「出身は?」「山形の米沢市です」「じゃあ米沢牛送ってよ、安く買えるんだろ?」「」

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「米沢牛の味落ちた」と言わせない…基準厳格化

 全国的な和牛ブランドとして知られる米沢牛の定義について、山形県米沢市周辺の生産農家などでつくる「米沢牛銘柄推進協議会」(会長=安部三十郎・米沢市長)は20日、現在は認めている去勢牛を対象から外し、うま味が強いとされる雌牛のみを認定することを決めた。

 枝肉重量の上限も設け、和牛ブランドの中で「最も厳しい認定基準になる」(銘柄推進協)という。2014年12月から適用する。

 推進協事務局によると、11年度に出荷された米沢牛2211頭のうち、去勢牛は7%。雌牛の方が、うま味成分のオレイン酸が豊富だといい、全国のブランド牛では、松阪牛が雌牛のみを認定している。
松阪牛協議会事務局(三重県松阪市農林水産課)は「牛肉の品質向上は常に課題」と話す。

 枝肉重量も、500キロを超えるような大きさになると、味が落ちると言われる。重量制限の設定は今後になるが、神戸牛では「1頭当たりの枝肉重量は470キロ以下」との基準がある。
JA全農兵庫畜産課は「牛が大きくなるほど、評価が落ちる」と説明する。

 米沢牛の新基準は、これら二つのブランド牛の基準を取り込んだもので、全国で最も厳しい内容になる見通し。

(2012年6月23日12時59分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20120621-OYT1T00453.htm

依頼@433
2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 14:52:46.57 ID:EqpF9+sj0
刈屋の梨なら考えないこともない
3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 14:52:52.34 ID:hP+SJX6iO
「出身は?」「山形です」「じゃあマット送ってよ、安く買えるんだろ?」「」
4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 14:54:07.14 ID:IPCVlyLX0
>>3
マット捕獲するのは命がけの作業なんだぞ気軽に言ってんじゃねーよ
5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 14:55:14.76 ID:D7htQTgeO
(´・ω・`)はっとのこと「マット?」とか言うとマジで怒るよねごめんね
6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 14:55:38.27 ID:D7UpGFbi0
>>2
お前と同郷な気がする
7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 14:55:59.36 ID:5MKsfqhl0
「出身は?」「松坂です」「すげえな松坂牛食い放題じゃん」「」
8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 14:58:23.44 ID:7C1zsfld0
「出身は?」「埼玉です」「」「」
9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 14:58:37.88 ID:JXRdVPExO
「出身は?」「沖縄です」「すげえな金髪食い放題じゃん」「」
10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 14:58:38.70 ID:N7N/M/3N0
新庄地域以外のやつはマット県って言うなって怒るけど
山形の各地域を転々とした俺はどこも一緒に感じた
ただ陰湿だったり正々とDQNだったりと少しの違いはあった
>>10
確かにどの地域も田舎独特の陰湿さはあるんだけど
新庄の陰湿さはまた別格だよ。
12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:06:25.37 ID:SSxtFpRb0
>>10
山形の各地域の仲の悪さは半端ない
そして外から見るとどこも大差ない
13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:09:07.35 ID:N7N/M/3N0
>>12
祖父母や父母がその地域で育ってる子はそういう考えだったな ほとんどがそうだったが
高校生にもなるのにここよりあっちの地域の方が訛ってるとか本気で言ってて内心ポカンだった
14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:11:33.86 ID:eqsdLop50
「出身は?」「山形県です」「じゃあスキーめちゃ上手いんだろ」「」
15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:12:59.94 ID:4P30vus50
庄内ではさくらんぼをあんまり作ってないのに、内陸産のさくらんぼをわざわざ買って
県外の親類に送るのはけっこう普通の話。
「出身は?」「香川です」「すげえなうどん食い放題じゃん」「」
17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:14:46.20 ID:y+FDjjNN0
親の実家が寒河江だからさくらんぼ5kg届いた
18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:16:39.49 ID:kDyhW66G0
牛一匹追ってくる詐欺
19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:17:31.33 ID:a55L4HlO0
>>16
これは正しいだろ
ママの病気に?
21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:18:29.70 ID:ukIrQZsD0
りぃ
22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:19:58.25 ID:aIEKg3Xw0
「出身は?」「福島県です」「ふーん・・・(察し)」「」
23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:23:35.71 ID:5UX/8XoH0
「出身は?」「大分です」「すげえな関サバ食いまくれるんだろ」「」
24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:24:50.82 ID:RDNgKjH+0
お土産はマンゴーでって言われるお(´;ω;`)ブワッ
25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:33:04.13 ID:SSxtFpRb0
>>24
太陽のタマゴ乙
26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:33:12.23 ID:ACIFHdrw0
山形マット死事件
すげえ、鹿いるじゃん
とは言われるけど、お土産の話にはならない(´・ω・`)
28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 15:58:37.14 ID:vH2V5eAG0
「出身は?」「松阪市です」「じゃあ松阪牛送ってよ、安く買えるんだろ?」

「出身は?」「山形の米沢市です」「ふーん」「あれあれあれ?米沢牛って知らないですか東京じゃすごい有名だって聞いてたんですけど・・・」「じゃあ米沢牛送ってよ、安く買えるんだろ?」



これくらいの差があるだろ
29番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 16:09:13.09 ID:rS6M2yy4O
>>20
小野寺よ
>>19
食い放題できるほど水がねえんだ
千葉県つったらほぼ100パーディズニー近くていいなぁしか言われない。たまに落花生
32番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 17:35:32.60 ID:eEfhEYFb0
やっぱ関東って存在感薄いわ
何か言われるだけ良いだろ、俺の出身地なんか
「へぇ〜…」
としか言われないんだぞ、せめて県北なら日本一暑い所とか言われるのに
34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/23(土) 18:05:37.45 ID:KFmjAxoI0
原発漏えいの牧草
>>33
埼玉は千葉より都内へのアクセスいい
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「おいたま」なのか「おきたま」なのかはっきりしろ