西のワタミ「がんこフードサービス」　創業以来の慣習で残業しても固定給　内部告発でバレる

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1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:11:23.64 ID:tqSTKzY/0 BE:174046853-2BP(1000)

「がんこ」を書類送検　「創業以来の慣習」で残業しても固定給

大手和食チェーン「がんこフードサービス」（大阪市淀川区）が、従業員の残業代や割増賃金を支払わなかった
などとして、大阪労働局は２９日、労働基準法違反の疑いで、同社と志賀茂社長（６５）や専務（４０）らを
大阪地検に書類送検した。
労働局によると、従業員らは実際の残業時間にかかわらず固定給だった。同社が虚偽の報告をするなど悪質
だったため、書類送検に踏み切った。
志賀社長は容疑を認め「（固定給は）創業以来の慣習で、当たり前だと思っていた。不適切だった」と話しているという。
送検容疑は昨年４〜７月、「岸和田五風荘」（大阪府岸和田市）の従業員５人に違法な残業をさせ、残業
や深夜労働に対する割増賃金など計約１００万円を支払わなかった疑い。また、昨年７月と１０月、岸和田労
働基準監督署に虚偽の労働時間を記入した賃金台帳などを提出した疑い。
同法は、法定の労働時間を超える残業や深夜労働については割増賃金を支払うよう定めている。同署が本社
へ抜き打ちの立ち入り調査をした際には、別室で未記入の台帳に虚偽の労働時間を書き込んでいた。
がんこフードサービスによると、同社は１９６３年大阪市にすし店としてオープン。店舗数を増やしながら８０年に
現在の名前に社名変更。和食店やすし店、居酒屋などを大阪のほか、京都、兵庫、東京などに約９０店舗
展開している。同社人事部は「引き続き捜査には全面的に協力し、指導に基づいて改善を進めたい」としている。
大阪労働局は、和食産業など「職人」を雇う店舗では給料を固定するケースも多いとした上で「適切な労働時間の
把握に努めてほしい」とした。
労働局は昨年１２月、同法違反の疑いで本社などを家宅捜索していた。
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2012/05/29/kiji/K20120529003351450.html



「がんこフードサービス」残業代未払いの疑いで書類送検へ　大阪労働局

大阪労働局は昨年１２月、同社関係者からの内部告発を受け、同社本社など５カ所を家宅捜索。
過去２年分の賃金支払い状況などを調べたところ、月４５時間を超える残業代の不払いが発覚した。

http://www.sankeibiz.jp/compliance/news/120529/cpb1205291110001-n1.htm
2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:13:00.67 ID:X23lFCjj0
死んだ創業者もテレビに出ては偉そうに経営理念なんかをぶっていたが、
結局搾取するだけの馬鹿経営者だったってこったな。
後を継いだ子どもたちも同罪。
3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:13:04.15 ID:Fhy4FMc+0
ずんずんずずん　がんこちゃーん
4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:13:25.30 ID:0E7KI5VB0
規制しろ
5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:15:13.43 ID:KbQAk/wq0
まあこれが続くことによって生ゴミの中で24時間タダ働きで窒
息死させられていた外食の労働環境が改善されればいいがな
6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:20:32.01 ID:dskf63yB0
他の系列もじゃんじゃん告発して行け
7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:22:11.46 ID:F0xnB/mjO
がんこってそうだったのな
外食産業自体がブラックって言うもんなー
8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:22:28.62 ID:NKAbyrTs0
安定ブラック
9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:24:15.57 ID:gtmtKWlX0
外食はみんなこの手の脱法やってるだろ。
名ばかり管理職にして残業０
10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:25:12.23 ID:Wwp8XS0S0
僕アルバイトだけど、棚卸の日に「今日は残業代つけるから残ってくれ」と言われた時、驚愕の余り声が出なかった
閉店時間超えたらそこからもうただ働きです
11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:26:22.89 ID:Xdanxt/MO
労基が仕事するなんて珍しいな
12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:38:19.71 ID:EkUu0ml90
外食じゃ普通にやってる
でかい会社ほどやってる
13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:39:57.25 ID:6k6lMh5C0
普通は残業代出るのか
14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:40:23.48 ID:SUdyPAm30
がんこにいったことないけど
ワタミ同様にこれからもいくことはない
15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:40:45.88 ID:ZiXO9ssZ0
すばらしい
16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:40:59.40 ID:s09sczBj0
>>11
告発社員を密告するのが労基なのにな
17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:42:04.03 ID:kMjQ5Oia0
外食はやっぱアレだな
18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:43:02.55 ID:eclptDIo0
逆に言えば書類送検くらいで済むことだ
そのくらいの罪歴は大手の会社はどこもくらってるしな
社員の訴訟もスルーすればいい
19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:45:50.77 ID:xfk/whVE0
>>16
悪の帝王ヒラマツが居ないから仕事してるんじゃね？
20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:46:10.23 ID:w4OFjGOA0
客「残業代も出さずにこき使うとか最悪だな」
店「じゃあ料理の値段があがるけどいいの？」
客「別にいいよ。行かないから。」
店「」
21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:47:00.02 ID:/Z5vFD5r0
http://unkar.org/r/peko/1268372594

がんこって、店員が客に熱湯ぶっかけて背中全面に重度のやけど負わせたのに
警察天下りのクレーム担当部長に対応させて、逆に被害者を脅迫した
外道企業だよね。

やけどで後遺症残ってるのに、クレーマー扱いされて逆に訴えるぞとか脅してた。
22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:47:43.42 ID:kWCy9AVh0
＞残業しても固定給

え？そんなの当たり前じゃないの？？
23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:49:08.37 ID:VzPLR7dK0
ZOZOTOWNが9→15時の6時間労働制へ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1338440116/
24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:49:40.39 ID:yBTYDnvl0
やっぱ手入れされないためには、ワタミのような政治力が必要なんだな
25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:53:21.14 ID:rGxZmJ0WO
ビルメン調べてみろ。ビルメンでまともに残業代払ってる会社なんかないだろ。
うちだっていくら残業やろうが固定給だ。早く捕まっちまえばいいのに…
26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:53:43.82 ID:xiTakEhdP
>>21
さすが大阪、ワタミなんて目じゃねぇな・・・・。
客にも手かけるとか。
27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:54:37.12 ID:tfYebHP/0
もう外食チェーンはボイコットしろよ
28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:56:46.43 ID:aOmQH43Z0
まともなメシ屋なら腕磨いて転職、独立ってのがあるけど、チェーン店にはそれがねえしな。
努力しようがないんだから職人じゃなくて労働者として扱ってあげなきゃ。
29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 15:59:17.33 ID:o0E3cDMM0
店はどこにあるん？聞いたことがない
ワタミはあっちこっちにあるが
30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 16:00:45.40 ID:X23lFCjj0
>>29
ほとんどが近畿。東京だと銀座に大きな店があったが
もうなかったんじゃなかったかな。
31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 17:34:35.71 ID:xiTakEhdP
Amazon.co.jp： 小嶋淳司の「ありがとうの心」―「がんこ流」経営理念の極意: 鶴蒔 靖夫: 本
http://www.amazon.co.jp/dp/4872181115

どう見てもワタミです。本当にありがとうございました。
32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 17:50:34.58 ID:oZo4rf7+0
大学の４回生で就職の内定貰った後で、
先輩社員に「飲食店のバイトはいい経験になるからやっておけ」と言われてここに応募したな。
１年経たずに卒業して辞める人は採用できないと落とされた。
33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 17:52:04.97 ID:/nLMJ4rI0
昔からのやり方とか言って不合理を誤魔化すやつは誌ね。
34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 17:53:45.39 ID:5Zi1MpIe0
ワタミみたいにまだ人が死にまくってないだけましかもな
35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 17:55:07.85 ID:O2OB3qX50
年俸制になるな
36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 18:00:18.73 ID:iwzIqwXw0
>>3
ワロタ
37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 18:00:23.79 ID:/MN/3ywMO
ワタミも捜査したほうがいいな
38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 18:02:16.16 ID:xsWiDHvN0
ここまでピッチャー今井なしとは・・・
39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 18:04:16.61 ID:njR4mjg0O
魔法のレストランで創業者一族マンセー特集やってるの見たわ
大嘘だなあれ。
40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 18:06:25.14 ID:gxJ3Gu5F0
弁当買うのやめるか

「買わない」以外どうしょうもないからな。
違法操業に刑事罰を！とか懲罰的賠償金を！　とか運動で実現できる昭和な時代じゃないから
逃げ回るしか手はこっちにない
41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 18:08:43.55 ID:jAMZfdLl0
刑務所ぶち込めよ
結局経営者に甘いからこういう事が蔓延するんだよ
42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 18:11:15.95 ID:/xpucj8B0
前々からしていた事なら許される

どっかの糞芸人みたいな考え方だな
43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 18:13:32.86 ID:HQk1Wwe/0
外食は不正のデパートやで
44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/31(木) 18:14:13.87 ID:BFyM9Bi70
こういうの聞いちゃうと、もうその店では食えないよな
まぁこんなとこ行かないけどさあ
45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：
>>39
カネ払ってるタイアップだから広告だもんな