【画像あり】 園山真希絵がTVで披露した焼肉丼を実際に作ってみたｗｗｗｗｗｗｗ

試食した人の顔がゆがむほど美味しそうにしていた話題の料理研究家「園山真希絵」先生の料理は本当に美味しいのか試してみた

塩谷瞬さんの二股被害で一躍有名となった、料理研究家の「園山真希絵」先生。
園山先生の料理はとても個性的な形状をしており、
一部では「料理界のピカソ」とも言われているとか言われていないとかで話題となっていますが、果たして彼女の料理は本当に美味しいのでしょうか!?
そこで5月25日にフジテレビで放送された番組「医者の目を盗んで食べたい料理」内で園山先生が披露した
『華麗なミヤシタ丼』を実際に作り、その味を確かめてみることにしました。

■作り方
作り方はいたってカンタンで、サラダ油をひいたフライパンでまずカルビを焼き、ネギとしめじを入れて更に炒めます。
火が通ったら焼肉のタレとカレー粉を加え、別のフライパンで目玉焼きを焼いてごはんの上に水菜を敷いたものの上に載せれば完成です。
テレビでは何点か調理法に疑問を抱く部分がありましたが、今回は忠実に再現するためにあえてほぼ全て同じ工程で作りました。
ただ、玉子を割るときに直接フライパンの上で割っている部分だけ殻が入ったり玉子に血が付いている可能性があるため、
ボウルに一度入れてから目玉焼きを作りました。

■そのまま試食してみた
調理工程はさておき、味が美味しければ問題ありません。
とりあえず一口パクリ。「うっ、カレー粉が際立ちすぎてキツイ…」あくまで私の感想ですが、カレー粉さえなければ単なる目玉焼きのせ焼肉丼です。
カレー粉の種類がまずかったのかもしれませんが、不要に感じました。
焼肉のタレをにんにくが強めの濃いものにするか、カレー粉はほんのわずかだけ加えるなどの工夫が必要ですね。

http://news.livedoor.com/article/detail/6598730/
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01358.jpg

調理工程
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続き


■オススメのトッピング「黒ゴマ納豆」を加えて試食してみた
次は園山先生オススメの黒ゴマと納豆を混ぜたものをトッピングして、試食してみました。
「ううううっ、納豆とカレーが全然合ってなくて口の中で紛争が起きているッ……ごまのプチプチ感もなんだか気持ち悪い…」
これはヤバいです。これもあくまで私の感想ですが、トッピングをしないほうが美味しいです。
園山先生は納豆料理の本を出すぐらい納豆がお好きなようなので良いかもしれませんが、納豆大好きな人でないとちょっとキツい可能性が…。

実際に調理し試食してみた結果、私の感想としては「味もかなり個性的」だと思いました。
園山先生の料理はクセがあるようで、美味しいと思う人は熱烈なファンになりそうですが、ダメな人はなかなか口に合いづらいかもしれません。
テレビで食べていた宮下純一さんは口に入れた瞬間顔がかなりゆがむぐらい美味しそうにしていたので、
「合う人には合う」といった感じでしょうか。気になる人はぜひ試してみてください。
ただ、納豆だけは別皿で合わせることをオススメします……。

元画像
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おちんぽ

みるく

ドクドク

何で焼肉のタレにカレー粉入れるんだよ

納豆に虫が湧いてるように見える
あと焼き肉丼でいいじゃん

納豆に虫沸いてるみたいだな

こんな残飯みたいなレシピでも、ちゃんと盛り付ければそれなりに見える。
このラクダって盛り付けのセンスが皆無だよな。

カレー味のロコモコだろ？
旨そうじゃん。
ワザワザ否定するために料理してご苦労さんですね

俺も梅宮辰夫が作ってた焼肉丼作ったけどフツーだったよ

カルビ丼でいいです
変なアレンジしないでいただきたい

この料理再現した奴はそこそこ料理出来る人間なんかな

いや、カレーと納豆は合うだろ

さすがにこれは言いがかりレベル

これなら良い
余計なモノをのせるな
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc01358.jpg

フライパンで卵割れないなんて>>1はどんだけ潔癖症なんだよ
この一言ですごく>>1のことが気持ち悪くなったわ

>>17
お前、本家の放送（あちこちにアップされてる動画）見てないんだな
本家の卵割るシーンがホラーの域だったんだぜ

http://iup.2ch-library.com/i/i0645809-1338031136.jpg

完全に素人の盛り付けだろ・・・
うちで適当に作る丼がこんな感じだは

豚肉切ったまな板の上で洗いもせずに水菜を切ってた女

>>19
白身が分裂してるのはどうしてこうなった・・・？

黒ゴマ納豆のビジュアルやばすぎるｗｗｗ
ジョージ・Ａ・ロメロ監督が地団駄踏んで悔しがりそうだ

>>17
園山に文句言いたいだけなのと盛り付け見てみて！！私のが100倍綺麗でしょ！
アピール

肉にタレとカレー粉を先にもみこんでからで無いとえらい事になりそう

やっぱ、園山、手際悪いし盛り付けのセンス汚いよ。

>>16
こんなのしょっちゅう作ってるわ。

皿あらうの面倒だから、肉とシメジ炒めてそれに焼き肉のたれインして
あとはごはんいれたボウルにカット野菜の千切りキャベツしいて、気まぐれで卵焼き載せるくらいか

正直、卵焼きはいらないよね。　焼き肉のたれで味付けした肉とシメジとかあればもう十分美味いの
約束されてるし

なんで豆にこだわるんだ
偏執狂みたいで怖い

＞口に入れた瞬間顔がかなりゆがむぐらい美味しそうにしていたので

どう見てもそう見えない件
http://iup.2ch-library.com/i/i0645812-1338031136.jpg

>>17
潔癖…というか、たったの一手間だし、料理好きだったら常識だよ？
ジョエル・ロブションも言ってたしー

>>28
皮肉だろ

>>17
卵は別の器に割ってからってのは人に食べさせる料理の基本だよ
鮮度の悪いのが紛れている事もあるし、偶然殻が混ざる事もある

>>20
いちいちめんどくせーんだよ。洗わなくていいんだよ

ロケットニュースじゃないだと！

フルボッコわろたｗ

>>28
アスペか

>>32
馬鹿？
プロとしてあり得ない

>>32
食中毒になってろ阿呆！

皮肉ったり遠回しに不味いと言わず率直に不味いって言えよ
ベクトルは違うけどどっちも気持ち悪い

>>32
生の豚肉って雑菌すげーぞ

虫がわいてるぞ

何回みても笑うわこれ
http://iup.2ch-library.com/i/i0645812-1338031136.jpg

やっぱ盛り付けって大事だな
光の当たり方とかあるんだろうけど料理研究家のほうがまずそう

本人が作ったもの
http://iup.2ch-library.com/i/i0645809-1338031136.jpg
他の人が再現したもの
http://sociopouch.files.wordpress.com/2012/05/dsc013581.jpg

うーん、どうみても下の方がきれいだし、うまそうだ。

>>10
カレー味のロコモコに焼き肉のタレ入れて納豆掛けただけ
味覚障害乙

盛り付けが想像以上に酷かった
きたなすぎだろ

残飯

顔がゆがむほど美味しいってなんだよ

なんでこんな汚いんだよ
テレビ的にOKなのこれ？

卵をフライパンの縁で割ったのか？　あり得ねー。手抜きするにしても
平らなところで割らないと

虫入り納豆はやめろ

フライパンの縁で割ったらいけないらしいけど、卵の殻で卵黄だけにするのも駄目なの？

ただ、玉子を割るときに直接フライパンの上で割っている部分だけ殻が入ったり玉子に血が付いている可能性があるため、
ボウルに一度入れてから目玉焼きを作りました。
↑
粗探しババアきめえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>51
俺は気にしないけどな

料理研究家だからな
まだ研究してるんだろ

殻が入ったら指でつまんで取り除けよ
血？だからなんだ食ったら死ぬのか？
それが男の料理だろ

料理研究家の作る料理じゃないだろコレ？
普通の男の一人暮らしの奴が作る料理作ってどないすんねんｗ

肉のランクからして違う感じがするがｗｗ

>>32
お前が家庭で切るのはアリ
金取ってプロとして提供するのならナシ

焼き肉のタレとカレー粉って味が喧嘩しそう
普通の他の料理研究家なら自分で考えたカレー味のタレを紹介しそうなもんだけど

あと納豆は白胡麻のすり胡麻いれるなら美味

>>59
家庭でちゃちゃっと作れるようにって考えたんだろうけどねー

撒き餌「だって味オンチだもーんｗｗｗｗｗ

思いついたものを全部入れてるだけ
テクニックも糞もない

>>60
そこに味見って重要な作業が抜けてるからこんな結果に

どうでもいい
ババアスレ立てんな

>>63
いや、多分味見してると思うよ。つかしてて欲しい。色んな意味で

本物の味覚障害だと思うわ
色彩感覚や盛り付けもおかしいし、何か脳みそに本当に欠陥があるんじゃないかな

本人が作った画像見られないよ

なんかものすごく大雑把で鈍い神経してそう

主婦が食い物で遊ぶなよ。。。

塩なんちゃらや園山なんちゃらだなんてテレビ全く観ない自慢だから全然知らない自慢だけど
この丼ものはマズそう

なんで納豆なん
普通のカルビどんでは目立てないからか？

>>71
勝手な憶測だけど、単品で美味しいと思った物は、足し算すればもっと美味しい、
味覚のスーパーコラボね、みたいな考え方なんだろうな

森揺子先生のヨロン丼は美味いぞ！

>>72マックグリドルさんの事かあ

宮下がこのクリーチャーの次の標的に

元画像とやらが全部消えてるんだが

ブスブスブスブスブスブスブスブスブス

>>71
豆好きだからじゃね
他の料理も豆ばっかだし

>>78
川越のチーズ好きと似たようなもんか

>>79
あれはコストに制限がつきまとう外食産業で粗悪な材料を使ってもとりあえずチーズを乗せておけば
どんな物でもそれなりに食べられるようになるという知恵を元にやってるだけじゃないかと

杉本彩さんの愛犬へのバースディケーキ
http://livedoor.3.blogimg.jp/hamusoku/imgs/e/c/ec3df3c3.jpg

園山の大事な友達へのバースディケーキ
http://blog-imgs-56-origin.fc2.com/h/e/e/heekogirl/000509_09s.jpg

もこみちのほうが美味そうだった
http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/pictures/photo1_3791.jpg
http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/pictures/photo1_4091.jpg
http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/pictures/photo1_4061.jpg

>>81
うらみますに見えた

>>1
だから言ったやんカレー粉を入れてしまえばもうそれはカレー味になってしまうって


作らなくてもこの料理の味は想像できる

毒味お疲れさまでしたｗ

安い肉で焼き肉のたれ＋カレー粉ならわかる
鶏肉だとうまそう。

高そうな肉でやる意味が分からん

>>81
彩さんの方もゾンビ弁当みたいで怖いぞ

http://www.ntv.co.jp/don/teacher/2009/09/3-3.html
[09/09/16] 井澤由美子先生のガチンコ3分クッキング
☆カレーなる焼肉ビビンパ☆
調理時間3分
【材料（1人前）】
豚バラ肉（100g）
焼肉のタレ（大さじ2）
カレー粉（小さじ1）
シメジ（1/2袋）
モヤシ（1/2袋）
ニラ（5本）
ゴマ油（大さじ1）
塩・コショウ（少々）
【作り方】
1)豚バラ肉を3等分にカットする
2)ボウルに豚バラ肉、カレー粉、焼肉のタレを入れ、混ぜ合わせて下味をつける。
3)シメジは石づきをとる。ニラは5センチ程度に切る
4)フライパンに豚バラ肉、シメジ、モヤシ、ニラをそれぞれ並べ、塩、コショウ、ゴマ油を加えてフタをする。
5)耐熱容器に卵を一つ割り入れ、楊枝で黄身を4、5箇所つつく。
6)卵にかぶる位に水を入れ、ラップをして電子レンジで500Wの場合は50秒程度加熱する。
※1000Wのときは30-40秒加熱する。
※7)ご飯を盛った器に、肉、シメジ、モヤシ、ニラを並べ真ん中に　卵をのせる。ゴマを振って完成。

肉にカレー粉じゃなくて、ご飯の方にカレー粉まぜて炒めたほうが味が整う気がする

歪んでるのは園山の顔じゃないか

>>88
ちょっとやり過ぎだが、チョコレートクリームのケーキに見えるじゃん
ベリーもおいしそう

ってか園山の精神病ケーキとは全然レベル違う比べるのも気の毒

漫画の料理の下手なヒロインが作りそうな料理だな
もしくはジャイアン

あのババア顔も歪んでるじゃん(＾ｰ^)ノ

>>92
ていうかさそもそも手作りじゃないでしょ杉本のケーキ

買ったでしょ？

ババア板に粘着される芸能人って売れるよね

売れてるよな
園山はすぐに消えそうだけどな

納豆に小蝿が絡まってるようにしか見えない…

汚部屋っぽいよな

カレー粉は使い方難しいね
自称料理研究家じゃ使いこなせるわけもない

>>10
お前みたいな豚にはなんでも餌になるからな

>>17　
マジレスすると、
卵を大量に使うときでも、
一個ずつ別のボウルにあけて傷んでないのをチェックしてから合流させる。
一個でもおかしいのが混ざってると、他の全部使えなくなるから。

家で食うのにいちいちんなことしねーわ
洗い物増えるし

家でやる分にはいいけど、上でも誰か書いてるとおり、
人に食べさせたりする料理やプロの手順の基本だろう。

キッチンの写真みたことあるが汚い
そこからも分かるが盛り付けに対しても美的センスがなく不味そう
実際に食べたことないから判断は出来ないけど、>>1に納豆をネバネバのまま入れるとかあり得ない
下に水菜もあるんでしょ？想像するだけでも個性的な味になりそう

1、てんこ盛りで皿からはみ出した盛り付け
　韓国料理の盛り付け方。
　茶碗にご飯を入れる段階で完成のイメージが乏しい。
　皿と料理の割合のバランスの悪さ。
2、生焼け。肉の上にネギとシメジを乗せただけで調理せず。
　料理の手順と基礎を学んでない。
　調理イメージの想像力がない。つまり料理センスが無い。
3、食材の組み合わせの悪さ。
　味の想像力の乏しさ。出来上がりの味を想像できない。味覚センス無し。

素人料理の方が普通の食べ物だけに1000倍マシ。

こんな料理に1万以上払って有りがたがって食べに言ってる芸能人がいる事実。
神田うのに柴崎コウ、女子アナ、などなど
どんだけセンス無い味覚してるんだろ？
こんな料理を高い金出して通ってる芸能人も恥ずかしい

こいつと結婚してやる男はおらんのか？
だれかしてやれよ

肩書がシェフではなく料理研究家なんだから
料理してるんじゃなく食べ物で実験してる、と見た方がいい

料理の研究はしているが、研究の成果が出たとは公言してないしな

飽くなき探求心だな

これ作ってるときに言ってた、「目玉焼きは低い位置から卵を割り入れる」つーのはためしてガテンでやってたよ
センセイもガッテン見たのかな
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20100609.html

たしか調理師免許も持ってないんだろこいつ

>>111
いや食材は低い位置から投入は当たり前
油やお湯が跳ねたり食材が飛び散るのを防ぐため
ただ、塩谷、いや塩や胡椒等は高い位置から正解
そうでないと粉系調味料はみえないから
よって毎朝のもこみちは正しい
それを真似て粉系以外でも高い位置からやる園山が馬鹿

クソババアなんでせっかくの焼肉丼に納豆のせてんの？？