【悲報】ステーキけんの成長急ブレーキ　去年の1位から7位に陥落

店舗数伸び率、3位にAPカンパニー浮上。昨年1位のエムグラントは7位に。

日経MJ（2012年5月30日付）が恒例の飲食業2011年ランキングを発表した。
昨年1位、2位を占拠した井戸弟兄が経営するエムグラントと KID'Sは、
それぞれ7位、9位とランクを下げた。
急浮上して3位となったのは、「塚田農場」「四十八漁場」など生産者直結モデルのAPカンパニー。

店舗売上高伸び率ランキング
1位　ロイヤル空港高速フードサービス　180.1％増
2位　ロイヤルホスト　83.2％増
3位　APカンパニー　74.3％増
4位　ワタミタクショク　69.2％増
5位　日本サブウェイ　47.4％増　＊昨年7位
6位　アサヒフードクリエイト　41.6％増　＊昨年14位、アサヒビールグループ
7位　エムグラントフードサービス　39.5％増　＊昨年1位
8位　鳥貴族　34.3％増　＊昨年6位
9位　KID'S　24.9％増　＊昨年2位
10位　トリドール　24.7％増　＊昨年3位

ソースhttp://www.foodrink.co.jp/news/2012/05/30140317.php

俺たちの井戸閣下

井戸「うるせーバカ」

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　　　　　（´・ω・`) :::::::: なに覗いてんだよ、ぶち殺すぞ
◎ー）　 /　 　　　＼:::::::::
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　~~~　／⌒ヽ(￣､　 ヽ＿＿＿
　　　/　　　　Lヽ ＼ノ＿__
　　　ﾞー―――（＿_）---

メシウマ

普通にまずい

イメージ

説教大会まだかよ

いやいや、どこにあるのかも知らんレベルだし…

こなくて良いって言うから行きたく無い

棄てー危険

何の数字かと思ったら店舗数かｗ
店舗数が止まったら終了なビジネスモデルだって聞いたが

正直2chで初めて知った

行かない

>>4
♪　∧,＿∧　　♪
　　 ( ´･ω･) ))
　(( (　つ　ヽ、　　　♪
　　　〉 とノ　)))
　　（__ノ^(＿)


　　　∧＿,∧　♪
　 (( (･ω･` )
♪　 /　⊂　) ))　♪
　　((( ヽつ 〈
　　 (＿)^ヽ__）

ステーキ犬（けん）

1店舗から3店舗になったら200％増で1位だよな

倒産して井戸が数百億の借金背負って自殺するまで追い込め

じゃあ、ロイホ行けよ

こいつの店は残業未払いか食中毒で潰れそうｗ

客を舐めてるから
行ったことないけど、これからも行くことはない

俺たち公認の井戸さんがこれで終わるわけないよな？
もちろん巻き返してくれるよな？

え？井戸弟兄？？
井戸もう一人いんの？

社長のせいだろ

客商売の炎上マーケティングで成功するのか

でも井戸さんは死ぬまで高級店で三輪車出来るくらいは稼いだんだろ
羨ましいなあ

イドがバカッターで騒ぐ前から働いてるバイトが可哀相だな
まあもう二度と店には行かんが

サブウェイ超うめえええ

田舎だからかロイヤルとサブウエイしかないぞ

>>20
前にブログで労基法改正すべしとか息巻いてたよ
ワタミが東京都時事にならなくてよかった

ゴム肉のゴム感が足りないせいだな

サブウェイは経営戦略変えたのか

急に盛り返してきてるな

店舗数の伸び率なのか売上の伸び率かどっちなんだよ

歩いて10分位のとこに店舗あるけど
井戸の言動が大嫌いなので絶対行かない
m9(^Д^)

井戸は辞める気だろ。下の従業員のことなんざ知ったこっちゃね〜だろうから

>>1
来年はマイナスでランク外ですか？
よくわかります

一位も確か創価に近かったな
いくら金が出ているのやら

メルマガ会員増えてるから問題ない

ステーキガストのほうが美味い

そりゃずっと伸び率高かったらビビるわ

弟兄？
弟の方が経営者だからか？

社長の人気と比例しないって事だろ

ステーキガストがなんか切れたらしくて近くに出店しまくってるからだろ

効いてる効いてる

嫌なら来るな

今の日本で居抜きってかなりリスク高いよ。
まあ、わかってやってるんだろうけどね。、

いや創価はサブウェイか
またもや犬作の大勝利だな

サブウェイは得サブに照り焼きチキンを早く戻しておくれよ
そうしないとターキーブレストの日しか食うもんねーよ

APすごいな
ダイヤモンドダイニング（笑）

>>43
マジで？俺の近所にステーキけんあるんだけどこないかなステーキガストだったらいきたい

潰れねーかなステーキけん

カス店のメシが不味くてメシがうまい

安くて不味いのはもういいよ

何処に行ってもそんな店ばっかりだ

効きすぎワロタｗｗｗ

でも成長してるやん

>>51
潰れたとしても社長はもう働かなくても思う存分に贅沢して生きていける。

これをツイートして
イトダがチャネラーを煽るんだろ

宮本むなしは生きていますか？

いずれにしても社長は勝ち逃げするでしょ

メルマガは炎上マーケティングで儲けたかもしれんがそれ以上に信用という大事な物を焼き払ってしまったからな

店舗を増やしてナンボっていうスタイルの行き着く先には何があるんだ
チキンレースやってるようにしか見えんのだが

>>49
確かにダイヤモンドダイニングが消えてる
あそこもしょっちゅう食中毒を出してたからなｗｗ

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食中毒だし

http://news.walkerplus.com/2011/0928/30/20110928201816_04_400.jpg

近所にあるけどネットに来るなということ言っていたから
遠いけどステーキガストいってる

ビッグボーイおすすめ

伸び率がとまってきたと言うことは、業界大手として安定してきたと言うことでは……？

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　　　ｷﾀ━━━／／･＼ .／･＼＼━━━━!!!!
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　　　　　＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜
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　 ノ＼　＿_ノ　　　_ノ 　　＼　　 / | ノ ＼ ﾉ Ｌ_い o o

もう成長が終わったか、あとは倒産までまっしぐらだな

ステーキガストが本気出してるから
井戸ピンチ

なにこれブラックランキング？

店舗数減るのって勝利なの？
ざまあと思ったが、弱すぎだわ

つまんねえ

今必死に炎上するようなもんを考えてるんだろうなー・・・
死んでいいよあいつ

>>68
つまりマグロが泳ぐのを止めた状態ですね

カレーサラダ食べ放題とか、今はどこでもやってるしな

今までが凄い伸び率で息切れしてんだろ
それに電気料金上るから抑えているんだ

ワタミとか入ってるし

もっとメシウマスレかと思った

人口減ってるのに店を増やし続けるのはダメだな。
もともと居抜きだからたたまれる店が減れば出店数も減る。

オワコン井戸実

イド・ブレイク

意識してなかったがこいつの、店だけは行かないようにしてる
死ぬまで行くことも、その必要もないだろう

川越旧街道のけんの近くにステーキガストが立てられてた
殺る気満々だろ

ビッグボーイがぱくって
カレーご飯お変わり自由をしはじめたから
もう用はないよな

つぶやき感じ悪すぎ

まずい店なのにメシウマ

>>81
>>2なら評価された

2位がロイホってのが凄いな
まだ店舗ふやしてんのか

果てが破滅だとしてもこんな奴が1日でも私腹を肥やしてると思うとやるせないな

名古屋駅西口地下街にフランス亭があったんだがすげー混んでた。
名古屋人って味覚おかしくないか？

不味い、危ない、キチガイで有名だからな
何も知らない底辺情弱しか寄りつかない

肉が固くて不味い

ステーキ犬

Twitterで変な事叫んでる怖い人だっけ
こんな人が社長できるんですね

そりゃ食中毒起こしたり、肉を調理台に直置きしてる写真載せたりしてたらな

>>90
そりゃ糞煮込みうどんとか糞カツ丼が名物なとこだからな

こんなウンコ食えるわけない

マジで誰が食いに行ってんだってくらいのどうでもいい店

お前らなんでそこまでこいつ嫌いなの？
低学歴が金持ちになったんだからお前らの目指す象徴だろ？
こういう奴を否定するから閉塞した日本になってるんだぞ？
多少、言動が気に入らなくても多めにみろよ。
おれはけんでメシは食わないけど。

>>90
確かに名古屋は味覚がおかしい
コンビニおでんのところに味噌が置いてあるほど頭がおかしい
しかし何故かプライドだけは日本一

　　　　　　　　　　　　　　　　　≫＼ミ三ﾐﾉﾉ／-､
　　　　　　　　　　　　　　　／〃〃〃〃〃ヾ≦ミ三ﾐ､
　　　　　　　　ｨ-､　　　　彡‖‖〃〃从从从ヾヾミﾐﾐ
　　　　　　　 /　/　 ｨ-､‖‖‖从从从从从从从》》》
　　　　　　　/　/　/　/从从‖ﾍ从从从从从从从从ﾐ　　
　　　　　　/　 / /　 /从: : : :|≡r-ヾヽ､从从从从从ミﾄ　井戸〜
　　　＿/⌒ヽノ 　 /　ヾ : : : |l　| `・ゝ ﾉr──-､从≪　　　r‐､　　　,‐､
　　/ｰ､＼| /ﾍ　 /　　 ヾ从|!|　 `─‐/　l, `・ゝ }从ト　　　　|　|　　/　/
　　＼　＼八　〉'　　　／ﾉｿﾄ 　　　ゝ・_．〉─-'从ﾄ､＿ノ　　|　|　 /　/
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　　　　　　　　　／　‖ﾊ　|　　 '　,,__　　 _ノ/　　　　　　　 |／　/　　|　|

>>90
名古屋人に美味しい店聞いて見たらわかる
流行の店か地元名物しか言わないから

肉がまずい。量はあるけど

今この時こそ、生活保護問題についてご自身の直近の立場を把握した上でツイートして欲しいもんだねえｗ

私達食物連鎖の一番下共々、お待ちしております！

店舗数の伸びかよｗｗｗ利潤の鈍化になってからスレ立てろ

ここのステーキ食うぐらいなら、スーパーで安いステーキ肉買ってきて
自分で焼いて食った方がマジで美味い

ステーキはちゃんとした店で食うか家で食うかのニ択だろ

店舗数伸び率なんて、いつか鈍化するに決まってんじゃんﾂﾏﾝﾈ！

>>99
俺ら無駄に高学歴なのにくすぶってるからDQNのこいつとは魔逆なんですよ

びっくりドンキー＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ステーキのけん＞＞＞＞＞＞＞マクドナルド

伸び率でいったら
そりゃ去年一位だったら翌年は下がるだろ

>>106
情弱だからわからんねぇんだよ

利益なんか元々低いだろここ

>>102
ぶっちゃけ人に薦めるほどのうまい店がないんじゃないかな

名古屋に住んでずいぶんたつけど
人に薦められる店は2件しかない

相変わらず2chねらーは馬鹿共ばっかだな

外食産業で炎上商法
リピート率上げるのは無理だろ
お前らがDQN御用達とか言ってるが
あいつら低価格帯店舗の嗅覚は鋭い

ロイホが何でこんなに躍進してるんだ

これから破綻したとしても現在があるだけでも井戸の勝ちだよ。

炎上マーケティングはもう効かないよ
みんな飽きたよ

ハンバーグはともかくステーキは安いとこで旨いのはほとんどない
ロ○ホのステーキもかなり残念だった

ステーキガストのカレーはちょっと美味しくて好き

ワタミとけんだったら
間違いなくけんで働くけどな

メルマガの登録が減ったんじゃないのｗｗｗ

いやいやこれからは投資を抑えて基盤をきづくんだろ
あの社長はやりおるよ 俺の若い頃そっくり

時代は鳥か

社長の人間性が糞すぎる
ハイエナ稼業はもう限界でしょ＞潰れる店がなくなって

食物連鎖の一番下の人専用店

とりあえず出店出店アンド撤退って戦略はどういう理論で得なの？

>>128
パンパンサラダパン

銭ゲバに憧れて飲食始めたDQNの経営のカフェとかが増えたな
高級とか上品っぽいだけの紛い物
で、内装変に拘るからイニシャルコストの回収が間に合わなくなってすぐ潰れる
大都市近郊で見るよくある光景
残るのはうどん屋のみ

早く潰れないかなぁ、この会社(個人の
願望)

ステーキのけんって東京にあるの？

店舗を貸してくれる、売ってくれる人がいなくなったのか

>>128
不採算部門をあっさり捨てれるかどうかってのは企業が生き残るうえでもっとも重要
これが出来れば放漫経営でもしない限り企業が潰れることはない

社長の不快指数アップ率は他の追随を許さないというのに

こないだ行ってもやしのナムルいっぱい食べたよ

なんだっけ？
「嫌なら食うな」
だっけ？

>>128
新しく店舗作ります、これだけの売上が見込めます、だから銀行さんお金貸して

税金払うなら店舗拡大だみたいな考えだと

8 : 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です: 2012/05/26(土) 05:32:31.93 ID:PhqSdVr00 [1/1回発言] まともなこと言ってる・・

外食経営者のカリスマ化はダメだ

　逆に世の中の外食はカリスマ性が強いからダメ。そんなんじゃなくて、
その事業にかかわる決裁者が判断できればいいだけの話で、
僕の影響力が薄まれば自然と自分たちで考えるようになる。
それを目指している。それがなかなかできないから、すかいらーくやロイヤルは行き詰まっている。
日本マクドナルドは別格で、原田泳幸社長が来てから大きく変わった。
恐ろしい会社でどうやっても勝てない。
　
　大それたことを考えているわけではないが、そこそこ売り上げがあって、
社員が幸せで、過労死する環境でもなく、頑張るやつは頑張って年収1500万〜2000万円とれる
会社が作れたらそれで幸せじゃないかというだけ。上場してカネを集めて、
1000億円の売り上げを作ろうと考えているわけではない。

社長が午後から出社らしいからな。
わたみの社長みたいに18時間働かないと。

これトップのはずのコメダカフェが入ってないから、あんまり意味ないデータだよね。一週間に一店舗ずつ増えてるから一年50店舗増で出てくるはずでしょ。

>>29
都内に普通にある

そこでステーキのラオウですよ

あの強烈なビジュアルで誤解されやすいけど
井戸はブログを読むと言葉遣いも丁寧だし結構マトモだよね

井戸「伸び率低いのが嫌なら来るな」

>>145
ブログであのキチガイ口調ならただの障害者だろ
丁寧な口調とか、そんなもん常識

接客業の経営者が暴言連発してりゃ当然

閉店率ランキングのほうが面白いのに

終わりの始まりｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

>>47
サブウェイが創価なら脱糞するわ
世界で一番店舗数が多いファーストフードチェーンだぞ

どうせ近いうちに隠居だろ

金の回りも悪くなって一気に赤字転落だなｗ

井戸社長は事業の売却時期を完全に見誤ったよね。

炎上マーケティング大失敗じゃないか

普通に成長してんじゃん

>>140のソース

http://www.toyokeizai.net/business/interview/detail/AC/3fc35ce7d89afe3a899df17e9b4e2444/page/5/

井戸将軍様

父さんの足音が聞こえている。
井戸ちゃん元気？
株式上場の準備すすんでいる？
どうなの？
４００店舗計画はどう？
あと五年後には売上げ１０００億だったっけ？
井戸ちゃんがブログで太鼓判をおしたまい泉のとんかつは相変わらずの人気だけど、
ステーキけんは人気ないみたいだけど。気のせい？
お客が入ってないけど気のせい？
やっぱ、井戸ちゃんが無免許で飲酒運転を繰り返していたことを自慢したあたりから
お客が離れて行ったのかね？
せいぜい父さんしないように頑張れよ。

外食産業は零細ソフト会社が融資受けるためにクソゲー乱発するのを
業界全体がやってるようなもんだから、常に出店し続けないといけない
成長止まったらまじで終了

井戸がTwitterのクレームに丁寧に謝罪するワタミスタイルになったら終わりだな

イドは客を見下すけど従業員には割と優しいイメージ。

少し前は肉＝贅沢って概念がまかり通ってたから焼肉店やステーキ店が景気良かったけどな
段々気付いて来きたんだよみんな。肉は贅沢なんかじゃないって

旨くて安くて安全な野菜をはらいっぱい食わせろや

まぁ上場したら粗利が高くて、資本に対する収益力が高いビジネスモデル
なら唾付けるよ。それで財務基盤が安全で、総配分性向が高ければ言うことなし。

労働者階級が行く様な店なんて入ったことないから
よくわかんない

ざまぁｗ

225億の売上で経常利益が1.6億円とかだったのがこの低迷じゃ　今頃赤字経営だぜｗｗｗｗ
メシウマｗｗｗｗｗ

仕事すればするほど損がでる気持ちは如何ですか　井戸ちゃんｗｗｗｗ

おまえの責任だよｗｗｗｗ　さっさと会社潰して無一文になーれｗ

サブウェイなんで伸びてんの？

なんかヒット商品あったっけ？

>>136
一番原価安そうなもやしで腹膨らませるとかどんだけ優しいの？

>>167
照り焼きチキン野菜ましまし

ネットで煽って遊んでる場合かよ

>>167
入れる具の種類や量を自分で選べるってサービスは話題になった記憶がある

不衛生だから

一番可愛そうなのがフランチャイルズのオーナーじゃね？

バカの一つ覚え経営しか出来ない奴だからな　赤字転落になってどうしていいのか分からず
テレビ出てみたり、Twitterで暴言吐いてみたりと色々やったんだろう。

この前の突然の増資が「当座の運転資金が厳しいです」って白状したようなもの。

くるなって言われたから行かないだけ

>>12
はい
うちもそれで潰れました

>>128
普通の外食や小売はそれで行き詰まるんだけどな
井戸ちゃんはよう考えて新規出店コストかなり削ってるようだから、たぶんそこでつまずく事はなさそうな気がするんだよなぁ

>>43
これ、マジ？w

地元のけんは、全然客入ってない
いつもガラガラ

>>174
井戸のブログによると

>2011年4月〜2012年3月
>第6期の決算があがって来ました。
>軽く報告します。
>売上高　 22,596,581,715円
>経常利益　 255,380,263円
>税引前純利益　144,999,057円
>でした。
>期初に計画した数字通りでの着地となりました。

だそうです

ＦＣ展開や直営の業務委託化で自分の所はだけは損しない工夫してるんだよね
狡賢いと言うかなんと言うか…あんなり行儀の良い経営者とは思えんな
あと、コイツのところのは有利子負債が殆ど無いのも強みだな
なんにしてもあのクソ不味い店でこの数字叩き出すのはたいしたもんだわ

まぁ、コイツのとこの事業規模で税引前純利益　144,999,057円の凄さがわからないヤツにこんな話しても仕方ないだろうけどなｗ

けんはピンチになっても実は安泰だろ常識に考えて

ドリトールってなんだ？

ゴム肉は一度食ってみたいな
アゴは鍛えてあるし

>>182
丸亀製麺讃岐うどんやね

おまえら経済ニュースも読まないのか覚えてないのな
1位　ロイヤル空港高速フードサービス　180.1％増
2位　ロイヤルホスト　83.2％増
ここはあれだろ既存店のてこいれしたからこうなってるだけ

飲食業界なんて興味ないですしおすし

社長でぇす
http://stat.ameba.jp/user_images/20110620/17/mgrant/72/58/j/o0480064311302367696.jpg
http://pype.org/thumbnail/1299143100/1299143100-64-1.jpg

出来高ベースだと何位なのよ

ロイヤルってこんなに強かったのか
安いジョイフルやガストやサイゼリアの登場で劣勢というイメージあったが

>>187
ホリエモンって173だろ
でけーなおい

>>187
ホリエモンってこういう妙に胡散臭い奴とよく付き合うよな

>>189
子会社を吸収して事業規模が大きくなっただけで、業績が上がったってわけじゃないのよ

カレーサラダ食べ放題止めてステーキ食べ放題にすりゃ集客力あがるんじゃねーの？

そりゃあんだけ社長が滅茶苦茶やってりゃ
行かなくなるだろ

本人はヲタだけ煽ってて
「家族向け」みたいなキャンペーンやりまくってたけど
子供いる奴のほうが、普通に食中毒やキチガイ社長に敏感に反応して、行かなくなるよ。ＪＫ

けんは普通にマズくて驚く

でも客入ってるよね　ネットでわーわー言ってもあまり意味がない罠

けんが落ちるのは嬉しいが、糞ワタミが４位に浮上してるのが気にいらねぇ・・・

>>196
その通りだな
ネットなんて何の影響力を持たない

外食チェーンなんか出店しまくりの自転車操業以外の方法論なんかないんだから
ほっといても行き詰まる

けんは一回行ったら充分、不味くて食えたもんじゃない。

>>180
本人乙すぐるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ざまあ

これ年度〆集計だろうから
今年度は関西近畿のハークスレイ契約解除
転換店舗分であたふただろ

>>180
他にはない強みってあるの？

ブラック企業ランキングか
１位から落ちて良かったじゃないか

>>17
1打数1安打は10割だけど1位じゃ無いだろ

>>193
埼玉のほうのハナマサから転換した店舗でそれやってたけど
全然安くないうえに
ハナマサ由来の肉の固さも(今もあんま変わってないけど)重なって当然潰れた

シーチキンご飯食って早く寝ろ

>>203
社員を自分の支配化で独立開業や委託契約させて労務管理上のリスクヘッジをしてるのは面白いと思った
ワタミみたいに過労死されても経営者（独立した社員）が自分の裁量で働いて勝手に倒れたで済むからな
社会保険や厚生費も抑えられて一石二鳥

他には無い強みはこういうセコい事を堂々と出来る井戸の厚顔無恥さだなｗ
展開している事業自体は凡庸だし、それほど先のあるものだとは思わない

とりあえず俺は、井戸が方針変更して上場準備中を宣言して以来、投資できるかどうかウォッチしてる

社員「社長が黙ってさえいてくれたら・・・

>>193 >>206 自己レス補
熊谷店な
90分制限で「全部食べ終わってから注文→焼き上げて提供」方式だから
焼き上げ時間のラグもあって(食べ放題を楽しむには)全然うまくない

井戸日記で大家が契約更改してくれないから閉店したって言ってるけど
それだけが理由なら他の店舗で即導入されてもいいシステムなはずなのに
それっきりって事でお察しだろ

次潰れそうなチェーンどこ？

店がクソ汚い
さすが居抜き屋

>>210
一度行ったわ
普通のケンよりは肉マシだったろ
ハンバーグ、チキン、ステーキ食べ放題はデブ徳でしかないから流行らないだろ

>>211
潰れるまではいかないだろうけどほか弁のハークスレイはやばそう
最近だけでも
ttp://www.hurxley.co.jp/ir/news_release/
2012/01/31 連結子会社の訴訟の判決に関するお知らせ
プレナスに地裁で負けてる(控訴予定)し

2012/02/03 子会社における債権取立不能のおそれに関するお知らせ
TRN(店舗流通ネット)　※井戸がしたっぱでいたところ。契約が鬼畜で有名
は、おたる寿司潰してるし

2012/04/27 当社子会社におけるエリアフランチャイズ契約の解約に関するお知らせ
当のエムグラントとはFC解除になってる(合意解除とは言ってるが)

>>213
完食→店員呼び→焼き上げ待ち　だから数食えなくて
デブ徳でもないんだよ

>>211
うなとと

効いてるｗ効いてるｗ

店舗伸び率減った単に安定し始めただけだろ
てか、この板は本当に馬鹿が多いな
驚くわぁ

ああ、両親が群馬出身で川崎に住んでる自称日本人の朝鮮部落民の井戸実か

近所に出来たけどスレタイが目についてたから行ってないわ行く予定もない

確か、今はこいつに貸さないように居抜き店舗はキレイにサラにするように
なってきてるんじゃなかったか

サブウェイ(サントリーHD)
ファッキン(サントリーHD)
フレバ(ユニマットHD)
バーガーキング(韓国ロッテ)
ロッテリア(ロッテHD)
クイアイナ(フォーシーズ)
ドムドム(ダイエー)
ウェンディーズ(ヒガ・インダストリーズ)

ここは近いうちに食中毒出すだろ
全く企業倫理とか無いようだし

>>223
もうo157だした

近くにないんだが、ほかのステーキ／ハンバーグ屋で言うとどれぐらいのレベルの店？

・ステーキ宮
・フォルクス
・ビッグボーイ
・トマト＆オニオン
・びっくりドンキー

が近くにあるんだが、この中ではどの店に最も近いんだ？

スタンドサービス:「えびす」買収の運営会社が倒産　負債総額７２億円　／富山

毎日新聞　2012年05月29日　地方版

　５人が死亡した食中毒事件に絡んで、チェーン店「焼肉酒家えびす」の店舗を
買収して新しく焼き肉店を運営していた「スタンドサービス2件」（本社・福島県
郡山市）が２８日、福島地裁郡山支部に民事再生法の適用を申請したと、
東京商工リサーチが同日発表した。負債総額は約７２億２０００万円とみられるという。


　同社は１９８７年設立。福島県内でセルフ型ガソリンスタンドや焼き肉レストラン
などを展開。事件後、チェーン店の運営会社「フーズ・フォーラス」（本社・金沢市、
特別清算中）から全２０店舗を買い取り、「ヴィ・ブリアン」の店名で焼き肉店を開店。
しかし、ガソリンスタンド業界の競争激化に加え、食中毒事件に伴う風評被害で
見込んでいた利益を上げられなかった。


　食中毒事件の被害者の男性は「店を見るだけで事件を思い出す人もいる。新たな
店を開く時に外壁だけでも変えてほしいと言ったが聞き入れられなかった。（短期間で
２度も倒産し）振り回される従業員がかわいそうだ」と話した。【大森治幸】

一回食べたことあるけど、全く美味しくないし。
あと少し金だして美味しいもの食った方がまし。

飲食で店舗数頭打ち
さようならフラグ

>>225
質はレイパーと同類
システムは(劣化フォルクス)と(現ビッグボーイ)
価格帯はそこにないけどレイパーよりちょい上

不愉快だけどこれだけ伸びてれば十分だろ

>>12
ヤマダ電機はまだまだ止まらんよ？

KEN、どうにかしろ

Twitterやってるからだろ。仕事しろ仕事

カレーとアイスの店だろ？

まずさにびっくりドンキーする

O-157出しちゃダメだわｗｗｗ

こいつはド底辺から這い上がった奴だから評価できるし応援したい
最初から世襲でラクラク人生のボンボンより全然マシ

増やしすぎ
フランチャイズの店長とか
同系列の店と客の取り合いしてそう

＞店舗数伸び率


（´・ω・｀）店舗数が増えまくってる企業は要注意企業だぞ


（´ーωー｀）赤字の収拾がつかなくなるからな

最近似たようなサービスの店増えてきたな

飲食店の倒産理由No1は店舗の拡張のしすぎだ
（´・ω・｀）

今後10年間は僕が独走する――34歳でぶっちぎりの外食成長株、ステーキ「けん」井戸実社長に聞く(2) - 12/04/17 | 12:23
http://www.toyokeizai.net/business/interview/detail/AC/3fc35ce7d89afe3a899df17e9b4e2444/page/2/

　今13年3月期は売上高250億円でブレーキをかける。ここ数年は出店数が多くほころびが出てきたのも事実。
今期はそれを整理し直すための1年にする。既存店についても前年対比の売上高を気にした経営を実施していく。
出店計画は直営5店、FC60店と過去3年でいちばん少ない。ブレーキがかかるとはいえ、日本の外食チェーンで
年間60店以上店が増えるのは20社もないのではないか。

メルマガで稼いでるから相殺ということで

ハッキリ言ってけんのハンバーグやステーキより、ビタワンの方が美味い

こんな事になる前に、赤羽のふらんす亭によく行ってたけど、
知ってから行かなくなった。
ただ、タレのネギ塩は好きだった。

伸び率だから大した問題じゃないだろ

ロイヤルホストはなんでこんなに伸びてるんだ？
ワンツーフィニッシュじゃないか

最近の必死な炎上マーケティングはこのせいだったのか。
もう末期だな

>>246
ロイヤルホストってけん並に肉が硬いのにな

ふらんす亭は下北沢が好きだったな

下北沢店を閉めた時点で終わってると思う

まあ法則だろ、
気に食わなきゃ行かなきゃいいだけ。

あと数年もすれば「あのステーキチェーン店、ステーキけんが破産！負債50億！」の予感

ステーキ食いに行くなら近くのミスターデンジャーでいいや

ステーキけん 石岡店はお勧め。
サービスとメニューが充実していて、客が絶えない。

この間初めていったけど、肉がめちゃめちゃまずかった。もういかね。

けんは出来たばっかりの頃に川越で食べた
ステーキよりハンバーグが美味しいと思う
ハンバーグとカレーで最強だな

記事タイトルは"店舗数伸び率"なのにランキングは"店舗売上高伸び率"って…

>>256
フードリンクは井戸の金魚糞メディアだし
まともな文章書けないからしかたない

俺達を敵に回すと怖いんだな

クズ肉を大腸菌も拭き取らずに生焼けで出すから

ハングリータイガー、くそ高すぎワロス。なんでハンバーグがステーキ並に高いんだよゴルァ！

固いっていうか
ゴムい
死ねばいいと思う

>>205
規定打席数ってどのくらいなんだろねこのランキング

俺の払った金があんなのの懐に入ると思うとちょっとなー
正直飯が不味くなる

糞ワタミの名前が登ってることがムカツク

客層鑑みると地元にはいらない

おわこん

>>262
日経MJのこの手のランキングは一定の規模を超えた業者のみ対象にしてる
一応ね
だから1店舗→3店舗で300％だ！みたいのは載らない
でも、10→30みたいのと100→300や1000→3000みたいのは同列に扱ってて

それを去年自慢してドヤ顔したのが井戸とフードリンク

チャリンカーだから止まったら死ぬんじゃねえの？

炎上マーケティングのおかげでメルマガがｳﾒｰみたいな事言ってたけど
そんな小銭の為に本業傾いたら本末転倒じゃね？

こいつの店ってステーキけんとふらんす亭でいいんだよな、死んでも行きたくない

どこもかしこも食い放題っぽくなったもんなあ

いやいや、こいつはもう見切ってやめるつもりでいるだろ
こいつはそういうやつだ
会社もブランドも従業員も使い捨てだわ

>>272
引退して寿司屋やりたいとか言ってるしなｗ
ＩＰＯしたら速攻で逃げる気だろ

ほんとは無理して高成長演じてるところで上場ゴールか大資本に買収してもらうのが
良かったのに　デタラメ経営見透かされてスルーされたから、あとは何時自転車操業が
止まるか待ちのフェーズｗｗｗｗ

幹部に行った言葉が「今年は背水の陣！」ｗｗｗｗｗｗ

殺人未遂けん

影武者元気かな？ｗ
あいつ何なん？井戸にいじめられてる社員？

１は尋常じゃないが２のＲＨが地味に凄いな。。。
オレもファミレスの中では別格扱いだが

似たようなハンバーグレストランみたいなの多いし
けんはわざわざいかないな

まえ行った時は床になんか水ぶちまけてあってしかもその席に案内されてここに案内するなら水吹けよって言って変えてもらったわ

赤痢の原因を未だ曖昧にしている某企業が入っていたらどうしようかと思ってた

>>279
どっちもどっちって言えばそうだけど
ガストはそれなりの人員割いて報告書もあげてたぞ
O157を実質放置した挙句にペラ2〜3枚の報告書だけしか書かなかった上に
3日経ったら何事もなかったように営業開始したエムグラとは一緒にできんよ

近所にステーキガストねえ。っていうか千葉県にけん多すぎだろ

あとは衰退するだけ

ビッグボーイの方がいいよ

小銭欲しさに炎上させて客減らすのはどうかと思うわ

イメージが悪過ぎて食ったことない
底辺臭がするし

井戸のステマが効いてるんだ

ステーキけんはお昼ちょっと前に通ったら客ゼロ
その近くのはガスト8人くらい客入ってた
もう潰れる寸前

こいつの店全部避けてるわ、ざまぁｗｗｗ

ここでは見るけど家の周りでは全く見ないよね

>>289
周辺の交通事情とかが問題で潰れたような店を再利用した場合
店はあるけどそこにあるのを気が付かない場合とかままある

こいつの理論だとそんな店でも繁盛店に変えるって言ってるけど
実際それが苦しくて潰しては自社別形態にかえて
ってのを繰り返してる店舗が結構存在する

スレタイにふらんす亭入れろよ

井戸実経歴

関東で一番在日が多い神奈川県川崎市生まれ
「向の岡工業高校」(偏差値３０)に入学する
1998年20才 (株)築地すし好入社　寿司調理人見習いとして従事。しかしわずか２年でバックレｗ
2001年23才 (株)ﾚｲﾝｽﾞｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ入社　焼　肉　屋　『　牛　角　』新規出店立地検討業務に従事
2003年25才 (株)小林事務所入社(社長はマネーの虎・小林敬)フランチャイズ加盟募集業務に従事
2004年26才　店舗流通ﾈｯﾄ(株)入社(ここの社長は翌2005年に『イカリソース詐欺事件』で逮捕)
店舗用不動産専門の不動産あっせん業務に従事しつつ、
自動車セールスマンの兄に1200万円出してもらって祐天寺に居酒屋『感菜かんさい』を開店、人まかせにして放置
2005年27才 (株)ﾜｲｽﾞﾌｰﾄﾞｼｽﾃﾑ入社　｢取締役にしてやるから１億４千万の連帯保証人になれ｣と言われ即答で快諾
2006年28才 １月(株)まいど　負債２億の返済責任付きの条件で代表取締役に就任。資料すら要求せず即答で就任快諾
｢どうせ破産宣告すればいいだけｗ｣と本人談。
2006年28才 ９月(株)ｴﾑｸﾞﾗﾝﾄﾌｰﾄﾞｻｰﾋﾞｽ設立　代表取締役就任(ｽﾃｰｷけん2006年７月千葉県流山市に1号店開店)
ｽﾃｰｷと焙煎ｶﾚｰ ふらんす亭 - 2010年4月にｽﾀｰｾﾞﾝより営業を受託｡72店舗を運営 　　
2010年32才　半額東京(株)に堀江貴文(受刑囚)らと共同出資

一体どこにロイホ増えたんだよ。

けんはカレーセット食いに行く店だろ。

「貧乏人は食っとけwww」

家で作って食った方が普通に美味いよ

今後10年間は僕が独走する――34歳でぶっちぎりの外食成長株、ステーキ「けん」井戸実社長に聞く
http://www.toyokeizai.net/business/interview/detail/AC/3fc35ce7d89afe3a899df17e9b4e2444/

ステーキガストを知ってしまった今
他の肉専ファミレスには行けない

食いたい奴だけ食えよ(懇願)

>>298
店舗数少ないけどカウボーイ家族オススメ

食中毒こわいから
けんにはいかないお＾＾

堅いのと味が異常に無いのは違うからな
ロイホには行ってもけんは危険だし逝かないな

不味いの？
業務スーパーの肉よりも？

井戸社長　おはよー
最近ポーカーの調子はどう？儲かってるか

伸び率のランキングで喜ぶ嫌儲民

炎上マーケティングの限界

まぁあの手のFC経営は成長止まったら終わりだよね

お前らにはステーキけんすら高くて手が出ないだろ
クイックガストいっとけ

半年ほど前近所にできたが
散歩の途中で外から見て土曜の夜でも客いなくてワロス
よっぽど不味いんだろうな入ってみる気にならんわ

安かろうマズかろう

エタ井戸ざまぁｗ
早く会社潰れて自殺しろ

近所のけんは潰れました

けんが銀行から金借りて、けん名義のロールスロイスに乗る井戸様ｶｺｲｲ
もちろん井戸は連帯保証人w

行ったこと無いな。

上場して金つかんだら引退するんじゃね

痛い痛い個人的に腹が痛い　あー食中毒かな関係ないけど日記帳代わりに書き込んどこう

ツイッターで遊びすぎだったからな

>>313
ロールスロイスかお
日本は、レクサスとかでもああいう超高級車は作らないよな

ここで使われてる牛はゴムゴムの実食ってるな

>>4
ごめん

倒産したらメシウマだけど多分潰れないだろ
店のコンセプトがDQNファミリーと相性良すぎる

食中毒起こして客のせいにしたりする基地外企業だし、よく持ったよ。

>>274
これで良いのさ。

評判落としてるアホ社長は頑張ってる従業員に土下座しろ

やっぱりチャリンカーなのここ？

一度行ったが店は汚いし飯はまずい。牛丼でも食ってるほうがまし

そういや近所のふらんす亭が潰れた
ふらんす亭の方にも風評行ってるのかもな

井戸社長怒りのバカッター書き込み

>>313
ロールスロイス乗ってんのか。

ブラマヨのいう食物連鎖ってやつですなー。

サブフェイ近くにないから（たぶん市内にもないｗ）
近所に欲しい

あらあらうふふ

>>39
ステーキガストとかビッグボーイとかカウボーイ家族とか

みんな同じシステムにしてきたしな。

幹線上に空き店舗が見つからないと店増えないからな
改装費けちってるからどうしてもしょうがないわｗ

肉が硬い

ここはいったことないけどペッパーランチは急いで食わないと噛み切れなくなるよな

新品の本買う奴がいなくなるとブックオフが成り立たなくなるのと同じで、
大手ファミレスが撤退して居抜き物件が出てこないとステーキけんも出店できない。

4位　ワタミタクショク　69.2％増