないから沢山作るとすぐ余るし1食分作るのに狭いキッチンで手間がかかる
夜は帰るの遅いし朝はパンとかだからな

原価厨さんが作った惜しいパスタ100円

原価厨が〜とか言ってる馬鹿って、原価率から見て割高だって言われてるのに気づかない池沼なのか？

お前らは無職だから賃金０円計算でできるからな

食い終わってから60円払うから、原価ｶﾞｰ原価ｶﾞｰいう人は俺に飯をおごってくれ
　

ピザパスタラーメンとか調子こいてるからどんどんやれ
んなもん500円がええとこじゃ

>>24
逆だろ
パスタほど誰が作ってもそこそこ美味しくなる料理はなかなかないぞ
麺とオイルとニンニクをそれなりにいいの使えば店の味出すのは全然難しくない

原価厨はもやしでも食っとけ

それでも潰れる店があるのはなぜ？丸儲けじゃん

資本家の手下どもが今日も沸いてるな

一般的なサラリーマンの時給が1500〜2000円くらいだろうから、買い物、調理、片付けに30分以上かけたらそれだけで赤字

原価厨は自給自足してろや

原価厨に60円投げつけてペペロンチーノ作らせたい

原価原価って他の費用は無視ですか

原価低くても揚げ物だけはあまりやりたくないわ。
台所が汚れてしょうがないから50円でコロッケ買う

貧乏云々じゃなくてドブに捨てるような金はないってこと

原価率いいなら安売りのパスタ専門チェーン店が大発生してもいいと思うがなあ
せいぜいファミレスにおまけ程度に置いてる程度だし出来ない理由でもあんのかな

>>64
これってドブじゃない物をドブだと思ってる人の話なんじゃないの

原価厨とは今話題の県民の事です！！

パスタはほとんどそうだろ
まぁ、ペペロンチーノってパスタと油と唐辛子くらいだもんなｗ

えっ外食ってバイトにお金あげるためなんじゃないの？

パスタは冷食が進化しすぎてて　外食してまで喰う理由が無くなったよね

>>65
サイゼリア一強だろ

>>49
カレー作ってタッパに入れて冷凍庫で冷やしとけ。

昔からラーメン屋みたいに席ギチギチでワンコインのパスタ屋ができないものかと思ってた

なんだよ！！鮫トレじゃねーかよ！！！

外食の利点のひとつは調理に自分の労力、時間を使わなくて済むところ

これにどれだけの対価を払えるか
そういうことも価格形成に影響している

うちは嫁さんが元コックさんだから、大概のモノは作れるが、
それでも人が作る飯は美味いって言ってるな。（笑）

原価厨はマジで氏ね

青の洞窟のペペロンチーノがうまい

>>65
牛丼より原価安くできるかもだしな
200円代でパスタ売ってくれたら喜んで行くのに( ´・ω・｀)

原価って言うけどパスタの場合ソースはレトルトで温めてるだけだろ
レトルトの値段はいくらなんだよ

ただのアブラだしな

原価タダの仕事でボッたくってる人間ほど原価気にするよね

チーズ系は原価高そうね

量次第じゃ60円も行かないだろ
店の1人前ってすごい少ないからな
外食なんてほんと土地代と人件費を払ってるようなもんだよ
ペペロンチーノくらいならわざわざ外食する時間・手間のほうがかかる

60円もせんだろ

喫茶店の安い感じのピラフとかうめーよな
たまご軽く焦げたりしてて

>>86
あれ業務用の冷凍じゃないの？

そんな貧相なペペロンチーノなんか見た事ねーよ

いい加減外に出ろよ、オマエ等w

味が全て

安くて不味い海鮮ものに金がかかるだけだし原価≠味ではない

流通の勉強くらいしてくれ頼むから

厳密には原価ではなく材料費だから

>>87
さすがに冷凍なら俺の舌でもすぐわかる
専用の粉末があるっぽい
まぁ中には冷凍使ってるとこもあるかもしれんが

>>88
基本麺とニンニクと唐辛子とオイルくらいだろ？
逆にゴージャスなペペロンチーノなんか見たことねーよ

原価厨は格安料理と出会ったらどういう思考するの？

餃子300円で10%以下ってボッタクリすぎだろ
500円とかで出してる店ざらにあるけど、あいつら金の亡者だったんだな
もう二度と食わねーわ

肉やアンチョビを入れるのはペペロンチーノではない！厨
生クリームを入れるのはカルボナーラではない！厨

冷凍のぺペロンはエビとかブロッコリーはいてるよ

単純にスーパー単価でニンニクは
国産の一欠片と中国産の一玉が同じくらいだから
他も探せば引っ張れるんじゃね？

ペペロンは乳化だっけ？
俺は脂で炒めたニンニクスパゲティが大好きです。

だからあれは餃子じゃないんだな
ラード饅頭と呼ぶべき

スパゲティに関しては自分でそれなりに美味いもの作れるからわざわざ外で食いたくないな

原価厨を殺しちゃっても水,炭素,アンモニア,石灰,燐,塩,硝石,硫黄,マグネシウム,フッ素,鉄,その他で原価は2000円くらいだから
賠償金として5000円も払えば十分だよね

>>55
は？

ペペロンチーノって安くて簡単に済むのがウリの料理だろ
出かけてってまで食うもんじゃねえよ

１００均で売ってるイタリア産パスタって安全性とかどうなの？
500ｇ100円は安すぎなんですが

>>93
そんなペペロンチーノなんかどこでも
出してないよ

まあ、デートでもしてないと外食でパスタは食べないけど

ペペローション

>>105
円高なんだからそんなもんでもいいんじゃね

ざるそば・ざるうどんの方がぼったくってそう

業務用スーパーでトルコ産が500g68円で捗る
今米高いし

>>68
ニンニクと塩胡椒も忘れずに

イタリアでは外食でペペロンチーノは食べず、日本でいうところの
お茶漬けや卵かけご飯を外食するようなものと聞いたが本当か？

>>111
胡椒入れるとか味障かよ
カルボナーラにでもするつもりか

ネタなのか知らんがデートでパスタとか貧乏学生なのか？

自分で作ったよりうまい技術料

はい論破

お茶漬けファミレス
http://cyclingjpn.web.fc2.com/touring/2002/1110/photo010.jpg

>>111
胡椒いらんだろ

>>113
ふざけんな
俺はヘペロンチーノにも粉チーズかけて食うわ

>>109
ざるそばはほんと高い…
あの量で800円
天ざるで1500円

しかも腹の足しにはあんまり

>>6
まさしく俺

>>118
はい

オレガノはイタリアの青のりって解釈でよろしいか？

とある料理雑誌のパスタ特集の号持ってるんだが、アレにある
「パルミジャーノ＋胡椒＋オリーブオイル」のパスタが地味に美味だな
すげえ手軽

原価厨ってなに考えてんだろうな。
賃料、広告宣伝費、バイト代、給与支払いこれだけカバーするのにどれだけペペロンチーノ売ればいいのか
考えたことあるのか

ペロチン

原価厨はダイレクトに小麦粉食ってればいいと思うの

まぁ原価云々の前にペペロンチーノは外食で食わない

原価厨に限って自称情強だからな
知ったかが多い

俺なら○○円で作れる〜とかほざいてるチョン並の人間を見ると失笑してしまう

>>124
そんな売る側の都合で客の負担を増やされても困る
東電か

まあ、もうちょっと安くていいかなって気はするけどな
かけそばみたいなもんだろ？

>>6
クソ貧乏人

ペペロンチーノとかはいいと思うがラーメンとカップメンを比べるような味覚障害の原価厨とかはほんと恥ずかしいよ
そういうやつはたいてい炭水化物デブに多いんだよね

よく気づいたな

外食＝腹を満たす というお子様思考のお前らはまぁ小物だわw

ペペロンは食べる気しないのにジェノベーゼなら頼んでしまう不思議

ここ数日原価スレばっか乱立してんな？誰が騒いでんだよ？ま〜た成り済まし中華が日本語で日本人面で煽ってんのか？

いやあシャドウボクサーが釣れまくりですな

つれーマジつれー
賢くなりすぎると何も楽しめなくなるわー

ほんと、否定厨まで即座に涌いて視線回避に必死だな。

反原価厨の言う原価ってのはあくまで売上原価の事だろｗ

高校で習った簿記の知識をひけらかしたいのはわかるけど少しは空気読んで意味を汲み取れよアスペｗ

>>55
お前アスペだろ

>>129
もう畑耕すところから始めたらどうか

ペペロンチーノ動画でドヤ顔で小姑みたいなコメント残してるヤツってなんなの？

>>140
原価＝材料費

たしかに女連れでもないと
外食でパスタは食べないなあ…

パスタにしてもパスタソースじゃなくて
700g200円くらいの瓶のあらごしトマトとか使った方が美味しいよな

人件費＞材料費＞雑費
大体こんなんじゃね？材料費と雑費が逆のパターンもあるかも

原価に文句付けるなら自分で自炊すればいいジャネーか。

ペペロンチーノやピザを発明したイタリア人は天才

外食なんてすべてボッタクリ。自動車類、精密機器などは自分で作れないし、金かけるならそういうモノに金をかけるべき。

都心の一等地の雰囲気までサービスに入ってる場合は原価は変わるだろ？材料原価だけでボッタクリというなら、自分で材料揃えて原価抑えて作れよ。

>126
でもスーパーの小麦って関税のせいで原価率がかなり低いんだよな。
あれは乞食公務員に金上げてるようなものだし、税率の安い輸入パスタ買った方が精神衛生上良いと思う。

テーブルに置いてある漬物みたいにタダで出すべきようなもんでしょペロチンて

ペペロンチーノ自分で作ると店の味でないんだよな
お前らうまく作れるんか？

飲食業では原価率50%で利益0と言われてる
人の少ない地域では違うだろうが

辞書の原価なんて数円だぞ
紙とインク代くらいしかかかってないのに3〜4000円もする
ぼったくりすぎ

文句あるなら自分で作れ

>>154
どこのお店の味なのか

学祭で冷やしパイナップル売ってボロ儲けしたの思い出した

>>154
オイル系パスタは基礎は簡単だけど、極めるのが難しいみたい

>>150
フォアグラや本マグロ、フカヒレにフグ
素人では扱いきれないものもあるだろ貧乏人

自分で作るよりプロに作ってもらったほうがうまいに決まってる

付け合わせでもそんなペペロンチーノなんか出さないだろ

>>98
日本のニンニクがなんであんな高いのか謎
中国と値段違いすぎる

>>154
・ちょっと良い塩を惜しまず大量に茹で湯にイン
・エクストラバージンは香りが強すぎるからサラダ油と１：１くらいで割る
これだけでも大分違う

ほとんどの外食は手間賃払ってると思ったほうがいいでしょ

外食のペペロンチーノはうまいがペペロンチーノ感がない

>>164
でも1人前作るのに中国産のだと小さいから3片ぐらい使わなきゃいけないけど
日本産のだと1片で丁度いい量になるよね
たかがにんにくであの差はなんなんだ

小麦とニンニクに油と唐辛子かけて食え

サイゼリアのペペロンチーノはペペロンチーノ名乗るな
あれは何か別のゲロ

>>164
でもこれだけはっきり違いがでる素材も珍しいと思うわ
香りの強さがぜんぜん違うもん

＞宅配ピザ屋で原価率はせいぜい10〜15％です

はい嘘嘘
週ポスはこいつ使うな

人を使うってそういう事だからな
ぽまいらだって道端でいきなり「材料やるからペペロンチーノ作って持って来い、終わったら食器もちゃんと洗っとけ」なんて言われたら相手殺すだろ
相手が納得するカネを払うから代償としてサーブしてくれる

心ん中で思う分には良いけど
人前でこういう事言う人はホント勘弁
パスタ屋でペペロンチーノ頼もうと思ったら横から言ってきたからね

>>164
手間と物価の差
商売でニンニクつくるのすんげえええええええええええええええええめんどいよ
その分、日本のニンニクは香りも味もいいわけで

原価率５０％以下はボッタクリだろ
容認してる情弱は嫌儲民失格

>>154
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1338018190/

wiki
http://www13.atwiki.jp/peperon/
調理例
http://www.youtube.com/watch?v=HeLQ_LQP_00

そもそもわざわざ外食してペペロンチーノ頼むとか意味が分からん

家でアレ作るとフライパンや皿がべったべたになるから外で食う方がいいわ

給食よりマズいエサしか作れない主婦のスレ＞＜

>>170
ｱﾚが大好きです
オリーブオイルべっとりニンニクどっさりでジャンクな感じが素晴らしい

>>168
中国産のと日本産のは品種が違う
日本は6片種が主流で中国（日本でも寒冷地以外）は12片種が主流

ナマの材料のまま出せと？

つかペペロンチーノって評判いい店で食っても自炊しても全然美味くないし
店によってはワキガ臭くて駄目だわ
黙ってトマトソース系かカルボナーラでも作って食うほうが幸せ

そんなに気になるなら、
自分ちで作って食えばいいじゃんよ

まあ原価厨とか関係なしに外食でペペロンチーノなんか食わんよな
外食でしょうゆがけごはん食うようなもんだべ

原価厨は外食しなきゃいいじゃん…
わざわざ外食しに行って、原価ｶﾞｰ、ｺｽﾊﾟｶﾞｰってアホかｗ

ペペロンチーノとかベースじゃないすか

原価厨はもう食材以外何も買えないな…

>>176
ワープアは砂糖水でも飲んでなよ、カブトムシみてーに

あんま美味くないと知りつつペペロンチーノを頼んでしまうあの魔力はなんなんだろう
やはりニンニクと唐辛子パワーなのか

油に風味を付けて塩気を出しゃいいんだろ
肉無しで十分だな

>>176
大体どこも2-3割だから、お前外出れないなｗ

スパゲッティは外食では食べない
値段おかしいもん

イタリアンだとどうしても家で手軽に同じ味にならないピザ優先しちゃうなぁ

減価厨はなんで人件費のことを考えないんだ

>>188
アンチョビとキャベツとか、ベーコンとホウレン草とかぶっ込めば食えるものにはなるけど
原理主義な奴に言わせるとニンニクと唐辛子以外を入れるのは邪道なんだってさ
単なる貧乏メシじゃんなあ

>>164
育て方は勿論、物量が全然違う

中国のニンニクなんてこんな扱いだぞ
http://www.xinhua.jp/resource/2011/05/e291a43.jpg
http://www.xinhua.jp/resource/2011/05/e291a4efbc8defbc917.jpg
http://www.xinhua.jp/resource/2011/05/e291a4efbc8defbc927.jpg
http://www.xinhua.jp/resource/2011/05/e291a4efbc8defbc934.jpg
http://www.xinhua.jp/resource/2011/05/e291a4efbc8defbc943.jpg

わしのジェノベーゼペースト50回分の原価230円くらい（種200円苗30円）

どっちかっていうと原価厨寄りだけど
ペペロンチーノと豚骨ラーメンはリソースとセンスがいる
材料も全く一緒で作り方も見せてるのに親の作るペペロンチーノは糞不味い

国産ニンニクは北海道産が異常に高いだけで、その他のは中国産と価格変わらんでしょ

>>6
( ´∀｀)

原価厨って外食ばっかり叩くけどスーパーとか食材メーカー叩かないのなんで？

人件費やらなにやらかかるのはわかるけど
パスタは外で食べると高い気がするな
もうちょっと安ければパスタ好きだから毎日でも食べたいのにな

外食でペペロンは喰わんな
作るのが面倒なカルボナーラとかトマトソース系やボンゴレをを食べる
外でペペロンを食べるの？

ペペロンうどんうめえ…

>>204
まぁ高いけど作るの面倒だろ
俺は作るけど

本物の小麦から作った麺、本物の水、本物の塩、本物のとんがらし、本物のオリーブ油、本物のフライパン、本物の火
とにかく本物を使うこと、それ以外のξ・調味料を使うのは邪道

最近のマイブームは小さいパスタ屋に一人で行ってペペロンチーノのみを頼んでキリッっと厨房を睨む事
めっちゃキョドったりわざわざ調理人が偉そうに運んできたりで色々面白い

家で作るぺペロンチーノがどうしても美味しくならない
乳化ってのもやったし動画みたりレシピみたりしても
どこか腑抜けたぼやけた味にしかならんのよ　結局醤油かけて食うハメになる毎回毎回

>>201
中国ニンニクは三個で198だけど
青森ニンニクは一個198だよ。
うちのほうは

中国産のは10個くらいで198だが

>>210
ゆでるときに塩をたっぷり入れて麺自体に味付けちゃうんだよ

>>30
ミスチルの歌詞に出てきそう。

>>204
前の晩にパスタ茹でてタッパーに詰めとけばおk
職場のレンジで温めてマツキヨとかで安売りのパスタソースをブッカケれば、燃料費入れても200円位のコストでカロリー摂取出来る

>>211
青森産1個100円
中国産3個100円だわ

よほど高級スーパー使ってるんだな

>>28
今日はどうしたんだい

>>4
乳化厨がうざいから(´･ω･`)

>>215
そこまで安くしなくてもいいよｗ
そんなんするくらいなら居酒屋のランチメニューとかで我慢する

１万円札の原価は２２円だから

不思議なことに原価厨ほど原価管理に無頓着な人はいないよな。

>>197
ニンニク炒飯とか卵炒飯レベルのものなのに
なんで必死になるやつがいるのか分からない

外食は底辺達へのボランティア
飲食店で働く奴は女か学生ぐらいだしな

自分で作ってもたいして味がつかないは
塩が足らないのか

外で食うと産地がどこか気になっておいしくない

パスタは本当に原価が安い
逆に考えると、いずれ牛丼のように、価格破壊の余地があるということだ

ステーキけんがパスタ屋始めるのもうなずける

ペペロンって具無いもんね

んな事言ったら週刊誌の原価は・・・

オサレイメージで価値が底上げされてるが、本来は日常の、激安な食いもんだからな。
節約生活スレでもよくパスタの事は出てくる

原価云々より外食でわざわざペペロンチーノを頼もうという発想がよくわからない

ほんと。デッカイお世話だろうけどわざわざ外に行ってｶﾗﾝｺﾛﾝて店に入ってペペロンチーノたのむ奴はなに考えてるのか不気味だな

コンビニにもあるよな300円か400円くらいで
あれでも高いわ買ったことないけど

馬鹿は直接材料費だけで原価を語る

うるせえなあ じゃあてめえん家で食えよバカ

青森産のでかいのは高いが地元の農家が出してる小粒なのは
バラ200gで100円くらいだな
ちょっとずつ使うからこっちのほうがいい

マジかよ・・
大学近くにかなり美味いパスタランチを800円で出してる店があるんだけど店長は金の亡者だったとは・・
ドリンクサラダ含めても原価100円いかないじゃねーか。
まさか700円も騙し取られてたとは完璧に騙されたわ。二度といかない

糞暑い夏は疲れて帰ってきて飯作る気がおきない
外食が多くなるわ

腹を満たす手段てよりも味わう目的のために食べるから金額は気にしない

ニンニクはともかく
スーパーのアスパラは中国産と国内産でもはや別の植物だよね

>>216
富山だとどこいっても200円だよ
つかちょっと前まで国産300円がザラだったはず

諸経費無視するならパスタも材料は自然の恵みだから0円だな。理屈にもなってない理屈。

食いたいもの食えばいいじゃない
いちいち原価考慮して自分の食いたくないものを食う生活って楽しいか？

ああ、昼だ。スパゲッティ茹でるわ
めんどくせーからツナ缶と永谷園のお吸い物の素でいいや

外食って工場で大量生産された冷凍モンをバイトが解凍して暖めてるだけだろ
そりゃ原価も安いわな

今日の昼はセブンのチャウハンおにぎりと、ホットチリトマトラーメンとかいうやつ

ポンデリングの原価を知りたい
たぶん10円以下

バイトには雀の涙しか入らんよ
大部分は会社の利益、とくに外食ってワンマン経営多いから役員やら社長の懐に入ってる

金払って人に調理させてるんだろう？
何がおかしいんだ

原価って普通は店の経営者が気にするものであって、消費者に
とっては「へー、なるほどね」って程度のものだと思うんだが

ほんとシャドーボクシングだな

>>48
麺が入る直径のフライパンがオススメ
まずお湯が速攻で沸くし吹き零れない

おれもしょっちゅうスパゲティ食うから28センチのフライパン使ってる

外食って基本的にそういうものだろ

もやしはクソ安いイメージだが最近は違うのか

ペペロンチーノをありがたがってる奴の意味が分からない
あんなの湯切りしたうどんに鰹節と刻みネギ振り掛けて醤油ぶっかけて食うみたいなモンだろ？
天ぷらうどんの方が美味い

消費者が原価気にしても無意味だろうに
どうせ売価で消費するしかないんだから

その原価で一人分から材料売ってくれればなぁ

>>65
ステーキけんの会社の人がやるみたいだよ

>>257
こっちの店が原価率高いから、こっちで食おうって思考には成らないよなw
自炊と比べるのは、ジャンル違いって感じがするし

>>65
茹で時間長くて回転悪いからじゃないの

ペペロンチーノは家庭で手軽にぱぱっと食べたいときとか、
他に料理の皿がある時にご飯感覚で食べるものだろ？
もっとも日本では赤くも黄色くもないやつはみんなペペロンチーノって
呼ばれてるみたいだけど。

イタリアだとお店のメニューで見かけないらしいねぺペロンって

ペペロンチーノとか素麺だよね

美味いペペロンチーノなら高くても金払って食いたい
自分で作ったほうがマシみたいなのなら50円だろうがｲﾗﾈ

スパ王のペペロンチーノ美味いよ
これにベーコン加えたら最強
今、在庫セールで１個９８円で売ってるから買いなよ
ttp://livemarket.blog113.fc2.com/blog-entry-208.html

スレタイなかなか味わい深いな

カルボナーラのほうがうまい

>>93
それだけだとうまくないから店によってはカラスミだとかでコクだしてたりする

高くていいから国産で頼む

実際ペペロンチーノに勝てるモノが店に無い

どう考えても雇ってる側が得してるんだろw
どんだけ売上あってもバイトには関係無いよ

ステーキを外食で食うのはもったいない

常識で考えて店に利益が出なけりゃその内潰れるだろ
暴利とって不味くても勝手に潰れるだろうけどさ

原価厨にチェーン店の材料の仕入れ値を教えたらスーパーに文句言いだしそう
３分の１くらいだもんな

原価の高い安いはあるよ
例えば回転寿司は非常に原価が高いと言われる。ネタによっては原価率50%

つまり食品にコストがかかっている

一方パスタは店舗など
食品以外の部分のコストが大きいと思われる

パスタとカレーは自分で作るわ
どっちも金に困ったときの削減料理だし

なんかペペロンチーノ食べたくなって冷凍庫見たらほうれん草とシーフードミックスあったから鍋に入れて
あと冷蔵庫にアボカド半分のとアンチョビあったからそれ入れてなんかどんどん豪華になってって

ぺペロンチーノで難易度高いのはバジルだけだよな
ベランダ盆栽で育てれば簡単に生えるけど

さすがに病人食を外で食べる気にはならんわ

ぺペロンチーノ家で作るとしてその材料全部買ってきたら結構な金額にならないか？
しかもひとり分作ったらだいぶ余るだろ、材料尽きるまで食べ続けるのか？

青の洞窟味のペペロンチーノが好きなんだけど
家で作っても同じ味にならないんだよな……
かすりすらしない

スパゲッティ、塩、水、乾燥にんにく、エクストラバージンオリーブオイル、一味唐辛子
最低レベルなら数百円でそろう

スーパー行ってみればおおよその原価は判るぜ
外食は肉は安い冷凍物使ってたりするが

まあ、ペペロンチーノの素も売ってるからねぇ。

自分で作ると、どうしてもパスタが茹で上がるタイミングと合わない、俺料理下手杉ｗｗｗ

料理するっていう手間、労働に対する対価だと思えないのか

スパ王は１分で作れるんだよ

店いくより
自炊するより
絶対得だよ

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作るのめんどい今すぐ食いたいというのを考慮すれば1000円未満なら出せる
だがピザ2500円は考えるだけで気が狂う

ワタミなんて人の命が原価に含まれてるんやで

最近原価スレおおいきがするな

原価厨は貧乏なやつなんだなと思うことにしてる